Consejos para la elección de cortadores eléctricos y calificación de los mejores modelos.

Demos que elegir una buena cocina eléctrica, se reflexione por seis criterios importantes y le damos a los 10 mejores modelos buscados.

El cuchillo es la principal anfitriona asistente en la cocina. Siempre debe afilarse afilado, de lo contrario, no será capaz de cortar suavemente los productos. Para simplificar el proceso de afilado, use diferentes dispositivos. Lo resolveremos cómo elegir una bolsa de electricidad. Con él, usted puede ser rápidamente y sin esfuerzo para hacer cuchillos.

Todo sobre la elección de un afilador de cuchillo eléctrico

Características de afilado

Criterios para la elección correcta.

Top 10 mejores modelos

Características de afilado

Corregir el cuchillo de la cocina no es tan fácil como parece. Para empezar, es necesario determinar de qué material estaba hecho. El número de bordes de corte, otras características es importante. Sobre la base de esto, se seleccionan uno o más tipos de afilado.

Tipos de afilado

• Estándar. En el proceso, la cuchilla se afilan al grado deseado. Esta es la opción más fácil cuando no se requieren acciones adicionales. Así que solo las herramientas utilizadas para cortar los materiales gruesos. En el curso del trabajo, los pequeños defectos aparecen en forma de pequeñas fichas o arañazos, pero solo realzan la capacidad de corte de la cuchilla. Después de tal procesamiento, el cuchillo es rápidamente estúpido.
• Editar. Durante el drenaje, el borde de la cuchilla puede dar "ondas", es decir, envuelto en dos lados o solo uno. En cualquier caso, es necesario alinearlo. Esto usa la edición. Después de eso, se lleva a cabo una molienda de luz.
• Avanzado. Moler, eliminando pequeños defectos de la cuchilla y sus bordes. Al mismo tiempo, se pule, lo que mejora la apariencia del instrumento. Después de terminar el cuchillo permanece afilado durante mucho tiempo. Al mismo tiempo se cree que es más seguro.
• Trozo. Se utiliza para cambiar el ángulo de afilado o en el caso de la detección de defectos grandes: escobas, chips, etc. Parece un tinte regular.

El afilado se realiza utilizando varios dispositivos. Las barras o piedras más simples. Solo trabajan con ellos, pero para obtener el resultado, tiene que hacer esfuerzos significativos. Por lo tanto, aparecieron cortadores mecánicos y posteriores. Ellos eliminan al usuario de las operaciones de rutina intensivas en mano de obra, tienen grandes oportunidades, facilitan el procedimiento de afilado.

Si necesita un diseño conveniente y confiable, no piense en lo que es mejor una fiebre manual. Ningún modelo mecánico se compara con el rendimiento eléctrico y la fácil operación. Solo necesitas elegir el dispositivo correctamente.

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Criterios de selección de sacapuntas eléctricos

El diseño de la consignación eléctrica es bastante simple. Incluye varios, raramente uno, disco de trabajo. En el primer caso, todos los elementos son diferentes grados de abrasividad. Durante la rotación, cada uno de ellos elimina una capa delgada de metal con los detalles, restaura así la forma inicial de la cuchilla y el ángulo de afilado. El equipo está equipado con varios compartimentos en cada uno de los cuales dos o tres ranuras. Están destinados a diferentes lados del cuchillo.

Los compartimentos generalmente están marcados con números. Así que el usuario es más claro, por lo que están destinados. La unidad es primaria, o molienda gruesa. En el segundo, los knurbers están regañados. Estas son herramientas para cortar pan y verduras. Parece cuchillos ordinarios con telas. En el tercer compartimento, se llevan a cabo la corteza y el pulido. No hay todos los modelos para los Sirores, es necesario aclarar al comprar. Analizaremos qué prestar atención al elegir un buen afilador para cuchillos.

1. Material de disco

El equipo de molienda se selecciona para resolver una tarea específica. Por lo tanto, antes de comprar, es necesario descubrir de qué material con los cuchillos con los que tiene que trabajar. Basado en esto, se eligen los discos abrasivos. Las opciones pueden ser varias.

• Electrocorundum normal, marcado 15A, 14A, 13A. Selección de presupuesto para procesar cuchillos baratos. Las ruedas son de acero más suaves, precisas y correctas.
• Monocorundum, marcando 45a, 44a, 43a. Abrasivo sólido con buenas características de rendimiento. Adecuado para aceros resistentes a la corrosión, de alta velocidad y aleados, de los cuales se fabrican cuchillos de alta calidad.
• Carburo de silicona con etiqueta 55c, 54С, 53С. Funciona con todos los sellos de acero, sólido y resistente al desgaste. Se utiliza para hojas altamente bladas y restauración del borde desgastado.
• Diamante. Material con máxima dureza. Universal en aplicación. Procesos de acero y cerámica. La opción más cara se usa a menudo en los mejores afiladores para cuchillos.

Los fabricantes creíbles siempre indican qué discos están en el equipo. Si esto no es, lo más probable, no se instala la mejor opción.

2. POWER

El equipo de inicio está disponible con diferentes instalaciones. Mínimo dentro de 20 W. El uso práctico muestra que los dispositivos de baja potencia no hacen frente a su trabajo. La mayoría de las veces, al instalar la parte en la ranura abrasiva casi se detiene inmediatamente. Para un buen procesamiento, se requiere una capacidad de 40-50 W y superior.

3. Velocidad de rotación

Aquí, el principio no funciona "cuanto mayor sea la velocidad, mejor". La rotación demasiado rápida de la molienda contribuye al desgaste de la superficie de corte y su daño. Los elementos rotativos lentamente hacen su trabajo durante mucho tiempo. La mejor opción es la velocidad de rotación de aproximadamente 2,000 revoluciones por minuto.

4. Tipo de potencia

Los dispositivos eléctricos deben estar conectados a la red. Pero hay una opción de si será constante esta conexión o no. Los dispositivos estacionarios están equipados con un cable, cuya longitud determina, a qué distancia se puede instalar desde el zócalo. Hay modelos recargables. Las fuentes de alimentación se cargan, luego se insertan en el sacapuntas. Su menos significativo es una operación limitada, ya que la batería se descarga. Pero son móviles y pueden usarse en cualquier condición. Además, los cortadores de baterías suelen tener una potencia más baja.

5. Funcionalidad

Para la cocina necesitas diferentes herramientas. Bueno, si todos pueden ocultar en el equipo seleccionado. No será superfluo. Además, la capacidad de instalar el ángulo de afilado deseado, los soportes magnéticos y una potencia de motor ampliada permitirán precisar la herramienta completa de la pequeña casa. Estos son destornilladores, sólidos de cocina, cinceles y tijeras. El precio del equipo funcional es más alto que el lugar donde las opciones son pequeñas.

6. ergonómico

Los mejores cubiertos eléctricos deben ser convenientes en la operación, y para esto requiere estabilidad. Para esto corresponde a la forma del casco y las pequeñas patas de soporte, que están mejor equipadas con aspirantes al vacío. Bueno, si se elimina una cabeza de afilado. Es más fácil limpiar o reemplazarlo. A veces, el fabricante ofrece un conjunto de abrasivos, lo que hace posible "configurar" el dispositivo para tomar un cierto tipo de tipo de herramienta. El equipo estacionario tiene una longitud de un cable de red. Debe ser suficiente para la distancia desde la salida hasta el lugar de trabajo. La capacidad de la batería es importante.

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Clasificación de cortadores eléctricos.

La gama de tiendas de electrodomésticos del hogar es muy amplia. Para navegarlo, hemos hecho una pequeña calificación de los mejores modelos de los cortadores.

1. Chef Choice CC220W. Potente equipo eléctrico en carcasa de acero inoxidable. Dos etapas de molienda, moliendo con revestimiento de diamante. Procesos aleaciones de acero y materiales cerámicos. No hay ranura para los suidores, solo los cuchillos rectos afilados.
2. HATAMOTO EDS-H198. Poderoso accesorio de 60 W para agudizar y pulir cuchillas. El abrasivo es un metal con un revestimiento de diamante, por lo tanto, adecuado para herramientas de cerámica y acero. La peculiaridad del modelo es la posibilidad de un poco de ángulo en un ángulo de 15 °, que es necesario para los chefs de un tipo asiático "Satoku".
3. Zigmund & shtain zks-911. Equipo para afilado, pulido y acabado. Muebles de corunda de tres grados de grano diferentes. Cerámica permitida. Es posible ajustar el ángulo de afilado de 15 a 20 °. El modelo tiene una base antideslizante, que facilita el trabajo.
4. Kindingiq 50387. Dispositivo eléctrico para enredar, acabar y pulir superficies de corte. Equipado con un moler de diamantes de súper granja y gran grano. Hay una ranura de herramientas de esterilización. Equipado con base antideslizante. Cuando la electricidad está desconectada, puede operar en el modo de auricular mecánico.
5. Sakura SA-6604R. Potente dispositivo 120 W para drenaje y pulido. Equipado con dos afilias para molienda gruesa y fina. El ángulo de ajuste se ajusta automáticamente. Para esto, se utilizan ranuras de guía especial. Se permite el procesamiento de solo elementos de acero. Porque la cerámica no es adecuada.
6. SAMURA SEC-2000. Dispositivo relativamente económico con un molinillo reemplazable. Dos compartimentos hacen posible producir drenaje áspero y preciso. La molienda con pulverización de diamantes es adecuada para cerámicas y todas las aleaciones de acero. La base es antideslizante, la caja es estable. Difiere bajo ruido al trabajar.
7. Galaxy GL2441. Aparatos presupuestarios con dos tipos de molienda: grueso y pequeño. Difiere en tamaños pequeños, fáciles de operar. Equipado con patas antideslizantes, que sostienen de manera confiable la carcasa en su lugar. Está destinado a procesar solo cuchillos de acero, cerámica para ser contable.
8. Lumme LU-1804. El dispositivo más barato en el ranking. A pesar de esto, se enfrenta bien con el drenaje de los cuchillos y las tijeras. El sistema compacto pesa solo 400 g. Funciona desde cuatro baterías, por lo que se puede usar donde no hay una cuadrícula eléctrica. Al mismo tiempo, es necesario recordar el reemplazo regular de las baterías gastadas. Menos significativo: un montaje de baja calidad, pero el bajo precio aún atrae a los compradores.
9. Kindingiq 50073. Afilador compacto ergonómico para las cuchillas europeas, se conecta a la red. Para el procesamiento grueso, se utiliza un abrasivo sintético. Las barras de cerámica están instaladas para pulir. Cruzaron en un ángulo que se puede cambiar. Cuchillos-hedor y tijeras no se afilan.
10. Sititek Mistress 31m. Sello eléctrico compacto se refiere a la categoría de presupuesto. Está diseñado para el giro grueso inicial y la posterior gestión y pulido. La molienda de Corunda está bien equipada con el drenaje de las piezas con defectos y altamente ilícito. El equipo selecciona automáticamente el ángulo óptimo de procesamiento. Tijeras, cerámicas y suirs no se afilan.

Resume brevemente qué elegir una fiebre. Todo depende de los cuchillos para trabajar con él. Si son cuchillos de acero económicos, no compre un sacapuntas multifuncionales caros. Hay un aparato presupuestario bastante suficiente con dos pasos de procesamiento. Para herramientas profesionales costosas, se seleccionan bobinas eléctricas multifuncionales con soportes magnéticos, varias afilias reemplazables y otras características adicionales.