Suggerimenti per la scelta di frese elettriche e valutazione dei migliori modelli

Diciamo come scegliere una buona cucina elettrica Echew per sei criteri importanti e fornire i primi 10 modelli ricercati.

Il coltello è l'assistente principale hostess in cucina. Dovrebbe sempre essere affilato acuto, altrimenti non sarà in grado di tagliare i prodotti senza intoppi e delicatamente. Per semplificare il processo di affilatura, utilizzare diversi dispositivi. Lo scopriremo come scegliere una borsa elettrica. Con esso, puoi rapidamente e senza sforzi per realizzare qualsiasi coltivata.

Tutto sulla scelta di un temperino elettrico

Caratteristiche affilatura

Criteri per la giusta scelta

Top 10 migliori modelli

Caratteristiche affilatura

Correggere il coltello da cucina non è così facile come può sembrare. Per cominciare, è necessario determinare quale materiale è stato fatto. Il numero di bordi di taglio, altre caratteristiche sono importanti. Sulla base di ciò, uno o più tipi di affilatura sono selezionati.

Tipi di affilatura

• Standard. Nel processo, la lama viene affilata al grado desiderato. Questa è l'opzione più semplice quando non sono richieste azioni aggiuntive. Quindi solo gli strumenti utilizzati per tagliare i materiali grossolani. Nel corso del lavoro, i piccoli difetti appaiono sotto forma di piccoli chip o graffi, ma migliorano solo la capacità di taglio della lama. Dopo tale lavorazione, il coltello è rapidamente stupido.
• Modificare. Durante il drenaggio, il bordo della lama può dare "onde", cioè, avvolto su due lati o solo uno. In ogni caso, è necessario allinearlo. Questo usa Modifica. Dopo di esso, viene eseguita una rettifica leggera.
• Avanzate. Rettifica, rimuovendo piccoli difetti della lama e dei suoi bordi. Allo stesso tempo è lucidato, il che migliora l'aspetto dello strumento. Dopo aver finito il coltello rimane acuto per molto tempo. Allo stesso tempo si ritiene che sia più sicuro.
• Pezzo. È usato per cambiare l'angolo di affilatura o nel caso del rilevamento di grandi difetti: scope, chip, ecc. Sembra una colorazione regolare.

L'affilatura viene effettuata utilizzando vari dispositivi. Le barre o le pietre più semplici. Lavorano solo con loro, ma per ottenere il risultato devi fare sforzi significativi. Pertanto, è apparso frese meccaniche e successive. Eliminano l'utente dalle operazioni di routine di lavoro ad alta intensità, hanno grandi opportunità, facilitano la procedura di affilatura.

Se hai bisogno di un design conveniente e affidabile, non pensare a quale febbre manuale è migliore. Nessun modello meccanico si confronta con prestazioni elettriche e facilità di funzionamento. Hai solo bisogno di scegliere il dispositivo correttamente.

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Criteri di selezione del tempestire elettrico

Il design della spedizione elettrica è abbastanza semplice. Comprende diversi, raramente un disco di lavoro. Nel primo caso, tutti gli elementi sono diversi gradi di abrasività. Durante la rotazione, ognuno di essi rimuove un sottile strato di metallo con i dettagli, ripristina in tal modo la forma iniziale della lama e l'angolo di affilatura. L'attrezzatura è dotata di diversi scomparti in ciascuno dei quali due o tre slot. Sono destinati a diversi lati del coltello.

I compartimenti sono solitamente contrassegnati con numeri. Quindi l'utente è più chiaro, per il quale sono destinati. L'unità è primaria o rettifica grossolana. Nel secondo, i chirurri sono rimproverati. Questi sono strumenti per tagliare pane e verdure. Sembra coltelli ordinari con panni. Nel terzo compartimento, la crosta e la lucidatura vengono eseguite. Non ci sono tutti i modelli per i siri, è necessario chiarire quando si acquista. Analizzeremo cosa prestare attenzione quando si sceglie un buon affitto per coltelli.

1. Materiale del disco

L'attrezzatura di rettifica è selezionata per risolvere un compito specifico. Pertanto, prima di acquistare, è necessario scoprire da quale materiale i coltelli con cui deve lavorare. Sulla base di ciò, vengono scelti i dischi abrasivi. Le opzioni potrebbero essere diverse.

• Elettrocorundo normale, segnato 15A, 14A, 13a. Selezione del budget per elaborare coltelli economici. Le ruote sono acciaierie più miti, accurate e giuste.
• Monocorundum, Marking 45A, 44a, 43a. Solido abrasivo con buone caratteristiche di prestazione. Adatto per acciai resistenti alla corrosione, ad alta velocità e legati, di cui sono fabbricati coltelli di alta qualità.
• Casomburo di silicio con etichetta 55C, 54С, 53С. Funziona con tutti i francobolli in acciaio, solido e resistenti all'usura. Utilizzato per lame e restauro altamente bluito del bordo consumato.
• Diamante. Materiale con la massima durezza. Universale in applicazione. Proceda l'acciaio e la ceramica. L'opzione più costosa è spesso utilizzata nei migliori affilatori per i coltelli.

I produttori credibili indicano sempre quali dischi sono nell'attrezzatura. Se questo non è, molto probabilmente, non è installata l'opzione migliore.

2. Potenza

L'attrezzatura per la casa è disponibile con diverse strutture. Minimo entro 20 W. L'uso pratico mostra che i dispositivi a bassa potenza non affrontano il loro lavoro. Molto spesso, quando si installa la parte nello slot abrasivo si fermano quasi immediatamente. Per una buona lavorazione, è richiesta una capacità di 40-50 W e sopra.

3. Velocità di rotazione

Qui il principio non funziona "più alto è la velocità, meglio". La rotazione troppo rapida della macinazione contribuisce all'usura della superficie di taglio e del suo danno. Gli elementi rotanti lentamente rendono il loro lavoro per un tempo molto lungo. La scelta migliore è la velocità di rotazione di circa 2000 rivoluzioni al minuto.

4. Tipo di potenza

I dispositivi elettrici devono essere collegati alla rete. Ma c'è una scelta se sarà costante questa connessione o meno. I dispositivi fissi sono dotati di un cavo, la cui durata determina, a quale distanza dalla presa può essere installata. Ci sono modelli ricaricabili. Le fonti di alimentazione sono caricate, quindi inserite nel temperino. Il loro significativo minus è un'operazione limitata, poiché la batteria è scarica. Ma sono mobili e possono essere utilizzati in qualsiasi condizione. Inoltre, le frese della batteria di solito hanno una potenza inferiore.

5. Funzionalità

Per la cucina hai bisogno di diversi strumenti. Bene, se sono tutti in grado di nascondersi sull'attrezzatura selezionata. Non sarà superfluo. Inoltre, la possibilità di installare l'angolo di affilatura desiderato, i supporti magnetici e una potenza del motore ingrandita consentirà di accurarsi l'intero strumento domestico piccolo. Questi sono cacciaviti, solidi da cucina, scalpelli e forbici. Il prezzo dell'attrezzatura funzionale è superiore a quella in cui le opzioni sono piccole.

6. Ergonomico

Le migliori posate elettriche dovrebbero essere convenienti in funzione e per questo richiede stabilità. Per questo corrisponde alla forma dello scafo e delle piccole gambe di supporto, che sono le migliori dotate di polloni sottovuoto. Bene, se viene rimossa una testa di affilatura. È più facile pulire o sostituirlo. A volte il produttore offre un set di abrasivi, il che consente di "configurare" il dispositivo per l'assunzione di un determinato tipo di tipo di strumento. Le attrezzature stazionarie hanno una lunghezza di un cavo di rete. Dovrebbe essere sufficiente per la distanza dall'uscita sul posto di lavoro. La capacità della batteria è importante.

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Valutazione delle frese elettriche

La gamma di negozi di elettrodomestici è molto ampia. Per navigare in esso, abbiamo fatto una piccola valutazione dei migliori modelli delle frese.

1. Scelta dello chef CC220W. Potente apparecchiatura elettrica in alloggiamento in acciaio inox. Due fasi di rettifica, rettifica con rivestimento diamantato. Proceda le leghe di acciaio e materiali ceramici. Non c'è slot per i siri, solo coltelli diritti affilati.
2. Hatamoto EDS-H198. Potente apparecchio da 60 W per affilare e lucidanti lame. Abrasivo è un metallo con rivestimento a diamante, quindi adatto per strumenti in ceramica e acciaio. La peculiarità del modello è la possibilità di un ingango ad un angolo di 15 °, che è necessario per gli chef di un tipo asiatico "satoku".
3. Zigmund e shin zks-911. Attrezzatura per affilare, lucidare e finitura. Grindisce da Corunda di tre diversi gradi di grano. Ceramica consentita. È possibile regolare l'angolo di affilatura da 15 a 20 °. Il modello ha una fondazione antiscivolo, che facilita il lavoro.
4. KitchenIQ 50387. Dispositivo elettrico per superfici di taglio, finitura e lucidatura. Dotato di rettifica diamantata di super-fattoria e grande grano. C'è uno slot per utensili sterili. Dotato di base antiscivolo. Quando l'elettricità è scollegata, può funzionare nella modalità meccanica del telefono.
5. Sakura sa-6604r. Potente dispositivo da 120 W per drenaggio e lucidatura. Dotato di due grindelle per la macinazione grossa e fine. L'angolo di regolazione è regolabile automaticamente. Per questo, vengono utilizzate slot di guida speciali. L'elaborazione di solo elementi in acciaio è consentita. Per la ceramica non è adatta.
6. Samura SEC-2000. Dispositivo relativamente economico con una smerigliatrice sostituibile. Due compartimenti consentono di produrre drenaggio grezzo e accurato. La macinazione con la spruzzatura del diamante è adatta per ceramiche e tutte leghe di acciaio. La base è antiscivolo, il caso è stabile. Differisce a basso rumore quando si lavora.
7. Galaxy GL2441. Apparecchi di budget con due tipi di rettifica: grossolano e piccolo. Differisce in piccole dimensioni, facile da usare. Dotato di gambe antiscivolo, che tengono in modo affidabile l'alloggiamento in posizione. È inteso per elaborare solo coltelli in acciaio, in ceramica da discutere.
8. LUMME LU-1804. Il dispositivo più economico nella classifica. Nonostante questo, copre bene con il drenaggio dei coltelli e delle forbici. Il sistema compatto pesa solo 400 g. Funziona da quattro batterie, quindi può essere utilizzato dove non esiste una griglia di alimentazione. Allo stesso tempo, è necessario ricordare la regolare sostituzione delle batterie esaurite. Minus significativo - Assemblaggio di bassa qualità, ma il prezzo basso attira ancora gli acquirenti.
9. KitchenIQ 50073. Affilacarcatrice ergonomica per lame europee, si collega alla rete. Per la lavorazione grossolana, viene utilizzato un abrasivo sintetico. Le aste in ceramica sono installate per la lucidatura. Hanno attraversato un angolo che può essere cambiato. I coltelli-Dodiatori e forbici non sono affilati.
10. Sititek Mistress 31m. La tenuta elettrica compatta si riferisce alla categoria di bilancio. È progettato per la tornitura grossolana iniziale e la successiva gestione e lucidatura. La macinatura da Corunda è ben fattata con il drenaggio di parti con difetti e altamente blost. L'attrezzatura seleziona automaticamente l'angolo di elaborazione ottimale. Le forbici, la ceramica e i siri non sono affilate.

Riassumere brevemente cosa scegliere la febbre. Tutto dipende da quali coltelli funzionano con esso. Se si tratta di coltelli in acciaio economici, non comprare un costoso temperamatite multifunzione. Esiste un apparecchio di bilancio abbastanza con due passaggi di lavorazione. Per strumenti professionali costosi, sono selezionate bobine elettriche multifunzionali con supporti magnetici, diverse rettificazioni sostituibili e altre funzionalità aggiuntive.