Organisation af produktforberedelseszoner i køkkenet med hensyn til ergonomi og ved hjælp af moderne løsninger, der tilbydes af fittings producenter
Rationalisering af køkkenet og øget dets komfort er virksomheder med speciale inden for fittings og systemer til organisering af skabe og kasser: Hailo, Hettich, Kessebhmer, Vauth-Sagel (hele Tyskland), Blum, Græs, Harn (Østrig), Inoxa, Vibo , Volpato (hele Italien) IDR. Bare et år vises nye løsninger, som introduceres i deres programmer producenter fra forskellige lande. Blandt europæisk er for eksempel Alno, Bau-for-Mat, Beckermann Kchen, Geba, Haecker, Miele, Nobilia, Nolte Kchen, Rot Punkt, Siematic (alle Tyskland), Aran, Arca, Aster Cucine, Bamax, Berloni, Binova , Composit, Fimberti, Lema, Parlani, Pedini, Scavolini, Selva, Snaidero, Spini (hele Italien). Det er værd at nævne og mange førende indenlandske firmaer: "Allegrdrev", "Meddelelse", "Atlas-Lux", "Driada", "Eurocomfort", "Kitchen Dvor", "Legnna", "Maria", "Satellite Style", "Stilfulde køkkener", "Forem-Kitchen", "Edel", "EkomeBer", "Elt", Giulia Novars, Verona Mobili, Virs IDR. Køberens egne indkøbssaloner vil hjælpe med at navigere køberen, organisere køkkenet op til den mindste detalje (baseret på budgettet, området af rummet, den valgte sammensætning, møbel stil, individuelle forespørgsler) og drejer produktbehandlingszonen ind i det virkelige smagslaboratorium.
Nu overvejer vi komponenterne i zoner af interesse for os mere detaljeret. Forest Standard Version er en køkken øverste arbejdsflade (bordplade), nedre og øverste kabinetter samt plads (niche) mellem dem.
Område af kulinarisk handling
Køkkenet på en kunstig sten (kompositmateriale, som omfatter en natursten), hvad angår styrke, holdbarhed og uhøjtidelighed i drift, måske er det ikke lige. En række kunstige stenpaletter giver dig mulighed for at vælge den nødvendige skygge. Derudover kan vasken laves af dette materiale og samme farve; Den er monteret i bordpladen ved hjælp af sømløs teknologi. Der er en fornemmelse af, at bordpladen og vasken er lavet af et enkelt stykke sten. Resultatet er i køkkenet, der er ingen ubehagelige overgange fra arbejdsfladen til vasken (snavs akkumulerer i disse sektioner, og vandet siver undertiden). Avodaen, der strømmer fra kranen til en sådan vask, skaber ikke støj (det er uundgåeligt, hvis du har en vask af rustfrit stål). Den ydre kant af bordpladen af kunstig sten kan behandles ved at følge den fælles ide om køkkenets design (en række afskærmning, kartel IDR).
Blum | 
Blanco. | 
Bau-for-mat | 
"Atlas-suite" |
1. Ingeniørerne udstyret med et ORGA-line intern separatorsystem (Blum) giver dig mulighed for at beskytte værtens tid og styrke. De kan indtages fra kabinettet for hele længden, se straks indholdet og nemt få det.
2. Tilbehør inkluderet i RoniS Wash Center er en udførelsesform for et innovativt koncept og svarer perfekt til hinanden i design og funktioner. Dette er et glasskærebræt i form af en halvcirkel, såvel som en stativ med en roterende collander og en beholder.
3-4. Print og æstetisk bordplade kan have et skærebræt fra et sæt array (3) eller være komposit (4) indbygget i sin ende, som i det etniske køkken.
Til bordplader er natursten også brugt (granit, marmor, sandsten), rustfrit stål, vulkansk lava; Glaset indeholder glas. Den mest almindelige i Rusland er køkkenplader fra spånplader, foret med laminat (for eksempel Egger, Østrig), som kendetegnes af høj slidstyrke, en række farver og en overkommelig pris. Men i Europa går traditionelle tunge bordplader fra chipboard til fortiden, og de erstattes af en ny generation af arbejdsflader fra moderne materialer. Så bruger Nolte K.u.chen en plastpolymer som en påfyldning. Takket være dette er Airmaxx-bordplader usædvanligt lunger og holdbare.
Et nærbillede prøvekøkken med en lineær sammensætning af et skæreområde er normalt placeret mellem vask og kogeplade. Hvis fronten er ret udvidet eller køkkenvinklen, vises nogle gange yderligere områder til manipulationer med "Wings" -produkterne på den anden side af vasken eller kogepladen. De kan være involveret i nogle typer af arbejde, at vente på opvarmning af skålen (for eksempel et bageplade med produkter fra dejen), varme retter, så de ikke forstyrrer værtinde og brændte ikke hende hænder beregnet til at betjene retterne. Ovnen, der ligger autonome, bør også være tæt på forberedelseszonen, især hvis det ofte bruger det. I nærværelse af "øer" fjernes skæreoverfladen ofte på den. Eller det forbliver på muren, og på "Island" -stedet, siger kogepanelet, vask eller begge dele.
Lad os lave nogle konklusioner. Planlægning af behandlingszonen, følg logikken for dine handlinger og bevægelser. Du skal kunne lave et eller to trin, kontrollere forberedelsen af mad på kogepanelet og i ovnen, kom tilbage til skæring, skære og vaskeprodukter, sæt færdige retter på den frie overflade, få noget fra køleskabet .
Haecker. | 
Beckermann Kchen. | 
Beckermann Kchen. | 
"Maria" Model jazz. |
5. Det ergonomiske og funktionelle topskab med glidende facade hæves direkte på bordpladen.
6. I sådanne bakker har hvert tilbehør sit eget fast sted.
7. I "Island" -sammensætningen af produktets præparationszone indbefatter flere skærefragmenter (Leonardo Kitchen).
8. Makker til husholdningsapparater er bygget direkte i bordpladen.
Rationalitet - MotorkomfortI moderne køkken er de uordnede jet-redskaber i modsætning til en rationel bortskaffelse af det indre rum. I dag kan du opnå størrelsen og "påfyldning" af hvert skab, og kassen svarer til en bestemt funktion. Der er ingen enkeltværdige løsninger, generelle principper formuleret på grundlag af de vigtigste bestemmelser om ergonomi eksisterer. Så ofte brugte ting skal placeres i kasser lige under bordpladen eller på det første niveau af topskabet. Sjældent brugt af de sidste hylder af monterede moduler (men ikke kun tunge varer er farlige) og på det lavere gulvniveau, for eksempel i basiskassen.
Tre sandheder
1) Brug køkkenet i de nederste tierkasser, og ikke kabinetter med svingdøre og statiske hylder;
2) På dette niveau er det tilrådeligt at anvende fuldcifrede volumetriske kasser 900 og 1200 mm brede, udstyret med højteknologiske glidesystemer og glat lukning;
3) For at opnå et maksimum af nyttige rum, tænk godt ikke kun kassenes design (for eksempel med høj side og bagvægge), men også udstyret med deres organisationssystemer.
Store ergonomiske skuffer tilpasset til opbevaringsplader - normen for køkkenet XXIV. Få de tunge og skrøbelige retter under mere hensigtsmæssigt end fra de øvre hylder. På den kraftige vejledning med en vægtig last (ca. 50 kg og mere) glider let og stille. Samtidig er dets interne layout nemt at ændre, det er nok at omarrangere træ- eller metalstifter for at fastsætte pladerne af en bestemt størrelse. Fabrikanter implementerer i stigende grad høje teknologier - for eksempel elektriske drevbaserede kasser (hettich, græs). For at få en god anmeldelse anvendes fuldgravningskasser og andre lagringssystemer (smalle kassetter-flasker, brede kolonner, udgangsvinkelelementer og i kabinetter med svingdøre-tilbagetrækkelige meshkurve). Ordren og stor kapacitet giver høje bag- og sidevægge af boksene, samt et godt gennemtænkt system af organisatoriske liners.
Gulve speciel betydning.Hovedbelastningen i skærezonen af produkter falder på de nederste kabinetter under bordpladen. I kærlighed Branded Salon, hvor du vil bestille køkkenet, vil eksperter tilbyde de mest forskelligartede ændringer af boksene og den interne "påfyldning" for deres indsatser-arrangører af forskellige funktionelle formål. Dette vil tillade planlægning af en individuel arbejdsplads og rationelt brug næsten hele rummet.
Hvordan danner boksene normalt? Position under bordpladen ved lov er besat af lagringssystemer for bestik og tilbehør. For dem producerer forskellige linjer lavet af metal, plastik, array. Metalarrangører ser ud som en komponent i boksen, men metalvæggene tillader ikke at ændre cellerne på steder. Plastforingssystemer med let omlejrede separatorer og aftagelige beholdere (Blum, Græs, Hettich) er tæt i boksen og kan tilpasse sig brugerens krav. I dette tilfælde leverer plastindsatser til skuffer af bredde: 300, 400, 450, 500, 600, 900, 1000, 1200 mm. De bruges af mange europæiske og indenlandske producenter.
Miele. | 
Nolte kchen. | 
"Stilfulde køkkener" | 
Verona Mobili. |
9. Organisationssystem med indbyggede vægte.
10. Effektfacader skal overholde komforten af "indre verden" af kabinetter og bokse (fragment af køkkenet NOVA BASIC).
11. Skålindsatsen fra arrayet med stikkontakterne giver dig mulighed for at beholde alle arbejdsværktøjer under bordpladen.
12.Organizer til opbevaring af bestik og tilbehør (fragment af Perla Køkkenet).
Det effektive system for organisationen fra arrayet (oftest bøg eller ahorn) med reden, hvor køkkenværktøjer og forskellige tilbehør allerede er lagt. Blandt dem vil værtinde, kærlig kokken finde et sæt knive, hatchers, en hammer til koteletter, en presse til hvidløg, pizzaist, en visp, en sitechko, graters, knive, IDR-åbnere. Alt dette er komplet med en boks. Sådanne næsten flade bordbrædder smukt ser og behageligt at røre ved, giver de desuden at sætte varer i reden og fjerne fra dem uden en ubehagelig knock og en stall. Den anden boks fra toppen af kassen er tilpasset til opbevaring af bulkprodukter. Den er udstyret med systemsystemer med et sæt glasbeholdere udstyret med hermetiske hætter, designet til krydderier, mel, croup, sukker og indsættes i reden. Samtidig vælger du en hvilken som helst konfiguration af en sådan boks, et hvilket som helst antal reden, og derfor antallet af krukker i forskellige størrelser. Men sådan påfyldning af kassen er ikke et aksiom. Måske vil du gemme små husholdningsapparater i det, som f.eks. En mixer, blender (for dette er der et særskilt organisationssystem med rosetter indbygget i kassen), skærebrædder eller noget andet. Hvis der er nok plads under bordpladen, kan du organisere et rum til opdelings- og skærebræt.
CAPHED Deep og Wide (900-1200mm) kasser nedenfor og udstyret med skillevægge, med en dedikeret covers til opbevaring af dæksler, er det bekvemt at holde store gryder og stegepande. I dag er sådanne kasser meget populære. Deres fordel i forhold til hylder med svingdøre er indlysende.
Lidt om den konstruktive mangfoldighed af boksen selv. For eksempel indeholder 16cm mobilrammer med højhastighedsrammer, der giver dig mulighed for at oprette en anden tier. 320 mm høje skuffer kan udstyres med skillevægge til opbevaring af forskellige store ting, og skuffer og indtrækbare baser med en højde på 48 cm-holdbare indsatser til de mest alvorlige genstande, herunder drikkevarebeholdere. Den aftagelige metalliske anden bund med hullerne vil hjælpe med at passe på boksene på den bedste måde, de vil holde dem. Vesthuller indsættes gummipropper, der ikke giver produkter til at glide langs bunden af boksen. Nogle af sådanne trafikpropper, hvis det ønskes, fjerner og installerer dividere i deres form i form af parenteser eller kolonner, som vil give fri adgang til potter, stegepande, IDR-plader.
Hettich. | 
Miele. | 
"Atlas-suite" | 
Verona Mobili. |
13-14. Låse af skuffer kan udstedes på forskellige måder: Nye Designside-adaptere giver dig mulighed for at bruge glas og andre fashionable materialer (14), traditionelle skinner (15). For høje sidevægge fortrinsvis adaptere.
15-16. Der er mange muligheder for at bruge plads over arbejdsfladen: åbne hylder i niche (16); Udgående kassette-flaske, som fra den nedre tier "flyttede" op (17).
Af særlig interesse er optimering af plads i høje multi-tiered bokse på en facade. Så i den øverste tier, funktionelt afgrænset af to rum, hold krydderier og bestik. Den anostiske boks under den tjener til at opbevare flasker med vegetabilsk olie og eddike.
Det oprindelige Orga Wing-organisationssystem tilbyder Hettich-det er også beregnet til høje skuffer. Der er ikke kun et sted for små køkkenredskaber, men også udvidet sidebakkerne for alle trifler.
Transversale skinner og spatulas-separatorer (de bevæger sig langs og på tværs) giver dig mulighed for tydeligt at adskille boksen, for eksempel til opbevaring af kasser eller pakker. For at indholdet skal falde ud, indsættes sidevæggene ind mellem skillevægge, tak, at alle elementer i boksen (siger, dækker, stegepandehåndtag) forbliver i deres steder. Den høje bagvæg øger rummet og hjælper med at bruge det mere passende. En sådan kasse, lad os sige Boxside (Blum), med tværgående og langsgående separatorer gør det muligt, hvis du ønsker at tilføje varer i stablerne - intet vil falde tilbage. Lad mig holde lige babysitter.
Bau-for-mat | 
"Stilfulde køkkener" | 
Blum | 
"Atlas-suite" |
17. Hvis funktionen "snor" er aktiveret, strækker den indvendige boks automatisk samtidigt med den eksterne, og hvis "snor" ikke er involveret, åbnes kun hovedboksen først.
18-20. Det er praktisk og ergonomisk at organisere arbejdsområdet ved hjælp af moderne løsninger. Pneumatisk mikroløft, om nødvendigt sænkede bakkerne af den øvre skab direkte på bordpladen (18); Holdere til krukker med krydderier vil give dem mulighed for at tage dem til skæring af produkter (19); På en simpel, men komfortabel hylde i køkkenet "Paolo" vil være alle nødvendige (20).
Din afgang!En del af de nederste kabinetter er ergonomiske flaske kassetter (minimumsbredde - 150 mm). Ukessebhmer er reel exit opbevaringsrum, der er åbne fra alle sider for at se og få adgang. Eddike, smør eller sauce er let at fjerne med en hånd bevægelse. Mobile Cross-separatorer giver flaskebestandighed, og det bad, hvor de er indsat, lavet af rustfrit stål, og det er praktisk at rengøre det. Effekt ud af sådanne kasser kan leveres til lagerplads til skærebræt.
Køkkenets vinkel layout har mange fordele, men under en betingelse: Hvis du kan gøre en utilgængelig og derfor ubrugelig hjørne er tilgængelig og nyttig. Til dette er der skabt en række udgangsstrukturer. Der er et Le Mans Slot System (Kessebhmer), som er fuldt udvidet fra skabet og er også udstyret med beskyttende sider. "Magic Corner" Magic Corner (Kessebhmer) er praktisk til opbevaring af grundlæggende retter og modstår høj vægt. Carousel runde hylder af Turnmotion af samme producent Tænd den samlede akse med 360 og tillader kompakt placere bulkartikler (pander, brede skåle af it.p.P.). Når du åbner Wari Corner (Vauth-Sagel), udfolder kurkenene automatisk til siden, hvilket giver fri adgang til indholdet. Ved at købe et vinklet kabinet med Metabox Fittings (Blum), vil du være i stand til at få jævnt til de fjerneste laveste steder. Avtrenenny orga-line separatorer af samme producent giver rigelige muligheder for den "smarte" rumorganisation.
Blum | 
Vire. | 
Blum | 
"Atlas-suite" |
21. Der kan opbevares kabinetdør under drift.
22. Støttearbejde giver et skærebræt indbygget i bordpladen, fortsættelsen af køkkenet øverst til højre for kogepanelet og kombinationen af skuffer og åbne hylder (ELISA Køkken).
23-24. Ergonomiske løsninger til opbevaring af retter: Orga-line plader (der er op til 12 af dem, og de vil ikke glide og tippes), som, når du serverer bordet, er det nemt at fjerne med retter og overførsel ( 23); Placeringen af tørringen til pladen er ikke øverst, men i bunden (fragment af køkkenet "Morellla") (24).
Mellem Tiers.Det er praktisk, når i køkkenet ofte anvendte ingredienser (krydderier, ordrer af IDR) og genstande er til rådighed, men samtidig har et permanent sted og ikke rod skærefladen. Dette kan opnås korrekt udstyret mellemrummet mellem de øvre og nedre frysere. Vægelementer giver dig mulighed for effektivt at bruge vægge og nicher mellem de to vigtigste køkkenstiers. En af de mest almindelige løsninger - relateret (rør). Dette er et simpelt og behageligt design med vedhæftede varer. Hvis du foretrækker åben opbevaring, løser reheling problemet. Du kan hænge mange ting på det: Tilbehør, som du bruger, når du laver mad, en papirhåndklædeholder, et monteret rack til knive, en hylder til krydderier og bulkprodukter og endda en kogebog. Sådanne vægelementer frigiver Kessebhmer og Vibo. Universal stål kroge vil bidrage til at placere en halv, skinnende, knive, hvide, grater, skærebræt. Fortsættelse af listen over enheder, der udvider "territoriet" over arbejdsfladen, er det værd at nævne understøtningerne til flasker og briller, såvel som til dåser med bulkprodukter, en lille tørring til plader. For køkkenerne i den klassiske stil tilbyder de skinner fra messing, til moderne og stål og legeringer. Ved placering af monterede elementer, stål, glas, træ, anvendes aluminium. Den oprindeligt viste skinnerne fra gennemsigtigt eller farvet glas med baggrundsbelysning indefra.
En af fordelene ved rækværket er, at den kan installeres, hvor det er mest nødvendigt. Sandt nok, i minimalistiske retter, svarer overflod af åbne tilbehør ikke til "genre" stilen. Køkkenet i stil i landet er imidlertid sådan en kunstnerisk lidelse "til ansigt".
Skabe med blinds type persienner er et praktisk alternativ til kabinettet med døren. De sættes direkte på skrivebordet og udstyre ofte elektriske stikkontakter. Dette er et ideelt sted at opbevare små husholdningsapparater. Der er nye ideer til brug af ledig plads under topskabet, som f.eks. Cosario-bakken (Hettich).
"Stilfulde køkkener" | 
"Maria" | 
"Maria" | 
Bau-for-mat |
25.Space Corner (Blum) er den optimale brug af hjørnepladsen. En sådan geometri af skuffer giver hurtig adgang til indholdet og forlader ikke de skjulte steder.
26-28. Brugervenlighed Opbevaringssystemer udstyret med praktisk metalkapacitet giver dig mulighed for rationelt og komfortabelt bruger vanskelige zoner: I systemet "Tandem" Kurve fastgjort til facaden, trække andre tanke ud af dybden af kabinettet (26); Maskens bakker i Wari Corner Design er let tilgængeligt og forudsigelig takket være brugeren, der er bekvemt for brugeren, når de åbnes (27); Rotary-Retractable Mechanism Le Mans (28).
Hvor meget er en god snap?Svaret er utvetydigt: det er ikke selvfølgelig. For øget komfort skal du altid betale. Så systemet "Tandem" (Kessebhmer) til et vægskab koster ca. 5 tusind rubler. En indtrækbar kurv for et skab med svingdøre er omkring 1500 rubler. Den mest billige blandt de vinkelelementer i "karrusellen" (Kessebhmer) er ca. 4500 rubler. Turnmotion-konstruktionen af samme producent vil koste et gennemsnit på 15-16 tusind rubler.
Prisen på Tandembox skuffe (Blum) uden en "påfyldning" (bredde er 450 mm, højden på TSARGI 68MM) er omkring 1400 rubler. Orga-line bakke til en kasse, hvis bredde er 400-500mm, koster 2 tusind rubler; 900-1000mm-4300rub.; 1000-1200mm-6 tusind rubler. For klarhed giver vi et specifikt eksempel. For det P-formede sæt på 234016401600mm uden beslag og "smart påfyldning" skal du give 84570 rubler. AZA tilbehør, organisationssystemer og persienner til en af de straffesektioner, der gør køkkenet funktionelt og ergonomisk, - 40 tusind rubler. Men opdele dette beløb med 10 års daglig komfort, og du vil forstå: Er det meget værd at spare på udstyr og moderne teknologier?
Få op til himlen
Redaktionen Tak Company "Atlas-Lux", "Maria", IBTM, "Stilfulde Køkkener", Verona Mobili, repræsentativt kontor for Nolte Kchen for at hjælpe med at forberede materialet.