Hương vị phòng thí nghiệm

Tổ chức các khu vực chuẩn bị sản phẩm trong nhà bếp về công thái học và với sự trợ giúp của các giải pháp hiện đại được cung cấp bởi các nhà sản xuất phụ kiện

Hầu hết các hoạt động liên quan đến việc cắt các sản phẩm và chuẩn bị chúng cho "giai đoạn cuối", nữ tiếp lưu được thực hiện trên mặt phẳng làm việc, nằm cạnh bồn rửa và bảng nấu ăn (lò nướng có thể được tự động). Có một người phụ nữ ước mơ trang bị vùng này để mọi thứ bạn cần ở vị trí của họ và bất kỳ mục nào có thể dễ dàng bị xóa, sử dụng và nhanh chóng trả lại.

"Maria" Có rất nhiều cách để lên kế hoạch cho một trong những khu vực quan trọng nhất của nhà bếp theo cách mà thực phẩm nấu ăn không phải thực hiện các phong trào không cần thiết và dành thời gian để tìm kiếm những thứ cần thiết. Điều chính là cố gắng để hệ thống hóa mọi thứ trong lĩnh vực quan sát của nữ tiếp viên.

Hợp lý hóa nhà bếp và tăng sự thoải mái của nó là các công ty chuyên về lĩnh vực phụ kiện và hệ thống tổ chức tủ và hộp: Hailo, Hettich, Kessebhmer, Vauth-Sagel (tất cả Đức), Blum, Cỏ, Harox (Áo), Inoxa, Vibo , Volpato (tất cả Ý) IDR. Chỉ một năm, các giải pháp mới xuất hiện, được giới thiệu vào các nhà sản xuất chương trình của họ từ nhiều quốc gia khác nhau. Trong số các châu Âu, ví dụ, Alno, Bau-for-Mat, Beckerman Kchen, Geba, Haicker, Miele, Nobilia, Nolte Kchen, Rot Punkt, Siematic (Tất cả Đức), Aran, Arca, Aster Cucine, Binova, Binova, Binova , Compos, Fimberti, Lema, Parlani, Pedini, Scavolini, Selva, Snaido, Spini (tất cả Ý). Nó có giá trị được đặt tên và nhiều công ty trong nước hàng đầu: "Allegrdrev", "Thông báo", "Atlas-lux", "Driada", "Eurocomfort", "Bếp Dvor", "Legna", "Maria", "phong cách vệ tinh", "Bếp phong cách", "Forem-Kitchen", "Edel", "Ekomeber", "Elt", Giulia Novars, Verona Mobili, Virs Idr. Các thẩm mỹ viện mua sắm của người mua sẽ giúp điều hướng người mua, tổ chức nhà bếp lên đến chi tiết nhỏ nhất (dựa trên ngân sách, khu vực của phòng, thành phần được lựa chọn, phong cách nội thất, truy vấn cá nhân) và biến khu chế biến sản phẩm vào phòng thí nghiệm thực sự.

Beckermann Kchendowning Transfery về nhà bếp công thái học, bắt đầu trong "IVD", 2010, 3, chúng tôi không vô tình muốn tập trung sự chú ý của bạn vào các tính năng của khu vực này. Ở đây, các sản phẩm chủ yếu được tách ra và chuẩn bị chúng để chế biến nhiệt tiếp theo. Trên "Lãnh thổ" của nó, cần đặt nhiều mặt hàng: phụ kiện, đồ gia dụng nhỏ, vảy, thớt, tất cả các loại bể, chai bơ và giấm, nước sốt, gia vị, gia vị, ngũ cốc idr. Không dễ phân hủy tất cả những điều này, vì nó được gọi, trên các kệ trong một nhà bếp nhỏ kín. Không kém nỗ lực đòi hỏi một tổ chức bếp mở trong không gian phòng thu. Các ranh giới giữa các vùng đôi khi rất trong suốt, một dòng chảy trơn tru và thậm chí xâm chiếm một dòng khác. Ví dụ, thường sử dụng các dụng cụ cồng kềnh và khuôn nướng tốt hơn để giữ dưới bảng nấu ăn trong các hộp đầy đủ màn hình rộng hoặc trên các kệ kim loại mở (và đây đã là một khu vực nấu ăn thực phẩm). Nếu nơi dưới bề mặt nấu ăn được chiếm bởi tủ đồng thau, nồi và chảo rán di chuyển vào hộp thấp nhất dưới bàn làm việc, trong tủ góc (với bố cục bếp hình chữ L) hoặc một cột thoát được nằm gần đó .

Bau-for-mattrodno trình bày khu chế biến sản phẩm mà không có bồn rửa gần nhất khác. Lần cuối cùng ngày nay đã biến thành một trung tâm giặt đa năng được trang bị một công cụ thông dụng, thớt và các phụ kiện khác (Blanco, Franke, Schock, Teka, tất cả Đức; Reginox, Hà Lan). Các trung tâm như vậy trở thành một sự tiếp nối thoải mái của khu vực cắt, hãy tham gia vào bản thân nhiệm vụ của mình.

Bây giờ chúng tôi xem xét các thành phần của các khu vực quan tâm đến chúng tôi chi tiết hơn. Phiên bản tiêu chuẩn rừng là một bề mặt làm việc hàng đầu của nhà bếp (trên cùng), tủ dưới và trên, cũng như không gian (thích hợp) giữa chúng.

Lĩnh vực hành động ẩm thực

Khu vực chế biến sản phẩm Beckerman Kchenovantsova (gọi nó là làm việc hoặc cắt), dành cho tất cả các loại thao tác với chúng, bao gồm cả sử dụng các thiết bị gia dụng nhỏ. Bạn càng thường xuyên làm Cook, thì càng còn nhiều không gian để cắt và chuẩn bị vật tư ăn được. Các chuyên gia khuyên rằng chiều rộng bề mặt làm việc ít nhất là 900-1200mm. Trên mặt phẳng của một chiều rộng của nữ tiếp viên dưới 600mm sẽ không thoải mái. Mặt bàn chuyên nghiệp của các nhà sản xuất Thoát thường là 600-650mm. Veverop được thực hiện để làm cho một mặt bàn làm việc sâu hơn (lên đến 1200mm). Công thái học Công thái học Gậy máy bay mà bạn đang phân tách các sản phẩm, nên nâng cao toàn bộ đỉnh bàn trong khoảng 10 cm, bảng nấu ăn, ngược lại, bỏ qua 10 cm và đặt độ rửa nhẹ phía trên bề mặt làm việc. Tuy nhiên, hầu hết người dùng thích đặt tất cả các điểm nóng của người Viking ở một chiều cao.

Nữ tiếp viên Nolte Kchenny muốn có một bàn ăn vĩnh cửu, không sợ bất kỳ cơn bão hàng ngày (nước, axit, sắc nét và vật phẩm cắt). Quyết định truyền thống cho nhà bếp thiết kế, ngọn gỗ. Chúng vẫn có liên quan trong những ngày của chúng ta, bất chấp sự lựa chọn khổng lồ của các tài liệu cạnh tranh. Các ngọn bàn từ mảng (rắn hoặc dán) rất đẹp, nhưng không thực tế (sự thật, có thể phục hồi): không đột quỵ đến thiệt hại cơ học và tiếp xúc với các mặt hàng nóng, các điểm vẫn còn trên chúng. Nó đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt: Cây không giống như thêm độ ẩm, theo thời gian "Undead" và "thức ăn" với các phương tiện đặc biệt. Thông thường, vật liệu này được sử dụng trong nhà bếp được thực hiện theo phong cách đất nước.

Đầu bếp trên cùng của một viên đá nhân tạo (vật liệu composite, bao gồm một viên đá tự nhiên), về sức mạnh, độ bền và không liên quan trong hoạt động, có lẽ nó không bằng nhau. Một loạt các bảng đá nhân tạo cho phép bạn chọn bóng râm cần thiết. Ngoài ra, bồn rửa có thể được làm từ vật liệu này, và cùng màu; Nó được gắn trong bàn làm việc bằng công nghệ liền mạch. Có một cảm giác rằng mặt bàn và rửa được làm bằng một miếng đá duy nhất. Kết quả là trong nhà bếp, không có sự chuyển tiếp không thoải mái nào từ bề mặt làm việc đến rửa (tích lũy bụi bẩn trong các phần này và nước đôi khi thấm). Avoda chảy từ cần cẩu thành một bồn rửa như vậy không tạo ra tiếng ồn (đó là không thể tránh khỏi nếu bạn có một bồn rửa bằng thép không gỉ). Cạnh ngoài của mặt bàn của đá nhân tạo có thể được xử lý bằng cách tuân theo ý tưởng chung về thiết kế của nhà bếp (nhiều loại Chamfer, Cartel IDR).

Ảnh 1. Blum.

Ảnh 2. Blanco.

Ảnh 3. Bau-for-mat

Ảnh 4. "Atlas-Suite"

1. Các kỹ sư được trang bị hệ thống phân tách nội bộ ORGA-Line (Blum) cho phép bạn bảo vệ thời gian và sức mạnh của nữ tiếp viên. Chúng có thể có thể thu vào từ tủ cho toàn bộ chiều dài, ngay lập tức nhìn thấy nội dung và dễ dàng có được nó.

2. Các phụ kiện được bao gồm trong Trung tâm rửa Ronis là một hiện thân của một khái niệm sáng tạo và hoàn hảo tương ứng với nhau trong thiết kế và chức năng. Đây là một thớt thủy tinh dưới dạng hình bán nguyệt, cũng như một giá đỡ với một Collander quay và một thùng chứa.

3-4. Mặt bàn in và thẩm mỹ có thể có một thớt từ một mảng đặt (3) hoặc composite (4) được xây dựng thành đầu của nó, như trong nhà bếp dân tộc.

Đối với mặt bàn, đá tự nhiên cũng được sử dụng (đá granit, đá cẩm thạch, đá sa thạch), thép không gỉ, dầu hỏa Lava; Kính bao gồm thủy tinh. Phổ biến nhất ở Nga là ngọn bếp từ ván dăm, được lót bằng laminate (ví dụ, Egger, Áo), được phân biệt bằng khả năng chống mài mòn cao, nhiều màu sắc và giá cả phải chăng. Nhưng ở châu Âu, mặt bàn nặng truyền thống từ ván dăm đi đến quá khứ, và chúng được thay thế bằng một thế hệ bề mặt làm việc mới từ các vật liệu hiện đại. Vì vậy, NOLTE K.U.CHEN sử dụng polymer nhựa như một chất làm đầy. Nhờ vào, mặt bàn AirMaxx là phổi bất thường và bền.

Một nhà bếp mẫu cận cảnh với một thành phần tuyến tính của diện tích cắt thường nằm giữa việc rửa và bếp. Nếu mặt trước khá mở rộng hoặc góc bếp, đôi khi các khu vực bổ sung xuất hiện để các thao tác với các sản phẩm "Wings" ở phía bên kia của bồn rửa hoặc hob. Họ có thể tham gia vào một số loại công việc, để chờ xử lý nhiệt của món ăn (ví dụ, một tấm nướng có sản phẩm từ bột), các món ăn nóng để chúng không can thiệp vào hậu phụ và không đốt cháy cô ấy tay dự định phục vụ các món ăn. Lò nướng, nằm tự chủ, cũng nên gần với khu vực chuẩn bị, đặc biệt nếu nó thường sử dụng nó. Với sự hiện diện của "Quần đảo", bề mặt cắt thường được loại bỏ trên đó. Hoặc nó vẫn ở tường, và trên địa điểm "đảo", nói, bảng nấu ăn, rửa hoặc cả hai.

Hãy đưa ra một số kết luận. Lập kế hoạch khu chế biến, làm theo logic của hành động và chuyển động của bạn. Bạn phải có khả năng thực hiện một hoặc hai bước, kiểm soát việc chuẩn bị thức ăn trên bảng nấu ăn và trong lò nướng, quay lại để cắt, cắt và rửa các sản phẩm, đặt các món ăn làm sẵn trên bề mặt tự do, lấy thứ gì đó từ tủ lạnh .

Ảnh 5. Haicker.

Ảnh 6. Beckermann Kchen.

Ảnh 7. Beckermann Kchen.

Ảnh 8. "Maria" Mô hình jazz.

5. Tủ hàng đầu công thái học và chức năng với mặt tiền trượt được nâng lên trực tiếp trên bàn làm việc.

6. Trong những khay như vậy, mỗi phụ kiện có vị trí cố định riêng.

7. Trong thành phần "hòn đảo" của khu vực luyện sản sản phẩm bao gồm một số mảnh bề mặt cắt (bếp Leonardo).

8. Takets cho các thiết bị gia dụng được xây dựng trực tiếp trong bàn làm việc.

Lý trí - Động cơ thoải mái

Trong ẩm thực hiện đại, máy bay phản lực của các dụng cụ vô trật tự trái ngược với một sự xử lý hợp lý của không gian bên trong. Ngày nay, bạn có thể đạt được kích thước và "điền" của mỗi tủ và hộp tương ứng với một chức năng cụ thể. Không có giải pháp có giá trị đơn lẻ, nguyên tắc chung được xây dựng trên cơ sở các quy định chính của công thái học tồn tại. Vì vậy, thường được sử dụng những thứ nên được đặt trong các hộp ngay dưới bàn hoặc trên tầng đầu tiên của tủ trên cùng. Hiếm khi được sử dụng bởi các kệ cuối cùng của các mô-đun gắn (nhưng không chỉ các vật nặng là nguy hiểm) và ở mức tầng thấp hơn, ví dụ, trong hộp đệm.

Ba sự thật

"Maria" Làm thế nào để nấu thức ăn thoải mái hơn? Đối với điều này, lập kế hoạch khu vực chuẩn bị sản phẩm, hãy làm theo các quy tắc chính:

1) Sử dụng các món ăn ở các hộp cấp dưới, và không tủ có cửa xoay và kệ tĩnh;

2) Ở cấp độ này, nên áp dụng các hộp thể tích toàn văn rộng 900 và rộng 1200 mm, được trang bị hệ thống trượt công nghệ cao và đóng trơn tru;

3) Để có được tối đa không gian hữu ích, hãy nghĩ rằng không chỉ thiết kế của các hộp (ví dụ, với các bức tường phía sau và phía sau) mà còn được trang bị hệ thống tổ chức của họ.

Các ngăn kéo công thái học lớn thích nghi cho các tấm lưu trữ - định mức cho nhà bếp xxiv. Lấy các món ăn nặng nề và dễ vỡ dưới mức thuận tiện hơn so với từ các kệ trên. Trên hộp hướng dẫn mạnh mẽ với một hàng hóa có trọng lượng (khoảng 50kg trở lên) slide dễ dàng và âm thầm. Đồng thời, bố cục nội bộ của nó rất dễ thay đổi, nó đủ để sắp xếp lại các chân bằng gỗ hoặc kim loại để sửa các đĩa có kích thước nhất định. Các nhà sản xuất đang ngày càng triển khai các công nghệ cao, ví dụ, các hộp dựa trên ổ đĩa điện (Hettich, cỏ). Để có được một đánh giá tốt, các hộp đào đầy đủ và các hệ thống lưu trữ khác được sử dụng (chai cassette hẹp, cột rộng, thoát khỏi các nguyên tố góc và trong tủ với các giỏ lưới có thể thu vào cửa xoay). Thứ tự và công suất lớn cung cấp các bức tường phía sau cao và bên của các hộp, cũng như một hệ thống trình duyệt tổ chức được chu đáo.

Tầng quan trọng đặc biệt

Tải trọng chính trong vùng cắt của các sản phẩm thuộc các tủ dưới dưới đầu bảng. Trong Salon thương hiệu tình yêu, nơi bạn sẽ đặt hàng nhà bếp, các chuyên gia sẽ cung cấp các sửa đổi đa dạng nhất của các hộp và "điền" nội bộ cho các nhà tổ chức chèn của chúng có nhiều mục đích chức năng khác nhau. Điều này sẽ cho phép lập kế hoạch cho một nơi làm việc cá nhân và sử dụng hợp lý gần như tất cả các không gian.

Làm thế nào để các hộp thường hình thành? Vị trí dưới máy tính bảng theo luật được chiếm bởi các hệ thống lưu trữ của dao kéo và phụ kiện. Đối với họ sản xuất các lớp lót đa dạng làm bằng kim loại, nhựa, mảng. Các nhà tổ chức kim loại trông như một thành phần của hộp, nhưng các bức tường kim loại không cho phép thay đổi các tế bào ở những nơi. Các hệ thống lót nhựa có ngăn cách dễ dàng sắp xếp lại và các thùng chứa có thể tháo rời (Blum, Grass, Hettich) rất chặt trong hộp và có thể thích ứng với yêu cầu của người dùng. Trong trường hợp này, việc chèn nhựa cung cấp cho ngăn kéo của bất kỳ chiều rộng nào: 300, 400, 450, 500, 600, 900, 1000, 1200 mm. Chúng được sử dụng bởi nhiều nhà sản xuất châu Âu và trong nước.

Ảnh 9. Miele.

Ảnh 10. Nolte Kchen.

Ảnh 11. Bếp phong cách phong cách

Ảnh 12. Mobili của Verona.

9. Hệ thống tổ chức với trọng lượng tích hợp.

10. Các mặt tiền hiệu ứng phải tuân thủ sự thoải mái của "thế giới bên trong" của tủ và hộp (mảnh của bếp Nova Basic).

11. Chèn bát từ mảng với các ổ cắm cho phép bạn giữ tất cả các công cụ làm việc dưới máy tính bảng.

12. Bankizer để lưu trữ dao kéo và phụ kiện (mảnh của bếp Perla).

Hệ thống hiệu quả của tổ chức từ mảng (thường là sồi hoặc cây phong) với tổ trong đó các dụng cụ nhà bếp và các phụ kiện khác nhau đã được đặt. Trong số đó, nữ tiếp viên, nấu ăn, nấu ăn, sẽ tìm thấy một bộ dao, hatchers, búa cho sườn, một báo chí cho tỏi, pizzaist, một chiếc máy đánh trứng, một mặt, một mặt, lưỡi hái, cánh quạt, mở idr. Tất cả điều này là hoàn thành với một hộp. Những tấm ván phẳng gần như phẳng như vậy trông hấp dẫn và dễ chịu khi chạm vào, bên cạnh đó, chúng cho phép bạn đặt vật phẩm vào tổ và loại bỏ khỏi chúng mà không có tiếng gõ khó chịu và một quầy hàng. Hộp thứ hai từ trên cùng của hộp được điều chỉnh để lưu trữ các sản phẩm hàng loạt. Nó được trang bị hệ thống hệ thống với một bộ hộp đựng kính được trang bị mũ kín, được thiết kế cho gia vị, bột, đường, đường và chèn vào tổ. Đồng thời, bạn chọn bất kỳ cấu hình nào của hộp như vậy, bất kỳ số lượng tổ nào, và do đó số lượng lọ có kích thước khác nhau. Nhưng làm đầy hộp như vậy không phải là một tiên đề. Có thể bạn sẽ lưu trữ các thiết bị gia dụng nhỏ trong đó, chẳng hạn như máy trộn, máy xay sinh tố (đối với nó có một hệ thống tổ chức riêng biệt với các hoa hồng được tích hợp vào hộp), thớt hoặc một cái gì đó khác. Nếu có đủ không gian dưới đầu bảng, bạn có thể tổ chức một ngăn để tách và thớt.

Các hộp Caphed Deep and Wide (900-1200mm) bên dưới và được trang bị các phân vùng, với vỏ bọc chuyên dụng để lưu trữ vỏ bọc, thuận tiện để giữ nồi lớn và chảo rán. Ngày nay, những ô như vậy rất phổ biến. Lợi thế của họ trên kệ với cửa xoay là rõ ràng.

Một chút về sự đa dạng mang tính xây dựng của các hộp. Ví dụ: 16cm chứa các khung di động với các khung tốc độ cao cho phép bạn tạo một tầng thứ hai. Những ngăn kéo cao 320mm có thể được trang bị các phân vùng để lưu trữ những thứ có kích thước lớn khác nhau và ngăn kéo và các cơ sở có thể thu vào với chiều cao chèn 48cm bền cho các vật phẩm nghiêm trọng nhất, bao gồm cả hộp đựng đồ uống. Đáy kim loại có thể tháo rời dưới cùng với các lỗ sẽ giúp phù hợp với các hộp theo cách tốt nhất mà chúng sẽ giữ chúng. Các lỗ phía tây được cắm các phích cắm cao su không cung cấp cho các sản phẩm để trượt dọc theo đáy của hộp. Một số ùn tắc giao thông như vậy, nếu muốn, xóa và cài đặt các bộ chia ở dạng của chúng dưới dạng dấu ngoặc hoặc cột, sẽ cung cấp quyền truy cập miễn phí vào chậu, chảo rán, đĩa IDR.

Ảnh 13. Hettich.

Ảnh 14. Miele.

Ảnh 15. "Atlas-Suite"

Ảnh 16. Mobili của Verona.

13-14. Khóa ngăn kéo có thể được phát hành theo những cách khác nhau: Bộ điều hợp thiết kế mới cho phép bạn sử dụng kính và các vật liệu thời trang khác (14), đường ray truyền thống (15). Đối với các mặt cao tốt nhất là bộ điều hợp.

15-16. Có rất nhiều khả năng sử dụng không gian trên bề mặt làm việc: Mở kệ trong Niche (16); Chai cassette ngoài nước, từ tầng dưới "di chuyển" lên (17).

Đặc biệt quan tâm là tối ưu hóa không gian trong các hộp nhiều tầng ở một mặt tiền. Vì vậy, ở tầng trên, được phân định chức năng bởi hai ngăn, giữ gia vị và dao kéo. Hộp eostic dưới nó phục vụ để lưu trữ chai với dầu thực vật và giấm.

Hệ thống tổ chức Orga Wing ban đầu cung cấp Hettich - nó cũng dành cho các ngăn kéo cao. Không chỉ có một nơi cho các dụng cụ nhà bếp nhỏ mà còn mở rộng các khay bên cho tất cả những thứ trifles.

Đường ray ngang và phân tách spatulas (chúng di chuyển dọc theo và qua) cho phép bạn phân tách rõ ràng hộp, ví dụ, để lưu trữ các hộp hoặc gói. Để các nội dung rơi ra, các mặt bên được chèn vào giữa các phân vùng, nhờ đó tất cả các mục trong hộp (giả sử, bao gồm, xáo trộn xáo trộn) vẫn ở vị trí của chúng. Bức tường phía sau cao làm tăng không gian và giúp sử dụng nó phù hợp hơn. Một hộp như vậy, hãy nói hộp Boxide (Blum), với các dấu tách ngang và dọc càng có thể xảy ra nếu bạn muốn thêm các vật phẩm vào ngăn xếp - không có gì sẽ trở lại. Hãy để tôi giữ cả người giữ trẻ.

Ảnh 17. Bau-for-mat

Ảnh 18. Bếp phong cách phong cách

Ảnh 19. Blum.

Ảnh 20. "Atlas-Suite"

17. Nếu chức năng "dây xích" được kích hoạt, hộp bên trong tự động mở rộng đồng thời với bên ngoài và nếu "dây xích" không liên quan, chỉ có hộp chính sẽ mở đầu tiên.

18-20. Nó thuận tiện và công thái học để tổ chức không gian làm việc bằng các giải pháp hiện đại. Microlift khí nén, nếu cần thiết, hạ các khay của tủ khóa trên trực tiếp trên bàn (18); Hệ thống chủ sở hữu cho lọ có gia vị sẽ cho phép họ đưa chúng đến nơi cắt sản phẩm (19); Trên một kệ đơn giản, nhưng thoải mái trong bếp "Paolo" sẽ là tất cả cần thiết (20).

Khởi hành của bạn!

Một phần của tủ dưới là băng cassette đóng chai công thái học (chiều rộng tối thiểu - 150mm). Ukessebhmer là phòng lưu trữ thoát hiểm thực, mở từ tất cả các phía để xem và truy cập. Giấm, bơ hoặc nước sốt dễ dàng để loại bỏ bằng một chuyển động tay. Bộ tách chéo di động cung cấp khả năng chống chai và bồn tắm trong đó chúng được chèn, làm bằng thép không gỉ, và nó thuận tiện để làm sạch nó. Sức mạnh của các ô như vậy có thể được cung cấp cho không gian lưu trữ để cắt thớt.

Bố cục góc của nhà bếp có rất nhiều ưu điểm, nhưng dưới một điều kiện: nếu bạn có thể tạo ra một góc không thể tiếp cận và do đó, góc vô dụng có sẵn và hữu ích. Đối với điều này, một loạt các cấu trúc thoát được tạo ra. Có một hệ thống khe khe Lê Mans (KesseBhmer), được mở rộng hoàn toàn từ tủ quần áo và cũng được trang bị các cạnh bảo vệ. "Góc ma thuật" Góc ma thuật (KesseBhmer) thuận tiện để lưu trữ các món ăn cơ bản và chịu được trọng lượng cao. Kệ tròn vòng băng của Turnmotion của cùng một nhà sản xuất bật tổng trục lên 360 và cho phép các vật phẩm số lượng lớn (chảo, bát rộng của it.p.). Khi mở góc Wari (Vauth-Sagel), các giỏ sẽ tự động mở ra bên cạnh, cung cấp quyền truy cập miễn phí vào nội dung. Bằng cách mua một tủ góc với phụ kiện metabox (Blum), bạn sẽ có thể có được ngay cả với các địa điểm thấp nhất xa nhất. Máy tách dòng ORGA AVTRENENNY của cùng một nhà sản xuất cung cấp các cơ hội phong phú cho tổ chức không gian thông minh của người Viking.

Ảnh 21. Blum.

Ảnh 22. Virs.

Ảnh 23. Blum.

Ảnh 24. "Atlas-Suite"

21. Cửa tủ trong quá trình hoạt động có thể được giữ mở.

22. Hỗ trợ nơi làm việc cung cấp một thớt được tích hợp vào đầu bảng, sự tiếp nối của nhà bếp trên cùng bên phải của bảng nấu ăn và sự kết hợp của các ngăn kéo và kệ mở (Nhà bếp Elisa).

23-24. Các giải pháp công thái học để lưu trữ các món ăn: Tấm orga-line (có tối đa 12 trong số chúng, và chúng sẽ không trượt và nghiêng), khi phục vụ bàn, thật dễ dàng để loại bỏ với các món ăn và chuyển nhượng ( 23); Vị trí của việc sấy khô cho tấm không ở trên cùng, nhưng ở dưới cùng (mảnh của nhà bếp "Morellla") (24).

Giữa các tầng

Thật tiện lợi khi trong bếp các thành phần được sử dụng thường xuyên (gia vị, đơn đặt hàng IDR) và các vật phẩm đang ở trong tầm tay, nhưng đồng thời có một nơi vĩnh viễn và không làm lộn xộn bề mặt cắt. Điều này có thể đạt được trang bị chính xác không gian giữa các tủ trên và dưới. Các yếu tố tường cho phép bạn sử dụng các bức tường và hốc một cách hiệu quả giữa hai tầng bếp chính. Một trong những giải pháp phổ biến nhất - liên quan (ống). Đây là một thiết kế đơn giản và thoải mái với các vật phẩm đính kèm. Nếu bạn thích lưu trữ mở, reakeling sẽ giải quyết vấn đề. Bạn có thể treo rất nhiều thứ trên đó: các phụ kiện mà bạn sử dụng khi nấu thức ăn, giá treo khăn giấy, giá treo cho dao, một kệ cho gia vị và các sản phẩm số lượng lớn và thậm chí là một cuốn sách nấu ăn. Các yếu tố tường như vậy phát hành KesseBhmer và Vibo. Móc thép phổ quát sẽ giúp đặt một nửa, lung linh, lưỡi dao, người da trắng, vắt, thớt. Tiếp tục danh sách các thiết bị mở rộng "Lãnh thổ" phía trên bề mặt làm việc, nó đáng để đề cập đến các hỗ trợ cho chai và kính, cũng như lon với các sản phẩm số lượng lớn, một loại sấy nhỏ cho các tấm. Đối với nhà bếp theo phong cách cổ điển, họ cung cấp đường ray từ đồng thau, cho hiện đại và thép và hợp kim. Khi đặt các yếu tố gắn, thép, thủy tinh, gỗ, nhôm được sử dụng. Ban đầu nhìn các đường ray từ kính trong suốt hoặc màu với đèn nền từ bên trong.

Một trong những lợi thế của lan can là nó có thể được cài đặt trong đó cần thiết nhất. Thật sự, trong các món ăn tối giản, ví dụ, sự phong phú của các phụ kiện mở không tương ứng với phong cách "thể loại". Tuy nhiên, ẩm thực theo phong cách của đất nước là một rối loạn nghệ thuật "để đối mặt".

Tủ khóa với loại rèm rèm là một thay thế thực tế cho tủ với cửa. Chúng được đặt trực tiếp lên máy tính để bàn và thường trang bị ổ cắm điện. Đây là một nơi lý tưởng để lưu trữ các thiết bị gia dụng nhỏ. Có những ý tưởng mới để sử dụng không gian trống dưới Tủ trên cùng, chẳng hạn như khay Cosario (Hettich).

Ảnh 25. Bếp phong cách phong cách

Ảnh 26. "Maria"

Ảnh 27. "Maria"

Ảnh 28. Bau-for-mat

25. Không gian góc (Blum) là cách sử dụng tối ưu của không gian góc. Hình học của các ngăn kéo này cung cấp khả năng truy cập nhanh vào nội dung và không rời khỏi những nơi ẩn.

26-28. Dễ thoát khỏi các hệ thống lưu trữ thoát hiểm được trang bị công suất kim loại thực tế cho phép bạn sử dụng hợp lý và thoải mái, sử dụng các khu vực khó tiếp cận: trong các giỏ "Tandem" được gắn vào mặt tiền, kéo các xe tăng khác từ độ sâu của tủ (26); Các khay lưới của thiết kế góc Wari có thể dễ dàng truy cập và có thể thấy trước nhờ người dùng thuận tiện cho người dùng khi mở (27); Cơ chế có thể thu vào quay Lê Mans (28).

Bao nhiêu là một snap tốt?

Câu trả lời là không rõ ràng: Nó không phải là SUCHED. Để tăng sự thoải mái, bạn luôn phải trả tiền. Vì vậy, hệ thống "Tandem" (KesseBhmer) cho một tủ tường có giá khoảng 5 nghìn rúp. Một giỏ có thể thu vào cho một tủ với cửa xoay là khoảng 1500 rúp. Càng không tốn kém nhất trong số các yếu tố góc của "Carousel" (Kessebhmer) là khoảng 4500 rúp. Việc xây dựng Turnmotion của cùng một nhà sản xuất sẽ có giá trung bình 15-16 nghìn rúp.

Giá của ngăn kéo Tandembox (Blum) mà không có "điền" (chiều rộng là 450mm, chiều cao của Tsargi 68mm) là khoảng 1400 rúp. Khay Orga-Line cho một hộp có chiều rộng là 400-500mm, có giá 2 nghìn rúp; 900-1000mm- 4300rub .; 1000-1200mm- 6 nghìn rúp. Đối với sự rõ ràng, chúng tôi cung cấp một ví dụ cụ thể. Đối với bộ hình chữ P là 234016401600mm mà không có phụ kiện và "điền thông minh", bạn cần cung cấp 84570 rúp. Phụ kiện AZA, hệ thống tổ chức và rèm cho một trong những phần hình phạt làm cho nhà bếp chức năng và công thái học, - 40 nghìn rúp. Nhưng chia số tiền này cho 10 năm thoải mái hàng ngày, và bạn sẽ hiểu: Có đáng để tiết kiệm thiết bị và công nghệ hiện đại không?

Lên thiên đường

Hettichhposcolka Tải trọng chính rơi vào tầng thấp hơn, đỉnh được làm cho nhẹ. Ở đây thường xuyên lưu trữ gia vị, gia vị, sản phẩm (đường, muối, bột, chai bơ, giấm it.d.); Năng lực cần thiết để nấu ăn (Miss IDR); Có lẽ các thiết bị gia dụng nhỏ không tìm thấy một nơi dưới đây. Các cửa thay thế đến cửa thay thế thoải mái hơn gấp - chúng có thể được mở trong quá trình vận hành. Có một cơ hội để thay thế các kệ tĩnh với các giỏ có thể thu vào Inoxa và KesheBhmer hành động theo nguyên tắc Tandem, cũng như khả năng thoát khỏi hàng hóa IQ (Hettich) được nhúng vào tủ trên với cửa xoay. Chiều rộng của hàng hóa IQ nhỏ - chỉ 105mm, và độ dài của hướng dẫn là 260 mm. Thật tiện lợi để giữ gia vị, dầu, nước sốt và các vật tư khác liên tục được sử dụng trong nấu ăn. Nhưng bất cứ điều gì nhỏ gọn nhà bếp của bạn, không quá tải tầng trên cùng. Lối vào các yếu tố tường phục vụ kệ. Trong nhà bếp "hòn đảo" để treo chúng ra khỏi trần trên khối giá trị riêng biệt. Các món ăn tiêm có liên quan đến các kệ Pháp, thiết kế mở nhỏ gọn dưới đáy tủ trên cùng.

Ban biên tập cảm ơn công ty "Atlas-lux", "Maria", IBTM, "Bếp phong cách", Verona Mobili, văn phòng đại diện của Nolte Kchen để được giúp đỡ trong việc chuẩn bị vật liệu.