7 خطوات للمطبخ المثالي

خزائن كاملة، أدخل تقنية، ابحث عن مكان للأجهزة المنزلية الصغيرة والأطباق والأواني والإكسسوارات والمنتجات بحيث يكون كل هذا في متناول اليد وهو متاح - المهمة ليست سهلة، ولكن حقيقي، شريطة أن يتم تصميم التصميم تحت علامة بيئة العمل والتحسين

1. ثلاثة مجالات النشاط

يعتمد بيئة العمل في المطبخ بشكل أساسي على البناء المختص للمثلث العامل، الذي يستند إلى نسبة الحركات بين المراكز الثلاثة للنشاط - مناطق إعداد المنتج (مع الغسيل)، والطبخ (مع موقد) وتخزين الأساسي المنتجات (مع الثلاجة). يجب أن تكون فيروسات في الجزء العلوي من مثلث العمل منطقة بالوعة - المركز الرئيسي للنشاط. من الأفضل ترتيبها على مسافة تصل إلى حوالي 100-180 سم من اللوحة (في المقام الأول الموقد) و 120-200 سم من الثلاجة. عادة ما يتم وضع ثلاجات ومجمدات في زوايا المطبخ من أجل عدم كسر سطح العمل، أو تضمينها تحت سطح العمل.

غالبا ما تكون الثلاجة البصرية (جانب جنبا إلى جنب) في كثير من الأحيان، ونتيجة لذلك، فهي لا تتناسب مع مثلث العمل. في الحالة في منطقة الطهي تحت أعلى الجدول، من المستحسن وضع ثلاجة مدمجة أخرى لتخزين المنتجات الأكثر ضروريا. بغض النظر عن مدى فسيحة مطبخ، هناك مثالية بين الطرفين في مثلث العمل، ويعتبر المسافة من 3 إلى 4 أمتار، ويجب أن تكون مساحتها 4-7m2.

واحد

أربعة

1. يتيح لك التكوين مع "الجزيرة" تنظيم منطقة عمل مع الراحة.

2. ارتفاع الأدراج الجانبية الجمالية وإصلاح المحتوى بشكل موثوق.

3. حركة واحدة - وكل شيء على راحة اليد.

4. الباب القابل للطي لن يتداخل عندما يفتح مجلس الوزراء.

خمسة

ثمانية

5-7. كل نوع من الأنواع الرئيسية الستة لبناء المطبخ هو الكثير من الفرص.

8. مثلث عمل قوي هو كل شيء في متناول اليد.

طريقك

كل نوع من الأنواع الرئيسية الستة من بناء المطبخ لها خصائصها الخاصة. لذلك، تكوين خطي مناسب لغرفة صغيرة. في هذه الحالة، فإن الثلاجة هي الأفضل لدخول زاوية على الجانب الآخر. غرفة غير قابلة للتبديل، يمكن أن يؤدي تكوين طويل الصف واحد إلى "رحلات" مملة على طول ذلك. سيكون أكثر ملاءمة لتحطيم المطبخ إلى كتل عمل متوازية. الجانب الجانبي - موقد، غسل وسطح العمل بينهما، من ناحية أخرى - ثلاجة، خزائن،، إذا لزم الأمر، سطح عمل إضافي. المطبخ المخطط له في شكل حرف L مثالي لإنشاء مثلث عمل ويسمح لك بتقسيم المساحة (حتى مع مساحة 7M2) إلى منطقة العمل وتناول الطعام. الكثير من الفرص لدفع مطبخ "الجزيرة" - نسخة مجتمعة من بناء أي نوع مع وجود كتلة إضافية بشكل منفصل.

2. مؤسسة مربع الذكية

بالإضافة إلى البناء المختص مثلث العمل، فإن المعلمات الأخرى، مثل التخطيط الواضح لمواقع التخزين، مهمة. للقيام بذلك، عند تصميم مطبخ، تحتاج إلى تحطيم مساحة العمل لمدة خمسة مناطق:

1) تخزين المنتجات؛

2) وضع الأطباق والأواني؛

3) الغسيل؛

4) الإعداد؛

5) طهي الطعام.

من بين الميزات الوظيفية لكل منها، سيتم تشكيل عدد الخزانات وملءها. في تكوين الطبقة السائبة أكثر ملاءمة، لا توجد خزانات متأرجحة مع أرفف ثابتة، والأدراج ذات الامتداد الكامل، وتوفير الطلب والوظائف وبيئة العمل لكل منطقة عمل. علاوة على ذلك، يمكن إخفاءها خلف الواجهة المعتادة السلسة للوحدة أو بأخرى مختلفة عنها، ونتيجة لذلك يتم سحب الجبهة العامة إلى خطوط منفصلة، مما جلب ميزات جديدة إلى داخل المطبخ. لتوسيع المساحة المفيدة، يتم إجراء محتويات الصناديق متوارنة وبأسعار معقولة، يجب على كل عنصر تحديد مكانه. تقدم الشركات الرائدة في الملحقات "حشو ذكي"، مما سيساعد في تعظيم مساحة المطبخ. يمكننا استخدام 99.9٪ من حجم المساحة الداخلية، مما وضع الكائنات المراد استخدامها في عمل المساحة الداخلية، مما يضع العناصر بحيث يمكن اتخاذها وتحطها في أي لحظة، ثم العودة إلى المكان وبعد

تسع

10.

أحد عشر

9. أدوات العمل هي الأكثر ملاءمة للنشر تحت أعلى الجدول.

10. أصحاب اللوحات إصلاح مداخن الأطباق بشكل موثوق. إذا رغبت في ذلك، يمكن تغيير نظام الموقع.

11. تم تجهيز الصندوق صواني إدارة المدرجة.

12.

13.

12. المطبخ اليومي، فإن الطبقة السفلى تقبل الحمل الرئيسي.

13. تم تجهيز المربع للأجهزة المنزلية الصغيرة بمقبس - إنه مناسب للغاية.

حتى أكثر هدوءا

واحدة من المتطلبات الرئيسية التي يقدمها السوق الأوروبية إلى المطبخ صامت. تباطؤ الأبواب والصناديق والصنادير والضوضاء الأخرى تخلق إحساسا بالانزعاج من المستخدم. لذلك، فإن الشركات المصنعة للملحقات (Blum، Grass، Hettich، Salice) تنفذ بنشاط أنظمة التخميد، وهذا هو، إغلاق صامت، سلس. مخاوف ITO ليست فقط من أنظمة القابلة للسحب والخروج. اليوم، يمكن وضع أي وحدة مطبخ وظيفية تقريبا مثل هذه الآلية. مثال على ذلك هو حلقة النظام الصامت (Hettich) مع المثبط المدمج، والذي يوفر تصميم أنيق وختام صامت سلسا من الباب مع زاوية 35.

3. الطبقة العليا دون أبواب مفصولة

عند اختيار خزائن مفصلية، يميل المستخدمون إلى الانتباه إلى حجمهم، في حين لا تعطي القيمة الواجبة مثل هذه الخصائص المهمة كما هي طريقة فتح الباب. أبواب التأرجح غير مريحة، في الموضع المفتوح يشغلون الكثير من المساحة وهناك خطر للتعثر عليها وأذى. الحالات القصوى بحيث لا تدق على الحائط عند فتح الحائط، بينها وبين الوحدة المتطرفة مع بناء خطي سيتعين على إنشاء تخطيط يستغرق 7-10 سم من المساحة المفيدة. نحن ننصح به إذا كان ذلك ممكنا رفض خيار التفكك ليس فقط في الطبقة المنخفضة، ولكن أيضا في الخزانات العليا المثبتة، وإذا سمحت لها أن تكون على الأقل.

إنه أكثر ملاءمة للغاية للأبواب، والتي، بفضل آليات الرفع، بسلاسة، بصمت وجذابة بأناقة. في الوقت نفسه، يتم تقديم ثلاث إصدارات: 1) أبواب قابلة للطي الأفقي؛ 2) توفير شاح و 3) رفع الباب. آليات إصلاح الباب بشكل موثوق في أي موقف يميل، تتراوح من زاوية 45 أو أكثر، والتي تتيح لك تركها مفتوحة أثناء العمل في المطبخ بقدر ما يستغرق الأمر.

أربعة عشرة

خمسة عشر

السادس عشر

14، 15. يتم تحقيق سهولة حركة الأبواب القابلة للطي (14) والأبواب الطي (15) من خلال تطبيق المصاعد الحديثة.

16. الصناديق الداخلية مختبئة وراء الواجهة المشتركة مع درج أسفل واحد.

17.	الثامنة عشر

17. المربع السائبة، كقاعدة عامة، تخزن أصعب العناصر.

18. يقوم المنظمون بإدراج أي شخص مناسب وأنيق في مربع المهمة.

من وجهة نظر بيئة العمل، تتوفر محتويات الانسحاب بأكملها عمق الأدراج وتوقعها. حتى أكثر ملاءمة، الأدراج بدون أقلصات مجهزة بدفع منفذ على نطاق واسع لنظام مفتوح، والتي تفتح مع لمسة خفيفة من اليد أو حتى دفع، على سبيل المثال، الركبة، إذا كانت الأيدي مشغولة

4. معدات الوحدة الزاوية

واحدة من خيارات تخطيط المطبخ الأكثر شعبية ومريحة هي على شكل حرف L، أو الزاوي. بفضل عناصر التحول باستخدام آليات دائري (Vibo، Kessebeohmer، Vauth-Sagel)، مجهزة سلال معدنية بالتناوب، أصبح من الممكن استخدام الزوايا، لتعمل وظيفيا مساحة المناطق غير المريحة في الأسفل وفي الجزء العلوي من مطبخ. لفترة طويلة، يتم تقدير مجموعة متنوعة من "الزوايا السحرية" مع الباب الأمامي، وتحويلها جانبية (خزائن قطري). إنهم في الإحساس الحرفي من الكلمة يفتحون احتمالات واسعة لتصميم المطبخ ويسمحونا باستخدام مساحةها تماما، مما يجعل الرفوف بالقرب منا أو دفعها إلى الخلفية. مطبخ تافه مع تكوين أثاث زاوي. يمكن ل One Thredable التصميم حل مشكلة تخزين جميع الأواني تقريبا.

تسعة عشر

عشرون

21.

19-23. الميزة الرئيسية للمطابخ الزاوية هي عملية عملية. من الضروري فقط تزويد الزاوية باستخدام التجهيزات الخاصة: كارا ديليكا دون محور (19)، آلية لو مانس (20، 23)، دائري مع المحور (21)، "الزاوية السحرية" (22) وبعد ثم ستكون محتويات الخزانات متاحة تماما دون توتر وجهد إضافي.

22.

23.

24.

24. يمكن إخفاء العمود ذو آلية كاروسيل خلف باب الخزائن العالي.

قد يخفي مطبخ مجهز للغاية الكثير من الأجهزة الإضافية في شكل جداول محول مرسومة والخروج، مما يسمح بزيادة سطح العمل أو الإفطار

5. الخروج عناصر

العناصر المتنقلة ذات الصلة ليس فقط في الوحدات الزاوية. وهي جزءا لا يتجزأ منها عضويا هناك، حيث كنت بحاجة أكثر، - تحت سطح العمل، بين خزائن الدائمة بشكل منفصل، مباشرة في تكوين الأثاث للمطبخ. أنها تشكل نظام واحد يسير جنبا إلى جنب مع الواجهة كقانون كبير في شكل أعمدة، ومجهزة سلال تعلق على الإطار مع شعرية أو زجاجي أو بلاستيك، وتوفير الوصول إلى المنتجات الموجودة على الجانب أو في المقدمة. لا تملك الأعمدة القابلة للسحب قيودا تقنية في الارتفاع، ولا في عرض، لا يوجد عدد من المربعات (كل من الواجهة واحدة وداخلية). يمكن أن يكون عرض السكن من الأعمدة المضمنة 300 و 400 و 600 مم وعمق التضمين هو 500 مم. في الوقت نفسه، تختلف ارتفاع الإطار من 1200 إلى 2140 مم، وفي بعض النماذج تصل إلى 2350 مم. تم تجهيز الأدلة بأسطوانات مقاومة يتمتع بتحميل كامل في 100 كجم (20 كيلوجرام لكل كل سلال معدنية خمسة). مع فتح كامل، يمكن تدوير النظام قابل للسحب إلى الجانب الأيمن أو الأيسر. من الجدير بالذكر أن رفوف غير ثابتة يمكن أن تكون مخفية أيضا وراء الأبواب المخفية، ولكن السلال المعدنية القابلة للسحب. تزيد أنظمة الخروج مع آليات معقدة بشكل كبير من سعر المطبخ، لكنها تجعلها مريحة ومريحة للعمل، والمساعدة في الحفاظ على النظام والقضاء على المضيفة من الحركات غير الضرورية.

25.

26.

27.

25، 26. مريح أسطح مدمجة إضافية يمكن استخدامها وفقا لتقديرها. إنها ذات صلة خاصة في مطبخ صغير كجدول إفطار أو لوحة قطع أو طاولة تخدم.

27. يعد عمود منفذ القيمة مع أنظمة تخزين الشبكة متوقبا ويمكن الوصول إليه.

حفظ مع العقل

بلا شك، يستحق إنفاق الأموال لجعل المطبخ مريحا. من اختياريا تماما (ولا شيء، ربما)، مزودا بعناصر الخروج جميع الخزانات، خاصة في مطبخ صغير. Avot كاسيت واحد في منطقة الطهي سيكون مناسبا ولن تفعل مشروعك. على سبيل المثال، تكاليف زجاجة عرض ضيقة 150MM حوالي 5 آلاف روبل. أضف قسم واحد واسع، إما أدراج كاملة، وسيحصل على مطبخ مريح. إذا كنت ترغب في تنظيم رقم واحد، ولكن قواعد بيانات مع أدراج، فإن تكلفة مطبخك ستزيد بنسبة 15-16٪، وإذا قمت بإضافة عنصر زاوي غزل أو بعض أنظمة الخروج الأخرى - ثم بنسبة 30٪، شريطة اختيار واحد عنصرين.

6. غسل

ترتبط معظم إعداد المنتجات بالماء، وبالتالي ينبغي اتخاذ وظيفة وراحة الغسيل والخلط لرعاية خاصة. تصاميم مريحة من الغسيل مع الجناح المموج، والتي يمكنك أن تضع تجفيفا مع الأطباق، ونقل بعض أنواع العمل: وضع غسلها أو من ناحية أخرى، المطبوخة بمعالجة الفواكه والخضروات، والمنتجات مخصصة لإزالة الجليد، و على مقربة من لوحة الطهي حتى وضعت على مقالي وعموم القلي مع الطعام. إذا كان هناك مساحة كافية، فيمكنك اختيار الحوض مع اثنين من الأوعية وتجهيزها مع الملحقات: لوحة قطع علوية، سلة من الصلب أو البلاستيك للخضروات، المساحات الخضراء، الفاكهة (كولاندر)، مجفف للأطباق. أحذية رياضية أكثر صلة بالمطبخ، فإنها تسمح بحركة طفيفة لضبط درجة الحرارة وتغيير شدة تدفق المياه دون تغيير درجة حرارتها. إذا كانت الأيدي محتلة، فيمكن تشغيل الخلاط بواسطة فرشاة وكوع وحتى عذراء. تعتبر نفس الخلاطات الفنية المفردة أكثر اقتصادا، نظرا لأن الحصول على المياه في درجة الحرارة المرجوة، يجب تكوين خلاط مئرتين أطول. إن قابل للسحب النابض بالحياة، الذي يتم سحبه من عشه إلى 1-1.2 متر، سيساعد على ملء الماء حتى حاوية عالية جدا، وبمساعدة المواضيع - غسل الخضر اللطيفة والتوت.

28.

29.

ثلاثون

28. الغسيل مع طعمين، قدمت في "الجزيرة" ومجهزة بمجلس قطع المحمول، والتجمع IDR.، يتحول إلى Aquatcentr الحقيقي.

29. على الجناح المائل بالوعة، يمكننا أن نضع الخضروات أو الفواكه أو الخضر والأطعمة المجمدة وأطباق غسل.

30. يتم وضع صينية خاصة للأغذية شريحة على حوض كروي خاص. قد يتم تثبيت الكثير كلمات أو الأطباق. بالإضافة إلى ذلك، يتضمن التكوين غطاء دائري نصف دائري بنسبة 360، والذي يمكن أن يكون بمثابة لوحة تقطيع.

31.

32.

31، 32. وضع العناصر توسيع وظيفة الغسيل.

منطقة العمل الإضاءة

لطبخ مريح في هذه المنطقة يجب أن تكون خفيفة جدا. يتم تشكيل ضوء العمل باستخدام مصادر محلية، معظم الأحيان مصابيح الضوء الاتجاهي (Luminescent، الهالوجين)، بنيت تحت قاعدة خزائن مثبتة. الحل المثالي لتسليط الضوء على منطقة العمل هو مصابيح أو جوانب LED المدمجة (هياكل دوارة تسمح لك بتغيير اتجاه التدفق المضغوط في الفضاء). على الخصائص التشغيلية والموفرة للطاقة لمصادر ضوء LED خارج المنافسة. من المرغوب فيه اختيار النماذج بالسباحة من شكل بسيط ومع سطح أملس، لأنها أسهل احتواء نظيفة. يميل أشياء أقل إلى تتراكم الأضواء الدهون والأوساخ والغبار. لإلقاء الضوء على سطح العمل، وأحيانا ما يكفي إضاءة مدمجة في غطاء محرك السيارة. ولكن إذا كانت تكملهم بمصادر أخرى، فمنتج من أجل تجنب إضاءة الألوان، غير سارة للعيون، يجب عليك اختيار مصادر إغلاق Spectrally.

7. الآلات المدمجة

يذكر المطبخ المجهز جيدا Technopark: ميكروويف وإطار مزدوج، ثلاجة وغسالة صحون، فرن ومجموعة متنوعة من ألواح الطهي آلات القهوة. ISV وهذا يجب أن يدخل عضويا في الأثاث. يمكن حل هذه المشكلة باستخدام الأجهزة المنزلية المضمنة وبالتالي تنظيم مضغوط حتى غرفة صغيرة. في هذه الحالة، دمج الأدوات في الأثاث في المخطط، الأكثر ملاءمة للمستخدم: بدءا من التضمين تحت أعلى واحد وتنتهي بخيارات أكثر تعقيدا. يتم توفير مجموعات المعتمدة عناصر مجمعة بحرية أو حتى أنظمة كاملة من الخزانات والأعمدة التي تتمتع بها المنافذ لاستيعاب التقنيات على المستويات الصديقة للمستخدم. يتم توحيد أبعاد التقنية المدمجة بشكل أساسي وفقا للمعايير المعتمدة في أوروبا على أثاث المطبخ.

ميزة المعدات المضمنة هي أنها توفر فرصا كبيرة للمناورة، مما يسمح، على سبيل المثال، بنشر لوحة الطهي والفرن، ودمجها في خزانة العمود بجوار الميكروويف والبخار على مستوى العين بحيث يمكن للمضيفة بسهولة الاعتناء بإعداد طبق، وتحت لوحة الطهي لتخزين أواني المطبخ على الرفوف الخارجية أو في المربعات. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك بشكل عام إخفاء جميع أدوات المطبخ للواجهات الزخرفية أو انزلاق كوبيه وفتحها فقط أثناء الطهي. لإنهاء الألواح الأمامية المرئية، يتم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ، الألومنيوم، الزجاج الملون. تم تجهيز الأجهزة بألواح مرآة، إضاءة LED، الشاشات، العرض الحسية.

33.