7 стъпки за перфектна кухня

Anonim

Пълни шкафове, влезте в техниката, намерете място за малки домакински уреди, съдове, прибори, аксесоари и продукти, така че всичко това е налице - задачата не е лесна, но реална, при условие че дизайнът ще се проведе под Знак за ергономия и оптимизация

7 стъпки за перфектна кухня 12245_1

Пълни шкафове, влезте в техниката, намерете място за малки домакински уреди, съдове, прибори, аксесоари и продукти, така че всичко това е налице - задачата не е лесна, но реална, при условие че дизайнът ще се проведе под Знак за ергономия и оптимизация

1. Три области на дейност

Ергономичността на кухнята се основава предимно на компетентното изграждане на работния триъгълник, който се основава на съотношението на движенията между трите центрове на активността - зоните за приготвяне на продукти (с пералня), готвене (с печка) и съхранение на основни продукти (с хладилник). Вирусът в горната част на работния триъгълник трябва да бъде зона за мивка - основният център на дейност. По-добре е да го подредите на около 100-180 см от плочата (предимно плоча) и 120-200см от хладилника. Хладилниците и фризерите обикновено се поставят в ъглите на кухнята, за да не се счупят работната повърхност или да се вграждат под работния плот.

Визуалният хладилник (рамо до рамо) често е охладен и в резултат не се вписва в работния триъгълник. В случая в зоната за готвене под площада на масата е желателно да се постави друг компактен хладилник за съхранение на най-необходимите продукти. Без значение колко просторна е кухнята, между страните по работния триъгълник се разглежда разстоянието от 3 до 4 метра, а неговата площ трябва да бъде 4-7m2.

7 стъпки за перфектна кухня
един
7 стъпки за перфектна кухня
2.
7 стъпки за перфектна кухня
3.
7 стъпки за перфектна кухня
четири

1. Състав с "остров" ви позволява да организирате работна зона с удобство.

2. Висококачествени чекмеджета естетични и надеждно определят съдържанието.

3. Едно движение - и всичко е на дланта.

4. Сгъваемата врата няма да се намесва, когато шкафът е отворен.

7 стъпки за перфектна кухня
пет
7 стъпки за перфектна кухня
6.
7 стъпки за перфектна кухня
7.
7 стъпки за перфектна кухня
Осем

5-7. Всеки от шестте основни вида изграждане на кухнята е много възможности.

8. Под ръка е стабилен триъгълник.

Вашият маршрут

Всеки от шестте основни вида кухненско строителство има свои собствени характеристики. Така че линейният състав е подходящ за малка стая. В този случай хладилникът е най-добре да влезе в ъгъл от другата страна. Неплаваема стая, дълъг едноредов състав може да доведе до досадно "пътувания" по него. Ще бъде по-удобно да разбиете кухнята на два паралелни работни блока. Странична страна - печка, миене и работна повърхност между тях, от друга - хладилник, шкафове и, ако е необходимо, допълнителна работна повърхност. Кухнята, планирана под формата на буквата L, е идеална за създаване на работен триъгълник и ви позволява да разделите пространството (дори с площ от 7м2) в работната и трапезарията. Много възможности за плащане на кухнята "остров" - комбинирана версия на конструкцията от всякакъв вид с допълнителна, поотделно си струва блока.

2. Организация на Smart Box

В допълнение към компетентното изграждане на работния триъгълник, други параметри, като например ясно планиране на местата за съхранение, са важни. За да направите това, при проектирането на кухня, трябва да разбиете работното пространство за пет зони:

1) съхранение на продукти;

2) поставяне на ястия и прибори;

3) измиване;

4) подготовка;

5) Приготвяне на храна.

От функционалните характеристики на всеки от тях ще бъдат оформени броя на шкафовете и тяхното пълнене. В състава на насипния ред е по-удобен, не люлеещи се шкафове с статични рафтове и чекмеджета с пълно разширение, осигуряване на поръчка, функционалност и ергономичност на всяка работна зона. Освен това, те могат да бъдат скрити зад обичайната гладка фасада на модула или по един, различен от него, в резултат на което общият фронт е привлечен в отделни ивици, носите нови функции на кухненския интериор. За разширяване на полезното пространство и съдържанието на кутиите се прави предвидимо и достъпно, всеки елемент трябва да определи своето място. Водещите производители на аксесоари предлагат "интелигентно пълнене", което ще спомогне за увеличаване на пространството на кухнята. Можем да използваме 99,9% от обема на вътрешното пространство, като позиционираме обектите, които трябва да се използват в работата на вътрешното пространство, поставяйки елементите, така че те да могат да бъдат взети и да бъдат поставени на място във всеки един момент, и след това да се върнат на мястото .

7 стъпки за перфектна кухня
девет
7 стъпки за перфектна кухня
10.
7 стъпки за перфектна кухня
единадесет

9. Работните инструменти са най-удобни за публикуване под върха на масата.

10. Притежателите за плочи надеждно фиксират купчините на ястия. Ако желаете, схемата за местоположение може да бъде променена.

11. Кутията е оборудвана с вмъкнати управляващ се тави.

7 стъпки за перфектна кухня
12
7 стъпки за перфектна кухня
13.

12. Ежедневна кухня, долната степен приема основния товар.

13. Кутията за малки домакински уреди е оборудвана с гнездо - е много удобно.

Дори по-тихи

Едно от основните изисквания, които европейският пазар представя на кухнята, мълчи. Дефекцията на врати и кутии, скърцане и други шумове създават чувство за дискомфорт от потребителя. Ето защо, производителите на аксесоари (Blum, трева, хляб, асансьор) активно прилагат системите за затихване, т.е. мълчание, гладко затваряне. ITO се отнася не само от прибиращи се и изходни системи. Днес почти всеки функционален кухненски модул може да бъде поставен такъв механизъм. Пример за това е цикълът на тихата (Hettich) с вграден амортисьор, който осигурява елегантен дизайн и безшумно гладко затваряне на вратата с ъгъл 35.

3. Горна степен без шарнирни врати

При избора на шарнирни шкафове потребителите са склонни да обръщат внимание на техния обем, докато не дават дължима стойност на такова важна характеристика като начина на отваряне на вратата. Лющните врати са неудобни, в отвореното положение те заемат много място и има риск да се препънат върху тях и наранен. Екстремни случаи, така че те да не почукат на стената, когато отварят стената, между нея и екстремният модул с линейна конструкция ще трябва да направят оформление, което отнема 7-10 см от полезното пространство. Съветваме го, ако е възможно да откажем опцията за дезинтеграция не само в долния ред, но и в горните монтирани шкафове и ако го позволите да бъде минимум.

Това е много по-удобно за вратите, които, благодарение на механизмите за повдигане, гладко, мълчаливо и елегантно се обещават. В същото време се предлагат три версии: 1) хоризонтални сгъваеми врати; 2) Запазване на крилата и 3) вдигаща врата. Механизмите надеждно фиксират вратата във всяка наклонена позиция, варираща от ъгъл 45 или повече, което ви позволява да го оставите отворени, докато работите в кухнята, колкото е необходимо.

7 стъпки за перфектна кухня
Четиринадесет
7 стъпки за перфектна кухня
Петнадесет години
7 стъпки за перфектна кухня
шестнадесет

14, 15. Лекотата на движение на сгъването (14) и сгъваемите (15) врати се постигат чрез прилагане на съвременни асансьори.

16. Вътрешните кутии се крият зад обща фасада с едно дъно.

7 стъпки за перфектна кухня
17.
7 стъпки за перфектна кухня
осемнадесет

17. Посочената кутия като правило съхранява най-трудните елементи.

18. Организаторите го вмъкват удобно и чисто някой в ​​полето за задание.

От гледна точка на ергономиката съдържанието на издърпване към цялата дълбочина на чекмеджетата е на разположение и предвиждат. Още по-удобно, чекмеджетата без писалки, оборудвани с широко реализиран тласък за отваряне на системата, които са отворени със светло докосване на ръка или дори тласък, например коляно, ако ръцете са заети

4. Оборудване на ъгловия модул

Един от най-популярните и удобни възможности за оформление на кухнята е L-образен или ъглов. Благодарение на завъртащите елементи с каруселни механизми (Vibo, Kessebher, Vauth-squel), оборудван с въртящи се метални кошници, стана възможно да се използват ъглите, да функционално организират пространството на неудобните зони в долната и в горната част на кухня. Дълго време се оценява разнообразие от "магически ъгли" с входна врата, завъртане настрани (диагонални шкафове). Те в буквалния смисъл на думата отварят широки перспективи за проектиране на кухнята и ни позволяват да използваме пространството си напълно, да донесем рафтовете близо до нас или да ги бутаме до фона. Нечувствителна кухня с ъглова мебелна композиция. Един такъв табла дизайн може да реши проблема за съхраняване на почти всички прибори.

7 стъпки за перфектна кухня
деветнайсет
7 стъпки за перфектна кухня
Двадесет
7 стъпки за перфектна кухня
21.

19-23. Основното предимство на ъглови кухни е практичност. Необходимо е само да се оборудват ъгъла със специални фитинги: Cara-delica без ос (19), механизмът на Le mance (20, 23), въртележката с оста (21), "магически ъгъл" (22) . Тогава съдържанието на шкафовете ще бъде абсолютно достъпно без напрежение и допълнителни усилия.

7 стъпки за перфектна кухня
22.
7 стъпки за перфектна кухня
23.
7 стъпки за перфектна кухня
24.

24. Колоната с карусел може да бъде скрита зад вратата на високата шкаф.

Високо оборудваната кухня може да скрие много допълнителни устройства под формата на начертани и излезли трансформаторни таблици, което позволява да се увеличи работната повърхност или закуската

5. Изходни елементи

Мобилните елементи са от значение не само в ъглови модули. Те са органично вградени там, където най-много необходими, - под работния плот, между отделно стоящи шкафове, директно в мебелния състав на кухнята. Те образуват една система, която пътува заедно с фасадата като голям контейнер под формата на колони, оборудван с кошници, прикрепени към рамката с решетка, стъкло или пластмасово дъно и осигуряват достъп до продуктите отстрани или отпред. Прибиращите се колони нямат технически ограничения по височина, нито по ширина, нито по броя на кутиите (както на една фасада и вътрешен). Ширината на корпуса на вградените колони може да бъде 300, 400, 600 mm и дълбочината на вграждането е 500 mm. В същото време височината на рамката варира от 1200 до 2140 mm, а в някои изпълнения достига 2350 mm. Ръководствата са оборудвани с резистентни ролки, които завършват общо натоварване в 100 кг (20 кг на всеки от пет метални кошници). При пълно отваряне, прибиращата се система може да се завърта в дясната или лявата страна. Трябва да се отбележи, че нестатичните рафтове могат също да бъдат скрити зад скритите врати, но прибиращите се метални кошници. Изходните системи със сложни механизми значително увеличават цената на кухнята, но те го правят ергономично, удобно да работят, да поддържат поръчката и да премахнат домакинята от ненужни движения.

7 стъпки за перфектна кухня
25.
7 стъпки за перфектна кухня
26.
7 стъпки за перфектна кухня
27.

25, 26. Удобни допълнителни вградени повърхности, които могат да бъдат използвани по своя преценка. Те са особено подходящи в малка кухня като маса за закуска, дъска за рязане или маса за сервиране.

27. Стойност Колона с мрежови системи за съхранение също е предвидима и достъпна.

Освен ума

Без съмнение си струва да харчите пари, за да направите кухнята удобна. Той е абсолютно по избор (и нищо, може би), оборудван с изходни елементи всички шкафове, особено в малка кухня. Avot One Касета в зоната за готвене ще бъде подходяща и няма да доведе до вашия проект. Например, тясната бутилка с ширина от 150 мм струва около 5 хиляди рубли. Добавете една секция широка, добре завършена, напълно чекмеджета и ще получите удобна кухня. Ако искате да организирате не един, но две бази данни с чекмеджета, цената на вашата кухня ще се увеличи с 15-16%, и ако добавите въртящ се ъглови елементи или някои други изходни системи - тогава с 30%, при условие, че изберете един Два елемента.

6. Измиване

По-голямата част от приготвянето на продукти са свързани с вода, така че функционалността и комфортът на измиването и миксера трябва да се вземат предвид особено. Удобен дизайн на измиване с гофрирано крило, към което можете да поставите сушене с ястия, прехвърляте някои видове работа: поставянето на измитите или, от друга страна, приготвени за обработка на плодове и зеленчуци, продукти, предназначени за размразяване, и В непосредствена близост до панела за готвене дори поставете върху него тигани и тиган с храна. Ако има достатъчно място, можете да изберете мивка с две купи и да го оборудвате с аксесоари: режеща дъска, кошница от стомана или пластмаса за зеленчуци, зеленина, плодове (Collander), сушилня за ястия. Маратонки са по-подходящи за кухнята, те позволяват леко движение да се определи температурата и да променят интензивността на потока на вода, без да променя температурата му. Ако ръцете са заети, миксерът може да бъде задвижван от четка, лакът и дори девойка. Същите едно-художествени миксери се считат за по-икономични, тъй като да се получи водата на желаната температура, двусценметният миксер трябва да бъде конфигуриран по-дълго. Прибираща се жизнена, която се изважда от гнездото си до 1-1.2m, ще помогне да се напълни с вода дори много висок контейнер, и с помощта на тема - измийте нежни зеленчуци и плодове.

7 стъпки за перфектна кухня
28.
7 стъпки за перфектна кухня
29.
7 стъпки за перфектна кухня
тридесет

28. Измиване с две купи, направени на "остров" и оборудван с мобилна дъска за рязане, Collander IDR., Включва се в истински AquatCentr.

29. На наклонено крило на мивката можем да поставим зеленчуци, плодове или зеленчуци, замразени храни и миещи ястия.

30. Специална тава за нарязана храна се поставя върху специална сферична мивка. Много могат да бъдат инсталирани текстове или купи. В допълнение, конфигурацията включва полукръгъл въртящ се капак с 360, който може да служи като дъска за рязане.

7 стъпки за перфектна кухня
31.
7 стъпки за перфектна кухня
32.

31, 32. Поставянето на елементи разширява функционалността на измиването.

Осветление на работната зона

За удобно готвене в тази зона трябва да бъде много светлина. Работната светлина се формира с помощта на локални източници, най-често лампите на посока светлина (луминесцентни, халоген), построени под основата на монтирани шкафове. Идеалното решение за осветяване на работната зона е вградените светодиодни лампи или страни (въртящи се структури, които ви позволяват да промените посоката на светлинния поток в пространството). Относно оперативните и енергоспестяващи характеристики на LED светлинни източници извън конкуренцията. Желателно е да се изберат модели с плотове на проста форма и с гладка повърхност, тъй като те са по-лесни за чисти. По-малко неща са склонни да натрупват мазнини, замърсявания и прожектори на прах. Да осветявате работната повърхност, понякога достатъчно осветление в капака. Но ако ги допълват от други източници, тогава, за да се избегне цветово осветление, неприятно към очите, трябва да изберете спектрално близки източници.

7. Вградена техника

Добре оборудваната кухня често напомня на технопарк: микровълнова и двойна рамка, хладилник и съдомиялна машина, фурна и разнообразие от готварски панели и кафе машини. ISV и това трябва да бъде органично влезте в мебели. Такъв проблем може да бъде решен с помощта на вградени домакински уреди и по този начин компактно да се организира дори малка стая. В този случай интегрират инструменти в мебелите в схемата, най-удобни за потребителя: вариращи от вграждане под един връх и завършване с по-сложни опции. Приетите набори се предоставят свободно комбинирани елементи или дори цели системи на шкафове, колони с ниши, за да се настанят техники на лесни за употреба нива. Размерите на вградената техника са основно унифицирани в съответствие със стандартите, приети в Европа на кухненските мебели.

Предимството на вграденото оборудване е, че осигурява много възможности за маневриране, позволявайки, например, да разпространява панела за готвене и фурната, да я интегрира в килера на колоната до микровълновата и парахода на нивото на окото Така че домакинята може лесно да се грижи за приготвянето на ястие и под панела за готвене за съхраняване на кухненски прибори на външни рафтове или в кутии. Ако желаете, обикновено можете да скриете всички кухненски съдове за декоративни фасади или да плъзнете купето и да ги отворите само по време на готвене. За завършване на видимите предни панели се използват неръждаема стомана, алуминий, оцветено стъкло. Устройствата са оборудвани с огледални панели, LED осветление, монитори, сензорни дисплеи.

7 стъпки за перфектна кухня
33.
7 стъпки за перфектна кухня
34.
7 стъпки за перфектна кухня
35.

33. Вграденото оборудване може да бъде интегрирано в специални шкафове за колони на всяко ниво, удобно за потребителя.

34. Инструментите могат да бъдат поставени подред, но вертикално, като по този начин спасяват мястото.

35. Готвещият панел най-често не е свързан с фурната.

7 стъпки за перфектна кухня
36.
7 стъпки за перфектна кухня
37.

36. Успешно решение за просторна кухня.

37. Гардеробът се крие прибори и уреди.

Редакторите благодари на представителните служби в Русия на Нолте Кучен, Бланко, Мери, "Немски кухни в Мичурински" за помощ при подготовката на материала.

Прочетете още