Տան որ սենյակը ձեզ համար ամենակարեւորն է: Շատերի համար սա հյուրասենյակ է, բայց մեզանից շատերի համար դա խոհանոց է `հարմարավետության, հյուրընկալության եւ ընտանեկան ավանդույթների խորհրդանիշ: Այդ իսկ պատճառով դրա պայմանավորվածությունը պահանջում է հատուկ ուշադրություն եւ իրավասու մոտեցում:
Լուսանկարը, «Կահույքի առաջին գործարան»
Դաս 1. Եռանկյուն
Նույնիսկ ընդարձակ խոհանոցը շահագործման մեջ անհարմար կդառնա, եթե կահույքի եւ սարքավորումների գտնվելու վայրը նախապես չի մտածվում: Իրավասու դասավորությամբ դուք կարող եք պահպանել ժամանակի մոտ 30% -ը `կերակուր պատրաստելու եւ մինչեւ 60% նվազեցնելու համար, որը անցել է խոհանոցի կողքին:Խոհանոցային նախագծի ստեղծում, համոզվեք, որ հաշվի առեք այսպես կոչված աշխատանքային եռանկյունը: Սա տարածություն է, որը սահմանափակվում է երեք գոտով. Ապրանքների պահեստավորում (սառնարան, սառնարան), վերամշակում եւ խոհարարություն (վառարան, միկրոալիքային վառարան), լվացում (լվացարան, աման լվացող մեքենա): Լավագույնն է, երբ այդ գոտիները գտնվում են հավասարաչափ եռանկյունու ուղղահայացության մեջ, եւ դրանց միջեւ հեռավորությունը 1,2-1,8 մ հեռավորության վրա չէ:
Վառարանը չպետք է տեղադրվի կախովի պահարանների տակ, դռան կողքին կամ գործարկեց պատուհանների, եւ նույնիսկ ավելի շատ խոհանոցի անկյունում: Սալիկից մինչեւ պատուհան, անհրաժեշտ է ապահովել առնվազն 30 սմ:
Լվացարանը ավելի լավ է գտնվում աշխատանքային եռանկյունու կենտրոնում `սառնարանից 1,2-2 մ հեռավորության վրա եւ ափսեից 1-1,2 մ: Ամենահարմար տարբերակը, երբ լվացումը գտնվում է կաբինետի մոտ `ուտեստներով:
Սառնարանը հեռու է ջերմության աղբյուրներից, տեղում, անհասանելի արեւի լույսով: Լավագույն տեղը խոհանոցի անկյուններից մեկն է, դա հնարավոր կդարձնի, որ չփչացնի աշխատանքային մակերեսը փոքր տարածքների:
Դաս 2. Գիծ
Փոքր եւ նեղ տարածքի համար մեկ շարքի դասավորությունը իդեալական է, որում ականջակալները տեղակայված են մեկ պատի մեջ գծային (անընդմեջ): Նման լուծումը խոհանոցի երկարությամբ օպտիմալ է 2-ից 3.6 մ-ից, հակառակ դեպքում աշխատանքային գոտիների միջեւ շատ փոքր կամ շատ երկար հեռավորության վրա կլինի: Այս դեպքում սառնարանը եւ ափսեը տեղադրվում են տողի հակառակ ծայրերում, իսկ լվացումը մեջտեղում: Լվացքի եւ վառարանի միջեւ ծածկեք կտրող սեղան: Լրացուցիչ պահեստավորման վայրեր ստեղծելու համար ականջակալները հագեցած են բարձր պահարաններով: Այս դեպքում ճաշի խումբը տեղադրված է հակառակ պատին:
Լուսանկարը, «Կահույքի առաջին գործարան»
Դաս 3. Կենտրոնում
10-12 մ 2 խոհանոցում ականջակալները հաճախ տեղադրվում են p- ձեւավորված: Խոհանոցային սարքավորումների այս տեսակը մրցակցությունից դուրս է: Այս դեպքում սարքավորումներն ու կահույքը տեղակայված են երեք պատերի երկայնքով, մինչդեռ կարող եք ազատորեն տեղափոխվել մեկ գոտուց մյուսը, եւ ոչինչ չի խանգարում խոհանոցը շարժվելուն: Բացի այդ, այս դասավորությունը թույլ է տալիս դիտարկել աշխատանքային եռանկյունու կանոնը եւ կազմակերպել պահեստային համակարգերի ցանկալի քանակը, որպեսզի տեսողականորեն չլինի տարածքը: Կահույքի շարքի միջեւ եղած հեռավորությունը պետք է լինի 1.2-ից 2,8 մ:Դաս 4. Զուգահեռ ուղիղ
Ընդարձակ խոհանոցում մոդուլներն ավելի լավ են տեղադրել երկու զուգահեռ պատերի երկայնքով (կրկնակի շարքի կոմպոզիցիա) առնվազն 120 սմ հեռավորության վրա: Այս դեպքում սառնարանը եւ պահարանները ավելի լավ են դիրքը նույն պատի երկայնքով, վառարան եւ լվացարան մյուսի երկայնքով: Հաշվի առեք, որ սառնարանի դուռը բաց վիճակում չպետք է համընկնի ազատ տարածքը:
Լուսանկարը, «Կահույքի առաջին գործարան»
«Ականջակալների երկարությունը` հաշվի առնելով լվացումը եւ պատրաստման վահանակը պետք է լինի առնվազն 2,5 մ: Այնուհետեւ ապրանքների կտրման եւ պատրաստման համար աշխատանքային մակերեսի երկարությունը կկազմի մոտ 60 սմ: Եթե նախատեսում եք ճաշատեսակները դնել Tabletop եւ այլ պարագաներ, բարձրացրեք կահույքի երկարությունը մինչեւ 3 մ: Do անկանում եք տեղադրել լրացուցիչ կենցաղային տեխնիկա կամ լվանալ բազմաթիվ ամաններով: Այս դեպքում ականջակալների չափը դեռ պետք է ավելանա: Անկյունային հավաքածուներում կարճ մասը պետք է լինի առնվազն 1 մ: Խոհանոցի ստանդարտ մոդուլները ունեն բարձրություն, որը հաշվի է առնում միջին աճը: Դա կապահովի խոհանոցի ավելի հարմարավետ շահագործումը »:
Ալեքսեյի Օրիս:
Առաջատար դիզայներ «Կահույքի առաջին գործարան»
Դաս 5. աջ անկյուններով
Քառակուսի սենյակում G- ձեւավորված դասավորությունը հարմար է: Նման դասավորության շնորհիվ այն ստացվում է մեկուսացված աշխատանքային եռանկյունի, մինչդեռ ճաշի խմբի համար կա բավարար տեղ: Սառնարանը եւ վառարանը խորհուրդ չեն տրվում տեղադրել սենյակի հակառակ անկյուններում, էրգոնոմիկայի տեսանկյունից, ավելի լավ է կենտրոնանալ կենտրոնին:Դաս 6. Մեծ տարածքի վրա
Island Layout- ը, ըստ էության, մեկ շարքով, P- կամ M- ձեւավորված կահույք է, որը լրացվում է սենյակի կենտրոնում գտնվող մոդուլով («կղզու» օպտիմալ չափերը `120 × 120 սմ): «Island» - ը, որպես կանոն, կտրող սեղան է `խոհարարական եւ լվացումով: Մնացած տարրերը տեղադրված են պատերի երկայնքով: Այս դասավորության իրականացումը հնարավոր է միայն 18 մ 2 եւ այլն խոհանոցում:
Դաս 7. Մենք իրականացնում ենք սահմանները
Վերջապես, թերակղզու տարբերակը: Այն ստանձնում է կահույքի գծային կամ մ-ձեւավորված տեղադրում `ուղղահայաց դրսեւորում` բացօթյա մոդուլներ: Այս տարբերակը հարմար է ինչպես կոմպակտ, այնպես էլ խոշոր խոհանոցի համար: «Թերակղզին» կլինի հիանալի լուծում, եթե խոհանոցը պետք է ինտեգրվի ստուդիայի տարածքում, որը գոտիավորում է պահանջում: Որպես կանոն, այն պատրաստում է ճաշ պատրաստելու գոտին հանգստի գոտուց եւ կատարում է բար դարակաշարերի գործառույթը կամ լրացուցիչ աշխատանքային մակերեսը:
Լուսանկարը, «Կահույքի առաջին գործարան»
Լուսանկարը, «Կահույքի առաջին գործարան»
Լուսանկարը, «Կահույքի առաջին գործարան»
Լուսանկարը, «Կահույքի առաջին գործարան»
Լուսանկարը, «Կահույքի առաջին գործարան»