סקירה כללית של תנורי מיקרוגל: פונקציות המכשיר, בעיות פליטת מיקרוגל, אבחון תקלה, טיפים לטיפול.
1 - waveguide;
2 - גוף;
3 - מגנטרון;
4 - מאוורר;
5 - ספק כוח;
6 - מעמד סיבוב;
7 - מנות;
8 - גלי מיקרוגל;
9 - מצלמה עבודה
בעת ניקוי החדר עובד (A, B), לוודא כי המים לא נכנסים חורי אוורור
מארחת רבות כבר שכחו על לוחות, לוחות בישול, תנורים ותנורי מיקרוגל אמינים. לאור: זה לוקח מקום קטן, יש קבוצה גדולה של פונקציות וחוסך זמן - זה די מספיק עבור אלה העוסקים, תמיד ממהר אנשים. בואו להבין איך המכשיר עובד, אילו פונקציות היא איך בשימוש בבטחה קרינת מיקרוגל.
למרות כמה בעלים לקחו תנור מיקרוגל את התפקיד של ארון פליז, הוא מתכונן על עיקרון יוצא דופן לחלוטין. המוצרים הם טיפול בחום תחת השפעת מיקרוגלים אלקטרומגנטיים (הם נקראים גם Ultrahigh תדירות מיקרוגל), ללא עזרה של אלמנטים חימום. מיקרוגלים מחוממים לא לאוכל עצמו, והנוזל הכלול בו, מכריח את המולקולות שלו כדי לזוז בקצב מהיר. זה כרוך עלייה בטמפרטורת נוזל, וכתוצאה מכך, מרכיבים מוצקים של מוצרים. מים מתאדה, עולה בצורה של זוג, אשר, בתורו, גם תורם לטיפול בחום. הוא האמין כי עם שיטה זו של הכנה, היא שומרת לחות טבעית, ויטמינים ומלחים.
אין דברים קטנים
לא לשים מיכלים סגורים היטב במיקרוגל, לא לשים ביצים, אגוזים בקליפה. כאשר התחממות יתר, הם יכולים להתפוצץ ולפגוע בהתקן.
מוצרים בקליפה (נקניקיות, עגבניות, תפוחים it.p.) גם הם מסוגלים להתפוצץ. אז זה לא יקרה, אתה חייב לחדור את הקליפה של המוצר לפני לשים אותו בתנור.
מנגנון ערמומי
בואו נגלה היכן מגיעים גלי המיקרוגל. הלב של הכבש הוא מכשיר מיוחד, מה שנקרא מגנטרון. זה ממיר את האנרגיה החשמלית של הרשת לתוך המיקרוגל, אשר בערוצים מיוחדים (waveguides) בחדר העבודה עשוי מתכת. דרכו, גלי המיקרוגל חודרים עצמם אינם מסוגלים - הם משתקפים שוב ושוב מהקירות של החדר, והם "לוקחים" את האוכל מוכן. לכן אי אפשר לכלול תנור מיקרוגל ריק - זה לא יהיה "מקלט" בו, וזה יכול להוביל התמוטטותו.
צלחת טובה יותר?
זול יותר ומתכונן מהר יותר
לוקח פחות שטח
האוויר במטבח לא
מתחמם.
מיקרוגלים חודרים למוצר רק 2-3 ס"מ, חימום רק את השכבה העליונה, בתוך החימום מתרחשת עקב העברת חום במוצר עצמו. עם זאת, טיפול בחום של המנה בתוך תנור, לא מצויד במכשירים מיוחדים, הוא אפילו לא אחיד: ראשית, הקירות של החדר משקפים מיקרוגלים באופן אקראי, כך על חלק של מזון יכול לקבל מינון קרינה חיזוק, וזהו הוא לא מספיק לחלק אחר; שנית, מוצרים ומנות הם תכונות דיאלקטריות שונות בכל נקודה וצורות לא שוויוניות. כדי לתקן את המצב, המכשירים מסופקים עם תמיכה עגולה סיבובית או מפיץ גל מסתובב (לרוב את האימפלר עם להבים). הדוכן עושה סיבובים יחד עם המנה, כך שהוא מעובד על ידי גלים משניים שונים. מפיץ HMT 85M650 (BOSCH, גרמניה), MH-6346RF / S (LG, קוריאה) - הממוקם להלן (בדגמים אחרים זה יכול להיות מלמעלה) את החדר עובד מכסה את הלוח. הלהבים שלו מפנים מחדש גלים לצדדים, והם משליכים באופן שווה דרך החדר, טובטות טובות יותר. עקרון לבישול לא משנה איזו טכנולוגיה מוחלת במיקרוגל. אבל במכשיר עם מתקן, כלים עדיין, אז זה לא חייב להיות עגול והוא יכול לכבוש את כל השטח של החלק התחתון של המצלמה. זה מאוד נוח בעת הכנת שורה של מנות (ציפור, דגים ארוכים).
על שומר הביטחון
עקרון הפעולה של המצערת הוא כדלקמן. הממדים של החלק הצולב של החריץ ומיקומו על הדלת יחסית לחדר הפתיחה הוא כל כך שרק מה שנקרא גלי עומד של מיקרוגל מתרחשים על פני הדלת הפנימית של הדלת. יתר על כן, נקודות "נודן" שלהם, כי היא, מצביע עם לוח מינימלי, לבוא על החריץ סביב המערכת של החדר. זה "אפס" של ערכי השטח ואומר כי הגלים לא קורה, הם נתפסים על ידי מיקרוגל לחנוק, כמו מלכודת. אבל גלים בעוצמה נמוכה (לא עובד באורך) מסוגלים "להחליק" דרך הפער. עם זאת, הדליפה אינה עולה על נורמות מותרות של 10 μW / cm2.
שיחה מיוחדת ראויה לדלת הכבשן. הוא מספק, מצד אחד, את האפשרות להתבונן בתהליך של עיבוד מזון, ועל הגנה אמינה נגד הקרינה. מיקרוגלים יכולים לחדור החוצה דרך החריצים, שהם כמעט תמיד בין הדיור לבין הדלת: מגע צפוף של חלקים אלה לאורך כל היקף במשך תקופה ארוכה של פעולה קשה להבטיח. כזה "דליפה" נועד למנוע מכשיר מיוחד בחנוק הדלת מיקרוגל. יש לה את המראה של חריץ סגור בדלת שעבר לאורך כל הקשר שלה עם המקרה, ואינו מאפשר לגלי "לפרוץ".
קרינת רקע מוגברת ברוב המקרים נגרמת על ידי עלייה בפער בין הדלת לבין המטוס הקדמי של החדר. קבוצה של גיליון נייר רגיל קל לקבוע אם אישור מתאים לפרמטרים הנדרשים. אם בין הדלת לבין גוף הגיליון עובר במאמץ או לא עובר בכלל, זה אומר שהכל בסדר. אם הוא נכנס בחופשיות, יש להפחית את הסליקה. הערך שלו יש צורך להגדיר את אותה דלת לכל המערכת, וזה חייב להיות מופקד על ידי אנשי שירות.
מיקרוגל - מקור שדה אלקטרומגנטי, כמו טלפון סלולרי, וטלוויזיה. הקרינה נוצרת בתוכו, בשל המוצרים מחוממים. קרינה זו היא בהחלט מייצגת את הסכנה לבריאות של אנשים. עכשיו רוב המודלים מצוידים בהגנה אמינה נגד מיקרוגל "דליפה". מאז רק חלק דל הוא חודר מחוץ לחדר, הסיכון הוא ממוזער. על פי תקנות היגייניות רוסיות (MSANGINS 001-96), רמה מותרת של עוצמת קרינה אלקטרומגנטית, אשר יכול "לפרוץ" החוצה, הוא 10 MCW / CM2, בכפוף למדידה במרחק של 50 ס"מ. נורמות זרות הן פחות קפדניות ומהוות לאוכלוסייה של 5 MW / CM2 במרחק של 5 ס"מ. כל תנורי מיקרוגל נכנסים לחנויות מוסמכים במדינה של היצרן, ועליו גם לעבור אישור חובה ברוסיה. CACKUTING מאפיינים אחרים, תשומת לב מיוחדת משולמת לביטחון, בדוק את רמת הקרינה. כדי להיות בטוחים כי אתה רוכש מכשיר מזיק ומוכח, לבקש מסקנה סניטרית ואפידמיולוגית על מוצר זה.
מסה שלמה של מחקרים שונים בוצעה, אבל ההשפעה של ספקטרום SC-Effs על בריאות האדם אינה למדה מספיק, ואי אפשר לומר בביטחון שאתה תהיה בטוח לחלוטין. ייתכן שההשפעה הממושכת של קרינה "מוסמכת" כאלה ישפיע לרעה על בריאותם של אנשים רגישים במיוחד, ייתכן שיש להם כל מה שנקרא השלכות מרוחקות.
אגב, התנור "החלשים" ביותר הוא הדלת. קרינה יכולה לחדור דרך זה, כי, למרות ההגנה, את הפתיחה / סגירת הדלת יכול להוביל הפרה של מיגון. כמו כן, עם פעולה ארוכה, סדקים על הדיור, דלת סגורה ברפיון עשויה לדלוף קרינת מיקרוגל עם עודף משמעותי של הנורמות, המייצג סכנה בריאותית פוטנציאלית. לכן, עם המכשיר, יש צורך ליצור קשר בזהירות רבה, כדי להבטיח שזה לא נופל, הדלת סגורה בחוזקה, לא היו סדקים של IT.P. עם כל נזק למקרה, עליך ליצור קשר מיד למרכז הטכני. אם אין בעיה גלוי, אבל אתה עדיין מדאיג את מצב התנור, אל תנסה להתקין את עצמך, אם הקרינה היא נורמלית, "זה לא יצליח לך, כי זה נקרא," ללא טעם, ללא צבע, בלי ריח ". לכן, שיחות מומחים מ Rospotrebnadzor, אשר יקבע באמצעות מכשירים מיוחדים, לא יעלה על הקרינה מן הנורמות מותר תנור שלך. אבות אמון אינדיקטורים שונים, "מבטיח" שאתה בעצמך יוכל לבדוק את התנור, זה לא שווה את זה.
אבל זה לא הכרחי לפחד לאכול מזון מבושל בתנור מיקרוגל, שכן הקרינה אין דרך שלילית. השופט את האיסור עיוות חלב חלב ותערובות של ילדים קשורים רק עם העובדה כי בתנור זה קשה להתאים במדויק את הכוח כך מזון התינוק לא לאבד נכסים מועילים תחת פעולה של טמפרטורה גבוהה. ביצוע זה ליד הכבש לא צריך להיות אנשים עם cardiomulants - רק את הדרישה של אבטחה נוספת, במקרה יש עדיין דליפה.
מה שהם דיברו על הסכנות של תנור מיקרוגל, עד בארצנו, לא בכל מקום בעולם בעולם, כאשר מישהו סבל מיקרוגל קרינה. עם זאת, תיאורטית, גם אם אתה פשוט לא לעקוב אחר מרחק בטוח (לא פחות מ 50 ס"מ) ולשבת קרוב לתנור עבודה, זה עשוי (למרות שזה לא הכרחי) להשפיע על העצבים, לב וכלי דם, מערכות החיסון.
נינה רובטובה,
דוקטור למדעים ביולוגיים
חוקר מוביל של רפואה המדינה הרפואה
מצב אובייקט
לפני רכישת מיקרוגל חשוב להחליט על איזו מטרה אתה צריך את זה. פשוט להתרפק ולחמם מוצרים? אז זה די אפשרי לעשות עם משטר MFC. זה רק שווה לשים בתוך המוצר, לבחור את שמו ואת המשקל על לוח הבקרה ולאחר כמה דקות (בהתאם למסה של המוצר) תקבל את זה כבר frostable. חימום גם לספק רק הנאה. אם על הצלחת התוכן של הכלים צריך להיות מעורר אחיד להתחמם, אז האוכל הופך חם וללא השתתפותך בתנור המיקרוגל. Leumens של cularinary sings ו שנקרא גריל פריך נדרשים: מזון לפי הטעם יהיה דומה מבושל בתנור או על האש הפתוחה. הגריל הוא אלמנט החימום, הממוקם ביותר תחת "תקרה" של תנור מיקרוגל. המנה על זה קרוב יותר היא קרובה יותר, כך קלוי יותר זה יתברר (גובה הוא מוסדר באמצעות סורגים מסודרים מיוחדים). ישנם שני סוגים של גריל: פני וורץ. הראשון הוא צינור מתכת, בפנים הוא אלמנט החימום. חילוץ התקנים, כגון MH 685 HD (LG, קוריאה), ניתן להעביר בהתאם לצורה של המוצר (להעלות, נמוך, הטיה ואפילו להתקין לאורך הקיר האחורי). מינוס, כי זה לוקח חלק של שטח המצלמה ומקשה על נקי. במקרה השני, מנורת קוורץ זו מוסתרת בדרך כלל בתקרת המצלמה. גריל כזה מתחמם מהר יותר, דורש פחות מקום, וקל יותר לנקות אותו.
מיקרוגל תנור התקן הדלת
לדלת המיקרוגל יש עיצוב רב שכבתי. אלמנט חשוב הוא גיליון מתכת מחורר דק, גלים רפלקטיביים לתוך החדר. הממדים של חורים שלה לא יעלה על 3mm, ואת משרעת של הגל הוא 10-15mm, אשר למעשה מבטל את החדירה של אנרגיה מיקרוגל כלפי חוץ. אבל גלי לא עובדים יכולים לעבור דרך החורים.
2. זכוכית או פלסטיק.
3. גיליון מתכת מחורר.
4. זכוכית או פלסטיק.
בנוסף לקרינת המיקרוגל והגריל במיקרוגל יש תכונה שימושית נוספת: מצב הסעה. יש צורך כדי להתמכר עם מאפים טריים, והוא עדיין טוב לבישול בשר וציפורים. עקרון הפעולה הוא: בעזרת אלמנט חימום נוסף, האוויר בחדר מחומם, והמאוורר מעביר אותו למדים יותר קלויים. לרוב, מצב הסעה משולב עם מיקרוגל, אשר מאיץ את התהליך של טיפול בחום של כל צלחת.
עכשיו היצרנים מציעים מגוון רחב של תנורי מיקרוגל, ואתה יכול לבחור את מה שאתה יכול לבחור. רוצה רק מיקרוגל, בבקשה: NN-S215W (Panasonic, יפן), MW 211 F (אריסטון, איטליה). אתה רוצה את המיקרוגל עם אחיזה, אין בעיות: EMWG 8605.0 (Kppersbusch, גרמניה), מיקרופון 303 לשעבר (ממתקים, איטליה). חלום על גריל מיקרוגל והסירה - הכל בשבילך: MCC 4060 EM (AEG, גרמניה), HBC 86Q650E (BOSCH), MWAZ 323 IX (אריסטון).
בחר מאכלים לתנור מיקרוגל
| חוֹמֶר | יישום * | הערות |
|---|---|---|
| חַרְסִינָה | +. | למעט מוצרים מכוסה דפוס מוזהב או כסף סגור (ניתן להפיל אותו, אשר יהפוך לפריקה arc) |
| זכוכית | +. | חוץ מזה זכוכית זולה |
| קרמיקה, חמינס, קליי | +. | אם אתה מכוסה הדובדבן, לא צ 'יפס וסדקים, לא תבנית מתכת |
| פלסטיק | +. | בכתובת: "התנגדות תרמית עד 140 s" |
| אלומיניום לא דפוס מתכתי | - | גלים ישתקפו מתוך רדיד ולא יוכלו לחדור את החלק הפנימי של מוצרים. |
| מנות מתכת | - | זה בלתי אפשרי כי משקף קרינה |
| * "+" - ניתן להשתמש; "-"- לא יכול להשתמש |
גודל מושלם
היכולת (כלומר, הגודל) של המיקרוגל נקבע על בסיס כמה פעמים הוא ומה בדיוק הולך להתכונן. טווח הכרכים הוא רחב למדי: 12-41L. הקטן ביותר מתאים לאלה רק מדי פעם להפשיר מוצרים או להתחמם מזון. הצעות של גדלים שדועים יהיה שימושי למשפחות גדולות ואוהבים לאכול טעים בשפע. לדוגמה, אתה יכול להתחמם סיר עם מרק, לטגן עוף או עוגה אופים. עם זאת, כזה תנור בתפזורת לכבוש הרבה מיקומים - בהכרח לציין כי תצטרך לשקול איפה אתה שם את המכשיר. האם אתה מוכן להקריב חלק של שטח המטבח? הפופולריות ביותר של נפח באמצע (20-28 L). יש בדרך כלל בגריל והסירה.
בעת בחירת תנור מיקרוגל, לשים לב למיקרוגל וגריל כוח, כמו גם את מקסימום הנצרך. פרמטרים אלה מצוינים לרוב בתיאור המוצר. איך להבין את זה במספרים? בדרך כלל, כוחו של מיקרוגלים והגריל הוא פרופורציונלי ישר לכרך של החדר. כלומר, יצרנים מספקים כוח אשר יהיה מספיק עבור מספר מוצרים המכילים לתוך המיקרוגל. במילים פשוטות, גבוה יותר את הכוח, מהר יותר מזון מחומם. אגב, אתה בעצמך יכול להסדיר אותו. לדוגמה, המינימום מתאים לחמם את האוכל, ואת מקסימום אחד להכנת צלחת גדולה. מאז מגנטרון, אחראי על חימום, אינו מסוגל לעבוד בבתי הכלא, הכוח המינימלי מושגת בשל כיבוי תקופתי שלה.
התנהגותם של מולקולות מים במוצרים בהתאם לשדה האלקטרומגנטי:
מחוץ לתחום האלקטרומגנטי, מתרחשת התנועה הכאוטית של המולקולות;
ב - בתחום הקבע של המולקולה היה פונה יחד עם פלוס למינוס, ומינוס אל הפלוס;
בתחום המשתנה בתדר גבוה של מולקולות תנור המיקרוגל נעים בקצב מהיר ופנים זה לזה.
הערך של החשמל הנצרך תלוי במספר המצבים. בנוכחות שלושה מצבים, גריל וסעה בתנור המיקרוגל, הוא מקסימלי. אז, קודם כל, זה צריך להיות נמצא אם שקעים יעמדו עומס כזה. זה "מכה" ועל הארנק: ככל שהכוח גבוה יותר, החשבון המשמעותי יותר לחשמל.
בחירת מיקרוגל, לציין איזה חומר מכוסה משטח פנימי שלה. לרוב מודלים בעלות נמוכה להשתמש צבע תחת אמייל. אבל זה לא עומד בטמפרטורות גבוהות, אז בדרך כלל אין גריל כאן. הקירות הם "מתקדם" קירות כיסוי אמייל או קרמיקה מיוחדת. ציפוי כזה לא מפחד חום, וזה קל לשטוף. נכון, וכאן בלי פגמים זה לא עולה. אם בעת הצבת הכלים לפגוע בקיר של החדר, אז זה יכול להיות פגום. נירוסטה מפחד רק לכלוך - עם מספיק טיפול מסלולים splashes מן המזון להישאר על הקירות.
אבחון של תקלות
| אשמה | מה לעשות? |
|---|---|
| ההתקן אינו מופעל | תראה, אם אספקת החשמל מחוברת, הדלת של הכבש סגור היטב, אם משהו הוא לשפוך בין הדלת לבין המקרה |
| מזון לא חום או התהליך הולך איטי מדי | בדוק אם אתה לא בשימוש על ידי מאכלים מתכתיים אקראיים, בין אם הזמן ואת הכוח להגדיר כראוי, ואולי רק לשים יותר מדי מוצרים |
| צלחת המום או בתוספת | ייתכן שיהיה מותקנת זמן שגוי והכוח עבור הכנתו. |
| רעולי גיהוץ בעת עבודה | ודא שהכלים אינם בקשר עם הקירות של הכבשן, ואין חלקיקים מוצקים תחת הדוכן |
| מתוך ניצוצות בתנור המיקרוגל, משהו הצית (שמן, שומן, אריזות המוצר IT.P) | אתה לא יכול לפתוח את הדלת. צריך לכבות את הכבשן מהרשת ולתקשר תמיכה טכנית |
לְנַקוֹת
זיהום בתוך החדר מוסר בצורה הטובה ביותר עם מטלית רטובה עם חומר ניקוי. אבל אתה צריך להבטיח כי המים לא מכה את חורי אוורור, זה יכול להזיק למכשיר. חלון תנור נמחק משני הצדדים כדי לבדוק טוב יותר תוכן. מעמד הזכוכית נקי, לאחר שהטבעו אותו בעבר מהכבשן, וברוב המקרים הוא מותר להציב במדיח כלים. אם אתה לא אוהב את הריח בתוך המיקרוגל, ואז להסיר את זה הוא מאוד פשוט. לשים קערה עמוקה עם מים תנור ומניחים את לימון lolk. הפעל חמש דקות, לנגב את המצלמה - וריח כפי שזה לא קרה.אבל הדרך הקלה ביותר עם המכשירים שיש להם פונקציה של ניקוי עצמי. אתה רק צריך ללחוץ על הכפתור ואת המיקרוגל עצמו יהיה להיפטר לכלוך. לדוגמה, ב CE 1350 מודלים RS (סמסונג, קוריאה) ו- NN-GS595AC (Panasonic) היא מערכת ניקוי אוטומטי אדים.
עצמי לא מאסטר
באופן עצמאי לחסל את תנורי המיקרוגל מסוכן לבריאות, כפי שהוא קשור לקרינה בתדירות גבוהה. אנו ממליצים לך מיד להתקשר למומחים. אפילו עם תאורה פנימית, כאשר, סביר להניח, נורה אור blown, זה צריך להיות מוחלף על ידי תמיכה טכנית.
יחד כיף ... לבשל
בשוק הרוסי, הביקוש לתנורי מיקרוגל גדל כל הזמן. הם מייצרים כמעט את כל היצרנים העיקריים של מכשירי חשמל ביתיים. יוצרי פנטזיה מוביל תאימות מוצלחת: לדוגמה, MD-6654F דגם (LG) - מיקרוגל וקפה Maker "בבקבוק אחד". MWGD 900.1 W (Kppersbusch) מבטלת את הריחות הנובעים מבישול, שכן הוא משולב עם מאוורר פליטה.
Samsung מציעה מודל תנור GR87RS, שבו במקום הדלת המוכרת מותקן semicircle - עבור מנות קוטר גדול יותר.
מיקרוגל עם גישה לאינטרנט MG-5682NL (LG) - יכול להראות מתכונים חדשים.
תנור פליטה M197DFR (Samsung) בנוי לתוך מקלט FM דיגיטלי המסייע ליצור מצב רוח טוב כאשר אתה מבשל מזון או רק במטבח. ANA מקליט קול דיגיטלי ניתן להקליט קצר (זמן- עד 20 שניות) הודעות קול עבור משקי הבית, כמו גם להאזין להודעות שלהם.
משרד העריכה מודה למשרדי המייצגים של מכשירי חשמל ביתיים, אלקטרולוקס, LG אלקטרוניקה, מערבולת, טקה תעשייתית, מיילה CIS, Bork Elektroniks, Matsushita חשמלי תעשייתי (Panasonic), כמו גם לריסה אישית, ראש המחלקה "מכשירי חשמל ביתיים "Govpo" מוסקבה המדינה אוניברסיטת שירות »לעזרה בהכנת החומר.