전자 레인지 개요 : 장치 기능, 마이크로 웨이브 배출 문제, 오작동 진단, 관리 팁.
1 - 도파관;
2 - 몸체;
3 - 마그네트론;
4 - 팬;
5 - 전원 공급 장치;
6 - 회전 스탠드;
7 - 요리;
8 - 전자 레인지;
9 - 작업 카메라
작동 챔버 (A, B)를 청소할 때 물이 환기구에 들어 가지 않도록하십시오.
많은 여주인은 이미 플레이트, 요리 패널, 오븐 및 완전히 신뢰할 수있는 전자 레인지 오븐을 잊어 버렸습니다. 보기에서 : 공백이 거의없고, 많은 기능을 가지고 있으며 시간을 절약 할 수 있습니다. 이것은 항상 종사하고, 항상 사람들을 서둘 렀습니다. 장치가 작동하는 방식, 마이크로파 방사선을 안전하게 사용하는 기능을 알아 보겠습니다.
일부 소유자는 전자 레인지를 앓 았지만 황동 캐비닛의 역할을 통해 완전히 비정상적인 원칙을 준비합니다. 제품은 가열 요소의 도움없이 전자기 전자 렌지의 영향 (또한 초고주파 - 마이크로 웨이브라고도 함)의 영향으로 열처리입니다. 마이크로파는 음식 자체가 아닌 가열되고 그 분자가 빠른 속도로 움직이게 할 수있는 액체가 가열됩니다. 이것은 유체 온도가 증가하고 결과적으로 제품의 견고한 구성 요소입니다. 물이 증발하여 부부의 형태로 증발하여 열처리에 기여합니다. 이 제조 방법을 사용하면 천연 수분, 비타민 및 염을 유지한다고 믿어졌습니다.
작은 일이 없습니다
전자 레인지에 밀폐 된 용기를 단단히 닫히지 마십시오. 껍질에 너트를 넣지 마십시오. 과열 할 때 장치를 폭발시키고 손상시킬 수 있습니다.
껍질의 제품 (소시지, 토마토, 사과 IT.P.)도 폭발 할 수 있습니다. 그래서 이것이 일어나지 않도록, 오븐에 넣기 전에 제품의 껍질을 관통해야합니다.
SLY 장치
전자 레인지가 어디에서 왔는지 알아 보겠습니다. 용광로의 핵심은 특수 장치 인 소위 마그네트론입니다. 네트워크의 전기 에너지를 금속으로 만든 작업실에서 특수 채널 (도파관)에있는 전자 레인지로 변환합니다. 이를 통해 마이크로파 웨이브가 스스로를 관통 할 수 없습니다 - 그들은 챔버의 벽에서 반복적으로 반사되어 준비된 음식을 "가져옵니다. 그래서 빈 마이크로 웨이브 오븐을 포함하는 것이 불가능합니다. 이는 "수신기"가 아니며 이로 인해 해당 분석이 발생할 수 있습니다.
더 나은 접시?
더 저렴하고 빠르게 준비합니다
공간이 적습니다
부엌의 공기는 아닙니다
가열.
마이크로 웨이브는 제품을 2-3cm에 대해 침투하고 상단 층만 가열하여 제품 자체의 열 전달로 인해 가열 내부 가열이 발생합니다. 그러나 특수 장치가 갖추어져 있지 않은 용기의 접시의 열처리는 균일하게 균일하지 않습니다. 첫째, 챔버의 벽은 마이크로파를 무작위로 반영하므로 식품의 일부 부분에서는 강화 된 방사선 용량을 얻을 수 있습니다. 다른 부분에 충분하지 않다. 둘째, 제품 및 요리는 각 점 및 불평등 한 형태의 유전체 특성이 다릅니다. 상황을 수정하기 위해 도구는 로타리 둥근 지지대 또는 회전 웨이브 배포자 (대부분 블레이드가있는 임펠러)와 함께 제공됩니다. 스탠드가 접시와 함께 회전하여 다른 측면의 파도로 처리됩니다. 대리점 HMT 85M650 (Bosch, Germany), MH-6346RF / S (LG, 한국) - 아래에 위치하고 있습니다 (다른 모델에서는 위에서 일어날 수 있습니다) 작업 챔버를 덮고 패널을 덮습니다. 그 블레이드는 파도를 측면으로 리디렉션하고 균일하게 챔버를 통해 펼쳐지고, 더 나은 교과류를 통해 펼쳐집니다. 요리 원리는 어떤 기술이 전자 레인지에 적용되는지 중요하지 않습니다. 그러나 디스펜서가있는 악기에서는 요리가 아직 없으므로 카메라 바닥의 전체 영역을 차지할 필요가 없습니다. 요리 행 (새, 긴 물고기)을 준비 할 때 매우 편리합니다.
보안의 가드에서
스로틀의 작용의 원리는 다음과 같습니다. 홈의 단면의 치수 및 개구 챔버에 대한 도어상의 그 위치는 도어의 내면에 마이크로 웨이브 필드의 소위 정리파만이 발생하도록된다. 또한, "노드"점, 즉 최소한의 AM 슬래브가있는 점은 챔버의 둘레 주위의 슬롯에옵니다. 필드 값 의이 "0"이며 파도가 계속되지 않아야 함을 의미합니다. 트랩처럼 전자 레인지 초크 (Microwave Choke)가 잡습니다. 그러나 낮은 강도 파 (비 작동 길이)는 갭을 통해 "미끄러 져"가능합니다. 그러나 누설은 10 μW / cm2의 허용 규범을 초과하지 않습니다.
특별한 대화는 용광로 문을 가질 수 있습니다. 그것은 한편으로, 음식을 가공하는 과정을 관찰 할 가능성, 그리고 다른 하나는 방사선에 대한 안정적인 보호 가능성을 제공합니다. 마이크로파는 거의 항상 하우징과 문 사이에있는 슬롯을 통해 침투 할 수 있습니다. 오랜 기간 동안 둘레에있는 이들 부분의 밀도가 접촉하는 것은지지하기가 어렵습니다. 이러한 "누출"은 문 전자 레인지 초크의 특수 장치를 방지하도록 설계되었습니다. 그것은 그 사건과의 접촉의 둘레에 지나가는 문에 폐쇄 된 홈의 모습을 가지며, "탈출"파도를 허용하지 않습니다.
대부분의 경우 백그라운드 방사선이 증가하면 챔버의 앞면과 전면 평면 사이의 갭이 증가함에 따라 발생합니다. 일반 용지 세트는 클리어런스가 필요한 매개 변수에 해당하는지 여부를 결정하기 쉽습니다. 문과 시트 본체가 노력을 지나서 전혀 통과하지 않으면 모든 것이 순서대로되도록합니다. 그가 자유롭게 들어가면 허가를 줄여야합니다. 그 가치는 전체 주변에 동일한 문을 설정하는 데 필요하며 서비스 직원이 위탁해야합니다.
전자 렌지 - 휴대 전화와 같은 전자기장의 소스. 제품이 가열되어있는 것으로 인해 방사선이 생성됩니다. 이 방사선은 확실히 사람들의 건강에 위험을 나타냅니다. 이제 대부분의 모델에는 "누출"마이크로 웨이브에 대한 안정적인 보호 기능이 장착되어 있습니다. 빈약 한 공유만이 챔버 밖에서 침투하고 있기 때문에 위험이 최소화됩니다. 러시아 위생 규정 (MSANGINS 001-96)에 따르면 외부로 "탈출"할 수있는 전자기 방사선의 허용 수준은 50 5 cm의 거리에서 측정 할 수있는 10 mcW / cm2입니다. 외국 규범은 5cm의 거리에서 5mW / cm2의 인구를 덜 엄격하고 구성합니다. 모든 전자 레인지 용광로에 입장하는 모든 전자 레인지 용광로는 제조업체의 국가에서 인증되며 러시아에서 의무적 인증을 받아야합니다. 다른 특성을 계산하면서 보안에 특별한주의를 기울이며 방사선 수준을 확인합니다. 무해하고 입증 된 장치를 습득 하고이 제품에 대한 위생 및 역학 결론을 요청하십시오.
다양한 연구의 질량이 모두 수행되었지만 인체 건강에 대한 SC-EFFS 스펙트럼의 효과는 충분히 연구되지 않으며 완전히 안전하다는 확신을 통해 불가능합니다. 이러한 "인증 된"방사선조차도 장기간의 영향은 특히 민감한 사람들의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 소위 원격 결과가있을 수 있습니다.
그런데 가장 많은 "약한"난로가 문입니다. 방사선은 보호에도 불구하고, 문을 다중 개폐시킬 수 있기 때문에 차폐를 위반할 수 있기 때문입니다. 또한 긴 작동이 길면서 하우징에 균열이 느슨하게 닫히는 도어가 잠재적 인 건강 위험을 나타내는 규범이 중요한 과량의 이른 과량의 전자 레인지 방사선을 누설 할 수 있습니다. 따라서 장치와 함께, 매우 조심스럽게 접촉해야하며, 가을이 없도록, 문은 단단히 닫히지 않도록, 그것의 균열이 없었다. 이 경우 손상을 입으면 즉시 기술 센터에 문의해야합니다. 눈에 보이는 문제가 없지만 당신은 여전히 용광로의 상태를 걱정하고, 방사선이 정상적이든, "라고 불리기 때문에,"라고 불리기 때문에 성공하지 못합니다. 냄새가 없어. " 따라서 특수 장치를 사용하여 결정할 Rospotrebnadzor의 전문가가 오븐 허용 규범에서 방사선을 초과하지 않습니다. AVOT는 다양한 지표를 신뢰합니다. "유망한"오븐을 확인할 수있을 것입니다. 가치가 없습니다.
그러나 방사선이 부정적인 방식이 없기 때문에 전자 레인지에서 요리 한 음식을 먹는 것을 두려워 할 필요가 없습니다. 금지 워프 모유와 어린이의 혼합물 판사는 용광로에서 아기 음식이 고온의 작용하에 유익한 특성을 잃지 않도록 용광로에서 전원을 정확하게 조정하기가 어렵다는 사실과 관련이 있습니다. 용광로 근처에서는 심근을 가진 사람들에게는 안됩니다 - 여전히 누출이있는 경우 추가 보안 요구 사항 만해서는 안됩니다.
그들이 우리 나라에서 전자 레인지의 위험에 관해서, 우리나라의 세계 어느 곳에서나 세계 어느 곳에서나, 방사선 전자 레인지로 고통 받았을 때 그럼에도 불구하고, 이론적으로, 당신이 단순히 안전한 거리 (50cm 이상)를 따르지 않고 작업 오븐에 가까워지지 않더라도 긴장, 심혈관, 면역 체계에 영향을 미치는 것은 (필요하지는 않지만)
Nina Rubtsova,
의사의 생물 과학
주 약학 ramna의 주요 연구원
모드 객체
전자 레인지를 사기 전에 필요한 목적을 결정하는 것이 중요합니다. 단지 유발 및 워밍업 제품? 그런 다음 MFC 정권과 함께 할 수 있습니다. 제품 내부를 넣고 제어판에서 이름과 무게를 선택할 가치가 있으며 몇 분 후에 (제품의 질량에 따라 다름) 이미 설립 할 수 있습니다. 난방은 또한 즐거움을 제공합니다. 접시에 접시의 내용물을 균일하게 워밍업하기 위해 교반 해야하는 경우, 음식은 뜨겁고 전자 레인지에 참여하지 않고 있습니다. 요리 노래와 소위 파삭 파삭 한 그릴의 앨등이 필요합니다. 맛에 대한 음식은 오븐에서 요리하거나 열린 불에있는 것과 유사합니다. 그릴은 마이크로 웨이브 오븐의 "천장"아래에있는 가열 요소입니다. 더 가깝게 접시가 더 가깝고, 더 볶은 것이 켜질수록 (높이는 특수 재 배열 된 격자를 사용하여 규제됩니다). 그릴에는 두 가지 유형이 있습니다 : 페니와 쿼츠. 첫 번째는 가열 요소 인 내부의 금속 튜브입니다. MH 685 HD (LG, Korea)와 같은 장치를 추출하는 것은 제품의 형태에 따라 이동할 수 있습니다 (상승, 하단, 기울기 및 심지어 뒤 벽을 따라 설치). 빼기, 카메라 공간의 일부가 필요하며 청소하기가 어렵습니다. 두 번째 경우 에이 쿼츠 램프는 일반적으로 카메라의 천장에 숨겨져 있습니다. 이러한 그릴은 더 빠르게 가열되며 공백이 적어지며 청소하는 것이 더 쉽습니다.
전자 렌지 도어 장치
전자 레인지 도어에는 다층 디자인이 있습니다. 중요한 요소는 얇은 천공 된 금속 시트, 챔버 내로 반사파입니다. 그 구멍의 치수는 3mm를 초과하지 않으며 파의 진폭은 10-15mm이며, 이는 마이크로 웨이브 에너지의 침투를 실질적으로 제거합니다. 그러나 비 작동 파도는 구멍을 통과 할 수 있습니다.
2. 유리 또는 플라스틱.
3. 천공 된 금속 시트.
4. 유리 또는 플라스틱.
마이크로파 방사선과 마이크로파의 그릴 이외에 다른 유용한 특징이 있습니다. 대류 모드가 있습니다. 신선한 파이로 자신을 탐닉하고 고기와 새를 요리하는 데 여전히 좋다는 것이 필요합니다. 작동의 원리는 다음과 같습니다. 추가 가열 요소의 도움으로 챔버의 공기가 가열되고 팬이 더 균일 한 구이로 이동합니다. 대부분 자주 대류 모드는 모든 접시의 열처리 과정을 가속화하는 전자 레인지와 결합됩니다.
이제 제조업체는 다양한 전자 레인지 오븐을 제공하며 선택할 수있는 것을 선택할 수 있습니다. 전자 레인지 만 원해요 : NN-S215W (파나소닉, 일본), MW 211 F (아리스톤, 이탈리아). 당신은 그립으로 전자 레인지를 원하시면, emwg 8605.0 (kppersbusch, 독일), 마이크 303 전 (사탕, 이탈리아). 전자 레인지 그릴과 대류에 대한 꿈 - 모든 것을 당신을위한 모든 것 : MCC 4060 EM (AEG, 독일), HBC 86Q650E (Bosch), Mwaz 323 IX (Ariston).
전자 레인지의 요리를 선택하십시오
| 재료 | 신청 * | 메모 |
|---|---|---|
| 도자기 | +. | 닫힌 된 금형 또는 은색 패턴으로 덮인 제품을 제외하고는 아크 방전으로 변할 수 있습니다. |
| 유리 | +. | 저렴한 유리 외에도 |
| 도자기, Faience, Clay. | +. | 착빙으로 덮여 있으면 칩과 균열이없고 금속 패턴이 없습니다. |
| 플라스틱 | +. | 비문에서 : "최대 140 초까지 열 저항" |
| 알루미늄 금속 무늬가 없습니다 | - | 파도는 호일에서 반영되며 제품 내부에 침투 할 수 없습니다. |
| 금속 요리 | - | 방사선을 반영하기 때문에 그것은 불가능합니다 |
| * "+"- 사용할 수 있습니다. "-"- 사용할 수 없습니다 |
완벽한 크기
마이크로 웨이브의 용량 (이는 크기가 됨)이 얼마나 자주하는지 그리고 정확히 준비가되는지에 기초하여 결정됩니다. 볼륨의 범위는 매우 넓습니다 : 12-41L. 가장 작은 것은 가끔씩 제품을 유발하거나 음식을 워밍업 할 수있는 사람들에게 적합합니다. 불타는 크기의 입찰은 맛있고 풍성하게 먹는 대규모 가족과 애호가에게 유용합니다. 예를 들어, 수프와 함께 냄비를 냉각시켜 볶은 닭고기 또는 베이크 파이를 따뜻하게 할 수 있습니다. 그러나 이러한 대량의 용광로는 많은 위치를 차지합니다. 반드시 장치를 놓은 곳을 고려해야합니다. 주방 공간의 일부를 희생 할 준비가되어 있습니까? 중간 볼륨 (20-28 l)의 가장 인기있는 대중 인기. 보통 구이와 대류가 있습니다.
전자 레인지를 선택할 때 최대 소비뿐만 아니라 전자 레인지 및 그릴 전원에주의하십시오. 이 매개 변수는 제품 설명에 가장 많이 표시됩니다. 숫자로 알아낼 수있는 방법은 무엇입니까? 일반적으로 마이크로파와 그릴의 힘은 챔버의 부피에 직접 비례합니다. 즉, 제조업체는 전자 레인지에 포함 된 제품 수에 충분할 전력을 제공합니다. 간단히 말하면, 힘이 높을수록 음식이 더 빨리 가열됩니다. 그건 그렇고, 당신은 그것을 규제 할 수 있습니다. 예를 들어, 최소값은 식품을 가열하는 데 적합하며 큰 접시의 준비를위한 최대 하나가 적합합니다. 난방 담당자는 감옥에서 일할 수 없으므로 주기적으로 셧다운으로 인해 최소 전력이 달성됩니다.
전자기장에 따라 제품의 물 분자의 거동 :
A- 전자기장 외부, 분자의 혼란 운동은 발생합니다.
B- 분자의 영구 분야에서는 플러스에서 마이너스와 함께 빼고 빼고 빼냅니다.
전자 레인지의 고주파수 가변 필드는 빠른 속도로 움직이고 서로 마주 보낸다.
소비되는 전력 값은 모드 수에 따라 다릅니다. 전자 레인지의 3 가지 모드, 그릴 및 대류가 발생하면 최대입니다. 그래서 우선, 콘센트가 그러한 하중을 견딜 수 있는지 여부를 알아야합니다. 그것은 "비트"와 지갑에 있습니다. 전력이 높을수록 전기에 대한 더 중요한 계정이 높아집니다.
전자 레인지를 선택하고 내부 표면으로 덮여있는 재료를 지정하십시오. 대부분 저비용 모델에서는 에나멜에서 페인트를 사용합니다. 그러나 그것은 고온을 견딜 수 없으므로 보통 그릴이 없습니다. 벽은 "Advanced"벽 에나멜 또는 특수 도자기를 덮습니다. 이러한 코팅은 열을 두려워하지 않으며 세탁하기 쉽습니다. 사실, 그리고 여기에 결함이없는 것은 비용이 들지 않았습니다. 접시를 놓을 때 챔버의 벽을 해치면 손상 될 수 있습니다. 스테인레스 스틸은 흙 만 두려워합니다. 불충분 한 치료 트랙이 벽에 남아 있습니다.
결함의 진단
| 결점 | 무엇을해야합니까? |
|---|---|
| 장치가 켜지지 않습니다 | 전원 공급 장치가 연결되어 있는지 여부를 알아보십시오. 용광로의 문이 단단히 닫혀 있고, 문과 케이스 사이에 뭔가가 튀어 나오는 지 여부 |
| 음식은 가열되지 않거나 과정이 너무 느리게됩니다. | 무작위로 금속 요리에 의해 사용되지 않는지 확인하십시오. 시간과 전원이 올바르게 설정되어 있지 않은지 여부를 확인하십시오. |
| 요리가 압도되거나 보충된다 | 시간과 권한을 준비 할 수 있습니다. |
| 일할 때 다림질 소음 | 접시가 용광로 벽과 접촉하지 않고 스탠드 아래에 고체 입자가 없습니다. |
| 전자 레인지의 스파크에서 뭔가 점화 (석유, 지방, 제품 포장 IT.P.) | 문을 열 수 없습니다. 네트워크에서 용광로를 끄고 기술 지원을 요청해야합니다. |
깨끗한
챔버 내부의 오염은 세제로 젖은 천으로 제거됩니다. 그러나 물이 환기구를 부딪치지 않도록 해야하는지 확인해야합니다. 장치가 손상 될 수 있습니다. 용광로 창은 콘텐츠를보다 잘 검토하기 위해 양측에서 닦습니다. 유리 스탠드는 깨끗하고 이전에 용광로에서 익사하고 대부분의 경우 식기 세척기에 넣을 수 있습니다. 전자 레인지 안의 냄새를 싫어하지 않으면 삭제하면 매우 간단합니다. 용광로에 물로 깊은 그릇을 넣고 레몬 Lolk를 놓습니다. 5 분을 켜고 카메라와 냄새를 닦아내지 않았습니다.그러나 자체 청소 기능이있는 장치로 가장 쉬운 방법입니다. 버튼을 눌러서 마이크로파 자체가 먼지를 제거해야합니다. 예를 들어, CE 1350 RS 모델 (삼성, 한국) 및 NN-GS595AC (파나소닉)는 증기 자동 청소 시스템입니다.
나 자신은 주인이 아닙니다
전자 레인지 오븐을 독립적으로 제거하면 고주파 방사선과 관련하여 건강에 위험합니다. 전문가에게 즉시 전화를 걸어야합니다. 내부 조명에도 불구하고, 전구가 끊어지는 경우에도, 기술 지원으로 대체되어야합니다.
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러시아 시장에서 전자 레인지 오븐에 대한 수요는 끊임없이 성장하고 있습니다. 그들은 가전 제품의 거의 모든 주요 제조업체를 생산합니다. 판타지 제작자는 성공적인 호환성으로 이어집니다 : 예를 들어 MD-6654F 모델 (LG) - 전자 레인지 및 커피 메이커 "한 병". MWGD 900.1 W (kppersbusch)는 배기 팬과 결합되어 요리에서 발생하는 냄새를 제거합니다.
삼성은 GR87RS 용광로 모델을 제공하며, 익숙한 문 대신 반원이있는 접시를 위해 반원을 설치합니다.
MG-5682NL (LG)에 액세스 할 수있는 전자 레인지는 새로운 조리법을 보여줄 수 있습니다.
M197DFR 방출로 (삼성)은 음식을 요리하거나 부엌에서 좋은 분위기를 만드는 데 도움이되는 디지털 FM 튜너에 내장되어 있습니다. ANA Digital Voice Recorder는 가구를위한 음성 메시지 (시간 내지 20 초)의 음성 메시지를 기록 할 수 있으며 메시지를 듣습니다.
Editorial Office는 BSH 가전 제품, 일렉트로 룩스, LG 전자, 월풀, Teka 산업, Miele Cis, Bork Elektroniks, Matsushita 전기 산업 (파나소닉)뿐만 아니라 Larisa 개인적으로 부서장의 책임자의 대표 사무소에 감사드립니다. "Govpo"모스크바 주립 대학 서비스»재료 준비에 도움이됩니다.