Översikt över mikrovågsugnar: enhetsfunktioner, mikrovågsugns problem, funktionsfel diagnostik, vårdtips.
1 - vågledare;
2 - kropp;
3 - Magnetron;
4 - Fläkt;
5 - Strömförsörjning;
6 - Roterande stativ;
7 - Rätter;
8 - Mikrovågsvågor;
9 - Arbetskamera
Vid rengöring av arbetskammaren (A, B), se till att vattnet inte kommer in i ventilationshålen
Många värdinna har redan glömt tallrikar, matlagningspaneler, ugnar och fullt betrodda matlagningsmikrovågsugnar. Med tanke på: det tar lite utrymme, har en stor uppsättning funktioner och sparar tid - det här är tillräckligt för de som är engagerade, alltid skynda människor. Låt oss räkna ut hur enheten fungerar, vilka funktioner är hur säkert använde mikrovågsstrålning.
Även om vissa ägare har tagit en mikrovågsugn, en mässingsskåps roll, förbereder den på en helt ovanlig princip. Produkterna är värmebehandling under påverkan av elektromagnetiska mikrovågor (de kallas också ultrahigh-frekvens-mikrovågsugn), utan hjälp av värmeelement. Mikrovågor upphettas inte till själva maten och vätskan som finns i den, vilket tvingar sina molekyler att röra sig i en snabb takt. Detta medför en ökning av vätsketemperaturen och, som ett resultat, fasta komponenter av produkter. Vatten avdunstar, stiger upp i form av ett par, vilket i sin tur också bidrar till värmebehandling. Det antas att med denna beredningsmetod behåller den naturlig fukt, vitaminer och salter.
Det finns inga små saker
Lägg inte tätt slutna behållare i mikrovågsugnen, lägg inte ägg, nötter i skalet. Vid överhettning kan de explodera och skada enheten.
Produkter i skalet (korv, tomater, äpplen IT.P.) kan också explodera. Så att detta inte händer, måste du genomborra produktens skal innan du lägger den i ugnen.
Sly apparat
Låt oss ta reda på var mikrovågsvågorna kommer ifrån. Fårens hjärta är en speciell enhet, den så kallade magnetronen. Den omvandlar nätverkets elektriska energi i mikrovågsugnen, som finns i speciella kanaler (vågledare) i arbetskammaren av metall. Genom det tränger mikrovågsvågorna sig inte kapabla - de återspeglas upprepade gånger från kammarens väggar, och de "tar" den beredda maten. Det är därför som det är omöjligt att inkludera en tom mikrovågsugn - det kommer inte att vara en "mottagare" i den, och det kan leda till sin uppdelning.
Bättre tallrik?
Billigare och förbereder snabbare
Tar mindre utrymme
Luft i köket är inte
Värms upp.
Mikrovågor tränger in i produkten för endast 2-3 cm, värme endast det övre skiktet, inuti uppvärmningen sker på grund av värmeöverföring i själva produkten. Värmebehandlingen av skålen i en ugn, som inte är utrustad med speciella anordningar, är emellertid inte jämnt: För det första återspeglar kammarens väggar mikrovågor slumpmässigt, så på en del av maten kan man få en förstärkt strålningsdos och den räcker inte till en annan del För det andra är produkter och diskar olika dielektriska egenskaper vid varje punkt och ojämlika former. För att rätta till situationen levereras instrumenten med ett roterande rundstöd eller en roterande vågdistributör (oftast pumphjulet med blad). Stativet vänder sig med maträtten så att den bearbetas av vågor från olika sidor. Distributör HMT 85M650 (Bosch, Tyskland), MH-6346RF / S (LG, Korea) - Beläget nedan (i andra modeller kan den vara ovanstående) arbetskammaren och täcker panelen. Dess blad omdirigerar vågor till sidorna, och de spred sig jämnt genom kammaren, bättre prudes. Princip för matlagning spelar ingen roll vilken teknik som tillämpas i mikrovågsugnen. Men i instrumentet med dispenser är rätter fortfarande, så det behöver inte vara rund och kan uppta hela området på kamerans botten. Det är väldigt bekvämt när du förbereder en rad av rätter (fågel, lång fisk).
På skydd av säkerhet
Principen om gasreglaget är som följer. Dimensionerna av spårets tvärsnitt och dess plats på dörren i förhållande till öppningskammaren är sådan att endast de så kallade stående vågorna på mikrovågsfältet uppträder på dörrens inre yta. Dessutom, deras "nodala" punkter, det vill säga pekar med en minimal am-plåt, kommer på slitsen runt kammarens omkrets. Denna "noll" av fältvärdena och innebär att vågorna inte pågår, de fångas av mikrovågsugnen, som en fälla. Men låga intensitetsvågor (icke-arbetslängd) kan "glida" genom gapet. Läckaget överstiger emellertid inte de tillåtna normerna 10 μW / cm2.
En speciell konversation förtjänar ugnsdörren. Det ger å ena sidan möjligheten att observera processen att bearbeta mat, och å andra sidan, tillförlitligt skydd mot strålning. Mikrovågor kan tränga ut genom slitsarna, som nästan alltid är mellan huset och dörren: den täta kontakten med dessa delar i hela omkretsen under en lång period av operation är svår att säkerställa. En sådan "läckage" är utformad för att förhindra en speciell anordning i dörrmikrovågsugnen. Den har utseendet på ett slutet spår i dörren som passerar genom hela omkretsen av sin kontakt med väskan, och tillåter inte "bryta ut" vågorna.
Ökad bakgrundsstrålning i de flesta fall orsakas av en ökning av gapet mellan dörren och kammarens framplan. Satsen av ett vanligt pappersark är lätt att avgöra om clearance motsvarar de önskade parametrarna. Om mellan dörren och arkkroppen passerar med ett försök eller inte överför alls, betyder det att allt är i ordning. Om han går in i fritt bör clearance minskas. Dess värde är nödvändigt för att ställa in samma dörr till hela omkretsen, och detta måste anförtrottas av en servicepersonal.
Mikrovågsugn - Källa av elektromagnetiskt fält, som en mobiltelefon och TV. Strålningen genereras inuti den, på grund av vilka produkterna upphettas. Denna strålning representerar definitivt faran mot människors hälsa. Nu är de flesta modellerna utrustade med tillförlitligt skydd mot "läckage" mikrovågor. Eftersom endast mageraktier tränger in utanför kammaren minimeras risken. Enligt ryska hygieniska föreskrifter (Msangins 001-96) är den tillåtna intensiteten av elektromagnetisk strålning, som kan "bryta ut" på utsidan, 10 mcw / cm2, med förbehåll för mätning på 50,5 cm. Utländska normer är mindre strikta och utgör för befolkningen på 5 MW / cm2 på ett avstånd av 5 cm. Alla mikrovågsugnar som kommer in i butikerna är certifierade i tillverkarens land, och måste också genomgå obligatorisk certifiering i Ryssland. Beräkning av andra egenskaper är särskild uppmärksamhet åt säkerhet, kontrollera strålningsnivån. För att vara övertygad om att du förvärvar en ofarlig och beprövad enhet, be om en sanitär och epidemiologisk slutsats om denna produkt.
En hel massa av olika studier har genomförts, men effekten av SC-EFF-spektret på människors hälsa studeras inte tillräckligt, och det är omöjligt att säga med förtroende för att du kommer att vara fullt säker. Det är möjligt att den långvariga effekten av även en sådan "certifierad" strålning kommer att påverka hälsan hos särskilt känsliga människor negativt, de kan ha några så kallade fjärrkonsekvenser.
Förresten är den mest "svaga" spisen dörren. Strålning kan tränga igenom det, eftersom trots skyddet, kan den flera öppningen / stängningen av dörren leda till ett brott mot avskärmning. Dessutom, med en lång operation, sprickor på huset, kommer en löst stängd dörr sannolikt att läcka mikrovågsstrålning med ett betydande överskott av normerna, vilket representerar en potentiell hälsorisk. Därför är det med anordningen nödvändigt att kontakta mycket försiktigt, för att säkerställa att det inte faller, dörren stängdes tätt, det fanns inga sprickor av IT.P. Med eventuella skador på fallet måste du omedelbart kontakta det tekniska centrumet. Om det inte finns något synligt problem, men du beklagar fortfarande ugnsförhållandet, försök inte att installera dig, om strålningen är normal ", kommer det inte att lyckas med dig, för det kallas" utan smak, utan färg, utan lukt. " Samtalspecialister från Ropotrebnadzor, som bestämmer med specialanordningar, överskrider därför inte strålningen från ugnen tillåtna normer. Avot Lita på olika indikatorer, "lovande" att du själv kommer att kunna kontrollera ugnen, det är inte värt det.
Men det är inte nödvändigt att vara rädd för att äta mat tillagas i en mikrovågsugn, eftersom strålning inte har något negativt sätt. Domare Ban Warp-bröstmjölk och barns blandningar är endast förknippade med det faktum att det i ugnen är svårt att noggrant justera kraften så att barnmat inte förlorar fördelaktiga egenskaper under hög temperatur. Genomföra det nära ugnen bör inte vara för personer med kardiomulanter - bara kravet på ytterligare säkerhet, om det fortfarande finns läckage.
Oavsett vad de talade om farorna med en mikrovågsugn, tills i vårt land, ingen någonstans i världen i världen, när någon led av strålningsmikrovågsugn. Ändå, teoretiskt, även om du helt enkelt inte följer ett säkert avstånd (inte mindre än 50 cm) och sitter nära en arbetsugn, kan det (även om det inte är nödvändigt) att påverka nervösa, kardiovaskulära, immunsystem.
Nina Rubtsova,
Läkare av biologiska vetenskaper
Ledande forskare av staten Medicine Medicine Ramna
Lägesobjekt
Innan du köper en mikrovågsugn är det viktigt att bestämma vilket syfte du behöver det. Bara avfrostning och värm upp produkter? Då är det ganska möjligt att göra med MFC-regimen. Det är bara värt att sätta in i produkten, välja sitt namn och vikt på kontrollpanelen och efter några minuter (beroende på produktens massa) får du det redan frostbart. Uppvärmning kommer också att leverera endast nöje. Om på plattan måste innehållet i disken omröras för enhetlig uppvärmning, så blir maten varm och utan ditt deltagande i mikrovågsugnen. Alumen av kulinariska sjunger och den så kallade krispiga grillen behövs: mat till smak kommer att likna den kokta i ugnen eller på den öppna elden. Grillen är värmeelementet, oftast beläget under "taket" i mikrovågsugnen. Skålen till den närmare är närmare, desto mer rostad kommer det att visa sig (höjd regleras med hjälp av speciella omlagrade galler). Det finns två typer av grillar: Penny och Quartz. Den första är ett metallrör, inuti som är värmeelementet. Extraheringsanordningar, såsom MH 685 HD (LG, Korea), kan flyttas beroende på produktens form (höja, nedre, luta och till och med installera längs bakväggen). Minus, att det tar en del av kamerautrymmet och gör det svårt att rengöra. I det andra fallet är denna kvartslampa vanligtvis dold i kamerans tak. En sådan grill värmer upp snabbare, kräver mindre utrymme, och det är lättare att rengöra det.
Mikrovågsugn Dörranordning
Mikrovågsdörren har en flerskiktsdesign. Ett viktigt element är ett tunt perforerat metallplåt, reflekterande vågor i kammaren. Dimensionerna av hålen överstiger inte 3 mm, och vågans amplitud är 10-15mm, vilket praktiskt taget eliminerar penetreringen av mikrovågsenergi utåt. Men icke-fungerande vågor kan passera genom hålen.
2. Glas eller plast.
3. Perforerat metallplåt.
4. Glas eller plast.
Förutom mikrovågsstrålningen och grillen i mikrovågsugn finns det en annan användbar funktion: konvektionsläge. Det är nödvändigt för att njuta av sig med färska bakverk, och är fortfarande bra för att laga kött och fåglar. Principen om operation är: Med hjälp av ett extra värmeelement värms luften i kammaren, och fläkten flyttar den till en mer likformig rostad. Oftast kombineras konvektionsläge med mikrovågor, vilket påskyndar processen med värmebehandling av någon maträtt.
Nu erbjuder tillverkarna ett brett utbud av mikrovågsugnar, och du kan välja vad du kan välja. Vill bara ha mikrovågsugn, tack: NN-S215W (Panasonic, Japan), MW 211 F (Ariston, Italien). Du önskar mikrovågsugnen med grepp, det finns inga problem: EMWG 8605.0 (KPPERSBUSCH, TYSKLAND), MIC 303 EX (godis, Italien). Drömmer om mikrovågsugn och konvektion - Allt för dig: MCC 4060 EM (AEG, Tyskland), HBC 86Q650E (BOSCH), MWAZ 323 IX (Ariston).
Välj rätter för en mikrovågsugn
| Material | Ansökan * | Anteckningar |
|---|---|---|
| Porslin | +. | Med undantag för produkter som är täckta med stängt förgyllt eller silvermönster (det kan sprinklas, vilket kommer att bli till en ARC-urladdning) |
| Glas | +. | Förutom billigt glas |
| Keramik, Faience, Clay | +. | Om du är täckt med isbildning, inga chips och sprickor, inget metallmönster |
| Plast | +. | I inskriptionen: "Termisk motstånd upp till 140 s" |
| Aluminium inget metalliskt mönster | - | Vågor kommer att återspeglas från folien och kommer inte att kunna penetrera insidan av produkterna. |
| Metallrätter | - | Det är omöjligt eftersom det speglar strålning |
| * "+" - kan användas; "-"- kan inte använda |
Perfekt storlek
Kapaciteten (vilket innebär att mikrovågsugnens storlek) bestäms på grundval av hur ofta det är och vad som helst kommer att förbereda. Utbudet av volymer är ganska bred: 12-41L. Den minsta är lämplig för dem som bara kommer ibland avfrostade produkter eller att värma upp mat. Budgivningen av otrevliga storlekar kommer att vara användbara för stora familjer och älskare att äta läckra och rikligt. Till exempel kan du värma upp en kastrull med en soppa, att steka kyckling eller baka paj. En sådan bulkugn upptar dock många platser - observera nödvändigtvis att du måste överväga var du lägger enheten. Är du redo att offra en del av köksutrymmet? Mest popularitet i mittvolymen (20-28 l). Det finns vanligtvis grillad och konvektion.
När du väljer en mikrovågsugn, var uppmärksam på mikrovågsugn och grillkraft, liksom det maximala förbrukade. Dessa parametrar indikeras oftast i produktbeskrivningen. Hur man räknar ut det i antal? Vanligtvis är kraften i mikrovågor och grillen direkt proportionell mot kammarens volym. Det vill säga, tillverkarna ger kraft till vilket kommer att räcka för antalet produkter som innehåller i mikrovågsugnen. Enkelt uttryckt, desto högre kraft, desto snabbare är maten uppvärmd. Förresten kan du själv reglera det. Till exempel är minimumet lämpligt att värma maten och den maximala för framställning av en stor maträtt. Eftersom magnetronen, ansvarig för uppvärmning, inte kan arbeta i fängelser, uppnås minsta makt på grund av sin periodiska avstängning.
Beteendet hos vattenmolekyler i produkter beroende på det elektromagnetiska fältet:
A- Utanför det elektromagnetiska fältet uppträder den kaotiska rörelsen av molekyler;
B- i det permanenta fältet i molekylen skulle ha vunnits med ett plus till minus och en minus till plus;
I det högfrekventa variabla fältet för mikrovågsugnmolekylerna som rör sig i en snabb takt och möta varandra.
Värdet av strömförbrukning beror på antalet lägen. I närvaro av tre lägen, grill och konvektion i mikrovågsugnen är den maximal. Så, först och främst bör det finnas ut om utloppen kommer att tåla en sådan belastning. Det "slår" och på plånboken: Ju högre makt desto mer betydande konto för el.
Välja en mikrovågsugn, ange vilket material som är täckt med sin inre yta. Oftast i lågkostnadsmodeller använder färg under emalj. Men det klarar inte höga temperaturer, så det finns vanligtvis ingen grill här. Väggarna är "avancerade" väggar täcker emalj eller speciell keramik. Sådan beläggning är inte rädd för värme, och det är lätt att tvätta. Det är sant, och här utan brister kostade det inte. Om när du placerar disken för att skada kammarens vägg, kan den vara skadad. Rostfritt stål är rädd att endast smuts - med otillräckliga vårdspår stänk från mat kvar på väggarna.
Diagnostik av fel
| Fel | Vad ska man göra? |
|---|---|
| Enheten slås inte på | Titta, om strömförsörjningen är ansluten, är dörren till ugnen tätt stängd, om något är kasta mellan dörren och fallet |
| Mat värmer inte eller processen går för långsam | Kontrollera om du inte används av slumpmässigt metalliska rätter, vare sig tiden och strömmen är korrekt och kanske bara sätter för många produkter |
| Skålen överväldigad eller kompletterad | Du kan ha felaktigt installerad tid och makt för dess förberedelse. |
| Strykljud vid arbete | Se till att disken inte är i kontakt med ugns väggar, och det finns inga fasta partiklar under stativet |
| Från gnistor i mikrovågsugnen antänds något (olja, fett, produktförpackning it.p.) | Du kan inte öppna dörren. Måste stänga av ugnen från nätverket och ringa teknisk support |
Rena
Föroreningar inuti kammaren är bäst borttagen med en våt trasa med tvättmedel. Men du måste se till att vattnet inte slår på ventilationshålen, det kan skada enheten. Fönstret Ugns torkas på båda sidor för att bättre granska innehåll. Glasstativet är ren, har tidigare drunknat den från ugnen, och i de flesta fall får det placeras i diskmaskinen. Om du inte gillar lukten inuti mikrovågsugnen, ta bort det är väldigt enkelt. Sätt en djup skål med vatten i ugnen och placera citronlolken. Tänd på fem minuter, torka kameran och lukten som det inte hände.Men det enklaste sättet med de enheter som har en funktion av självrengöring. Du behöver bara trycka på knappen och mikrovågsugnen själv kommer att bli av med smuts. Till exempel är i CE 1350 RS-modeller (Samsung, Korea) och NN-GS595AC (Panasonic) ett ångbearbetningssystem.
Jag är inte en mästare
Oavsett att eliminera mikrovågsugnar är farlig för hälsan, eftersom den är förknippad med högfrekvent strålning. Vi rekommenderar dig att omedelbart ringa specialister. Även med en intern belysning, när det är troligt, har en glödlampa blått, bör det ersättas med teknisk support.
Tillsammans roligt ... kock
På den ryska marknaden växer efterfrågan på mikrovågsugnar ständigt. De producerar nästan alla större tillverkare av hushållsapparater. Fantasy skapare leder till framgångsrik kompatibilitet: till exempel MD-6654F-modell (LG) - mikrovågsugn och kaffebryggare "i en flaska". MWGD 900.1 W (kppersbusch) Eliminerar luktarna som uppstår vid matlagning, eftersom den kombineras med en avgasfläkt.
Samsung erbjuder en GR87RS-ugnsmodell, där istället för den välbekanta dörren installerade en halvcirkel - för rätter med större diameter.
Mikrovågsugn med tillgång till Internet MG-5682NL (LG) - kan visa nya recept.
M197DFR-emissionsugnen (Samsung) är inbyggd i en digital FM-tuner som hjälper till att skapa ett gott humör när du lagar mat eller bara i köket. Ana Digital Voice Recorder kan spelas in kort (tid - upp till 20 sekunder) röstmeddelanden för hushåll, såväl som lyssna på sina meddelanden.
Redaktionskontoret tackar de representativa kontoren för BSH Hushållsapparater, Electrolux, LG Electronics, Whirlpool, Teka Industrial, Miele Cis, Bork Elektroniks, Matsushita Electric Industrial (Panasonic), liksom Larisa personligen, avdelningschefen "Hushållsapparater "Govpo" Moscow State University Service »för hjälp vid utarbetandet av material.