Mikrodalğalı sobaların icmalı: Cihaz funksiyaları, mikrodalğalı emissiya problemləri, nasazlıq diaqnostikası, qayğı göstərişləri.
1 - WaveGuide;
2 - bədən;
3 - Magnetron;
4 - fanat;
5 - Enerji təchizatı;
6 - fırlanan stend;
7 - yeməklər;
8 - mikrodalğalı dalğalar;
9 - iş kamerası
İş otağını təmizləyərkən (A, B), suyun havalandırma dəliklərinə girmədiyinə əmin olun
Bir çox sahibə plitələr, bişirmə panelləri, sobalar və tam etibar olunan mikrodalğalı sobalar haqqında artıq unutmuşdur. Göründe: Bu az yer tutur, böyük bir funksiyaya malikdir və vaxta qənaət edir - bu, məşğul olanlar, həmişə tələsik insanlar üçün kifayətdir. Cihazın necə işlədiyini, hansı funksiyaların mikrodalğalı radiasiyasından nə qədər təhlükəsiz istifadə etdiyini anlayaq.
Bəzi sahibləri mikrodalğalı soba çəksə də, bir pirinç şkafının rolunu soba çəksə də, tamamilə qeyri-adi bir prinsipə hazırlaşır. Məhsullar elektromaqnit mikrodalğalı mikrodalğaların təsiri altında istilik müalicəsidir (onlar da istilik elementlərinin köməyi olmadan, ultrayı-tezlikli mikrodalğada). Mikrodalğalı mikrodalğalar yeməyin özü və içərisində olan maye, molekullarını sürətli bir tempdə hərəkət etməyə məcbur edən maye qızdırılır. Bu, maye temperaturunda artım və nəticədə məhsulların bərk komponentləri. Su buxarlanır, öz növbəsində, istilik müalicəsinə də töhfə verir, bir cüt şəklində yüksəlir. Bu hazırlıq üsulu ilə təbii nəm, vitamin və duz saxlayır.
Kiçik şeylər yoxdur
Mikrodalğalı sobada sıx qapalı qablar qoymayın, yumurta qoymayın, qabıqda qoz-fındıq qoymayın. Overhiating edərkən cihazı partlayıb zədələyə bilərlər.
Peeldəki məhsullar (kolbasa, pomidor, alma, alma)) də partlaya bilir. Beləliklə, bu baş verməməsi, sobaya qoymadan əvvəl məhsulun qabığını deşməlisiniz.
Hiyləgər aparat
Mikrodalğalı dalğaların haradan gəldiyini öyrənək. Ocağın ürəyi xüsusi bir cihaz, sözdə maqnetrdir. Şəbəkənin elektrik enerjisini metaldan hazırlanmış iş otağında xüsusi kanallarda (dalğaguidlər) olan mikrodalğalı sobaya çevirir. Bunun sayəsində mikrodalğalı dalğalar özlərinə nüfuz edə bilməzlər - dəfələrlə kameranın divarlarından əks olundu və hazırlanan yeməyi "götürürlər". Buna görə boş bir mikrodalğalı sobanı daxil etmək mümkün deyil - içindəki "qəbuledici" olmayacaq və bu onun dağılmasına səbəb ola bilər.
Daha yaxşı boşqab?
Daha ucuz və daha sürətli hazırlaşır
Daha az yer alır
Mətbəxdə hava deyil
Qızdırır.
Mikrodalğalı məhsullar yalnız 2-3 sm üçün məhsula nüfuz edir, yalnız üst qatın içərisində istilik içərisində məhsulun özündə istilik ötürülməsi səbəbindən meydana gəlir. Bununla birlikdə, xüsusi qurğularla təchiz olunmayan bir sobada yeməyin istilik müalicəsi, birincisi də bərabər deyildir: əvvəlcə kameranın divarları təsadüfi mikrodalğalı mikrodalğalı əks etdirir, buna görə də möhkəm bir radiasiya dozası əldə edə bilər və bu başqa bir hissəyə kifayət deyil; İkincisi, məhsullar və qablar hər nöqtədə və qeyri-bərabər formada fərqli dielektrik xüsusiyyətlərdir. Vəziyyəti düzəltmək üçün alətlər fırlanan dəyirmi dəstək və ya fırlanan dalğa distribyutoru (ən çox bıçaqlar olan pambıq) ilə təmin olunur. Stend, müxtəlif tərəflərdən dalğalar tərəfindən işlənməsi üçün qabla birlikdə növbə çəkir. Distribyutor HMT 85M650 (BOSCH, Almaniya), MH-6346RF / S (LG, Koreya) - Aşağıda (yuxarıdan yuxarıdan) iş otağı və paneli əhatə edir. Onun bıçaqları dalğaları tərəflərə yönləndirir və onlar otağa bərabər şəkildə yayılır, daha yaxşı prudes. Yemək üçün prinsipi mikrodalğada hansı texnologiyanın tətbiq olunmasının vacibliyini yaratmır. Ancaq dispenser olan alətdə, yeməklər hələ də var, buna görə yuvarlaq olmağa ehtiyac yoxdur və kameranın altındakı bütün ərazini işğal edə bilməz. Bir sıra yeməklər hazırlayarkən (quş, uzun balıq) çox rahatdır.
Təhlükəsizlik gözətçisi haqqında
Qazanın hərəkətinin prinsipi belədir. Yivin kəsişməsinin və onun açılış otağına nisbətən qapının xaç hissəsinin ölçüləri, mikrodalğalı sahənin yalnız qondarma dalğaları qapının daxili səthində meydana gəlməsidir. Üstəlik, onların "nodal" nöqtələri, yəni minimal am-plitlə olan nöqtələr, otağın perimetri ətrafındakı yuvaya gəlir. Bu sahə dəyərlərinin bu "sıfırı" və dalğaların getməməsi deməkdir, onlar tələ kimi mikrodalğalı boğazından tutulur. Lakin aşağı intensivlik dalğaları (işləməyən uzunluq) boşluqdan "sürüşməyə" sahibdir. Bununla birlikdə, sızma 10 mkw / sm2-nin icazə verilən normalarından çox deyil.
Xüsusi bir söhbət sobanın qapısına layiqdir. Bu, bir tərəfdən, qida emal prosesini və digər tərəfdən radiasiyaya qarşı etibarlı qorunma imkanı təmin edir. Mikrodalğalılar, demək olar ki, həmişə mənzil və qapı arasında olan yuvalardan nüfuz edə bilərlər: uzun müddət perimetri boyunca bu hissələrin sıx təması təmin etmək çətindir. Belə bir "sızma" qapının mikrodalğalı boğazındakı xüsusi bir cihazın qarşısını almaq üçün hazırlanmışdır. Qapıdakı qapalı bir yivin görünüşü ilə əlaqəsi ilə keçən qapalı bir yivin görünüşü var və "parçalanma" dalğalarına icazə vermir.
Əksər hallarda artan fon radiasiyası, kameranın qapı və ön təyyarəsi arasındakı boşluq artımından qaynaqlanır. Daimi bir kağız vərəqinin dəsti, rəsmiləşdirmənin tələb olunan parametrlərə uyğun olub olmadığını müəyyən etmək asandır. Qapı və təbəqə bədəni arasında bir səylə və ya ümumiyyətlə keçmirsə, hər şey qaydasında olduğu deməkdir. Sərbəst daxil olsa, rəsmiləşdirmə azaldılmalıdır. Onun dəyəri eyni qapını bütün perimetri yerinə yetirmək üçün lazımdır və bu bir xidmət personalı tərəfindən həvalə edilməlidir.
Mikrodalğalı - mobil telefon və TV kimi elektromaqnit sahəsinin mənbəyi. Məhsulların qızğın olduğu üçün radiasiya içərisində yaranır. Bu radiasiya mütləq insanların sağlamlığı üçün təhlükəni təmsil edir. İndi modellərin əksəriyyəti "sızma" mikrodalğalardan etibarlı qorunma ilə təchiz olunmuşdur. Yalnız cüzi payı kameradan kənarda nüfuz olduğundan, risk minimuma endirilir. Rusiyanın gigiyenik qaydalarına (msanginalar 001-96) görə, çöldə "çıxa biləcək" elektromaqnit şüalanmasının icazə verilən intensivliyi, 50 5 sm məsafədə ölçülmə mövzusu 10 mcw / sm2, 10 mcw / sm2-dir. Xarici normalar 5 sm məsafədə 5 MVt / sm2 əhalisi üçün daha az sərt və təşkil edir. Mağazalarda olan bütün mikrodalğalı sobalar istehsalçının ölkəsində sertifikatlaşdırılır və eyni zamanda Rusiyada məcburi sertifikat almalıdır. Digər xüsusiyyətləri hesablamaq, təhlükəsizliyə xüsusi diqqət yetirilir, radiasiya səviyyəsini yoxlayın. Zərərsizlik və sübut edilmiş bir cihaz əldə etdiyinizə əmin olmaq üçün bu məhsulda sanitariya və epidemioloji nəticəni istəyin.
Bütün müxtəlif tədqiqatların kütləsi aparıldı, lakin SC-Effecs spektrinin insan sağlamlığına təsiri kifayət qədər öyrənilmir və tam təhlükəsiz olacağınız inamla demək mümkün deyil. Hətta belə bir "sertifikatlaşdırılmış" radiasiyanın uzunmüddətli təsirinin xüsusilə həssas insanların sağlamlığına mənfi təsir göstərməsi mümkündür, onlar da adlandırılan uzaqdan nəticələr ola bilər.
Yeri gəlmişkən, ən çox "zəif" soba qapıdır. Radiasiya bu vasitəsi ilə nüfuz edə bilər, çünki qorunmasına baxmayaraq, qapının çoxlu açılması / bağlanışının qorunma pozuntusuna səbəb ola bilər. Ayrıca, uzun bir əməliyyat, mənzildə çatlar, boş bir qapalı bir qapı, potensial sağlamlıq təhlükəsi olan normalardan çox miqdarda mikrodalğalı radiasiyanın sızması ehtimalı var. Buna görə cihazla, çox diqqətlə əlaqə qurmaq lazımdır, yıxılmamasını təmin etmək üçün, qapı sıx bağlandı, bunun heç bir çatlaması yox idi. İşə hər hansı bir ziyan ilə dərhal texniki mərkəzlə əlaqə qurmalısınız. Görünən problem yoxdursa, hələ də ocağın vəziyyətini narahat edirsinizsə, radiasiyanın normal olub-olmaması, "sizə müvəffəq olmayacaq, çünki dadı olmadan, rəngsiz, qoxu olmadan. " Buna görə xüsusi cihazlardan istifadə edərək, soba icazə verilən normalarınızdakı radiasiyanı aşmayan Rospotrebnadzordan olan Rospotrebnadzor-un mütəxəssislərinə zəng edin. Avot, özünüz sobanı yoxlaya biləcəyiniz müxtəlif göstəricilərə, "perspektivli" etimadlarına etibar edin, buna dəyməz.
Ancaq radiasiyanın mənfi bir şəkildə olmadığı üçün mikrodalğalı sobada bişmiş qidalar yeməkdən qorxmaq lazım deyil. Hakim qaniçiliyi ana südü və uşaq qarışıqları yalnız ocağında, ocağın gücünü dəqiq tənzimləmək çətindir ki, uşaq qidası yüksək temperaturun hərəkəti altında faydalı xüsusiyyətləri itirməsin. Ocağın yaxınlığında aparılması kardiyogulyatorları olan insanlara - yalnız bir sızma varsa, yalnız əlavə təhlükəsizlik tələbi olmamalıdır.
Mikrodalğalı sobanın təhlükələri barədə nə danışdılar, ölkəmizə qədər, dünyanın heç bir yerində, kimsə radiasiya mikrodalğasından əziyyət çəkəndə. Buna baxmayaraq, nəzəri cəhətdən, sadəcə təhlükəsiz bir məsafəyə (50 sm-dən az deyil) və işləyən bir sobaya yaxın oturmağınız halında, bu, ürəkdən, ürək-damar, immunitet sistemlərinə təsir göstərə bilər.
Nina Rubtsova,
Biologiya elmləri doktoru
Dövlət Tibb Tibb Tibb Təşkilatçısı Ramna
Rejimi obyekti
Mikrodalğalı soba satın almadan əvvəl bunun nə məqsədinə qərar vermək vacibdir. Məhsulları düzəltmək və istiləşdirmək? Sonra MFC rejimi ilə etmək olduqca mümkündür. Məhsulun içərisinə qoyulmağa, adını və çəkisini idarəetmə panelində və bir neçə dəqiqədən sonra (məhsulun kütləsindən asılı olaraq) seçməyinizə dəyər. İstilik də yalnız zövq verəcəkdir. Plitə içərisində yeməklərin məzmunu vahid istiləşmə üçün qarışdırılmalıdır, sonra yemək isti olur və mikrodalğalı sobada iştirakınız olmadan. Kulinariya oxunuşları və qondarma xırtıldayan qril alümləri lazımdır: dad üçün yemək sobada və ya açıq atəşdə oxşar olacaqdır. Qril, mikrodalğalı sobanın "tavanı" altındakı "tavan" altındakı istilik elementidir. Ona yaxın olan yeməyi daha yaxındır, qovrulduğu bir o qədər qovrulacaq (hündürlüyü xüsusi tərtib edilmiş uyğunluqdan istifadə edərək tənzimlənir). İki növ qril var: qəpik və kvars. Birincisi, istilik elementi olan bir metal borudur. MH 685 HD (LG, Koreya) kimi çıxarış cihazları, məhsul şəklində (qaldırmaq, aşağı, əymək və arxa divar boyunca quraşdırın) asılı olaraq köçürülə bilər. Mənfi, kamera boşluğunun bir hissəsini alır və təmizləməyi çətinləşdirir. İkinci halda, bu kvars lampası ümumiyyətlə kameranın tavanda gizlidir. Belə bir qril daha sürətli qızdırır, daha az yer tələb edir və onu təmizləmək daha asandır.
Mikrodalğalı soba qapı cihazı
Mikrodalğalı qapının çoxsaylı dizaynı var. Əhəmiyyətli bir element nazik perforasiya edilmiş metal təbəqə, kameraya əks dalğalardır. Deliklərinin ölçüləri 3 mm-dən çox deyil və dalğanın amplitüdü 10-15 mm-dir, bu da mikrodalğalı enerji enerjisinin nüfuzunu praktik olaraq aradan qaldırır. Ancaq işləməyən dalğalar çuxurlardan keçə bilər.
2. Şüşə və ya plastik.
3. Delikli metal təbəqə.
4. Şüşə və ya plastik.
Mikrodalğalı radiasiya və mikrodalğada qrildən əlavə başqa bir faydalı xüsusiyyət var: konveksiya rejimi. Özünü təzə pastries ilə əyləndirmək üçün lazımdır və ət və quş bişirmək üçün hələ də yaxşıdır. Əməliyyat prinsipi: əlavə bir istilik elementinin köməyi ilə, otağın havası qızdırılır və fanat onu daha vahid bir qovrağa keçir. Ən çox, konveksiya rejimi, hər hansı bir yeməyin istilik müalicəsi prosesini sürətləndirən mikrodalğalı mikrodalğalarla birləşdirilmişdir.
İndi istehsalçılar geniş mikrodalğalı sobalar təklif edir və seçə biləcəyinizi seçə bilərsiniz. Yalnız mikrodalğalı soba istəyin: NN-S215W (Panasonic, Japan), MW 211 F (Ariston, İtaliya). Tariqli mikrodalğalı sobaya istəyərsiniz, heç bir problem yoxdur: emwg 8605.0 (kppersbusch, Almaniya), mic 303 ex (konfet, İtaliya). Mikrodalğalı Grill və Konveksiya haqqında Xəyalınız - Hər şey sizin üçün hər şey: MCC 4060 EM (AEG, Almaniya), HBC 86Q650E (BOSCH), MWAZ 323 IX (Ariston).
Mikrodalğalı soba üçün qablar seçin
| Material | Tətbiq * | Qeydlər |
|---|---|---|
| Çini | +. | Qapalı zərli və ya gümüş naxış ilə örtülmüş məhsullar istisna olmaqla (səpilə bilər, bu bir qövs axıdılması halına gətiriləcək) |
| Şüşə | +. | Ucuz şüşədən başqa |
| Keramika, faience, gil | +. | Əgər buzlanma ilə örtülsəniz, fiş və çatlar yoxdur, metal naxış yoxdur |
| Plastik | +. | Yazısında: "140 s qədər istilik müqaviməti" |
| Alüminium heç bir metal naxış yoxdur | - | Dalğalar folqa tərəfindən əks olunacaq və məhsulların içərisinə nüfuz edə bilməyəcəkdir. |
| Metal qablar | - | Mümkün deyil, çünki radiasiya əks etdirir |
| * "+" - istifadə edilə bilər; "-" - istifadə edə bilməz |
Mükəmməl ölçülü
Mikrodalğalı sobanının nə qədər tez-tez olduğu və nəyin hazırlanacağına görə müəyyənləşdirildiyi güc (yəni). Həcmlərin çeşidi olduqca genişdir: 12-41l. Ən kiçikləri yalnız bəzən məhsulları defrost edəcək və ya yeməyi istiləşdirəcəklər üçün uyğundur. Qarşılaşmayan ölçülərin təklifi böyük ailələr və ləzzətli və bol yemək həvəskarları üçün faydalı olacaqdır. Məsələn, toyuq və ya çörək bişirmək üçün bir şorba ilə bir tencere istiləşə bilərsiniz. Bununla birlikdə, belə bir toplu soba çox yer tutur - Cihazı qoyduğunuz yerə baxmalı olduğunuzu mütləq qeyd etməlisiniz. Mətbəx məkanının bir hissəsini qurban verməyə hazırsınız? Orta həcmin ən populyarlığı (20-28 l). Adətən ızgara və konveksiya var.
Mikrodalğalı sobanı seçərkən mikrodalğalı və qril gücünə, eləcə də maksimum istehlak olunan mikroavtobusa diqqət yetirin. Bu parametrlər ən çox məhsulun təsvirində göstərilmişdir. Nömrələrdə necə anlamaq olar? Adətən mikrodalğalı və qrilin gücü Palatanın həcminə birbaşa mütənasibdir. Yəni istehsalçılar mikrodalğalı sobaya daxil olan məhsulların sayı üçün kifayət qədər güc təmin edir. Sadəcə qoyun, güc o qədər yüksəkdirsə, yemək daha sürətli qızdırılır. Yeri gəlmişkən, özünüz tənzimləyə bilərsiniz. Məsələn, minimum yeməkləri qızdırmaq və böyük bir yeməyin hazırlanması üçün maksimum biridir. Qızdırıcıya görə məsuliyyət daşıyan magnetron, həbsxanalarda işləyə bilməyəcəyindən, dövri bağlanmasına görə minimum güc əldə edilir.
Elektromaqnit sahəsindən asılı olaraq məhsullarda su molekullarının davranışı:
A- elektromaqnit sahəsindən kənarda, molekulların xaotik hərəkatı meydana gəlir;
B- molekulun daimi sahəsində bir artı və mənfi ilə bir artı ilə bir araya gəldi;
Tez bir tempdə hərəkət edən və bir-birinə üz-üzə olan mikrodalğalı soba molekullarının yüksək tezlikli dəyişkən sahəsində.
İstehlak olunan gücün dəyəri rejimlərin sayından asılıdır. Mikrodalğalı sobada üç rejim, qril və konveksiya varlığında, maksimumdur. Beləliklə, ilk növbədə, yerlərdə belə bir yüklə bitərsə tapılmalıdır. Bu "döyür" və cüzdanın üstündədir: güc o qədər yüksəkdirsə, elektrik enerjisi üçün daha əhəmiyyətli hesab.
Mikrodalğalı bir mikrodalğalı seçərək, hansı materialın daxili səthi ilə örtüldüyünü göstərin. Ən çox ucuz dəyərli modellərdə emaye altındakı boya istifadə edir. Ancaq bu, yüksək temperatura tab gətirmir, buna görə burada ümumiyyətlə qril yoxdur. Divarlar "inkişaf etmiş" divarları emaye və ya xüsusi keramika örtür. Bu cür örtük istilikdən qorxmur və yumaq asandır. Düzdür və burada qüsursuz dəyəri yox idi. Yeməkləri kameranın divarını incitmək üçün yerləşdirildikdə, sonra zədələnə bilər. Paslanmayan polad yalnız kirdən qorxur - qeyri-kafi qayğı yolları ilə qidadan sıçrayışlarla divarlarda qalır.
Arızaların diaqnostikası
| Arıza | Nə etmək lazımdır? |
|---|---|
| Cihaz açılmır | Baxın, elektrik təchizatı bağlandığından, ocağın qapısı, qapı və davanın arasında bir şeyin töküldüyü, sobanın qapısı sıx bağlandı |
| Yemək istilik vermir və ya proses çox yavaş gedir | Vaxt və gücün düzgün qurulduğu və bəlkə də çox məhsul qoyulmaması üçün təsadüfi metal yeməklər tərəfindən istifadə olunmadığınızı yoxlayın |
| Yeməyi üst-üstə düşmüş və ya əlavə edilmişdir | Hazırlanması üçün səhv və güc quraşdırılmış ola bilər. |
| İşləyərkən səs-küylər | Yeməklərin sobanın divarları ilə təmasda olmadığından əmin olun və stendin altında möhkəm hissəciklər yoxdur |
| Mikrodalğalı sobada qığılcımlardan, bir şey alovlandı (yağ, yağ, məhsul qablaşdırma iT.p.) | Qapını aça bilməzsən. Sobanı şəbəkədən söndürmək və texniki dəstəyə zəng etmək lazımdır |
Təmizləmək
Palatanın içərisində çirklənmə, yuyucu vasitə olan nəm bir parça ilə ən yaxşı şəkildə çıxarılır. Ancaq suyun havalandırma deliklərini vurmadığını təmin etməlisiniz, cihazı zərər verə bilər. Soba pəncərəsi, məzmunu daha yaxşı nəzərdən keçirmək üçün hər iki tərəfə silinir. Şüşə stendi, əvvəllər ocağından boğuldu və əksər hallarda qabyuyan maşına yerləşdirilməsinə icazə verilir. Mikrodalğalı sobanın içərisindəki qoxu sevmirsinizsə, onu çıxarın, çox sadədir. Ocaqda su ilə dərin bir qab qoyun və limon loku qoyun. Beş dəqiqə yandırın, kameranı və qoxunu baş vermədiyi üçün silin.Ancaq özünü təmizləmək funksiyası olan cihazların ən asan yolu. Sadəcə düyməni basmaq lazımdır və mikrodalğalı özü kirdən qurtulacaq. Məsələn, CE 1350-ci ildə RS modellərində (Samsung, Koreya) və NN-GS595AC (Panasonic) buxar avtomatik təmizlik sistemidir.
Özüm usta deyil
Mikrodalğalı sobaların müstəqil olaraq aradan qaldırılması, yüksək tezlikli radiasiya ilə əlaqəli olduğu üçün sağlamlıq üçün təhlükəlidir. Dərhal mütəxəssisləri çağırmağı məsləhət görürük. Daxili bir işıqlandırma ilə, çox güman ki, yüngül bir lampanın partladığı, texniki dəstəklə əvəz olunmalıdır.
Birlikdə əyləncə ... aşpaz
Rusiya bazarında mikrodalğalı sobalara olan tələb daim artır. Demək olar ki, məişət texnikası istehsalçılarını istehsal edirlər. Fantaziya yaradıcıları uğurlu uyğunluğa səbəb olur: məsələn, MD-6654F modeli (LG) - mikrodalğalı və qəhvə ustası "bir şüşədə". MWGD 900.1 W (Kppersbusch), işgüzar fanat ilə birləşdirildiyi üçün yeməkdən yaranan qoxuları aradan qaldırır.
Samsung, tanış qapı əvəzinə bir yarımdairə quraşdırılmış bir GR87RS soba modelini təklif edir - daha böyük diametrli yeməklər üçün.
İnternetə çıxışı olan mikrodalğalı mj-5682nl (LG) - yeni reseptlər göstərə bilər.
M197Dfr Emissiya sobası (Samsung), yemək bişirdiyiniz zaman və ya yalnız mətbəxdə bişirdiyiniz zaman yaxşı bir ruh halına gətirməyə kömək edən bir rəqəmsal FM tünerinə qurulmuşdur. Ana Rəqəmsal səs yazıcısı, ev təsərrüfatları üçün səs mesajları qısa (20 saniyə qədər) səsli mesajlar yazıla bilər, habelə mesajlarını dinləyə bilər.
Redaksiya Office, BSH məişət texnikası, elektrolux, LG elektronika, Teka Sənaye, Miele MDB, Matsushita Elektrik Sənaye (Panasonic), həmçinin Larisa, şöbə müdiri "məişət texnikası "Govpo" Moskva Dövlət Universiteti Xidməti »material hazırlamaqda kömək üçün.