Oversigt over mikrobølgeovne: Enhedsfunktioner, Mikrobølgeemissionsproblemer, Fejl Diagnostik, Care Tips.
1 - Waveguide;
2 - Krop;
3 - MAGNETRON;
4 - Ventilator;
5 - Strømforsyning;
6-roterende stativ;
7 - Retter;
8 - Mikrobølgeovn;
9 - Arbejdskamera
Når du rengør arbejdskammeret (A, B), skal du sørge for, at vandet ikke kommer ind i ventilationshullerne
Mange værtinde har allerede glemt plader, madlavningspaneler, ovne og fuldt betroede madlavningsmikrobølgeovne. I betragtning: Det tager lidt plads, har et stort sæt funktioner og sparer tid - det er ret nok til de engagerede, altid skyndte folk. Lad os finde ud af, hvordan enheden fungerer, hvilke funktioner er, hvor sikkert anvendte mikrobølgestråling.
Selvom nogle ejere har taget en mikrobølgeovn, rollen som et messingskab, forbereder den sig på et helt usædvanligt princip. Produkter er varmebehandling under påvirkning af elektromagnetiske mikrobølger (de kaldes også ultrahigh-frekvens-mikrobølgeovn) uden hjælp af varmeelementer. Mikrobølger opvarmes ikke til selve fødevaren, og væsken indeholdt i den, hvilket tvinger sine molekyler til at bevæge sig i et hurtigt tempo. Dette medfører en stigning i væsketemperaturen og som følge heraf faste komponenter af produkter. Vand fordampes, stiger op i form af et par, som igen også bidrager til varmebehandling. Det antages, at med denne fremstillingsmetode bevarer den naturlige fugtighed, vitaminer og salte.
Der er ingen små ting
Sæt ikke tæt lukkede beholdere i mikrobølgeovnen, ikke sæt æg, møtrikker i skallen. Når overophedning kan de eksplodere og beskadige enheden.
Produkter i skræl (pølser, tomater, æbler it.p.) kan også eksplodere. Så dette ikke sker, skal du gennembore produktets skal, før de sættes i ovnen.
Sly apparat
Lad os finde ud af, hvor mikrobølgebølgerne kommer fra. Hjertet i ovnen er en speciel enhed, den såkaldte magnetron. Det konverterer netværkets elektriske energi ind i mikrobølgeovnen, som er i specielle kanaler (bølgeledere) i arbejdskammeret af metal. Gennem det trængte mikrobølgeovne sig selv ikke i stand til - de gentagne gange reflekteres fra kammerets vægge, og de "tager" den tilberedte mad. Derfor er det umuligt at medtage en tom mikrobølgeovn - det vil ikke være en "modtager" i den, og det kan føre til sin sammenbrud.
Bedre plade?
Billigere og forbereder hurtigere
Tager mindre plads
Luft i køkkenet er ikke
Opvarmer op.
Mikrobølger trængte produktet til kun 2-3 cm, der kun opvarmes det øverste lag, inde i opvarmningen sker på grund af varmeoverførsel i selve produktet. Varmebehandling af skålen i en ovn, der ikke er udstyret med specielle indretninger, er imidlertid ikke engang ensartet: For det første afspejler kammerets vægge mikrobølger tilfældigt, så på en del af maden kan få en forstærket strålingsdosis, og den er ikke nok til en anden del; For det andet er produkter og retter forskellige dielektriske egenskaber på hvert punkt og ulige former. For at rette op på situationen leveres instrumenterne med en roterende rundstøtte eller en roterende bølgeforhandler (oftest pumpehjulet med knive). Stativet gør sving sammen med skålen, så den behandles af bølger fra forskellige sider. Distributør HMT 85M650 (Bosch, Tyskland), MH-6346RF / S (LG, Korea) - Beliggende nedenfor (i andre modeller kan det være ovenfra) arbejdskammeret og dækker panelet. Dens knive omdirigerer bølger til siderne, og de spredes jævnt gennem kammeret, bedre prudes. Princippet for madlavning betyder ikke noget, hvilken teknologi der anvendes i mikrobølgeovnen. Men i instrumentet med dispenser er der stadig retter, så det behøver ikke at være runde og kan besætte hele området af bunden af kameraet. Det er meget praktisk, når man forbereder en række retter (fugl, lang fisk).
På vagt af sikkerhed
Princippet om gashåndtaget er som følger. Dimensionerne af sporets tværsnit og dens placering på døren i forhold til åbningskammeret er sådan, at kun de såkaldte stående bølger af mikrobølgefeltet forekommer på dørens indre overflade. Desuden er deres "nodal" point, det vil sige med en minimal am-slab, på spalten omkring kammerets omkreds. Denne "nul" af feltværdierne og betyder, at bølgerne ikke foregår, de er fanget af mikrobølgeovn, som en fælde. Men lavintensitetsbølger (ikke-arbejdslængde) er i stand til at "glide" gennem kløften. Lækagen overstiger imidlertid ikke de tilladte normer på 10 μW / cm2.
En særlig samtale fortjener døren til ovnen. Det giver på den ene side muligheden for at observere processen med forarbejdning af fødevarer og på den anden side pålidelig beskyttelse mod stråling. Mikrobølger kan trænge ud gennem slidserne, som næsten altid er mellem huset og døren: den tætte kontakt af disse dele i løbet af omkredsen over en lang periode med drift er vanskelig at sikre. En sådan "lækage" er designet til at forhindre en speciel enhed i dørmikrobølgeovnen. Det har udseendet af en lukket rille i døren, der passerer gennem omkredsen af dens kontakt med sagen, og tillader ikke "break out" bølgerne.
Øget baggrundsstråling i de fleste tilfælde er forårsaget af en stigning i kløften mellem døren og frontplanet i kammeret. Sættet af et regelmæssigt papirark er let at bestemme, om afstanden svarer til de nødvendige parametre. Hvis mellem døren og arkkroppen passerer med en indsats eller ikke passerer overhovedet, betyder det, at alt er i orden. Hvis han kommer frit ind, skal clearance reduceres. Dens værdi er nødvendig for at indstille samme dør til hele omkredsen, og dette skal overdrages af et servicepersonale.
Mikrobølgeovn - kilde til elektromagnetisk felt, som en mobiltelefon og tv. Strålingen genereres inde i den, fordi produkterne opvarmes. Denne stråling er helt sikkert at repræsentere faren for menneskers sundhed. Nu er de fleste af modellerne udstyret med pålidelig beskyttelse mod "lækage" mikrobølger. Da kun mager andel træner uden for kammeret, minimeres risikoen. Ifølge russiske hygiejniske regler (MSANGINS 001-96) er det tilladte niveau af intensitet af elektromagnetisk stråling, som kan "bryde ud" til ydersiden, 10 MCW / CM2, med forbehold for måling i en afstand på 50 5 cm. Udenlandske normer er mindre strenge og udgør befolkningen på 5 MW / cm2 i en afstand af 5 cm. Alle mikrobølgeovne, der går ind i butikkerne, er certificeret i producentens land og skal også gennemgå obligatorisk certificering i Rusland. Beregning af andre egenskaber, der lægges særlig vægt på sikkerhed, kontrollere niveauet for stråling. For at være sikker på, at du erhverver en harmløs og bevist enhed, beder om en sanitær og epidemiologisk konklusion om dette produkt.
En hel masse af forskellige undersøgelser er blevet udført, men effekten af sc-effs spektrum på menneskers sundhed er ikke tilstrækkeligt undersøgt, og det er umuligt at sige med tillid til, at du vil være helt sikker. Det er muligt, at den langvarige virkning af selv en sådan "certificeret" stråling negativt påvirker sundheden hos særligt følsomme mennesker, kan de have nogen såkaldte fjernkonsekvenser.
Forresten er den mest "svage" komfur døren. Stråling kan trænge igennem det, for på trods af beskyttelsen kan den multiple åbning / lukning af døren føre til en overtrædelse af afskærmning. Også med en lang operation, revner på huset, vil en løst lukket dør sandsynligvis lække mikrobølgestråling med et betydeligt overskud af normerne, hvilket repræsenterer en potentiel sundhedsfare. Derfor er det med enheden nødvendigt at kontakte meget omhyggeligt for at sikre, at det ikke falder, døren lukkes tæt, der var ingen revner af it.p. Med nogen skade på sagen skal du straks kontakte det tekniske center. Hvis der ikke er noget synligt problem, men du stadig bekymrer ovnenes tilstand, må du ikke forsøge at installere dig selv, om strålingen er normal, "det vil ikke lykkes med dig, fordi det hedder," uden smag uden farve, uden lugt. " Derfor skal du ringe specialister fra Rospotrebnadzor, som vil bestemme ved hjælp af specielle enheder, ikke overstiger strålingen fra dine ovne tilladte normer. Avot Trust forskellige indikatorer, "lovende", at du selv vil kunne kontrollere ovnen, det er ikke det værd.
Men det er ikke nødvendigt at være bange for at spise fødevarer kogt i en mikrobølgeovn, da stråling ikke har en negativ måde. Dommer Ban Warp-modermælk og børneblandinger er kun forbundet med, at i ovnen er det svært at justere kraften nøjagtigt, så babyens mad ikke mister gavnlige egenskaber under virkningen af høj temperatur. At gennemføre det nær ovnen bør ikke være til personer med kardiomulanter - kun kravet om yderligere sikkerhed, hvis der stadig er en lækage.
Uanset hvad de talte om farerne ved en mikrobølgeovn, indtil i vores land, ikke hvor som helst i verden i verden, da nogen led af strålingsmikrobølgeovn. Ikke desto mindre, teoretisk, selvom du simpelthen ikke følger en sikker afstand (ikke mindre end 50 cm) og sidder tæt på en arbejdsovn, kan det (selv om det ikke er nødvendigt) at påvirke de nervøse, kardiovaskulære, immunsystemer.
Nina Rubtsova,
Læge i biologiske videnskaber
Ledende forsker af statens medicin medicin ramna
Mode Objekt.
Før du køber en mikrobølgeovn, er det vigtigt at bestemme, hvilket formål du har brug for det. Bare afrimning og opvarmning af produkter? Så er det helt muligt at gøre med MFC-regimet. Det er kun værd at sætte inde i produktet, vælge dets navn og vægt på kontrolpanelet og efter et par minutter (afhængigt af produktets masse) vil du få det allerede frosteligt. Opvarmning vil også kun levere fornøjelse. Hvis på pladen er indholdet af opvasken, skal omrøres for ensartet opvarmning, så bliver maden varm og uden din deltagelse i mikrobølgeovnen. Alumener af kulinariske synger og den såkaldte sprøde grill er nødvendige: Mad til smag vil ligner den kogte i ovnen eller på åben ild. Grillen er varmeelementet, oftest placeret under "loftet" af mikrobølgeovnen. Skålen til den tættere er tættere, jo mere stegt det vil vise sig (højde er reguleret ved hjælp af særlige omlejrede gitter). Der er to typer grill: Penny og Quartz. Den første er et metalrør, inde, hvilket er varmeelementet. Ekstraktionsindretninger, såsom MH 685 HD (LG, Korea), kan bevæges afhængigt af produktets form (hævning, nedre, vippe og endda installeres langs bagvæggen). Minus, at det tager en del af kamerabladet og gør det svært at rengøre. I det andet tilfælde er denne kvartslampe normalt skjult i kameraets loft. En sådan grill opvarmer hurtigere, kræver mindre plads, og det er lettere at rengøre det.
Mikrobølgeovn Dørenhed
Mikrobølge døren har et flerlagsdesign. Et vigtigt element er et tyndt perforeret metalplade, reflekterende bølger ind i kammeret. Dimensionerne af dets huller overstiger ikke 3 mm, og bølgens amplitude er 10-15 mm, hvilket næsten eliminerer penetrationen af mikrobølgeenergi udad. Men ikke-arbejdende bølger kan passere gennem hullerne.
2. Glas eller plastik.
3. Perforeret metalplade.
4. Glas eller plastik.
Ud over mikrobølgestrålingen og grillen i mikrobølgeovnen er der en anden nyttig funktion: konvektionsfunktion. Det er nødvendigt for at forkæle sig med friske kager, og er stadig godt til madlavning af kød og fugle. Driftsprincippet er: Ved hjælp af et ekstra varmeelement opvarmes luften i kammeret, og ventilatoren bevæger den til en mere ensartet ristet. Ofte kombineres konvektionsmodus med mikrobølger, hvilket fremskynder processen med varmebehandling af enhver skål.
Nu tilbyder producenterne en bred vifte af mikrobølgeovne, og du kan vælge, hvad du kan vælge. Ønsker kun mikrobølgeovn, tak: NN-S215W (Panasonic, Japan), MW 211 F (Ariston, Italien). Du ønsker mikrobølgeovnen med greb, der er ingen problemer: EMWG 8605.0 (Kppersbusch, Tyskland), MIC 303 Ex (Candy, Italien). Drøm om mikrobølgeovn og konvektion - alt for dig: MCC 4060 EM (AEG, Tyskland), HBC 86Q650E (BOSCH), MWAZ 323 IX (Ariston).
Vælg retter til en mikrobølgeovn
| Materiale | Ansøgning * | Noter. |
|---|---|---|
| Porcelæn | +. | Med undtagelse af produkter, der er dækket med lukket forgyldt eller sølvmønster (det kan sprinkles, hvilket bliver til en bueafladning) |
| Glas | +. | Udover billig glas |
| Keramik, fajance, ler | +. | Hvis du er dækket af glasur, ingen chips og revner, ingen metal mønster |
| Plast | +. | I indskriften: "Termisk modstand op til 140 s" |
| Aluminium ingen metallisk mønster | - | Bølger vil blive afspejlet fra folien og vil ikke kunne trænge ind i indersiden af produkterne. |
| Metal retter. | - | Det er umuligt, fordi afspejler stråling |
| * "+" - kan bruges "-" - kan ikke bruge |
Perfekt størrelse.
Kapaciteten (hvilket betyder, at mikrobølge størrelse) er bestemt på grundlag af, hvor ofte det er, og hvad der præcist vil forberede. Volumenområdet er ret bred: 12-41L. Den mindste er velegnet til dem, der kun vil aftiden afrimme produkter eller opvarme mad. Buddet med obligationsstørrelser vil være nyttige for store familier og elskere at spise lækre og rigeligt. For eksempel kan du opvarme en kasserolle med en suppe, til at stege kylling eller bage pie. En sådan bulkvåben besidder dog mange steder - nødvendigvis bemærker, at du bliver nødt til at overveje, hvor du sætter enheden. Er du klar til at ofre en del af køkkenrummet? De fleste populariteter i mellemmængden (20-28 l). Der er normalt grillet og konvektion.
Når du vælger en mikrobølgeovn, skal du være opmærksom på mikrobølgeovn og grillkraft, såvel som den maksimale forbrugte. Disse parametre er oftest angivet i produktbeskrivelsen. Hvordan man finder ud af det i tal? Normalt er kraften i mikrobølger og grillen direkte proportional med kammerets volumen. Det vil sige, at producenterne giver magt, som vil være nok til antallet af produkter, der indeholder i mikrobølgeovnen. Simpelthen sagt, jo højere kraften, jo hurtigere er maden opvarmet. Forresten kan du selv regulere den. For eksempel er minimumet egnet til at opvarme fødevaren, og den maksimale til fremstilling af en stor skål. Da magnetronen, ansvarlig for opvarmning, ikke er i stand til at arbejde i fængsler, opnås minimumskraften på grund af den periodiske nedlukning.
Adfærd af vandmolekyler i produkter afhængigt af det elektromagnetiske felt:
A- uden for det elektromagnetiske felt forekommer den kaotiske bevægelse af molekyler;
B- i molekylets faste område ville have været sammen med et plus til minus og en minus til plus;
I det højfrekvente variable felt af mikrobølgeovnmolekylerne bevæger sig i et hurtigt tempo og står over for hinanden.
Værdien af strømforbrug afhænger af antallet af tilstande. I nærværelse af tre tilstande, grill og konvektion i mikrobølgeovnen, er det maksimalt. Så først og fremmest bør det finde ud af, om udløbene vil modstå en sådan belastning. Det "slår" og på tegnebogen: Jo højere strøm, den mere betydningskonto for elektricitet.
Valg af mikrobølgeovn, angiv hvilket materiale der er dækket af dets indre overflade. Oftest i billige modeller bruger maling under emalje. Men det modstår ikke høje temperaturer, så der er normalt ingen grill her. Væggene er "avancerede" vægge dækker emalje eller specielle keramik. En sådan belægning er ikke bange for varme, og det er let at vaske. Sandt, og her uden fejl kostede det ikke. Hvis du placerer opvasken for at skade kammerets væg, kan det blive beskadiget. Rustfrit stål er bange for kun snavs - med utilstrækkelige plejespændinger stænk fra mad forbliver på væggene.
Diagnostik af fejl
| Fejl | Hvad skal man gøre? |
|---|---|
| Enheden tænder ikke | Se, om strømforsyningen er tilsluttet, døren til ovnen er tæt lukket, om noget er skuret mellem døren og sagen |
| Fødevarer opvarmer ikke, eller processen går for langsom | Kontroller, om du ikke bruges af tilfældigt metalliske retter, om tiden og strømmen sættes korrekt, og måske bare sætte for mange produkter |
| Skål overvældet eller suppleret | Du kan have forkert installeret tid og strøm til forberedelse. |
| Strygningstøj, når du arbejder | Sørg for, at opvasken ikke er i kontakt med væggene i ovnen, og der er ingen faste partikler under stativet |
| Fra gnister i mikrobølgeovnen, noget antændt (olie, fedt, produktemballage IT.p) | Du kan ikke åbne døren. Nødt til at slukke for ovnen fra netværket og ringe til teknisk support |
Ren
Forurening inde i kammeret fjernes bedst med en våd klud med vaskemiddel. Men du skal sikre, at vandet ikke rammer ventilationshullerne, det kan beskadige enheden. Ovstedvinduet tørres på begge sider for bedre at gennemgå indhold. Glasstativet er rent, idet det tidligere har druknet det fra ovnen, og i de fleste tilfælde må det placeres i opvaskemaskinen. Hvis du ikke kan lide lugten inde i mikrobølgeovnen, skal du fjerne den er meget enkel. Sæt en dyb skål med vand i ovnen og læg citron lolk. Tænd for fem minutter, tørre kameraet og lugt, da det ikke skete.Men den nemmeste måde med de enheder, der har en funktion af selvrensende. Du skal bare trykke på knappen, og mikrobølgeovnen selv vil slippe af med snavs. For eksempel er i CE 1350 RS-modeller (Samsung, Korea) og NN-GS595AC (Panasonic) et damp automatisk rengøringssystem.
Mig selv er ikke en mester
Uafhængigt eliminerer mikrobølgeovne er sundhedsfarligt, da det er forbundet med højfrekvent stråling. Vi råder dig til straks at ringe til specialister. Selv med en intern belysning, når det højst sandsynligt har en pære blæst, skal den erstattes af teknisk support.
Sammen sjovt ... kok
På det russiske marked vokser efterspørgslen efter mikrobølgeovne konstant. De producerer næsten alle større producenter af husholdningsapparater. Fantasy Creators fører til en vellykket kompatibilitet: for eksempel MD-6654F model (LG) - Mikrobølgeovn og kaffemaskine "i en flaske". MWGD 900.1 W (Kppersbusch) Eliminerer lugterne som følge af madlavning, da den kombineres med en udstødningsventilator.
Samsung tilbyder en GR87Rs ovnmodel, hvor i stedet for den velkendte dør installerede en halvcirkel - til opvaskemidler til større diameter.
Mikrobølgeovn med adgang til internettet MG-5682NL (LG) - kan vise nye opskrifter.
M197DFR emissionsovnen (Samsung) er indbygget i en digital FM-tuner, der hjælper med at skabe et godt humør, når du laver mad eller lige i køkkenet. Ana Digital Voice Recorder kan registreres kort (tid til 20 sekunder) talemeddelelser til husholdninger, samt lytte til deres meddelelser.
Redaktionskontoret Tak de repræsentative kontorer i BSH Husholdningsapparater, Electrolux, LG Electronics, Whirlpool, Teka Industrial, Miele Cis, Bork Elektroniks, Matsushita Electric Industrial (Panasonic), samt Larisa personligt, leder af afdelingen "Husholdningsapparater "Govpo" Moskva State University Service »For hjælp til fremstilling af materiale.