Panoramica dei forni a microonde: funzioni del dispositivo, problemi di emissione di microonde, diagnostica di malfunzionamento, suggerimenti per la cura.
1 - WaveGuide;
2 - Corpo;
3 - Magnetron;
4 - Ventola;
5 - Alimentazione;
6 - supporto rotante;
7 - Piatti;
8 - onde a microonde;
9 - Telecamera funzionante
Quando si pulisce la camera di lavoro (A, B), assicurarsi che l'acqua non entri nei fori di ventilazione
Molte hostess hanno già dimenticato di piatti, pannelli di cucina, forni e forni a microonde completamente fidati. In vista: ci vuole poco spazio, ha un grande insieme di funzioni e risparmia tempo - questo è abbastanza per quelli impegnati, sempre affrettando le persone. Scopriamo come funziona il dispositivo, quali funzioni sono la radiazione a microonde usata in modo sicuro.
Sebbene alcuni proprietari abbiano preso un forno a microonde il ruolo di un armadietto in ottone, si prepara su un principio completamente insolito. I prodotti sono un trattamento termico sotto l'influenza di microonde elettromagnetiche (sono anche chiamate anche a microonde ad ultrahigh-frequency), senza l'aiuto di elementi riscaldanti. Le microonde sono riscaldate non al cibo stesso, e il liquido conteneva in esso, costringendo le sue molecole di muoversi in un ritmo veloce. Ciò comporta un aumento della temperatura del fluido e, di conseguenza, componenti solidi dei prodotti. L'acqua evapora, salendo sotto forma di una coppia, che, a sua volta, contribuisce anche al trattamento termico. Si ritiene che con questo metodo di preparazione, mantiene umidità naturale, vitamine e sali.
Non ci sono piccole cose
Non mettere contenitori ben chiusi nel microonde, non mettere le uova, i dadi nel guscio. Durante il surriscaldamento, possono esplodere e danneggiare il dispositivo.
I prodotti nella buccia (salsicce, pomodori, mele it.p.) sono anche in grado di esplodere. In modo che questo non accada, devi perforare il guscio del prodotto prima di metterlo nel forno.
Apparato furbo
Scopriamo da dove provengono le onde a microonde. Il cuore della fornace è un dispositivo speciale, il cosiddetto magnetrone. Converte l'energia elettrica della rete nel microonde, che è in canali speciali (guide d'onda) nella camera di lavoro in metallo. Attraverso di esso, le onde del microonde penetrano non sono in grado di essere capaci - si riflettono ripetutamente dalle pareti della camera, e "prendono" il cibo preparato. Ecco perché è impossibile includere un forno a microonde vuoto - non sarà un "ricevitore" in esso, e questo può portare alla sua rottura.
Piatto migliore?
Più economico e prepara più velocemente
Prende meno spazio
L'aria in cucina non lo è
Riscaldare.
Le microonde penetrano nel prodotto solo per 2-3 cm, il riscaldamento solo lo strato superiore, all'interno del riscaldamento, si verifica a causa del trasferimento di calore nel prodotto stesso. Tuttavia, il trattamento termico del piatto in una fornace, non dotato di dispositivi speciali, non è nemmeno in modo uniforme: prima, le pareti della camera riflettono le microonde a caso, quindi su una parte del cibo può ottenere una dose di radiazione rinforzata, e farlo non è abbastanza per un'altra parte; In secondo luogo, i prodotti e i piatti sono diverse proprietà dielettriche a ciascun punto e forme ineguali. Per correggere la situazione, gli strumenti sono forniti con un supporto rotante rotondo o un distributore ondulato rotante (più spesso la girante con lame). Il supporto fa a turno insieme al piatto in modo che sia elaborato da onde da fianchi diversi. Distributore HMT 85m650 (Bosch, Germania), MH-6346RF / s (LG, Corea) - Situato sotto (in altri modelli può essere dall'alto) della camera di lavoro e copre il pannello. Le sue lame reindirizzano le onde ai lati e si diffondono uniformemente attraverso la camera, migliori prude. Il principio per la cottura non importa quale tecnologia viene applicata nel microonde. Ma nello strumento con dispenser, i piatti sono ancora, quindi non deve essere rotondo e può occupare l'intera area del fondo della fotocamera. È molto conveniente quando si prepara una fila di piatti (uccello, pesce lungo).
Sulla guardia della sicurezza
Il principio dell'azione dell'acceleratore è il seguente. Le dimensioni della sezione trasversale della scanalatura e della sua posizione sulla porta rispetto alla camera di apertura è tale che solo le cosiddette ondate in piedi del campo a microonde si verificano sulla superficie interna della porta. Inoltre, i loro punti "nodali", cioè, punti con una lastra amm minimale, arriva sulla fessura attorno al perimetro della camera. Questo "zero" dei valori del campo e significa che le onde non stanno succedendo, vengono catturate dall'hoffa a microonde, come una trappola. Ma le onde a bassa intensità (lunghezza non lavorativa) sono in grado di "scivolare" attraverso il divario. Tuttavia, la perdita non supera le norme ammissibili di 10 μW / cm2.
Una conversazione speciale merita la porta del forno. Fornisce, da un lato, la possibilità di osservare il processo di lavorazione del cibo e sull'altra protezione affidabile contro le radiazioni. Le microonde possono penetrare attraverso le fessure, che sono quasi sempre tra l'alloggiamento e la porta: il contatto denso di queste parti in tutto il perimetro per un lungo periodo di funzionamento è difficile da garantire. Tale "perdita" è progettata per impedire un dispositivo speciale nell'affermazione della porta-microonde. Ha la comparsa di un solco chiuso nella porta che passa per tutto il perimetro del suo contatto con il caso e non consente alle onde "scoppia".
Aumento della radiazione di sfondo nella maggior parte dei casi è causata da un aumento del divario tra la porta e il piano anteriore della camera. L'insieme di un foglio di carta normale è facile da determinare se la liquidazione corrisponde ai parametri richiesti. Se tra la porta e il corpo del foglio passa con uno sforzo o non passa affatto, significa che tutto è in ordine. Se entra liberamente, la liquidazione dovrebbe essere ridotta. Il suo valore è necessario per impostare la stessa porta all'intero perimetro, e questo deve essere affidato da un personale di servizio.
Microonde - fonte di campo elettromagnetico, come un telefono cellulare e TV. La radiazione viene generata al suo interno, a causa del quale i prodotti sono riscaldati. Questa radiazione rappresenta sicuramente il pericolo per la salute delle persone. Ora la maggior parte dei modelli sono dotati di protezione affidabile contro le microonde "perdite". Dal momento che solo la magra condivisione è penetrante al di fuori della camera, il rischio è ridotto al minimo. Secondo i regolamenti igienici russi (msangins 001-96), il livello ammissibile di intensità della radiazione elettromagnetica, che può "scoppiare" all'esterno, è di 10 mcw / cm2, soggetto a misurazione a una distanza di 50 5 cm. Le norme straniere sono meno rigide e costituiscono per la popolazione di 5 MW / cm2 ad una distanza di 5 cm. Tutti i forno a microonde che entrano nei negozi sono certificati nel paese del produttore e devono anche subire la certificazione obbligatoria in Russia. Calcolando altre caratteristiche, un'attenzione particolare è pagata alla sicurezza, controllare il livello delle radiazioni. Per essere fiducioso di acquisire un dispositivo innocuo e provato, chiedere una conclusione sanitaria ed epidemiologica su questo prodotto.
È stata effettuata un'intera massa di vari studi, ma l'effetto dello spettro degli SC-EFFS sulla salute umana non è sufficientemente studiato, ed è impossibile dire con sicurezza che sarai completamente al sicuro. È possibile che l'impatto prolungato di una radiazione "certificata" così "certificata" influenzerà negativamente la salute delle persone particolarmente sensibili, potrebbero avere le cosiddette conseguenze remote.
A proposito, la stufa più "debole" è la porta. Le radiazioni possono penetrarsi attraverso di essa, perché, nonostante la protezione, l'apertura / chiusura multipla della porta può portare a una violazione della schermatura. Inoltre, con una lunga operazione, crepe sull'alloggiamento, una porta larga chiusa è probabile che perdisca la radiazione delle microonde con un eccesso significativo delle norme, che rappresenta un potenziale rischio per la salute. Pertanto, con il dispositivo, è necessario contattare con molta attenzione, per garantire che non cada, la porta si chiuse saldamente, non c'era crepe di It.p. Con qualsiasi danno al caso, è necessario contattare immediatamente il Centro tecnico. Se non c'è un problema visibile, ma si preoccupa ancora della condizione della fornace, non cercare di installarsi, se la radiazione è normale: "Non ti succederà, perché è chiamato" senza gusto, senza colore, senza odore. " Pertanto, chiamare gli specialisti di Rospotrebnadzor, che determinano l'uso di dispositivi speciali, non superano le radiazioni dalle norme consentite del forno. Arot si fida di vari indicatori, "promettendo" che tu stesso sarà in grado di controllare il forno, non ne vale la pena.
Ma non è necessario avere paura di mangiare cibi cucinati in un forno a microonde, poiché le radiazioni non hanno un modo negativo. Giudicare il Ban Warp Latte materno e le miscele dei bambini sono associate solo al fatto che nella fornace è difficile regolare con precisione il potere in modo che il cibo per bambini non perda proprietà benefiche sotto l'azione di alta temperatura. Conducendo che vicino alla fornace non dovrebbe essere alle persone con cardiomulanti - solo il requisito di ulteriore sicurezza, nel caso in cui ci sia ancora una perdita.
Qualunque cosa abbiano parlato dei pericoli di un forno a microonde, fino al nostro paese, no in nessuna parte del mondo del mondo, quando qualcuno ha sofferto di radiazioni a microonde. Tuttavia, teoricamente, anche se semplicemente non segui una distanza di sicurezza (non meno di 50 cm) e sedersi vicino a un forno funzionante, può (anche se non è necessario) per influenzare i sistemi nervosi, cardiovascolari e immunitari.
Nina Rubtsova,
Dottore di scienze biologiche
Ricercatore principale della medicina della medicina dello stato Ramna
Modalità oggetto
Prima di acquistare un forno a microonde è importante decidere per quale scopo ne hai bisogno. Basta sbrinando e riscaldare i prodotti? Quindi è abbastanza possibile fare con il regime MFC. Vale la pena mettere dentro il prodotto, scegliere il nome e il peso sul pannello di controllo e dopo alcuni minuti (a seconda della massa del prodotto) lo otterrerai già glassato. Il riscaldamento consegnerà solo un solo piacere. Se sul piatto il contenuto dei piatti deve essere agitato per il riscaldamento uniforme, quindi il cibo diventa caldo e senza la tua partecipazione al forno a microonde. Allumini di canta culinari e la cosiddetta griglia croccante sono necessari: il cibo da gusto sarà simile al cotto in forno o sul fuoco aperto. La griglia è l'elemento riscaldante, più spesso situato sotto il "soffitto" del forno a microonde. Il piatto ad esso più vicino è più vicino, il più arrostito si rivelerà (l'altezza è regolata utilizzando speciali griglie riorganizzate). Ci sono due tipi di griglie: penny e quarzo. Il primo è un tubo di metallo, all'interno del quale è l'elemento riscaldante. I dispositivi di estrazione, come MH 685 HD (LG, Corea), possono essere spostati a seconda della forma del prodotto (sollevamento, inferiore, inclinazione e anche installare lungo la parete posteriore). Meno, che prende parte dello spazio della telecamera e rende difficile pulire. Nel secondo caso, questa lampada al quarzo è solitamente nascosta nel soffitto della fotocamera. Tale griglia si riscalda più velocemente, richiede meno spazio, ed è più facile pulirlo.
Dispositivo per porta a forno a microonde
La porta a microonde ha un design multistrato. Un elemento importante è una sottile lamiera di metallo perforata, onde riflettenti nella camera. Le dimensioni dei suoi fori non superano i 3 mm e l'ampiezza dell'onda è 10-15 mm, che praticamente elimina la penetrazione dell'energia a microonde verso l'esterno. Ma le onde non funzionanti possono passare attraverso i fori.
2. Vetro o plastica.
3. Foglio di metallo perforato.
4. Vetro o plastica.
Oltre alla radiazione a microonde e alla griglia nel microonde c'è un'altra utile funzionalità: Modalità di convezione. È necessario per indulgere con pasticcini freschi, ed è ancora buono per cucinare carne e uccelli. Il principio dell'operazione è: con l'aiuto di un elemento riscaldante aggiuntivo, l'aria nella camera viene riscaldata e il ventilatore lo sposta a un arrostito più uniforme. La più spesso, la modalità di convezione è combinata con microonde, che accelera il processo di trattamento termico di qualsiasi piatto.
Ora i produttori offrono una vasta gamma di forni a microonde e puoi scegliere cosa puoi scegliere. Vuoi solo microonde, per favore: NN-S215W (Panasonic, Giappone), MW 211 F (Ariston, Italia). Auguro il microonde con la presa, non ci sono problemi: EMWG 8605.0 (KPPersbusch, Germania), MIC 303 ex (Candy, Italia). Sogno di Grill e convezione a microonde: tutto per te: MCC 4060 EM (AEG, Germania), HBC 86Q650E (Bosch), Mwaz 323 IX (Ariston).
Scegli i piatti per un forno a microonde
| Materiale | Applicazione * | Appunti |
|---|---|---|
| Porcellana | +. | Ad eccezione dei prodotti rivestiti con motivo dorato o argento chiuso (può essere spruzzato, il che si trasformerà in una scarica arc) |
| Bicchiere | +. | Oltre al vetro poco costoso |
| Ceramiche, Faience, Argilla | +. | Se sei coperto con la glassa, senza chips e crepe, nessun modello di metallo |
| Plastica | +. | Nella scritta: "Resistenza termica fino a 140 s" |
| Alluminio nessun motivo metallico | - | Le onde si rifletterà dal foglio e non saranno in grado di penetrare nell'interno dei prodotti. |
| Piatti in metallo | - | È impossibile perché riflette le radiazioni |
| * "+" - può essere usato; "-"- non posso usare |
Dimensioni perfette
La capacità (il che significa che la dimensione) del microonde è determinata sulla base di quanto spesso è e cosa si preparerà esattamente. La gamma di volumi è abbastanza ampia: 12-41L. Il più piccolo è adatto a coloro che occasionalmente disbronteranno occasionalmente prodotti o per riscaldare il cibo. L'offerta di dimensioni improprieve sarà utile per grandi famiglie e amanti da mangiare delizioso e abbondantemente. Ad esempio, puoi riscaldare una casseruola con una zuppa, per friggere pollo o cuocere torta. Tuttavia, un forno così massa occupi un sacco di posizioni, notare necessariamente che dovrai considerare dove si inserisce il dispositivo. Sei pronto a sacrificare parte dello spazio della cucina? La maggior parte delle popolarità del volume centrale (20-28 l). Di solito ci sono grigliate e convezione.
Quando si sceglie un forno a microonde, prestare attenzione al forno a microonde e alla griglia, così come il massimo consumato. Questi parametri sono più spesso indicati nella descrizione del prodotto. Come capirlo nei numeri? Di solito, il potere delle microonde e della griglia è direttamente proporzionale al volume della camera. Cioè, i produttori forniscono il potere a cui sarà sufficiente per il numero di prodotti contenenti nel microonde. Basta mettere, maggiore è il potere, più velocemente il cibo è riscaldato. A proposito, tu stesso puoi regolarlo. Ad esempio, il minimo è adatto per riscaldare il cibo e il massimo per la preparazione di un piatto grande. Dal momento che il magnetrone, responsabile del riscaldamento, non è in grado di lavorare in carcere, la potenza minima è raggiunta grazie alla sua chiusura periodica.
Il comportamento delle molecole d'acqua nei prodotti a seconda del campo elettromagnetico:
A- al di fuori del campo elettromagnetico, si verifica il movimento caotico delle molecole;
B- nel campo permanente della molecola si sarebbe rivolto con un vantaggio a meno, e un meno al vantaggio;
Nel campo variabile ad alta frequenza delle molecole del forno a microonde che si muovono in un ritmo veloce e si affrontano l'un l'altro.
Il valore del potere consumato dipende dal numero di modalità. In presenza di tre modalità, griglia e convezione nel forno a microonde, è massimo. Quindi, prima di tutto, dovrebbe essere scoperto se le prese sopportano un tale carico. It "Beats" e sul portafoglio: maggiore è il potere, il conto più significativo per l'elettricità.
Scegliere un forno a microonde, specificare quale materiale è coperto con la sua superficie interiore. Il più delle volte nei modelli a basso costo utilizza la vernice sotto lo smalto. Ma non resiste ad alte temperature, quindi di solito non c'è una griglia qui. Le pareti sono pareti "avanzate" coprono lo smalto o la ceramica speciale. Tale rivestimento non ha paura del calore, ed è facile da lavare. Vero, e qui senza difetti non costò. Se quando si posiziona i piatti per ferire il muro della camera, allora può essere danneggiato. L'acciaio inossidabile ha paura solo lo sporco - con tracce di cura insufficiente spruzza dal cibo rimangono sulle pareti.
Diagnostica di guasti
| Colpa | Cosa fare? |
|---|---|
| Il dispositivo non si accende | Guarda, se l'alimentatore è collegato, la porta del forno è strettamente chiusa, se qualcosa è versato tra la porta e il caso |
| Il cibo non si riscalda o il processo va troppo lento | Controllare se non si utilizza i piatti metallici casuali, se il tempo e l'alimentazione sono impostati correttamente, e forse mettere troppi prodotti |
| Piatto sopraffatto o integrato | Potresti aver installato erroneamente tempo e potenza per la preparazione. |
| Rumori di stiratura quando si lavora | Assicurati che i piatti non siano a contatto con le pareti del forno e non ci sono particelle solide sotto il supporto |
| Dalle scintille nel forno a microonde, qualcosa di acceso (olio, grasso, imballaggio del prodotto IT.P.) | Non puoi aprire la porta. È necessario disattivare il forno dalla rete e chiamare il supporto tecnico |
Pulito
L'inquinamento all'interno della camera è meglio rimosso con un panno bagnato con detergente. Ma è necessario assicurarsi che l'acqua non colpisca i fori di ventilazione, può danneggiare il dispositivo. La finestra del forno viene cancellata su entrambi i lati per una recensione migliore dei contenuti. Il supporto in vetro è pulito, avendo precedentemente annegato dal forno, e nella maggior parte dei casi è permesso essere collocati nella lavastoviglie. Se non ti piace l'odore all'interno del microonde, quindi rimuovi è molto semplice. Metti una ciotola profonda con acqua nella fornace e posizionare il limone lolk. Accendi cinque minuti, pulire la fotocamera e l'odore in quanto non è successo.Ma il modo più semplice con i dispositivi che hanno una funzione di autopulente. Hai solo bisogno di premere il pulsante e il microonde stesso si sbarazza di sporco. Ad esempio, nei modelli CE 1350 RS (Samsung, Corea) e NN-GS595AC (Panasonic) è un sistema di pulizia automatico a vapore.
Io stesso non è un maestro
Eliminare in modo indipendente i forni a microonde è pericoloso per la salute, in quanto è associato a radiazioni ad alta frequenza. Ti consigliamo di chiamare immediatamente specialisti. Anche con un'illuminazione interna, quando, molto probabilmente, una lampadina ha soffiato, dovrebbe essere sostituito dal supporto tecnico.
Insieme divertimento ... cucinare
Nel mercato russo, la domanda di forno a microonde è in costante crescita. Producono quasi tutti i principali produttori di elettrodomestici. I creatori di fantasia portano a una compatibilità di successo: ad esempio, MD-6654F Modello (LG) - Microonde e caffettiera "in una bottiglia". MWGD 900.1 W (KPPersBusch) elimina gli odori derivanti dalla cottura, poiché è combinato con un ventilatore di scarico.
Samsung offre un modello di forno GR87RS, dove invece della porta familiare installata un semicerchio - per piatti di diametro più grande.
Microonde con accesso a Internet MG-5682NL (LG) - può mostrare nuove ricette.
La fornace di emissione M197DFR (Samsung) è integrata in un sintonizzatore FM digitale che aiuta a creare un buon umore quando si cuoce di cibo o semplicemente in cucina. ANA Digital Voice Recorder può essere registrato breve (fino a 20 secondi) messaggi vocali per le famiglie, oltre a ascoltare i loro messaggi.
L'ufficio editoriale grazie agli uffici rappresentativi degli elettrodomestici BSH, Electrolux, LG Electronics, Whirlpool, Teka Industrial, Miele CIS, Bork Elektroniks, Matsushita Electric Industrial (Panasonic), così come Larisa personalmente, il capo del Dipartimento "Elettrodomestici "Govpo" Moscow State University Service »per aiuto nella preparazione del materiale.