Oversikt over mikrobølgeovner: Enhetsfunksjoner, mikrobølgeutslippsproblemer, feilsøking av funksjonsdiagnostikk, omsorgstips.
1 - bølgeleder;
2 - kropp;
3 - MAGNETRON;
4 - Vifte;
5 - Strømforsyning;
6 - roterende stativ;
7 - retter;
8 - Mikrobølgeovn Bølger;
9 - Arbeidskamera
Når du rengjør arbeidskammeret (A, B), må du sørge for at vannet ikke kommer inn i ventilasjonshullene
Mange vertinne har allerede glemt plater, matlaging paneler, ovner og fullt pålitelige matlaging mikrobølgeovn ovner. I sikte: Det tar lite plass, har et stort sett med funksjoner og sparer tid - dette er ganske nok for de som er engasjert, alltid skynder folk. La oss finne ut hvordan enheten fungerer, hvilke funksjoner er hvor trygt brukt mikrobølge-stråling.
Selv om noen eiere har tatt en mikrobølgeovn rollen som et messingskap, forbereder det seg på et helt uvanlig prinsipp. Produktene er varmebehandling under påvirkning av elektromagnetiske mikrobølger (de kalles også ultrahigh-frekvensmikrobølgeovn), uten hjelp av varmeelementer. Mikrobølger er oppvarmet ikke til selve maten, og væsken inneholdt i den, tvinger sine molekyler for å bevege seg i et raskt tempo. Dette innebærer en økning i væsketemperatur og som følge av faste komponenter av produkter. Vann fordamper, stiger opp i form av et par, som i sin tur også bidrar til varmebehandling. Det antas at med denne fremstillingsmetoden beholder den naturlig fuktighet, vitaminer og salter.
Det er ingen små ting
Ikke legg tett lukkede beholdere i mikrobølgeovn, ikke sett egg, nøtter i skallet. Når de overopphetes, kan de eksplodere og skade enheten.
Produkter i skallet (pølser, tomater, epler it.p.) er også i stand til å eksplodere. Slik at dette ikke skjer, må du pierce skallet på produktet før du setter det i ovnen.
Sly apparat
La oss finne ut hvor mikrobølgebølgene kommer fra. Hjertet i ovnen er en spesiell enhet, den såkalte magnetronen. Den konverterer nettverkets elektriske energi til mikrobølgeovnen, som er i spesielle kanaler (bølgeledere) i arbeidskammeret laget av metall. Gjennom det er mikrobølgebølgene trenge inn i seg selv ikke i stand - de reflekteres gjentatte ganger fra kammerets vegger, og de "tar" den tilberedte maten. Derfor er det umulig å inkludere en tom mikrobølgeovn - det vil ikke være en "mottaker" i den, og dette kan føre til nedbrytning.
Bedre tallerken?
Billigere og forbereder raskere
Tar mindre plass
Luften på kjøkkenet er ikke
Varmer opp.
Mikrobølger trenger inn i produktet for bare 2-3cm, oppvarming bare topplaget, inne i oppvarming oppstår på grunn av varmeoverføring i selve produktet. Imidlertid er varmebehandlingen av parabolen i en ovn, ikke utstyrt med spesielle enheter, ikke engang jevnt: Først reflekterer kammerets vegger mikrobølger tilfeldig, så på en del av maten kan det få en forsterket strålingsdose, og den er ikke nok til en annen del; For det andre er produkter og retter forskjellige dielektriske egenskaper på hvert punkt og ulik former. For å rette opp situasjonen, leveres instrumentene med en roterende rundstøtte eller en roterende bølgefordeler (oftest pumpehjulet med kniver). Stativet gjør det sammen med parabolen slik at den behandles av bølger fra forskjellige sider. Distributør HMT 85M650 (Bosch, Tyskland), MH-6346RF / S (LG, Korea) - Ligger under (i andre modeller kan det være fra oven) arbeidskammeret og dekker panelet. Bladene omdirigerer bølger til sidene, og de sprer jevnt gjennom kammeret, bedre prudes. Prinsipp for matlaging spiller ingen rolle hvilken teknologi som brukes i mikrobølgeovn. Men i instrumentet med dispenser er retter fortsatt, så det trenger ikke å være rundt og kan okkupere hele området av bunnen av kameraet. Det er veldig praktisk når du forbereder en rekke retter (fugl, lang fisk).
På vakt av sikkerhet
Prinsippet om virkningen av gasspaken er som følger. Dimensjonene til tverrsnittet av sporet og dens beliggenhet på døren i forhold til åpningskammeret er slik at bare de såkalte stående bølgene i mikrobølgefeltet forekommer på dørens indre overflate. Videre kommer deres "nodal" poeng, det er, poeng med en minimal am-plate, kommer på sporet rundt kammerets omkrets. Denne "null" av feltverdiene og betyr at bølgene ikke skjer, de blir fanget av mikrobølgeovnen, som en felle. Men lavintensitetsbølger (ikke-arbeidslengde) er i stand til å "glide" gjennom gapet. Lekkasjen overstiger imidlertid ikke de tillatte normer på 10 μW / cm2.
En spesiell samtale fortjener døren til ovnen. Det gir på den ene side muligheten for å observere prosessen med å behandle mat, og på den andre, pålitelige beskyttelsen mot stråling. Mikrobølger kan trenge gjennom sporene, som nesten alltid er mellom huset og døren: den tette kontakten til disse delene gjennom omkretsen over en lang periode er vanskelig å sikre. En slik "lekkasje" er designet for å forhindre en spesiell enhet i dørmikrobølgeovnen. Den har utseendet på en lukket spor i døren som passerer gjennom omkretsen av sin kontakt med saken, og tillater ikke "bryte ut" bølgene.
Økt bakgrunnsstråling i de fleste tilfeller er forårsaket av en økning i gapet mellom døren og kammerets fremre plan. Settet med et vanlig papirark er enkelt å avgjøre om klaringen tilsvarer de nødvendige parametrene. Hvis mellom døren og arkkroppen passerer med en innsats eller ikke passerer i det hele tatt, betyr det at alt er i orden. Hvis han kommer inn i fritt, bør klaring reduseres. Dens verdi er nødvendig for å sette den samme døren til hele omkretsen, og dette må være betrodd av et servicepersonell.
Mikrobølgeovn - Kilde til elektromagnetisk felt, som en mobiltelefon og TV. Strålingen er generert inne i den, på grunn av hvilken produktene er oppvarmet. Denne strålingen er definitivt representerer faren for helsen til folk. Nå er de fleste av modellene utstyrt med pålitelig beskyttelse mot "lekkasje" mikrobølger. Siden bare mager andel penetrerer utenfor kammeret, blir risikoen minimert. Ifølge russiske hygieniske forskrifter (Msangins 001-96) er det tillatte intensitetsnivået av elektromagnetisk stråling, som kan "bryte ut" til utsiden, 10 MCW / cm2, med forbehold om måling i en avstand på 50 5 cm. Utenlandske normer er mindre strenge og utgjør for befolkningen på 5 MW / cm2 i en avstand på 5 cm. Alle mikrobølgeovner som kommer inn i butikker er sertifisert i produsentens land, og må også gjennomgå obligatorisk sertifisering i Russland. Ved å beregne andre egenskaper, er spesiell oppmerksomhet betalt for sikkerheten, kontroller nivået på stråling. For å være sikker på at du får en ufarlig og bevist enhet, be om en sanitær og epidemiologisk konklusjon på dette produktet.
En hel masse av forskjellige studier har blitt utført, men effekten av SC-EFFS-spektret på menneskers helse er ikke tilstrekkelig studert, og det er umulig å si med tillit til at du vil være helt trygg. Det er mulig at den langvarige effekten av til og med en slik "sertifisert" stråling vil påvirke helsen til spesielt følsomme mennesker, kan de ha noen såkalte fjernkonsekvenser.
Forresten, den mest "svake" komfyren er døren. Stråling kan trenge gjennom det, fordi, for til tross for beskyttelsen, kan den flere åpning / lukking av døren føre til et brudd på skjerming. Også med en lang operasjon, sprekker på huset, vil en løst lukket dør sannsynligvis lekke mikrobølge-stråling med et betydelig overskudd av normer, som representerer en potensiell helsefare. Derfor, med enheten, er det nødvendig å kontakte veldig nøye for å sikre at den ikke faller, døren lukket tett, det var ingen sprekker på it.p. Med eventuelle skader på saken må du umiddelbart kontakte det tekniske senteret. Hvis det ikke er noe synlig problem, men du fortsatt bekymrer tilstanden til ovnen, ikke prøv å installere deg selv, om strålingen er normal, "det vil ikke lykkes med deg, fordi det kalles," uten smak, uten farge, uten lukt. " Derfor, ring spesialister fra Rospotrebnadzor, som bestemmer bruk av spesielle enheter, ikke overstiger strålingen fra ovnen din tillatte normer. Avot Trust ulike indikatorer, "lovende" at du selv vil kunne sjekke ovnen, det er ikke verdt det.
Men det er ikke nødvendig å være redd for å spise mat tilberedt i en mikrobølgeovn, siden stråling ikke har en negativ måte. Døm forbudsbredemelken og barnas blandinger er bare forbundet med det faktum at i ovnen er det vanskelig å nøyaktig justere strømmen slik at baby mat ikke mister gunstige egenskaper under virkningen av høy temperatur. Å gjennomføre at i nærheten av ovnen ikke skal være til folk med kardiomulanter - bare kravet om ekstra sikkerhet, i tilfelle det fortsatt er en lekkasje.
Uansett hva de snakket om farene ved en mikrobølgeovn, til i vårt land, nei hvor som helst i verden i verden, da noen led av stråling mikrobølgeovn. Likevel, teoretisk, selv om du bare ikke følger en sikker avstand (ikke mindre enn 50 cm) og sitter nær en arbeidsovn, kan den (selv om det ikke er nødvendig) for å påvirke nervøse, kardiovaskulære immunsystemer.
Nina Rubtsova,
Doktor av biologiske vitenskap
Ledende forsker av Statens Medicine Medicine Ramna
Modusobjekt
Før du kjøper en mikrobølgeovn er det viktig å bestemme seg for hvilken hensikt du trenger det. Bare avrimning og varme opp produkter? Så er det ganske mulig å gjøre med MFC-regimet. Det er bare verdt å sette inn i produktet, velge navn og vekt på kontrollpanelet og etter noen få minutter (avhengig av massen av produktet) vil du få det allerede frostabilt. Oppvarming vil også levere bare glede. Hvis på tallerkenen er innholdet i oppvaskmaskinen omrøres for jevn oppvarming, så blir maten varm og uten din deltakelse i mikrobølgeovnen. Alumenser av kulinariske synger og den såkalte sprø grillen er nødvendig: Mat til smak vil være lik den kokte i ovnen eller på den åpne ilden. Grillen er varmeelementet, oftest plassert under "taket" av mikrobølgeovnen. Skålen til den nærmere er nærmere, jo mer stekt den vil vise seg (høyde er regulert ved hjelp av spesielle omorganiserte gitter). Det er to typer griller: penny og kvarts. Den første er et metallrør, innvendig som er varmeelementet. Ekstrautstyringsanordninger, som MH 685 HD (LG, Korea), kan flyttes avhengig av form av produktet (heve, nedre, vippe og til og med installere langs bakveggen). Minus, at det tar en del av kameraet og gjør det vanskelig å rengjøre. I det andre tilfellet er denne kvartsampen vanligvis skjult i taket på kameraet. En slik grill varmer opp raskere, krever mindre plass, og det er lettere å rengjøre det.
Mikrobølgeovn Dørenhet
Mikrobølgeovnen har en flerlagsdesign. Et viktig element er et tynt perforert metallplate, reflekterende bølger i kammeret. Dimensjonene til hullene overstiger ikke 3mm, og amplituden til bølgen er 10-15 mm, som praktisk talt eliminerer penetrasjonen av mikrobølgeenergi utover. Men ikke-fungerende bølger kan passere gjennom hullene.
2. Glass eller plast.
3. Perforert metallark.
4. Glass eller plast.
I tillegg til mikrobølge-strålingen og grillen i mikrobølgeovn er det en annen nyttig funksjon: konveksjonsmodus. Det er nødvendig for å hengi seg med ferske bakverk, og er fortsatt bra for matlaging og fugler. Operasjonsprinsippet er: Ved hjelp av et ekstra varmeelement er luften i kammeret oppvarmet, og viften beveger den til en mer ensartet stekt. Ofte kombineres konveksjonsmodus med mikrobølger, som øker prosessen med varmebehandling av enhver tallerken.
Nå tilbyr produsentene et bredt utvalg av mikrobølgeovner, og du kan velge hva du kan velge. Vil bare mikrobølgeovn, vennligst: NN-S215W (Panasonic, Japan), MW 211 F (Ariston, Italia). Du ønsker mikrobølgeovn med grep, det er ingen problemer: EMWG 8605.0 (KPPersbusch, Tyskland), MIC 303 ex (Candy, Italia). Drøm om mikrobølgeovn og konveksjon - alt for deg: MCC 4060 EM (AEG, Tyskland), HBC 86Q650E (BOSCH), MWAZ 323 IX (Ariston).
Velg retter til en mikrobølgeovn
| Materiale | Applikasjon * | Notater |
|---|---|---|
| Porselen | +. | Med unntak av produkter dekket med lukket forgylt eller sølvmønster (det kan sprinkles, som vil bli til en bueutladning) |
| Glass | +. | Foruten billig glass |
| Keramikk, faience, leire | +. | Hvis du er dekket med glasur, ingen sjetonger og sprekker, ingen metallmønster |
| Plast | +. | I påskriften: "Termisk motstand på opptil 140 S" |
| Aluminium Ingen metallisk mønster | - | Bølger vil bli reflektert fra folien og vil ikke være i stand til å trenge inn i innsiden av produktene. |
| Metallretter | - | Det er umulig fordi reflekterer stråling |
| * "+" - kan brukes; "-"- kan ikke bruke |
Perfekt størrelse
Kapasiteten (som betyr at størrelsen) av mikrobølgeovn er bestemt på grunnlag av hvor ofte det er og hva som egentlig skal forberede seg. Utvalget av volumer er ganske bredt: 12-41L. Den minste er egnet for de som bare vil avfeste produkter eller å varme opp mat. Budene av impulsive størrelser vil være nyttig for store familier og elskere å spise deilig og rikelig. For eksempel kan du varme opp en kasserolle med en suppe, for å steke kylling eller bake kake. En slik bulkovn okkuperer imidlertid mange steder - nødvendigvis notatet at du må vurdere hvor du legger enheten. Er du klar til å ofre en del av kjøkkenplassen? De fleste populariteter i mellomvolumet (20-28 liter). Det er vanligvis grillet og konveksjon.
Når du velger en mikrobølgeovn, vær oppmerksom på mikrobølgeovn og grillkraft, samt det maksimale forbrukte. Disse parametrene er oftest angitt i produktbeskrivelsen. Hvordan finne den ut i tall? Vanligvis er kraften i mikrobølger og grillen direkte proporsjonal med volumet av kammeret. Det vil si at produsenter gir mulighet til å være nok til antall produkter som inneholder i mikrobølgeovn. Enkelt sagt, jo høyere kraften, jo raskere er maten oppvarmet. Forresten, kan du selv regulere den. For eksempel er minimumet egnet til å varme maten, og maksimalt en for fremstilling av en stor tallerken. Siden magnetronen, ansvarlig for oppvarming, er ikke i stand til å jobbe i fengsler, oppnås minimumstrømmen på grunn av periodisk nedleggelse.
Oppførselen av vannmolekyler i produkter avhengig av det elektromagnetiske feltet:
A- utenfor det elektromagnetiske feltet skjer den kaotiske bevegelsen av molekyler;
B- i det permanente feltet av molekylet ville ha vendt sammen med et pluss til minus, og en minus til pluss;
I det høyfrekvente variabelfeltet i mikrobølgeovnsmolekylene beveger seg i et raskt tempo og står overfor hverandre.
Verdien av kraftforbruket avhenger av antall moduser. I nærvær av tre moduser, grill og konveksjon i mikrobølgeovnen, er det maksimum. Så først og fremst bør det bli funnet ut om uttakene vil motstå en slik belastning. Det "beats" og på lommeboken: jo høyere kraft, jo mer signifikant konto for elektrisitet.
Velge en mikrobølgeovn, spesifiser hvilket materiale som er dekket med sin indre overflate. Ofte i lavprismodeller bruker maling under emalje. Men det tåler ikke høye temperaturer, så det er vanligvis ingen grill her. Veggene er "avanserte" vegger dekker emalje eller spesielle keramikk. Slike belegg er ikke redd for varme, og det er lett å vaske. Sant, og her uten feil det ikke kostet. Hvis når du plasserer rettene for å skade kammerets vegg, kan det bli skadet. Rustfritt stål er redd bare smuss - med utilstrekkelige omsorgspor sprut fra mat forblir på veggene.
Diagnostikk av feil
| Feil | Hva å gjøre? |
|---|---|
| Enheten slår ikke på | Se, om strømforsyningen er tilkoblet, er ovnenes dør tett lukket, om noe er skuret mellom døren og saken |
| Maten varmes ikke eller prosessen går for sakte | Sjekk om du ikke brukes av tilfeldig metallretter, om tid og strøm settes riktig, og kanskje bare sette for mange produkter |
| Parabolen overveldet eller supplert | Du kan ha feil installert tid og strøm for forberedelsen. |
| Stryke lyder når du arbeider | Pass på at rettene ikke er i kontakt med ovnenes vegger, og det er ingen faste partikler under stativet |
| Fra gnister i mikrobølgeovnen, noe antennes (olje, fett, produktemballasje it.p.) | Du kan ikke åpne døren. Må slå av ovnen fra nettverket og ringe teknisk support |
Ren
Forurensning inne i kammeret er best fjernet med en våt klut med vaskemiddel. Men du må sørge for at vannet ikke rammer ventilasjonshullene, det kan skade enheten. Ovnvinduet blir tørket på begge sider for bedre gjennomgangsinnhold. Glassstativet er rent, som tidligere har druknet det fra ovnen, og i de fleste tilfeller får det plassert i oppvaskmaskinen. Hvis du ikke liker lukten inne i mikrobølgeovn, fjerner du det veldig enkelt. Sett en dyp bolle med vann i ovnen og plasser Lemon Lamp. Slå på fem minutter, tørk kameraet og lukten som det ikke skjedde.Men den enkleste måten med enhetene som har en funksjon av selvrensende. Du trenger bare å trykke på knappen og mikrobølgeovn selv vil bli kvitt smuss. For eksempel, i CE 1350 RS-modeller (Samsung, Korea) og NN-GS595AC (Panasonic) er et dampautomatisk rengjøringssystem.
Meg selv er ikke en mester
Uavhengig eliminerer eliminering av mikrobølgeovnen farlig for helse, da det er forbundet med høyfrekvent stråling. Vi anbefaler deg å ringe umiddelbart spesialister. Selv med en intern belysning, når det er mest sannsynlig, har en lyspære blåst, den skal erstattes av teknisk støtte.
Sammen moro ... kokker
I det russiske markedet vokser etterspørselen etter mikrobølgeovner stadig. De produserer nesten alle store produsenter av husholdningsapparater. Fantasy skapere fører til vellykket kompatibilitet: for eksempel MD-6654F-modell (LG) - mikrobølgeovn og kaffetrakter "i en flaske". MWGD 900.1 W (kppersbusch) eliminerer luktene som oppstår i matlaging, siden den kombineres med en eksosvifte.
Samsung tilbyr en gr87rs ovnsmodell, hvor i stedet for den kjente døren installerte en halvcirkel - for retter med større diameter.
Mikrobølgeovn med tilgang til Internett MG-5682NL (LG) - kan vise nye oppskrifter.
M197DFR-utslippsovnen (Samsung) er bygget inn i en digital FM-tuner som bidrar til å skape et godt humør når du lager mat eller bare på kjøkkenet. Ana Digital Voice Recorder kan spilles kort (tid-opptil 20 sekunder) talemeldinger for husholdninger, samt lytte til deres meldinger.
Redaksjonskontoret takker de representasjonskontorene til BSH Husholdningsapparater, Electrolux, LG Electronics, Whirlpool, Teka Industrial, Miele Cis, Bork Elektroniks, Matsushita Electric Industrial (Panasonic), samt Larisa Personlig, leder av avdelingen "Husholdningsapparater "Govpo" Moskva State University Service »for hjelp i utarbeidelsen av materiale.