Przegląd kuchenki mikrofalowej: funkcje urządzenia, problemy z emisją mikrofalową, diagnostyka usterki, wskazówki dotyczące pielęgnacji.
1 - falowód;
2 - ciało;
3 - Magnetron;
4 - Wentylator;
5 - zasilanie;
6 - Stojak obrotowy;
7 - dania;
8 - Fale mikrofalowe;
9 - Kamera robocza
Podczas czyszczenia komory roboczej (A, B) upewnij się, że woda nie dostaje się do otworów wentylacyjnych
Wiele gospodyni już zapomniała o płytach, panelach gotowania, pieców i w pełni zaufanych kuchenkach kuchennych kuchenkach mikrofalowych. Widoku: zajmuje trochę miejsca, ma duży zestaw funkcji i oszczędza czas - jest to wystarczająco dużo dla osób zaangażowanych, zawsze spiesząc ludzi. Dowiedzmy się, jak działa urządzenie, jakie funkcjonuje, jak bezpiecznie użyto promieniowania mikrofalowego.
Chociaż niektórzy właściciele zrobili kuchenkę mikrofalową rolę mosiężnej szafki, przygotowuje się na całkowicie niezwykłą zasadę. Produkty są obróbki cieplnej pod wpływem mikrofalów elektromagnetycznych (nazywane są również ultrahigh-częstotliwościowo-mikrofalową), bez pomocy elementów grzejnych. Kuchenki mikrofalowe są ogrzewane, a nie do samego jedzenia, a płyn zawartych w nim, zmuszając jego cząsteczki do poruszania się w szybkim tempie. Pociąga to za sobą zwiększenie temperatury płynu, a w wyniku czego stałe składniki produktów. Woda odparowuje, wznosząc się w postaci pary, która z kolei przyczynia się również do obróbki cieplnej. Uważa się, że dzięki tej metodzie przygotowania zachowuje naturalną wilgoć, witaminy i sole.
Nie ma małych rzeczy
Nie umieszczaj mocno zamkniętych pojemników w kuchence mikrofalowej, nie wkładaj jaj, nakrętek w skorupce. Podczas przegrzania mogą wybuchnąć i uszkodzić urządzenie.
Produkty w skórki (kiełbasy, pomidory, jabłka It.p.) są również w stanie eksplodować. Więc tak się nie stało, musisz przebić powłokę produktu przed umieszczeniem go w piekarniku.
Sly aparat
Dowiedzmy się, skąd pochodzą fale mikrofalowe. Serce pieca jest specjalnym urządzeniem, tzw. Magnetron. Konwertuje energię elektryczną sieci do mikrofalówki, która znajduje się w specjalnych kanałach (falowodów) w komorze roboczej wykonanej z metalu. Dzięki nim fale mikrofalowe przenikają się, nie są w stanie nie są zdolne - wielokrotnie odzwierciedlone od ścian komory, a oni "biorą" przygotowane jedzenie. Dlatego nie można umieścić pustego kuchenki mikrofalowej - nie będzie w nim "odbiornikiem", a to może prowadzić do jego podziału.
Lepsza płyta?
Tańsze i przygotowuje szybciej
Zajmuje mniej miejsca
Powietrze w kuchni nie jest
Nagrzewa.
Kuchenki mikrofalowe penetrują produkt tylko przez 2-3 cm, ogrzewanie tylko górnej warstwy, wewnątrz ogrzewania występuje z powodu przeniesienia ciepła w samym produkcie. Jednak obróbka cieplna naczynia w piecu, nie jest wyposażona w specjalne urządzenia, nie jest nawet równomiernie: najpierw, ściany komory losowo odzwierciedlają mikrofale, więc na jakiejś części jedzenia może uzyskać wzmocnioną dawkę radiacyjną i jej nie wystarczy do innej części; Po drugie, produkty i naczynia są różne właściwości dielektryczne w każdym punkcie i nierównych formach. Aby poprawić sytuację, instrumenty są dostarczane z obrotowym okrągłym wspornikiem lub obrotowym dystrybutorem fali (najczęściej wirnikiem z ostrzami). Stojak sprawia, że obraca się wraz z daniem, aby przetworzyć falami z różnych stron. Dystrybutor HMT 85M650 (Bosch, Niemcy), MH-6346RF / S (LG, Korea) - znajduje się poniżej (w innych modelach może wynosić z góry) komory roboczej i obejmuje panel. Jego ostrza przekierowują fale na boki i równomiernie rozprzestrzeniają się przez komnatę, lepsze prudes. Zasada gotowania nie ma znaczenia, która technologia jest stosowana w kuchence mikrofalowej. Ale w instrumencie z dozownikiem naczynia są nadal, więc nie musi być okrągłe i może zajmować cały obszar dolnej części aparatu. Jest bardzo wygodny podczas przygotowywania rzędu naczyń (ptak, długie ryby).
Na strażniku bezpieczeństwa
Zasada działania przepustnicy jest następująca. Wymiary przekroju rowka i jego położenie na drzwiach w stosunku do komory otwierającej są takie, że na wewnętrznej powierzchni drzwi występują tylko tak zwane fale stojące z pola mikrofalowego. Co więcej, ich "węzłowe" punkty, to znaczy punkty przy minimalnej płycie am-płyty, pojawiają się na gnieździe wokół obwodu komory. To "zero" wartości pola i oznacza, że fale nie trwają, są złapane przez dławik mikrofalowy, jak pułapka. Ale fale o niskiej intensywności (długość pracy) są w stanie "poślizgnąć" przez szczelinę. Jednak wyciek nie przekracza dopuszczalnych norm 10 μW / cm2.
Specjalna rozmowa zasługuje na drzwi pieca. Zapewnia z jednej strony możliwość obserwacji procesu przetwarzania żywności, a na drugą, niezawodną ochronę przed promieniowaniem. Kuchenki mikrofalowe mogą przenikać przez szczeliny, które są prawie zawsze między obudową a drzwiami: gęsty kontakt z tych części w całym obwodzie przez długi okres pracy jest trudne do zapewnienia. Taka "wyciek" ma na celu zapobieganie specjalnym urządzeniu w dławiku drzwiowo-mikrofalowym. Ma wygląd zamkniętego rowka w drzwiach przechodzących przez cały obwód swojego kontaktu z obudową i nie pozwala na fale "wyrwania".
Zwiększone promieniowanie w tle w większości przypadków jest spowodowane wzrostem luki między drzwiami a przednią płaszczyznę komory. Zestaw regularnego arkusza papieru jest łatwy do ustalenia, czy prześwit odpowiada wymagane parametry. Jeśli między drzwiami a korpusem przechodzi z wysiłkiem lub nie przechodzi, oznacza to, że wszystko jest w porządku. Jeśli przejdzie swobodnie, odprawa powinna zostać zmniejszona. Jego wartość jest konieczna, aby ustawić te same drzwi do całego obwodu, a to musi być powierzone przez personel serwisowy.
Kuchenka mikrofalowa - źródło pola elektromagnetycznego, jak telefon komórkowy i telewizor. Promieniowanie jest generowane w niej, dzięki czemu produkty są ogrzewane. Niniejsze promieniowanie jest zdecydowanie reprezentuje zagrożenie dla zdrowia ludzi. Teraz większość modeli jest wyposażona w niezawodną ochronę przed mikrofalami "wycieków". Ponieważ tylko udział skromny przenikuje poza komorą, ryzyko jest zminimalizowane. Według rosyjskich przepisów higienicznych (msangina 001-96) dopuszczalny poziom intensywności promieniowania elektromagnetycznego, co może "wyrywać" na zewnątrz, wynosi 10 MCW / cm2, z zastrzeżeniem pomiaru w odległości 50 5 cm. Normy zagraniczne są mniej surowe i stanowią populację 5 MW / cm2 w odległości 5 cm. Wszystkie sklepy wchodzące w sklepy mikrofalowe są certyfikowane w kraju producenta i muszą również przejść obowiązkową certyfikację w Rosji. Kaltujące inne cechy, szczególna uwaga jest wypłacana na bezpieczeństwo, sprawdź poziom promieniowania. Aby mieć pewność, że nabywasz nieszkodliwe i sprawdzone urządzenie, poprosić o wniosek sanitarny i epidemiologiczny w tym produkcie.
Przeprowadzono całą masę różnych badań, ale efekt widma SC-NEFS w sprawie zdrowia ludzkiego nie jest wystarczająco zbadany i niemożliwe jest powiedzieć z pewnością, że będziesz w pełni bezpieczny. Możliwe, że przedłużonym wpływem nawet takiego "certyfikowanego" promieniowania negatywnie wpłynie na zdrowie szczególnie wrażliwych ludzi, mogą one mieć jakieś tak zwane konsekwencje zdalne.
Przy okazji, najbardziej "słaba" piec jest drzwiami. Promieniowanie może przenikać przez niego, ponieważ pomimo ochrony wiele otwarcia / zamykania drzwi może prowadzić do naruszenia ekranowania. Ponadto, z długą działaniem, pęknięcia na obudowie, luźno zamknięte drzwi prawdopodobnie przeciekły promieniowanie mikrofalowe ze znacznym nadmiarem norm, co stanowi potencjalne zagrożenie dla zdrowia. Dlatego za pomocą urządzenia konieczne jest bardzo ostrożne kontaktowanie, aby zapewnić, że nie spadnie, drzwi zamknięte ciasno, nie było pęknięć. W przypadku jakichkolwiek uszkodzeń należy natychmiast skontaktować się z centrum technicznym. Jeśli nie ma widocznego problemu, ale nadal martwią stan pieca, nie próbuj się instalować, czy promieniowanie jest normalne, "nie odniesie sukcesu, ponieważ nazywa się," bez smaku, bez koloru, bez zapachu. " Dlatego wywołaj specjalistów z Rospotrebnadzoru, który określi za pomocą specjalnych urządzeń, nie przekracza promieniowania z dopuszczalnych normy piekarnika. Avot zaufaj różne wskaźniki, "obiecujące", że sam będzie mógł sprawdzić piekarnik, nie jest tego wart.
Ale nie trzeba bać się jeść żywności gotowane w kuchence mikrofalowej, ponieważ promieniowanie nie ma negatywnego sposobu. Sędzia Ban Warp Mleko Mleko i mieszaniny dziecięce są związane z faktem, że w piecu trudno jest dokładnie dostosować moc, tak że żywność dla niemowląt nie straci korzystnych właściwości pod działaniem wysokiej temperatury. Prowadzenie tego w pobliżu pieca nie powinno być osobom z kardiomulantami - tylko wymogiem dodatkowego bezpieczeństwa, w przypadku nadal wyciek.
Cokolwiek rozmawiali o niebezpieczeństwach kuchenki mikrofalowej, aż do naszego kraju, nie ma nigdzie na świecie na świecie, kiedy ktoś cierpiał na radiowanie mikrofalów. Niemniej jednak teoretycznie, nawet jeśli po prostu nie podążasz za bezpieczną odległością (nie mniejszą niż 50 cm) i usiądź blisko pracującego piekarnika, może (choć nie jest to konieczne), aby wpłynąć na układy nerwowe, sercowo-naczyniowe, immunologiczne.
Nina Rubsova,
Doktor nauk biologicznych
Wiodący badacz medycyny medycyny państwowej Ramna
Obiekt trybu
Przed zakupem kuchenki mikrofalowej ważne jest, aby zdecydować, w jakim celu potrzebujesz. Po prostu rozmrażanie i rozgrzewasz produkty? Wtedy jest całkiem możliwe z reżimem MFC. Warto wprowadzić tylko w produkcie, wybierz nazwę i wagę na panelu sterowania, a po kilku minutach (w zależności od masy produktu) otrzymasz już mnożek. Ogrzewanie zapewni również tylko przyjemność. Jeśli na płytce zawartość naczyń należy mieszać, aby uzyskać jednolite ocieplenie, to jedzenie staje się gorące i bez udziału w kuchence mikrofalowej. Wymagane są blumany śpiew kulinarnych i tzw. Crispy Grill: Żywność do smaku będzie podobna do gotowanego w piekarniku lub na otwartym ogniu. Grill jest element grzejny, najczęściej zlokalizowany pod "sufitem" kuchenki mikrofalowej. Danie do niego bliżej jest bliższe, tym bardziej pieczone będzie się okaże się (wysokość jest regulowana przy użyciu specjalnych przewijanych krat). Istnieją dwa rodzaje grille: Penny i kwarc. Pierwsza jest metalową rurką, wewnątrz, która jest element grzejny. Urządzenia ekstrakcyjne, takie jak MH 685 HD (LG, Korea), można przesuwać w zależności od postaci produktu (podnieść, niższy, przechyłu, a nawet zainstalować wzdłuż tylnej ściany). Minus, że potrzeba części przestrzeni kamery i utrudnia czyszczenie. W drugim przypadku ta lampa kwarcowa jest zwykle ukryta w suficie kamery. Taki grill nagrzewa szybciej, wymaga mniej miejsca, a łatwiej jest ją wyczyścić.
Urządzenie do drzwi pieca mikrofalowego
Drzwi mikrofalowe mają wielowarstwowy projekt. Ważnym elementem jest cienna perforowana blacha metalowa, fale odblaskowe do komory. Wymiary jego otworów nie przekraczają 3 mm, a amplituda fali wynosi 10-15 mm, co praktycznie eliminuje penetrację energii mikrofalowej na zewnątrz. Ale fale niepracujące mogą przejść przez otwory.
2. Szkło lub plastik.
3. perforowany blacha.
4. Szkło lub plastik.
Oprócz promieniowania mikrofalowego i grilla w kuchence mikrofalowej znajduje się kolejna przydatna funkcja: Tryb konwekcji. Jest to konieczne, aby pozwolić sobie na świeże wypieki i nadal jest dobre do gotowania mięsa i ptaków. Zasada działania jest: Przy pomocy dodatkowego elementu grzejnego powietrze w komorze jest ogrzewane, a wentylator przesuwa go do bardziej jednolitego prażonego. Najczęściej tryb konwekcji jest połączony z mikrofalami, co przyspiesza proces obróbki cieplnej dowolnego dania.
Teraz producenci oferują szeroką gamę kuchenków mikrofalowych, a można wybrać, co możesz wybrać. Chcesz tylko kuchenkę mikrofalową, proszę: NN-S215W (Panasonic, Japonia), MW 211 F (Ariston, Włochy). Życzysz mikrofalowi z uchwytem, nie ma problemów: EMWG 8605.0 (Kppersbusch, Niemcy), Mic 303 Ex (Candy, Włochy). Dream o grillu mikrofalowym i konwekcji - wszystko dla ciebie: MCC 4060 EM (AEG, Niemcy), HBC 86Q650E (Bosch), Mwaz 323 IX (Ariston).
Wybierz naczynia do kuchenki mikrofalowej
| Materiał | Podanie * | Notatki |
|---|---|---|
| Porcelana | +. | Z wyjątkiem produktów objętych zamkniętym złoconym lub srebrnym wzorem (może być posypany, co zmieni się w rozładowanie łuku) |
| Szkło | +. | Oprócz niedrogiego szkła |
| Ceramika, fajans, glina | +. | Jeśli jesteś pokryty oblodzenia, bez żetonów i pęknięć, bez metalowego wzoru |
| Plastikowy | +. | W napisie: "Odporność termiczna do 140 s" |
| Aluminium brak metalicznego wzoru | - | Fale zostaną odzwierciedlone od folii i nie będą w stanie przeniknąć w środku produktów. |
| Metalowe dania | - | Jest to niemożliwe, ponieważ odzwierciedla promieniowanie |
| * "+" - można użyć; "-"- nie można użyć |
Doskonały rozmiar
Pojemność (co oznacza, że rozmiar) mikrofalowej określa się na podstawie tego, jak często jest i co dokładnie się przygotuje. Zakres woluminów jest dość szeroki: 12-41l. Najmniejsza jest odpowiednia dla tych, którzy tylko czasami odszraniają produkty lub rozgrzać jedzenie. Licyting żartobliwych rozmiarów będzie przydatny dla dużych rodzin i miłośników jeść pyszne i obficie. Na przykład możesz rozgrzać rondel zupą, do smażenia kurczaka lub piec ciasto. Jednak taki masowy piec zajmuje wiele lokalizacji - koniecznie zauważyć, że będziesz musiał rozważyć tam, gdzie umieścisz urządzenie. Czy jesteś gotowy do poświęcenia części kuchni? Większość popularności średniej objętości (20-28 l). Zwykle są grillowane i konwekcyjne.
Przy wyborze kuchenki mikrofalowej należy zwrócić uwagę na kuchenkę mikrofalową i moc grilla, a także maksymalna zużyta. Te parametry są najczęściej wskazane w opisie produktu. Jak to rozgryźć w liczbach? Zwykle moc kuchenki mikrofalowej i grilla jest bezpośrednio proporcjonalna do objętości komory. Oznacza to, że producenci zapewniają władzę, do której wystarczą do liczby produktów zawierających mikrofalę. Mówiąc najprościej, im wyższa moc, tym szybciej jedzenie jest ogrzewane. Przy okazji sam możesz go regulować. Na przykład, minimum nadaje się do ogrzewania żywności i maksimum do przygotowania dużego dania. Ponieważ magnetron, odpowiedzialny za ogrzewanie, nie jest w stanie pracować w więzieniach, minimalna moc została osiągnięta ze względu na okresowe zamknięcie.
Zachowanie cząsteczek wody w produktach w zależności od pola elektromagnetycznego:
A - poza polem elektromagnetycznym występuje chaotyczny ruch cząsteczek;
B- w stałym polu cząsteczki zwróciłby się wraz z plusem do minus i minus do plus;
W polu zmiennej o wysokiej częstotliwości cząsteczek kuchenki mikrofalowej poruszają się w szybkim tempie i twarzą w twarz.
Wartość zużycia mocy zależy od liczby trybów. W obecności trzech trybów, grilla i konwekcji w kuchence mikrofalowej jest maksymalnie. Po pierwsze, należy go znaleźć, jeśli gniazda wytrzymują takie obciążenie. "Beats" i na portfelu: im wyższa moc, im bardziej istotne konto dla energii elektrycznej.
Wybór kuchenki mikrofalowej, określ, który materiał jest pokryty swoją wewnętrzną powierzchnią. Najczęściej w modelach tanich używają farby pod emalią. Ale to nie wytrzymuje wysokich temperatur, więc zazwyczaj nie ma tutaj grilla. Ściany są "zaawansowane" ściany pokrywają emalię lub specjalną ceramikę. Taka powłoka nie boi się ciepła i jest łatwa do prania. Prawda, a tutaj bez wad nie kosztowały. Jeśli przy umieszczaniu naczyń do zranienia ściany komory, może być uszkodzony. Stal nierdzewna boi się tylko brud - z niewystarczającymi ścieżkami pielęgnacyjnymi rozpryskiem z żywności pozostają na ścianach.
Diagnostyka błędów
| Wina | Co robić? |
|---|---|
| Urządzenie nie włącza się | Słuchaj, czy zasilanie jest podłączone, drzwi pieca są szczelnie zamknięte, czy coś jest rzucane między drzwiami a obudową |
| Jedzenie nie ogrzewa się ani nie jest zbyt wolno | Sprawdź, czy nie jesteś używany przez losowo metalowe naczynia, niezależnie od tego, czy czas i moc ustawiony prawidłowo, a może po prostu umieścić zbyt wiele produktów |
| Danie przytłoczone lub uzupełnione | Możesz mieć niepoprawnie zainstalowany czas i moc do jego przygotowania. |
| Prasowanie dźwięków podczas pracy | Upewnij się, że naczynia nie mają kontaktu ze ścianami pieca, i nie ma stałych cząstek pod stojakiem |
| Od iskier w kuchence mikrofalowej, coś zapalonego (olej, tłuszcz, opakowanie produktu. | Nie możesz otworzyć drzwi. Trzeba wyłączyć piec z sieci i zadzwoń do pomocy technicznej |
Czysty
Zanieczyszczenie wewnątrz komory jest najlepiej usunięte wilgotną szmatką z detergentem. Ale musisz upewnić się, że woda nie uderzy w otwory wentylacyjne, może uszkodzić urządzenie. Okno pieca jest wytarte po obu stronach, aby lepiej przeglądać zawartość. Stojak szklany jest czysty, uprzednio utopiony z pieca, aw większości przypadków może być umieszczona w zmywarce. Jeśli nie lubisz zapachu w kuchence mikrofalowej, usuń, jest bardzo prosty. Umieść głęboką miskę wodą w piecu i umieść cytrynę lolk. Włącz pięć minut, wytrzyj kamerę i zapach, gdy się nie stało.Ale najprostszy sposób z urządzeniami, które mają funkcję samoczyszczenia. Wystarczy nacisnąć przycisk, a sama mikrofalowa pozbędzie się brudu. Na przykład w modelach CE 1350 RS (Samsung, Korea) i NN-GS595AC (Panasonic) jest automatycznym czyszczeniem pary.
Ja nie jest mistrzem
Niezależnie wyeliminowanie kuchenki mikrofalowej jest niebezpieczne dla zdrowia, ponieważ jest związany z promieniowaniem o wysokiej częstotliwości. Radzimy natychmiast wywołać specjalistów. Nawet z wewnętrznym oświetleniem, kiedy najprawdopodobniej żarówka dmuchała, należy go zastąpić wsparcie techniczne.
Razem zabawa ... gotować
Na rynku rosyjskim zapotrzebowanie na kuchenki mikrofalowe stale rośnie. Produkują prawie wszystkich głównych producentów urządzeń gospodarstwa domowego. Twórcy Fantasy prowadzą do udanej kompatybilności: na przykład model MD-6654F (LG) - kuchenka mikrofalowa i ekspres do kawy "w jednej butelce". MWGD 900.1 W (Kppersbusch) eliminuje zapachy wynikające z gotowania, ponieważ jest ona łączona z wentylatorem wydechowym.
Samsung oferuje model pieca GR87RS, gdzie zamiast znanych drzwi zainstalowanych półkole - dla naczyń większych średnicy.
Kuchenka mikrofalowa z dostępem do Internetu MG-5682NL (LG) - może pokazać nowe przepisy.
Piec emisji M197DFR (Samsung) jest wbudowany w cyfrowy tuner FM, który pomaga stworzyć dobry nastrój, gdy gotujesz jedzenie lub w kuchni. ANA Digital Voice Recorder może być rejestrowany krótki (czas - do 20 sekund) Wiadomości głosowe dla gospodarstw domowych, a także słuchaj swoich wiadomości.
Redakcja Dzięki reprezentatywnym biurze z BSH Sprzęt AGD, Electrolux, LG Electronics, Whirlpool, TEKA Industrial, Miele CIS, Bork Elektroniks, Matsushita Electric Industrial (Panasonic), a także Larisa Osobiście, szef Departamentu "Sprzęt AGD "Govpo" Moskwa State University Service »Aby pomóc w przygotowaniu materiału.