Tot sobre com triar el vapor adequat: anàlisi de les característiques i consells pràctics

Dirigir un estil de vida saludable és més fàcil quan teniu una tècnica responsable del procés de preparació del menjar adequat. Entenem a les subtileses de la selecció del vapor: el principi de funcionament, mètodes de gestió i altres característiques importants.

El fet que els plats d'un parell siguin molt més útils que fregits, no sap només el mandrós. Perquè la transició a la nutrició adequada sigui més ràpida, us recomanem que mireu els ajudants de la cuina petita. Li expliquem com triar un vapor per a la casa: un símbol desafortunat d'un estil de vida saludable.

El que necessiteu saber sobre la doble caldera:

Principi d'operació

Tipus de gestió

Configuració principal

- Nombre de nivells i volum

- Forma de safates i materials

- Disseny de caiguda

- Potència

Funcions addicionals

Mini-valoració

Assessorament pràctic a l'hora de triar

Principi d'operació

No confongueu la diversitat de dispositius presentats a les botigues, funcionen de la mateixa manera sobre el principi del bany d'aigua.

Hi ha un generador de vapor d'una base opaca, tradueix l'aigua del dipòsit situat sobre ell, en un estat gasós. Parella passa pel fons separat de les safates i penetra els productes.

La temperatura del parell sol ser superior a 103 graus. Però els nivells superiors arriben al que ja es refreda. Per tant, es recomana tenir productes d'aquesta manera: carn i peix - al pis més baix, verdures sòlides com les patates, les remolatxes o les pastanagues - de mitjana, i a la part superior - allò que es prepara més ràpid que: cereals, bròquil, coliflor i Verdures lleugeres.

El principi d'operació us permet preparar els aliments de forma ràpida i senzilla: no necessiten donar la volta periòdicament. No necessiten tocar-los en absolut i comprovar-ho. A més, és útil: l'oli no s'utilitza en absolut aquí, i fins i tot la carn i els peixos es preparen a causa de l'aigua i els seus propis sucs. Al mateix temps, els aliments no es cremen, un plus pesat per a aquells que sovint obliden la cassola a l'estufa.

Tipus de gestió

Condicionalment, tots els vaixells de vapor es divideixen en dos grups per tipus de gestió. D'ell, per cert, el preu depèn en gran mesura.

• Mecànic. Podeu distingir aquest model per un interruptor rotatiu rodó basat en. Normalment és més barat que el botó de clau, però es considera més fiable. Com mostra la pràctica, els interruptors mecànics es trenquen amb menys freqüència que els botons.
• Electrònica. En lloc d'un interruptor, a la base, es troben els botons o el panell tàctil. El preu d'ells és més gran, però també funcional més ampli. Normalment, totes les funcions addicionals que explicarem es troben precisament en aquests equips. És cert que la gestió aquí és lleugerament més difícil, sense instruccions per no entendre.

Steamer Braun FS 3000

Criteris principals

Hi ha diversos criteris que afecten l'elecció de l'assistent de cuina.

Nombre de nivells i volum

Des del nombre de bol, o diferents cistelles, la possibilitat de cuinar múltiples plats simultàniament. Mínim: un, màxim - cinc. L'elecció depèn dels hàbits i composició familiar:

• Cuini en un parell de persones amb poca freqüència, preferiu la carn o el peix de vapor? Prou i un bol.
• Una petita família serà suficient de dos nivells.
• Si desitgeu la preparació de plats complexos, amanides amb ingredients bullits, una bona opció: models amb tres bols i molt més.
• En una família nombrosa amb nens, es pren un dispositiu amb quatre o cinc cistelles.

Els agregats amb tres i més safata no es poden anomenar compactes. Hauran de buscar un lloc a la cuina, però que es confongui per la mida. Si en algun moment no necessiteu tots els bols, simplement poden treure, per exemple, un parell de taps i continueu cuinant amb els tres restants.

En triar un volum, també és desitjable tenir en compte el nombre de famílies. Durant tres o quatre membres, 6 litres solen ser suficients, un màxim de 7 litres.

Forma i safates de material

A la pregunta de com triar el maridatge adequat, és impossible respondre de manera inequívoca. Fins i tot l'elecció del material i la forma de les safates depèn de les vostres preferències.

Material

• Les cistelles de plàstic transparents són lleugeres i alhora duradores. Molts parlen del seu avantatge: es pot controlar el procés de vapor. No creieu que és un truc de comercialitzadors: el vapor prou ràpid es resol a les parets, i amb prou feines es pot veure els continguts.
• Les cistelles de plàstic són fàcils de rentar, però necessiteu assecar-vos amb cura perquè no hi hagi divorcis ni traces d'aigua al final.
• El metall és més difícil, però és més fàcil rentar-los. Si t'agrada aquest material, presti atenció a la presència de nanses de silicona de les safates: llavors serà molt més fàcil aconseguir-los.
• Algunes safates tenen un recobriment antiadherent, i això és cert.

Copa de forma

• Alguns dispositius presentats a les botigues consisteixen en diferents safates de diàmetre. És genial estalviar un lloc: podeu emmagatzemar-los plegament entre si. Però hi ha un gran menys: reorganitzar les bols en el procés de vapor no funcionarà.
• El principal avantatge de coincidir en forma de safates és la comoditat de la cuina. Per exemple, si observeu que el plat del primer nivell està gairebé llest, però encara no, podeu canviar-los fàcilment en llocs. I no cal esperar al costat del peix.
• Si voleu preparar un peix sencer i dirigir-vos les peces de carn, mireu grans bols ovals: són molt més convenients que rodons o quadrats.
• El fons plegable de la safata també és un avantatge. A continuació, es poden connectar dues cistelles, i un és un gran. En una safata tan combinada, fins i tot un pollastre gran es col·loca íntegrament.

Hi ha models premium en què es troben les safates a prop de dues branques separades, sovint dos nivells. Això us permet controlar l'alimentació de vapor en diferents seccions. Així, doncs, en una branca es pot desaparèixer verdures sòlides i carn que requereix temps, i en l'altre - productes alimentaris ràpids.

Disseny de caiguda

Aquest element aparentment imperceptible com un palet, de fet, també pot fer malbé tota la impressió.

• A la majoria de vapor, un palet. Això significa que el suc flueix aquí i es condensen de tots els plats, és a dir, els nivells inferiors estan impregnats de les olors de la part superior. Penseu només en aquest moment en què cuini.
• Bé, si l'alçada de la paret de palets és d'uns 2 cm. Aleshores no haureu de drenar l'aigua. Per descomptat, estem parlant d'estructures multi-nivells.
• Una tassa és suficient i un palet amb una alçada de 1,5 cm.
• La presència d'un mànec al palet és també un avantatge obvi. Sovint, el contenidor s'omple de líquid calent a les vores. Per tant, traieu-lo sense mànec i, alhora, no cremeu-ho difícil, heu d'adaptar-vos.

Vapor Tefal VC1451

Força

No afecta la qualitat i el gust, però la velocitat de la cocció depèn d'aquest indicador. Com més potència, més gran sigui.

• Si és important que la velocitat, trieu equips més potents de 1.000 W.
• Si no importa, el 800 W és adequat.

Però tingueu en compte que el nombre de nivells també afecta el poder. El que són més, més gran ha de ser la intensitat energètica. En cas contrari, els últims pisos estaran preparats durant molt de temps.

• La tècnica d'una història serà suficient 600-800 W.
• Tres o quatre nivells amb un volum de 8 litres requereixen de 1.000 W.

Característiques adicionals

Com triar el maridatge adequat per a la casa, si la família és gran, i voleu canviar gairebé completament a una alimentació saludable? S'ajustarà al model amb un conjunt complet estès.

• Ous salvatges. En algunes cistelles hi ha recessos especials per a ous, normalment de quatre a vuit.
• Capacitat per cuinar la plats laterals i el crup. Es tracta d'un recipient especial sense perforació a la part inferior, dissenyada per a productes a granel com l'arròs, el blat sarraí, les pel·lícules o els boulhurs. Normalment és una mica menys que la cistella principal. En alguns models, es presenta en un conjunt, però de vegades ha d'arribar aquest contenidor.
• Estands addicionals. Els fabricants de diferents maneres es completen els dispositius: algú ofereix una xarxa per a productes grans, altres: un suport vegetal de tipus remolatxa que pot pintar la resta.
• El compartiment de condiment és un recipient petit a prop del palet. Les espècies estan cobertes aquí, però l'aigua no ho fa, és important, de manera que és fàcil de rentar el compartiment després de l'ús. Parelles amb sabors que condimenta els aliments.

A més, hi ha funcionalitats significatives.

Vapor Russell Hobbs 19270-56

Indicador de nivell i tirant aigua

Aquest és un indicador extern: una finestra transparent que us permet controlar la quantitat d'aigua. Convenientment quan es cuina les verdures sòlides, el tipus de remolatxa. Aquest és un procés bastant llarg, i l'aigua pot acabar.

Una altra característica està connectada amb això: cobrir l'aigua. De vegades s'aboca al mateix contenidor on es troba l'indicador. Aquesta característica és gairebé en tots els models, una excepció és només la més barata.

Per cert, la necessitat d'afegir aigua sovint notifica el bip. I hi ha aquests agregats desconnectats durant la manca de líquid. Es tracta de seguretat: protecció dels equips de sobreescalfament.

Blender incorporat

Les funcions de la liquadora ofereixen no tots els fabricants. Però, si hi ha un nadó a la família, i us preguntareu com triar una doble caldera per a la casa, en qualsevol classificació de dispositius, vegeu per a aquesta funció. Li permet aixafar les verdures acabades de cuinar en puré de patates sense l'ús d'equips addicionals.

Mantenir una temperatura determinada

Aquest és un mode que suporta el conjunt de temperatures. En alguns models, s'encén automàticament després de la direcció, però es pot configurar manualment. Per cert, el mateix programa permet i cuina iogurt sense equipament adequat. Aforçament agradable.

Steamer Kitfort KT-2035

Inici pendent

No confongueu amb un temporitzador, que està equipat amb la majoria de l'equipament. L'inici diferit us permet començar en un moment determinat. Per exemple, podeu adormir el cereal a la safata i establir l'inici de la cuina d'una hora abans de despertar. I l'esmorzar estarà llest.

Aquesta és una bona característica per a aquells que no tenen temps per controlar el procés. És cert que, si t'agrada el control, el llançament posposat és difícil per a vostè.

Preparació automàtica

No voleu experimentar amb menjar, penseu en les vostres receptes i combinacions? Presti atenció als programes automàtics. Normalment, es tracta de modes generals de carn, peix, verdures o farinetes. Per tant, prepara el sopar senzill senzill: llenceu els continguts a la safata i establiu el mode.

És cert que el programa universal no es pot anomenar: els valors mitjans es prenen aquí. I, si el filet que tingueu més dur o més, haurà de ser processat addicionalment.

Mini-valoració de models

• Braun FS 3000. Un petit dispositiu de dos nivells amb control mecànic i un bip després del final de l'obra. Completar-hi un arròs d'arròs. No és una bona relació qualitat-preu.
• Beaba babycoock duo. Aquest és un representant del segment de preus per sobre de la mitjana amb la gestió mecànica i una batedora integrada.
• Kitfort KT-2035 - representant pirilated de la marca Kitfort amb control electrònic. Té la seva mitjana - 600 W, es fan cistelles d'acer inoxidable.
• Feliç Fusion Fusion - Execució d'alta qualitat d'un simple sistema de telendora mecànica de vapor. Bona opció per a la família amb nadó.
• Philips Avent SCF875. Premium analògic del dispositiu anterior. La llista de funcions és impressionant: des de la descongelació per abocar.

Blender Steaper Beaba Babycook Duo

Conclusió: Com triar una millor caldera doble

Per entendre quin tipus de dispositiu serà adequat, utilitzeu el nostre consell.

• Si decideixes comprar com a experiment, i ja tens a casa els mateixos iogurtnits o fins i tot un multicooker, un model poderós car per a qualsevol cosa. Prengui una unitats de lliteres màximes.
• Si el més important per a vostè és la capacitat d'estalviar temps i, alhora, menjar sa, llavors la tècnica del segment de preus mitjà amb una capacitat de 600 W amb funcions addicionals com a inici diferit i temporitzador és adequat.
• Una petita família amb un nen també té un sistema de diversos nivells. Suficients dos nivells. Però aquí hi ha funcions importants. Bé, si hi ha un inici i un manteniment diferit de temperatura. Capacitat per a paquets cúbics i batedora incorporada - també arguments de pes per a la compra.
• Quatre, i després cinc safates necessitaran sopars en una família nombrosa de quatre o més membres. L'ajudant de la cuina ha de ser potent: almenys 1.000 W, i multifuncional. Si la cuina és un procés rutinari, els programes automàtics aquí seran molt útils.