Tout sur la façon de choisir le bon vapeur: analyse des caractéristiques et des conseils pratiques

Pour mener un mode de vie sain, il est plus facile lorsque vous avez une technique responsable du processus de préparation de la bonne nourriture. Nous comprenons dans les subtilités de la sélection du steamer: le principe de fonctionnement, des méthodes de gestion et d'autres caractéristiques importantes.

Le fait que les plats sur une paire soient beaucoup plus utiles que frites, ne sait pas que les paresseux. Pour que la transition soit une nutrition adéquate de devenir plus rapide, nous vous recommandons de regarder de petits aides de cuisine. Nous disons à choisir un steamer pour la maison - un symbole malchanceux d'un mode de vie sain.

Ce que vous devez savoir sur la double chaudière:

Principe d'opération

Type de gestion

Réglages principaux

- Nombre de niveaux et de volume

- forme de plateaux et de matériaux

- DROP DESIGN

- Pouvoir

Fonctions supplémentaires

Mini-note

Conseils pratiques sur le choix

Principe d'opération

Ne vous laissez pas confondre la diversité des appareils présentés dans les magasins, ils fonctionnent de la même manière sur le principe du bain-marie.

Il existe un générateur de vapeur dans une base opaque, il traduit de l'eau du réservoir situé au-dessus de celui-ci, dans un état gazeux. Couple passe à travers le fond séparé des plateaux et pénètre dans les produits.

La température de paire est généralement supérieure à 103 degrés. Mais les niveaux supérieurs qu'il atteint le déjà refroidi. Par conséquent, il est recommandé d'avoir des produits de cette manière: la viande et les poissons - au sol le plus bas, les légumes solides tels que les pommes de terre, les betteraves ou les carottes - en moyenne et sur le dessus - Qu'est-ce qui se prépare plus rapidement que: céréales, brocoli, chou-fleur et légumes légers.

Le principe de fonctionnement vous permet de préparer des aliments rapidement et facilement: ils n'ont pas besoin de se retourner périodiquement. Ils n'ont pas besoin de les toucher du tout et vérifiez. De plus, il est utile: l'huile n'est pas du tout utilisée ici, et même la viande et les poissons sont préparés à cause de l'eau et de ses propres jus. Dans le même temps, la nourriture ne brûle pas - un plus lourd pour ceux qui oublient souvent le pot sur le poêle.

Type de gestion

Conditionnellement, tous les vapeurs sont divisés en deux groupes par type de gestion. De lui, au fait, le prix est largement dépendant.

• Mécanique. Vous pouvez distinguer un tel modèle par un interrupteur rotatif rond basé sur. Il est généralement moins cher que le bouton-clé, mais est considéré comme plus fiable. À mesure que la pratique montre, les interrupteurs mécaniques se brisent moins souvent que des boutons.
• Électronique. Au lieu d'un commutateur, à la base, les boutons ou le panneau tactile sont situés. Le prix d'entre eux est plus élevé, mais également fonctionnel plus large. Habituellement, toutes les fonctionnalités supplémentaires que nous allons dire sont trouvées avec précision dans de tels équipements. Vrai, la gestion ici est légèrement plus difficile - sans instructions à ne pas comprendre.

Steamer Braun FS 3000

Critères principaux

Plusieurs critères affectent le choix de l'assistant de cuisine.

Nombre de niveaux et de volume

Du nombre de bol, ou des paniers différents, la possibilité de cuire plusieurs plats simultanément. Minimum - un, maximum - cinq. Le choix dépend des habitudes et de la composition de la famille:

• Cuire sur une paire de viande de vapeur ou de poisson à la vapeur? Assez et un bol.
• Une petite famille sera suffisante de deux niveaux.
• Si vous attendez avec impatience la préparation de plats complexes, des salades avec des ingrédients bouillies, un bon choix - des modèles avec trois bols et plus encore.
• Dans une grande famille avec des enfants, un appareil avec quatre ou cinq paniers est pris.

Les agrégats avec trois plateaux et plus ne peuvent pas être appelés compact. Ils devront chercher une place dans la cuisine, mais laissez-la être confondu par la taille. Si, à un moment donné, vous n'avez pas besoin de tous les bols, ils peuvent simplement tirer, par exemple une paire de sommets et continuer à cuisiner avec les trois restants.

Lorsque vous choisissez un volume, il est également souhaitable de prendre en compte le nombre de familles. Pour trois ou quatre membres, 6 litres sont généralement suffisants, un maximum de 7 litres.

Forme et plateaux matériaux

À la question de savoir comment choisir le bon couple, il est impossible de répondre sans équivoque. Même le choix du matériau et la forme des plateaux dépend de vos préférences.

Matériel

• Les paniers en plastique transparents sont légers et durables en même temps. Beaucoup parlent de leur avantage: le processus de cuire à la vapeur peut être contrôlé. Ne croyez pas que c'est un truc de marketing: une vapeur suffisamment rapide est installée sur les murs et vous pouvez difficilement voir le contenu.
• Les paniers en plastique sont faciles à laver, mais vous devez sécher soigneusement pour qu'il n'y ait pas de divorces ni de traces d'eau à la fin.
• Le métal est plus difficile, mais il est plus facile de les laver. Si vous aimez ce matériau, faites attention à la présence de poignées en silicone des plateaux - alors il sera beaucoup plus facile de les obtenir.
• Certains plateaux ont un revêtement antiadhésif, ce qui est un certain plus.

Tasse de forme

• Certains appareils présentés dans des magasins sont constitués de plateaux de diamètre différents. C'est génial sauve une place: vous pouvez les stocker en se pliant entre eux. Mais il y a un grand moins: réorganiser les bols dans le processus de cuisson ne fonctionnera pas.
• Le principal avantage de coïncider sous forme de plateaux est la commodité de la cuisson. Par exemple, si vous remarquez que le plat sur le premier niveau est presque prêt, mais pas encore, vous pouvez facilement les changer dans des endroits. Et vous n'avez pas à attendre à côté du poisson.
• Si vous voulez préparer un poisson entier et diriger de gros morceaux de viande, regardez de grandes bols ovales - ils sont beaucoup plus pratiques que ronds ou carrés.
• Le fond pliable du plateau est également un avantage. Ensuite, deux paniers peuvent être connectés et l'un est un grand. Dans un tel plateau combiné, même un grand poulet est entièrement placé.

Il existe des modèles premium dans lesquels des plateaux sont situés près de deux branches distinctes, souvent deux niveaux. Cela vous permet de contrôler l'alimentation de la vapeur dans différentes sections. Donc, sur une branche, vous pouvez disparaître des légumes solides et de la viande qui nécessitent du temps et de l'autre - des produits alimentaires rapides.

Conception de goutte

Cet élément apparemment imperceptible comme une palette peut en fait également gâcher toute l'impression.

• Dans la plupart des vapeurs, une palette. Cela signifie que le jus circule ici et des condensats de tous les plats, c'est-à-dire que les niveaux inférieurs sont imprégnés d'odeurs de la tige. Considérez simplement ce moment où vous cuisinez.
• Eh bien, si la hauteur de la paroi de palette est d'environ 2 cm. Ensuite, vous n'avez pas à égoutter l'eau. Bien sûr, nous parlons de structures à plusieurs niveaux.
• Une tasse est suffisante et une palette d'une hauteur de 1,5 cm.
• La présence d'une poignée dans la palette est également une plus évidente. Souvent, le conteneur est rempli de liquide chaud sur les bords. Alors tirez-le sans poignée et en même temps, vous ne le brûlez pas difficile, vous devez vous adapter.

Vapeur Tefal VC1451

Pouvoir

Cela n'affecte pas la qualité et le goût, mais la vitesse de cuisson dépend de cet indicateur. Plus le pouvoir, plus il est élevé.

• Si vous êtes important que la vitesse, choisissez un équipement plus puissant de 1 000 W.
• Si cela n'a pas d'importance, le 800 W convient.

Mais notez que le nombre de niveaux affecte également le pouvoir. Ce qu'ils sont plus, plus l'intensité énergétique devrait être supérieure. Sinon, les derniers sols seront préparés depuis très longtemps.

• Technique d'un étage suffira à 600-800 W.
• Trois ou quatre niveaux avec un volume de 8 litres nécessitent de 1 000 W.

Caractéristiques supplémentaires

Comment choisir le bon couple pour la maison, si la famille est grande et que vous voulez passer presque complètement à une alimentation saine? Vous serez adapté au modèle avec un ensemble complet complet.

• Oeufs de quartier. Dans certains paniers, il y a des évidements spéciaux pour les œufs, généralement de quatre à huit.
• Capacité de cuisson plat de cuisson et croupe. Ceci est un bol spécial sans perforation au fond, conçu pour des produits en vrac tels que le riz, le sarrasin, les films ou les boulhurs. C'est généralement un peu moins que le panier principal. Dans certains modèles, il s'agit d'un ensemble, mais parfois un tel conteneur doit arriver.
• Stands supplémentaires. Les fabricants de différentes manières sont des périphériques terminés: une personne offre un réseau pour de grands produits, d'autres - un support de légumes de type betterave pouvant peindre le reste.
• Le compartiment d'assaisonnement est un petit conteneur près de la palette. Les épices sont couvertes ici, mais l'eau ne fait pas - ceci est important, il est donc facile de laver le compartiment après utilisation. Les couples avec des saveurs assaisonnant la nourriture.

De plus, il existe une fonctionnalité significative.

Steamer Russell Hobbs 19270-56

Indicateur de niveau et eau tire

Il s'agit d'un indicateur externe - une fenêtre transparente qui vous permet de contrôler la quantité d'eau. De manière commode lorsque vous cuisinez une betterave de type légumes solide. C'est un processus assez long et l'eau peut simplement se terminer.

Une autre caractéristique est liée à cela - en garniture de l'eau. Parfois, il est versé dans le même conteneur où l'indicateur est situé. Cette fonctionnalité est presque dans tous les modèles, une exception n'est que le moins cher.

Au fait, la nécessité d'ajouter de l'eau notifie souvent le bip. Et il y a de tels agrégats qui sont déconnectés lors d'un manque de liquide. C'est la sécurité - la protection des équipements de la surchauffe.

Blender intégré

Les fonctions du Blender offrent tous les fabricants. Mais, s'il y a un bébé dans la famille et vous vous demandez comment choisir une double chaudière pour la maison, dans n'importe quel classement des périphériques, voir pour cette fonctionnalité. Il vous permet d'écraser les légumes fraîchement cuites dans de la purée de pommes de terre sans utiliser d'équipement supplémentaire.

Maintenir une température donnée

Ceci est un mode qui prend en charge le jeu de température. Dans certains modèles, s'allume automatiquement après la direction, mais vous pouvez configurer manuellement. Au fait, le même programme permet et cuit au yaourt sans équipement approprié. Agréable addition.

Steamer Kitfort KT-2035

Début en attente

Ne confondez pas avec une minuterie, qui est équipée de la majeure partie de l'équipement. Le démarrage différé vous permet de commencer à un moment donné. Par exemple, vous pouvez vous endormir la céréale dans le plateau et fixer le début de la cuisson une heure avant de se réveiller. Et le petit-déjeuner sera prêt.

C'est une bonne fonctionnalité pour ceux qui n'ont pas le temps de surveiller le processus. True, si vous aimez le contrôle, le lancement reporté n'est guère utile pour vous.

Préparation automatique

Vous ne voulez pas expérimenter avec le repas, réfléchir à vos propres recettes et combinaisons? Faites attention aux programmes automatiques. Habituellement, ce sont des modes généraux de viande, de poisson, de légumes ou de bouillie. Ainsi préparer le dîner plus facile simple: jetez le contenu dans le plateau et définissez le mode.

TRUE, le programme universel ne peut pas être appelé: les valeurs moyennes sont prises ici. Et, si le steak vous avez plus dur ou plus, il devra être traité en outre.

Mini note des modèles

• Braun FS 3000. Un petit appareil à deux niveaux à commande mécanique et un bip après la fin du travail. Complet à cela va un riz de riz. Pas de mauvais rapport qualité-prix.
• Beauba Babycoock Duo. Il s'agit d'un représentant du segment de prix au-dessus de la moyenne avec la gestion mécanique et un mélangeur intégré.
• KITFORT KT-2035 - Représentant pyhyraillé de la marque de kitfort avec contrôle électronique. Il a sa moyenne de 600 W, des paniers sont en acier inoxydable.
• Happy Baby Fusion - Exécution de haute qualité d'un système simple Steamer mécanique-Blender. Bon choix pour la famille avec bébé.
• Philips avent SCF875. Analogue de la prime de l'appareil précédent. La liste des fonctions est impressionnante: du dégivrage à la coulée.

Blender Steamer Beaba Babycook Duo

Conclusion: Comment choisir une meilleure chaudière double

Pour comprendre quel type d'appareil il conviendra, utilisez nos conseils.

• Si vous décidez d'acheter comme une expérience et que vous avez déjà à la maison, les mêmes yogurtnits ou même un multicolteur, un modèle puissant coûteux pour vous. Prenez une unités superposées maximales.
• Si la chose principale pour vous est la possibilité de gagner du temps et de manger en bonne santé, la technique du segment de prix moyen d'une capacité de 600 W avec des fonctions supplémentaires en tant que départ différé et minuterie convient.
• Une petite famille avec un enfant a également un système multi-niveaux. Assez de deux-trois niveaux. Mais voici des fonctions importantes. Eh bien, s'il y a un début et un entretien différé de la température. Capacité pour les paquets cubes et le mélangeur intégré - également des arguments lourds à l'achat.
• Quatre, puis cinq plateaux auront besoin de dîners dans une grande famille de quatre membres ou plus. L'aide de la cuisine doit être puissante - au moins 1 000 w et multifonctions. Si la cuisson est un processus de routine, les programmes automatiques seront très utiles.