Alles over het kiezen van de juiste stoomboot: analyse van de kenmerken en praktisch advies

Om een ​​gezonde levensstijl te leiden, is het gemakkelijker wanneer u een techniek die verantwoordelijk is voor het bereiden van het juiste voedsel. We begrijpen het in de subtiliteiten van de selectie van de stomer: het principe van operatie, managementmethoden en andere belangrijke kenmerken.

Het feit dat de gerechten op een paar veel nuttiger zijn dan gefrituurd, weet niet alleen de lui. Om de overgang naar de juiste voeding om sneller te worden, raden we aan om naar kleine helpers te kijken. We vertellen hoe ze een stoomboot voor het huis kunnen kiezen - een ongelukkig symbool van een gezonde levensstijl.

Wat u moet weten over de dubbele boiler:

Werkingsprincipe

Beheerstype

Belangrijkste instellingen

- Aantal niveaus en volume

- vorm van trays en materiaal

- DROP DIEF

- Kracht

Extra functies

Mini-rating

Praktisch advies over het kiezen

Werkingsprincipe

Laat u de diversiteit van apparaten in de winkels niet verwarren, ze werken op dezelfde manier op het principe van het waterbad.

Er is een stoomgenerator in een ondoorzichtige basis, het vertaalt water uit de tank erboven, in een gasvormige toestand. Paar passeert de gescheiden onderkant van de trays en dringt de producten binnen.

De parentemperatuur is meestal boven de 103 graden. Maar de bovenste niveaus bereikt het de reeds gekoeld. Daarom wordt het aanbevolen om op deze manier producten te hebben: vlees en vis - op de laagste verdieping, vaste groenten zoals aardappelen, bieten of wortelen - gemiddeld, en aan de bovenkant - wat sneller voorbereidt is dan: granen, broccoli, bloemkool en lichtgroenten.

Met het bewerkingsbeginsel kunt u voedsel snel en gemakkelijk voorbereiden: ze hoeven niet periodiek om te draaien. Ze hoeven ze helemaal niet aan te raken en te controleren. Bovendien is het nuttig: de olie is hier helemaal niet gebruikt, en zelfs vlees en vis zijn voorbereid vanwege water en zijn eigen sappen. Tegelijkertijd brandt voedsel niet - een gewichtige plus voor degenen die vaak de pot op het fornuis vergeten.

Beheerstype

Voorwaardelijk zijn alle stoomboten verdeeld in twee groepen op type management. Van hem is trouwens de prijs grotendeels afhankelijk.

• Mechanisch. U kunt een dergelijk model onderscheiden door een ronde roterende schakelaar op basis van. Het is meestal goedkoper dan de sleutelknop, maar wordt betrouwbaarder beschouwd. Tijdens de praktijk blijkt mechanische schakelaars minder vaak dan knoppen.
• Elektronisch. In plaats van een schakelaar, op de basis, bevinden de knoppen of het aanraakscherm. De prijs van hen is hoger, maar ook functioneel breder. Meestal worden alle extra functies die we zullen vertellen precies in dergelijke apparatuur te vinden. TRUE, het management hier is iets moeilijker - zonder instructies om niet te begrijpen.

Steamer Braun FS 3000

Hoofdcriteria

Er zijn verschillende criteria die van invloed zijn op de keuze van keukenassistent.

Aantal niveaus en volume

Vanaf het aantal kom of verschillende manden, de mogelijkheid om tegelijkertijd meerdere gerechten te koken. Minimum - één, maximum - vijf. De keuze hangt af van de gewoonten en gezinsamenstelling:

• Kook op een paar zelden, liever stoomvlees of vis? Genoeg en één kom.
• Een klein gezin is genoeg twee niveaus.
• Als u uitkijkt naar de voorbereiding van complexe gerechten, salades met gekookte ingrediënten, een goede keuze - modellen met drie kommen en meer.
• In een grote familie met kinderen wordt een apparaat met vier of vijf manden genomen.

De aggregaten met drie en meer lade kunnen niet compact worden genoemd. Ze zullen moeten zoeken naar een plek in de keuken, maar laat het worden verward met de grootte. Als je op een gegeven moment niet alle kommen nodig hebt, kunnen ze gewoon een paar bovenaan trekken en blijven koken met de resterende drie.

Bij het kiezen van een volume is het ook wenselijk om rekening te houden met het aantal gezinnen. Voor drie of vier leden zijn 6 liter meestal genoeg, een maximum van 7 liter.

Vorm en materiële trays

Tot de vraag hoe de juiste koppeling te kiezen, is het onmogelijk om ondubbelzinnig te antwoorden. Zelfs de materiaalkeuze en de vorm van de trays is afhankelijk van uw voorkeuren.

Materiaal

• Transparante plastic manden zijn lichtgewicht en tegelijkertijd duurzaam. Velen praten over hun voordeel: het proces van stomen kan worden gecontroleerd. Geloof niet dat het een truc van marketeers is: snel genoeg stoom wordt op de muren geregeld en je kunt nauwelijks de inhoud zien.
• Plastic manden zijn gemakkelijk te wassen, maar je moet zorgvuldig drogen, zodat er uiteindelijk geen echtscheidingen en sporen van water zijn.
• Metaal is moeilijker, maar het is gemakkelijker om ze te wassen. Als je dit materiaal leuk vindt, let op de aanwezigheid van siliconengrepen van de trays - dan zal het veel gemakkelijker zijn om ze te krijgen.
• Sommige trays hebben een niet-stick coating, en dit is een bepaald plus.

Vormplaat

• Sommige apparaten gepresenteerd in winkels bestaan ​​uit verschillende diameterbakken. Het is geweldig, redt een plaats: je kunt ze opslaan door in elkaar te vouwen. Maar er is een grote min: Herschikken de kommen in het proces van stomen zal niet werken.
• Het grootste voordeel van samenvallend in de vorm van trays is het gemak van koken. Als u bijvoorbeeld merkt dat het gerecht op de eerste laag bijna klaar is, maar nog niet, kunt u ze gemakkelijk op plaatsen veranderen. En je hoeft niet naast de vis te wachten.
• Als je een hele vis wilt bereiden en grote stukken vlees wilt sturen, kijk dan naar grote ovale kommen - ze zijn veel handiger dan rond of vierkant.
• De inklapbare onderkant van de lade is ook een voordeel. Dan kunnen twee manden worden aangesloten en één is een groot. In zo'n gecombineerde lade wordt zelfs een grote kip volledig geplaatst.

Er zijn premium-modellen waarin trays zich in de buurt van twee afzonderlijke takken bevinden, vaak twee rijen. Hiermee kunt u de voeding van stoom in verschillende secties besturen. Dus, op één filiaal kun je stevige groenten en vlees verdwijnen die tijd nodig hebben, en aan de andere - fastfoodproducten.

Druppelontwerp

Dit schijnbaar onmerkbaar element als een pallet, kan in feite ook alle indruk verwennen.

• In de meeste stomer, één pallet. Dit betekent dat sap hier en condensaat vanuit alle gerechten, dat wil zeggen, de onderste rijen zijn geïmpregneerd met de geuren van de bovenste. Bedenk dit moment als je kookt.
• Nou, als de hoogte van de palletwand ongeveer 2 cm is. Dan hoeft u het water niet af te tappen. Natuurlijk hebben we het over multi-tiered-structuren.
• Eén kop is voldoende en een pallet met een hoogte van 1,5 cm.
• De aanwezigheid van een handgreep in de pallet is ook een voor de hand liggende plus. Vaak is de container gevuld met warme vloeistof aan de randen. Dus trek het zonder handvat en verbrand het tegelijkertijd niet moeilijk, je moet aanpassen.

Steamer teefal vc1451

Vermogen

Het heeft geen invloed op de kwaliteit en smaak, maar de snelheid van het koken is afhankelijk van deze indicator. Hoe meer kracht, hoe hoger het is.

• Als u belangrijk bent dan de snelheid, kies dan krachtiger apparatuur van 1.000 W.
• Als het er niet toe doet, is de 800 W geschikt.

Maar merk op dat het aantal niveaus ook van invloed is op de kracht. Wat ze meer zijn, hoe hoger de energie-intensiviteit zou moeten zijn. Anders worden de laatste vloeren al heel lang voorbereid.

• Een-verhaaltechniek is voldoende 600-800 W.
• Drie of vier lagen met een volume van 8 liter vereisen van 1.000 W.

Extra functies

Hoe de juiste koppeling voor het huis te kiezen, als het gezin groot is, en je wilt bijna volledig overschakelen naar een gezond eten? U past bij het model met een uitgebreide complete set.

• Wijke eieren. In sommige manden zijn er speciale uitsparingen voor eieren, meestal van vier tot acht.
• Capaciteit voor het koken van bijgerecht en croupe. Dit is een speciale kom zonder perforatie aan de onderkant, die is ontworpen voor bulkproducten zoals rijst, boekweit, films of boulhurs. Het is meestal een beetje minder dan de hoofdmand. In sommige modellen komt het in een set, maar soms moet zo'n container aankomen.
• Extra stands. Fabrikanten op verschillende manieren zijn voltooide apparaten: Iemand biedt een rooster voor grote producten, anderen - een groente-bieten-plantaardige stand die de rest kan schilderen.
• Het kruidencompartiment is een kleine container in de buurt van de pallet. Specerijen zijn hier bedekt, maar water doet niet - dit is belangrijk, dus het is gemakkelijk om na gebruik van het compartiment te wassen. Paren met smaken die soak eten kruiden.

Bovendien zijn er significante functionaliteit.

Steamer Russell Hobbs 19270-56

Niveau-indicator en het trekken van water

Dit is een externe indicator - een transparant venster waarmee u de hoeveelheid water kunt beheersen. Handig wanneer u stevige groententype bieten kookt. Dit is een vrij lang proces en water kan eenvoudig eindigen.

Een andere functie is hiermee verbonden - topping het water. Soms wordt het in dezelfde container gegoten waar de indicator zich bevindt. Deze functie is bijna in alle modellen, een uitzondering is alleen de goedkoopste.

Trouwens, de noodzaak om water toe te voegen, de pieptoon vaak op de hoogte. En er zijn dergelijke aggregaten die worden losgekoppeld tijdens een gebrek aan vloeistof. Dit is veiligheid - bescherming van apparatuur tegen oververhitting.

Ingebouwde blender

De functies van de blender bieden niet alle fabrikanten. Maar als er een baby in het gezin is, en je vraagt ​​je af hoe je een dubbele ketel voor het huis kunt kiezen, in elke apparaatranglijst, zie deze functie. Hiermee kunt u de vers gekookte groenten verpletteren in aardappelpuree zonder het gebruik van extra apparatuur.

Handhaaf een bepaalde temperatuur

Dit is een modus die de temperatuurset ondersteunt. In sommige modellen wordt automatisch ingeschakeld na het sturen, maar u kunt handmatig configureren. Trouwens, hetzelfde programma maakt en kookt yoghurt zonder geschikte apparatuur. Aangename toevoeging.

Steamer Kitfort KT-2035

In afwachting van start

Verwar niet met een timer, die is uitgerust met het grootste deel van de apparatuur. Met de uitgestelde start kunt u op een bepaalde tijd beginnen. U kunt bijvoorbeeld het ontbijtgranen in de lade inspannen en het begin van het koken van een uur vóór het ontwaken stellen. En het ontbijt zal klaar zijn.

Dit is een goede functie voor diegenen die geen tijd hebben om het proces te controleren. Waar, als u van controle houdt, is de uitgestelde lancering nauwelijks nuttig voor u.

Automatische voorbereiding

Wilt u niet met maaltijd experimenteren, denk aan uw eigen recepten en combinaties? Let op de automatische programma's. Meestal zijn dit algemene modi voor vlees, vis, groenten of pap. Aldus bereiden het diner gemakkelijker eenvoudig: gooi de inhoud in de lade en stel de modus in.

TRUE, het universele programma kan niet worden genoemd: de gemiddelde waarden worden hier gemaakt. En, als de biefstuk je moeilijker of meer hebt, zal het bovendien moeten worden verwerkt.

Mini-rating van modellen

• Braun FS 3000. Een klein tweelaags apparaat met mechanische controle en een pieptoon na het einde van het werk. Voltooid eraan gaat een rijstrijst. Geen slechte prijs-kwaliteitverhouding.
• Beaba BabyCoock Duo. Dit is een vertegenwoordiger van het prijssegment boven het gemiddelde met mechanisch beheer en een ingebouwde blender.
• Kitfort KT-2035 - Pyhyredere vertegenwoordiger van het merk Kitfort met elektronische besturing. Het heeft zijn gemiddelde - 600 W, manden zijn gemaakt van roestvrij staal.
• Happy Baby Fusion - Executie van hoge kwaliteit van een eenvoudige mechanische stoomsysteem-blender. Goede keuze voor familie met baby.
• Philips Avent SCF875. Premium analoog van het vorige apparaat. De lijst met functies is indrukwekkend: van het ontdooien tot gieten.

Blender Steamer Beaba Babycook Duo

Conclusie: Hoe een betere dubbele ketel te kiezen

Om te begrijpen wat voor soort apparaat het is geschikt, gebruik dan ons advies.

• Als u besluit om als een experiment te kopen, en u al dezelfde yogurtnits of zelfs een Multicooker hebt, een duur krachtig model voor iets voor u. Neem één, maximale stapelbedden.
• Als het belangrijkste voor u de mogelijkheid is om tijd te besparen, en tegelijkertijd gezond eet, is de techniek van het gemiddelde prijssegment met een capaciteit van 600 W met extra functies als een uitgestelde start en timer geschikt.
• Een klein gezin met een kind heeft ook een multi-tier-systeem. Genoeg twee-drie niveaus. Maar hier zijn belangrijke functies. Nou, als er een uitgestelde start en onderhoud van de temperatuur is. Capaciteit voor kubieke bundels en ingebouwde blender - ook gewichtige argumenten voor aankoop.
• Vier, en dan zullen vijf trays nodig hebben voor diners in een groot gezin van vier of meer leden. De keukenhelper moet krachtig zijn - ten minste 1.000 W en multifunctioneel. Als koken een routineproces is, zijn automatische programma's hier erg handig.