Ens expliquem les opcions dels dissenys, les zones de triangle de treball i donen un nombre acurat per a la col·locació correcta dels mobles i la ubicació segura de la tècnica.
Les tecnologies elevades posen a una persona una dura dependència dels electrodomèstics presents avui a cada llar. I, sobretot, es tracta de la cuina. Val la pena dir que, després d'haver passat una quantitat decent en el seu equip, ningú vol canviar el compressor del refrigerador una vegada a l'any a causa del seu barri amb un forn. Per evitar problemes similars, cal tenir en compte els estàndards existents per a la col·locació d'equips i mobles a la cuina.
Col·locació adequada de mobles i equips a la cuina
Opcions de preparacióNormes de triangles de treball
Normes i distàncies per als mobles
Normes i distàncies per a electrodomèstics
6 opcions per a la col·locació de mobles i electrodomèstics
Hi ha sis tipus principals de mobles i equips que organitzen: una sola fila, doble fila, senyor, en forma de P, illa i peninsular. Aquests tipus de dissenys van rebre el seu nom d'acord amb la configuració de la línia que connecta les tres zones del triangle de treball.
Fila única
El tipus de disseny més universal, ideal per a cuines petites i estretes. Tots els equips es troben linealment al llarg d'una paret, però aquesta opció es pot considerar funcional a una distància de 2 a 3,6 m. En cas contrari, la distància entre les zones es fa massa petita o massa gran. Amb aquest disseny, la nevera i l'estufa s'instal·len normalment en extrems oposats de la fila, i el rentat es troba al mig, permetent una taula de tall entre el rentat i l'estufa. Per augmentar la zona útil, és aconsellable utilitzar armaris alts.
Doble fila
El disseny similar és òptim per a una cuina espaiosa, que és una sala de passatge. Els mobles s'instal·len al llarg de dues parets paral·leles. A causa del fet que el costat del triangle de treball s'interromp constantment pel moviment a la cuina, proveu els centres més actius (estufa i lavabo) situats al llarg d'una paret i les neveres i armaris d'emmagatzematge per a productes i plats, al llarg de l'altre . La porta de la nevera en un estat obert no ha de superposar l'espai lliure. La distància entre les files de Tumb ha de tenir almenys 120 cm.
Marger
Aquest disseny és adequat per a una petita plaça i per a locals espacials. Us permet obtenir un triangle de treball aïllat i ressaltar prou espai per a l'organització del menjador. No es recomana col·locar la nevera i l'estufa a les cantonades oposades de la cuina. Per facilitar-ne l'ús, és millor canviar-los més a prop del centre. A més, no cal instal·lar els aparells domèstics incorporats a les seccions de la cantonada dels mobles per no dificultar l'accés a la porta del gabinet adjacent.
En forma de p
L'opció òptima per a locals és de 10-12 m2. Els equips i els mobles necessaris es troben al llarg de tres parets, que ofereixen accés gratuït als centres d'activitat i sense interferir en moure's a la cuina. Hi ha una oportunitat i observi la regla del triangle de treball i es va dispersar el nombre necessari de sistemes d'emmagatzematge perquè no il·lumini l'espai. Tanmateix, cal assenyalar que en utilitzar un esquema similar, la distància entre les files de mobles hauria de ser de 1,2 a 2,8 m. En cas contrari, a la cuina, ja hi haurà desplegada o haurà de fer un llarg viatge, en moviment entre zones.
Illa
Si es permet l'habitació, és realment una opció molt convenient. En essència, estem parlant d'un disseny d'una sola fila, p- o m-figurativa, augmentada per una illa al centre de la cuina (les seves dimensions òptimes - 120 x 120 cm). Formeu l'illa normalment una taula de tall amb una llosa integrada a la superfície de treball i el rentat, i els elements restants de la configuració es troben al llarg de les parets. Notifiquem: aquest disseny només és adequat per a una habitació gran, com a mínim de 18m2.
Península
Assumeix una protuberància peculiar o flexió en la línia d'una cuina en forma d'una sola fila o g. Aquesta solució és adequada per a habitacions grans i petites. La península és especialment bona si la cuina està prevista per entrar en un espai multifuncional (una taula de cuina popular, sala d'estar-salons, etc.), que necessita zonificació. Com a regla general, separa la cuina del territori adjacent i actua com a barra de barres o taules de servei. Sovint, els habitants de la península es converteixen en un rentat o estufa amb un escapament.
Normes de triangles de treball
La comoditat de la cuina depèn principalment de la planificació de la competència. Amb la col·locació sense èxit de mobles i equipaments, fins i tot una habitació espaiosa pot convertir-se en Tanca Camork.
I tot el contrari: els elements seleccionats i arreglats correctament de la situació poden fer una cuina bastant còmoda de les dimensions més inexplicables. Com a resultat de la investigació realitzada a finals del segle passat a Alemanya, va resultar que amb l'organització equivocada de l'espai de la cuina, una dona passa diversos quilòmetres sobre el seu dia, amb infinits retorns al mateix lloc de treball, amb moltes pendents i posada a la gatzoneta. I gràcies a la disposició raonable de la sala, l'amfitriona pot tallar fins al 60% de la distància coberta per ella i estalviar fins al 27% del temps dedicat a la cuina. Introducció de la planificació de la cuina, cal assenyalar que hauria de ser l'anomenat triangle de treball, l'espai del qual es limita a tres grans zones.
Zones de triangle de treball
- Àrea d'emmagatzematge de productes (nevera, congelador);
- Zona de processament de productes i cuina (placa, microones);
- Rentar la zona (pica, rentavaixelles).
Errors de localització de mobles i tecnologia
Idealment, totes aquestes zones han d'estar a la part superior del triangle equilàter, i la distància entre ells no ha de superar les dues distàncies de la mà allargada (més conduirà a caminar inútils, i el més petit - crearà molèsties). Però, per desgràcia, la pràctica de la construcció domèstica no sempre busca portar el nostre triangle de treball a l'ideal. Per tant, per salvar la canonada de canonades que proporcionen un revestiment d'aigua freda i calenta i plums de clavegueram, el rentat normalment es condueix a l'angle, que és molt incòmode per a l'usuari.
Un altre problema és una discrepància freqüent entre l'altura del moble de la finestra i de la cuina. Per exemple, en apartaments típics, la distància des del pis fins a la finestra Sill, segons Snop 23-05-95, és de 80-95 cm. I encara que està subjecte a aquest paràmetre que s'aconsegueix la millor il·luminació de l'habitació, Similar a l'altura del Windowsill, així com la ubicació sota ella, el radiador no permet aquí hi ha un bloc de seccions de cuina. I la proximitat de l'obertura de la finestra a la paret, especialment si l'amplada de la simplicitat angular és inferior a 300 mm, no permet penjar un prestatge complet (en aquest cas, es recomana utilitzar elements bisellats).
En un esforç per optimitzar traslladar-se d'una zona de treball de la cuina a una altra, no necessiteu portar la idea a l'absurd, instal·lar, per exemple, rentar-se just al costat de l'estufa. Els experts recomanen deixar espai lliure a banda i banda dels instruments, igual a almenys 60 cm.
No enganxeu el tauler de cocció a l'angle, en un cas similar, la paret adjacent de la paret estarà constantment bruta, i feu-vos fam a vosaltres mateixos en el rentat diari. El nivell de la superfície de la llosa es recomana una mica de sobre o, al contrari, per subestimar en relació amb el treball horitzontal.
El forn és millor posar-se al nivell de l'ull: aquesta opció és més ergonòmica per a l'usuari (la porta no ha de doblar-se) i, a més, és segur per als nens. Als voltants de la llosa és convenient tenir un armari amb un calaix per coberts, aquí sempre estaran a la mà. Després d'haver comprat un rentaplats, no pressioneu per posar-lo en qualsevol angle lliure: si el dispositiu es troba al costat de la pica, és més convenient carregar plats.
Ubicació adequada als vèrtexs del triangle
El rentat és el lloc més important de la cuina. I això no és una suposició, sinó el resultat de la investigació estadística. Es demostra que és aquí que es dedica del 40 al 60% del temps total dedicat a l'amfitriona a la cuina. És millor localitzar el rentat al costat del gabinet en què s'emmagatzemen els plats. En la versió perfecta, hauria d'estar al centre del triangle de treball, a una distància d'uns 1-1,2 m de la placa i de 1,2-2 m de la nevera.Una altra part necessària de l'interior de la cuina és l'estufa. Les plaques modernes tenen una alçada total amb mobles (85-90 cm), de manera que no hi ha problemes amb una violació d'una sola superfície de treball horitzontal. Si la llosa no encaixa en els paràmetres donats a la moblada, és preferible seleccionar models amb una tapa plegable tancant el cremador. No tingueu la placa al costat de la porta i a la cantonada de la cuina. L'estufa no ha d'estar sota l'armari ni al costat de la finestra proporcionada, la distància recomanada de l'avió a la finestra és d'almenys 30 cm.
Es recomana als fabricants d'electrodomèstics que tinguin la cura de la fiabilitat dels seus dispositius per instal·lar una nevera al fresc, inaccessible per a la llum solar directa del lloc de la sala, lluny de les fonts de calor. És desitjable - en una de les cantonades de la cuina, per no separar la superfície de treball en àrees petites.
Mobles organitzar regles
Amb accés al mercat rus d'un gran nombre de fabricants d'electrodomèstics europeus occidentals, apareixen noves mides, una mica diferents de les nostres i no sempre adequades per a mobles adquirits anteriorment. A més, l'aparició de molts petits, que treballa sota l'ordre, les empreses van conduir al fet que les dimensions mínimes i màximes de mobles van començar a dependre exclusivament dels desitjos dels clients. No obstant això, dotant la cuina, cal tenir en compte que les dimensions dels elements individuals dels equips i objectes de la situació han de correspondre no només als tipus de treballs per als quals estan destinats, sinó també un augment de l'amfitriona. Així, els estàndards actuals, calculats sobre les dones de creixement mitjà, suggereixen el compliment dels següents paràmetres.
Normes de mida i col·locació estàndard
- La distància des del terra fins a la superfície de l'armari-taula - 850 mm (armaris de cuina de pis - la base de l'espai de treball, el grau de fatiga boca depèn de la seva alçada després de la cuina).
- L'alçada admissible de la instal·lació de armaris muntats és de 2 100 mm.
- L'amplada de la tapa de la taula és de 600 mm (la mida fonamental, ja que la profunditat dels electrodomèstics no hauria de superar-la).
- La distància des de la taula a la superfície inferior del gabinet de paret, mala sort en nínxol, és d'almenys 450 mm (aquest paràmetre de les cuines modernes arriba a uns 550-600 mm, que us permet col·locar lliurement a la taula els aparells elèctrics més utilitzats. : Un processador d'aliments, una cafetera, torradora i t .d.).
- L'alçada del prestatge superior dels armaris de paret no és superior a 1.900 mm.
- La profunditat de la taula de gabinet és d'almenys 460 mm (normalment 560-580 mm).
- La profunditat del gabinet de paret és de 300 mm.
- La major part de la base del gabinet del sòl relatiu a la façana és d'almenys 50 mm.
- La distància des del pis fins al tauler de gabinet retràctil, dissenyat per treballar assegut, és de 650 mm.
- L'alçada de la columna de gabinet és de 2 100-2 400 mm.
Cal tenir en compte que en diferents països totes les dimensions anteriors varien en funció de les característiques antropològiques de la població. Així, segons els càlculs, l'alçada mitjana de les superfícies de treball és de 850 mm. Es desenvolupa des de l'altura de la base (100 mm), la caixa (720 mm) i el gruix dels taulells (30-40 mm). Per tant, l'altura dels objectes dels aparells domèstics muntats sota la taula de taula no excedeix de 820 mm. Característica dels països escandinaus L'altura dels plans de treball de 900 mm i una base alta (160 mm) es van estendre a Europa i es recomana com sigui possible. A Àsia, aquests paràmetres són respectivament significativament menys.
Distàncies adequades per a electrodomèstics
- Des del punt de vista de l'ergonomia, no s'ha de col·locar a la cantonada de la cuina.
- És aconsellable deixar entre l'estufa i la pica d'almenys 60 cm de la taula.
- Entre les dues files d'armaris han de tenir almenys 120 cm.
- Als dos costats de la llosa és millor deixar 40 cm d'una superfície de treball lliure.
- El rentaplats es troba preferiblement al costat del rentat.
- El forn instal·lat a nivell dels ulls és més convenient d'utilitzar.
- La placa i el rentat han de ser de 60 cm els uns dels altres.
- La distància necessària dels taulells als armaris muntats és de 50-70 cm.
El nivell de la superfície de la llosa es recomana una mica de sobre o, al contrari, per subestimar.
Els armaris de vent s'han d'instal·lar de manera que la fulla de forn calenta es pugui transmetre ràpidament a la superfície de treball i de tornada.
