Chúng tôi nói về các tùy chọn cho bố cục, các vùng tam giác làm việc và cung cấp các số chính xác cho vị trí chính xác của đồ nội thất và vị trí an toàn của kỹ thuật.
Các công nghệ cao đặt một người vào một sự phụ thuộc khó khăn vào các thiết bị gia dụng hiện nay trong mọi nhà. Và hầu hết tất cả những gì nó liên quan đến nhà bếp. Điều đáng nói là, đã dành một số tiền tốt trên thiết bị của mình, không ai muốn thay đổi máy nén tủ lạnh mỗi năm một lần vì khu phố của anh ta với lò nướng. Để tránh các vấn đề tương tự, cần phải tính đến các tiêu chuẩn hiện có để đặt thiết bị và đồ nội thất trong bếp.
Vị trí thích hợp của đồ nội thất và thiết bị trong bếp
Tùy chọn chuẩn bịQUY TẮC CỦA CÔNG VIỆC CÔNG VIỆC
Quy tắc và khoảng cách cho đồ nội thất
Quy tắc và khoảng cách cho các thiết bị gia dụng
6 lựa chọn cho vị trí của đồ nội thất và các thiết bị gia dụng
Có sáu loại đồ nội thất và thiết bị sắp xếp chính: một hàng đơn, hai hàng, Mr., P hình, đảo và bán đảo. Những loại bố trí này nhận được tên của chúng theo cấu hình của dòng kết nối ba khu vực của tam giác làm việc.
Hàng đơn
Loại bố trí phổ quát nhất, lý tưởng cho nhà bếp nhỏ và hẹp. Tất cả các thiết bị được đặt tuyến tính dọc theo một bức tường, nhưng tùy chọn này có thể được coi là chức năng ở khoảng cách 2 đến 3,6 m. Mặt khác, khoảng cách giữa các vùng trở nên quá nhỏ hoặc quá lớn. Với bố cục này, tủ lạnh và bếp thường được lắp đặt ở hai đầu đối diện của hàng và rửa ở giữa, cho phép một bàn cắt giữa rửa và bếp. Để tăng diện tích hữu ích, nên sử dụng tủ cao.
Double Row.
Bố cục tương tự là tối ưu cho nhà bếp rộng rãi, đó là một phòng đi qua. Nội thất được lắp đặt dọc theo hai bức tường song song. Do thực tế là phía của tam giác công việc liên tục bị gián đoạn bởi sự chuyển động trong bếp, hãy thử các trung tâm tích cực nhất (bếp và bồn rửa) nằm dọc theo một bức tường và tủ lạnh và tủ lưu trữ cho các sản phẩm và món ăn - dọc theo các món ăn khác . Cánh cửa tủ lạnh ở trạng thái mở không nên trùng nhau không gian trống. Khoảng cách giữa các hàng TumB phải có ít nhất 120 cm.
Ông.
Bố cục này phù hợp với một hình vuông nhỏ, và cho các cơ sở rộng rãi. Nó cho phép bạn có được một hình tam giác làm việc bị cô lập và làm nổi bật đủ không gian cho tổ chức của khu vực ăn uống. Tủ lạnh và bếp không được khuyến cáo để được đặt ở các góc đối diện của nhà bếp. Để dễ sử dụng, tốt hơn là thay đổi chúng gần trung tâm hơn. Ngoài ra, không cần thiết phải lắp đặt các thiết bị gia dụng tích hợp vào các phần góc của đồ nội thất để không gây khó khăn cho việc truy cập vào cửa của tủ liền kề.
Hình chữ P.
Tùy chọn tối ưu cho cơ sở là 10-12 m2. Các thiết bị và đồ nội thất cần thiết nằm dọc theo ba bức tường, cung cấp quyền truy cập miễn phí vào các trung tâm hoạt động và không can thiệp vào việc di chuyển trong bếp. Có một cơ hội và quan sát quy tắc Tam giác làm việc và phân tán số lượng hệ thống lưu trữ cần thiết để chúng không chiếu sáng không gian. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng khi sử dụng một sơ đồ tương tự, khoảng cách giữa các hàng đồ nội thất nên từ 1,2 đến 2,8 m. Mặt khác, trong bếp, hoặc sẽ có một hành trình dài, di chuyển giữa các khu vực.
Đảo
Nếu phòng được cho phép, nó thực sự là một lựa chọn rất thuận tiện. Về bản chất, chúng ta đang nói về bố trí tượng hình đơn, p- hoặc m, được Augmented bởi một hòn đảo ở trung tâm của nhà bếp (kích thước tối ưu của nó - 120 x 120 cm). Tạo thành hòn đảo thường là một bàn cắt với một tấm tích hợp vào bề mặt làm việc và rửa, và các yếu tố còn lại của cài đặt được đặt dọc theo các bức tường. Hãy thông báo: Bố cục này chỉ phù hợp với một căn phòng lớn - ít nhất 18m2.
Bán đảo.
Nó giả định một phần nhô ra đặc biệt hoặc uốn cong trong dòng của một nhà bếp một hàng hoặc hình G. Giải pháp này phù hợp cho cả phòng lớn và nhỏ. Bán đảo đặc biệt tốt nếu nhà bếp được lên kế hoạch tham gia vào một không gian đa chức năng (bàn bếp phổ biến như vậy, phòng khách bếp, v.v.), cần phân vùng. Theo quy định, nó ngăn cách nhà bếp với lãnh thổ liền kề và hoạt động như một giá đỡ thanh hoặc bàn phục vụ. Thông thường các cư dân của bán đảo trở thành một cái rửa hoặc bếp với một ống xả.
QUY TẮC CỦA CÔNG VIỆC CÔNG VIỆC
Sự tiện lợi của nhà bếp chủ yếu phụ thuộc vào mức độ dự kiến như thế nào. Với vị trí của đồ nội thất và thiết bị không thành công, thậm chí một căn phòng rộng rãi có thể biến thành camork gần gũi.
Và khá ngược lại - các yếu tố được sắp xếp một cách chính xác và sắp xếp hợp lý của tình huống có thể tạo ra các món ăn khá thoải mái ngay cả các kích thước không thể chối cãi nhất. Kết quả của nghiên cứu được thực hiện vào cuối thế kỷ trước ở Đức, hóa ra với việc tổ chức sai không gian nhà bếp, một người phụ nữ đi qua vài km trong ngày của cô, với sự trở lại vô tận đến cùng một nơi làm việc, với nhiều sườn núi và squats. Và nhờ sự sắp xếp hợp lý của căn phòng, hậu môn có thể cắt tới 60% khoảng cách được bao phủ bởi nó và tiết kiệm tới 27% thời gian để nấu ăn. Bắt đầu lập kế hoạch nhà bếp, cần lưu ý rằng nó phải là cái gọi là tam giác làm việc, không gian chỉ giới hạn ở ba khu vực chính.
Khu vực tam giác làm việc
- Khu vực lưu trữ sản phẩm (tủ lạnh, tủ đông);
- Khu chế biến sản phẩm và nấu ăn (tấm, lò vi sóng);
- Diện tích rửa (bồn rửa, máy rửa chén).
Lỗi vị trí nội thất và công nghệ
Lý tưởng nhất là tất cả các khu vực này phải ở trên đỉnh của hình tam giác đều, và khoảng cách giữa chúng không được vượt quá hai khoảng cách của bàn tay kéo dài (nhiều hơn sẽ dẫn đến đi bộ vô dụng và càng nhỏ - sẽ tạo ra sự bất tiện). Nhưng, thật không may, thực hành xây dựng trong nước không phải lúc nào cũng tìm cách mang đến cho Tam giác làm việc của chúng ta đến lý tưởng. Vì vậy, để tiết kiệm đường ống của các ống cung cấp lớp lót của nước lạnh và nước nóng, nước giặt thường được lái vào góc, rất khó chịu cho người dùng.
Một vấn đề khác là sự khác biệt thường xuyên giữa chiều cao của cửa sổ và đồ nội thất nhà bếp. Ví dụ, trong các căn hộ điển hình, khoảng cách từ sàn đến bệ cửa sổ, theo SNOP 23-05-95, là 80-95 cm. Và mặc dù nó phải tuân theo tham số này mà sự chiếu sáng tốt nhất của căn phòng đạt được, Tương tự như chiều cao của Windowsill, cũng như vị trí dưới nó, bộ tản nhiệt không cho phép ở đây là một khối của các phần bếp. Và sự gần gũi của cửa sổ mở ra tường, đặc biệt là nếu chiều rộng của đơn giản góc dưới 300 mm, không cho phép treo kệ đầy đủ (trong trường hợp này, nên sử dụng các yếu tố vát).
Trong nỗ lực tối ưu hóa di chuyển từ một khu vực làm việc của nhà bếp này sang khu vực khác, bạn không cần phải mang ý tưởng đến sự phi lý, ví dụ, ví dụ, rửa ngay bên cạnh bếp. Các chuyên gia khuyên bạn nên để lại không gian trống ở cả hai mặt của các công cụ, bằng ít nhất 60 cm.
Không dính tấm ván nấu vào góc - trong một trường hợp tương tự, bức tường liền kề tường sẽ liên tục bị bẩn, và bạn imeomize mình trên việc rửa hàng ngày. Mức độ của bề mặt tấm được khuyến cáo một chút chi phí hoặc ngược lại, để đánh giá thấp so với ngang làm việc.
Lò nướng tốt hơn để đặt ở mức mắt - tùy chọn này là công thái học nhiều hơn cho người dùng (cánh cửa không phải uốn cong) và bên cạnh đó, nó an toàn cho trẻ em. Trong vùng lân cận ngay lập tức của tấm, mong muốn có một tủ quần áo với ngăn kéo cho dao kéo - ở đây chúng sẽ luôn ở trong tầm tay. Đã mua một máy rửa chén, không vội vã đặt nó vào bất kỳ góc độ miễn phí nào: Nếu thiết bị nằm cạnh bồn rửa, nó thuận tiện hơn để tải các món ăn.
Vị trí thích hợp trên các đỉnh của tam giác
Rửa là nơi quan trọng nhất trong bếp. Và đây không phải là một giả định, mà là kết quả của nghiên cứu thống kê. Nó được chứng minh rằng đó là ở đây được dành từ 40 đến 60% tổng thời gian dành cho nữ tiếp viên trong bếp. Tốt hơn là tìm việc rửa bên cạnh tủ trong đó các món ăn được lưu trữ. Trong phiên bản hoàn hảo, nó phải ở trung tâm của hình tam giác làm việc, ở khoảng cách khoảng 1-1,2 m từ tấm và 1,2-2 m từ tủ lạnh.Một phần cần thiết khác của nội thất nhà bếp là bếp. Các tấm hiện đại có tổng chiều cao với đồ nội thất (85-90 cm), do đó, không có vấn đề gì với vi phạm một bề mặt làm việc ngang duy nhất. Nếu SLAB không phù hợp với các tham số được cung cấp cho nội thất, tốt nhất là chọn các mô hình với nắp gập sẽ đóng đầu đốt. Không có tấm bên cạnh cửa và ở góc bếp. Bếp không nên nằm dưới tủ quần áo hoặc bên cạnh cửa sổ cân đối, khoảng cách được khuyến nghị từ mặt phẳng đến cửa sổ ít nhất là 30 cm.
Các nhà sản xuất các thiết bị gia dụng chăm sóc độ tin cậy của các thiết bị của họ được khuyến nghị để lắp đặt tủ lạnh trong ánh sáng mặt trời trực tiếp tuyệt nhất, không thể tiếp cận với ánh sáng mặt trời trực tiếp của căn phòng, tránh xa nguồn nhiệt. Nó là mong muốn - ở một trong những góc của nhà bếp, để không tách bề mặt làm việc thành các khu vực nhỏ.
Nội thất sắp xếp các quy tắc
Với quyền truy cập vào thị trường Nga của một số lượng lớn các nhà sản xuất các thiết bị gia dụng Tây Âu, kích thước mới xuất hiện, hơi khác so với chúng ta và không phải lúc nào cũng phù hợp với đồ nội thất trước đó. Ngoài ra, sự xuất hiện của nhiều người nhỏ, làm việc theo thứ tự, các công ty đã dẫn đến thực tế là kích thước đồ nội thất tối thiểu và tối đa bắt đầu phụ thuộc riêng từ mong muốn của khách hàng. Tuy nhiên, trang bị bếp, cần lưu ý rằng kích thước của các yếu tố riêng lẻ của thiết bị và đối tượng của tình huống phải không chỉ tương ứng với các loại công việc mà chúng dự định, mà còn là sự gia tăng của chủ nhà. Vì vậy, các tiêu chuẩn hiện tại, được tính toán trên phụ nữ tăng trưởng trung bình, gợi ý tuân thủ các tham số sau.
Quy tắc kích thước và vị trí tiêu chuẩn
- Khoảng cách từ sàn đến bề mặt của bàn đóng cửa - 850 mm (tủ bếp sàn - cơ sở của không gian làm việc, mức độ mệt mỏi của miệng phụ thuộc vào chiều cao sau khi nấu).
- Chiều cao cho phép lắp đặt tủ được gắn là 2 100 mm.
- Chiều rộng của đỉnh bàn là 600 mm (kích thước cơ bản, vì độ sâu của các thiết bị gia dụng không nên vượt quá nó).
- Khoảng cách từ mặt bàn đến bề mặt dưới của tủ tường, không may mắn trong thích hợp, ít nhất 450 mm (tham số này trong nhà bếp hiện đại đạt khoảng 550-600 mm, cho phép bạn tự do đặt trên bàn thiết bị điện được sử dụng nhiều nhất : một bộ xử lý thực phẩm, máy pha cà phê, máy nướng bánh mì và t .d.).
- Chiều cao của kệ trên của tủ tường không quá 1.900 mm.
- Độ sâu của bàn tủ ít nhất 460 mm (thường là 560-580 mm).
- Độ sâu của tủ tường là 300 mm.
- Phần lớn của đế của tủ sàn so với mặt tiền là ít nhất 50 mm.
- Khoảng cách từ sàn đến bảng tủ có thể thu vào, được thiết kế để làm việc, là 650 mm.
- Chiều cao của cột tủ là 2 100-2 400 mm.
Cần lưu ý rằng ở các quốc gia khác nhau, tất cả các kích thước trên khác nhau tùy thuộc vào đặc điểm nhân học của dân số. Vì vậy, theo tính toán, chiều cao trung bình của các bề mặt làm việc là 850 mm. Nó phát triển từ chiều cao của đế (100 mm), hộp (720 mm) và độ dày của mặt bàn (30-40 mm). Do đó, chiều cao của các vật dụng gia dụng được gắn dưới máy để bàn không vượt quá 820 mm. Đặc trưng của các quốc gia Scandinavi, chiều cao của các máy bay làm việc 900 mm và một cơ sở cao (160 mm) đã lan rộng ở châu Âu và được khuyến khích nhất có thể. Ở châu Á, những thông số này tương ứng ít hơn đáng kể.
Khoảng cách đúng cho các thiết bị gia dụng
- Từ quan điểm của công thái học, nó không nên được đặt ở góc bếp.
- Đó là khuyến khích để lại giữa bếp và bồn rửa ít nhất 60 cm trên bàn.
- Giữa hai hàng tủ nên có ít nhất 120 cm.
- Trên cả hai mặt của tấm, tốt hơn là để lại 40 cm bề mặt làm việc miễn phí.
- Máy rửa chén tốt nhất là nằm cạnh rửa.
- Lò lắp đặt ở mức mắt thuận tiện hơn để sử dụng.
- Tấm và rửa phải cách nhau 60 cm.
- Khoảng cách cần thiết từ mặt bàn đến các tủ được gắn là 50-70 cm.
Mức độ của bề mặt tấm được khuyến cáo một chút chi phí hoặc ngược lại, để đánh giá thấp.
Các tủ gió nên được cài đặt theo cách mà tấm nướng nóng có thể nhanh chóng được chuyển đến bề mặt làm việc và trở lại.
