لقيادة نمط حياة صحي أسهل عندما يكون لديك تقنية مسؤولة عن عملية إعداد الطعام المناسب. نحن نفهم في التفاصيل الدقيقة لمجموعة مختارة الباخرة: مبدأ التشغيل وطرق الإدارة وغيرها من الخصائص المهمة.
حقيقة أن الأطباق على زوج هي أكثر فائدة بكثير من المقلية، لا يعرف فقط كسول. من أجل الانتقال إلى التغذية المناسبة ليصبح أسرع، نوصي بإلقاء نظرة على مساعدين المطبخ الصغيرة. نقول كيفية اختيار باخرة للمنزل - رمز سيئ الحظ لأسلوب حياة صحي.
ما تحتاج إلى معرفته حول الغلاية المزدوجة:
مبدأ التشغيلنوع الإدارة
الإعدادات الرئيسية
- عدد المستويات والحجم
- شكل صواني ومادة
- انخفاض التصميم
- قوة
وظائف اضافيه
مصغرة التقييم
نصيحة عملية بشأن الاختيار
مبدأ التشغيل
لن تخلط بين تنوع الأجهزة المقدمة في المتاجر، فإنها تعمل بنفس الطريقة على مبدأ حمام المياه.
هناك مولد بخار في أساس غامضة، فإنه يترجم الماء من الخزان الموجود فوقه، في حالة غازية. يمر الزوجان من خلال الجزء السفلي المنفصل من الصواني وتخترق المنتجات.
درجة حرارة الزوج عادة ما تكون أعلى من 103 درجة. لكن المستويات العليا تصل إلى المبردة بالفعل. لذلك، يوصى بالحصول على منتجات بهذه الطريقة: اللحوم والسمك - على أدنى أرضية، خضروات صلبة مثل البطاطا أو البنجر أو الجزر - في المتوسط، وعلى القمة - ما الذي يستعد أسرع من: الحبوب والقرنبيط والقرنبيط الخضروات الخفيفة.
يسمح لك مبدأ العملية بإعداد الأطعمة بسرعة وسهولة: لا يحتاجون إلى انقلابيا بشكل دوري. لا يحتاجون إلى لمسها على الإطلاق والتحقق منها. بالإضافة إلى ذلك، فهي مفيدة: النفط لا يستخدم على الإطلاق هنا، وحتى اللحوم والأسماك مستعدة بسبب المياه وعصائرها الخاصة. في الوقت نفسه، لا يحترق الطعام - زائد ثنائي للولادة لأولئك الذين ينسون غالبا عن الوعاء على الموقد.
نوع الإدارة
مشرويا، يتم تقسيم جميع البواخر إلى مجموعتين حسب نوع الإدارة. منه، بالمناسبة، السعر يعتمد إلى حد كبير.
- ميكانيكي. يمكنك التمييز بين هذا النموذج بواسطة مفتاح دوار جولة بناء على. عادة ما يكون أرخص من زر المفتاح، ولكن يعتبر أكثر موثوقية. نظرا لأن التدريبات الممارسة، فإن المفاتيح الميكانيكية تقطع في كثير من الأحيان أزرار.
- الإلكترونية. بدلا من التبديل، يوجد في القاعدة أو الأزرار أو لوحة اللمس. سعرها أعلى، ولكن أيضا وظيفية أوسع. عادة ما توجد جميع الميزات الإضافية التي سنقوم بها على وجه التحديد في هذه المعدات. صحيح، الإدارة هنا أصعب قليلا - دون تعليمات لا تفهم.
باخرة براون FS 3000
المعايير الرئيسية
هناك العديد من المعايير التي تؤثر على اختيار مساعد المطبخ.عدد الطبق والحجم
من عدد السلطانية، أو سلال مختلفة، وإمكانية طبخ أطباق متعددة في وقت واحد. الحد الأدنى - واحد، الحد الأقصى - خمسة. الاختيار يعتمد على العادات وتكوين الأسرة:
- طبخ على زوج من نادرة، تفضل اللحوم البخارية أو السمك؟ بما فيه الكفاية وعاء واحد.
- ستكون عائلة صغيرة ما يكفي من طبقتين.
- إذا كنت تتطلع إلى إعداد الأطباق المعقدة والسلطات ذات المكونات المسلوقة، خيار جيد - نماذج مع ثلاثة أوعية وأكثر من ذلك.
- في عائلة كبيرة مع الأطفال، يتم أخذ جهاز مع أربعة أو خمسة سلال.
لا يمكن استدعاء المجاميع المزودة بثلاثة وصينية أخرى. سيتعين عليهم البحث عن مكان في المطبخ، لكنهم نعلمونه بالحجم. إذا كنت لا تحتاج في مرحلة ما، فيمكنك ببساطة الانسحاب، على سبيل المثال، زوج من الأعلى، واستمر في الطهي مع الثلاثة المتبقية.
عند اختيار وحدة تخزين، من المستحسن أيضا أن تأخذ في الاعتبار عدد الأسر. لمدة ثلاثة أو أربعة أعضاء، عادة ما يكون 6 لترات كافية، بحد أقصى 7 لتر.
شكل وصواني المواد
لمسألة كيفية اختيار الاقتران الصحيح، من المستحيل الإجابة بشكل لا لبس فيه. حتى اختيار المواد وشكل الصواني يعتمد على تفضيلاتك.مادة
- سلال بلاستيكية شفافة خفيفة الوزن وفي نفس الوقت دائم. كثير من الكلام عن مصلحتهم: يمكن التحكم في عملية تبخير. لا تصدق أنه خدعة من المسوقين: يتم تسوية سرعة البخار بسرعة كافية على الجدران، ويمكنك رؤية المحتويات بالكاد.
- سلال بلاستيكية من السهل غسلها، ولكن عليك أن تجف بعناية بحيث لا توجد طلاق ومثول من الماء في النهاية.
- المعدن أصعب، ولكن من الأسهل غسلها. إذا كنت تحب هذه المواد، فانتقل إلى وجود مقابض سيليكون من الصواني - ثم سيكون من الأسهل بكثير الحصول عليها.
- بعض الصواني لها طلاء غير لاصق، وهذا هو زائد معين.
شكل كوب
- تتكون بعض الأجهزة المقدمة في المتاجر من صواني مختلفة من القطر. إنه لأمر رائع أن يوفر مكانا: يمكنك تخزينها عن طريق قابلة للطي في بعضها البعض. ولكن هناك ناقص كبير: إعادة ترتيب الأطباق في عملية تبخير لن يعمل.
- الميزة الرئيسية للتزامن في شكل صواني هي راحة الطهي. على سبيل المثال، إذا لاحظت أن الطبق الموجود على المستوى الأول جاهز تقريبا، ولكن ليس بعد، يمكنك بسهولة تغييرها في الأماكن. وليس عليك الانتظار بجانب الأسماك.
- إذا كنت ترغب في إعداد سمكة كاملة وتوجيه قطع كبيرة من اللحوم، فابحث في السلطانيات البيضاوية الكبيرة - فهي أكثر ملاءمة بكثير من الجولة أو المربع.
- الجزء السفلي القابل للطي من الدرج هو أيضا ميزة. ثم يمكن توصيل سلالتين، وواحد كبير. في مثل هذه الدرج المشترك، يتم وضع الدجاج الكبير بالكامل.
هناك نماذج متميزة تقع فيه الصواني بالقرب من فروع منفصلة، وغالبا ما اثنين من طبقتين. هذا يسمح لك بالتحكم في تغذية البخار في أقسام مختلفة. لذلك، في فرع واحد يمكنك أن تختفي الخضروات واللحوم الصلبة التي تتطلب الوقت، ومنتجات الوجبات السريعة الأخرى.
إسقاط التصميم
هذا العنصر غير الضروري على ما يبدو مثل البليت، في الواقع، يمكن أن يفسد أيضا كل الانطباع.
- في معظم باخرة، منصة نقالة واحدة. هذا يعني أن عصير يتدفق هنا والتكثيف من جميع الأطباق، أي أن الطبقات السفلية مشربة برائحة العلوي. فقط النظر في هذه اللحظة عندما تطبخ.
- حسنا، إذا كان ارتفاع جدار البليت حوالي 2 سم. ثم لا تضطر إلى استنزاف الماء. بالطبع، نحن نتحدث عن الهياكل متعددة المتدرجات.
- كوب واحد يكفي ومنصة نقالة مع ارتفاع 1.5 سم.
- وجود مقبض في البليت هو أيضا زائد واضح. غالبا ما تملأ الحاوية بالسائل الساخن إلى الحواف. لذلك اسحبها دون مقبض وفي الوقت نفسه لا تحترق صعوبة في ذلك، يجب عليك التكيف.
باخرة Tefal VC1451.
قوة
لا يؤثر على الجودة والذوق، ولكن سرعة الطهي يعتمد على هذا المؤشر. كلما زادت قوة، كلما زاد.
- إذا كنت مهما من السرعة، فاختر معدات أكثر قوة من 1000 د.
- إذا كان لا يهم، فإن 800 W مناسبا.
ولكن لاحظ أن عدد المستويات يؤثر أيضا على السلطة. ما هي أكثر، كلما ارتفعت مكثفة الطاقة. خلاف ذلك، سيتم إعداد الأرضيات الأخيرة لفترة طويلة جدا.
- ستكون تقنية قصة واحدة كافية 600-800 W.
- ثلاثة أو أربع مستويات مع حجم 8 لترات تتطلب من 1000 دبليو
ميزات إضافية
كيفية اختيار الاقتران الصحيح للمنزل، إذا كانت الأسرة كبيرة، وتريد التبديل بالكامل تقريبا إلى الأكل الصحي؟ سوف تناسب النموذج مع مجموعة كاملة ممتدة.
- جناح البيض. في بعض السلال، هناك استراحة خاصة للبيض، وعادة من أربعة إلى ثمانية.
- القدرة على الطبخ طبق الجانب والعامل. هذا وعاء خاص دون ثقب في الأسفل، وهو مصمم للمنتجات السائبة مثل الأرز أو الحنطة السوداء والأفلام أو بولهورز. عادة ما تكون أقل قليلا من السلة الرئيسية. في بعض النماذج، يأتي في مجموعة، ولكن في بعض الأحيان يجب أن تصل هذه الحاوية.
- المدرجات الإضافية. يتم إكمال الشركات المصنعة بطرق مختلفة الأجهزة: شخص ما يوفر شعرية للمنتجات الكبيرة، والبعض الآخر - حامل الخضار من نوع البنجر الذي يمكن أن يرسم الباقي.
- مقصورة التوابل هي حاوية صغيرة بالقرب من البليت. يتم تغطية البليصات هنا، ولكن الماء لا يفعل - هذا مهم، لذلك من السهل غسل المقصورة بعد الاستخدام. الأزواج مع نكهات التوابل نقع الطعام.
بالإضافة إلى ذلك، هناك وظائف كبيرة.
باخرة راسل هوبس 19270-56
مؤشر المستوى وسحب الماء
هذا مؤشر خارجي - نافذة شفافة تتيح لك التحكم في كمية الماء. مريح عند طهي الخضروات الصلبة نوع البنجر. هذه عملية طويلة إلى حد ما، والمياه قد تنتهي ببساطة.
ميزة أخرى متصلة بهذا - تتصدر الماء. في بعض الأحيان يتم سكبها في نفس الحاوية حيث يوجد المؤشر. هذه الميزة هي تقريبا في جميع النماذج، استثناء هو فقط أرخص.
بالمناسبة، تحتاج الحاجة إلى إضافة المياه في كثير من الأحيان إلى الخمير. وهناك مجاميع هذه غير متصلة أثناء نقص السوائل. هذه هي السلامة - حماية المعدات من ارتفاع درجة الحرارة.
المدمج في الخلاط
وظائف الخلاط لا تقدم جميع الشركات المصنعة. ولكن، إذا كان هناك طفل في الأسرة، فأنت تتساءل عن كيفية اختيار المرجل المزدوج للمنزل، في أي تصنيف جهاز، انظر لهذه الميزة. يسمح لك بسحق الخضروات المطبوخة الطازجة في البطاطا المهروسة دون استخدام معدات إضافية.الحفاظ على درجة حرارة معينة
هذا وضع يدعم مجموعة درجة الحرارة. في بعض النماذج، يقوم تلقائيا بتشغيل التوجيه، ولكن يمكنك تكوين يدويا. بالمناسبة، يسمح نفس البرنامج وطهي الزبادي بدون معدات مناسبة. إضافة لطيفة.
باخرة Kitfort KT-2035
في انتظار البداية
لا تخلط بين مؤقت، وهو مجهز مع معظم المعدات. تتيح لك البداية المؤجلة أن تبدأ في وقت معين. على سبيل المثال، يمكنك أن تغفو الحبوب في الدرج وتعيين بداية الطهي قبل ساعة من الصحوة. وسوف تكون وجبة الإفطار جاهزة.
هذه ميزة جيدة لأولئك الذين ليس لديهم وقت لمراقبة العملية. صحيح، إذا كنت تحب السيطرة، فإن الإطلاق المؤجل مفيد لك.
الإعداد التلقائي
لا ترغب في تجربة وجبة، فكر في وصفاتك ومجموعاتك الخاصة؟ الانتباه إلى البرامج التلقائية. عادة ما تكون هذه هي وسائط عامة للحوم أو السمك والخضروات أو العصيدة. وبالتالي إعداد العشاء أسهل بسيطة: رمي المحتويات في الدرج وتعيين الوضع.صحيح، لا يمكن استدعاء البرنامج العالمي: يتم أخذ متوسط القيم هنا. وإذا كان شريحة لحم لديك أكثر صرامة أو أكثر، سيتعين معالجتها بالإضافة إلى ذلك.
مصغرة تصنيف النماذج
- Braun FS 3000. جهاز صغير ذو مستويين مع عنصر تحكم ميكانيكي وبرد في نهاية العمل. أكمل ذلك يذهب أرز الأرز. ليست قيمة سيئة مقابل المال.
- بيبا babycoock duo. هذا ممثل من قطاع الأسعار فوق المتوسط مع الإدارة الميكانيكية وخلاط مدمج.
- Kitfort KT-2035 - ممثل Pyhyrailed العلامة التجارية Kitfort مع التحكم الإلكتروني. لديها متوسطها - 600 واط، سلال مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
- Happy Baby Fusion - تنفيذ عالي الجودة لنظام الباخرة الميكانيكية البسيطة الخلاط. اختيار جيد للعائلة مع الطفل.
- فيليبس أفينت SCF875. التناظرية الممتازة للجهاز السابق. قائمة الوظائف مثيرة للإعجاب: من إزالة الجليد إلى صب.
خلاط باخرة BeaBa BabyCook Duo
الخلاصة: كيفية اختيار غلاية أفضل مزدوجة
لفهم أي نوع من الجهاز سيكون مناسبا، واستخدام نصيحتنا.
- إذا قررت شراء كمخبرة، ولديك بالفعل في المنزل نفس اللطائك أو حتى Multicooker، نموذج قوي للغاية بالنسبة لك لأي شيء. تأخذ واحدة، والحد الأقصى لوحدات بطابقين.
- إذا كان الشيء الرئيسي بالنسبة لك هو القدرة على توفير الوقت، وفي الوقت نفسه أكل بصحة جيدة، فإن تقنية متوسط سعر الأسعار بسعة 600 واط مع وظائف إضافية كبدء مؤجل وموقت مناسب.
- عائلة صغيرة مع طفل لديها أيضا نظام متعدد الطبقات. ما يكفي من ثلاثة مستويات. ولكن هنا وظائف مهمة. حسنا، إذا كان هناك بداية مؤجلة وصيانة درجة الحرارة. القدرة على الحزم المكعبة والخلاط المدمج - أيضا حجج ثقيلة للشراء.
- أربعة، ثم ستحتاج خمسة صواني إلى العشاء في عائلة كبيرة من أربعة أو أكثر من الأعضاء. يجب أن يكون مساعد المطبخ قويا - على الأقل 1000 واط، و متعددة الوظائف. إذا كانت الطبخ عملية روتينية، فستكون البرامج التلقائية هنا مفيدة للغاية.
