Nous racontons les options de mise en page, les zones de triangle de travail et donnons des numéros précis pour la mise en place correcte des meubles et l'emplacement sûr de la technique.
Les grandes technologies mettent une personne dans une dépendance difficile à l'égard des appareils ménagers présents aujourd'hui dans chaque maison. Et surtout, il s'agit de la cuisine. Il convient de dire que, après avoir passé un montant décent sur son équipement, personne ne veut changer le compresseur de réfrigérateur une fois par an à cause de son quartier avec un four. Pour éviter des problèmes similaires, il est nécessaire de prendre en compte les normes existantes pour la mise en place d'équipements et de meubles dans la cuisine.
Placement approprié de meubles et d'équipements dans la cuisine
Options de préparationRègles de travail Triangles
Règles et distances de meubles
Règles et distances pour les appareils ménagers
6 options pour le placement des meubles et des appareils ménagers
Il existe six principaux types de meubles et d'équipements d'aménagement: une rangée, une double rangée, M., la forme de P, l'île et la péninsule. Ces types de mises en page ont reçu leur nom conformément à la configuration de la ligne reliant les trois zones du triangle de travail.
Rangée
Le type de mise en page le plus universel, idéal pour les cuisines petites et étroites. Tous les équipements sont situés linéairement le long d'un mur, mais cette option peut être considérée comme fonctionnelle à une distance de 2 à 3,6 m. Sinon, la distance entre les zones devient trop petite ou trop grande. Avec cette mise en page, le réfrigérateur et la cuisinière sont généralement installés dans des extrémités opposées de la rangée et le lavage est au milieu, permettant une table de coupe entre le lavage et la cuisinière. Pour augmenter la zone utile, il est conseillé d'utiliser des armoires élevées.
Double rangée
La mise en page similaire est optimale pour une cuisine spacieuse, une salle de passage. Les meubles sont installés le long de deux murs parallèles. En raison du fait que le côté du triangle de travail est constamment interrompu par le mouvement dans la cuisine, essayez les centres les plus actifs (cuisinière et lavabo) situé le long d'un mur et les armoires de réfrigérateur et de rangement pour les produits et les plats - le long de l'autre . La porte du réfrigérateur dans un état ouvert ne doit pas se chevaucher d'espace libre. La distance entre les rangées de Tumb doit être d'au moins 120 cm.
M.
Cette disposition convient à une petite place et à des locaux spacieux. Il vous permet d'obtenir un triangle de travail isolé et de mettre en évidence suffisamment d'espace pour l'organisation de la salle à manger. Le réfrigérateur et le poêle ne sont pas recommandés pour être placés dans des coins opposés de la cuisine. Pour faciliter l'utilisation, il vaut mieux les déplacer plus près du centre. De plus, il n'est pas nécessaire d'installer les appareils ménagers intégrés dans les sections d'angle des meubles afin de ne pas rendre difficile l'accès à la porte du cabinet adjacent.
En forme de p
L'option optimale pour les locaux est de 10-12 m2. Les équipements nécessaires et les meubles sont situés le long de trois murs, offrant un accès gratuit aux centres d'activité et sans interférer avec le déplacement de la cuisine. Il y a une opportunité et respecte la règle du triangle de travail et dispersé le nombre requis de systèmes de stockage afin qu'ils n'allument pas l'espace. Cependant, il convient de noter que lors de l'utilisation d'un schéma similaire, la distance entre les rangées de meubles doit être comprise entre 1,2 et 2,8 m. Sinon, dans la cuisine, il y aura été déployé ou devra faire un long voyage, en mouvement entre zones.
île
Si la salle est autorisée, c'est une option très pratique. En substance, nous parlons d'une disposition figurative à une rangée unique, de P- ou M figuratif, augmentée par une île au centre de la cuisine (ses dimensions optimales - 120 x 120 cm). Former l'île généralement une table de coupe avec une dalle intégrée dans la surface de travail et le lavage, et les éléments restants du réglage sont situés le long des murs. Notification: Cette disposition convient uniquement à une grande pièce - au moins 18m2.
Péninsule
Il suppose une saillie particulière ou une flexion dans la ligne d'une cuisine à une rangée ou de grésie. Cette solution convient à la fois pour les grandes et les petites chambres. La péninsule est particulièrement bonne si la cuisine est prévue d'entrer dans un espace multifonctionnel (une cuisine populaire de cuisine, des salons de cuisine, etc.), a besoin de zonage. En règle générale, il sépare la cuisine du territoire adjacent et agit comme une table à barres ou une table de service. Souvent, les habitants de la péninsule deviennent un lavage ou une cuisinière avec un échappement.
Règles de travail Triangles
La commodité de la cuisine dépend principalement de la planification compétente. Avec le placement infructueux de meubles et d'équipements, même une chambre spacieuse peut devenir de près de Camork.
Et tout à fait le contraire - des éléments correctement sélectionnés et arrangés de manière rationnelle de la situation peuvent faire une cuisine assez confortable de dimensions les plus non-aimables. À la suite de recherches effectuées à la fin du siècle dernier en Allemagne, il s'est avéré que, avec la mauvaise organisation de l'espace de cuisine, une femme passe plusieurs kilomètres de sa journée, avec des retours sans fin au même lieu de travail, avec de nombreux pistes et des squats. Et grâce à la disposition raisonnable de la pièce, l'hôtesse peut couper jusqu'à 60% de la distance parcourue et économiser jusqu'à 27% du temps passé à la cuisson. Commencer la planification de la cuisine, il convient de noter qu'il devrait s'agir du soi-disant triangle de travail, dont l'espace est limité à trois zones principales.
Zones de triangle de travail
- zone de stockage de produits (réfrigérateur, congélateur);
- zone de traitement de produit et cuisson (plaque, micro-ondes);
- Zone de lavage (évier, lave-vaisselle).
Erreurs de localisation de meubles et de technologie
Idéalement, toutes ces zones doivent être dans les sommets du triangle équilatéral et la distance entre eux ne doit pas dépasser deux distances de la main allongée (plus mènera à la marche inutile et au plus petit - créera des inconvénients). Mais malheureusement, la pratique de la construction nationale ne cherche pas toujours à apporter notre triangle de travail à l'idéal. Ainsi, afin de sauvegarder la tuyauterie des tuyaux qui fournissent une doublure d'eau froide et d'eau chaude et de prunes d'égout, le lavage est généralement entraîné dans l'angle, ce qui est très inconfortable pour l'utilisateur.
Un autre problème est une divergence fréquente entre la hauteur du windowsill et le mobilier de cuisine. Par exemple, dans des appartements typiques, la distance entre le plancher vers le seuil de fenêtre, selon Snop 23-05-95, est de 80 à 95 cm. Et bien que cela soit soumis à ce paramètre que la meilleure illumination de la pièce soit réalisée, Semblable à la hauteur du rebord de la fenêtre, ainsi que de l'emplacement sous elle, le radiateur ne permet pas ici est un bloc de sections de cuisine. Et la proximité de la fenêtre s'ouvrant sur le mur, surtout si la largeur de la simplicité angulaire est inférieure à 300 mm, ne permet pas de suspendre une étagère à part entière (dans ce cas, il est recommandé d'utiliser des éléments biseautés).
Dans un effort d'optimisation d'une zone de travail de la cuisine à une autre, vous n'avez pas besoin d'apporter l'idée à l'absurde, à installer, par exemple, lavage juste à côté du poêle. Les experts recommandent de laisser de l'espace libre des deux côtés des instruments, égaux à au moins 60 cm.
Ne collez pas le panneau de cuisson dans l'angle - dans un cas similaire, la paroi du mur-adjacent sera constamment sale et vous vous désignez sur son lavage quotidien. Le niveau de la surface de la dalle est recommandé un peu de frais généraux ou, au contraire, sous-estimer par rapport au travail horizontal.
Le four est préférable de placer au niveau de l'œil - cette option est plus ergonomique pour l'utilisateur (la porte n'a pas à se plier) et d'ailleurs, il est sans danger pour les enfants. À proximité immédiate de la dalle, il est souhaitable d'avoir une armoire avec un tiroir pour des coutelleries - ici, ils seront toujours à portée de main. Ayant acheté un lave-vaisselle, ne vous précipitez pas pour le mettre dans un angle libre: si l'appareil est situé à côté de l'évier, il est plus pratique de charger des plats.
Emplacement approprié sur les sommets du triangle
Le lavage est l'endroit le plus important de la cuisine. Et ce n'est pas une hypothèse, mais le résultat de la recherche statistique. Il est prouvé qu'il est ici qui est passé de 40 à 60% du temps total passé par l'hôtesse dans la cuisine. Il vaut mieux localiser le lavage à côté de l'armoire dans laquelle les plats sont stockés. Dans la version parfaite, il devrait être au centre du triangle de travail, à une distance d'environ 1-12 m de la plaque et de 1,2 à 2 m du réfrigérateur.Une autre partie nécessaire de l'intérieur de la cuisine est le poêle. Les plaques modernes ont une hauteur totale avec des meubles (85-90 cm), il n'ya donc aucun problème avec une violation d'une seule surface de travail horizontale. Si la dalle ne s'intègre pas dans les paramètres donnés au meublé, il est préférable de sélectionner des modèles avec un couvercle pliant fermant le brûleur. Ne pas avoir la plaque à côté de la porte et dans le coin de la cuisine. Le poêle ne doit pas être sous le placard ou à côté de la fenêtre proportionnée, la distance recommandée de l'avion à la fenêtre est d'au moins 30 cm.
Les fabricants d'appareils ménagers se soucient de la fiabilité de leurs appareils sont recommandés pour installer un réfrigérateur dans les plus cools et inaccessibles pour la lumière directe du lieu de la pièce, loin des sources de chaleur. Il est souhaitable - dans l'un des coins de la cuisine, afin de ne pas séparer la surface de travail en petites zones.
Furniture Organisez des règles
Avec l'accès au marché russe d'un grand nombre de fabricants d'électroménagers de l'Europe occidentale, de nouvelles tailles sont apparues quelque peu différentes de la nôtre et ne conviennent pas toujours aux meubles acquis précédemment. En outre, l'émergence de nombreux petits travaillant dans l'ordre, les entreprises ont conduit au fait que les dimensions de meubles minimum et maximum ont commencé à dépendre exclusivement des souhaits des clients. Cependant, équiper la cuisine, il convient de garder à l'esprit que les dimensions des éléments individuels de l'équipement et des objets de la situation doivent correspondre non seulement aux types de travail pour lesquels ils sont destinés, mais également une augmentation de l'hôtesse. Ainsi, les normes actuelles, calculées sur les femmes de la croissance moyenne, suggèrent de respecter les paramètres suivants.
Règles de taille et de placement standard
- La distance entre le sol à la surface de la table de placard - 850 mm (armoires de cuisine au sol - la base de l'espace de travail, le degré de fatigue de la bouche dépend de leur hauteur après la cuisson).
- La hauteur admissible de l'installation d'armoires montées est de 2 100 mm.
- La largeur du tableau de table est de 600 mm (la taille fondamentale, puisque la profondeur des appareils ménagers ne doit pas dépasser).
- La distance entre la table sur la surface inférieure de l'armoire murale, malchanceuse dans une niche, est d'au moins 450 mm (ce paramètre dans les cuisines modernes atteint environ 550-600 mm, ce qui vous permet de placer librement sur la table les appareils électriques les plus utilisés de la table. : un robot culinaire, une cafetière, un grille-pain et t .d.).
- La hauteur de l'étagère supérieure des armoires murales n'est pas supérieure à 1 900 mm.
- La profondeur de la table d'armoire est d'au moins 460 mm (généralement 560-580 mm).
- La profondeur de l'armoire murale est de 300 mm.
- La majeure partie de la base de l'armoire de sol par rapport à la façade est d'au moins 50 mm.
- La distance entre le plancher sur la planche d'armoire rétractable, conçue pour travailler, est de 650 mm.
- La hauteur de la colonne d'armoire est de 2 100-2 400 mm.
Il convient de garder à l'esprit que dans différents pays, toutes les dimensions ci-dessus varient en fonction des caractéristiques anthropologiques de la population. Donc, selon les calculs, la hauteur moyenne des surfaces de travail est de 850 mm. Il se développe à partir de la hauteur de la base (100 mm), la boîte (720 mm) et l'épaisseur des comptoirs (30-40 mm). Par conséquent, la hauteur des objets d'appareils ménagers montés sous la table ne dépasse pas 820 mm. Caractéristiques des pays scandinaves La hauteur des plans de travail de 900 mm et une base élevée (160 mm) étaient généralisées en Europe et sont recommandées dans la mesure du possible. En Asie, ces paramètres sont respectivement de manière significative.
Distances appropriées pour les appareils ménagers
- Du point de vue de l'ergonomie, il ne doit pas être placé dans le coin de la cuisine.
- Il est conseillé de partir entre le poêle et l'évier d'au moins 60 cm de table.
- Entre les deux rangées d'armoires doit avoir au moins 120 cm.
- Sur les deux côtés de la dalle, il est préférable de laisser 40 cm de surface de travail libre.
- Le lave-vaisselle est de préférence situé à côté du lavage.
- Le four installé au niveau des yeux est plus pratique à utiliser.
- La plaque et le lavage doivent être de 60 cm les uns des autres.
- La distance requise des comptoirs vers les armoires montées est de 50 à 70 cm.
Le niveau de la surface de la dalle est recommandé un peu de frais généraux ou, au contraire, sous-estimer.
Les armoires à vent doivent être installées de manière à ce que la feuille de cuisson à chaud puisse être rapidement transmise à la surface de travail et à l'arrière.
