અમે લેઆઉટ્સ, વર્ક ટ્રાયેન્ગલ ઝોન્સ માટેના વિકલ્પો વિશે કહીએ છીએ અને ફર્નિચરની સાચી પ્લેસમેન્ટ અને તકનીકના સલામત સ્થાન માટે ચોક્કસ નંબરો આપીએ છીએ.
ઉચ્ચ તકનીકીઓએ આજે દરેક ઘરમાં ઘરેલુ ઉપકરણો પર એક મુશ્કેલ નિર્ભરતામાં એક વ્યક્તિ મૂકી છે. અને તેમાંથી મોટાભાગના તે રસોડામાં ચિંતા કરે છે. તે કહેવાનું મૂલ્યવાન છે કે, તેના સાધનસામગ્રી પર યોગ્ય રકમ પસાર કર્યા પછી, કોઈ પણ એક વર્ષમાં એક વર્ષમાં એક વખત રેફ્રિજરેટર કમ્પ્રેસરને બદલવા માંગતો નથી, કારણ કે તેના પડોશીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે. સમાન સમસ્યાઓ ટાળવા માટે, રસોડામાં સાધનો અને ફર્નિચરની પ્લેસમેન્ટ માટે અસ્તિત્વમાંના ધોરણો ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે.
રસોડામાં ફર્નિચર અને સાધનોની યોગ્ય પ્લેસમેન્ટ
તૈયારી વિકલ્પોકામ ત્રિકોણના નિયમો
ફર્નિચર માટે નિયમો અને અંતર
ઘરેલુ ઉપકરણો માટે નિયમો અને અંતર
ફર્નિચર અને ઘરેલુ ઉપકરણોની પ્લેસમેન્ટ માટે 6 વિકલ્પો
ત્યાં છ મુખ્ય પ્રકારનાં ફર્નિચર અને સાધનોની ગોઠવણ છે: સિંગલ-પંક્તિ, ડબલ-પંક્તિ, શ્રી, પી-આકાર, ટાપુ અને દ્વીપકલ્પ. આ પ્રકારના લેઆઉટ્સને તેમના નામને વર્કિંગ ટ્રાયેન્ગલના ત્રણ ઝોનને જોડતા લીટીના ગોઠવણી અનુસાર તેમનું નામ પ્રાપ્ત થયું.
એક પંક્તિ
સૌથી વધુ સાર્વત્રિક પ્રકાર લેઆઉટ, જે નાના અને સાંકડી રસોડામાં માટે આદર્શ છે. બધા સાધનો એક દિવાલ સાથે રેખીય રીતે સ્થિત છે, પરંતુ આ વિકલ્પ 2 થી 3.6 મીટરની અંતર પર કાર્યક્ષમ માનવામાં આવે છે. નહિંતર, ઝોન વચ્ચેનો અંતર ખૂબ જ નાનો અથવા ખૂબ મોટો બને છે. આ લેઆઉટ સાથે, રેફ્રિજરેટર અને સ્ટોવ સામાન્ય રીતે પંક્તિના વિપરીત અંતમાં સ્થાપિત થાય છે, અને ધોવાનું મધ્યમાં હોય છે, જે ધોવા અને સ્ટોવ વચ્ચેની કટીંગ ટેબલને મંજૂરી આપે છે. ઉપયોગી ક્ષેત્ર વધારવા માટે, ઉચ્ચ કેબિનેટનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
ડબલ પંક્તિ
સમાન લેઆઉટ સ્પેસિયસ કિચન માટે શ્રેષ્ઠ છે, જે પેસેજ રૂમ છે. ફર્નિચર બે સમાંતર દિવાલો સાથે સ્થાપિત થયેલ છે. હકીકત એ છે કે કામ ત્રિકોણની બાજુ રસોડામાં ચળવળ દ્વારા સતત અવરોધિત થાય છે, તે એક દિવાલ સાથે સ્થિત સૌથી સક્રિય કેન્દ્રો (સ્ટૉવ અને સિંક) નો પ્રયાસ કરો, અને અન્ય લોકો સાથે - ફ્રિજ અને સ્ટોરેજ કેબિનેટનો પ્રયાસ કરો . ખુલ્લા રાજ્યમાં રેફ્રિજરેટરનો દરવાજો ખાલી જગ્યાને ઓવરલેપ કરવો જોઈએ નહીં. ટાંકની પંક્તિઓ વચ્ચેની અંતર ઓછામાં ઓછી 120 સે.મી. હોવી આવશ્યક છે.
શ્રીમાન.
આ લેઆઉટ નાના ચોરસ માટે અને વિસ્તૃત જગ્યાઓ માટે યોગ્ય છે. તે તમને એક અલગ કામના ત્રિકોણ મેળવવા અને ડાઇનિંગ વિસ્તારના સંગઠન માટે પૂરતી જગ્યાને પ્રકાશિત કરવાની મંજૂરી આપે છે. રેફ્રિજરેટર અને સ્ટોવને રસોડાના વિપરીત ખૂણામાં મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ઉપયોગની સરળતા માટે, તેમને કેન્દ્રની નજીક ખસેડવું વધુ સારું છે. આ ઉપરાંત, ફર્નિચરના ખૂણાના ખૂણામાં બિલ્ટ-ઇન ઘરગથ્થુ ઉપકરણોને સ્થાપિત કરવા માટે જરૂરી નથી, જેથી તે નજીકના કેબિનેટના દરવાજાને ઍક્સેસ કરવું મુશ્કેલ બને.
પી આકારનું
મકાનો માટેનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ 10-12 એમ 2 છે. આવશ્યક સાધનો અને ફર્નિચર ત્રણ દિવાલો સાથે સ્થિત છે, જે પ્રવૃત્તિના કેન્દ્રોને મફત ઍક્સેસ આપે છે અને રસોડામાં આગળ વધતા દખલ કર્યા વિના. ત્યાં એક તક છે અને કામ કરતા ત્રિકોણ શાસનનું અવલોકન કરે છે, અને આવશ્યક સંખ્યામાં સ્ટોરેજ સિસ્ટમ્સને વિખેરી નાખ્યું છે જેથી તેઓ જગ્યાને પ્રકાશિત કરતા ન હોય. જો કે, તે નોંધવું જોઈએ કે જ્યારે સમાન યોજનાનો ઉપયોગ કરતી વખતે, ફર્નિચરની પંક્તિઓ વચ્ચેની અંતર 1.2 થી 2.8 મીટર હોવી જોઈએ. નહિંતર, રસોડામાં, ક્યાં તો ત્યાં દેખાશે, અથવા લાંબા સમય સુધી મુસાફરી કરવી પડશે, ખસેડવું પડશે ઝોન વચ્ચે.
ટાપુ
જો રૂમની મંજૂરી હોય, તો તે ખરેખર એક ખૂબ અનુકૂળ વિકલ્પ છે. સારમાં, અમે એક-પંક્તિ, પી-અથવા એમ-લાક્ષણિક લેઆઉટ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જે રસોડાના મધ્યમાં એક ટાપુ દ્વારા વિસ્તૃત (તેના શ્રેષ્ઠ પરિમાણો - 120 x 120 સે.મી.). ટાપુને સામાન્ય રીતે એક સ્લેબ સાથે કટીંગ ટેબલ કામ કરે છે અને વૉશિંગમાં સંકલિત છે, અને સેટિંગના બાકીના તત્વો દિવાલોની સાથે સ્થિત છે. ચાલો સૂચિત કરીએ: આ લેઆઉટ ફક્ત મોટા રૂમ માટે જ યોગ્ય છે - ઓછામાં ઓછા 18 એમ 2.
દ્વીપકલ્પ
તે એક-પંક્તિ અથવા જી-આકારના રસોડામાં એક વિશિષ્ટ પ્રવાહ અથવા નમવું ધારણ કરે છે. આ સોલ્યુશન મોટા અને નાના રૂમ બંને માટે યોગ્ય છે. દ્વીપકલ્પ ખાસ કરીને સારું છે જો રસોડામાં એક મલ્ટિફંક્શનલ સ્પેસ (જેમ કે લોકપ્રિય રસોડામાં-ટેબલ, રસોડામાં-જીવંત રૂમ, વગેરે) માં દાખલ થવાની યોજના છે, જે ઝોનિંગની જરૂર છે. નિયમ પ્રમાણે, તે રસોડામાંને નજીકના પ્રદેશમાંથી અલગ કરે છે અને બાર રેક અથવા સેવા આપતી કોષ્ટક તરીકે કાર્ય કરે છે. ઘણીવાર દ્વીપકલ્પના રહેવાસીઓ એક્ઝોસ્ટ સાથે ધોવા અથવા સ્ટોવ બની જાય છે.
કામ ત્રિકોણના નિયમો
રસોડામાં સુવિધા મુખ્યત્વે કેવી રીતે સક્ષમ કરવાની યોજના ધરાવે છે તેના પર નિર્ભર છે. ફર્નિચર અને સાધનસામગ્રીની અસફળ પ્લેસમેન્ટ સાથે, એક વિશાળ જગ્યા પણ નજીકના કેમેર્કમાં ફેરવી શકે છે.
અને તદ્દન વિપરીત - પરિસ્થિતિના યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલા અને બુદ્ધિપૂર્વક ગોઠવાયેલા તત્વો સૌથી વધુ અવિશ્વસનીય પરિમાણોની ખૂબ આરામદાયક રાંધણકળા બનાવી શકે છે. જર્મનીમાં છેલ્લા સદીના અંતમાં સંશોધનના પરિણામે, તે બહાર આવ્યું કે રસોડાના અવકાશની ખોટી સંસ્થા સાથે, એક મહિલા તેના દિવસમાં ઘણા કિલોમીટર પસાર કરે છે, જેમાં ઘણા ઢોળાવ સાથે અનંત વળતર મળે છે અને squats. અને રૂમની વાજબી ગોઠવણને આભારી, પરિચારિકા તેના દ્વારા આવરી લેવામાં આવતી અંતરની 60% સુધી કાપી શકે છે અને રસોઈ પર ખર્ચવામાં 27% સુધી બચત કરી શકે છે. રસોડું આયોજન શરૂ કરવું, તે નોંધવું જોઈએ કે તે કહેવાતી કાર્યકારી ત્રિકોણ હોવી જોઈએ, જેની જગ્યા ત્રણ મુખ્ય ઝોન સુધી મર્યાદિત છે.
વર્કિંગ ટ્રાયેન્ગલ ઝોન્સ
- પ્રોડક્ટ સ્ટોરેજ એરિયા (રેફ્રિજરેટર, ફ્રીઝર);
- પ્રોડક્ટ પ્રોસેસિંગ ઝોન અને પાકકળા (પ્લેટ, માઇક્રોવેવ);
- ધોવા વિસ્તાર (સિંક, dishwasher).
ફર્નિચર અને ટેક્નોલૉજી સ્થાન ભૂલો
આદર્શ રીતે, આ બધા ઝોન સમતુલા ત્રિકોણની ટોચ પર હોવું જોઈએ, અને તેમની વચ્ચેની અંતર વિસ્તૃત હાથની બે અંતરથી વધી ન હોવી જોઈએ (વધુ નકામું વૉકિંગ તરફ દોરી જશે, અને નાના - અસુવિધા બનાવશે). પરંતુ, કમનસીબે, ઘરેલું બાંધકામ પ્રથા હંમેશાં આપણા કાર્ય ત્રિકોણને આદર્શમાં લાવવાની ઇચ્છા નથી. તેથી, પાઇપની પાઇપિંગને બચાવવા માટે જે ઠંડા અને ગરમ પાણી અને ગટરની ફળોની અસ્તર પ્રદાન કરે છે, સામાન્ય રીતે વૉશિંગ સામાન્ય રીતે કોણ તરફ દોરી જાય છે, જે વપરાશકર્તા માટે ખૂબ જ અસ્વસ્થ છે.
બીજી સમસ્યા એ વિન્ડોઝિલ અને રસોડામાં ફર્નિચરની ઊંચાઈ વચ્ચે વારંવાર વિસંગતતા છે. ઉદાહરણ તરીકે, લાક્ષણિક ઍપાર્ટમેન્ટ્સમાં, ફ્લોરથી વિંડોથી વિંડોમાં અંતર 23-05-95 મુજબ, 80-95 સે.મી. છે. અને જો કે તે આ પેરામીટરને પાત્ર છે કે રૂમની શ્રેષ્ઠ પ્રકાશ પ્રાપ્ત થાય છે, વિન્ડોઝિલની ઊંચાઈની જેમ, તેમજ તેના હેઠળના સ્થાનની જેમ રેડિયેટર અહીં કિચન વિભાગોનો એક બ્લોક છે. અને દિવાલ પર ખુલ્લી વિન્ડોની નિકટતા, ખાસ કરીને જો કોણીય સરળતાની પહોળાઈ 300 મીમીથી ઓછી હોય, તો સંપૂર્ણ શેલ્ફને અટકી જવાની મંજૂરી આપતું નથી (આ કિસ્સામાં તેને બેવલ્ડ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે).
રસોડાના એક કામકાજના વિસ્તારથી બીજામાં ખસેડવાની ઑપ્ટિમાઇઝ કરવાના પ્રયાસમાં, તમારે આ વિચારને વાહિયાત, ઇન્સ્ટોલ કરવા, ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટોવની બાજુમાં ધોવા માટે આ વિચાર લાવવાની જરૂર નથી. નિષ્ણાંતો સાધનોની બંને બાજુએ ખાલી જગ્યા છોડવાની ભલામણ કરે છે, જે ઓછામાં ઓછા 60 સે.મી. જેટલું છે.
રસોઈ પેનલને ખૂણામાં રાખશો નહીં - સમાન કિસ્સામાં, દિવાલ-નજીકની દિવાલ સતત ગંદા રહેશે, અને તમે તમારા દૈનિક ધોવા પર તમારી જાતને નાશ કરો છો. સ્લેબની સપાટીનું સ્તર થોડું ઓવરહેડની ભલામણ કરવામાં આવે છે અથવા તેનાથી વિપરીત, કામના આડીના સંબંધમાં ઓછો અંદાજ કાઢવામાં આવે છે.
આંખના સ્તર પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સારી છે - આ વિકલ્પ વપરાશકર્તા માટે વધુ એર્ગોનોમિક છે (બારણું વળાંક નથી) અને તે ઉપરાંત, તે બાળકો માટે સલામત છે. સ્લેબની તાત્કાલિક નજીકના ભાગમાં કટલી માટે ડ્રોવર સાથે કપડા હોવાનું ઇચ્છનીય છે - અહીં તેઓ હંમેશાં હાથમાં રહેશે. ડિશવાશેર ખરીદ્યા પછી, તેને કોઈપણ મફત ખૂણામાં મૂકવા માટે દોડશો નહીં: જો ઉપકરણ સિંકની બાજુમાં સ્થિત છે, તો તે વાનગીઓને લોડ કરવા માટે વધુ અનુકૂળ છે.
ત્રિકોણના શિરોબિંદુઓ પર યોગ્ય સ્થાન
ધોવાનું રસોડામાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્થળ છે. અને આ એક ધારણા નથી, પરંતુ આંકડાકીય સંશોધનનું પરિણામ. તે સાબિત થયું છે કે તે અહીં છે જે રસોડામાં પરિચારિકા દ્વારા ખર્ચવામાં આવેલા કુલ સમયના 40 થી 60% સુધી ખર્ચવામાં આવે છે. કેબિનેટની બાજુમાં ધોવાનું ધ્યાન રાખવું વધુ સારું છે જેમાં વાનગીઓ સંગ્રહિત થાય છે. સંપૂર્ણ સંસ્કરણમાં, તે વર્કિંગ ટ્રાયેન્ગલના મધ્યમાં, પ્લેટથી લગભગ 1-1.2 મીટરની અંતર અને રેફ્રિજરેટરથી 1.2-2 મીટર હોવું જોઈએ.રસોડામાં આંતરિક એક અન્ય જરૂરી ભાગ સ્ટોવ છે. આધુનિક પ્લેટમાં ફર્નિચર (85-90 સે.મી.) સાથે કુલ ઊંચાઈ હોય છે, તેથી એક આડી કાર્ય સપાટીના ઉલ્લંઘન સાથે કોઈ સમસ્યા નથી. જો સ્લેબ ફર્નિચરને આપવામાં આવેલા પરિમાણોમાં ફિટ થતું નથી, તો બર્નરને બંધ કરવાના ફોલ્ડિંગ ઢાંકણવાળા મોડેલ્સ પસંદ કરવાનું વધુ પસંદ છે. દરવાજા આગળ અને રસોડામાં ખૂણામાં પ્લેટ નથી. સ્ટોવ કબાટ હેઠળ અથવા પ્રમાણિત વિંડોની બાજુમાં હોવું જોઈએ નહીં, પ્લેનથી વિંડોમાં પ્લેનથી ભલામણ કરેલ અંતર ઓછામાં ઓછી 30 સે.મી. છે.
ઘરેલુ ઉપકરણોના ઉત્પાદકો તેમના ઉપકરણોની વિશ્વસનીયતાની સંભાળ રાખે છે, જે ઠંડુમાં રેફ્રિજરેટર ઇન્સ્ટોલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે રૂમના સ્થળની સીધી સૂર્યપ્રકાશ માટે, ગરમીના સૂત્રોથી દૂર છે. તે ઇચ્છનીય છે - રસોડાના ખૂણામાંના એકમાં, જેથી કામની સપાટીને નાના વિસ્તારોમાં અલગ ન થાય.
ફર્નિચર નિયમો ગોઠવો
ઘરેલુ ઉપકરણોની મોટી સંખ્યામાં પશ્ચિમી યુરોપિયન ઉત્પાદકોની રશિયન બજારની ઍક્સેસ સાથે, નવા કદમાં દેખાય છે, આપણાથી કંઈક અંશે અલગ છે અને અગાઉ પ્રાપ્ત થયેલ ફર્નિચર માટે હંમેશાં યોગ્ય નથી. આ ઉપરાંત, ઓર્ડર હેઠળ કામ કરતા ઘણા નાનાના ઉદભવ, કંપનીઓએ આ હકીકત તરફ દોરી હતી કે લઘુત્તમ અને મહત્તમ ફર્નિચર પરિમાણોએ ગ્રાહકોની ઇચ્છાઓથી સંપૂર્ણપણે આધાર રાખવાનું શરૂ કર્યું હતું. જો કે, રસોડામાં સજ્જ કરવું, તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે સાધનસામગ્રીના વ્યક્તિગત ઘટકો અને પરિસ્થિતિના પદાર્થોના પરિમાણો ફક્ત તે જ પ્રકારનાં કામના પ્રકારો માટે જ નહીં, પરંતુ પરિચારિકામાં પણ વધારો કરે છે. તેથી, વર્તમાન ધોરણો, સરેરાશ વૃદ્ધિની મહિલાઓ પર ગણાય છે, નીચેના પરિમાણોનું પાલન સૂચવે છે.
માનક કદ અને પ્લેસમેન્ટ નિયમો
- ફ્લોરથી અંતર-કોષ્ટકની સપાટી સુધીનો અંતર - 850 એમએમ (ફ્લોર કિચન કેબિનેટ - વર્કસ્પેસનો આધાર, મોં થાકની ડિગ્રી રસોઈ પછી તેમની ઊંચાઈ પર આધારિત છે).
- માઉન્ટ થયેલ કેબિનેટની સ્થાપનાની ઊંચાઈ 2 100 મીમી છે.
- ટેબલની ટોચની પહોળાઈ 600 એમએમ (મૂળભૂત કદ, કારણ કે ઘરગથ્થુ ઉપકરણોની ઊંડાઈથી તેને વધારે ન હોવી જોઈએ).
- ટેબ્લેટૉપથી દિવાલ કેબિનેટની નીચલી સપાટી સુધીનો અંતર, ઓછામાં ઓછા 450 એમએમ (આધુનિક રસોડામાં આ પેરામીટર 550-600 એમએમ સુધી પહોંચે છે, જે તમને ટેબલ ઉપર સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાયેલી ઇલેક્ટ્રિકલ ઉપકરણો પર મુક્તપણે મૂકવાની મંજૂરી આપે છે. : એક ફૂડ પ્રોસેસર, કોફી મેકર, ટોસ્ટર અને ટી .ડી.).
- દિવાલ કેબિનેટની ઉપલા શેલ્ફની ઊંચાઈ 1,900 મીમીથી વધુ નથી.
- કેબિનેટ ટેબલની ઊંડાઈ ઓછામાં ઓછી 460 એમએમ (સામાન્ય રીતે 560-580 એમએમ) છે.
- દિવાલ કેબિનેટની ઊંડાઈ 300 મીમી છે.
- રવેશની તુલનામાં ફ્લોર કેબિનેટનો જથ્થો ઓછામાં ઓછો 50 એમએમ છે.
- ફ્લોરથી લઈને રીટ્રેક્ટેબલ કેબિનેટ બોર્ડ પર અંતર, બેસીને કામ કરવા માટે રચાયેલ છે, 650 એમએમ છે.
- કેબિનેટ-કૉલમની ઊંચાઈ 2 100-2 400 મીમી છે.
તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે વિવિધ દેશોમાં ઉપરોક્ત તમામ પરિમાણો વસ્તીના માનવશાસ્ત્રીય લાક્ષણિકતાઓના આધારે બદલાય છે. તેથી, ગણતરી મુજબ, કાર્યકારી સપાટીઓની સરેરાશ ઊંચાઈ 850 એમએમ છે. તે બેઝ (100 એમએમ), બોક્સ (720 એમએમ) અને કાઉન્ટરટોપ્સની જાડાઈ (30-40 મીમી) ની ઊંચાઈથી વિકસિત થાય છે. તેથી, ટેબલટૉપ હેઠળ માઉન્ટ થયેલ ઘરગથ્થુ ઉપકરણોની વસ્તુઓની ઊંચાઈ 820 એમએમથી વધી નથી. સ્કેન્ડિનેવિયન દેશોની લાક્ષણિકતા 900 એમએમ અને ઉચ્ચ બેઝ (160 મીમી) ની ઊંચાઈ (160 મીમી) ની ઊંચાઈ યુરોપમાં વ્યાપક છે અને શક્ય તેટલી ભલામણ કરવામાં આવે છે. એશિયામાં, આ પરિમાણો અનુક્રમે નોંધપાત્ર રીતે ઓછા છે.
ઘરના ઉપકરણો માટે યોગ્ય અંતર
- એર્ગોનોમિક્સના દૃષ્ટિકોણથી, તે રસોડાના ખૂણામાં મુકવું જોઈએ નહીં.
- સ્ટૉવ અને ઓછામાં ઓછા 60 સે.મી. ટેબલની ટોચની ડૂબવું એ સલાહ આપવામાં આવે છે.
- કેબિનેટની બે પંક્તિઓ વચ્ચે ઓછામાં ઓછા 120 સે.મી. હોવી જોઈએ.
- સ્લેબની બંને બાજુએ 40 સે.મી. મફત કાર્યરત સપાટી છોડવી વધુ સારું છે.
- ડિશવાશેર એ ધોવાણની બાજુમાં પ્રાધાન્યમાં સ્થિત છે.
- આંખના સ્તર પર સ્થાપિત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વાપરવા માટે વધુ અનુકૂળ છે.
- પ્લેટ અને ધોવાનું એકબીજાથી 60 સે.મી. હોવું આવશ્યક છે.
- માઉન્ટ થયેલ કેબિનેટમાં કાઉન્ટરટૉપ્સની આવશ્યક અંતર 50-70 સે.મી. છે.
સ્લેબની સપાટીનું સ્તર થોડું ઓવરહેડની ભલામણ કરવામાં આવે છે અથવા તેનાથી વિપરીત, ઓછો અંદાજ છે.
પવન કેબિનેટને એવી રીતે સ્થાપિત કરવી જોઈએ કે ગરમ બેકિંગ શીટ ઝડપથી કામની સપાટી અને પાછળથી જવામાં આવે છે.