Μου λέμε ότι οι κατασκευαστές συσκευών κουζίνας προσφέρονται σήμερα και επιλέξτε την καλύτερη επιλογή.
Οι συσκευές κουζίνας αλλάζουν με την πάροδο του χρόνου. Αυτό ισχύει για τις ντουλάπες του ανέμου. Έτσι, τα τελευταία 10-15 χρόνια, οι φούρνοι εξαφανίστηκαν από το εύρος με τον εξαρτώμενο έλεγχο (τα κουμπιά των οποίων έγιναν στον πίνακα μαγειρέματος). Ο αριθμός των φούρνων αερίου μειώθηκε, τώρα αντιπροσωπεύονται κυρίως ή στη χαμηλότερη κατηγορία τιμών (15-20 χιλιάδες ρούβλια) ή σε τμήμα πριμοδότησης (50-100 χιλιάδες ρούβλια). Λέμε τι σήμερα πρέπει να δώσουν προσοχή όταν επιλέγετε.
1 λειτουργικότητα
Το πολυλειτουργικό θεωρείται συσκευές με τέσσερις και περισσότερους τρόπους θέρμανσης. Τώρα, ας πούμε, σπάνια συναντάτε ήδη το φούρνο χωρίς την ενσωματωμένη σχάρα. Σε άλλες μεθόδους θέρμανσης περιλαμβάνουν:- Μεταφορά - φυσώντας το φαγητό με ένα ρεύμα ζεστού αέρα.
- Χειρισμός ζεστού ατμού. Τα ενσωματωμένα συστήματα τροφοδοσίας ατμού σάς επιτρέπουν να ρυθμίσετε την υγρασία του αέρα στον θάλαμο εργασίας του φούρνου.
- Ακτινοβολία μικροκυμάτων. Οι ενσωματωμένοι μικροκύματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα και, ας πούμε, για την απόψυξη κατεψυγμένων τροφίμων.
Όλες αυτές οι μέθοδοι μπορούν να εφαρμοστούν χωριστά μεταξύ τους, καθώς και σε διάφορους συνδυασμούς. Αυτό δίνει μια μεγάλη ποικιλία λειτουργιών λειτουργίας. Μπορεί να υπάρχουν περισσότερες από δώδεκα από μια τέτοια λειτουργία υψηλής ποιότητας.
2 Μέθοδοι διαχείρισης
Στην κλασική έκδοση, τα κουμπιά γίνονται στον πίνακα ελέγχου, με τις οποίες ρυθμίζονται η θερμοκρασία και η διάρκεια της θέρμανσης, καθώς και ξεχωριστά προγράμματα και τρόποι λειτουργίας. Οι κατασκευαστές επιδιώκουν να απλοποιήσουν τη διαχείριση. Για παράδειγμα, στις ντουλάπες του Miele, προσφέρεται ηλεκτρονική συλλογή συνταγών, επιτρέποντάς σας να προετοιμάσετε περισσότερους από 100 διαφορετικούς τύπους πιάτων.
Υπάρχουν παρόμοια προγράμματα από άλλους κατασκευαστές. Το Indesit, για παράδειγμα, είναι η λειτουργία Turn & Cook στην οποία θέλετε να επιλέξετε το επιθυμητό πρόγραμμα μαγειρέματος και, στη συνέχεια, πατήστε μόνο ένα κουμπί.
INDESIT 500 δικό του υπουργικό συμβούλιο
Και στη γραμμή Intuit από το Electrolux Oven Steamboost είναι εξοπλισμένο με τρεις διαφορετικούς τρόπους προετοιμασίας με ατμό. Δύο τρόποι συνδυάζουν τον ατμό και τη θερμότητα σε διαφορετικές αναλογίες ψησίματος και ψησίματος, ενώ μία λειτουργία χρησιμοποιεί μόνο 100% ατμό.
Electrolux OKB8S31X OKB8S31X
Δεν χρειάζεται να επιλέξετε έναν ορισμένο τρόπο λειτουργίας, αρκεί να επιλέξετε το όνομα του τελειωμένου πιάτου και ο φούρνος θα επιλέξει τον επιθυμητό συνδυασμό θερμοκρασίας, υγρασίας ατμού και τη διάρκεια της επεξεργασίας.
Όσον αφορά τις τεχνολογίες διαχείρισης, οι επιλογές για το τηλεχειριστήριο και τον έλεγχο είναι από το μεγαλύτερο ενδιαφέρον. Με τη βοήθειά τους, ο κάτοχος smartphone μπορεί όχι μόνο να παρακολουθεί το έργο του φούρνου, αλλά να ανεβάσει και τις συνταγές από το δίκτυο. Παρόμοια χαρακτηριστικά εντοπίζονται, για παράδειγμα, σε μοντέλα LG (τεχνολογία "Smart" Smart ThinQ), Miele (Miele @ home and Mobilecontrol Systems), Whirlpool (ψηφιακή πλατφόρμα Yummly).
Παράλληλα, αναπτύσσονται και υλοποιούνται τα συστήματα φωνητικού ελέγχου, για παράδειγμα, με βάση τις πλατφόρμες του Google Assistant και Amazon Alexa.
Υπουργικό συμβούλιο δαπέδου με φούρνο μικροκυμάτων, μοντέλο H 6800 BM (Miele). Έγχρωμη οθόνη TFT TFUR, MOTOPORE, CAMERAMENT CAMERA
3 ίδρυση
Έτσι, η πόρτα του φούρνου υποβλήθηκε επίσης σε διάφορες τροποποιήσεις. Και αυτό δεν είναι μόνο ένα πολυστρωματικό γυαλί που προστατεύει τους χρήστες από υψηλή θερμοκρασία. Ο μηχανισμός κλεισίματος πόρτας βελτιώνεται. Έτσι, σε μοντέλα LG, εφαρμόζεται ένας ομαλός μηχανισμός κλεισίματος, καθιστώντας την εργασία με ένα ορειχάλκινο ντουλάπι πιο βολικό και ασφαλέστερο. Στα μοντέλα Miele, υπάρχει μια λειτουργία Touch2open: Εάν αγγίξετε το αντίστοιχο σύμβολο στον πίνακα ελέγχου, ο ειδικός μηχανισμός ανοίγει ομαλά την πόρτα 90 °. Είναι επίσης πολύ βολικό, ειδικά αν πρέπει να ανοίξετε την πόρτα, αλλά δεν θέλω να πάρω τη λαβή με βρώμικα χέρια.
Μια ακόμη πιο βαθιά τροποποίηση υποβλήθηκε στον μηχανισμό ανοίγματος της πόρτας στην τεχνική NEFF. Το ιδιόκτητο χαρακτηριστικό των ντουλάπας του ανέμου τους είναι η διαφάνεια και η απόκρυψη πόρτα, τρυπημένη στις αυλακώσεις κάτω από τον θάλαμο εργασίας. Η πόρτα κλίνει και στη συνέχεια κινείται μέσα ώστε να μην παρεμβαίνει στον ανοιχτό φούρνο.
Electrolux EZB 52410 φούρνοι τσεκούρι
Ωστόσο, είναι δυνατή η παρακολούθηση της κατάστασης του προετοιμασμένου φαγητού και δεν ανοίγει καθόλου την πόρτα. Έτσι, η συνδεσιμότητα των Intuit των Windbases Electrolux είναι εξοπλισμένη με ενσωματωμένη λειτουργία σύνδεσης web και Wi-Fi. Μπορείτε να επιλέξετε μια συνταγή στον κατάλογο του Διαδικτύου, την απομακρυσμένη παρακολούθηση της προετοιμασίας και ακόμη και να αλλάξετε τις ρυθμίσεις και τους τρόπους λειτουργίας.4 Πρόσθετες παραμέτρους
Φούρνος κατά τη διάρκεια της λειτουργίας μπορεί να είναι πολύ βρώμικος, οπότε είναι σημαντικό να μπορούν εύκολα να πλυσταθούν. Επιλέγοντας ένα ντουλάπι ορείχαλκου, εκτιμήστε το σχεδιασμό του εσωτερικού θαλάμου. Είναι επιθυμητό ότι όλες οι λεπτομέρειες είναι εύκολα προσβάσιμες για τον καθαρισμό, ειδικά τέτοιες περιοχές προβληματικών όπως η Teng Grill ή οι τηλεσκοπικοί οδηγοί (οι οδηγοί πρέπει να αποσυναρμολογηθούν εύκολα). Για παράδειγμα, στο φούρνο TEKA Country HR 750 Vanilla OB, το πτυσσόμενο μαύρισμα της σχάρας απλοποιεί σημαντικά τη διαδικασία καθαρισμού της κάμερας.
Ορείχαλκο cabinet teka country hr 750 βανίλια ob
Η επιφάνεια του εσωτερικού θαλάμου μπορεί να κατασκευαστεί από μέταλλο με διαφορετικές επικαλύψεις. Στους φούρνους Miele, η επίστρωση PerfectClean χρησιμοποιείται, η επιφάνεια των οποίων είναι λιγότερο ευαίσθητη στις γρατζουνιές και έχει καλές ιδιότητες μη ραβδιών. Η EasyClean Coverage έχει παρόμοια υψηλά χαρακτηριστικά: μπορεί να αντέξει τις υψηλές θερμοκρασίες και να καθαρίζεται εύκολα με νερό. Μερικές φορές η επικάλυψη έχει ιδιότητες αυτοκαθαρισμού: όπως για παράδειγμα, το καταλυτικό σμάλτο που χρησιμοποιείται στους κανόνες Ecoclean συν τους κανόνες της Siemens και του τιτανίου στο Hansa. Υπό την επίδραση της θερμοκρασίας, τα λίπη που έπεσαν σε αυτό το σμάλτο αποσυντίθενται σε νερό και άνθρακα, δηλαδή, η αιθάλη που μπορεί εύκολα να μάθουν με χαρτοπετσέτα.
Μια άλλη μέθοδος καθαρισμού είναι πυρολυτική. Αυτή είναι μια πιο ριζοσπαστική μέθοδος που βασίζεται στη θέρμανση του φούρνου σε πολύ υψηλή θερμοκρασία (450-500 ° C). Η μέθοδος πυρολυτικού καθαρισμού χρησιμοποιήθηκε προηγουμένως κυρίως σε μοντέλα ακριβά μάρκες, όπως το Miele ή το Gaggenau, τώρα βρίσκεται επίσης στο μεσαίο εύρος τιμών, για παράδειγμα, σε serie μοντέλα | 2 (BOSCH).
BOSCH HBG633BS1 5.0 Φούρνος
Μια άλλη επιλογή καθαρισμού - χρησιμοποιώντας ατμό - εμφανίζεται σε μοντέλα με ενσωματωμένη γεννήτρια ατμού (ατμόπλοιο). Αυτή η μέθοδος εξαφανίζεται αποτελεσματικά οποιαδήποτε μόλυνση. Κατά κανόνα, στους φούρνους υπάρχει μια επιλογή καθαρισμού. Η εξαίρεση είναι το μοντέλο Candy από τη διαχρονική σειρά με ένα διπλό σύστημα Pyro (Pyroo) και Aquactiva (Waterfront): Το PYRO χρησιμοποιείται για γενικό καθαρισμό και για καθημερινά - Aquactiva.
Ευέλικτο διπλό μάγειρας με ευέλικτη τεχνολογία πόρτας (Samsung). Μεγάλη χωρητικότητα (75 L) Απλοποιεί το μαγείρεμα σε δύο επίπεδα
5 ενδιαφέροντα εποικοδομητικά χαρακτηριστικά
- "Ποπ κορν". Το αυτόματο πρόγραμμα για την κατασκευή ποπ κορν είναι διαθέσιμη σε έναν αριθμό φούρνων Miele.
- Θερμόσφαιρα. Αυτή η συσκευή είναι κολλημένη στο ψητό και σας επιτρέπει να ελέγχετε τη θερμοκρασία μέσα στο πιάτο.
- Sous Vide (Electrolux, Körting). Επαγγελματική μέθοδος παρασκευής σε συσκευασία κενού σε χαμηλή θερμοκρασία με ακριβή επίπεδο συντήρησης θέρμανσης. Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να διατηρείτε χρήσιμες ουσίες και να αποκαλύψετε καλύτερα τη γεύση και το άρωμα των τροφίμων.
- Ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας σε όλο τον όγκο του φούρνου (3D Hotair Plus χαρακτηριστικό από το Siemens, Circoherm στο Neff, 3D ζεστό αέρα στο Bosch). Αυτή η λειτουργία είναι ιδιαίτερα σε ζήτηση, για παράδειγμα, κατά την προετοιμασία διαφορετικών πιάτων ταυτόχρονα σε τρία επίπεδα (οι μυρωδιές τους δεν αναμιγνύονται).
- Γραμμικός έλεγχος θερμοκρασίας (LG). Η τεχνολογία εμποδίζει τις μεγάλες διαφορές σε τρόπους θερμοκρασίας. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφα πιάτα μαγειρικής μέσα και έξω, ανεξάρτητα από τη θέση και το επίπεδο του πιάτου στο φούρνο.
Aria ενσωματωμένο φως πλατεία (indesit) με αυτόματη λειτουργία μαγειρέματος Turn & Cook
6 όγκος
Τα τελευταία χρόνια, η ικανότητα των ηλεκτρικών ανέμων έχει αυξηθεί σημαντικά. Εάν πριν από 15 χρόνια, ο όγκος των παραδοσιακών φούρνων ήταν 50-55 λίτρα, στη συνέχεια σε μοντέρνα μοντέλα η χωρητικότητα συχνά υπερβαίνει τα 70 λίτρα. Από τους καταγραφείς της χωρητικότητας, σημειώνουμε τη γραμμή Aria από indesit (71 λίτρα), το μοντέλο Electrolux EOB 53434 AX (72 L), και στη σειρά Flex Flex Samsung είναι 75 λίτρα. Ξεχωριστά, σημειώνουμε τα ντουλάπια ορείχαλκου με πλάτος 90 cm (στο μεγαλύτερο μέρος των ενσωματωμένων μοντέλων). Η χωρητικότητά τους μπορεί να υπερβεί τα 100 λίτρα.
