我們告訴我，今天提供廚房用具製造商，並選擇最佳選擇。
廚房用具隨著時間的推移而變化。這對風衣櫃來說是正確的。因此，在過去的10-15年裡，烤箱從依賴控制的範圍內消失（在烹飪面板上製作的按鈕）。燃氣烤箱的數量降低，現在它們主要是或以最低的價格類別（15-20千盧布）或高級段（50-100盧布）表示。我們講述了今天應該注意什麼。
1功能
多功能被認為是具有四種和更多加熱模式的裝置。現在，讓我們說，如果沒有內置燒烤，就很少見到烤箱。其他加熱方法包括：- 對流 - 用熱空氣流吹食物;
- 處理熱蒸汽。內置蒸汽供應系統允許您調整烤箱工作室中的空氣濕度;
- 微波輻射。內置微波爐可用於烹飪，並讓我們說，用於解凍冷凍食品。
所有這些方法都可以彼此分開應用，以及各種組合。這提供了很大的操作模式。可能存在超過十幾種這樣的優質模式。
2管理方法
在經典版本中，按鈕在控制面板上進行，設置加熱的溫度和持續時間，以及單獨的程序和操作模式。製造商尋求簡化管理。例如，在Miele的風衣櫃中，提供了一個電子配方收集，讓您準備超過100種不同類型的菜餚。
來自其他製造商的類似程序。例如，INDESIT是您要選擇所需的烹飪程序，然後僅按一個按鈕。
Indesit IFVR 500自己的機櫃
在電解烤箱中的Intubilit系列中，Steamboost配備了三種不同的蒸汽製作模式。兩種模式將蒸汽和熱量與不同的烘焙和烘烤比例相結合，而一種模式僅使用100％蒸汽。
Electrolux OKB8S31X OKB8S31X.
您不需要選擇某種操作模式，可以選擇成品的名稱，烤箱將選擇溫度，蒸汽濕度和處理持續時間的所需組合。
至於管理技術，遙控器和控制的選項是最偉大的興趣。通過他們的幫助，智能手機所有者不僅可以監控烤箱的工作，還可以從網絡上傳食譜。例如，在LG型號中找到了類似的特徵（“智能”技術智能TIMQ），MIELE（MIELE @ HOME和MOBILECONTROL SYSTEMS），Whirlpool（無用的數字平台）。
同時，例如，基於Google Assistant和Amazon Alexa平台，開發和實現語音控制系統。
帶微波爐的地板櫃，型號H 6800 BM（MIELE）。彩色觸摸TFT顯示，術語，PerfectClean塗層相機
3機構
因此，烤箱門也接受了各種修改。這不僅是一種保護用戶免受高溫的多層玻璃。門關閉機構得到改善。因此，在LG模型中，實現了平滑的閉合機構，使得用黃銅櫃的工作更方便和更安全。在Miele模型中，有一個觸控功能：如果觸摸控制面板上的相應符號，則特殊機構平穩地打開門90°。它也很方便，特別是如果你需要打開門，但我不想用臟手抓住手柄。
對Neff技術打開門的機制甚至更深的修改。風衣櫃的專有特徵是滑動和隱藏的門，鑽入工作室下方的凹槽中。門傾斜，然後移動內部，以便不干擾開放式烤箱。
Electrolux EZB 52410 AX烤箱
然而，可以監測準備好的食物的狀況，並且根本不打開門。因此，Electrolux WindBases的Intuit連接配有內置的網絡攝像頭和Wi-Fi連接功能。您可以在Internet目錄中選擇一個配方，遠程監控準備甚至更改操作和操作模式。4其他參數
操作期間的烤箱可以很髒，因此很重要，可以很容易地洗滌。選擇黃銅櫃，欣賞內腔的設計。期望的是，所有細節都可以易於使用，特別是清潔，尤其是騰格柵或伸縮指南等問題區域（應容易拆除導軌）。例如，在烤箱Teka Country HR 750 Vanilla OB中，烤架的折疊棕褐色大大簡化了清潔相機的過程。
黃銅櫃Teka Country HR 750香草ob
內腔的表面可以由具有不同塗層的金屬製成。在烤箱Miele中，使用完美的塗料，表面對划痕敏感並具有良好的非粘性性質。 EasyClean覆蓋率具有相似的高特點：它可以承受高溫，並用水易於清潔。有時塗層具有自清潔性質：例如，在西門子和漢斯的eCoclean和鈦中使用的催化釉質。在溫度的影響下，落在這種釉面上的脂肪分解為水和碳，即可以容易地用紙巾欺騙的煙灰。
另一種清潔方法是熱解。這是一種基於烘箱加熱至非常高溫（450-500℃）的更自由基的方法。熱解清潔方法以前主要用於昂貴品牌的型號，如Miele或Gaggenau，現在也在中間價格範圍內發現，例如，在Serie模型中2（博世）。
博世HBG633BS1 5.0烤箱
另一個清潔選項 - 使用蒸汽 - 在帶內置蒸汽發生器（蒸汽掃描儀）的型號中發生。這種方法有效地消失了任何污染。通常，在烤箱中有一個清潔選項。例外是具有雙色波紋（BAIRO）和AQUACTIVA（海濱）系統的永恆系列的糖果模型：PYRO用於一般清潔，以及每日 - Aquactiva。
柔性雙廚具Flex，具有柔性門（三星）技術。大容量（75升）簡化了兩級烹飪
5有趣的建設性功能
- “爆米花”。製作爆米花的自動程序可在許多Miele烤箱中使用。
- 熱圈。該設備卡在烤中，讓您可以控制菜餚內的溫度。
- Sous Vide（Electrollux，Körting）。低溫真空包裝的專業製備方法，採用精確維護水平。這種方法允許您保持有用的物質，最能揭示食物的味道和香氣。
- 整個烤箱容量的均勻熱分佈（Siemens的3D Hotair Plus特色，Neff的Countotherm，3D在Bosch）。例如，此功能特別是在三個水平上準備不同的菜餚（它們的氣味而不是混合）。
- 線性溫度控制（LG）。該技術可防止溫度模式差異。這確保了內外均勻的烹飪盤，無論烤箱中的盤子的位置和水平如何。
詠嘆調嵌入式輕型方形（Indesit）自動烹飪功能轉動和烹飪
6卷
近年來，電風的能力顯著增加。如果15年前，傳統風味的體積為50-55升，那麼在現代模型中，容量通常超過70升。從錄音機的容量中，我們注意到Indesit（71升）的詠嘆調線，electrolux eob 53434斧（72l）型號，並在三星雙廚具柔性系列中，它是75升。另外，我們注意到寬度為90厘米的黃銅櫃（在嵌入式模型的大部分）中。他們的能力可能超過100升。
