Vi fortæller mig, at producenter af køkkenapparater tilbydes i dag, og vælg den bedste løsning.
Køkkenapparater ændres over tid. Dette gælder for vind garderobeskabe. Så i løbet af de sidste 10-15 år forsvandt ovne fra området med den afhængige kontrol (hvis knapper blev lavet på kogepanelet). Antallet af gasovne er faldet, nu er de repræsenteret hovedsagelig eller i den laveste priskategori (15-20 tusind rubler) eller i premium segment (50-100 tusind rubler). Vi fortæller hvad i dag skal være opmærksom på, når vi vælger.
1 funktionalitet
Multifunktionelle anses for at være enheder med fire og flere varmeformer. Lad os nu sige, at du sjældent allerede møder ovnen uden den indbyggede grill. Til andre metoder til opvarmning omfatter:- Konvektion - blæser mad med en strøm af varm luft;
- Håndtering af varmt damp. Indbyggede dampforsyningssystemer giver dig mulighed for at justere luftfugtighed i ovnens arbejdskammer;
- Mikrobølge stråling. Indbyggede mikrobølger kan bruges til madlavning, og lad os sige, for afrimning af frosne fødevarer.
Alle disse metoder kan anvendes separat fra hinanden såvel som i forskellige kombinationer. Dette giver et stort udvalg af driftsformer. Der kan være mere end et dusin af en sådan premium-tilstand.
2 ledelsesmetoder
I den klassiske version er knapperne lavet på kontrolpanelet, med hvilken temperaturen og varigheden af opvarmning er indstillet, såvel som separate programmer og driftsformer. Fabrikanter søger at forenkle ledelsen. For eksempel, i Miele's Wind Garderbes, tilbydes en elektronisk opskriftssamling, så du kan forberede mere end 100 forskellige typer retter.
Der er lignende programmer fra andre producenter. INDESIT, for eksempel, er Turn & Cook-funktionen, hvor du vil vælge det ønskede madlavningsprogram, og tryk derefter på kun en knap.
Indesit IFVR 500 eget skab
Og i intuitlinjen fra Electrolux Ovn Steamboost er udstyret med tre forskellige præparationsmetoder med damp. To tilstande kombinerer damp og varme i forskellige bagnings- og bagningsforhold, mens en tilstand bruger kun 100% damp.
Electrolux OKB8S31X OKB8S31X.
Du behøver ikke at vælge en bestemt driftstilstand, det er nok at vælge navnet på den færdige skål, og ovnen vælger den ønskede kombination af temperatur, dampfugtighed og behandlingsvarigheden.
Hvad angår ledelsesteknologier, er mulighederne for fjernbetjening og kontrol af den største interesse. Med deres hjælp kan smartphone-ejeren ikke kun overvåge ovnenes arbejde, men også uploade opskrifterne fra netværket. Lignende funktioner findes for eksempel i LG-modeller ("Smart" Technology Smart Thinq), Miele (Miele @ Home og MobileControl Systems), Whirlpool (Yummly Digital Platform).
Parallelt er stemmekontrolsystemer udviklet og implementeret, for eksempel baseret på Google Assistant og Amazon Alexa platforme.
Gulvskab med mikrobølgeovn, model H 6800 Bm (Miele). Farve Touch TFT Display, Begynder, PerfectClean Coated Camera
3 etablering
Så ovndøren gennemgik også forskellige modifikationer. Og dette er ikke kun et flerlagsglas, der beskytter brugere mod høj temperatur. Dørens lukkemekanisme forbedres. Således implementeres en glat lukkemekanisme i LG-modeller, hvilket gør arbejdet med et messingskab, der er mere bekvemt og sikrere. I MIELE-modeller er der en Touch2Open-funktion: Hvis du rører det tilsvarende symbol på kontrolpanelet, åbner den specielle mekanisme jævnt døren 90 °. Det er også meget praktisk, især hvis du skal åbne døren, men jeg vil ikke få fat i håndtaget med beskidte hænder.
En endnu dybere modifikation blev udsat for mekanismen for at åbne døren i NEFF-teknikken. Det proprietære træk ved deres vind garderobeskabe er diaset og skjul døren, boret i rillerne under arbejdskammeret. Døren læner sig og bevæger sig derefter inde i for ikke at forstyrre den åbne ovn.
Electrolux EZB 52410 AX Ovens
Det er dog muligt at overvåge tilstanden af den tilberedte mad, og slet ikke åbner døren. Således er intuitforbindelsen af Electrolux vindbaserne udstyret med en indbygget webcam og Wi-Fi-forbindelsesfunktion. Du kan vælge en opskrift i internettet, eksternt overvåge forberedelse og endda ændre indstillinger og driftsformer.4 yderligere parametre
Ovnen under drift kan være meget beskidt, så det er vigtigt, at de let kan vaskes. Valg af et messingskab, værdsætter designen af det indre kammer. Det er ønskeligt, at alle dets detaljer er let tilgængelige for rengøring, især sådanne problemområder som Teng Grill eller teleskopiske guider (vejledninger skal nemt demonteres). For eksempel, i ovnen Teka-landet HR 750 Vanille OB, forenkler grillens foldebrune kraftigt processen med at rense kameraet.
Messing Cabinet Teka Land HR 750 Vanille OB
Overfladen af det indre kammer kan være fremstillet af metal med forskellige belægninger. I ovnen Miele anvendes perfektClean-belægningen, hvis overflade er mindre følsom over for ridser og har gode non-stick egenskaber. EasyClean dækning har lignende høje egenskaber: Det kan modstå høje temperaturer og er let rengjort med vand. Nogle gange har belægningen selvrensende egenskaber: sådan er for eksempel katalytisk emalje, der anvendes i EcoClean Plus-regler på Siemens og Titanium på Hansa. Under påvirkning af temperatur dekomponerer de fedtstoffer, der faldt på denne emalje, i vand og kulstof, det vil sige sod, der let kan hekse med et papirserviet.
En anden rengøringsmetode er pyrolytisk. Dette er en mere radikal metode baseret på opvarmning af ovnen til en meget høj temperatur (450-500 ° C). Den pyrolytiske rengøringsmetode blev tidligere brugt hovedsagelig i modeller af dyre mærker, som Miele eller Gaggenau, nu findes også i mellemprisintervallet, for eksempel i serie modeller | 2 (BOSCH).
Bosch HBG633BS1 5.0 Ovn
En anden rengøringsmulighed - ved hjælp af damp - forekommer i modeller med en indbygget dampgenerator (dampkraft). Denne metode forsvinder effektivt enhver forurening. Som regel er der i ovne en rengøringsmulighed. Undtagelsen er candy-modellen fra den tidløse serie med et dobbelt Pyro (Pairo) og Aquactiva (Waterfront) system: Pyro bruges til generel rengøring og til daglig - Aquactiva.
Fleksibel Dual Cook Flex med fleksibel dør (Samsung) teknologi. Stor kapacitet (75 l) Forenkler madlavning på to niveauer
5 interessante konstruktive funktioner
- "Popcorn". Det automatiske program til fremstilling af popcorn er tilgængeligt i en række Miele Ovne.
- Termosfære. Denne enhed sidder fast i stege og giver dig mulighed for at styre temperaturen inde i skålen.
- Sous vide (Electrolux, kötring). Professionel fremstillingsmetode i vakuumemballage ved lav temperatur med nøjagtigt vedligeholdelsesniveau for opvarmning. Denne metode giver dig mulighed for at opretholde nyttige stoffer og bedst afslører smag og aroma af mad.
- Ensartet varmefordeling i hele ovnvolumenet (3D HotAIR Plus-funktionen fra Siemens, Circotherm på Neff, 3D-varmluft på BOSCH). Denne funktion er især efterspurgt, for eksempel, når de forbereder forskellige retter på en gang på tre niveauer (deres lugt ikke blandes).
- Lineær temperaturstyring (LG). Teknologien forhindrer store forskelle i temperaturformer. Dette sikrer ensartede madlavningskål i og udenfor, uanset placeringen og niveauet af skålen i ovnen.
Aria Embedded Light Square (Indesit) med automatisk madlavningsfunktion Drej og kok
6 volumen.
I de senere år er kapaciteten af elektriske vindstoffer steget markant. Hvis 15 år siden var mængden af traditionelle ovne 50-55 liter, så i moderne modeller overstiger kapaciteten ofte 70 liter. Fra optagerne for kapaciteten bemærker vi Aria-linjen fra Inesit (71 liter), Electrolux EOB 53434 AX (72 L) -modellen, og i Samsung Dual Cook Flex-serien er det 75 liter. Separat bemærker vi messingskaberne med en bredde på 90 cm (i størstedelen af de indlejrede modeller). Deres kapacitet kan overstige 100 liter.
