Vi forteller meg at produsenter av kjøkkenutstyr tilbys i dag, og velger det beste alternativet.
Kjøkkenapparater endres over tid. Dette gjelder for vindgarder. Så, de siste 10-15 årene forsvant ovner fra området med den avhengige kontrollen (knappene som ble laget på matlagingspanelet). Antallet gassovner er redusert, nå er de representert hovedsakelig eller i laveste priskategori (15-20 000 rubler), eller i premium segment (50-100 tusen rubler). Vi forteller hva i dag bør være oppmerksom på når du velger.
1 funksjonalitet
Multifunksjonell anses å være enheter med fire og flere oppvarmingsmoduser. Nå, la oss si at du sjelden allerede møter ovnen uten den innebygde grillen. Til andre metoder for oppvarming inkluderer:- Konveksjon - blåser maten med en strøm av varm luft;
- Håndtering av varm damp. Innebygde dampforsyningssystemer lar deg justere luftfuktigheten i stekeovnskammeret;
- Mikrobølgeovn stråling. Innebygde mikrobølgeovn kan brukes til matlaging, og la oss si for å avfrost frosne matvarer.
Alle disse metodene kan påføres separat fra hverandre, så vel som i forskjellige kombinasjoner. Dette gir et stort utvalg av moduser. Det kan være mer enn et dusin av en slik premium-modus.
2 ledelsesmetoder
I den klassiske versjonen er knappene laget på kontrollpanelet, hvor temperaturen og varigheten av oppvarming er satt, samt separate programmer og driftsmoduser. Produsenter søker å forenkle ledelsen. For eksempel, i Miele vinder garderober, tilbys en elektronisk oppskriftssamling, slik at du kan forberede mer enn 100 forskjellige typer retter.
Det er lignende programmer fra andre produsenter. Indesit, for eksempel, er Turn & Cook-funksjonen der du vil velge ønsket matlagingsprogram, og trykk deretter bare på en knapp.
Indesit IFVR 500 eget skap
Og i Intuit-linjen fra Electrolux ovn dampboost er utstyrt med tre forskjellige forberedelsesmoduser med damp. To moduser kombinerer damp og varme i forskjellige baking- og bakervarer, mens en modus bruker bare 100% damp.
ELECTROLUX OKB8S31X OKB8S31X.
Du trenger ikke å velge en bestemt driftsmodus, det er nok å velge navnet på den ferdige parabolen, og ovnen vil velge ønsket kombinasjon av temperatur, dampfuktighet og varigheten av behandlingen.
Når det gjelder styringsteknologier, er alternativene for fjernkontroll og kontroll av størst interesse. Med deres hjelp kan smartphone-eieren ikke bare overvåke ovnenes arbeid, men last opp oppskriftene fra nettverket. Lignende funksjoner er funnet, for eksempel i LG-modeller ("Smart" -teknologi Smart Thinq), Miele (Miele @ Home and MobileControl Systems), Whirlpool (yummly digital plattform).
Parallelt er talestyringssystemer utviklet og implementert, for eksempel basert på Google Assistant og Amazon Alexa-plattformer.
Gulvskap med mikrobølgeovn, modell H 6800 BM (Miele). Farge Trykk på TFT-skjerm, vilkårpunkt, PerfectClean Coated Camera
3 etablering
Så, ovnsdøren gjennomgikk også forskjellige modifikasjoner. Og dette er ikke bare et flerlagsglass som beskytter brukere mot høy temperatur. Dørens lukkemekanisme er forbedret. Således, i LG-modeller, er en jevn lukkemekanisme implementert, noe som gjør arbeid med et messingskap mer praktisk og tryggere. I Miele-modeller er det en touch2open-funksjon: Hvis du berører det tilsvarende symbolet på kontrollpanelet, åpner den spesielle mekanismen jevnt døren 90 °. Det er også veldig praktisk, spesielt hvis du trenger å åpne døren, men jeg vil ikke ta tak i håndtaket med skitne hender.
En enda dypere modifikasjon ble utsatt for mekanismen for å åpne døren i Neff-teknikken. Den proprietære egenskapen til vindgarderen er lysbildet og skjulet døren, boret i sporene under arbeidskammeret. Døren lener seg og beveger seg så for ikke å forstyrre den åpne ovnen.
ELECTROLUX EZB 52410 AX OVENS
Det er imidlertid mulig å overvåke tilstanden til den tilberedte maten, og åpner ikke døren. Således er Intuit-tilkoblingen til Electrolux Windbases utstyrt med en innebygd webkamera og Wi-Fi-tilkoblingsfunksjon. Du kan velge en oppskrift i internettkatalogen, eksternt overvåke forberedelsen og til og med endre innstillinger og driftsmoduser.4 ekstra parametere
Ovn under drift kan være veldig skitten, så det er viktig at de lett kan vaskes. Velge et messingskap, setter pris på utformingen av det indre kammeret. Det er ønskelig at alle dets detaljer er lett tilgjengelige for rengjøring, spesielt slike problemområder som Teng Grill eller Teleskopuider (guider bør enkelt demonteres). For eksempel, i ovnen Teka Country HR 750 Vanilje ob, forenkler den foldbare bruken av grillen sterkt prosessen med å rengjøre kameraet.
Messingskap Teka Country HR 750 Vanilje OB
Overflaten av det indre kammeret kan være laget av metall med forskjellige belegg. I ovner Miele er det PerfectClean-belegget brukt, hvor overflaten er mindre følsom for riper og har gode non-stangegenskaper. EasyClean dekning har lignende høye egenskaper: det kan tåle høye temperaturer og er lett rengjort med vann. Noen ganger har belegget selvrensende egenskaper: Slike er for eksempel katalytisk emalje brukt i EcoClean Plus-regler på Siemens og Titanium på Hansa. Under påvirkning av temperaturen dekomponerer fettene som falt på denne emaljen i vann og karbon, det vil si sot som lett kan hekses med et papirserviett.
En annen rengjøringsmetode er pyrolytisk. Dette er en mer radikal metode basert på oppvarming av ovnen til en meget høy temperatur (450-500 ° C). Den pyrolytiske rengjøringsmetoden ble tidligere brukt hovedsakelig i modeller av dyre merker, som Miele eller Gaggenau, nå er det også funnet i midtprisområdet, for eksempel i Serie-modeller | 2 (BOSCH).
BOSCH HBG633BS1 5.0 Ovn
Et annet rengjøringsalternativ - ved hjelp av damp - forekommer i modeller med en innebygd dampgenerator (damper). Denne metoden forsvinner effektivt forurensning. Som regel er det i ovner det en rengjøringsalternativ. Unntaket er candy-modellen fra den tidløse serien med en dobbel pyro (paro) og Aquactiva (Waterfront) -system: Pyro brukes til generell rengjøring, og for daglig - Aquactiva.
Fleksibel Dual Cook Flex med fleksibel dør (Samsung) teknologi. Stor kapasitet (75 l) forenkler matlaging på to nivåer
5 interessante konstruktive funksjoner
- "Popcorn". Det automatiske programmet for å lage popcorn er tilgjengelig i en rekke Miele Ovner.
- Termoflis. Denne enheten sitter fast i stek og lar deg kontrollere temperaturen inne i parabolen.
- Sous vide (Electrolux, Körting). Profesjonell metode for forberedelse i vakuumemballasje ved lav temperatur med nøyaktig vedlikeholdsnivå for oppvarming. Denne metoden lar deg opprettholde nyttige stoffer og best avslører smaken og aromaen av mat.
- Ensartet varmefordeling i hele ovnsvolumet (3D Hotair Plus-funksjonen fra Siemens, Circotherm på Neff, 3D-varmluft på Bosch). Denne funksjonen er spesielt etterspurt, for eksempel når du forbereder forskjellige retter på en gang på tre nivåer (deres lukter er ikke blandet).
- Linjær temperaturkontroll (LG). Teknologien forhindrer store forskjeller i temperaturmoduser. Dette sikrer ensartede matlagingsretter i og utenfor, uavhengig av plasseringen og nivået på parabolen i ovnen.
Aria Embedded Light Square (InDesit) med automatisk matlagingsfunksjon Turn & Cook
6 volum
I de senere år har kapasiteten til elektriske vind økt markant. Hvis for 15 år siden var volumet av tradisjonelle ovner 50-55 liter, da i moderne modeller kapasiteten ofte overstiger 70 liter. Fra opptakene for kapasiteten merker vi Aria-linjen fra Indesit (71 liter), Electrolux EOB 53434 AX (72 L) -modellen, og i Samsung Dual Cook Flex-serien er det 75 liter. Separat merker vi messingskapene med en bredde på 90 cm (i hovedparten av de innebygde modellene). Deres kapasitet kan overstige 100 liter.
