Spunem că producătorii de aparate de bucătărie sunt oferite astăzi și aleg cea mai bună opțiune.
Aparatele de bucătărie se schimbă în timp. Acest lucru este valabil și despre dulapurile de vânt. Deci, în ultimii 10-15 ani, cuptoarele au dispărut din intervalul cu controlul dependent (butoanele care au fost făcute pe panoul de gătit). Numărul de cuptoare de gaz a scăzut, acum ele sunt reprezentate în principal sau în cea mai mică categorie de preț (15-20 mii ruble) sau în segmentul premium (50-100 mii ruble). Spunem ceea ce astăzi ar trebui să acordăm atenție atunci când alegem.
1 funcționalitate
Multifuncțional este considerat a fi dispozitive cu patru și mai multe moduri de încălzire. Acum, să spunem că rareori întâlniți cuptorul fără grătarul încorporat. La alte metode de încălzire includ:- Convecție - suflare alimentul cu un curent de aer cald;
- Manipularea aburului fierbinte. Sistemele de alimentare cu abur încorporate vă permit să ajustați umiditatea aerului în camera de lucru a cuptorului;
- Radiații cu microunde. Microundele încorporate pot fi folosite pentru gătit și, să spunem, pentru dezghețarea alimentelor congelate.
Toate aceste metode pot fi aplicate separat unul de celălalt, precum și în diferite combinații. Aceasta oferă o selecție largă de moduri de funcționare. Pot exista mai mult de o duzină de un mod atât de premium.
2 Metode de gestionare
În versiunea clasică, butoanele sunt realizate pe panoul de control, cu care sunt setate temperatura și durata încălzirii, precum și programele și modurile separate de funcționare. Producătorii încearcă să simplifice managementul. De exemplu, în dulapurile de vânt ale lui Miele, este oferită o colecție de rețete electronice, permițându-vă să pregătiți mai mult de 100 de feluri diferite de feluri de mâncare.
Există programe similare de la alți producători. Indesit, de exemplu, este funcția Turn & Cook în care doriți să selectați programul de gătit dorit și apoi apăsați numai un singur buton.
Indesit IFVR 500 Cabinet propriu
Și în linia de intuit din cuptorul Electrolux Steamboost este echipat cu trei moduri de preparare diferite cu abur. Două moduri combină aburul și se încălzește în diferite rapoarte de coacere și coacere, în timp ce un mod utilizează doar 100% abur.
ELECTROLUX OKB8S31X OKB8S31X.
Nu este nevoie să alegeți un anumit mod de funcționare, este suficient să alegeți numele vasului finit și cuptorul va selecta combinația dorită de temperatură, umiditatea aburului și durata procesării.
În ceea ce privește tehnologiile de management, opțiunile de telecomandă și control sunt de cel mai mare interes. Cu ajutorul lor, proprietarul smartphone-urilor nu numai că monitorizează activitatea cuptorului, ci și încărcați rețetele din rețea. Caracteristici similare sunt găsite, de exemplu, în modelele LG (tehnologie "inteligentă" Smart Thinq), Miele (Miele @ Home și MobileControl Systems), Whirlpool (platforma digitală Yummly).
În paralel, sistemele de control vocal sunt dezvoltate și implementate, de exemplu, pe baza platformelor Google Assistant și Amazon Alexa.
Cabinet de podea cu cuptor cu microunde, model H 6800 BM (Miele). Afișaj TFT Color Touch, Termenpoint, Camera acoperită de PerfectClean
3 unitate
Deci, ușa cuptorului a suferit, de asemenea, diferite modificări. Și acesta nu este doar un geam multi-strat care protejează utilizatorii de la temperaturi ridicate. Mecanismul de închidere a ușii este îmbunătățit. Astfel, în modelele LG, este implementat un mecanism de închidere neted, făcând munca cu un cabinet de alamă mai convenabil și mai sigur. În modelele Miele, există o funcție Touch2Open: Dacă atingeți simbolul corespunzător de pe panoul de control, mecanismul special deschide ușor ușa 90 °. Este, de asemenea, foarte convenabil, mai ales dacă aveți nevoie să deschideți ușa, dar nu vreau să iau mânerul cu mâini murdare.
O modificare și mai profundă a fost supusă mecanismului de deschidere a ușii în tehnica NEFF. Caracteristica proprietară a dulapurilor lor de vânt este ușa glisantei și ascunde, forate în canelurile sub camera de lucru. Ușa se sprijină și apoi se mișcă înăuntru, astfel încât să nu interfereze cu cuptorul deschis.
Electrolux EZB 52410 cuptoare ax
Cu toate acestea, este posibil să se monitorizeze starea alimentelor pregătite și nu deschideți deloc ușa. Astfel, conectivitatea Intuit a WindBases Electrolux este echipată cu o cameră de conectare Webcam și Wi-Fi. Puteți alege o rețetă în directorul de Internet, monitorizați de la distanță pregătirea și chiar modificați setările și modurile de funcționare.4 parametri suplimentari
Cuptorul în timpul funcționării poate fi foarte murdar, deci este important ca acestea să poată fi ușor de spălat. Alegerea unui cabinet de alamă, apreciați designul camerei interioare. Este de dorit ca toate detaliile sale să fie ușor accesibile pentru curățare, în special astfel de zone problematice, cum ar fi Grill Teng sau ghiduri telescopice (ghidajele ar trebui să fie ușor dezmembrate). De exemplu, în Cuptorul Teka Țara HR 750 Vanilie OB, bronzul pliabil al grătarului simplifică în mare măsură procesul de curățare a camerei.
Cabinetul de alamă Teka Țara HR 750 Vanilie OB
Suprafața camerei interioare poate fi făcută din metal cu acoperiri diferite. În cuptoarele Miele, se folosește stratul de perfecționare, suprafața căreia este mai puțin sensibilă la zgârieturi și are proprietăți bune non-stick. Acoperirea EasyClean are caracteristici mari similare: poate rezista la temperaturi ridicate și este ușor curățată cu apă. Uneori, stratul de acoperire are proprietăți de auto-curățare: astfel, este, de exemplu, emailul catalitic utilizat în regulile Ecoclean Plus la Siemens și Titanium la Hansa. Sub influența temperaturii, grăsimile care au căzut pe acest smalț se descompun în apă și carbon, adică funingul care poate fi ușor de vrăjitor cu un șervețel de hârtie.
O altă metodă de curățare este pirolitică. Aceasta este o metodă mai radicală bazată pe încălzirea cuptorului la o temperatură foarte ridicată (450-500 ° C). Metoda de curățare pirolitică a fost utilizată anterior în modele de branduri scumpe, cum ar fi Miele sau Gaggenau, acum se găsește și în gama de prețuri medii, de exemplu, în modelele Serie | 2 (Bosch).
BOSCH HBG633BS1 5.0 Cuptor
O altă opțiune de curățare - utilizând Steam - apare în modelele cu un generator de abur încorporat (vapor). Această metodă dispare în mod eficient la orice contaminare. De regulă, în cuptoare există o singură opțiune de curățare. Excepția este modelul de bomboane din seria atemporală cu un sistem dual Pyro (pereche) și Aquactiva (Waterfront): Pyro este utilizat pentru curățarea generală și pentru zilnic - Aquactiva.
Flexibil Dual Cook Flex cu tehnologie flexibilă (Samsung). Capacitate mare (75 l) simplifică gătitul pe două nivele
5 caracteristici constructive interesante
- "Floricele de porumb". Programul automat de realizare a popcornului este disponibil într-un număr de cuptoare Miele.
- Termosferă. Acest dispozitiv este blocat în friptură și vă permite să controlați temperatura în interiorul vasului.
- SOUS VIDE (ELECTROLUX, KÖRTING). Metoda profesională de preparare în ambalaje în vid la temperatură scăzută, cu un nivel precis de întreținere a încălzirii. Această metodă vă permite să mențineți substanțe utile și să dezvăluie cel mai bine gustul și aroma alimentelor.
- Distribuția uniformă a căldurii în volumul cuptorului (caracteristică 3D HOPAIR PLUS de la Siemens, Circothrm la Neff, aer cald 3D la Bosch). Această caracteristică este în special în ceea ce privește cererea, de exemplu, la pregătirea unor feluri de mâncare diferite la o dată pe trei niveluri (mirosurile lor nu sunt amestecate).
- Controlul temperaturii liniare (LG). Tehnologia împiedică diferențele mari în modurile de temperatură. Acest lucru asigură mâncăruri uniforme de gătit în interiorul și exteriorul, indiferent de locația și nivelul felului de mâncare din cuptor.
Aria încorporată pătrat (Indesit) cu caracteristici automate de gătit Turn & Cook
6 Volumul
În ultimii ani, capacitatea vântului electric a crescut semnificativ. Dacă acum 15 ani, volumul cuptoarelor tradiționale a fost de 50-55 litri, apoi în modelele moderne, capacitatea depășește adesea 70 de litri. De la recordere pentru capacitate, observăm linia Aria de la Indesit (71 litri), modelul EBCLELUX EOB 53434 AX (72 L), iar în seria Samsung Dual Cook Flex este de 75 de litri. În mod separat, notăm dulapurile din alamă cu o lățime de 90 cm (în cea mai mare parte a modelelor încorporate). Capacitatea lor poate depăși 100 de litri.
