我们告诉我，今天提供厨房用具制造商，并选择最佳选择。
厨房用具随着时间的推移而变化。这对风衣柜来说是正确的。因此，在过去的10-15年里，烤箱从依赖控制的范围内消失（在烹饪面板上制作的按钮）。燃气烤箱的数量降低，现在它们主要是或以最低的价格类别（15-20千卢布）或高级段（50-100卢布）表示。我们讲述了今天应该注意什么。
1功能
多功能被认为是具有四种和更多加热模式的装置。现在，让我们说，如果没有内置烧烤，就很少见到烤箱。其他加热方法包括：- 对流 - 用热空气流吹食物;
- 处理热蒸汽。内置蒸汽供应系统允许您调整烤箱工作室中的空气湿度;
- 微波辐射。内置微波炉可用于烹饪，并让我们说，用于解冻冷冻食品。
所有这些方法都可以彼此分开应用，以及各种组合。这提供了很大的操作模式。可能存在超过十几种这样的优质模式。
2管理方法
在经典版本中，按钮在控制面板上进行，设置加热的温度和持续时间，以及单独的程序和操作模式。制造商寻求简化管理。例如，在Miele的风衣柜中，提供了一个电子配方收集，让您准备超过100种不同类型的菜肴。
来自其他制造商的类似程序。例如，INDESIT是您要选择所需的烹饪程序，然后仅按一个按钮。
Indesit IFVR 500自己的机柜
在电解烤箱中的Intubilit系列中，Steamboost配备了三种不同的蒸汽制作模式。两种模式将蒸汽和热量与不同的烘焙和烘烤比例相结合，而一种模式仅使用100％蒸汽。
Electrolux OKB8S31X OKB8S31X.
您不需要选择某种操作模式，可以选择成品的名称，烤箱将选择温度，蒸汽湿度和处理持续时间的所需组合。
至于管理技术，遥控器和控制的选项是最伟大的兴趣。通过他们的帮助，智能手机所有者不仅可以监控烤箱的工作，还可以从网络上传食谱。例如，在LG型号中找到了类似的特征（“智能”技术智能TIMQ），MIELE（MIELE @ HOME和MOBILECONTROL SYSTEMS），Whirlpool（无用的数字平台）。
同时，例如，基于Google Assistant和Amazon Alexa平台，开发和实现语音控制系统。
带微波炉的地板柜，型号H 6800 BM（MIELE）。彩色触摸TFT显示，术语，PerfectClean涂层相机
3机构
因此，烤箱门也接受了各种修改。这不仅是一种保护用户免受高温的多层玻璃。门关闭机构得到改善。因此，在LG模型中，实现了平滑的闭合机构，使得用黄铜柜的工作更方便和更安全。在Miele模型中，有一个触控功能：如果触摸控制面板上的相应符号，则特殊机构平稳地打开门90°。它也很方便，特别是如果你需要打开门，但我不想用脏手抓住手柄。
对Neff技术打开门的机制甚至更深的修改。风衣柜的专有特征是滑动和隐藏的门，钻入工作室下方的凹槽中。门倾斜，然后移动内部，以便不干扰开放式烤箱。
Electrolux EZB 52410 AX烤箱
然而，可以监测准备好的食物的状况，并且根本不打开门。因此，Electrolux WindBases的Intuit连接配有内置的网络摄像头和Wi-Fi连接功能。您可以在Internet目录中选择一个配方，远程监控准备甚至更改操作和操作模式。4其他参数
操作期间的烤箱可以很脏，因此很重要，可以很容易地洗涤。选择黄铜柜，欣赏内腔的设计。期望的是，所有细节都可以易于使用，特别是清洁，尤其是腾格栅或伸缩指南等问题区域（应容易拆除导轨）。例如，在烤箱Teka Country HR 750 Vanilla OB中，烤架的折叠棕褐色大大简化了清洁相机的过程。
黄铜柜Teka Country HR 750香草ob
内腔的表面可以由具有不同涂层的金属制成。在烤箱Miele中，使用完美的涂料，表面对划痕敏感并具有良好的非粘性性质。 EasyClean覆盖率具有相似的高特点：它可以承受高温，并用水易于清洁。有时涂层具有自清洁性质：例如，在西门子和汉斯的eCoclean和钛中使用的催化釉质。在温度的影响下，落在这种釉面上的脂肪分解为水和碳，即可以容易地用纸巾欺骗的烟灰。
另一种清洁方法是热解。这是一种基于烘箱加热至非常高温（450-500℃）的更自由基的方法。热解清洁方法以前主要用于昂贵品牌的型号，如Miele或Gaggenau，现在也在中间价格范围内发现，例如，在Serie模型中2（博世）。
博世HBG633BS1 5.0烤箱
另一个清洁选项 - 使用蒸汽 - 在带内置蒸汽发生器（蒸汽扫描仪）的型号中发生。这种方法有效地消失了任何污染。通常，在烤箱中有一个清洁选项。例外是具有双色波纹（BAIRO）和AQUACTIVA（海滨）系统的永恒系列的糖果模型：PYRO用于一般清洁，以及每日 - Aquactiva。
柔性双厨具Flex，具有柔性门（三星）技术。大容量（75升）简化了两级烹饪
5有趣的建设性功能
- “爆米花”。制作爆米花的自动程序可在许多Miele烤箱中使用。
- 热圈。该设备卡在烤中，让您可以控制菜肴内的温度。
- Sous Vide（Electrollux，Körting）。低温真空包装的专业制备方法，采用精确维护水平。这种方法允许您保持有用的物质，最能揭示食物的味道和香气。
- 整个烤箱容量的均匀热分布（Siemens的3D Hotair Plus特色，Neff的Countotherm，3D在Bosch）。例如，此功能特别是在三个水平上准备不同的菜肴（它们的气味而不是混合）。
- 线性温度控制（LG）。该技术可防止温度模式差异。这确保了内外均匀的烹饪盘，无论烤箱中的盘子的位置和水平如何。
咏叹调嵌入式轻型方形（Indesit）自动烹饪功能转动和烹饪
6卷
近年来，电风的能力显着增加。如果15年前，传统风味的体积为50-55升，那么在现代模型中，容量通常超过70升。从录音机的容量中，我们注意到Indesit（71升）的咏叹调线，electrolux eob 53434斧（72l）型号，并在三星双厨具柔性系列中，它是75升。另外，我们注意到宽度为90厘米的黄铜柜（在嵌入式模型的大部分）中。他们的能力可能超过100升。
