نجعل كونترتوب مطبخ مريح قدر الإمكان: خيارات التخطيطات والهياكل متعددة المستويات، ترتيب المصارف بالوعة، بيئة العمل من الخلاط.
جنبا إلى جنب مع اللوح الرقائقي (B، D)، كونترتوب مصنوعة من الحجر الاصطناعي (أ، ب) ممثلة على نطاق واسع. يتم استخدام بلاط السيراميك AVOT (D) كطلاء منضوج تماما، وذلك أساسا للتصاميم الداخلية القديمة
يمكن أن يكون عنصر "الجزيرة" مع غسالات الفولاذ المقاوم للصدأ وخلاط مع دش إضافي في تعليق الربيع. يتطلب هذا التصميم مساحة كبيرة في المطبخ، لكنه مناسب جدا للعمل
المصارف المطبخ مناسبة لتجفيف الأطباق
شرائط الفولاذ المقاوم للصدأ (أ) مثبتة في سطح عمل من حجر الاكريليك بمثابة نوع من الأطباق الساخنة والأخدمات على سطحها - لتدفق المياه (ب)
مزيج من الأسطح العاملة المصنوعة من الحجر الاكريليك LG Hi-Macs
مجموعات مختلفة من الأسطح العامل مع شريط عداد (أ)، مجاميع (ب)، طاولة الطعام (ب). ارتفاع طاولة الطعام "متوسط الإحصاء" هو 750 مم، سطح العمل من الجدول الأعلى 850-910mm (g)، شريط عداد - 1100-1140mm
المنضذة من شكل مدور مناسب في مطبخ صغير، وفرص أقل بطريق الخطأ، تتشبث الزاوية من الأثاث
يمكن استخدام طاولة الطعام مع سر كتخزين من السكاكين أو بعض أواني المطبخ الأخرى.
يعتمد تطبيق المأكولات الحديثة إلى حد كبير على التوافق الناجح للأثاث والآلات والملحقات اللازمة للعمل.
تعتمد نجاحات الطهي الخاصة بنا إلى حد كبير على راحة تصميم منشأة العمل، كونترتوب المطبخ. من الطريقة التي تم تصميم هذه القطعة المهمة من آلية المطبخ بنجاح، ما إذا كانت التقنية المدمجة في موقع مريح على ذلك، فإنه يعتمد مباشرة على مقدار الوقت والقوى والأعصاب يجب أن تنفق على الطهي.
طاولة المطبخ، أو الأعلى، هي شيء أكثر من مجرد غطاء طاولة يقع في المطبخ. اليوم، يتضمن هذا المصطلح مجموعة كاملة من أسطح العمل التي تهدف إلى معالجة المنتجات شبه المصنعة وتخزين الأواني الضرورية. في بعض الأحيان يجمع بين العديد من أسطح العمل التي وضعت على مستويات مختلفة من الأرض. "في الحقوق المتساوية"، عداد شريط، تغرق، تقنية مضمنة في بعض الأحيان تشغيل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تجهيز أعلى المطبخ بمقابس لربط الجمع والخلاطات وغيرها من المجاميع الضرورية.
أزا مطبخ هندسة
من بين خيارات التخطيط العديدة في المباني السكنية تحظى بشعبية على نطاق واسع مع مطابخ مع سطح المطبخ الخطي أو على شكل م (يميل). في الحالات، يتم وضع الجزء العلوي على طول واحد أو جدران. تخطيط خطي هو في بعض الأحيان الغرفة الممكنة الوحيدة لبناء منطقة صغيرة (تصل إلى 7-8m2)، والتي يكون فيها الأثاث بطريقة مختلفة أمر صعب للغاية. كقاعدة عامة، في نهايات سطح عمل مماثل هناك ثلاجة وغسل، وفي لوحة الطبخ الوسطى أو لوحة الطهي. هذا هو موقع وحدات العمل الثلاثة الرئيسية (الثلاجات والألواح والمصارف) مبررة تماما. يسهل المضيفة على حافة العين لمشاهدة ما يحدث على لوحة الطهي في المركز، حتى لو كان يعمل في شؤون أخرى، على سبيل المثال، يسحب المنتجات من الثلاجة أو غسل الأطباق. مع تخطيط G-Grasicative لوحات الطهي، وهو مكان في منتصف الجزء الطويل من أعلى المطبخ، والوعة الحوض في الزاوية، عند تقاطع القطاعات الطويلة والقصيرة عادة ما تتم إزالته. للحصول على خيارات التخطيط هذه، يتم استخدام المصارف الزاوي الخاصة. هناك أيضا نماذج من لوحات الطهي المقصودة لتضمين التضمين الزاوي. يتم نشرها من قبل AEG، Gaggenau (كل من ألمانيا)، Teka (إسبانيا).
مصممي المطبخ الحديث يرفضون على نحو متزايد الطاولة، ممدود في الطول على طول الجدار. والحقيقة هي أن هذا التصميم يتناقض مع القواعد الرئيسية لوضع أجهزة المطبخ. وفقا له، يجب أن تكون المسافة بين الأجهزة التقنية الثلاثة الرئيسية حتى أن تضمن المضيفة وقتا وجهدها على غرفة تشغيل غير منتجة. يتحقق "المسافة" الأمثل بين الموقد والثلاجة والوعة مع موقعها في قمم المثلث الاستهلااقي. هذه "قاعدة مثلث" هذه مألوفة جيدا لأولئك الذين يصممون المطبخ الداخلية. مساحة أكبر من المطبخ، يجب إجراء الصرعة. لذلك، للمطابخ الفسيحة للغاية (أكثر من 15-20m2)، فإن أكثر عملية "الجزيرة". أعلى الجدول الرئيسي مع جهازين تمتد على طول الجدار، والمساعد، "الجزيرة" هو طاولة منفصلة. يمكن بناء أي تقنية أو معدات في أعلى "الجزيرة". لكن لا تنس أن "سكان الجزيرة" سيحتاجون إلى الاتصال بالغاز وإمدادات المياه وغيرها من "وسائل الراحة". هذه مشكلة معقدة إلى حد ما وسنناقش بالتأكيد في المقالات اللاحقة.
يشكل سطح العمل وطاولة الطعام بشكل متناغم بالكامل
mollar yar.
يعد ارتفاع أعلى الجدول أحد أهم المعلمات التي سيتم تحديدها بشكل فردي، بالنظر إلى نمو مالكها المحتمل. في الوقت نفسه، يتم وضع أسطح العمل المعدة لمختلف العمليات على مستويات مختلفة. لذلك، لضبط ذروة جدول القطع، يجب أن تحصل على وجها لوجه إلى أعلى المطبخ، ثني يديك في المرفقين بزاوية اليمين، اضغط على المرفقين إلى الجسم، وترسل freearls و palms إلى الأمام. يجب أن يكون سطح الطاولة موجودا على بعد 150-200 مم تحت النخيل - ثم ستكون مقطعا مريحا، وسوف يكون مناسبا لخفض، وإنتاج مجموعة متنوعة من التلاعب مع منتجات نصف منتهية. بالنسبة للشخص، زيادة في 1.8 م، الارتفاع الأمثل ل Countertops القطع حوالي 850-900mm تقريبا.
يجب أن يكون مستوى الحوض أعلى 100-150 مم من سطح القطع. إذا تم وضعها في نفس الطائرة، فإن الرجل، الذي يحاول أن يغسل في غسل الأطباق أو الخضروات الاستلقاء على القاع، سيتم إجباره على التهيئة إلى الأمام، محاولته غريزي الحماية ضد البقع.
موقف محلل لجنة الطبخ - على العكس من ذلك، تحت سطح القطع بنسبة 50-150mm. في هذه الحالة، ستتاح Hostess الفرصة للنظر في مقلاة عالية (خاصة إذا تم تثبيتها على أقرب كونفورك)، لا ترفع على Tiptoe. نعم، وتحريض طبق الطبخ أكثر ملاءمة إذا كانت اليد ليست عازمة في الكوع.
وبالتالي، يجب أن تكون كونترتوب الموجودة على مستويات مختلفة من الأرضتبة ثلاثة - وهذا يتم تزويد ذلك بأنه شخص واحد فقط (أو العديد من مالكي نمو واحد) يستخدمون المطبخ. الوضع معقد إذا، على سبيل المثال، واحدة من الزوجين أعلى بكثير من الآخر والحب كلاهما الاستعداد. قد تضطر حالة غير مقبولة على أعلى المطبخ إلى تجهيز الوظائف الفردية مع مرتفعات سطح مختلفة.
لذلك، يتم التعرف على التصميم التقليدي "في طائرة واحدة" في غير مريح. ومع ذلك، فإن الشركات المصنعة للمطابخ، والعملاء ليسوا في عجلة من امرنا للتخلي عنها. بعد كل شيء، أعلى مستويات متعددة لديه ماضعا لها. الأكثر وضوحا، مع عدد كبير من الأسطح الموجودة في ارتفاع مختلف، هو احتمال فرصة للصدفة لدفعها منهم، على سبيل المثال، إمالة قدر غير ناجح مع الحساء. يفضل كونترتوب مع عدة مستويات لتزويد المحيط مع الجانبين الذين تقلل من القدرة على الحادث. من الضروري أيضا أن يكون لكل قمة منطقة كبيرة إلى حد ما ويمكن وضع كل الأطباق اللازمة. كتم "Khrushchev" مطابخ أسطح العمل متعددة المستويات غير مقبولة.
غالبا ما يتم توصيل لوحة الطبخ فيما يتعلق بسطح القطع.
توفر كونترتوب مع نتوء الراحة مع كتاب الطبخ
قطع المجلس، إغلاق الحوض، يزيد قليلا من سطح العمل من أعلى الجدول
المواد للقاعدة
يمكن تجهيز سماعات المطبخ المقدمة اليوم في السوق مع كونترتوب مصنوع من مجموعة متنوعة من المواد. معظم الأحيان رقائقي رقائقي، الفولاذ المقاوم للصدأ والحجر الاكريليك، الطبيعية، الألومنيوم، بلاط السيراميك، الخشب الرقائقي، خشب ماسيف. بالتفصيل حول مواد قمم المطبخ، تم وصفه في المقالة "أعلى المطبخ". هنا، سنذكر لفترة وجيزة بالتوجه التغطية الأكثر شعبية.
مغلفة DPP. - غير مكلفة (1 pog. تكاليف الحركة من 30 دولارا) ومواد مثبتة جيدا. تشمل مزايا kneweryery إمكانية تصنيع أجهزة لوحيات الشكل المعقد، مجموعة كبيرة من خيارات الانتهاء من الزخرفية. الآن، وقت مقاومة التآكل أنه أدنى من الفولاذ المقاوم للصدأ أو على سبيل المثال الجرانيت. أخيل قمم المطبخ الخامس مغلفة غالبا ما تتحول إلى لوحات، محمية ضعيفة من الرطوبة. لذلك، اتخاذ قرار بالتوقف في هذه المواد، تأكد من أن جميع المفاصل مغلقة بعناية.
الفولاذ المقاوم للصدأ (1 pog. m- $ 75-100) تتميز متانة عالية القوة والقوة ومقاومة التأثيرات الكيميائية. ليس من خلال الصدفة أن يفضل الطهاة المهنية مثل هذه الأسطح. يمكن أن يعزى قمم من قمم الفولاذ المقاوم للصدأ إلى حقيقة أن النماذج المقدمة في السوق عادة ما يكون لها شكل مستطيل من حيث الخطة. قم بإنشاء شكل معقد منضوج مع طلاء الفولاذ المقاوم للصدأ دون مجمع من الناحية الفنية، ولكنه ممكن في النماذج الحصرية التي تقدم، على سبيل المثال، Snaidero (إيطاليا).
حجر الاكريليك لديها العديد من المزايا، والمواد كونترتوب مصنوعة من أنها أصبحت شعبية بشكل متزايد. سوف نتصل بهذه العلامات التجارية مثل كوريان، مونتيلي (دوبونت، الولايات المتحدة الأمريكية)، LG Hi-Macs، LG Hi-Macs البراكسين (LGCHEM، كوريا)، Getacore (Westaggetalitag، ألمانيا). المواد لديها سطح غير مسامي تماما، وفي صياغة ومقاومة التلوث ليس أدنى من الصلب. أسطحه، إذا رغبت في ذلك، امنح أي شكل (يحتوي على خصائص التشكيل الحراري)، وغراء أجزاء منفصلة بينها دون التماس. يسمح ذلك للمصنعين بإنتاج منتجات من أكثر النموذج مهدئا، والتركيبات المدمجة التي تتكون من أعلى وعاء من بالوعة المطبخ. بالمقارنة مع الفولاذ المقاوم للصدأ، يتميز الحجر الاكريليك بمقاومة أقل من المقاومة، ولكن يمكن إصلاح سطحه وإزالة الخدوش والشقوق والبطاطا. الحجر الأكريليك الوحيد هو سعره المرتفع نسبيا (من 150 دولار مقابل 1 pog. م).
خيارات لتركيب المصارف المطبخ في منضدية من حجر الاكريليك (أ) والفولاذ المقاوم للصدأ (ب) رقائقي (ب). عندما يتم تثبيتها، من المهم للغاية منع تكوين الثغرات بين مغسلة المطبخ وأعلى الطاولة
منطقة تنظيم المياه
تشير التقديرات إلى أن العمل، بطريقة أو بأخرى مرتبطة بالوعة، يستغرق ما يصل إلى 2/3 من الوقت الذي يقضيه جميع المسائل في المطبخ. لذلك، من المرغوب فيه أن يتم تجهيز المصارف بالوعة مريحة قدر الإمكان. يوفر السوق الحديث مجموعة متنوعة من أنواع المصارف المطبخ، تختلف عن بعضها البعض بالمواد التي يتم من خلالها تصنيعها، وذاتها و "الهندسة" الأوعية من الغسيل وأسطح العمل المجاورة لهم (أجنحة). يمكنك أيضا العثور على قذائف بقيمة من 30 إلى 50 دولارا (أبسط الطرز، بدون خلاط وغيرها من الملحقات) إلى 1000-1500 دولار (وحدات غسيل مجهزة بالكامل). المزيد حول تصميم المصارف المطبخ قيل في المقالة "نحلم بالمطبخ". اختيار الحوض، يجب عليك الانتباه إلى التفاصيل التالية.
التكوين والأحجام من وعاء بالوعة. يجب أن تكون السلطانية فسيحة للغاية وعميقة (على الأقل 150 مم) بحيث يمكن أن تناسبها بسهولة وعموم القلي واسعة، وعوايات عالية. في هذه الحالة، يجب اختيار حجمها مع مراعاة الوجود أو الغياب في مطبخ غسالة الصحون، إذا كان متاحا، على أحجام السلطانية، يمكنك توفير القليل من "المدخرات". للعمل هو الأكثر ملاءمة، التقليدية، مستطيلة في شكل الخطة. جنبا إلى جنب مع السلطانية الرئيسية، تم تجهيز العديد من الغسالات بزواج إضافي. هذا يسمح لنا بتقسيم هذه العمليات المختلفة، على سبيل المثال، غسل اللوحات وتشطف الخضروات، وهي عملية للغاية وصحية. حسنا، إذا كانت الثانية، تم تجهيز وعاء إضافي بنموذج مكون إضافي مع ثقوب (تسمى أحيانا Calerar)، مما يؤدي وظيفة المصنع، على سبيل المثال، أتلانتس (Franke، ألمانيا).
تصميم الجناح للتجفيف. يستخدم هذا الجزء من الغسيل بشكل عام بنشاط للغاية، خاصة إذا تم وضع التجفيف بين الحوض والموقد. بالإضافة إلى ذلك الحالات، غالبا ما تلعب دور مدرب للأطباق الساخنة، وإزالتها من الموقد (غالبا ما يحدث عندما يكون أعلى الجدول مصنوع من مادة "لا تحب" درجات حرارة عالية جدا). لذلك، يجب أن يكون مثل هذا الجناح فسيحة إلى حد ما. يتم استخدام نماذج استخراج الأميال من قبل زوج من الأجنحة الموجودة على جانبي الوعاء.
أجهزة إضافية مجهزة بغسل. هذه هي شبكة معدنية في المقام الأول والشواء المستخدمة في أطباق التجفيف. تباع هذه الملحقات بشكل منفصل، لكنها ليست مناسبة دائما لقذائف مع تكوين معقد للوعاء والأجنحة المجاورة لها. تفاصيل مفيدة أخرى هي لوحة تقطيع قابلة للإزالة، والتي تمثل فعليا سطح عمل إضافي. كما أنها ليست سيئة إذا قدمت الشركات المصنعة للمسافة الميل مكانا لتخزين المنظفات والأجهزة للغسيل والمناشف وغيرها من الأشياء اللازمة.
تختلف المصارف في شكل وعاء (مستديرة، مستطيلة - أ، ج)، عمق وقدرة
التحكم في تدفق المياه
إذا كان لديك الكثير وغالبا ما تطبخ، فسيتم تشغيل صنبور المطبخ بشدة أكبر بكثير من المعدات المماثلة في الحمام. يمكن ضرب العمل على جسمه، على سبيل المثال، بقع النفط أو القلويات أو المواد الكيميائية المنزلية الأخرى. من هنا وارتفاع المطالب على موثوقية خلاطات المطبخ: من الأفضل اختيار نماذج مع صمامات إغلاق السيراميك، حياة الخدمة أكبر بكثير من صمامات مع طوقا مطاطية أو جلدية. يجب أن تكون تراكم تراكم مقاومة للتأثيرات الكيميائية، وبالتالي، فمن الأفضل استخدام صنبور صنبور النحاس الكروم. بالإضافة إلى ذلك، من المستحسن أن يكون السكن هو أشكال أكثر بساطة، سيكون من الأسهل تنظيفه من الدهون والأوساخ.الآن بضع كلمات حول بيئة العمل في خلاط المطبخ. الصمامات الدوارة لإدراج منفصل للمياه الساخنة والباردة في المطبخ ليست مريحة للغاية، لأنه غالبا ما يكون من الضروري تشغيل الماء دون لمس الصنبور بأيدي مبخرة. ليس من المستغرب أن يتمتع خلاطات المطبخ ذات أوراق واحدة بشعبية على نطاق واسع، والتي يمكن استخدامها مع لمسة خفيفة من الجانب الخلفي من النخيل. المزيد من الخلاطات غير المريحة التي يتم الاتصال بها جنبا إلى جنب مع خلاط تقليدي في شريط واحد، كما هو الحال في نموذج Lacucinaalessi (Oras، فنلندا). إنهم لا يتطلبون الاتصال على الإطلاق، يكفي أن تجلب يديك إلى غرسان. صحيح، مثل هذه المعدات الرخيصة لا يمكن استدعاؤها، إذا كان يمكن العثور على خلاط نوع واحد من الأبعاد للبيع مقابل 50-100 دولار، فسوف يكلف البالغة حوالي 350 دولار.
للراحة، تصميم صنبور أمر مهم للغاية. يجب أن يكون ارتفاع الغدة كافيا حتى يمكن وضع أي أطباق بسهولة تحت الرافعة. الآن، يمتاز الوقت في المنتفلات الموجودة بشكل متواضع يمنح البقع أقل. الخيار المثالي هو الخلاطات باستخدام ACTIS-S ACTIS-S (Blanco، ألمانيا)، Zedra (Grohe، ألمانيا)، Miss51.xx (Telma، إيطاليا). يمكن أن يكون الخلاطات التي لديها دش إضافي تحظى بشعبية كبيرة في الربيع، مثل نموذج سلسلة X-Treme (Newform، إيطاليا)، Master-S Profi (Blanco). أنها سهلة الاستخدام وتبدو مذهلة. ومع ذلك، عند تركها، قد تكون هناك مشاكل - لتنظيف تصميمها المعقد من الدهون التي سقطت بطريق الخطأ ستكون صعبة.
السيناريو الإضاءة
يجب أن تكون أسطح العمل مضاءة بالتساوي، ولهذا النور، الذي يعكس منهم، لم يعمى الطهي. من الأفضل استخدام مزيج من الإضاءة الاصطناعية الطبيعية والمتناثرة. حيث يكون الضوء غير متوفر من مصباح السقف في الوسط، يلزم الإضاءة الخلفية الإضافية في شكل مصباح عمل.
الحيل الصغيرة والكبيرة
أخيرا، أود أن أعطي بعض النصائح البسيطة، وكيفية صنع أعلى المطبخ مريحة قدر الإمكان.
زيادة ارتفاع أعلى الجدول. كيف نفعل دون إعادة تطوير الكاردينال للمطبخ؟ توافق على أنه، مع مراعاة تسريع إجمالي السكان، هذه المشكلة ذات صلة للغاية. معظم أنظمة أثاث المطبخ المعياري قد حددت بصرامة أحجام الواجهات، والتي لا يمكن أن تكون تعسفية (وإلا فإنها تبين "المطابخ للطلب"، بالفعل لأموال مختلفة تماما). يزود العديد من الشركات المصنعة نماذجها بأرجل مع إمكانية تعديلها في الارتفاع، ولكن بعض الأرجل قد لا تكون كافية. خيار إضافي هو استخدام سطح العمل للسمك المتزايد. كونترتوب مكثف يساوي 30-40mm. مطابخ يومية تم توسيع نطاق سمك بشكل كبير: من 10 إلى 20 إلى 120-150mm. تلعب الجماليات الدور الرئيسي في القضية. كثير من الناس يحبون عندما يبدو أعلى المطبخ مهما وملا. ولكن على قوة الهيكل، من غير المرجح أن تؤثر السماكة: لا يزال كونترتوب الدهون جعل الفريق. Avot لربط طاحونة اللحوم الميكانيكية لذلك، ولكن من الأسهل بكثير بناء التقنية المدمجة.
الكهرباء للجمع. في مكان قريب من سطح العمل للكرتريات يجب أن يكون مآخذ توصيل معدات المطابخ، نظرا لأن الجزء الضيق من نماذجها مجهزة بكابل كهربائية قصيرة بما فيه الكفاية (حوالي 1 متر). الآن يجب وضع مآخذ المآخذ حتى لا تصل إليهم المياه. كلما سيكونون من الحوض، كلما كان ذلك أفضل. للتركيب في الأعلى، من الضروري استخدام نماذج مقاومة للرطوبة من مآخذ مآخذ مع مؤشر حماية IP44 وما فوق.
تقع المنافذ لربط الأجهزة الكهربائية من أجل القضاء على القدرة على التشبث بطريق الخطأ على السلك وإمالة الجهاز (أ، ب). يجب أن يكون لجميع المنشآت الكهربائية مستوى عال من حماية الرطوبة (ب)
الخدوش. على سطح أملس تماما، يبدو بلا شك مؤثرة للغاية. ومع ذلك، فإن اختيار واحد أو مواد أخرى، ضع في اعتبارك أنه مع مرور الوقت، حتى الفولاذ المقاوم للصدأ مغطى بشبكة من الخدوش. لذلك، قمم مصقولة ليست مناسبة للغاية للمطبخ، خاصة إذا كان من المفترض أن تستخدمها بشكل مكثف. ماتي أكثر عملية: لن يكونوا مرئيين بوضوح. طريقة أخرى لجعل الخدوش غير محسوسة - اختر المواد لأعلى الجدول مع لون موتو. صحيح، ضع في اعتبارك أن التلوث أقل تميزا على هذا السطح.
المنتجات في البحر! من المستحسن أن حواف الأعلى كان هناك مثل Borchik. يؤلمني أن تدحرج من الطاولة مع بيض الدجاج ملقى على النظارات وغيرها من المواد "العرضية للهروب". بالإضافة إلى ذلك، فإن سطح العمل مع جانب يسهل غسله، مع دقة معروفة، لن يتدفق الماء على الأرض.
المنصة بدلا من الزاوية. إذا كنت تفضل تجهيز المطبخ بالوعة بالوعة الزاوي، فستكون قسم من سطح العمل، الموجود خلف الحوض، في "المنطقة الميتة". في هذا الجزء من الجدول، من غير المريح تخزين أي أواني، كما هو الحال، أولا، بعيدا (ستضطر المضيفة للوصول إليها عبر الحوض)، وثانيا، غير محمي من بقع المياه. قرار أنيق بشأن استخدام هذه المنطقة يوفر FreeMa-Kunetu (روسيا). Lodge "Diana" مثل هذه الزاوية من أعلى المطبخ مشغول بمنصة ثلاثية، وهي مريحة لتخزين المنظفات وغيرها من التفاهات المفيدة.
اللوحة الافتتاحية شكر ABB، "مطبخ ميلي"، فيرز، ميستي ستيلي، ليجن، "EL"، "مطابخ الغابات"، ATP، "المطابخ" الأنيقة "،" Studiolar "للحصول على مساعدة في إعداد المواد.