A konyhai pultot a lehető legkényelmesebbek: az elrendezések, a többszintű struktúrák, a mosogató mosogatók elrendezése, a keverő ergonómia.
A laminált forgácslemez (B, D) mellett mesterséges kőből készült munkalapok (A, B) széles körben képviseltetik magukat. Avot kerámia csempe (D) tabletop bevonatként nagyon ritkán, főként a régi régiókhoz
A "sziget" elem rozsdamentes acél alátétekkel és egy további zuhanyzóval ellátott keverő lehet egy rugós szuszpenzióban. Ez a kialakítás sok helyet igényel a konyhában, de nagyon kényelmes dolgozni
A konyhai mosogatók alkalmasak edények szárítására
A rozsdamentes acélcsíkok (A) az akrilkő munkaterületébe vannak szerelve, mint egyfajta forró edények, és a felszínén lévő hornyok - a vízáramláshoz (B)
Az akril kőből készült munkafelületek kombinációja LG Hi-Mac-ek
A munkafelületek különböző kombinációi egy sávszámlálóval (A), egy (B), étkezőasztal (B). A "közepes statisztikai" étkezőasztal magassága 750 mm, az asztal felső 850-910mm (G), Bar Counter - 1100-1140mm
A lekerekített forma asztali felülete kényelmes egy kis konyhában, kevésbé esélyek véletlenül megsérülnek, ragaszkodnak a bútorok sarkához
Az étkezőasztal titokban használható evőeszközök vagy más konyhai edények tárolásaként.
A modern konyha praktikusa nagyrészt a munkához szükséges bútorok, gépek és tartozékok sikeres kompatibilitásán alapul.
A kulináris sikereink nagymértékben függnek a működő létesítmény kialakításának, a konyhai munkalapoknak. Mennyire sikeresen tervezték a konyhai mechanizmust, hogy a beépített technika kényelmesen elhelyezhető-e rajta, közvetlenül attól függ, hogy mennyi időt, erőket és idegeknek kell költeniük a főzésre.
A konyhaasztal teteje, vagy teteje, valami több, mint egy asztali fedél, amely a konyhában található. Ma ez a kifejezés a félkész termékek feldolgozására szánt munkaterületek teljes körét és a szükséges edények tárolására szolgál. Néha több munkalapot kombinál a padló különböző szintjén. "Az egyenlő jogokról", egy bár számláló, mosogató, beágyazott technika néha bekapcsol. Ezenkívül a konyhafelület felszerelhető aljzattal kombinálható kombinációk, keverők és egyéb szükséges aggregátumok.
Azza konyhai geometriája
A lakóházak számos elrendezési lehetőség közül széles körben népszerű, lineáris vagy m-alakú (ferde) konyhai asztali konyhával rendelkező konyhákkal. Azokban az esetekben, amikor a tetejét egy vagy két fal mentén helyezzük el. A lineáris elrendezés néha az egyetlen lehetséges helyiség egy kis terület (akár 7-8m2) helyiségeihez, ahol a bútorok más módon nagyon nehézek. Általában egy hasonló munkafelület végein hűtőszekrény és mosás, valamint a középső lemezen vagy a főzőpanelben van. Ez a három fő munkaegység (hűtőszekrények, lemezek, mosogató) elhelyezkedése meglehetősen indokolt. A hostess könnyebb a széle a szem, hogy néz ki, mi történik a főzés panel közepén, akkor is, ha részt vesz egyéb ügyek, például kihúzza a termékeket a hűtőszekrénybe vagy mosogatni. A főzőpanel G-figuratív elrendezésével a konyhafelület hosszú szegmenséének közepén helyezkedik el, és a sarokban lévő süllyedést a hosszú és rövid szegmensek csomópontjánál általában eltávolítják. Ilyen elrendezési beállítások esetén speciális szögletes mosogatókat használnak. A szögletes beágyazásra szánt főzőpanelek modellek is vannak. Ezeket AEG, Gaggenau (mind Németország), Teka (Spanyolország) tesz közzé.
A modern konyhai tervezők egyre inkább megtagadják az asztalt, hosszúkás a fal mentén. Az a tény, hogy ez a terv ellentmond a konyhai készülékek elhelyezésének fő szabályainak. Elmondása szerint a három fő technikai eszköz közötti távolságnak úgy kell lennie, hogy a hostessnek időt és erőfeszítést kell fordítania egy nem produktív menetrendre. A tűzhely, a hűtőszekrény és a mosogató közötti optimális "távolság" az egyenlő oldalú háromszög tetején található helyükkel érhető el. Ez a "háromszög szabály" jól ismeri azokat, akik konyhai belső tereket terveznek. A konyha nagyobb területe, a szigorúságot kell elvégezni. Ezért a nagyon tágas konyháknál (több mint 15-20m2), a leggyorsabb a "sziget" elrendezés. A fő asztal teteje két, a fal mentén nyújtott eszközökkel, valamint a kiegészítő, "sziget" egy külön asztal. Bármely technika vagy berendezés beépíthető a "sziget" tetejére. De ne felejtsük el, hogy a "lakosok a sziget" kell csatlakozni a gáz, a vízellátás és más "kényelem". Ez meglehetősen bonyolult probléma, amelyet biztosan megvitatunk a későbbi cikkekben.
A munkafelület és az étkezési asztal harmonikusan egy egészet alkot
Mollar yar
Az asztal tetejének magassága az egyik legfontosabb paraméter, amelyet egyedileg kell meghatározni, tekintettel a potenciális tulajdonos növekedésére. Ugyanakkor különböző műveletekre szánt munkaterületek különböző szinteken vannak elhelyezve. Tehát, hogy állítsa be a magassága a vágóasztal, akkor kap arc a konyhába top, meghajlítani a kezét a könyök derékszögben, nyomja meg a könyök a test, és a forearls és pálmák küld előre. A táblázat felszínét 150-200 mm-re kell helyezni a tenyér alatt - akkor kényelmesen vágni fog, kényelmes lesz a vágáshoz, és különféle manipulációt termelnek félkész termékekkel. Egy személy számára az 1,8 m-es növekedés, a vágási munkalapok optimális magassága körülbelül 850-900 mm.
A mosogató szintnek 100-150 mm-nél nagyobbnak kell lennie, mint a vágófelület. Ha ugyanabban a síkban helyezkednek el, akkor egy ember, aki az alján fekvő ételek vagy zöldségek mosásához próbál mosni, kénytelen lesz előrehajolni, ösztönösen megpróbálja megvédeni a fröccsenőeket.
A főzőpanel elemzője - Ellenkezőleg, a vágófelület alatt 50-150 mm. Ebben az esetben a hostessnek lehetősége lesz arra, hogy egy magas serpenyőbe nézzen (különösen, ha a legközelebbi konforkra van telepítve), és nem emeli a lábujjal. Igen, és a főzőedény keveredése sokkal kényelmesebb, ha a kéz nem hajlik a könyökben.
Így a padló különböző szintjén elhelyezkedő munkalapoknak ideális esetben háromnak kell lenniük, és ezt biztosítják, hogy csak egy személy (vagy több tulajdonos egy növekedés) használja a konyhát. A helyzet bonyolult, ha például az egyik házastárs lényegesen magasabb, mint a másik, és mindkettő felkészül. Lehet, hogy a konyhafelületen elfogadhatatlan esetnek előfordulhat, hogy az egyes munkahelyeket különböző felületi magasságokkal kell felszerelni.
Tehát a hagyományos design "egy síkban" nem ergonomikus. Mindazonáltal a konyhák gyártói és az ügyfelek nem sietnek, hogy feladják. Végtére is, egy többszintű tetején van saját mínusz. A legnyilvánvalóbb, nagyszámú felületen, különböző magasságban, a véletlen valószínűsége, hogy véletlenül tegye őket, például a sikertelen serpenyőt leves. Előnyösen több szintű munkalapok, amelyek a kerületet fel kell szerelniük, amelyek csökkentik a baleset képességét. Szintén szükséges, hogy mindegyik teteje meglehetősen nagy terület legyen, és az összes szükséges étel elhelyezhető. Némítás "Khruschev" Konyhák Multilevel Munkafelületek elfogadhatatlanok.
A főzőpanel gyakran csatlakozik a vágófelülethez.
A kiemelkedéssel rendelkező munkalapok kényelmet biztosítanak egy szakácskönyvvel
Vágódeszka, a mosogató zárása, enyhén növeli az asztal felső munkaterületét
Anyag az alapra
A piacon bemutatott konyhai fejhallgatók különböző anyagokból készült munkalapokkal vannak felszerelve. Leggyakrabban laminált forgácslemez, rozsdamentes acél és akrilkő, természetes, alumínium, kerámia csempe, rétegelt lemez, fa masszív. Részletesen a konyhai felek anyagairól, a "konyha felső" cikkében írta le. Itt csak röviden emlékeztetünk a legnépszerűbb lefedettségre.
Laminált DPP - Olcsó (1pog. Mozgás költsége 30 dollárból) és jól bevált anyag. A KneoSoSIERY előnyei magukban foglalják a komplex formájú tabletták gyártásának lehetőségét, a dekoratív befejezési lehetőségek nagy választékát. Most, a kopásállóság időtartama alacsonyabb, mint a rozsdamentes acél, vagy például gránit. Achilles ötödik laminált konyhai felsők gyakran kiderülnek, hogy tartják a paneleket, gyengén védve a nedvességtől. Ezért úgy dönt, hogy megállítania ezt az anyagot, győződjön meg róla, hogy az összes ízületet gondosan lezárják.
Rozsdamentes acél (1pog. M- $ 75-100) jellemzi a magas tartósság, az erő, a kémiai hatások ellenállása. Nem véletlen, hogy a szakmai szakácsok előnyben részesítik az ilyen felületeket. A rozsdamentes acél tetejéről származó teteje annak tulajdonítható, hogy a piacon bemutatott modellek általában téglalap alakúak a terv szempontjából. Hozzon létre egy tabletop bonyolult formát, rozsdamentes acél bevonattal zökkenőmentes, technikailag összetett, de lehetséges exkluzív modellekben, például Snaidero (Olaszország).
Akrilkő Számos előnye van, és a munkalapok egyre népszerűbbek. Az ilyen márkákat nevezzük, mint Corian, Montelli (DuPont, USA), LG Hi-Mac, LG Hi-Mac-ek vulkáni (LGCHEM, KOREA), Getacore (Westaggetalitag, Németország). Az anyagnak teljesen nem porózus felülete van, és higiéniával és a szennyezéssel szembeni ellenállás nem alacsonyabb az acélhoz. A felülete, ha szükséges, adjon semmilyen formát (a termoforming tulajdonságai vannak), és különálló részek ragasztása a varrás nélkül. Ez lehetővé teszi a gyártók számára, hogy termékeket készítsenek a legsúlyosabb formájú, kombinált készítményekből, amelyek a konyhai mosogató tetejéből és tálból állnak. A rozsdamentes acélhoz képest az akrilkő kevésbé kopásállóság jellemzi, de felülete javítható, eltávolítható karcolások, repedések és zsetonok. Az egyetlen mínusz akrilkő viszonylag magas ár (150 dollárról az 1pogra. M).
A konyhai mosogatók szereléséhez az akrilkő (A), rozsdamentes acél (B) laminált forgácslap (B). Amikor telepítve van, nagyon fontos, hogy megakadályozzák a konyhai mosogató és az asztallap közötti hézagok kialakulását
Vízszabályozó zóna
Becslések szerint a munka, egy vagy más, a mosogatóhoz kapcsolódó, a konyhában töltött idő 2/3-ig tart. Ezért kívánatos, hogy a mosogató mosogató a lehető legkényelmesebb legyen. A modern piac számosféle konyhai mosogatót kínál, amelyek különböznek egymástól az anyagból, ahonnan gyártották, tágasak és "geometria" edények, valamint a velük szomszédos munkaterületek (szárnyak). A 30-50 dolláros héjakat (a legegyszerűbb modellek, keverő és egyéb tartozékok nélkül) értéke 1000-1500 dollárba (teljesen felszerelt mosómodulok). A konyhai mosogatók tervezéséről többet mondanak a cikkben: "Egy konyhában álmodunk." A mosogató kiválasztása, figyelmet kell fordítania a következő részletekre.
A mosogató tál konfigurálása és méretei. A tálnak meglehetősen tágasnak és mélynek kell lennie (legalább 150 mm), hogy könnyen illeszkedjen és széles serpenyőt és magas edényeket. Ebben az esetben a mennyiségét úgy kell megválasztani, figyelembe véve a mosogatógép konyhájában való jelenlétét vagy hiányát, ha rendelkezésre áll, a tál mérete kissé "Mentés" lehet. A munkához a legmegfelelőbb, a hagyományos, téglalap alakú a terv formájában. A fő edény mellett számos alátétet pótol. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy olyan különböző folyamatokat oszthassunk meg, mint például mosóelemek és öblítés zöldségek, amelyek nagyon praktikus és higiénikusak. Nos, ha a második, a hozzáadott tál van szerelve egy plug-in formában lyukakkal (néha calerar), amely ellátja a funkcióját a szűrőedény, például, Atlantis (Franke, Németország).
Szárnyzás a szárításhoz. A mosás ezen részét általában nagyon aktívan használják, különösen akkor, ha a szárítás a mosogató és a tűzhely között van elhelyezve. Emellett esetenként gyakran játszik egy edző szerepét forró ételekhez, eltávolítva a tűzhelyből (leggyakrabban ez történik, ha az asztal teteje olyan anyagból készül, amely "nem tetszik" túl magas hőmérsékleten). Ezért egy ilyen szárnynak meglehetősen tágasnak kell lennie. A mérföldek kivonat modelljeit egy pár szárnyak használják a tál mindkét oldalán.
További eszközök, amelyek mosással vannak felszerelve. Ezek elsősorban fémháló és grillezés, amelyet az edények szárítására használnak. Az ilyen tartozékokat külön-külön értékesítik, de nem mindig alkalmasak a tál összetett konfigurációjával és a szomszédos szárnyakkal ellátott kagylókra. Egy másik hasznos részlet egy eltávolítható vágódeszka, amely valójában további munkafelületet jelent. Nem is rossz, ha a mérföld gyártója a mosószerek, a mosás, törölközők és egyéb szükséges dolgok tárolására szolgáló helyet biztosított.
A mosogatók egy tál formájában különböznek (kerek, téglalap alakú - a, c), mélység és kapacitás
Vízáramlás
Ha sokat és gyakran szakácsod van, a konyhai csaptelepet sokkal nagyobb intenzitással fogják működtetni, mint a fürdőszobában lévő hasonló berendezések. A testén lévő munka például elérhetők, például olajfoltok, alkáli vagy más háztartási vegyi anyagok. Innen és nagy igények a konyhai keverők megbízhatóságáról: a legjobb választani modelleket kerámia zárószelepekkel, az élettartam sokkal nagyobb, mint a szelepeké, mint a gumi vagy bőr tömítés. Az akkumulátor felhalmozódása ellenállnia kell a kémiai hatásoknak, ezért előnyös a krómozott sárgaréz csaptelepek használata. Ezenkívül kívánatos, hogy a háznak a legegyszerűbb formája legyen, könnyebb lesz tisztítani a zsírból és a szennyeződésből.Most néhány szó a konyhai keverő ergonómiájáról. Rotációs szelepek a forró és hideg víz különbségére a konyhában nem túl kényelmesek, mert gyakran szükség van a víz bekapcsolására anélkül, hogy megérintené a csapot elpárologtatott kezekkel. Nem meglepő, hogy az egylevelű konyhai keverők széles körben népszerűek, amelyeket a tenyér hátsó oldalának fényes érintésével lehet használni. Kényelmesebb érintés nélküli keverők egy bárban egy hagyományos keverővel kombinálva, mint a lacucinaalesszi modellben (Oras, Finnország). Nem igényelnek az érintést egyáltalán, elég ahhoz, hogy a kezedet az eredményre hozza. Igaz, az ilyen berendezések olcsó nem hívhatók, ha egy minőségi egydimenziós keverő megtalálható az eladásra 50-100 dollárért, akkor a kontaktus 350 dollárba kerül.
A kényelem érdekében nagyon fontos a csaptelep kialakítása. A mirigy magassága elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy minden étel könnyen elhelyezhető a daru alá. Most az idő alázatos, hogy a kitaláltak kevésbé fröcskölnek. Az ideális lehetőség az Actis-S (BLANCO, NÉMETORSZÁG), ZEDRA (GROHE, NÉMETORSZÁG), MIS51.XX (TELMA, Olaszország), A további zuhanyzóval rendelkező keverők nagyon népszerűek lehetnek egy rugóval, például az X-Treme sorozat modelljével (Newform, Olaszország), Master-S Profi (Blanco). Könnyen használhatók és látványosnak tűnnek. Azonban, amikor elhagyják őket, problémák lehetnek - a véletlenszerű zsírok összetett designjainak tisztítására nehéz lesz.
Szcenárióvilágítás
A munkafelületeket egyenletesen kell megvilágítani, és így a fény, amelyről tükrözi őket, nem vakította a kulináris. A legjobb, ha természetes és szétszórt mesterséges világítás kombinációját használjuk. Ha a fény a középpontban lévő mennyezeti lámpából nem érhető el, további háttérvilágításra van szükség a munkalámpa formájában.
Kis és nagy trükkök
Végül szeretnék néhány egyszerű tippet adni, hogyan lehet a konyhát a lehető legkényelmesebbé tenni.
Növelje az asztallap magasságát. Hogyan kell csinálni anélkül, hogy a konyha bíboros felújítása? Egyetértek azzal, hogy figyelembe véve a lakosság teljes gyorsulását, ez a probléma nagyon releváns. A legtöbb moduláris konyhabútor rendszerek szigorúan meghatározott méretű homlokzatok, ami nem lehet önkényes (egyébként kiderül „konyhák rend”, már teljesen más pénz). Sok gyártó felszereli a modelljeiket a lábak magasságának lehetőségével, de néhány láb nem elegendő. További lehetőség a megnövekedett vastagság működési felületének használata. Az intenzív munkalap 30-40 mm-es. Napi konyhák A vastagsága jelentősen bővül: 10-20 és 120-150 mm között. Az esztétika fő szerepet játszik az ügyben. Sokan szeretik, ha a konyhafelületnek méltóan és masszívan néz ki. De a struktúra ereje, a vastagság valószínűleg nem befolyásolja: még mindig egy zsírpult teszi a csapatot. Avot, hogy rögzítse a mechanikus húsdarálót, de sokkal könnyebb felépíteni a beépített technikát.
Villamos energia a kombájnhoz. A munkaterületek munkaterületének közelében a konyhai felszerelés összekapcsolására szolgáló aljzatoknak kell lenniük, mivel modelljeinek szűk része kellően rövid elektromos kábellel (kb. 1 m hosszú) van felszerelve. Most az idő, amikor az aljzatok elhelyezhetők úgy, hogy a víz ne érje őket. Minél tovább lesznek a mosogatóból, annál jobbak. A tetejére való csatlakozásra szükség van az IP44 védőjelzővel rendelkező aljzatok nedvességálló modelljeivel és magasabb.
Az elektromos készülékek összekapcsolására szolgáló kimenetek találhatók annak érdekében, hogy megszüntessék a huzalhoz való véletlenszerűen és a készülék (A, B) billentését. Minden elektromos berendezésnek magas szintű nedvességvédelemmel kell rendelkeznie (b)
Karcolások. Az asztallap tökéletesen sima, sima felülete, kétségtelenül nagyon lenyűgözőnek tűnik. Azonban az egyik vagy más anyag kiválasztása, szem előtt tartva, hogy idővel, még rozsdamentes acélból is karcolások rácsával borítják. Ezért a polírozott felsők nem nagyon alkalmasak a konyhában, különösen akkor, ha intenzíven kell használni őket. Több praktikus matt: Nem lesznek olyan jól láthatóak rájuk. Egy másik módja annak, hogy megkarcolják a karcolásokat, válassza ki az asztal tetejét egy motley színnel. Igaz, ne feledje, hogy a szennyeződés kevésbé megkülönböztethető egy ilyen felületen.
Termékek a fedélzeten! Kívánatos, hogy a teteje szélei voltak olyanok, mint a Borchik. Ez fáj az asztalról, csirke tojással, fekvő szemüvegen és más "hajlamos menekülési" tárgyakra. Ezenkívül az oldalsó munkalap könnyebb mosni, ismert pontossággal, a víz nem áll a padlón.
A szög helyett pódium. Ha inkább a konyhát egy szögletes mosdó mosogatóval felszereli, a mosogató mögött található munkafelület részét a "halott zónában" helyezik el. Ebben a részben az asztalra, az is kényelmetlen, tárolni edények, hiszen egyrészt messze (a háziasszony lesz, hogy elérje azt a mosogató), másrészt nem védett a fröccsenő víztől. Elegáns döntés a terület használatáról Forema-Kunetu (Oroszország). Lodge "Diana" A konyha tetejének ilyen szöge elfoglalt háromszög alakú dobogással, amely alkalmas mosószerek tárolására és egyéb hasznos apróra.
A szerkesztőbizottság köszönhetően az ABB, "konyha Miele" Virs, Stili Misti, Legrand, "El Hogy", "Forest-konyha" ATP "Stílusos konyha", "Studiolar" segítségért készíti elő az anyagot.