শেফ এর workbench.

Anonim

আমরা একটি রান্নাঘর countertop সম্ভব হিসাবে সুবিধাজনক করা: লেআউট, মাল্টি স্তরের কাঠামোর জন্য বিকল্প, বেসিনে-বেসিনে ব্যবস্থা, মিশুক এর Ergonomics।

শেফ এর workbench. 13479_1

শেফ এর workbench.
"Elt"
শেফ এর workbench.
Villeroyboch।
শেফ এর workbench.
Villeroyboch।
শেফ এর workbench.
Snaidero।
শেফ এর workbench.
বউ-ফর-মাদুর
শেফ এর workbench.
Snaidero।
শেফ এর workbench.
Snaidero।
শেফ এর workbench.
Snaidero।

Laminated চিপবোর্ড (বি, ডি) বরাবর, কৃত্রিম পাথরের countertops (A, B) ব্যাপকভাবে প্রতিনিধিত্ব করা হয়। Avot সিরামিক টালি (ডি) টেবিলটপ লেপ হিসাবে বেশ খুব কমই ব্যবহৃত হয়, প্রধানত পুরানো জন্য অভ্যন্তর নকশা জন্য

শেফ এর workbench.
"Elt"

স্টেইনলেস স্টীল washers এবং একটি অতিরিক্ত ঝরনা সঙ্গে একটি মিক্সার সঙ্গে "আইল্যান্ড" উপাদান একটি বসন্ত স্থগিতাদেশ হতে পারে। এই নকশা রান্নাঘর মধ্যে অনেক জায়গা প্রয়োজন, কিন্তু এটি কাজ খুব সুবিধাজনক

শেফ এর workbench.

শেফ এর workbench.
মডেলগুলি "ডায়ানা" (এ) এবং "মেডিয়া" (বি) (ভিএআরএস) সফলভাবে একটি ব্রেকফাস্ট টেবিলের সাথে বারের সাথে টেবিলের শীর্ষ পৃষ্ঠের সাথে যুক্ত করার বিকল্পগুলি সফলভাবে প্রদর্শন করে
শেফ এর workbench.
ব্লাঙ্কো
শেফ এর workbench.
ব্লাঙ্কো

রান্নাঘর বেসিনে ডিশ শুকানোর জন্য উপযুক্ত

শেফ এর workbench.
প্রত্যাহারযোগ্য টেবিল আপনাকে উল্লেখযোগ্যভাবে কাজ পৃষ্ঠের ক্ষেত্রটি সম্প্রসারিত করতে দেয় ("ফোরাম-রান্নাঘর")
শেফ এর workbench.
দুই জল মেরু সঙ্গে Oras যোগাযোগহীন মিশুক
শেফ এর workbench.
সিঙ্কের পিছনে "মৃত জোন" এর কৌণিক রেজিমেন্ট-পডিয়াম ("ফোরাম-রান্নাঘর")। যেমন একটি নকশা জল splashes পেয়ে থেকে এটি উপর অবস্থিত পাত্রে রক্ষা করবে
শেফ এর workbench.
ডুপন্ট।
শেফ এর workbench.
ডুপন্ট।

স্টেইনলেস স্টীল রেখাচিত্রমালা (ক) এক্রাইলিক স্টোনের একটি ওয়ার্কটপে মাউন্ট করা একটি ধরনের গরম খাবারের মতো কাজ করে এবং তার পৃষ্ঠের গ্রোভগুলি - পানির প্রবাহের জন্য (খ)

শেফ এর workbench.
ডিশ এবং একটি প্রশস্ত অতিরিক্ত বাটি জন্য একটি উইং সঙ্গে কোণার বেসিনে-ওয়াশিং Pamira (Franke)। ফরোয়ার্ড ওয়াশিং কাজ করার সময় সান্ত্বনা নিশ্চিত করে। কেস উপাদান ওয়াশিং স্টেইনলেস স্টীল
শেফ এর workbench.
এলজি কেম।

এক্রাইলিক স্টোন এলজি হাই-ম্যাক তৈরি কাজ পৃষ্ঠতল সমন্বয়

শেফ এর workbench.
"রান্নাঘর Miele"
শেফ এর workbench.
"ফোরাম-রান্নাঘর"
শেফ এর workbench.
"ফোরাম-রান্নাঘর"
শেফ এর workbench.
"ফোরাম-রান্নাঘর"

একটি বার কাউন্টার (এ), একটি মোট (বি), ডাইনিং টেবিল (বি) সহ ওয়ার্কিং পৃষ্ঠতলগুলির বিভিন্ন সমন্বয়। "মাঝারি-পরিসংখ্যানগত" ডাইনিং টেবিলের উচ্চতা 750 মিমি, টেবিলের কাজ পৃষ্ঠ শীর্ষ 850-910 মিমি (জি), বার কাউন্টার - 1100-1140 মিমি

শেফ এর workbench.
"ফোরাম-রান্নাঘর"

একটি বৃত্তাকার আকৃতির টেবিলটপটি একটি ছোট রান্নাঘরে সুবিধাজনক, যা কুৎসিতভাবে ক্ষতিকারকভাবে আহত হয়, আসবাবপত্রটির কোণে আটকে থাকে

শেফ এর workbench.
ডুপন্ট।

একটি গোপন সঙ্গে ডাইনিং টেবিল cutlery বা অন্য কিছু রান্নাঘর পাত্রে একটি স্টোরেজ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

শেফ এর workbench.
"Elt"

আধুনিক খাবারের কার্যকারিতা মূলত আসবাবপত্র, যন্ত্রপাতি এবং আনুষাঙ্গিকগুলির জন্য প্রয়োজনীয় সফল সামঞ্জস্যের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়।

আমাদের রন্ধনশালা সফলতাগুলি মূলত কাজ সুবিধা, রান্নাঘর countertops নকশা সুবিধার উপর নির্ভরশীল। রান্নাঘরের প্রক্রিয়াটির এই গুরুত্বপূর্ণ অংশটি সফলভাবে কীভাবে ডিজাইন করা হয়েছে তা থেকে, অন্তর্নির্মিত কৌশলটি সহজেই এটিতে অবস্থিত কিনা, এটি সরাসরি নির্ভর করে যে কত সময়, বাহিনী এবং স্নায়ুগুলি রান্না করার জন্য ব্যয় করতে হবে।

রান্নাঘর টেবিল শীর্ষ, বা শীর্ষ, রান্নাঘরে অবস্থিত একটি টেবিল ঢাকনা চেয়ে আরো কিছু। আজ, এই শব্দটি আধা-সমাপ্ত পণ্য এবং প্রয়োজনীয় বোতলগুলির স্টোরেজ প্রক্রিয়াকরণের উদ্দেশ্যে কাজ পৃষ্ঠতলগুলির সম্পূর্ণ পরিসর বোঝায়। কখনও কখনও এটি মেঝে থেকে বিভিন্ন স্তরে স্থাপন বিভিন্ন worktops একত্রিত করে। "সমান অধিকারে", একটি বার কাউন্টার, বেসিনে, এমবেডেড টেকনিক কখনও কখনও চালু হয়। উপরন্তু, রান্নাঘরের শীর্ষ সংযোগ, মিক্সার এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় সামগ্রিক সংযোগগুলির জন্য সকেটের সাথে সজ্জিত করা যেতে পারে।

আজা রান্নাঘর জ্যামিতি

অ্যাপার্টমেন্ট বিল্ডিংগুলিতে অসংখ্য লেআউট বিকল্পগুলির মধ্যে রৈখিক বা এম-আকৃতির (আকৃতির) রান্নাঘর ট্যাবলেটের সাথে রান্নাঘরের সাথে ব্যাপকভাবে জনপ্রিয়। ক্ষেত্রে, শীর্ষ এক বা দুটি দেয়াল বরাবর স্থাপন করা হয়। রৈখিক লেআউট কখনও কখনও একটি ছোট এলাকার প্রাঙ্গনের জন্য একমাত্র সম্ভাব্য রুম (7-8 মিটার পর্যন্ত), যা একটি ভিন্ন উপায়ে আসবাবপত্রটি খুব কঠিন। একটি নিয়ম হিসাবে, অনুরূপ কাজ পৃষ্ঠের প্রান্তে একটি ফ্রিজ এবং একটি ওয়াশিং, এবং মধ্যম প্লেট বা রান্নার প্যানেলে আছে। এই তিনটি প্রধান কাজ ইউনিট (রেফ্রিজারেটর, প্লেট, সিঙ্ক) অবস্থান বেশ ন্যায্য। হোস্টেসটি চোখের প্রান্তে কেন্দ্রীভূত করতে সহজ, কেন্দ্রে রন্ধন প্যানেলে যা ঘটে তা দেখতে সহজ, এমনকি যদি এটি অন্যান্য বিষয়গুলিতে জড়িত থাকে, তবে রেফ্রিজারেটর থেকে পণ্যগুলি বের করে বা ডিশগুলি ধুয়ে দেয়। রান্না করার প্যানেলের একটি জি-রূপক লেআউটের সাথে, রান্নাঘরের শীর্ষে দীর্ঘ সেগমেন্টের মাঝামাঝি একটি স্থান এবং কোণের সিঙ্ক-কোণে, দীর্ঘ এবং ছোট সেগমেন্টগুলির জংশনে সাধারণত সরানো হয়। যেমন বিন্যাস বিকল্প জন্য, বিশেষ কৌণিক সিঙ্ক ব্যবহার করা হয়। কৌণিক এমম্বেডিংয়ের উদ্দেশ্যে রন্ধন প্যানেলগুলির মডেল রয়েছে। তারা এগ, গ্যাগগেনু (জার্মানি উভয়), টেকা (স্পেন) দ্বারা প্রকাশিত হয়।

আধুনিক রান্নাঘরের ডিজাইনাররা ক্রমবর্ধমানভাবে টেবিলে প্রত্যাখ্যান করছে, প্রাচীর বরাবর লাইনে বর্ধিত। আসলে এই নকশা রান্নাঘর যন্ত্রপাতি স্থাপন করার জন্য প্রধান নিয়ম contradicts। তার মতে, তিনটি প্রধান প্রযুক্তিগত ডিভাইসের মধ্যে দূরত্ব হওয়া উচিত যাতে হোস্টেস একটি অননুমোদিত চলমান রুমে সময় ও প্রচেষ্টাকে ব্যয় করতে পারে। স্টোভের মধ্যে সর্বোত্তম "দূরত্ব", রেফ্রিজারেটর এবং বেসিনে সমান্তরাল ত্রিভুজের শীর্ষে তাদের অবস্থানের সাথে এটি অর্জন করা হয়। এই "ত্রিভুজ নিয়ম" রান্নাঘর অভ্যন্তর নকশা যারা ভাল পরিচিত। রান্নাঘরের বৃহত্তর এলাকা, কঠোর পরিশ্রম করা উচিত। অতএব, খুব প্রশস্ত রান্নাঘরের জন্য (15-20m2 এর বেশি), সর্বাধিক ব্যবহারিক "দ্বীপ" লেআউট। প্রাচীর বরাবর প্রসারিত দুটি ডিভাইসের সাথে প্রধান টেবিল শীর্ষ, এবং অক্জিলিয়ারী, "দ্বীপ" একটি পৃথক টেবিল। কোন কৌশল বা সরঞ্জাম "দ্বীপ" শীর্ষে নির্মিত যেতে পারে। কিন্তু ভুলবেন না যে "দ্বীপের অধিবাসীরা" গ্যাস, পানি সরবরাহ এবং অন্যান্য "সুবিধা" সংযোগ করতে হবে। এটি একটি বরং জটিল সমস্যা যা আমরা স্পষ্টভাবে পরবর্তী নিবন্ধগুলিতে আলোচনা করব।

শেফ এর workbench.
"Elt"

কাজ পৃষ্ঠ এবং ডাইনিং টেবিল harmoniously একটি একক সম্পূর্ণ গঠন

শেফ এর workbench.
Mocha (virs) ঠাণ্ডা ঘনত্ব টেবিল শীর্ষ (120 মিমি) উচ্চ বৃদ্ধি হোস্ট অধীনে "ফিট" আসবাবপত্র সাহায্য করবে
শেফ এর workbench.
Gioconda রান্নাঘর পরিকল্পনা বিকল্প (Snaidero)

মোলার ইয়ার

টেবিল শীর্ষের উচ্চতাটি তার সম্ভাব্য মালিকের বৃদ্ধির কারণে পৃথকভাবে নির্ধারিত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরামিতিগুলির মধ্যে একটি। একই সময়ে, বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপের জন্য কাজ পৃষ্ঠতল বিভিন্ন স্তরে স্থাপন করা হয়। সুতরাং, কাটিয়া টেবিলের উচ্চতা সেট করতে, আপনাকে রান্নাঘরের উপরে মুখোমুখি হতে হবে, একটি ডান কোণে কাঁধে আপনার হাত বাঁক করা উচিত, শরীরকে কাঁধে চাপুন, এবং forearls এবং palms এগিয়ে পাঠান। টেবিলের পৃষ্ঠটি পামের নিচে 150-200 মিমি অবস্থিত হওয়া উচিত - তারপরে এটি সহজে কাটা হবে, এটি কাটাতে সুবিধাজনক হবে এবং আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলির সাথে বিভিন্ন ধরণের ম্যানিপুলেশন তৈরি করবে। একজন ব্যক্তির জন্য, 1.8 মিটার বৃদ্ধি, কাটিয়া কাউন্টারটপের সর্বোত্তম উচ্চতা প্রায় 850-900 মিমি।

সিঙ্ক স্তরটি কাটিয়া পৃষ্ঠের চেয়ে 100-150 মিমি বেশি হতে হবে। যদি তারা একই প্লেনে স্থাপন করা হয়, তবে একটি মানুষ, নীচের দিকে থাকা ডিশ বা সবজি ধুয়ে ধুয়ে ফেলার চেষ্টা করলে, স্বাভাবিকভাবেই স্প্ল্যাশের বিরুদ্ধে সুরক্ষার চেষ্টা করার জন্য এগিয়ে যেতে বাধ্য করা হবে।

রান্নার প্যানেলের বিশ্লেষক অবস্থান - বিপরীতে, কাটা পৃষ্ঠের নিচে 50-150 মিমি দ্বারা। এই ক্ষেত্রে, হোস্টেসের একটি উচ্চ প্যানের দিকে তাকানোর সুযোগ থাকবে (বিশেষ করে যদি এটি নিকটতম konfork এ ইনস্টল করা হয়), টিপ্টিওতে তুলে নেয় না। হ্যাঁ, এবং রান্নার ডিশ স্টাইটিং যদি হাতটি কনুইতে নিচু না হয় তবে আরো অনেক সুবিধাজনক।

সুতরাং, মেঝে থেকে বিভিন্ন স্তরে অবস্থিত countertops আদর্শভাবে তিনটি হতে হবে - এবং এটি প্রদান করা হয় যে শুধুমাত্র একজন ব্যক্তি (বা এক বৃদ্ধির বিভিন্ন মালিক) রান্নাঘর ব্যবহার করে। উদাহরণস্বরূপ, যদি পরিস্থিতি জটিল হয়, উদাহরণস্বরূপ, স্বামীদের মধ্যে একটিটি অন্যের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি এবং উভয়কে প্রস্তুত করার জন্য বেশি। রান্নাঘরের শীর্ষে একটি অগ্রহণযোগ্য কেসটি বিভিন্ন পৃষ্ঠের উচ্চতাগুলির সাথে পৃথক কাজগুলি সজ্জিত করতে পারে।

সুতরাং, "এক সমতল মধ্যে" ঐতিহ্যগত নকশা অ ergonomic মধ্যে স্বীকৃত হয়। তবুও, রান্নাঘরের নির্মাতারা এবং গ্রাহকরা তাকে ছেড়ে দেওয়ার জন্য তাড়াতাড়ি না। সব পরে, একটি বহু স্তরের শীর্ষ তার নিজস্ব minuses আছে। বিভিন্ন উচ্চতায় অবস্থিত প্রচুর পরিমাণে পৃষ্ঠতলগুলির সাথে সর্বাধিক সুস্পষ্ট, তাদের কাছ থেকে তাদের ধাক্কা দেওয়ার সুযোগের সম্ভাবনা রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, স্যুপের সাথে ব্যর্থ সসপ্যানটিকে হ্রাস করুন। দুর্ঘটনার ক্ষমতা কমাতে পারিমিটার সজ্জিত করার জন্য বিভিন্ন স্তরের সাথে বিশেষভাবে countertops। এটিও প্রয়োজনীয় যে প্রতিটি শীর্ষে একটি মোটামুটি বড় এলাকা রয়েছে এবং এটি সমস্ত প্রয়োজনীয় ডিশগুলি স্থাপন করা যেতে পারে। নিঃশব্দ "Khrushchev" রান্নাঘর multilevel কাজ পৃষ্ঠতল অগ্রহণযোগ্য।

শেফ এর workbench.
"রান্নাঘর Miele"

রান্না প্যানেল প্রায়ই কাটিয়া পৃষ্ঠ সম্মান সঙ্গে প্লাগ করা হয়।

শেফ এর workbench.
বউ-ফর-মাদুর

একটি protrusion সঙ্গে countertops একটি cookbook সঙ্গে সুবিধা প্রদান

শেফ এর workbench.
ব্লাঙ্কো

কাটন বোর্ড, বেসিন বন্ধ, সামান্য টেবিল শীর্ষে কাজ পৃষ্ঠ বাড়ায়

বেস জন্য উপাদান

আজ বাজারে উপস্থাপিত রান্নাঘর হেডসেট বিভিন্ন উপকরণ থেকে তৈরি countertops সঙ্গে সজ্জিত করা যেতে পারে। সবচেয়ে প্রায়ই স্তরিত চিপবোর্ড, স্টেইনলেস স্টীল এবং এক্রাইলিক পাথর, প্রাকৃতিক, অ্যালুমিনিয়াম, সিরামিক টালি, পাতলা পাতলা কাঠ, কাঠ massif। রান্নাঘরের শীর্ষের জন্য উপকরণ সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে, এটি "রান্নাঘরের শীর্ষ" নিবন্ধে বর্ণিত হয়েছিল। এখানে, আমরা শুধুমাত্র সংক্ষিপ্তভাবে সবচেয়ে জনপ্রিয় কভারেজ মনে করিয়ে দেব।

স্তরিত ডিপিপি - সস্তা (1 মিনিট। $ 30 থেকে আন্দোলন খরচ) এবং ভাল-প্রমাণিত উপাদান। Kneospiery সুবিধার মধ্যে জটিল আকৃতি ট্যাবলেট উত্পাদন, আলংকারিক ফিনিস বিকল্প একটি বড় নির্বাচন সম্ভাবনা অন্তর্ভুক্ত। এখন, পরিধান প্রতিরোধের সময় এটি স্টেইনলেস স্টীলের চেয়ে কম বা, উদাহরণস্বরূপ, গ্রানাইট। অ্যাকিলিস পঞ্চম স্তরিত রান্নাঘরের শীর্ষগুলি প্রায়শই প্যানেলে রাখা হয়, দুর্বলভাবে আর্দ্রতা থেকে সুরক্ষিত। অতএব, এই উপাদানটি বন্ধ করার সিদ্ধান্ত নিলেন, সমস্ত জয়েন্টগুলি সাবধানে সিল করা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন।

মরিচা রোধক স্পাত (1POG। এম-$ 75-100) উচ্চ স্থায়িত্ব, শক্তি, রাসায়নিক প্রভাব প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি এমন নয় যে পেশাদার শেফ যেমন পৃষ্ঠতল পছন্দ করে না। স্টেইনলেস স্টীল শীর্ষ থেকে শীর্ষগুলি এই বিষয়টিকে দায়ী করা যেতে পারে যে বাজারে উপস্থাপিত মডেলগুলি সাধারণত পরিকল্পনার পরিপ্রেক্ষিতে আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি থাকে। Seamlessness ছাড়া স্টেইনলেস স্টীল লেপের সাথে একটি ট্যাবলেটপ জটিল আকৃতি তৈরি করুন টেকনিক্যালি জটিল, কিন্তু একচেটিয়া মডেলগুলি যা অফার করে, উদাহরণস্বরূপ, Snaidero (ইতালি)।

এক্রাইলিক স্টোন এটি অনেক সুবিধা আছে, এবং এটির countertops ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। আমরা কোরিয়ান, মন্টেলি (ডুপন্ট, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র), এলজি হাই-ম্যাকস, এলজি হাই-ম্যাকস আগ্নেয়গিরিকস (এলজিইচেম, কোরিয়া), গেটাকোর (ওয়েস্ট্যাগেটালিট্যাগ, জার্মানি) এর মতো ব্রান্ডের কল করব। উপাদান একটি একেবারে অ- ছিদ্র পৃষ্ঠ আছে, এবং স্বাস্থ্যকরতা এবং দূষণ প্রতিরোধের প্রতিরোধের ইস্পাত নিকৃষ্ট নয়। তার পৃষ্ঠতল, যদি ইচ্ছা করা হয়, কোন আকৃতি দিতে (এটি থার্মোফর্মিং এর বৈশিষ্ট্য আছে), এবং একটি seam ছাড়া নিজেদের মধ্যে আলাদা অংশ আঠালো। এই নির্মাতারা সবচেয়ে সুশৃঙ্খল ফর্ম পণ্য উত্পাদন করতে পারবেন, একটি শীর্ষ এবং রান্নাঘর বেসিনের একটি শীর্ষ এবং বাটি গঠিত যৌথ রচনা। স্টেইনলেস স্টীল তুলনায়, এক্রাইলিক পাথর কম পরিধান প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, কিন্তু তার পৃষ্ঠ মেরামত করা যেতে পারে, scratches, ফাটল এবং চিপ অপসারণ করা যেতে পারে। একমাত্র বিয়োগ এক্রাইলিক পাথর তার অপেক্ষাকৃত উচ্চ মূল্য (1pog জন্য $ 150 থেকে এম)।

এক্রাইলিক স্টোন (A), স্টেইনলেস স্টীল (বি) স্তরিত চিপবোর্ড (বি) থেকে একটি ট্যাবলেটপে রান্নাঘরের ডুবে যাওয়ার বিকল্পগুলি। যখন তারা ইনস্টল করা থাকে, তখন রান্নাঘরের বেসিনে এবং টেবিলের শীর্ষের মধ্যে ফাঁক গঠনের জন্য এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ

শেফ এর workbench.
ডুপন্ট।
শেফ এর workbench.
"ফোরাম-রান্নাঘর"
শেফ এর workbench.
"ফোরাম-রান্নাঘর"

জল নিয়ন্ত্রক জোন

এটি অনুমান করা হয় যে কাজটি, এক উপায় বা সিঙ্কের সাথে যুক্ত অন্যটি রান্নাঘরে সমস্ত বিষয়ে ব্যয় করা 2/3 পর্যন্ত লাগে। অতএব, এটি পছন্দসই যে বেসিনে সিঙ্কগুলি যতটা সম্ভব সুবিধাজনক সজ্জিত করা হয়। আধুনিক বাজার বিভিন্ন ধরণের রান্নাঘর বেসিনে সরবরাহ করে, যা একে অপরের থেকে আলাদা, যা থেকে তারা তৈরি, প্রশস্ততা এবং "জ্যামিতি" বাটিগুলি ধুয়ে এবং তাদের পাশে থাকা কাজ পৃষ্ঠতলগুলির (উইংস)। আপনি $ 30-50 (একটি মিক্সার এবং অন্যান্য আনুষাঙ্গিক ছাড়া) $ 1000-1500 (সম্পূর্ণরূপে সজ্জিত ওয়াশিং মডিউল) থেকে $ 1000-1500 থেকে শেলগুলিও খুঁজে পেতে পারেন। রান্নাঘরের সিঙ্কের নকশা সম্পর্কে আরো "আমরা একটি রান্নাঘরের স্বপ্ন দেখি।" একটি বেসিনে নির্বাচন করা হয়, আপনাকে নিম্নলিখিত বিবরণে মনোযোগ দিতে হবে।

কনফিগারেশন এবং সিঙ্ক বাটি এর মাপ। বাটিটি অবশ্যই প্রশস্ত এবং গভীর (অন্তত 150 মিমি) হতে হবে যাতে এটি সহজেই ফিট এবং প্রশস্ত ভাজা প্যান এবং উচ্চ পাত্রগুলি সহজে ফিট করতে পারে। এই ক্ষেত্রে, তার ভলিউমটি ডিশওয়াশারের রান্নাঘরে উপস্থিতি বা অনুপস্থিতিতে বিবেচনা করা উচিত, যদি এটি উপলব্ধ থাকে তবে বাটিটি কিছুটা "সংরক্ষণ করুন" হতে পারে। কাজের জন্য এটি সবচেয়ে সুবিধাজনক, ঐতিহ্যগত, আয়তক্ষেত্রটি প্ল্যান ফর্মের মধ্যে। প্রধান বাটি বরাবর, অনেক washers একটি অতিরিক্ত সঙ্গে সজ্জিত করা হয়। এটি আমাদের যেমন বিভিন্ন প্রক্রিয়াগুলি ভাগ করে নেওয়ার অনুমতি দেয়, উদাহরণস্বরূপ, ধোয়ার প্লেট এবং সবজি ধোয়া, যা খুব বাস্তব এবং স্বাস্থ্যকর। আচ্ছা, যদি দ্বিতীয়, যোগ করা বাটিটি গর্তের সাথে একটি প্লাগ-ইন ফর্মের সাথে সজ্জিত করা হয় (কখনও কখনও ক্যালারার নামে পরিচিত), যা কল্যান্ডার ফাংশন সঞ্চালন করে, উদাহরণস্বরূপ, আটলান্টিস (ফ্র্যাঙ্ক, জার্মানি)।

শুকানোর জন্য উইং নকশা। ওয়াশিংয়ের এই অংশটি সাধারণত খুব সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করা হয়, বিশেষ করে যদি শুকনো এবং চুলা মধ্যে শুকনো হয়। উপরন্তু, তিনি প্রায়ই গরম খাবারের জন্য কোচের ভূমিকা পালন করেন, স্টোভ থেকে সরানো (প্রায়শই এটি ঘটে যখন টেবিলের উপরে একটি উপাদান তৈরি করা হয় যা "খুব বেশি উচ্চ তাপমাত্রা পছন্দ করে না)। অতএব, যেমন একটি উইং মোটামুটি প্রশস্ত হওয়া উচিত। মাইলের এক্সট্র্যাক্ট মডেলটি বাটি উভয় পাশে অবস্থিত উইংসগুলির একটি জোড়া দ্বারা ব্যবহৃত হয়।

একটি ওয়াশিং সঙ্গে সজ্জিত করা হয় যে অতিরিক্ত ডিভাইস। এই প্রাথমিকভাবে ধাতু জাল এবং grilles ডিশ জন্য ব্যবহৃত grilles হয়। যেমন আনুষাঙ্গিক আলাদাভাবে বিক্রি হয়, কিন্তু তারা সবসময় শেলের জন্য উপযুক্ত বাটি এর একটি জটিল কনফিগারেশন এবং এর পাশে থাকা উইংসগুলির জন্য উপযুক্ত নয়। আরেকটি দরকারী বিবরণ একটি অপসারণযোগ্য কাটিয়া বোর্ড, যা আসলে একটি অতিরিক্ত কাজ পৃষ্ঠ প্রতিনিধিত্ব করে। মাইলের নির্মাতারা ডিটারজেন্টগুলি, ওয়াশিং, টয়লেট এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় জিনিসগুলির জন্য ডিভাইসগুলি সংরক্ষণের জন্য একটি স্থান সরবরাহ করে তবে এটি খারাপ নয়।

সিঙ্ক একটি বাটি (বৃত্তাকার, আয়তক্ষেত্রাকার - একটি, সি), গভীরতা এবং ক্ষমতা আকারে ভিন্ন

শেফ এর workbench.
"ফোরাম-রান্নাঘর"
শেফ এর workbench.
"ফোরাম-রান্নাঘর"
শেফ এর workbench.
"Elt"

জল প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ

আপনার যদি অনেক এবং প্রায়ই রান্না থাকে তবে বাথরুমের অনুরূপ সরঞ্জামগুলির তুলনায় রান্নাঘরের কলটি অনেক বেশি তীব্রতার সাথে পরিচালিত হবে। তার শরীরের কাজটি হিট করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, তেল স্প্ল্যাশ, ক্ষার বা অন্যান্য পরিবারের রাসায়নিক। এখানে থেকে এবং রান্নাঘরের মিশ্রণের নির্ভরযোগ্যতার উপর উচ্চ চাহিদাগুলি: সিরামিক শাট-অফ ভালভের সাথে মডেলগুলি নির্বাচন করা ভাল, পরিষেবা জীবন একটি রাবার বা চামড়া গ্যাসকেটের সাথে ভালভগুলির চেয়ে অনেক বড়। Accumulator সংশ্লেষ রাসায়নিক প্রভাব প্রতিরোধী হতে হবে, অতএব, এটি একটি Chromium ব্রাস কল কল ব্যবহার করা ভাল। উপরন্তু, এটি পছন্দসই যে হাউজিংয়ের সবচেয়ে সহজ ফর্ম রয়েছে, এটি চর্বি এবং ময়লা থেকে এটি পরিষ্কার করা সহজ হবে।

এখন রান্নাঘরের মিক্সার এর ergonomics সম্পর্কে কয়েকটি শব্দ। রান্নাঘরে গরম এবং ঠান্ডা পানির পৃথক অন্তর্ভুক্তির জন্য ঘূর্ণমান ভালভগুলি খুব সুবিধাজনক নয়, কারণ এটি বাষ্পীয় হাত দিয়ে ট্যাপ স্পর্শ না করে পানি চালু করার জন্য প্রায়ই প্রয়োজন। এটি বিস্ময়কর নয় যে এক-পাতা রান্নাঘরের মিশ্রণগুলি ব্যাপকভাবে জনপ্রিয়, যা পামের পিছনের দিকের একটি হালকা স্পর্শ দিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। আরো আরামদায়ক যোগাযোগহীন মিক্সারগুলি এক বারে একটি প্রচলিত মিক্সারের সাথে মিলিত, Lacucinaalessi মডেল (ওরাস, ফিনল্যান্ড) হিসাবে। তারা সব সময়ে স্পর্শ প্রয়োজন হয় না, আপনার হাত instill কাছে আনতে যথেষ্ট। সত্য, যেমন সরঞ্জাম সস্তা বলা যাবে না, যদি একটি গুণগত এক-মাত্রিক মিক্সার $ 50-100 ডলারের জন্য বিক্রয়ের জন্য পাওয়া যায় তবে, যোগাযোগহীন প্রায় $ 350 খরচ হবে।

সুবিধার জন্য, কলের নকশাটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। গ্রন্থিটির উচ্চতা অবশ্যই যথেষ্ট হতে হবে যাতে কোনও ডিশগুলি সহজে কপিকল অধীনে স্থাপন করা যেতে পারে। এখন, সময় নিচু অবস্থিত praills কম splashes দেয়। আদর্শ বিকল্পটি একটি প্রত্যাহারযোগ্য লেন মডেল অ্যাক্টিস-এস (ব্লাঙ্কো, জার্মানি), জেড্রা (গ্রোহে, জার্মানি), MIS51.XX (টেলিমা, ইতালি) এর সাথে মেশার্স। একটি অতিরিক্ত ঝরনা সঙ্গে mixers একটি বসন্ত সঙ্গে খুব জনপ্রিয় হতে পারে, যেমন এক্স-ট্রিট সিরিজ মডেল (নিউফর্ম, ইতালি), মাস্টার-এস Profi (Blanco)। তারা ব্যবহার করা সহজ এবং দর্শনীয় চেহারা। যাইহোক, তাদের ছেড়ে যাওয়ার সময়, সমস্যা হতে পারে - দুর্ঘটনাক্রমে পতিত চর্বি থেকে তাদের জটিল নকশা পরিষ্কার করা কঠিন হবে।

দৃশ্যকল্প আলো

কাজ পৃষ্ঠতল সমানভাবে আলোকিত করা উচিত, এবং তাই আলো, তাদের কাছ থেকে প্রতিফলিত, রন্ধন blinded না। এটি প্রাকৃতিক এবং বিক্ষিপ্ত কৃত্রিম আলোর সমন্বয় ব্যবহার করা ভাল। কেন্দ্রে সিলিং ল্যাম্প থেকে আলোটি অনুপলব্ধ, একটি অতিরিক্ত ব্যাকলাইটটি একটি ওয়ার্কটপ বাতি আকারে প্রয়োজন।

সামান্য এবং বড় কৌশল

অবশেষে, আমি কয়েকটি সহজ টিপস দিতে চাই, রান্নাঘরের উপরে যতটা সম্ভব আরামদায়ক করতে হবে।

টেবিল শীর্ষ উচ্চতা বৃদ্ধি। রান্নাঘরের একটি কার্ডিনাল পুনর্নির্মাণ ছাড়া কিভাবে করবেন? একমত যে, জনসংখ্যার মোট ত্বরণ বিবেচনা করে, এই সমস্যাটি খুব প্রাসঙ্গিক। মডুলার রান্নাঘর আসবাবপত্র সিস্টেমগুলির বেশিরভাগই কঠোরভাবে ফ্যাকডের মাপের সংজ্ঞায়িত করেছে, যা নির্বিচারে (অন্যথায় এটি "রান্নাঘরে অর্ডার করতে" খুঁজে বের করে, ইতিমধ্যে সম্পূর্ণ ভিন্ন অর্থের জন্য)। অনেক নির্মাতারা উচ্চতা তাদের সমন্বয় সম্ভাবনা সঙ্গে পা দিয়ে তাদের মডেল সজ্জিত, কিন্তু কিছু পা যথেষ্ট হতে পারে না। অতিরিক্ত বিকল্প বৃদ্ধি বেধের কাজের পৃষ্ঠের ব্যবহার। নিবিড় কাউন্টারটপ এটি 30-40 মিমি সমান। দৈনিক রান্নাঘরে ঘনত্বের পরিসীমা উল্লেখযোগ্যভাবে বিস্তৃত: 10-20 থেকে 120-150 মিমি পর্যন্ত। কেস্টিক্স ক্ষেত্রে প্রধান ভূমিকা পালন করে। রান্নাঘর শীর্ষ মহিমান্বিত এবং ব্যাপকভাবে দেখায় যখন অনেক মানুষ মত। কিন্তু কাঠামোর শক্তিতে, বেধকে প্রভাবিত করার সম্ভাবনা নেই: এখনও একটি ফ্যাট countertop দলকে তৈরি করে। এটি একটি যান্ত্রিক মাংস গ্রিন্ডার স্থাপন করা avot, কিন্তু এটি অন্তর্নির্মিত কৌশল নির্মাণ করা অনেক সহজ।

একত্রিত করার জন্য বিদ্যুৎ। Countertops এর কাজ পৃষ্ঠ থেকে কাছাকাছি রান্নাঘর সরঞ্জাম সংযোগ করার জন্য সকেট হওয়া উচিত, কারণ তার মডেলগুলির টাইট অংশটি পর্যাপ্ত সংক্ষিপ্ত বৈদ্যুতিক তারের (প্রায় 1 ম দীর্ঘ) দিয়ে সজ্জিত। এখন সকেটের অবস্থানটি স্থাপন করা উচিত যাতে পানি তাদের আঘাত করে না। আরও তারা বেসিনে থেকে, ভাল হবে। শীর্ষে মাউন্ট করতে, এটি একটি আইপি 44 সুরক্ষা সূচক এবং উপরে থেকে সকেটের আর্দ্রতা-প্রমাণ মডেলগুলি ব্যবহার করা দরকার।

বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি সংযোগের জন্য আউটলেটগুলি দুর্ঘটনাক্রমে তারের এবং ডিভাইসটি tilting (A, B) এর সাথে যুক্ত করার ক্ষমতা দূর করার জন্য অবস্থিত। সমস্ত বৈদ্যুতিক ইনস্টলেশনের একটি উচ্চ স্তরের আর্দ্রতা সুরক্ষা থাকতে হবে (খ)

শেফ এর workbench.
Legrand।
শেফ এর workbench.
এবিবি।
শেফ এর workbench.
বউ-ফর-মাদুর

Scratches। পুরোপুরি মসৃণ, টেবিল শীর্ষ মসৃণ পৃষ্ঠ, নিঃসন্দেহে খুব চিত্তাকর্ষক দেখায়। যাইহোক, এক বা অন্য কোন উপাদান নির্বাচন করা, মনে রাখবেন যে সময়ের সাথে সাথে, এমনকি স্টেইনলেস স্টিল স্ক্র্যাচগুলির একটি গ্রিডের সাথে আচ্ছাদিত। অতএব, মসৃণ শীর্ষগুলি রান্নাঘরের জন্য খুব উপযুক্ত নয়, বিশেষত যদি এটি তাদের গভীরভাবে ব্যবহার করতে অনুমিত হয়। আরো বাস্তব ম্যাট: তারা তাদের উপর খুব পরিষ্কারভাবে দৃশ্যমান হবে না। স্ক্র্যাচগুলি অচেনা করার আরেকটি উপায়- একটি motley রঙের সাথে টেবিল শীর্ষের জন্য উপাদানটি নির্বাচন করুন। সত্য, মনে রাখবেন যে দূষণ এমন পৃষ্ঠায় কম পার্থক্যযোগ্য।

পণ্য overboard! এটি পছন্দসই যে শীর্ষস্থানীয় প্রান্তগুলি বোর্কিকের মতো কিছু ছিল। এটি চশমা এবং অন্যান্য "পালাতে প্রবণ" বিষয়গুলির সাথে মুরগির ডিম দিয়ে টেবিল থেকে রোল থেকে রোল করে। উপরন্তু, একটি পার্শ্ব সঙ্গে ওয়ার্কটপ ধুয়ে সহজ, একটি পরিচিত সঠিকতা সঙ্গে, জল মেঝে উপর পালক হবে না।

কোণ পরিবর্তে পডিয়াম। আপনি যদি একটি কৌণিক বেসিনে সিঙ্কের সাথে রান্নাঘরটি সজ্জিত করতে পছন্দ করেন তবে সিঙ্কের পিছনে অবস্থিত কাজ পৃষ্ঠের একটি বিভাগটি "মৃত জোন" তে থাকবে। টেবিলের এই অংশে, কোনও পাত্রে সংরক্ষণ করা অসুবিধাজনক, যেমনটি প্রথমত, অনেক দূরে অবস্থিত (হোস্টেসটি ডুবের মাধ্যমে এটিতে পৌঁছাতে হবে), এবং দ্বিতীয়ত, পানির স্প্ল্যাশ থেকে সুরক্ষিত নয়। এই এলাকার ব্যবহারের উপর একটি মার্জিত সিদ্ধান্ত ফোরমা-কুনেটু (রাশিয়া)। লজ "ডায়ানা" রান্নাঘরের শীর্ষের একটি কোণ একটি ত্রিভুজাকার পডিয়ামের সাথে ব্যস্ত, যা ডিটারজেন্ট এবং অন্যান্য দরকারী ট্রাইফেলগুলি সংরক্ষণের জন্য সুবিধাজনক।

সম্পাদকীয় বোর্ড ধন্যবাদ ABB, "রান্নাঘরের miele", ভাইরাস, স্টাইলি মিস্টি, লেগ্যান্ড, "এল যে", "বন-রান্নাঘর", এটিপি, "স্টাইলিশ রান্নাঘরে", উপাদান প্রস্তুতিতে সহায়তা করার জন্য "স্টুডিওলার"।

আরও পড়ুন