Hoy en día hay una gran variedad de licuadoras, contaremos sobre las peculiaridades de su diseño en este artículo.
Foto: Philips Blender HR1679 (Philips) con función SpeedTouch (ajuste de velocidad suave con un botón)
Foto: Philips Blender Philips Viva Collection HR3556 / 00: En las gafas en movimiento, puede moler los ingredientes y tomar una bebida listaizada.
Foto: Electrolux Blender Sports ESB2500 (Electrolux) viene con dos contenedores con fundas, puedes firmarlas
Foto: Philips Handmade Blender Philips SpeedTouch HR1679 / 90. El kit incluye una boquilla única con una celosía de corte con cubos y una boquilla triangular PROMIX (12 490 rublos)
La generación más antigua puede recordar los mezcladores soviéticos con una boquilla separada "Cuchillo de alta velocidad". Entonces, este cuchillo de alta velocidad es el prototipo de la licuadora de inmersión.
Las licuadoras se llaman dos tipos de electrodomésticos similares entre sí con, sin embargo, un propósito funcional similar. Primero, estas son las llamadas mezclas con un tazón. Aparecieron ante los demás y se utilizaron originalmente para preparar cócteles. Tipo número dos: las licuadoras sumergibles, aparecieron más tarde y "hervidas" de mezcladores.
¿Cuál es la diferencia entre un mezclador y una licuadora?
Por supuesto, hay mucho entre el mezclador y la licuadora, pero todavía hay una diferencia. La velocidad de rotación del eje del cuchillo en la licuadora es varias veces mayor, es capaz de simplemente agitar, sino que es para vencer, triturar los ingredientes a casi al estado de cashem homogéneo (o emulsión).
Foto: KitchenAid
La licuadora KitchenAid 5khb2571 está equipada con una cuña y dos boquillas, una de las cuales tiene 33 cm de largo para mezclar en platos profundos.
Bueno, si el tazón de la licuadora está hecho de material resistente al calor, de modo que se pueda cortar, no solo los ingredientes fríos, sino también en caliente; Además, debe ser estable.
La efectividad del trabajo de la licuadora está intensificada por los cuchillos de un diseño especial. Sus nuevos modelos tienen varias hojas (4-6) de diferentes formas y tamaño. Parte de las cuchillas se afilan y realiza las funciones de las cuchillas de corte. La parte se dobla hacia arriba o hacia abajo y no se corta, y azota la mezcla de comestibles, dirigiendo los flujos hacia arriba o hacia abajo. Los cuchillos pueden diferir en el propósito: algunas licuadoras, además de los cuchillos universales, están equipados con especial, por ejemplo, para las varillas de hielo (más duraderas), para la preparación de papas de papas, para una mezcla de líquidos, etc.
Mejores sumergibles: Cerrar conocimientos
Esto está en todo el sentido de la palabra Herramienta de mano, y debe elegirlo "a mano" como un cuchillo o un jardín SECATEUR. Los modelos más caros tienen una carcasa metálica con un mango-superposición de plástico de goma; Más barato: de plástico, o, como en el modelo VITEK VT-3417, una carcasa totalmente goma. La licuadora tiene una o más frecuencias de rotación, generalmente en el rango de 500-12,000 rpm. En diseños de software más complejos, puede haber una gran cantidad de velocidades (hasta 20) o la posibilidad de un control suave de la velocidad de rotación. Cuantas más oportunidades para elegir con precisión la velocidad deseada, mayor será la calidad del trabajo (y menos problemas de salpicaduras).
Una licuadora sumergible puede incluir cuchillos adicionales, una boquilla de Wint para azotar la masa líquida, la proteína de los huevos y otros ingredientes similares, así como uno o más tazones de mezcla y molienda, en los que la licuadora está instalada en estacionaria. Las boquillas inusuales incluyen una boquilla de pie delgada estrecha para productos de esmerilado en capacidades pequeñas (en el modelo BOSCH CLEVERMIXX), discos de corte con rodajas y trituradoras en el modelo HB 0705 AX0 (Hotpoint), la boquilla con rejilla de corte en el modelo SpeedTouch HR1679 / 90 (Philips), boquilla protectora para platos en el modelo 5KHB2571 (KitchenAid). Este último se coloca fácilmente en las palas en forma de cúpula y evita daños en los platos cuando se trabaja con una licuadora.
Con un aumento en el número de boquillas y partes adicionales, existe la necesidad de un contenedor conveniente para el almacenamiento. Hay muchos desarrollos interesantes aquí, por ejemplo, en los mismos modelos HB 0705 AX0 (Hotpoint) y 5KHB2571 (KitchenAid).
Blender CleverMixx (Bosch). El kit incluye un pie delgado de boquilla estrecha para pequeñas capacidades.
Mejores sumergibles manuales. Philips SpeedTouch Modelo HR1679 / 90
Colección Expresionista Electrolux ESTM7500S
Kenwood HB 850BL
El paquete Blender incluye varias capacidades y boquillas.
Blender sumergible Bosch.
Blender sumsible vitek.
La colección Ultimate Hotpoint Blender está equipada con un titular especial de boquillas.
Blender VT-3417 (VITEK) (3200 rublos)
Blender sumergible de cinco velocidades KitchenAid 5khb2571 con boquilla protectora patentada y otros dispositivos
El caso del modelo Panasonic MX-551 tiene una forma característica, conveniente para sujetar en mano
Philips HR 1676 también tiene una forma característica, conveniente para sujetar en mano
El conjunto de licuadora Panasonic MX-551, además de la boquilla principal, incluye un whine con una caja de engranajes que reduce la velocidad de rotación.
Blender sumergible Severin SM 3794
Severin SM 3794 Boquilla es fácil de usar y fijarse de manera confiable
La longitud de la boquilla debe ser suficiente para azotar las mezclas incluso en una copa profunda
Elige licuadora sumergible
Enciende la licuadora. La técnica en inactividad debe funcionar casi en silencio y sin vibración. Es deseable que la licuadora no sea demasiado pesada, aproximadamente 1-1.5 kg. Sin embargo, si va a usar una licuadora sumergible con un tazón, entonces, por supuesto, demasiada gravedad no es tan importante. Pero las facilidades excesivas pueden indicar algunos temas del producto.Potencia del motor eléctrico. Esto, por supuesto, una característica importante puede ingresar a un comprador en confusión, por lo que algunos fabricantes indican que no el poder nominal no se desarrolla el motor durante un cierto período de tiempo que una cierta duración (por ejemplo, 5 min), y el máximo. Una vez, en la que el motor, aproximadamente hablando, al instante, no se derritió y no se desmoronará. Máxima potencia varias veces más nominal. Recordemos involuntariamente a esto, mirando un mezclador profesional fuerte con una capacidad de 200 W y una pequeña y una enorme unidad del sudeste asiático con una capacidad de 1000 W.
Cuando se trabaja, la licuadora no debe ser muy acogedora, vibre, salpicaduras: verifique que es la forma más fácil durante los espectáculos de demostración de modelos o en la exposición de electrodomésticos.
Frecuencia máxima de rotación del motor. Cuanto más grande, mejor. Muy buena magnitud puede considerarse 15-17 mil rpm.
Cable de energía. La parte más importante de un mezclador que se ejecuta desde la red. El cable idealmente debe ser grueso, acurrucado en anillos pequeños, como en los tubos de teléfonos viejos. La ubicación de la entrada a la caja debe fortalecerse adicionalmente con una almohadilla de goma o engrosamiento del aislamiento.
Modelos recargables. Muy cómodo en el diseño (el cable no interferirá), sin embargo, aún no se han extendido a ningún profesional o en la vida cotidiana.
Capacidad de choque. Puede variar de 0,5 a 2 litros. Lo que prefería: depende de la naturaleza de la tarea. En la mayoría de los casos, es deseable un recipiente grande, pero, digamos, para la preparación de un puré de niños, es necesario, por el contrario, los platos son más pequeños.
Modelos de mezcladores sumergibles.
| Nombre | CleverMixx. | ESTM7500s. | HB 0705 AX0. | 5khb2571. | SpeedTouch HR1679 / 90 | VT-3417. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marcos. | Bosch. | Electrolux | Punto caliente | Ayudante de cocina. | Philips. | VITEK. |
| Poder, w | 600. | 700. | 700. | 180. | 800. | 1000. |
| Número de velocidades / Ajuste de velocidad suave (P) | uno | PAG | 6 + turbo | cinco | PAG | PAG |
| Equipo | Mini boquilla, picador (con tapa), taza (con tapa), folleto con salsas recetas | Medición de vidrio, se fue boquilla. | Maíz, cortes para cortar rebanadas y trituradoras, tazones grandes y pequeños, copa de medición, titular de boquillas | Dos boquillas, un vaso de mezcla, boquilla protectora patentada para platos, estuche para boquillas, picador. | Boquillas triangulares y cubos de corte, cortes para cortar rebanadas y trituradoras, helicópteras, monedas | Vidrio de medición, puerto, tazón |
| Precio, RUB. | 2 500. | 7 990. | 6,300 | 14 990. | 12 490. | 3 200. |
Ir a las mezcladoras estacionarias
Las mezcladoras se utilizan con mayor frecuencia para la preparación de mezclas líquidas o semi-líquidos: zumos con carne, batido, sopas frías y, por supuesto, cócteles. Como en el caso de dispositivos sumergibles, los Bleeasters con un tazón difieren en el poder, el número máximo de revoluciones, la amplitud del tazón. Por lo general, también tienen al menos dos velocidades, pulsos y modos turbo, es posible cambiar suavemente la velocidad de rotación.Boquillas, dispositivos adicionales
En la mayoría de los modelos, dos tazones se complementan con un tazón pequeño de helicóptero. El paquete puede incluir otros dispositivos. Esto, por ejemplo, un batido de filtro de cocción rápida sin cuero y semillas (en el modelo Bosch SilentMixx), una variedad de tazones y recipientes con cubiertas de cierre herméticamente (2Go Bowl en el modelo Bosch Vitastyle Mixx2Go; Dos contenedores que se pueden iniciar en contenedores Los modelos de deportes de Electrolux ESB2500; en las botellas portátiles de IR en Philips Avance Collection).
No se espera que esta técnica se mantenga en peso durante la operación, por lo que cuando elija, puede dar preferencia a los modelos más duros. Aquí, el diseño del cuerpo del equipo, que estará en vista de la formación. Muchos fabricantes ofrecen albetles con una carcasa del metal (o incluso desde el Metal Misico Real, ambos en los modelos Kitchenad y Smeg), en el estilo de Techno, o con un cuerpo de colores brillantes y partes cromadas que repiten las estilísticas de Los pasillos de cócteles de las prensas de medio siglo.
Bosch VitaStyle Mixx2Go Blender: Complete 2Go (0,5 l) y mini-trituradora (0,2 litros) para una porción de la bebida
Colección Philips Avance HR3655 / 00 Blander HR3655 / 00 con vidrio en la marcha
Bosch SilentMixx Blender con filtro para un batido de cocción rápida sin piel y semillas. Una forma especial de cinco camas del tazón y un sistema efectivo de reducción de ruido aseguran la operación silenciosa del dispositivo.
Mezcladoras estacionarias con un tazón: Modelo BLF01RDEU (SMEG) de la serie "Estilo 50s"
Modelo Diamante 5KSB1585 (KitchenAid)
Masterpiece ESB9300 (Electrolux)
Al elegir, preste atención al bol. Es deseable que esté hecho de plástico transparente sin superficies curvilíneas innecesarias, es posible que desee considerar cómo se produce el proceso de procesamiento de productos. La tapa, a su vez, debe cerrarse con fuerza, de modo que no sea necesario esforzarse constantemente durante la operación. Bueno, si tiene una ventana adicional para cargar ingredientes (disponible en el modelo Diamond 5KSB1585 KitchenAid). Los riesgos de medición deben ser grandes y bien visibles. En cuanto a los cuchillos, deben estar fácilmente desconectados si es necesario (esto es verdadero y relativo a las licuadoras sumergibles). Por ejemplo, en los modelos BOSCH SILENTMIXX, un sistema especial para fijar el cuchillo fácil de Klickknife lo hará fácil y de manera segura, separándola del tazón, ya que es suficiente para girar el asa a 90 °.
La jarra alta en la mezcla con un tazón se proporciona principalmente para procesar productos líquidos: no es muy conveniente para los productos semiacabados de molienda, que luego pueden verter, pero tiene que conseguir una cuchara
Los fabricantes pagan un aumento del aislamiento del sonido del motor. Para evitar salpicaduras, se puede proporcionar un "inicio suave", el inicio lento del trabajo, después de lo cual aumenta la velocidad.
Las opciones específicas de las licuadoras con un recipiente incluyen la posibilidad de anillos de hielo. Esta es una carga grave y en cuchillos, y en el recipiente, la presencia de tal opción puede considerarse una garantía de la calidad de la tecnología.
Innovaciones interesantes. Mejora constructiva Electrolux sugerido en el modelo MasterPiece ESB9300. Un tazón (capacidad, por cierto, 2.2 litros) se encuentra en un soporte bajo la inclinación de 5 °. Dicha pendiente crea un flujo de fluido de vórtice poderoso y proporciona una circulación continua de ingredientes para una mezcla uniforme de productos. Y los modelos de colección Philips Avance se distinguen por una frecuencia de rotación máxima extremadamente alta de cuchillas, hasta 35 mil rpm, lo que le permite preparar una pasta especialmente homogénea y puré de papas.
Mezcladores con tazones
| Nombre | SilentMixx. | ESB 7300 S. | Diamante 5KSB1585 | Colección Avance HR3655 / 00 | Blf01rdeu. | Vt-8517 st |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marcos. | Bosch. | Electrolux | Ayudante de cocina. | Philips. | SMEG. | VITEK. |
| Poder, w | 800. | 900. | 550. | 1 400. | 800. | 900. |
| Volumen útil del tazón básico, l. | 1.5 | 1.65 | 1.75 | 2. | 1.5 | 1.5 |
| Número de velocidades / Ajuste de velocidad suave (P) | PAG | cuatro | PAG | PAG | PAG | PAG |
| Boquillas adicionales | Filtro de batido, trituradora, cuchillo de caña de hielo. | — | — | Dos botellas portátiles en la marcha. | — | — |
| Precio, RUB. | 7 500. | 10 990. | 17 990. | 11 990. | 18 900. | 3 600. |
Batido de plátano con fresas.
El batido más popular es con un plátano y una fresa.
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Para cocinar, necesitará la siguiente lista de ingredientes:
- una banana;
- Vidrio de fresa;
- 200 ml de yogur ordinario (preferiblemente con un porcentaje de baja gordura);
- 200 ml de jugo de naranja;
- Opcionalmente, puedes agregar un par de cucharas de lino.
Metodo de cocinar
La fruta tropical cortada en seis partes, las fresas se pueden cortar por la mitad, si es grande. Todos los ingredientes se colocan en la botella de la licuadora, aplastando. Smoothie de fresa y plátano está listo!