Cili blender është më i mirë për të zgjedhur?

Sot ka një shumëllojshmëri të gjerë të blenders, ne do të tregojmë për veçoritë e dizajnit të tyre në këtë artikull.

Foto: Philips Blender HR1679 (Philips) me funksion SpeedTouch (rregullim i butë me shpejtësi me një buton)

Foto: Philips Blender Philips Viva Mbledhja HR3556 / 00: Në syzet në lëvizje, ju mund të bluaj përbërësit dhe të marrë një pije të gatshme.

Foto: Electrolux Blender Sports ESB2500 (Electrolux) vjen me dy kontejnerë me mbulesa, ju mund t'i nënshkruani ato

Foto: Philips Blender punuar me dorë Philips SpeedTouch HR1679 / 90. Kit përfshin një hundë unike me një grilë prerës me kube dhe një promix trekëndëshi (12 490 rubla)

Gjenerata e vjetër mund të kujtojë miksera sovjetike me një hundë të veçantë "thikë me shpejtësi të lartë". Pra, ky thikë me shpejtësi të lartë është prototipi i blenderit të zhytjes.

Blenders quhen dy lloje të pajisjeve shtëpiake të ngjashme me njëri-tjetrin me, megjithatë, qëllime të ngjashme funksionale. Së pari, këto janë të ashtuquajturat blendes me një tas. Ata u shfaqën para të tjerëve dhe fillimisht ishin përdorur për të përgatitur kokteje. Numri i tipit dy - Blenders zhytes - u shfaq më vonë dhe "zier" nga miksera.

Cili është ndryshimi midis një mikser dhe një blender?

Natyrisht, ka shumë midis përzierësit dhe blenderit, por ka ende një ndryshim. Shpejtësia e rrotullimit të boshtit të thikës në blender është disa herë më e lartë, është e aftë jo vetëm për të ndezur, por është për të rrahur, duke shndërruar përbërësit pothuajse në gjendjen e aranisë homogjene (ose emulsioni).

Foto: Kitchenaid

Blender Kuzhina 5KHB2571 është e pajisur me një pykë dhe dy hundë, njëra prej të cilave është 33 cm e gjatë për përzierjen në enët e thella.

Epo, në qoftë se bowl blender është bërë nga materiale rezistente ndaj nxehtësisë në mënyrë që të mund të copëtuar jo vetëm të ftohtë, por edhe përbërës të nxehtë; Përveç kësaj, duhet të jetë e qëndrueshme

Efektiviteti i punës së blenderit është intensifikuar nga thikat e një dizajni të veçantë. Modelet e tyre të reja kanë disa (4-6) blades me forma dhe madhësi të ndryshme. Një pjesë e blades është mprehur dhe kryen funksionet e blades prerjes. Pjesa është e përkulur lart ose poshtë dhe nuk pritet, dhe fshij përzierjen e ushqimeve, drejtimin e rrjedhave lart ose poshtë. Thikat mund të ndryshojnë në qëllimin: disa blenders, përveç thikave universale, janë të pajisura me të veçantë, për shembull, për shufrat e akullit (më të qëndrueshme), për përgatitjen e patate patate të pure, për një përzierje të lëngjeve etj.

Blenders zhytes: Njohja e ngushtë

Kjo është në kuptimin e plotë të fjalës së dorës, dhe ju duhet të zgjidhni atë "me dorë" si tërësisht si një thikë ose kopsht Secateur. Modele më të shtrenjta kanë një strehim metalik me një mbulesë të plastikës të gomës; Më e lirë - nga plastike, ose, si në modelin VITEK VT-3417, strehim të plotë të gomës. Blender ka një ose më shumë frekuenca rrotulluese, zakonisht në rangun prej 500-12,000 rpm. Në dizajne më komplekse të softuerit, mund të ketë një numër të madh të shpejtësive (deri në 20) ose mundësinë e kontrollit të qetë të shpejtësisë së rrotullimit. Sa më shumë mundësi për të zgjedhur me saktësi shpejtësinë e dëshiruar, aq më e lartë është cilësia e punës (dhe më pak probleme nga splashes).

Një blender zhytës mund të përfshijë thika shtesë, një grykë e wint për brumin e lëngshme, proteina vezë dhe përbërës të tjerë të ngjashëm, si dhe një ose më shumë përzierje dhe bluarje, në të cilën blender është instaluar në stacionare. Nozzles pazakontë përfshijnë një hundë të ngushtë të ngushtë këmbë për produktet e bluarje në kapacitete të vogla (në modelin CleverMixx Bosch), prerja e disqeve me feta dhe shredders në HB 0705 Model AX0 (Hotpoint), hundë me prerjen e grilës në SpeedTouch HR1679 / 90 Model (Philips), hundë mbrojtëse për enët në modelin 5KHB2571 (kuzhina). Kjo e fundit vihet lehtë në blades në formë të kupolës dhe parandalon dëmtimin e enëve kur punon me një blender.

Me një rritje të numrit të nozzles dhe pjesëve shtesë ka nevojë për një enë të përshtatshme për ruajtje. Këtu ka shumë zhvillime interesante, për shembull, në të njëjtat modele HB 0705 AX0 (Hotpoint) dhe 5KHB2571 (Kitchenaid).

Blender Clevermixx (Bosch). Kit përfshin një këmbë të hollë të hundës së hollë për kapacitetet e vogla

Blenders manual zhytes. Philips SpeedTouch model HR1679 / 90

Electrolux EstM7500s Koleksion Ekspresionist

Kenwood HB 850Bl

Paketa Blender përfshin kapacitete të ndryshme dhe hundë

Blender zhytes Bosch.

Blender zhytes Vitek.

Mbledhja përfundimtare Blender Hotpoint është e pajisur me një mbajtës të veçantë të nozzles.

Blender VT-3417 (VITEK) (3200 rubla)

Blendi me zhytje me pesë shpejtësi të zhytur 5khb2571 me hundë mbrojtëse të patentuar dhe pajisje të tjera

Rasti i modelit Panasonic MX-551 ka një formë karakteristike, të përshtatshme për të mbajtur në dorë

Philips HR 1676 gjithashtu ka një formë karakteristike, të përshtatshme për të mbajtur në dorë

Panasonic MX-551 blender vendosur, përveç hundës kryesore, përfshin një whine me një kuti të shpejtësisë që redukton shpejtësinë e rrotullimit.

Blender zhytes Severin SM 3794

Severin SM 3794 Nozzle është e lehtë të veshin dhe të jetë e besueshme

Gjatësia e hundës duhet të jetë e mjaftueshme për të fshirë përzierjet edhe në një filxhan të thellë

Zgjidhni blenderin me zhytje

Ndizni blenderin. Teknika në boshe duhet të punojë pothuajse në heshtje dhe pa dridhje. Është e dëshirueshme që blender nuk është shumë i rëndë, përafërsisht 1-1,5 kg. Megjithatë, nëse do të përdorni një blender zhytës me një tas, atëherë, natyrisht, shumë graviteti nuk është aq i rëndësishëm. Por lehtësitë e tepërta mund të tregojnë disa thumbësi të produktit.

Fuqia e motorit elektrik. Kjo, natyrisht, një karakteristikë e rëndësishme mund të hyjë në një blerës në konfuzion - kështu që disa prodhues nuk tregojnë fuqinë e vlerësuar që motori zhvillon për një periudhë të caktuar kohe sesa një kohëzgjatje e caktuar (për shembull, 5 min), dhe maksimumi, dhe maksimumi, një herë, në të cilën motori, përafërsisht duke folur, në çast nuk u shkrirë dhe nuk do të bjerë. Fuqia maksimale disa herë më nominale. Ne e kujtojmë padashur këtë, duke kërkuar një mikser të fuqishëm profesional me një kapacitet prej 200 W dhe një njësi të vogël dhe një njësi të madhe të Azisë Juglindore me një kapacitet prej 1000 W.

Kur punoni, blender nuk duhet të jetë shumë komod, vibratë, spërkatje - kontrolloni se është mënyra më e lehtë gjatë shfaqjeve të demonstratave të modeleve ose në ekspozitën e pajisjeve shtëpiake

Frekuenca maksimale e rrotullimit të motorit. Sa më i madh, aq më mirë. Madhësia shumë e mirë mund të konsiderohet 15-17 mijë rpm.

Kabllo të energjisë. Pjesa më e rëndësishme e një mikser që funksionon nga rrjeti. Kablli në mënyrë ideale duhet të jetë i trashë, i përdredhur në unaza të vogla, si në tubat e telefonave të vjetër. Vendndodhja e hyrjes në rastin duhet të forcohet me një jastëk gome ose trashje të izolimit.

Modele të ringarkueshme. Shumë e rehatshme në dizajn (kabllor nuk do të ndërhyjë), ata megjithatë nuk janë bërë ende të përhapur ndonjë profesionistë ose në jetën e përditshme.

Kapacitet për përplasje. Mund të ndryshojë nga 0.5 në 2 litra. Çfarë preferohet - varet nga natyra e detyrës. Në shumicën e rasteve, një enë e madhe është e dëshirueshme, por, le të themi, për përgatitjen e një pure të fëmijëve, është e nevojshme, përkundrazi, enët janë më të vogla.

Modele të Blenders zhytes

Emër	Clevermixx.	Estm7500s.	HB 0705 AX0.	5khb2571	SpeedTouch HR1679 / 90	VT-3417.
Shenjë.	Bosch.	Electrolux	Hotpoint.	Kuzhina.	Philips.	Vitek.
Fuqi, w	600.	700.	700.	180.	800.	1000.
Numri i shpejtësisë / rregullimit të shpejtë të shpejtësisë (P)	një	P	6 + Turbo	pesë	P	P
Pajisje	Mini hundë, hanxhar (me kapak), filxhan (me kapak), broshurë me salcat receta	Matja e xhamit, shkoi hundë	Misri, shkurtime për prerjen e feta dhe shredders, lojë me birila të mëdha dhe të vogla, filxhan matës, mbajtës i nozzles	Dy hundë, një gotë përzierje, hundë mbrojtëse e patentuar për enët, rast për nozzles, hanxhar	Nozzles trekëndësh dhe cubes prerjes, shkurtime për prerjen e feta dhe shredders, hanxhar, monedhë	Matja e qelqit, port, tas
Çmimi, fshij.	2 500.	7 990.	6.300	14 990.	12 490.	3 200.

Shkoni tek Blenders Stationary

Blenders janë përdorur më së shpeshti për përgatitjen e përzierjeve të lëngshme ose gjysmë të lëngshme: lëngje me mish, gojëmjaltë, supave të ftohta dhe, natyrisht, kokteje. Ashtu si në rastin e pajisjeve zhytëse, bletët me një tas ndryshojnë në pushtet, numri maksimal i revolucioneve, hapësira e tas. Ata gjithashtu zakonisht kanë të paktën dy shpejtësi, puls dhe modele turbo, është e mundur që të ndryshojë pa probleme shpejtësinë e rrotullimit.

Nozzles, pajisje shtesë

Në shumicën e modeleve, dy lojë me birila plotësohen nga një tas i vogël chopper. Paketa mund të përfshijë pajisje të tjera. Kjo, për shembull, një gojëmjaltë filtri me gatim të shpejtë pa lëkurë dhe fara (në modelin Bosch Silentmixx), një shumëllojshmëri të lojërave dhe kontejnerëve me mbulesa të mbyllura fort (2Go tas në modelin Bosch Vitastle MixX2Go; dy kontejnerë që mund të nënshkruhen Modelet e Electrolux Sports ESB2500; në shishe të lëvizshme në Philips Aveance Collection).

Kjo teknikë nuk pritet të mbajë peshë gjatë operacionit, kështu që kur të zgjidhni, ju mund të jepni përparësi për modelet më të vështira. Këtu, dizajni i trupit të pajisjes, i cili do të jetë në pikëpamje të formimit. Shumë prodhues ofrojnë blenders me një shtresë të jashtme të metalit (ose edhe nga metali i vërtetë i hedhur, si në modelet e kuzhinës dhe smeg), në stilin e techno, ose me një trup me ngjyra të ndezura dhe pjesë të kromit që përsërisin stilin e Koktej-sallat e shtyn shekullit të shekullit.

Bosch Vitastle MixX2Go Blender: Plotësoni 2Go (0.5 l) dhe mini-shredder (0.2 litra) për një shërbim të pijeve

Philips Mbledhja AVANCE HR3655 / 00 Blander HR3655 / 00 me xhami në lëvizje

Bosch Silentmixx Blender me filtër për gojën e shpejtë gatim pa lëkurë dhe fara. Një formë e veçantë me pesë shtrirë e tas dhe një sistem efektiv i reduktimit të zhurmës sigurojnë funksionimin e qetë të pajisjes

Blenders stacionare me një tas: model bf01rdeu (smeg) nga seri "Style 50s"

Modeli Diamond 5KSB1585 (Kitchenaid)

Kryevepër ESB9300 (Electrolux)

Kur zgjedhni, i kushtoni vëmendje tas. Është e dëshirueshme që është bërë nga plastike transparente pa sipërfaqe të panevojshme curvilinear - ju mund të dëshironi të konsideroni se si ndodh procesi i përpunimit të produkteve. Kapaku, nga ana tjetër, duhet të mbyllet fort, në mënyrë që të mos ketë nevojë të qëndrojë vazhdimisht gjatë operacionit. Epo, nëse ka një dritare shtesë për ngarkimin e përbërësve (në dispozicion në modelin Gartment 5KSB1585 CHINCHAID). Rreziqet matëse duhet të jenë të mëdha dhe të dukshme. Sa për thikat, ata duhet të shkyçen lehtë nëse është e nevojshme (kjo është e vërtetë dhe në krahasim me blenders zhytes). Për shembull, në modelet Bosch Silentmixx, një sistem i veçantë për ndreqjen e thikës së lehtë të Klickknife do ta bëjë atë të lehtë dhe të sigurtë që e ndan atë nga tas - për këtë është e mjaftueshme vetëm për të kthyer dorezën në 90 °.

Bowl-it të lartë në përzierje me një tas është siguruar kryesisht për përpunimin e produkteve të lëngshme - nuk është shumë i përshtatshëm për produktet gjysmë të gatshme, të cilat pastaj mund të derdhen, por ju duhet të merrni një lugë

Prodhuesit paguajnë izolimin e zërit motorik. Për të parandaluar splashing, mund të sigurohet një "fillim i butë", fillimi i ngadalshëm i punës, pas së cilës rritet shpejtësia.

Opsionet specifike të blenders me një tas përfshijnë mundësinë e unazave të akullit. Kjo është një ngarkesë serioze dhe në thika, dhe në tas, prania e një opsioni të tillë mund të konsiderohet një garanci për cilësinë e teknologjisë.

Inovacione interesante. Përmirësimi konstruktiv sugjeroi Electrolux në modelin e kryeveprës ESB9300. Një tas (kapacitet, nga rruga, 2.2 litra) është e vendosur në një qëndrim nën prirjen e 5 °. Një shpat i tillë krijon një rrjedhë të fuqishme të lëngjeve të vorbullës dhe siguron qarkullim të vazhdueshëm të përbërësve për përzierjen uniforme të produkteve. Dhe modelet e mbledhjes së Philips Aveance dallohen nga një frekuencë tepër e lartë e rrotullimit maksimal të thikave - deri në 35 mijë rpm, e cila ju lejon të përgatitni paste veçanërisht homogjene dhe patate pure.

Blenders me lojë me birila

Emër	Silentmixx.	ESB 7300 S.	Diamond 5KSB1585.	Mbledhja AVANCE HR3655 / 00	Blf01rdeu.	Vt-8517 st
Shenjë.	Bosch.	Electrolux	Kuzhina.	Philips.	Smeg.	Vitek.
Fuqi, w	800.	900.	550.	1 400.	800.	900.
Vëllimi i dobishëm i tas bazë, l	1.5	1.65	1.75	2.	1.5	1.5
Numri i shpejtësisë / rregullimit të shpejtë të shpejtësisë (P)	P	katër	P	P	P	P
Nozzles shtesë	Filtri i gojës, shredder, thikë e akullit	—	—	Dy shishe portative në lëvizje	—	—
Çmimi, fshij.	7 500.	10 990.	17 990.	11 990.	18 900.	3 600.

Smoothie banane me luleshtrydhe

Smoothiti më popullor është me një banane dhe luleshtrydhe.

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Për gatim do t'ju duhet lista e mëposhtme e përbërësve:

• një banane;
• Strawberry Glass;
• 200 ml kos të zakonshëm (mundësisht me një përqindje të ulët të yndyrës);
• 200 ml lëng portokalli;
• Opsionale, ju mund të shtoni disa lugë liri.

Metodë e gatimit

Fruta tropikale prerë në gjashtë pjesë, luleshtrydhe mund të prerë në gjysmë, nëse është i madh. Të gjithë përbërësit vendosen në shishe të blenderit, dërrmuese. Strawberry dhe smoothie banane është gati!