कोणते ब्लेंडर निवडण्यासाठी चांगले आहे?

आज अनेक प्रकारचे ब्लेंडर आहेत, आम्ही या लेखातील त्यांच्या डिझाइनच्या विशिष्टतेबद्दल सांगू.

फोटोः फिलिप ब्लेंडर एचआर 167 9 (फिलिप) स्पीडट टच फंक्शनसह (एक बटणासह सुलभ स्पीड समायोजन)

छायाचित्रण: फिलिप्स ब्लेंडर फिलिप्स विवा कलेक्शन एचआर 3556/00: जाळ्यात चष्मा मध्ये, आपण घटकांचे पीठ घेऊ शकता आणि तयार पेय घेऊ शकता.

फोटो: इलेक्ट्रोलक्स ब्लेंडर स्पोर्ट्स ESB2500 (इलेक्ट्रोलक्स) कव्हरसह दोन कंटेनरसह येते, आपण त्यांना साइन करू शकता

छायाचित्र: फिलिप हँडमेडे ब्लेंडर फिलिप्स स्पीडट टच एचआर 1679/9. किटमध्ये एक अनन्य नोटा आहे जो क्यूब आणि त्रिकोणीय नोझेड प्रोएक्स (12 4 9 0 रुबल)

जुन्या पिढीला सोव्हिएट मिक्सर "हाय स्पीड चाकू" असलेल्या स्वतंत्र मिक्सर लक्षात ठेवू शकतात. तर, हा हाय-स्पीड चाकू इमर्सन ब्लेंडरचा प्रोटोटाइप आहे.

ब्लेंडर्सना एकमेकांना दोन प्रकारचे घरगुती उपकरणे म्हणतात, तथापि, समान कार्यक्षम हेतू. प्रथम, हे एक वाडगा सह तथाकथित ब्लेंड आहेत. ते इतरांसमोर प्रकट झाले आणि मूळतः कॉकटेल तयार करण्यासाठी वापरले गेले. नंबर दोन - पाणबुद्धी ब्लेंडर - नंतर दिसू लागले आणि मिक्सरमधून "उकळलेले".

मिक्सर आणि ब्लेंडर यांच्यातील फरक काय आहे?

अर्थात, मिक्सर आणि ब्लेंडर यांच्यात बरेच काही आहे, परंतु अद्याप एक फरक आहे. ब्लेंडरमध्ये चाकू शाफ्टच्या रोटेशनची गती बर्याच वेळा जास्त आहे, ती केवळ हलविण्यास सक्षम नाही, परंतु ती सहन करणे, जवळजवळ एकसमान कॅशेम (किंवा इमल्शन) च्या स्थितीत अडथळा आणणे आहे.

फोटो: स्वयंपाक

स्वयंपाकघने 5khb2571 ब्लेंडर एक वेज आणि दोन नोजल सज्ज आहे, ज्यापैकी एक खोल व्यंजनांमध्ये मिसळण्यासाठी 33 सें.मी. लांब आहे.

ठीक आहे, जर ब्लेंडर वाडगा उष्णता-प्रतिरोधक पदार्थ बनला असेल तर तो केवळ थंड नसतो, परंतु गरम घटक देखील कापला जाऊ शकतो; याव्यतिरिक्त, तो स्थिर असणे आवश्यक आहे

ब्लेंडरच्या कामाची प्रभावीता विशेष डिझाइनच्या चाकूने तीव्र केली जाते. त्यांच्या नवीन मॉडेलमध्ये वेगवेगळ्या आकार आणि आकाराचे अनेक (4-6) ब्लेड आहेत. ब्लेडचा भाग तीक्ष्ण आहे आणि कटिंग ब्लेडच्या कार्ये करतो. भाग अप किंवा खाली वाकलेला आहे आणि कापला नाही आणि किरकोळ मिश्रण, प्रवाह वर किंवा खाली निर्देशित करते. चाकू वेगळ्या असू शकतात: सार्वभौमिक चाकू व्यतिरिक्त, सर्वोत्कृष्ट चाकू व्यतिरिक्त, उदाहरणार्थ, पातळ पदार्थांच्या मिश्रणासाठी बटाटा मॅश केलेले बटाटे तयार करण्यासाठी, आइस रॉड (अधिक टिकाऊ) साठी सुसज्ज आहेत.

पाणबुडीचे मिश्रण: जवळचे परिचित

हे शब्द हँड टूलच्या संपूर्ण अर्थाने आहे आणि आपल्याला चाकू किंवा बागेच्या सिकटोरसारख्या "हाताने" म्हणून ते निवडण्याची आवश्यकता आहे. अधिक महागड्या मॉडेलमध्ये रबरी केलेल्या प्लास्टिकच्या हँडल-आच्छादनासह धातूचे गृहनिर्माण असते; स्वस्त - प्लास्टिक पासून, किंवा विटेक व्हीटी -3417 मॉडेल, पूर्णपणे रबराइज्ड गृहनिर्माण. ब्लेंडरमध्ये 500-12,000 आरपीएमच्या श्रेणीत एक किंवा अधिक रोटेशनल फ्रिक्वेन्सी असतात. अधिक जटिल सॉफ्टवेअर डिझाइनमध्ये, मोठ्या संख्येने वेग (20 पर्यंत) किंवा रोटेशनल स्पीडच्या सहज नियंत्रणाची शक्यता असू शकते. इच्छित वेगाने अचूकपणे निवडण्याची अधिक संधी, कामाची गुणवत्ता (आणि स्प्लेश कडून कमी समस्या).

एक डबकीबल ब्लेंडरमध्ये अतिरिक्त चाकू, द्रव dough, अंडी प्रथिने आणि इतर समान साहित्य, तसेच एक किंवा अधिक मिश्रण आणि ग्राइंडिंग कटिंगसाठी एक किंवा अधिक मिश्रण आणि ग्राइंडिंग कटिंग समाविष्ट असू शकते, ज्यामध्ये ब्लेंडर स्थिर ठिकाणी स्थापित आहे. असामान्य नोझल्समध्ये लहान कॅपेसिट्स (बॉस्क क्लीव्हर्मिक्स मॉडेलमध्ये) उत्पादनांसाठी एक संकीर्ण स्लिम फुट नोझल समाविष्ट आहे, सीपी 0705 एक्स 0 मॉडेल (हॉटपॉईंट) मध्ये कापलेल्या ग्रिलमध्ये नोजल, स्पीड टच एचआर 167 9/9 0 मॉडेलमध्ये नोजल (फिलिप्स), 5khb2571 मॉडेल (स्वयंपाकघर) मध्ये पाककृतींसाठी संरक्षणात्मक नोजल. नंतरचे सहजपणे गुंबद-आकाराचे ब्लेडवर ठेवते आणि ब्लेंडरबरोबर काम करताना व्यंजनांना नुकसान टाळते.

नोजल्स आणि अतिरिक्त भागांची संख्या वाढून स्टोरेजसाठी सोयीस्कर कंटेनरची आवश्यकता आहे. येथे अनेक मनोरंजक विकास आहेत, उदाहरणार्थ, त्याच मॉडेलमध्ये एचबी 0705 ax0 (हॉटपॉईंट) आणि 5khb2571 (स्वयंपाकघर).

ब्लेंडर क्लीव्हर्मिक्सक्स (बॉश). किटमध्ये लहान क्षमतेसाठी एक संकीर्ण नोजल स्लिम पाय समाविष्ट आहे

मॅन्युअल पाणबुद्धी ब्लेंडर. फिलिप्स स्पीडट टच मॉडेल एचआर 1679/9 0

इलेक्ट्रोलक्स एएसटीएम 7500 च्या अभिव्यक्त संग्रह

केनवुड एचबी 850 क्लब्ली

ब्लेंडर पॅकेजमध्ये विविध क्षमता आणि नोझल समाविष्ट आहेत

पाणबुडी ब्लेंडर bosch.

पाणबुडी ब्लेंडर vitek.

अंतिम कलेक्शन हॉटपॉईंट ब्लेंडर हे नोझल्सच्या विशेष धारकासह सुसज्ज आहे.

ब्लेंडर व्हीटी -3417 (विटेक) (3200 रुबल)

पॅटेंट संरक्षित नोज आणि इतर डिव्हाइसेससह पाच-स्पीड बुडधारक ब्लेंडर स्वयंपाकहंद 5kb2571

पॅनासोनिक एमएक्स -551 मॉडेलचे प्रकरण एक वैशिष्ट्यपूर्ण स्वरूप आहे, हात धरून सोयीस्कर आहे

फिलिप्स एचआर 1676 मध्ये एक वैशिष्ट्यपूर्ण फॉर्म आहे, हात धरून सोयीस्कर आहे

पॅनासोनिक एमएक्स -551 ब्लेंडर सेट, मुख्य नखे व्यतिरिक्त, गिअरबॉक्ससह एक गिअरबॉक्स असते जे रोटेशनची गती कमी करते.

पाणबुडीचे ब्लेंडर सेव्हरिन एसएम 37 9 4

सेव्हरिन एसएम 37 9 4 नोझल घालणे सोपे आहे आणि विश्वासार्हपणे निश्चित करणे सोपे आहे

नोझलची लांबी एका खोल कपमध्ये देखील मिसळण्यासाठी पुरेसे असावी

बुडबुडे ब्लेंडर निवडा

ब्लेंडर चालू करा. निष्क्रियतेने तंत्र जवळजवळ शांतपणे आणि कंपनेशिवाय कार्य करायला हवे. हे वांछनीय आहे की ब्लेंडर खूप भारी नाही, अंदाजे 1-1.5 किलो. तथापि, आपण एक वाडगा सह एक ब्लेंडर ब्लेंडर वापरणार असल्यास, अर्थातच, खूपच गुरुत्वाकर्षण इतके महत्वाचे नाही. पण अतिवृष्टी उत्पादनाची काही उष्मायन दर्शवू शकते.

इलेक्ट्रिक मोटरची शक्ती. हे नक्कीच एक महत्त्वपूर्ण वैशिष्ट्य गोंधळात खरेदीदार प्रविष्ट करू शकते - म्हणून, काही उत्पादक रेटेड पॉवर सूचित करतात की इंजिन विशिष्ट कालावधीपेक्षा विशिष्ट कालावधीसाठी विकसित होतात (उदाहरणार्थ, 5 मिनिट) आणि कमाल, एकवेळ, ज्यामध्ये इंजिन, अंदाजे बोलणे, त्वरित वितळले नाही आणि वेगळे होणार नाही. जास्तीत जास्त शक्ती अधिक नाममात्र. आम्ही अनैच्छिकपणे हे लक्षात ठेवतो की, 200 डब्ल्यू आणि दक्षिण-पूर्व आशियाच्या एक लहान आणि दक्षिण-पूर्व आशियाच्या एक प्रचंड युनिटची पाहणी पाहून.

काम करताना, ब्लेंडर अतिशय आरामदायक, vibrate, splash असू नये - मॉडेलचे प्रदर्शन दर्शवितो किंवा घरगुती उपकरणे प्रदर्शनात हे सर्वात सोपा मार्ग आहे.

कमाल इंजिन रोटेशन फ्रिक्वेंसी. मोठे, चांगले. 15-17 हजार आरपीएम इतकी चांगली परिमाण मानली जाऊ शकते.

पॉवर केबल नेटवर्कवरून चालणार्या मिक्सरचा सर्वात महत्वाचा भाग. केबल आदर्शपणे जुन्या फोनच्या ट्यूबसारख्या लहान रिंगांमध्ये घुमटले पाहिजे. केसच्या प्रवेशद्वाराचे स्थान रबर पॅड किंवा अलगावच्या thickening सह प्रभावीपणे मजबूत असणे आवश्यक आहे.

रिचार्ज करण्यायोग्य मॉडेल. डिझाइनमध्ये खूप आरामदायक (केबल व्यत्यय आणणार नाही), तरीही तरीही ते अद्याप कोणतेही व्यावसायिक किंवा रोजच्या जीवनात विस्तृत झाले नाहीत.

क्लॅश क्षमता. हे 0.5 ते 2 लीटर पासून भिन्न असू शकते. काय प्राधान्य दिले - कार्य स्वरूपावर अवलंबून आहे. बर्याच प्रकरणांमध्ये, एक मोठा कंटेनर वांछनीय आहे, परंतु, चला, मुलांच्या प्युरी तयार करण्यासाठी, हे आवश्यक आहे, भांडी लहान आहेत.

पाणबुडीदार blenders मॉडेल

नाव	क्लीव्हर्मिक्सक्स.	Estm7500s.	एचबी 0705 ax0.	5kb2571.	स्पीडट टच एचआर 167 9/9 9	व्हीटी -3417.
चिन्ह	बॉश	इलेक्ट्रोलक्स	हॉटपॉईंट	स्वयंपाकगृह मदतीचं सामान.	फिलिप्स	विटेक.
शक्ती, डब्ल्यू	600.	700.	700.	180.	800.	1000.
गती / गुळगुळीत स्पीड समायोजन (पी) ची संख्या	एक	पी	6 + टर्बो	पाच	पी	पी
उपकरणे	मिनी नोझल, हेलिकॉप्टर (झाकण सह), कप (झाकण सह), पाककृती सॉस सह ब्रोशर	मोजण्याचे ग्लास, नोझेड गेला	कॉर्न, कापणे आणि कचरा, मोठ्या आणि लहान बोट, मोजण्याचे कप, नोझल्स धारक कापण्यासाठी कट	दोन नोझल्स, एक ग्लास मिक्सिंग, पाककृतींसाठी पेटंट संरक्षित नोजल, नोजल्स, हेलिकॉप्टर	त्रिकोणी नोझल्स आणि कटिंग क्यूब, कापून आणि कचरा, चोपर, नाणे कापण्यासाठी कट	मापन काच, बंदर, वाडगा
किंमत, घासणे.	2 500.	7 990.	6,300	14 990.	12 4 9 0.	3 200.

स्थिर blenders वर जा

ब्लेंडर बहुतेकदा द्रव किंवा अर्ध-द्रव मिश्रण तयार करण्यासाठी वापरले जातात: देह, smoothie, थंड सूप आणि अर्थात, कॉकटेलसह रस. पाणबुडीच्या डिव्हाइसेसच्या बाबतीत, वाडग्यांसह ब्लडर्स, सत्तेत भिन्न असतात, क्रांतीची जास्तीत जास्त संख्या, वाडग्याची पातळी वाढते. त्यांच्याकडे कमीतकमी दोन वेग, नाडी आणि टर्बो मोड असतात, ते रोटेशनची गती सहजतेने बदलणे शक्य आहे.

नोझल, अतिरिक्त साधने

बर्याच मॉडेलमध्ये, दोन चोरीने एक लहान चोपर वाडग्याद्वारे बांधले आहेत. पॅकेजमध्ये इतर डिव्हाइसेस समाविष्ट असू शकतात. हे, उदाहरणार्थ, लेदर आणि बियाणे (बॉश सिलेंटमिक्सक्स मॉडेलमध्ये (बॉश सिलेंटमिक्सक्स मॉडेलमध्ये), टाटली बंद असलेल्या कव्हर्स (बॉश विटास्टलेय मिक्सिंग 2go मॉडेलमध्ये 2 बोरे; दोन कंटेनरसह दोन कंटेनर असतात. इलेक्ट्रोलक्स स्पोर्ट्स मॉडेल ESB2500; फिलिप्स विमान संग्रह मध्ये पोर्टेबल बाटली वर).

ही तकनीक ऑपरेशन दरम्यान वजन ठेवण्याची अपेक्षा नाही, म्हणून जेव्हा आपण निवडता तेव्हा आपण अधिक हार्ड मॉडेलला प्राधान्य देऊ शकता. येथे, उपकरणाच्या शरीराचे डिझाइन, जे निर्मितीच्या दृष्टिकोनातून असेल. अनेक निर्माते मेटलच्या आवरणांसह (किंवा अगदी वास्तविक कास्ट मेटलमधील, स्वयंपाकघर आणि एसएमईजी मॉडेलमध्येही), टेक्नोच्या शैलीमध्ये किंवा चमकदार शरीरासह आणि क्रोम-प्लेटेड भागासह ते शैलीचे पुनरावृत्ती करतात अर्ध्या शतकातील कॉकटेल-हॉल.

बॉश विटास्टले मिक्सक्स 2 जॉ ब्लेंडर: पेयेच्या एका सेवेसाठी 2 आणि 0.5 एल) आणि मिनी-श्रेड (0.2 लीटर) पूर्ण करा

फिलिप्स एव्हान्स संकलन एचआर 3655/00 ब्लंडर एचआर 3655/00 वर ग्लाससह

त्वचा आणि बियाशिवाय जलद पाककला smoothie साठी फिल्टर सह Bosch Silentmixx ब्लेंडर. वाडगा एक विशेष पाच-बेडरू आकार आणि प्रभावी आवाज कमी करणे डिव्हाइस शांत ऑपरेशन सुनिश्चित करा

बाउलसह स्थिर ब्लेंडर: "शैली 50s" मालिकेतील मॉडेल blf01rdeu (एसएमईजी)

मॉडेल डायमंड 5ksb1585 (किचन)

उत्कृष्ट कृती ईएसबी 9 300 (इलेक्ट्रोलक्स)

निवडताना, वाडगाकडे लक्ष द्या. हे वांछनीय आहे की ते अनावश्यक curvilinear surfaces शिवाय पारदर्शक प्लॅस्टिक बनलेले आहे - प्रक्रिया उत्पादन प्रक्रिया कशी घडते यावर विचार करू शकता. झाकणाने, कठोरपणे बंद करावे, जेणेकरून ऑपरेशन दरम्यान सतत सतत जाण्याची गरज नाही. तसेच, त्यात साहित्य लोड करण्यासाठी अतिरिक्त विंडो असल्यास (डायमंड 5ksb1585 स्वयंपाक करणे उपलब्ध आहे). मोजण्याचे धोके मोठ्या आणि चांगले दृश्यमान असावे. चाकू म्हणून, आवश्यक असल्यास ते सहजपणे डिस्कनेक्ट केले जावे (हे सत्य आणि पाणबुडीदार ब्लेंडरचे नातेवाईक आहे). उदाहरणार्थ, बॉश सिलेंटमिक्सक्स मॉडेलमध्ये, सुलभ क्लिक्क्क्की चाकू निराकरण करण्यासाठी एक विशेष प्रणाली ते वाडगांपासून ते सुरक्षित आणि सुरक्षितपणे ते वेगळे करेल - त्यासाठी हँडलला 9 0 ° पर्यंत चालू करणे पुरेसे आहे.

एक वाडगा सह मिश्रण मध्ये उच्च वाडगा-जुग प्रामुख्याने द्रव उत्पादनांच्या प्रक्रिया करण्यासाठी प्रदान केले आहे - अर्ध-तयार उत्पादन पीसण्यासाठी ते फार सोयीस्कर नाही, जे नंतर ओतले जाऊ शकते, परंतु आपल्याला चमचा मिळवावा लागेल

उत्पादकांनी मोटर आवाज इन्सुलेशन वाढवला. स्पलॅशिंग टाळण्यासाठी, "सॉफ्ट स्टार्ट" प्रदान केले जाऊ शकते, कामाची मंद सुरुवात केली जाऊ शकते, त्यानंतर वेग वाढते.

वाडग्यांसह ब्लेंडरच्या विशिष्ट पर्यायांमध्ये बर्फाच्या रिंगची शक्यता असते. हे एक गंभीर भार आहे आणि चाकू, आणि वाडगावर, अशा पर्यायाची उपस्थिती तंत्रज्ञानाच्या गुणवत्तेची हमी मानली जाऊ शकते.

मनोरंजक नवकल्पना. रचनात्मक सुधारणा उत्कृष्ट कृती ईएसबी 9 300 मॉडेलमध्ये इलेक्ट्रोलक्स सूचित. 5 ° च्या प्रवृत्ती अंतर्गत एक वाडगा (मार्ग, मार्ग, 2.2 लीटर) स्थित आहे. अशा ढाल एक शक्तिशाली व्हॉर्टेक्स फ्लुइड प्रवाह तयार करते आणि उत्पादनांच्या एकसमान मिश्रणासाठी घटकांचे सतत परिसंचरण प्रदान करते. आणि फिलिप्स एव्हेन्स कलेक्शन मॉडेल चाकूच्या अत्यंत उच्च रोटेशनच्या वारंवारतेद्वारे ओळखले जातात - 35 हजार आरपीएम पर्यंत, जे आपल्याला विशेषतः एकसमान पेस्ट आणि मॅश केलेले बटाटे तयार करण्यास परवानगी देते.

बाऊल्स सह blenders

नाव	Silentmixx.	एसबी 7300 एस.	डायमंड 5ksb1585.	एव्हान्स संकलन एचआर 3655/00	Blf01rdeu.	व्हीटी -8517 एसटी
चिन्ह	बॉश	इलेक्ट्रोलक्स	स्वयंपाकगृह मदतीचं सामान.	फिलिप्स	एससीईजी.	विटेक.
शक्ती, डब्ल्यू	800.	900.	550.	1 400.	800.	900.
मूलभूत बाउलचे उपयुक्त प्रमाण, एल	1.5.	1.65.	1.75.	2.	1.5.	1.5.
गती / गुळगुळीत स्पीड समायोजन (पी) ची संख्या	पी	चार	पी	पी	पी	पी
अतिरिक्त संख्या	Smoothie फिल्टर, श्रेडर, बर्फ रॉड चाकू	—	—	जाता जाता दोन पोर्टेबल बाटल्या	—	—
किंमत, घासणे.	7 500.	10 990.	17 990.	11 990.	18 9 00.	3 600.

स्ट्रॉबेरी सह केळी smoothie

सर्वात लोकप्रिय smoothie एक केळी आणि स्ट्रॉबेरी सह आहे.

फोटो: शटरस्टॉक / fotodom.ru

स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला खालील घटकांची खालील आवश्यकता असेल:

• एक केळी;
• स्ट्रॉबेरी काच;
• 200 मिली सामान्य दही (प्रामुख्याने कमी चरबीच्या टक्केवारीसह);
• 200 मिली संत्रा रस;
• वैकल्पिकरित्या, आपण दोन फ्लेक्स स्पून जोडू शकता.

पाककृती पद्धत

उष्णकटिबंधीय फळ सहा भागांत कापला जातो, तो मोठा असल्यास, स्ट्रॉबेरी अर्धा कापला जाऊ शकतो. सर्व साहित्य ब्लेंडरच्या बाटलीमध्ये, क्रशिंगच्या बाटलीमध्ये ठेवलेले असतात. स्ट्रॉबेरी आणि केळी smoomie तयार आहे!