Šodien ir plašs blenderi, mēs pastāstīsim par to dizaina īpatnībām šajā rakstā.
Foto: Philips Blender HR1679 (Philips) ar SpeedTouch funkciju (gluda ātruma regulēšana ar vienu pogu)
Foto: Philips Blender Philips Viva Collection HR3556 / 00: Brilles ceļā varat sasmalcināt sastāvdaļas un veikt gatavu dzērienu.
Foto: Electrolux Blender Sports ESB2500 (Electrolux) nāk ar diviem konteineriem ar vākiem, jūs varat tos parakstīt
Foto: Philips Handmade Blender Philips SpeedTouch HR1679 / 90. Kit ietver unikālu sprauslu ar griešanas režģi ar kubiņiem un trīsstūrveida sprauslu promix (12 490 rubļu)
Vecākā paaudze var atcerēties padomju maisītājus ar atsevišķu sprauslu "ātrgaitas nazi". Tātad, šis ātrgaitas nazis ir iegremdēšanas blendera prototips.
Blenderi sauc par divu veidu sadzīves tehniku, kas ir līdzīga viens otram ar tomēr līdzīgu funkcionālu mērķi. Pirmkārt, tie ir tā sauktie maisījumi ar bļodu. Tie parādījās pirms citiem un sākotnēji tika izmantoti, lai sagatavotu kokteiļus. Tipa numurs divi - zemūdens blenderi - parādījās vēlāk un "vārīts uz augšu" no mikseriem.
Kāda ir atšķirība starp maisītāju un blenderi?
Protams, starp maisītāju un blenderim ir daudz, bet joprojām ir atšķirība. Nažu vārpsta rotācijas ātrums blenderī ir vairākas reizes lielāks, tas spēj ne tikai samaisīt, bet tas ir pārspēt, sasmalcinot sastāvdaļas gandrīz uz viendabīgas naudas (vai emulsijas) stāvokli.
Foto: virtuvē
Virtuvē 5KHB2571 blenderis ir aprīkots ar ķīli un divām sprauslām, no kurām viena ir 33 cm garš, lai sajauktu dziļos ēdienos.
Nu, ja blendera bļoda ir izgatavota no karstumizturīga materiāla, lai to varētu sasmalcināt ne tikai auksti, bet arī karstas sastāvdaļas; Turklāt tam jābūt stabilam
Blendera darba efektivitāti pastiprina īpaša dizaina naži. Viņu jaunajiem modeļiem ir vairāki (4-6) asmeņi dažādu formu un lieluma. Daļa asmeņu ir asināta un veic griešanas asmeņu funkcijas. Daļa ir saliekta uz augšu vai uz leju un nesagriež, un pātagas pārtikas maisījums, virzīšana plūsmas uz augšu vai uz leju. Naži var atšķirties nolūkā: daži blenderi papildus universāliem nažiem ir aprīkoti ar īpašiem, piemēram, ledus stieņiem (izturīgākiem), kartupeļu biezeni kartupeļu sagatavošanai šķidrumu maisījumam utt.
Iegremdējamie blenderi: cieša paziņa
Tas ir pilnīgā vārda rokas rīka sajūtā, un jums tas ir nepieciešams, lai to izvēlētos ar rokām ", kā rūpīgi kā nazi vai dārza secatur. Dārgākiem modeļiem ir metāla korpuss ar roktura pārklājumu no gumijas plastmasas; Lētāk - no plastmasas vai, tāpat kā Vitek VT-3417 modelī, pilnībā gumijas korpusā. Blenderim ir viena vai vairākas rotācijas frekvences, kas parasti ir 500-12 000 apgr./min. Sarežģītākajos programmatūras dizainā var būt liels skaits ātruma (līdz 20) vai iespējai vienmērīgi kontrolēt rotācijas ātrumu. Jo vairāk iespēju precīzi izvēlēties vēlamo ātrumu, jo augstāka ir darba kvalitāte (un mazāk problēmu no šļakatām).
Iegremdējamais blenderis var ietvert papildu nažus, ziemas sprauslu, kas spīd šķidrā mīklas, olu olbaltumvielu un citu līdzīgu sastāvdaļu, kā arī vienu vai vairākas sajaukšanas un slīpēšanas traukus, kuros blenderis ir uzstādīts stacionārā. Neparastas sprauslas ietver šauru slaids pēdu sprauslu slīpēšanas produktiem mazos konditorejas izstrādājumos (Bosch Clevermixx modelī), griešanas diski ar šķēlītēm un smalcinātājiem HB 0705 AX0 modelī (Hotpoint), sprausla ar griešanas režģi ātrgaitas HR1679 / 90 modelī (Philips), aizsargājoša sprausla ēdieniem 5KHB2571 modelī (virtuvē). Pēdējais ir viegli novietot uz kupola formas asmeņiem un novērš trauku bojājumus, strādājot ar blenderi.
Pieaugot sprauslu skaitam un papildu detaļām, ir nepieciešams ērts konteiners uzglabāšanai. Šeit ir daudz interesantu notikumu, piemēram, tajā pašā modeļos HB 0705 AX0 (Hotpoint) un 5KHB2571 (virtuvē).
Blender Clevermixx (Bosch). Komplektā ietilpst šaurs sprausla slim pēdas mazām spējām
Manuāli iegremdējamie blenderi. Philips SpeedTouch modelis HR1679 / 90
Electrolux EstM7500S ekspresionisma kolekcija
Kenwood HB 850BL
Blendera pakete ietver dažādas jaudas un sprauslas
Iegremdējams blenderis BOSCH.
Zemūdens blenderis Vitek.
Ultimate Collection Hotpoint Blender ir aprīkots ar īpašu sprauslu turētāju.
Blenderis VT-3417 (VITEK) (3200 rubļi)
Piecu ātrumu iegremdējamais blenderis virtuvē 5KHB2571 ar patentētu aizsargājošu sprauslu un citas ierīces
Panasonic MX-551 modeļa gadījumā ir raksturīga forma, kas ir ērta, lai turētu roku
Philips HR 1676 ir arī raksturīga forma, kas ir ērta turēt rokā
Panasonic MX-551 blenderis komplekts, papildus galvenajai sprauslai, ietver gavēni ar pārnesumkārbu, kas samazina rotācijas ātrumu.
Iegremdējams blenderis Severin SM 3794
Severin SM 3794 sprauslu ir viegli valkāt un droši fiksēt
Sprauslas garumam jābūt pietiekamam, lai radītu maisījumus pat dziļā glāzē
Izvēlieties zemūdens blenderī
Ieslēdziet blenderī. Metode pie tukšgaitas jāstrādā gandrīz klusi un bez vibrācijas. Ir vēlams, ka blenderis nav pārāk smags, aptuveni 1-1,5 kg. Tomēr, ja jūs izmantojat zemūdens blenderis ar bļodu, protams, pārāk daudz smaguma nav tik svarīga. Bet pārmērīgi atvieglojumi var norādīt uz kādu produkta thumbiness.Elektromotora jauda. Tas, protams, svarīgs raksturojums var ieiet pircējs neskaidrības - Tātad, daži ražotāji norāda ne nominālo jaudu, ka dzinējs attīstās uz noteiktu laika periodu nekā noteiktā laika periodā (piemēram, 5 min), un maksimālo, Vienreizējs, kurā dzinējs, aptuveni runājot, nekavējoties neizkausē un nesalīdzinās. Maksimālā jauda vairākas reizes vairāk nomināla. Mēs to nejauši atcerēties, skatoties uz dūšīgs profesionāls mikseris ar jaudu 200 w un nelielu un milzīgu vienību Dienvidaustrumu Āzijā ar jaudu 1000 W.
Strādājot, blenderim nevajadzētu būt ļoti mājīgam, vibrētam, splash - pārbaudiet, vai modeļu demonstrējumu izstādēs vai sadzīves tehnikas izstādē
Maksimālā dzinēja rotācijas biežums. Jo lielāks, jo labāk. Ļoti labu lielumu var uzskatīt par 15-17 tūkstošiem RPM.
Strāvas kabelis. Svarīgākā maisītāja daļa, kas darbojas no tīkla. Kabelis ideāli jābūt biezam, salocīt uz maziem gredzeniem, piemēram, uz caurulēm veco telefonu. Ieejas atrašanās vieta lietā ir jāpastiprina ar gumijas spilventiņu vai izolācijas sabiezēšanu.
Uzlādējamie modeļi. Ļoti ērts dizains (kabelis netraucēs), viņi vēl nav kļuvuši plaši izplatīti profesionāļi vai ikdienas dzīvē.
Sadursmes jauda. Tas var atšķirties no 0,5 līdz 2 litriem. Kas vēlams - atkarīgs no uzdevuma veida. Vairumā gadījumu ir vēlams liels konteiners, bet, pieņemsim, ka, lai sagatavotu bērnu biezeni, tas ir nepieciešams, gluži pretēji, trauki ir mazāki.
Zemūdens blenderu modeļi
| Nosaukt | Clevermixx. | ESTM7500S. | HB 0705 AX0. | 5KHB2571. | SpeedTouch HR1679 / 90 | VT-3417. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zīme. | Bosch. | Electrolux | Katls | Virtuvē. | Philips. | Vitek. |
| Jauda, w | 600. | 700. | 700. | 180. | 800. | 1000. |
| Ātrums / gluda ātruma regulēšana (p) | viens | P | 6 + turbo | pieci | P | P |
| Iekārta | Mini sprausla, smalcinātājs (ar vāku), kauss (ar vāku), brošūra ar receptēm mērcēm | Mērīšanas stikls, gāja uzgalis | Kukurūza, griezumi šķēles un smalcinātāji, lieli un mazi bļodas, mērīšanas kauss, sprauslu turētājs | Divas sprauslas, glāze sajaukšanas, patentēta aizsardzības sprausla ēdieniem, case par sprauslas, chopper | Trīsstūra sprauslas un griešanas kubi, griezumi šķēles un smalcinātāji, smalcinātājs, monēta | Mērīšanas stikls, osta, bļoda |
| Cena, berzēt. | 2 500. | 7 990. | 6300 | 14 990. | 12 490. | 3 200. |
Dodieties uz stacionāriem blenderiem
Blenderi visbiežāk tiek izmantoti šķidru vai daļēji šķidru maisījumu sagatavošanai: sulas ar miesu, smoothie, aukstās zupas un, protams, kokteiļi. Tāpat kā zemūdens ierīču gadījumā, blaugi ar bļodu atšķiras no varas, maksimālais apgriezienu skaits, bļodas plašums. Viņiem parasti ir vismaz divi ātrumi, pulsa un turbo režīmi, ir iespējams vienmērīgi mainīt rotācijas ātrumu.Sprauslas, papildu ierīces
Lielākajā daļā modeļu divas bļodas papildina ar nelielu smalcinātāju bļodu. Paketē var ietvert citas ierīces. Tas, piemēram, ātra gatavošanas filtrs smoothie bez ādas un sēklām (Bosch Silentmixx modelī), dažādas bļodas un konteineri ar cieši noslēguma vākiem (2go bļoda Bosch Vitastyle mixx2go modelī; divi konteineri, kurus var parakstīt Electrolux sporta modeļi ESB2500; uz Go pārnēsājamām pudelēm Philips Avance Collection).
Šī metode nav sagaidāma, lai saglabātu svaru darbības laikā, tāpēc, izvēloties, jūs varat dot priekšroku vairāk cieto modeļiem. Šeit iekārtas konstrukcija, kas būs, ņemot vērā veidošanos. Daudzi ražotāji piedāvā Blenders ar metāla korpusu (vai pat no reālā metāla, gan virtuvē, gan SMEG modeļos), techno stilā, vai ar spilgtas krāsas ķermeņa un hromētām daļām, kas atkārto stilistiku Kokteiļu-zāles pusgadsimtu preses.
Bosch vityterle Mixx2go Blender: Complete 2go (0,5 l) un mini-smalcinātājs (0,2 litri) par vienu pasniegšanu no dzēriena
Philips Avance Collection HR3655 / 00 Blender HR3655 / 00 ar stiklu uz Go
Bosch Silentmixx Blender ar filtru, lai ātri gatavotu smoothie bez ādas un sēklām. Īpaša piecu mugurkaulu forma un efektīva trokšņa samazināšanas sistēma nodrošina klusu ierīces darbību
Stacionārie blenderi ar bļodu: modelis BLF01RDEU (SMEG) no sērijas "Style 50s"
Modelis dimanta 5ksb1585 (virtuve)
Masterpiece ESB9300 (Electrolux)
Izvēloties, pievērsiet uzmanību bļodai. Ir vēlams, lai tas ir izgatavots no caurspīdīgas plastmasas bez nevajadzīgām līkumainām virsmām - jūs varat apsvērt, kā notiek pārstrādes produktu process. Vāks, savukārt, būtu cieši cieši jāievēro, lai tā nav nepieciešams pastāvīgi jāturpina darbības laikā. Nu, ja tam ir papildu logs Sastāvdaļu iekraušanai (pieejams Diamond 5KSB1585 KitchenAid Model). Mērīšanas riskiem jābūt lieliem un labi redzamiem. Attiecībā uz nažiem, ja nepieciešams, tie ir viegli atvienoti (tas ir taisnība un attiecībā pret zemūdens blenderi). Piemēram, Bosch Silentmixx modeļos, īpaša sistēma, lai noteiktu Easy Klickknife nazi, padarīs to viegli un droši atdalot to no bļodas - tam ir pietiekami tikai, lai pagrieztu rokturi līdz 90 °.
Augstā bļoda-krūze maisījumā ar bļodu nodrošina galvenokārt šķidru produktu apstrādei - nav ļoti ērti slīpēšanas pusfabrikāti, kas pēc tam var ielej, bet jums ir jāsaņem karote
Ražotāji maksā paaugstinātu motora skaņas izolāciju. Lai novērstu šļakatām, var nodrošināt "mīkstu sākumu", lēno darbu, pēc kura ātrums palielinās.
Īpašās blenderu iespējas ar bļodu ietver ledus gredzenu iespējamību. Tā ir nopietna slodze un naži, un uz bļodas, šādas iespējas klātbūtni var uzskatīt par tehnoloģiju kvalitātes garantiju.
Interesanti inovācijas. Konstruktīvs uzlabojums ieteica Electrolux Masterpiece ESB9300 modeli. Bļoda (jauda, starp citu, 2,2 litri) atrodas uz statīva zem 5 ° slīpuma. Šāds slīpums rada spēcīgu virpuļšķiedru plūsmu un nodrošina nepārtrauktu sastāvdaļu apriti produktu vienādai sajaukšanai. Un Philips Avance Collection modeļi atšķiras ar ļoti augstu maksimālo rotācijas frekvenci nažiem - līdz 35 tūkstošiem RPM, kas ļauj jums sagatavot īpaši viendabīgas pastas un kartupeļu biezeni.
Blenderi ar bļodām
| Nosaukt | Silentmixx. | ESB 7300 S. | Diamond 5KSB1585 | Avance Collection HR3655 / 00 | Blf01rdeu. | Vt-8517 st |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zīme. | Bosch. | Electrolux | Virtuvē. | Philips. | Smeig. | Vitek. |
| Jauda, w | 800. | 900. | 550. | 1 400. | 800. | 900. |
| Noderīgs pamata bļodas apjoms, l | 1.5 | 1.65 | 1.75 | 2. | 1.5 | 1.5 |
| Ātrums / gluda ātruma regulēšana (p) | P | četri | P | P | P | P |
| Papildu sprauslas | Smoothie filtrs, smalcinātājs, ledus stienis nazis | — | — | Divas portatīvās pudeles uz iet | — | — |
| Cena, berzēt. | 7 500. | 10 990. | 17 990. | 11 990. | 18 900. | 3 600. |
Banānu smoothie ar zemenēm
Populārākais smoothie ir ar banānu un zemeņu.
Foto: Shutterstock / Fotodom.ru
Pavārmeklēšanai jums būs nepieciešams šāds sastāvdaļu saraksts:
- viens banāns;
- Zemeņu stikls;
- 200 ml parastā jogurta (vēlams ar zemu tauku saturu);
- 200 ml apelsīnu sulas;
- Pēc izvēles jūs varat pievienot pāris linu karotes.
Gatavošanas metode
Tropu augļi sagriež sešās daļās, zemenes var samazināt uz pusēm, ja tas ir liels. Visas sastāvdaļas tiek ievietotas blendera pudelē, saspiešanā. Zemeņu un banānu smoothie ir gatavs!