Hari ini terdapat pelbagai jenis pengisar, kami akan memberitahu tentang keunikan reka bentuk mereka dalam artikel ini.
Foto: Philips Blender HR1679 (Philips) dengan fungsi SpeedTouch (pelarasan kelajuan lancar dengan satu butang)
Foto: Philips Blender Philips Viva Collection HR3556 / 00: Di dalam gelas di mana sahaja, anda boleh mengisar bahan-bahan dan mengambil minuman siap sedia.
Foto: Electrolux Blender Sports ESB2500 (Electrolux) dilengkapi dengan dua bekas dengan penutup, anda boleh menandatanganinya
Foto: Blender Handmade Philips Philips SpeedTouch HR1679 / 90. Kit termasuk muncung yang unik dengan kekisi pemotongan dengan kiub dan Nozzle Triangular Promix (12 490 Rubles)
Generasi yang lebih tua mungkin ingat pengadun Soviet dengan muncung yang berasingan "pisau berkelajuan tinggi". Oleh itu, pisau berkelajuan tinggi ini adalah prototaip pengisar rendaman.
Pengadun dipanggil dua jenis perkakas rumah yang sama dengan satu sama lain dengan, bagaimanapun, tujuan fungsi yang sama. Pertama, ini adalah yang dipanggil campuran dengan mangkuk. Mereka muncul di hadapan orang lain dan pada asalnya digunakan untuk menyediakan koktel. Taip nombor dua - pengadun tenggelam - muncul kemudian dan "direbus" daripada pengadun.
Apakah perbezaan antara pengadun dan pengisar?
Sudah tentu, terdapat banyak antara pengadun dan pengisar, tetapi masih ada perbezaan. Kelajuan putaran pori pisau di pengisar adalah beberapa kali lebih tinggi, ia mampu bukan sahaja untuk kacau, tetapi ia adalah untuk mengalahkan, mencincang ramuan hampir ke keadaan casm homogen (atau emulsi).
Foto: DapurAid.
Blender 5KHB2571 dapur dilengkapi dengan baji dan dua muncung, salah satunya adalah 33 cm panjang untuk mencampurkan dalam hidangan yang mendalam.
Nah, jika mangkuk pengisar diperbuat daripada bahan tahan haba supaya ia dapat dicincang bukan sahaja sejuk, tetapi juga ramuan panas; Di samping itu, ia mestilah stabil
Keberkesanan kerja pengisar dipergiatkan oleh pisau reka bentuk khas. Model baru mereka mempunyai beberapa (4-6) bilah pelbagai bentuk dan saiz yang berbeza. Sebahagian daripada bilah diasah dan melakukan fungsi bilah pemotongan. Bahagian ini bengkok ke atas atau ke bawah dan tidak dipotong, dan mencambuk campuran runcit, mengarahkan aliran ke atas atau ke bawah. Pisau mungkin berbeza dengan tujuan: beberapa pengadun, sebagai tambahan kepada pisau sejagat, dilengkapi dengan khas, sebagai contoh, untuk rod ais (lebih tahan lama), untuk penyediaan kentang tumbuk kentang, untuk campuran cecair, dan sebagainya.
Pengadun Submersible: Tutup kenalan
Ini adalah dalam pengertian penuh alat tangan, dan anda perlu memilihnya "dengan tangan" dengan teliti seperti pisau atau taman secateur. Model yang lebih mahal mempunyai perumahan logam dengan pengendalian-overlaying plastik getah; Lebih murah - dari plastik, atau, seperti dalam model Vitek VT-3417, perumahan getah penuh. Pengisar mempunyai satu atau lebih frekuensi putaran, biasanya dalam lingkungan 500-12,000 rpm. Dalam reka bentuk perisian yang lebih kompleks, mungkin terdapat sejumlah besar kelajuan (sehingga 20) atau kemungkinan kawalan lancar kelajuan putaran. Lebih banyak peluang untuk memilih kelajuan yang dikehendaki dengan tepat, semakin tinggi kualiti kerja (dan kurang masalah dari percikan).
Pengisar tenggelam mungkin termasuk pisau tambahan, muncung wint untuk penyambungan doh cair, protein telur dan bahan-bahan lain yang serupa, serta satu atau lebih mangkuk pencampuran dan pengisaran, di mana pengisar dipasang di pegun. Nozzle yang luar biasa termasuk muncung kaki sempit sempit untuk produk pengisaran dalam kapasiti kecil (dalam model Bosch CleverMixx), memotong cakera dengan kepingan dan pencincang dalam model HB 0705 AX0 (Hotpoint), muncung dengan memotong gril dalam model SpeedTouch HR1679 / 90 (Philips), Nozzle perlindungan untuk hidangan dalam model 5KHB2571 (dapur dapur). Yang terakhir dengan mudah dimasukkan ke dalam bilah berbentuk kubah dan menghalang kerosakan pada hidangan ketika bekerja dengan pengisar.
Dengan peningkatan bilangan muncung dan bahagian tambahan terdapat keperluan untuk bekas yang mudah untuk penyimpanan. Terdapat banyak perkembangan yang menarik di sini, sebagai contoh, dalam model yang sama HB 0705 AX0 (Hotpoint) dan 5KHB2571 (dapur dapur).
Blender CleverMixx (Bosch). Kit termasuk muncung sempit kaki langsing untuk kapasiti kecil
Pengadun tenggelam manual. Philips SpeedTouch Model HR1679 / 90
Electrolux Estm7500s Pengumpulan Ekspresi
Kenwood HB 850bl.
Pakej Blender termasuk pelbagai kapasiti dan muncung
Bosch Blender Submersible.
Vitek Blender Submersible.
Blender Pengumpulan Hotpoint Ultimate dilengkapi dengan pemegang muncung khas.
Blender VT-3417 (VITEK) (3200 Rubles)
Five-Speed Blender Submersible DapurAd 5KHB2571 dengan muncung pelindung yang dipatenkan dan peranti lain
Kes model Panasonic MX-551 mempunyai bentuk ciri, mudah untuk memegang tangan
Philips HR 1676 juga mempunyai bentuk ciri, mudah untuk memegang tangan
Set Blender MX-551 Panasonic, sebagai tambahan kepada muncung utama, termasuk merengek dengan kotak gear yang mengurangkan kelajuan putaran.
Blender Submersible Severin SM 3794
Severin SM 3794 Nozzle mudah dipakai dan dipercayai tetap
Panjang muncung harus mencukupi untuk mencambuk campuran walaupun dalam cawan yang mendalam
Pilih Blender Submersible.
Hidupkan pengisar. Teknik di terbiar harus bekerja hampir dengan senyap dan tanpa getaran. Adalah wajar bahawa pengisar tidak terlalu berat, kira-kira 1-1.5 kg. Walau bagaimanapun, jika anda akan menggunakan pengisar tenggelam dengan mangkuk, maka, tentu saja, terlalu banyak graviti tidak begitu penting. Tetapi mudah berlebihan mungkin menunjukkan beberapa penggantian produk.Kuasa motor elektrik. Ini, tentu saja, ciri penting boleh memasuki pembeli dalam kekeliruan - jadi, sesetengah pengeluar menunjukkan bukan kuasa undian yang enjin berkembang untuk tempoh masa tertentu daripada tempoh tertentu (contohnya, 5 min), dan maksimum, Satu kali, di mana enjin, kira-kira bercakap, serta-merta tidak cair dan tidak akan runtuh. Kuasa maksimum beberapa kali lebih nominal. Kami secara sukarela ingat ini, melihat pengadun profesional yang besar dengan kapasiti 200 W dan sebuah unit kecil dan besar di Asia Tenggara dengan kapasiti 1000 W.
Apabila bekerja, pengisar tidak seharusnya sangat selesa, bergetar, percikan - periksa ia adalah cara yang paling mudah semasa menunjukkan demonstrasi model atau di pameran perkakas rumah
Kekerapan putaran enjin maksimum. Lebih besar lebih bagus. Magnitud yang sangat baik boleh dianggap 15-17 ribu rpm.
Kabel kuasa. Bahagian yang paling penting dalam pengadun yang berjalan dari rangkaian. Kabel ini idealnya harus tebal, melengkung ke dalam cincin kecil, seperti pada tiub telefon lama. Lokasi pintu masuk ke kes itu mesti diperkukuhkan dengan pad getah atau penebalan pengasingan.
Model yang boleh dicas semula. Sangat selesa dalam reka bentuk (kabel tidak akan mengganggu), namun mereka masih belum lagi meluas mana-mana profesional atau dalam kehidupan seharian.
Kapasiti Clash. Ia mungkin berbeza dari 0.5 hingga 2 liter. Apa yang lebih disukai - bergantung kepada sifat tugas. Dalam kebanyakan kes, sebuah bekas yang besar adalah wajar, tetapi, katakan, untuk penyediaan puree kanak-kanak, adalah perlu, sebaliknya, hidangan lebih kecil.
Model pengadun tenggelam
| Nama | CleverMixx. | ESTM7500S. | HB 0705 AX0. | 5KHB2571. | SpeedTouch HR1679 / 90 | VT-3417. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tanda. | Bosch. | Electrolux | Titik panas | DapurAid. | Philips. | Vitek. |
| Kuasa, W. | 600. | 700. | 700. | 180. | 800. | 1000. |
| Bilangan kelajuan / pelarasan kelajuan lancar (P) | satu | P. | 6 + turbo. | lima. | P. | P. |
| Peralatan | Muncung mini, helikopter (dengan tudung), cawan (dengan tudung), risalah dengan resipi sos | Mengukur kaca, pergi muncung | Jagung, pemotongan untuk memotong kepingan dan mesin scredders, mangkuk besar dan kecil, mengukur cawan, pemegang muncung | Dua muncung, segelas pencampuran, muncung pelindung yang dipatenkan untuk hidangan, kes untuk muncung, helikopter | Nozel segitiga dan kiub memotong, memotong memotong kepingan dan shredders, helikopter, duit syiling | Mengukur kaca, pelabuhan, mangkuk |
| Harga, gosok. | 2 500. | 7 990. | 6,300. | 14 990. | 12 490. | 3 200. |
Pergi ke pengadun pegun
Pengadun paling sering digunakan untuk penyediaan campuran cecair atau separa cecair: jus dengan daging, smoothie, sup sejuk dan, tentu saja, koktel. Seperti dalam hal peranti tenggelam, Bleasters dengan mangkuk berbeza dalam kuasa, jumlah maksimum revolusi, keluasan mangkuk. Mereka juga biasanya mempunyai sekurang-kurangnya dua kelajuan, pulse dan mod turbo, adalah mungkin untuk mengubah kelajuan putaran.Muncung, peranti tambahan
Dalam kebanyakan model, dua mangkuk dilengkapi dengan mangkuk pencincang kecil. Pakej ini mungkin termasuk peranti lain. Ini, sebagai contoh, smoothie penapis cepat memasak tanpa kulit dan biji (dalam model bosch silentmixx), pelbagai mangkuk dan bekas dengan penutup penutup yang ketat (2 mangkuk dalam model Bosch Vitastey Mixx2Go; dua bekas yang boleh ditandatangani Model Sukan Electrolux ESB2500; di Go Bottle Portable di Philips Avance Collection).
Teknik ini tidak dijangka terus beroperasi semasa operasi, jadi apabila anda memilih, anda boleh memberi keutamaan kepada model yang lebih keras. Di sini, reka bentuk badan peralatan, yang akan memandangkan pembentukannya. Banyak pengeluar menawarkan pengisar dengan selongsong logam (atau dari logam pelakon sebenar, baik di dapur dapur dan model Smeg), dalam gaya Techno, atau dengan badan berwarna terang dan bahagian-bahagian krom yang mengulangi stylistik Dewan koktel setengah abad.
Bosch Vitastyle Mixx2Go Blender: Lengkapkan 2Go (0.5 L) dan mini-shredder (0.2 liter) untuk satu hidangan minuman
Philips Avance Collection HR3655 / 00 Blander HR3655 / 00 dengan kaca di mana sahaja
Blender Bosch SilentMixx dengan penapis untuk memasak cepat smoothie tanpa kulit dan biji. Bentuk lima spesifik mangkuk dan sistem pengurangan hingar yang berkesan memastikan operasi yang tenang peranti
Pengisar pegun dengan mangkuk: Model BLF01RDEU (SMEG) dari siri "gaya 50an"
Model Diamond 5KSB1585 (Dapur Dapur)
Masterpiece ESB9300 (Electrolux)
Apabila memilih, perhatikan mangkuk. Adalah wajar bahawa ia diperbuat daripada plastik telus tanpa permukaan curvilinear yang tidak perlu - anda mungkin ingin mempertimbangkan bagaimana proses memproses produk berlaku. Tudung, pada gilirannya, harus rapat dengan ketat, supaya ia tidak perlu sentiasa bergerak semasa operasi. Nah, jika ia mempunyai tetingkap tambahan untuk memuatkan ramuan (tersedia dalam model Dapur Dapur Diamond 5KSB1585). Mengukur risiko harus besar dan kelihatan baik. Bagi pisau, mereka harus mudah diputuskan jika perlu (ini benar dan relatif kepada pengadun tenggelam). Sebagai contoh, dalam model Bosch SilentMixx, sistem khas untuk memperbaiki pisau klickknife yang mudah akan menjadikannya mudah dan selamat memisahkannya dari mangkuk - untuk ini cukup hanya untuk menghidupkan pemegang ke 90 °.
Bowl-jag yang tinggi dalam campuran dengan mangkuk disediakan terutamanya untuk memproses produk cecair - ia tidak begitu mudah untuk pengisaran produk separuh siap, yang kemudiannya boleh mencurah, tetapi anda perlu mendapatkan sudu
Pengilang membayar peningkatan penebat bunyi motor. Untuk mengelakkan percikan, "permulaan lembut" boleh disediakan, permulaan kerja yang perlahan, selepas itu kelajuan meningkat.
Pilihan khusus pengisar dengan mangkuk termasuk kemungkinan cincin ais. Ini adalah beban yang serius dan pisau, dan pada mangkuk, kehadiran pilihan sedemikian boleh dianggap sebagai jaminan kualiti teknologi.
Inovasi yang menarik. Penambahbaikan konstruktif yang dicadangkan Electrolux dalam model Masterpiece ESB9300. Bowl (kapasiti, dengan cara itu, 2.2 liter) terletak di pendirian di bawah kecenderungan 5 °. Lereng sedemikian mewujudkan aliran bendalir vorteks yang kuat dan memberikan peredaran berterusan bahan-bahan untuk pencampuran produk seragam. Dan model Koleksi Avance Philips dibezakan oleh frekuensi putaran maksimum pisau yang sangat tinggi - sehingga 35 ribu RPM, yang membolehkan anda menyediakan tampalan yang sangat homogen dan kentang tumbuk.
Pengisar dengan mangkuk
| Nama | Silentmixx. | ESB 7300 S. | Diamond 5KSB1585. | Avance Collection HR3655 / 00 | BLF01RDEU. | Vt-8517 st |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tanda. | Bosch. | Electrolux | DapurAid. | Philips. | Smeg. | Vitek. |
| Kuasa, W. | 800. | 900. | 550. | 1 400. | 800. | 900. |
| Jumlah yang berguna dari mangkuk asas, l | 1.5. | 1.65. | 1.75. | 2. | 1.5. | 1.5. |
| Bilangan kelajuan / pelarasan kelajuan lancar (P) | P. | empat. | P. | P. | P. | P. |
| Nozzle tambahan. | Penapis Smoothie, Shredder, Pisau Rod Ais | — | — | Dua botol mudah alih di mana sahaja | — | — |
| Harga, gosok. | 7 500. | 10 990. | 17 990. | 11 990. | 18 900. | 3 600. |
Smoothie pisang dengan strawberi
Smoothie yang paling popular adalah dengan pisang dan strawberi.
Foto: Shutterstock / Fotodom.ru
Untuk memasak anda akan memerlukan senarai berikut Bahan-bahan:
- satu pisang;
- Kaca strawberi;
- 200 ml yogurt biasa (sebaik-baiknya dengan peratusan yang rendah);
- 200 ml jus oren;
- Secara pilihan, anda boleh menambah beberapa sudu flaks.
Kaedah memasak
Buah tropika dipotong menjadi enam bahagian, strawberi boleh dipotong separuh, jika ia besar. Semua ramuan diletakkan di dalam botol pengisar, menghancurkan. Strawberry dan Pisang Smoothie sudah siap!