Hansı qarışdırıcı seçmək daha yaxşıdır?

Bu gün müxtəlif çeşidli bir qarışığı var, bu məqalədə dizaynlarının xüsusiyyətləri haqqında məlumat verəcəyik.

Foto: Philips Blender HR1679 (Philips) SpeedTouch funksiyası (bir düymə ilə hamar sürət tənzimlənməsi)

Foto: Philips Blender Philips Viva Kolleksiya HR3556 / 00: Yoldakı eynəklərdə maddələri üyüt və hazır içki içmək olar.

Foto: Electrolux Blender Sports ESB2500 (Electrolux) örtüklü iki qabla gəlir, onları imzalaya bilərsiniz

Foto: Philips əl istehsalı Blender Philips SpeedTouch HR1679 / 90. Kit, kublar və üçbucaqlı nozzle promix (12 490 rubl) olan bir kəsici bir lattice olan unikal bir nozzle daxildir (12 490 rubl)

Yaşlı nəsil Sovet qarışdırıcılarını ayrı bir nozzle "yüksək sürətli bıçaq" xatırlaya bilər. Beləliklə, bu yüksək sürətli bıçaq, batırma qarışdırıcısının prototipidir.

Qarışdıranlara bənzər bir-birinə bənzər iki növ məişət texnikası deyilir, lakin oxşar funksional məqsəd. Birincisi, bunlar bir qab ilə qondarma qarışığıdır. Başqalarından əvvəl göründülər və əvvəlcə kokteyl hazırlamaq üçün istifadə olunurdular. Nömrə iki nömrəli - sualtı qarışdırıcılar - daha sonra göründü və qarışdırıcılardan "qaynadılmış".

Bir qarışdırıcı və bir qarışdırıcı arasındakı fərq nədir?

Əlbətdə, qarışdırıcı və qarışdırıcı arasında çox şey var, amma hələ də bir fərq var. Blenderdəki bıçaq şaftının fırlanmasının sürəti bir neçə dəfə yüksəkdir, nəinki qarışdırmaq iqtidarındadır, ancaq maddələrin demək olar ki, homojen cashem vəziyyətinə (və ya emulsiya vəziyyətinə) parçalamaq, döymək, döyməkdir.

Foto: Kitemeyid

Kitchenaid 5KHB2571 Blender, bir paz və iki nozzle ilə təchiz olunmuşdur, bunlardan biri 33 sm dərin qablarda qarışdırılır.

Blender qabı istiliyə davamlı materialdan hazırlanırsa, nəinki soyuq deyil, həm də isti maddələr; Bundan əlavə, sabit olmalıdır

Blenderin işinin effektivliyi xüsusi bir dizaynın bıçaqları tərəfindən güclənir. Onların yeni modellərində müxtəlif formalı və ölçüdə bir neçə (4-6) bıçaq var. Bıçaqların bir hissəsi kəskinləşir və kəsmə bıçaqlarının funksiyalarını yerinə yetirir. Porsiya yuxarı və ya aşağı əyilmiş və kəsilmir və baqqal qarışığını, axınları yuxarı və ya aşağı istiqamətləndirir. Bıçaqlar məqsədi ilə fərqlənə bilər: Bəzi qarışdırıcılar, universal bıçaqlara əlavə olaraq, məsələn, mayelərin qarışığı və s.

Sualtı qarışdırıcılar: Yaxın tanışlıq

Bu, əl alətinin tam hissindədir və bıçaq və ya bağ kimi hərtərəfli "əl ilə" seçmək lazımdır. Daha bahalı modellərdə rezinləşdirilmiş plastikin bir qolu olan metal bir mənzil var; Daha ucuz - plastikdən və ya, və ya VT-3417 modelində olduğu kimi, tam rezinləşdirilmiş mənzil. Blender, ümumiyyətlə, ümumiyyətlə 500-12.000 rpm aralığında bir və ya daha çox fırlanma tezliyi var. Daha mürəkkəb bir proqram dizaynında çox sayda sürət (20-ə qədər) və ya fırlanma sürətinə hamar nəzarət etmək imkanı ola bilər. İstədiyiniz sürəti dəqiq bir şəkildə seçmək üçün daha çox imkanlar, işin keyfiyyəti nə qədər yüksəkdir (və sıçrayışdan daha az problemlər).

Sualtı bir qarışdırıcıda əlavə bıçaqlar, maye xəmir, yumurta zülalını və digər oxşar maddələr, həmçinin bir və ya daha çox qarışdırma və daşlama qabları, həmçinin qarışdırıcısının stasionar quraşdırılmış bir və ya daha çox qarışdırma və daşlama qabları üçün əlavə bıçaqlar ola bilər. Qeyri-adi nozzilər, kiçik kapasitələrdə (Bosch Clevermixx modelində), diskləri və Shrinters ilə diskləri kəsmək üçün dar bir incə ayaq nozzle daxildir. (Philips), 5KHB2571 modelindəki yeməklər üçün qoruyucu nozzle (Kitchenaid). Sonuncu asanlıqla günbəz şəkilli bıçaqlara qoyulur və bir qarışdırıcı ilə işləyərkən qablara zərərin qarşısını alır.

Nozzol və əlavə hissələrin sayının artması ilə saxlama üçün rahat bir konteynerə ehtiyac var. Burada bir çox maraqlı inkişaf var, məsələn, eyni modellərdə HB 0705 AX0 (HotPoint) və 5KHB2571 (Kitchenaid).

Blender Clevermixx (Bosch). Kit kiçik tutumlar üçün dar bir nozzle incə ayağı daxildir

Əl sualtı qarışdırıcılar. Philips SpeedTouch Model HR1679 / 90

Electrolux estm7500s İmnozatçı Kolleksiya

Kenwood HB 850BL

Blender paketinə müxtəlif imkanlar və nozzalar daxildir

Sualtı qarışdırıcı bosch.

Sualtı qarışdırıcı Vitek.

Son kolleksiya HotPoint Blender xüsusi bir nozzle sahibi ilə təchiz edilmişdir.

Blender VT-3417 (Vitek) (3200 rubl)

Patentli qoruyucu nozzle və digər qurğularla 5KHB2571 beş pilləli sualtı balder

Panasonic MX-551 modelinin işi əlində tutmaq üçün rahat bir formaya malikdir

Philips HR 1676, əlində tutmaq üçün rahat bir xarakterli bir forma var

Panasonic MX-551 Blender dəsti, əsas nozzinə əlavə olaraq, fırlanma sürətini azaldan sürət qutusu olan bir çırpındır.

Sualtı qarışdırıcı Severin SM 3794

Severin SM 3794 nozzle geyinmək asandır və etibarlı şəkildə düzəldilir

Qarışıqları da dərin bir fincanda qamçılamaq üçün nozzle uzunluğu kifayət olmalıdır

Sualtı qarışdırıcı seçin

Qarışdırıcı yandırın. Boş olan texnika demək olar ki, səssizcə və vibrasiya olmadan işləməlidir. Blenderin çox ağır olmadığı, təxminən 1-1.5 kq-lərin olması arzu olunur. Bununla birlikdə, bir qaba bir benderdən istifadə etmək niyyətindəsinizsə, əlbəttə ki, çox çəkisi o qədər də vacib deyil. Lakin həddindən artıq asandır, məhsulun bəzi başlığını göstərə bilər.

Elektrik mühərrikinin gücü. Bu, əlbətdə ki, vacib bir xüsusiyyət, qarışıqlıq içində bir alıcıya girə bilər - buna görə bəzi istehsalçılar, müəyyən bir müddətdən (məsələn, 5 dəq) və maksimum, mühərrikin müəyyən müddətə nisbətən inkişaf etdiyi qiymətləndirilmiş gücü göstərmirlər və maksimum, Mühərrikin təxminən danışması, dərhal əriyib yıxılmadığı birdəfəlik. Maksimum güc bir neçə dəfə daha nominal. 200 W gücü və kiçik bir cənub-şərqi olan Cənubi Asiyanı tutumlu bir peşəkar bir qarışdırıcıya baxaraq bunu yadda saxlayırıq.

İşlədikdə, qarışdırıcı çox rahat, titrəmə, sıçrayış etməməlidir - modellərin və ya məişət texnikası sərgisində nümayiş şoularında ən asan yol olduğunu yoxlayın

Maksimum mühərrik fırlanması tezliyi. Daha böyük, daha yaxşıdır. 15-17 min rpm çox yaxşı bir böyüklüyə baxıla bilər.

Elektrik kabeli. Şəbəkədən qaçan bir qarışdırıcıın ən vacib hissəsi. Kabel, kifayət qədər qalın olmalıdır, köhnə telefonların borularında olduğu kimi kiçik halqalara qıvrılır. İşə girişin yeri bir rezin pad və ya təcrid olunmağın qalınlaşması ilə əlavə olaraq gücləndirilməlidir.

Təkrarlanan modellər. Dizaynda çox rahatdır (kabel müdaxilə etməyəcək), buna baxmayaraq hələ hər hansı bir mütəxəssis və ya gündəlik həyatda geniş yayılmamışlar.

Toqquşma qabiliyyəti. 0,5 ilə 2 litrdən fərqlənə bilər. Nə üstünlük verildi - tapşırığın xarakterindən asılıdır. Əksər hallarda böyük bir konteyner arzu olunur, amma deyək ki, bir uşaq püresi hazırlamaq üçün, əksinə, qablar daha kiçikdir.

Sualtı qarışdırıcıların modelləri

Ad	Clevermixx.	Estm7500s.	HB 0705 Ax0.	5KHB2571.	SpeedTouch HR1679 / 90	Vt-3417.
Mark.	Bosch.	Elektrolux	Hoppoint	Kitchenaid.	Philips.	Vitek.
Güc, w	600.	700.	700.	180.	800.	1000.
Sürətlərin sayı / hamar sürət tənzimlənməsi (p)	bircə	P	6 + turbo	beş	P	P
Avadanlıq	Mini nozzle, Chopper (qapaqlı), kubokla (qapaqlı), reseptlər sousları ilə broşura	Ölçmə şüşəsi, burun getdi	Qarğıdalı, dilimlər və qırıqlar, böyük və kiçik qablar, ölçmə kuboku, nozzles sahibi	İki nozzle, bir stəkan qarışdırma, yeməklər üçün patentli qoruyucu nozzle, nozzles, doğranmış	Üçbucaqlı nozzles və kəsmə kubları, kəsmə dilimləri və parçalananlar, chopper, sikkə	Ölçmə şüşəsi, liman, qab
Qiymət, Rub.	2 500.	7 990.	6,300	14 990.	12 490.	3 200.

Stasionar qarışdırıcılara gedin

Qarışıqlar ən çox maye və ya yarı maye qarışıqların hazırlanması üçün istifadə olunur: əti, smoothie, soyuq şorbalar və əlbəttə ki, kokteyllər olan şirələr. Sualtı qurğuların vəziyyətində olduğu kimi, bir qabı olan balığınlar gücdə fərqlənir, ən çox inqilab sayı, qabın genişliyi. Onların ümumiyyətlə ən azı iki sürətlə, nəbz və turbo rejimində, fırlanma sürətini rəvan dəyişdirmək mümkündür.

Burunlar, əlavə qurğular

Əksər modellərdə iki qab kiçik bir chopper bir qab ilə tamamlanır. Paketə digər qurğular ola bilər. Bu, məsələn, dəri və toxum olmadan tez bir bişirmə filtrli bir smoothie (Bosch Silentmixx modelində), sıx bağlanan örtükləri olan müxtəlif qablar və konteynerlər (Bosch vitastyle mixx2go modelində 2go qabı) daxil ola biləcək iki qab Electrolux idman modelləri ESB2500; Philips Avance toplusunda portativ şüşələr üzərində).

Bu üsulun əməliyyat zamanı çəki üzərində davam etməsi gözlənilmir, buna görə seçdiyiniz zaman daha sərt modellərə üstünlük verə bilərsiniz. Burada, formalaşmaya baxacaq olan avadanlıqların gövdəsinin dizaynı. Bir çox istehsalçı, metalın (və ya hətta mətbəxdə, həm də smeg modellərində, həm də smeg modellərində, həm də smeg modellərindən), və ya parlaq rəngli bir bədən və xrom örtüklü hissələri olan qarışdırıcılar təklif edir Yarım əsrin kokteyli salonları.

Bosch vitastyle mixx2go Blender: İçkidən bir xidmət üçün 2Go (0.5 L) və mini-parçalanan (0.2 litr)

Philips Avance Collection HR3655 / 00 BLANDER HR3655 / 00 Yolda şüşə ilə

Dəri və toxum olmadan sürətli bişirmək üçün süzgəc üçün filtr olan Bosch Sillemixx Blender. Kassanın xüsusi beş titrəmli bir forması və effektiv səs-küy azaldılması sistemi cihazın sakit işləməsini təmin edir

Bir qab ilə stasionar qarışdırıcılar: "Style 50s" seriyasından Model BF01RDeu (SMEG)

Model Diamond 5KKSB1585 (Kitchenaid)

Masterpiece ESB9300 (Electrolux)

Seçərkən, qabınıza diqqət yetirin. Lazımsız əyrilik səthləri olmadan şəffaf plastikdən hazırlanmışdır - emal məhsullarının necə baş verdiyini düşünmək istəyə bilərsiniz. Qapaq, öz növbəsində, əməliyyat zamanı daim strove olması lazım deyil ki, möhkəm bağlanmalıdır. Yaxşı, əgər maddələr yükləmək üçün əlavə bir pəncərə varsa (almaz 5ksb1585 mətbəxid modelində mövcuddur). Ölçmə riskləri böyük və yaxşı görünməlidir. Bıçaqlara gəldikdə, zəruri hallarda asanlıqla bağlanmalıdırlar (bu həqiqətdir və sualtı qarışdırıcılara nisbətən). Məsələn, Asan Klickknife bıçağını düzəltmək üçün xüsusi bir sistem olan Bosch Silentmixx modellərində onu qabdan asan və etibarlı şəkildə ayıracaqdır - bunun üçün sapı 90 ° -ə çevirmək kifayətdir.

Bir qab ilə qarışığın yüksək qabı qabı, ilk növbədə maye məhsulların işlənməsi üçün verilir - sonra tökülə bilən yarı bitmiş məhsulları üyütmək çox rahat deyil, ancaq bir qaşıq almalısınız

İstehsalçılar artan motorlu səs izolyasiyasını ödəyirlər. Sıçrayışın qarşısını almaq üçün, "yumşaq bir başlanğıc" təmin edilə bilər, işin yavaş başlaması, sonra sürət artır.

Bir qab ilə qarışdırıcılığın xüsusi variantları buz üzüklərinin ehtimalı daxildir. Bu ciddi bir yük və bıçaq üzərində və qabda belə bir seçimin olması texnologiyanın keyfiyyətinin qarantı sayıla bilər.

Maraqlı yeniliklər. Təşkiledici inkişaf ESB9300 modelində elektrolux təklif etdi. Bir qab (tutum, Yeri gəlmişkən, 2.2 litr) 5 ° meyl altında bir vəziyyətdə yerləşir. Belə bir yamac güclü bir vorteks maye axını yaradır və məhsulların vahid qarışığı üçün maddələrin davamlı dövriyyəsini təmin edir. Və Philips Avance toplama modelləri, bıçaqların son dərəcə yüksək maksimum rotasiya tezliyi ilə fərqlənir - 35 min rpm qədər, xüsusilə homojen pastası və kartof püresi hazırlamağa imkan verən 35 min rpm qədərdir.

Qabları olan qarışdırıcılar

Ad	Silentmixx.	ESB 7300 S.	Almaz 5ksb1585.	Avance Collection HR3655 / 00	BLF01RDEU.	VT-8517 ST
Mark.	Bosch.	Elektrolux	Kitchenaid.	Philips.	Smeg	Vitek.
Güc, w	800.	900.	550.	1 400.	800.	900.
Əsas qabın faydalı həcmi, l	1.5	1.65	1.75	2.	1.5	1.5
Sürətlərin sayı / hamar sürət tənzimlənməsi (p)	P	dördlük	P	P	P	P
Əlavə burunları	Smoothie filtri, parçalayıcı, buz çubuğu bıçağı	—	—	Yolda iki portativ şüşə	—	—
Qiymət, Rub.	7 500.	10 990.	17 990.	11 990.	18 900.	3 600.

Çiyələk ilə banan smoothie

Ən populyar smoothie bir banan və çiyələk ilə.

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Yemək üçün aşağıdakı maddələrin siyahısına ehtiyacınız olacaq:

• bir banan;
• Çiyələk şüşəsi;
• 200 ml adi qatıq (aşağı yağlılıq faizi ilə);
• 200 ml portağal suyu;
• İsteğe bağlı olaraq bir neçə kətan qaşıq əlavə edə bilərsiniz.

Yemək üsulu

Tropik meyvə altı hissəyə kəsilmiş, çiyələk, böyükdürsə, yarısında kəsilə bilər. Bütün maddələr qarışdırıcı şüşəsinə qoyulur, sarsıdıcı. Çiyələk və banan smoothie hazırdır!