Hvilken blender er bedre at vælge?

I dag er der en bred vifte af blenders, vi vil fortælle om de særegenheder i deres design i denne artikel.

Foto: Philips Blender HR1679 (Philips) med SpeedTouch-funktion (Glat hastighedsjustering med en knap)

Foto: Philips Blender Philips Viva Collection HR3556 / 00: I brillerne på farten kan du male ingredienserne og tage en færdig drik.

Foto: Electrolux Blender Sports ESB2500 (Electrolux) leveres med to containere med dæksler, du kan underskrive dem

Foto: Philips Håndlavet Blender Philips SpeedTouch HR1679 / 90. Kittet indeholder en unik dyse med et skærende gitter med terninger og en trekantet dysepromix (12 490 rubler)

Den ældre generation kan huske de sovjetiske blandere med en separat dyse "højhastighedskniv". Så denne højhastighedskniv er prototypen af ​​nedsænkningsblenderen.

Blenderne kaldes to typer husholdningsapparater svarende til hinanden med, dog lignende funktionelt formål. For det første er disse såkaldte blandinger med en skål. De optrådte før andre og blev oprindeligt brugt til at forberede cocktails. Type nummer to - nedsænkbare blenders - dukkede op senere og "kogt op" fra blandere.

Hvad er forskellen mellem en mixer og en blender?

Selvfølgelig er der meget mellem blanderen og blenderen, men der er stadig en forskel. Rotationshastigheden af ​​knivakslen ved blenderen er flere gange højere, det er i stand til ikke kun at røre, men det er at slå, og ryste ingredienserne til næsten homogent cashem (eller emulsion).

Foto: KitchenAid.

KitchenAid 5KHB2571 Blender er udstyret med en kil og to dyser, hvoraf den ene er 33 cm lang til blanding i dybe retter.

Nå, hvis blenderskålen er lavet af varmebestandigt materiale, så det kan hakkes ikke kun koldt, men også varme ingredienser; Derudover skal det være stabilt

Effektiviteten af ​​blenderens arbejde intensiveres af knivene i et specielt design. Deres nye modeller har flere (4-6) blade af forskellige former og størrelse. En del af bladene skærpes og udfører funktionerne i skærebladene. Delen er bøjet op eller ned og skærer ikke, og pisker dagligvareblandingen, styrer streams op eller ned. Knive kan variere i formål: Nogle blenders, ud over universelle knive, er udstyret med specielle, for eksempel for isstængerne (mere holdbar) til fremstilling af kartoffelmos kartofler, til en blanding af væsker osv.

Sænkbare blenders: Luk bekendtskab

Dette er i fuld mening af ordet håndværktøj, og du skal vælge det "med hånden" så grundigt som en kniv eller en haven secateur. Dyrere modeller har et metalhus med et håndtag overlejring af gummeret plast; Billigere - fra plastik, eller som i Vitek VT-3417-modellen, fuldt gummierede boliger. Blenderen har en eller flere rotationsfrekvenser, normalt i intervallet 500-12.000 omdr./min. I mere komplekse software design kan der være et stort antal hastigheder (op til 20) eller muligheden for en jævn styring af rotationshastigheden. Jo flere muligheder for nøjagtigt at vælge den ønskede hastighed, desto højere er kvaliteten af ​​arbejdet (og mindre problemer fra stænk).

En nedsænket blender kan omfatte yderligere knive, et veksums dyse til piskning af flydende dej, ægprotein og andre lignende ingredienser, såvel som en eller flere blandinger og slibeskåle, hvor blenderen er installeret i stationær. Usædvanlige dyser omfatter en smal slim fods dyse til slibeprodukter i små kapaciteter (i Bosch Clevermixx-modellen), skæreplader med skiver og shredders i HB 0705 AX0-modellen (Hotpoint), dysen med skærgitter i SpeedTouch HR1679 / 90-modellen (Philips), beskyttende dyse til retter i 5kHB2571-modellen (KitchenAid). Sidstnævnte sætter let på de kuppelformede knive og forhindrer skader på opvasken, når de arbejder med en blender.

Med en stigning i antallet af dyser og yderligere dele er der behov for en bekvem beholder til opbevaring. Der er mange interessante udviklinger her, for eksempel i de samme modeller HB 0705 AX0 (HotPoint) og 5KHB2571 (KitchenAid).

Blender Clevermixx (BOSCH). Kittet indeholder en smal dyse slim fod til små kapaciteter

Manuel nedsænket blenders. Philips SpeedTouch Model HR1679 / 90

EXTROLUXUX ESTM7500S Ekspressionist Collection

Kenwood HB 850BL.

Blender-pakken indeholder forskellige kapaciteter og dyser

Nedsænkbar blender bosch.

Nedsænkbar blender vitek.

Den ultimative samling hotpoint blender er udstyret med en særlig indehaver af dyser.

Blender VT-3417 (Vitek) (3200 rubler)

Fem-speed nedsænkbar blender KitchenAid 5KHB2571 med patenteret beskyttende dyse og andre enheder

Sagen om Panasonic MX-551-modellen har en karakteristisk form, praktisk at holde i hånden

Philips HR 1676 har også en karakteristisk form, praktisk at holde i hånden

Panasonic MX-551 Blender Set, ud over hoveddysen, indbefatter en whine med en gearkasse, der reducerer rotationshastigheden.

Sænkbar Blender Severin SM 3794

Severin SM 3794 dyse er let at bære og pålideligt fastgjort

Længden af ​​dysen skal være tilstrækkelig til at piske blandingen selv i en dyb kop

Vælg nedsænkt blender

Tænd blenderen. Teknik ved tomgang skal arbejde næsten stille og uden vibrationer. Det er ønskeligt, at blenderen ikke er for tung, ca. 1-1,5 kg. Men hvis du vil bruge en nedsænket blender med en skål, så er selvfølgelig for meget tyngdekraft ikke så vigtig. Men overdrevne lettere kan indikere nogle thumbiness af produktet.

Kraft af elmotoren. Dette kan selvfølgelig en vigtig egenskab indtaste en køber i forvirring - så nogle producenter angiver ikke den nominelle effekt, som motoren udvikler sig i en bestemt periode end en vis varighed (for eksempel 5 min) og maksimum, engang, hvor motoren, groft talende, øjeblikkeligt ikke smeltes og ikke vil falde fra hinanden. Maksimal effekt flere gange mere nominelt. Vi husker ufrivilligt dette, ser på en heftig professionel mixer med en kapacitet på 200 W og en lille og en stor enhed i Sydøstasien med en kapacitet på 1000 W.

Når du arbejder, bør blenderen ikke være meget hyggeligt, vibrere, splash - check det er den nemmeste måde under demonstrationshowet af modeller eller på udstillingen af ​​husholdningsapparater

Maksimal motorrotationsfrekvens. Jo større, jo bedre. Meget god størrelse kan betragtes som 15-17 tusind omdr./min.

Strømkabel. Den vigtigste del af en mixer, der løber fra netværket. Kablet skal ideelt set være tyk, krøllet i små ringe, som på rørene i gamle telefoner. Placeringen af ​​indgangen til sagen skal desuden styrkes med en gummipude eller fortykning af isolation.

Genopladelige modeller. Meget behagelig i design (kablet vil ikke blande sig), de er ikke desto mindre endnu ikke blevet udbredt nogen fagfolk eller i hverdagen.

Sammenstød kapacitet. Det kan variere fra 0,5 til 2 liter. Hvad foretrukket - afhænger af arten af ​​opgaven. I de fleste tilfælde er en stor beholder ønskelig, men lad os sige, for at forberedelsen af ​​en børnepuree er det nødvendigt, tværtimod, er opvasken mindre.

Modeller af nedsænket blenders

Navn	CleverMixx.	Estm7500s.	HB 0705 AX0.	5khb2571.	SpeedTouch HR1679 / 90	VT-3417.
Mærke.	BOSCH.	Electrolux.	Hotpoint.	KitchenAid.	Philips.	Vitek.
Magt, W.	600.	700.	700.	180.	800.	1000.
Antal hastigheder / Glat hastighedsjustering (P)	en	P.	6 + Turbo.	fem	P.	P.
Udstyr	Mini dyse, chopper (med låg), kop (med låg), brochure med opskrifter saucer	Måleglas, gik dysen	Majs, nedskæringer til skære skiver og shredders, store og små skåle, målekop, indehaver af dyser	To dyser, et glas blandet, patenteret beskyttende dyse til retter, tilfælde til dyser, chopper	Triangulære dyser og skærebrug, udskæringer til skæreskiver og shredders, chopper, mønt	Måleglas, havn, skål
Pris, gnid.	2 500.	7 990.	6.300.	14 990.	12 490.	3 200.

Gå til stationære blenders

Blenders bruges oftest til fremstilling af flydende eller halvflydende blandinger: juice med kød, smoothie, kolde supper og selvfølgelig cocktails. Som i tilfælde af nedsænkbare enheder er de museer med en skål forskellige, det maksimale antal omdrejninger, rummets rummelighed. De har også normalt mindst to hastigheder, puls og turbo tilstande, det er muligt at ændre rotationshastigheden jævnt.

Dyser, yderligere enheder

I de fleste modeller suppleres to skåle af en lille chopper skål. Pakken kan omfatte andre enheder. Dette, for eksempel en hurtigkogingfilter smoothie uden læder og frø (i Bosch Silentmixx Model), en række skåle og beholdere med tætsluttende dækker (2go skål i Bosch Vitastyle Mixx2go-modellen; to containere, der kan underskrives i Electrolux sportsmodellerne ESB2500; på GO Portable Flasker i Philips Avance Collection).

Denne teknik forventes ikke at fortsætte i vægt under drift, så når du vælger, kan du give præference til mere hårde modeller. Her er designet af udstyrets krop, som vil være i betragtning af dannelsen. Mange producenter tilbyder blenders med et hus af metallet (eller endda fra det rigtige støbt metal, både i køkkenad og smeg modeller), i stil med techno eller med en farvestrålende krop og forkromede dele, der gentager stylistikken af Cocktail-hallerne på halve århundrede presser.

BOSCH VITASTYLE MIXX2GO Blender: Komplet 2GO (0,5 l) og mini-shredder (0,2 liter) for en servering af drikkevaren

Philips Avance Collection HR3655 / 00 Blander HR3655 / 00 med glas på farten

Bosch SilentMixx Blender med filter til hurtig madlavning smoothie uden hud og frø. En særlig fem-sengeløs form af skålen og et effektivt støjreduktionssystem sikrer den rolige drift af enheden

Stationære blenders med en skål: model BLF01RDEU (SMEG) fra serien "Style 50s"

Model Diamond 5KSB1585 (KitchenAid)

Masterpiece ESB9300 (Electrolux)

Når du vælger, skal du være opmærksom på skålen. Det er ønskeligt, at det er lavet af gennemsigtig plastik uden unødvendige krøllede overflader - du vil måske overveje, hvordan processen med behandling af produkter opstår. Låget skal igen lukke tæt, så det ikke behøver at blive konstant strenge under drift. Nå, hvis det har et ekstra vindue til lastning af ingredienser (tilgængelig i Diamond 5KSB1585 KitchenAid Model). Måle risici bør være store og vel synlige. Hvad angår knivene, skal de let afbrydes, hvis det er nødvendigt (dette er sandt og i forhold til nedsænkelige blenders). For eksempel, i Bosch SilentMixx-modeller, vil et særligt system til fastsættelse af den nemme Klickknife kniv gøre det nemt og sikkert adskille det fra skålen - for dette er det nok bare for at dreje håndtaget til 90 °.

Den høje skålkande i blandingen med en skål er primært tilvejebragt til behandling af flydende produkter - det er ikke meget bekvemt at slibes halvfabrikata, som så kan hælde, men du skal få en ske

Fabrikanter betaler øget motor lydisolering. For at forhindre sprøjtning kan en "blød start" tilvejebringes, langsom start af arbejdet, hvorefter hastigheden øges.

De specifikke muligheder for blandere med en skål omfatter muligheden for isringe. Dette er en alvorlig belastning og på knive, og på skålen kan tilstedeværelsen af ​​en sådan mulighed betragtes som en garanti for kvaliteten af ​​teknologien.

Interessante innovationer. Konstruktiv forbedring foreslået Electrolux i mesterværket ESB9300-modellen. En skål (kapacitet, forresten, 2,2 liter) er placeret på en stativ under hældningen på 5 °. En sådan hældning skaber en kraftig vortexfluidstrøm og tilvejebringer kontinuerlig cirkulation af ingredienser til ensartet blanding af produkter. Og Philips Avance Collection-modellerne er kendetegnet ved en ekstremt høj maksimal rotationsfrekvens af knive - op til 35 tusind omdr./min., Som giver dig mulighed for at forberede særligt homogene pasta og kartoffelmos.

Blenders med skåle

Navn	SilentMixx.	ESB 7300 S.	Diamond 5KSB1585.	Avance Collection HR3655 / 00	Blf01rdeu.	VT-8517 ST
Mærke.	BOSCH.	Electrolux.	KitchenAid.	Philips.	Smeg.	Vitek.
Magt, W.	800.	900.	550.	1 400.	800.	900.
Nyttig volumen af ​​den grundlæggende skål, l	1.5.	1.65.	1.75.	2.	1.5.	1.5.
Antal hastigheder / Glat hastighedsjustering (P)	P.	fire.	P.	P.	P.	P.
Ekstra dyser.	Smoothie Filter, Shredder, Ice ROD Knife	—	—	To bærbare flasker på farten	—	—
Pris, gnid.	7 500.	10 990.	17 990.	11 990.	18 900.	3 600.

Banan smoothie med jordbær

Den mest populære smoothie er med en banan og jordbær.

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Til madlavning skal du have følgende liste over ingredienser:

• en banan;
• Jordbær glas;
• 200 ml almindelig yoghurt (helst med en lavfathedsprocent);
• 200 ml appelsinsaft;
• Eventuelt kan du tilføje et par hørke skeer.

Madlavning metode

Tropisk frugt skåret i seks dele, jordbær kan skæres i halvdelen, hvis det er stort. Alle ingredienser placeres i blænderen, knusning. Jordbær og banan smoothie er klar!