Wir sagen, welche Möglichkeiten Kaffeemaschinen zur Herstellung von Espresso-Getränken haben, da sie sich um sie kümmern und welcher Kaffee für sie verwendet werden soll.
Foto: SAECO.
Kaffeemaschine illy iperesspresso Kapsel Y3.2. Leistung 1000 W, Volumen des Wasserreservoirs 1 l, Einstellung von Wasserabschnitten (11.990 Rubel). Foto: Illy.
Es wurde geglaubt, dass ein weiterer dreißig Jahren, dass ein guter Espressokaffee nicht zu Hause gemacht werden konnte: Dies ist der Prozess zu kompliziert. Espresso wurde von Professional Barista mit Hilfe von Horn-Kaffeemaschinen erstellt. Und heute genießen viele Kenner von Kaffee-Kaffee-Kaffeemaschinen mit Freude, die den Prozess des Kaffees in allen Nuancen studierten und den Fachleuten in diesem Geschäft den Chancen geben können. Die überwältigenden Mehrheit der Espresso-Liebhaber brennt jedoch nicht mit dem Wunsch, in die Feinheiten von hoher Kunst einzukleben, und daher erfüllten sie begeistert das Erscheinungsbild von Kaffeemaschinen, die Espresso im Automatikmodus vorbereiten können.
Bei der Züchtung von Espresso können auf Kaffeeschaum vorläufigen Schlussfolgerungen zur Schweißqualität hergestellt werden. Es sollte zärtlich sein, samtig, hellbrauner Schirm. Foto: Miele.
Die Hauptfunktionen moderner Kaffeemaschinen
Was kann die moderne hochwertige Kaffeemaschine tun? Erstens, zusätzlich zum Espresso selbst können solche Haushaltsgeräte beide Getränke mit der Zugabe von Milch und Peitschen von Milchweit (Cappuccino, Latte-Kaffee) oder mit einem großen oder kleineren Wassergehalt (Ridentetto, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Latte, Peitschen) vor.
Kaffeemaschinen werden im Stil der Mitte des letzten Jahrhunderts oft im Stil der Richtungsdruckzeiger und der Wechselbetten erstellt. Kaffeemaschine Illy IperESPSO Capsule X1-Jubiläum (39 990 reiben). Foto: Illy.
Gleichzeitig bereiten Getränke buchstäblich auf der Schaltfläche vor. Sie können das Getränk programmieren, in der Festung optimal in der Festung und den Wert des Teils im Voraus - in vielen Maschinen gibt es eine Möglichkeit, die Einstellungen des empfangenen Rezepts auswendig zu speichern. Im elektronischen Speicher der Maschine können die Parameter der einzelnen Einstellungen der beliebtesten Kaffeetränke aller Familienmitglieder gespeichert werden. Falls erforderlich, kann die Kaffeemaschine gleichzeitig zwei Tassen Kaffee vorbereiten, diese Funktion hat viele Hersteller.
Primadonna Elite-Erfahrung ECAM 650.85 (De'Longhi) Kaffeemaschine. Exklusive Lattecrema-Systemtechnologie zum Kochen dicker Molkereischaum mit zärtlicher Textur. Mit dem Mixcarafe-Container können Sie heiße Schokolade, kalter Kaffee oder kalter Milchschaum kochen. Foto: de'longhi.
ECF01BLEU-Espresso-Kaffeemaschine (SMEG), Serienart der 50er Jahre. Einstellbares Cappuccino-System, Anpassung der Kaffeemenge (35 Tausend Rubel). Foto: SMEG.
Blick auf die Kaffeemaschine, können Sie verstehen, ob es für Sie praktisch ist, um sie zu benutzen. Ein intuitives Bedienfeld ist eines der wichtigsten Eigenschaften der Kaffeemaschine. Dann ist es wert, auf den Cappuccinator aufmerksam zu sein, der nicht nur mit seiner Aufgabe zur Schäumung von Milch umgehen sollte, sondern auch bequem gewartet wird. Die Kaffeemaschinen mit integriertem Behälter für Milch schmecken auch Liebhaber von Kaffee-Milch-Getränken, aber nicht weniger komfortabel und kappuccinant, bereit, Milchschaum im richtigen Moment direkt in der Tasse zuzubereiten.
Kaffeemaschine Philips Easy Cappuccino Series 2100. Für optimale Temperatur ist es mit einem schnellen Heizkessel ausgestattet. Speicherfunktion von Kochmodi (33 390 Rubel). Foto: Philips.
Zusätzliche Merkmale der Kaffeemaschine
Automatische Reinigung von Kaffeemölen und Entkalkungen
Die Maschine zeigt eine Nachricht an, die Sie reinigen müssen, Sie legen im Fach für gemahlene Kaffee (nicht in der Mühle für das Getreide!) Spezielle Tablette (zur Reinigung von Ölen oder zur Entkalkung), und dann wird die Maschine gereinigt. Sehr bequem.
Im Modell TI907201RW der EQ9 S700-Serie (Siemens) befinden sich zwei separate Behälter für Kaffeestrahl; Die automatische Anpassung einer Kaffeemühle für verschiedene Kaffeesorten ist vorhanden. Foto: Siemens.
Espresso Melitta Caffeo Barista TS-Kaffeemaschine. Steuerungsfestung Kaffee, Kaffeetemperatureinstellung, Heißwasserabschnitteinstellung, Vorbenetzung, schnelle Paare, Hervorhebung des Arbeitsbereichs. Leistung 1450 W (69 Tausend Rubel). Foto: Melitta.
Schneller Heizkessel.
Je schneller es wärmt, wärmt die gewünschte Wassermenge, desto schneller ist Ihre Tasse Kaffee bereit. In den besten Modellen in allen Vorbereitungsverfahren (Schleifschleifen, Tablettenformatierung, Voreinwirkung, Wasserheizung und -schweißen) dauert es weniger als eine Minute.
Kaffeemaschine Ti907201RW (Siemens), EQ.9 S700-Serie. Innovatives Wasserheizsystem, individuelle Anpassung der Temperatur des Getränks (170.000 Rubel). Foto: Siemens.
Vorläufige Einweichung von Kaffee-Tablet
Nach dem Drücken des Kaffeepulvers wird eine kleine Menge kochendes Wasser dabei serviert. Dieses Verfahren verbessert die Aroma-Eigenschaften des Getränks und des Duftes.Becher Heizungsfach
Die Qualität des Getränks hängt stark von der Genauigkeit des Kühlers der Schweißtemperatur (üblicherweise 93 ° C, das Wasser wird dem Schnellkochen nicht mitgeteilt). Wenn Sie gerade ein heißes Getränk in den kalten Tassen gebraut haben, wird es sofort abkühlen und Geschmack und Duft verlieren.
Die Bosch-Kaffee-Maus-Serie Verocup 300 verfügt über eine kleine Plattform zum Aufnehmen von Kaffeetassen. Foto: Bosch.
Kaffeemanpflege
Kaffeemaschine A7 (Jura), Technologie Eine Berührung, innovative Schweißeinheit P.e.p., minimalistisches Design (94 990 reiben). Foto: Jura.
Kaffeemaschinen sind erforderlich, um regelmäßig von Skalen und Rückständen des Kaffeeschweißens zu sauber zu sein. Um dies zu tun, werden in vielen Maschinen automatische Reinigungsprogramme zur Verfügung gestellt (in diesem Fall müssen Sie den Behälter immer noch manuell leeren, um eingenommenes Schweißen und Paletten-Kipsample zu verwenden), einfachere Modelle empfehlen die vollständige manuelle Reinigung.
Stellen Sie sicher, dass Sie eine Kaffeemaschine auswählen, stellen Sie sicher, wie Sie sich darum kümmern müssen, wie einfach es getrennt und entfernt wird, Cappuccinator, Milchman, Palettenkipper, Behälter für Wasser und eingesetztes Schweißen. Bei einem Modelle werden diese Verfahren leicht gemacht, und in anderen müssen sie möglicherweise den Kopf brechen. Die Bequemlichkeit der Verwendung des Geräts hängt von der Gestaltung abnehmbarer Blöcke ab. Zum Beispiel kann der Ort von Wasserbehältern und Kaffeebüren hinter dem Auto sie sehr schwierig machen, sie zu füllen, wenn die Kaffeemaschine in eine enge Nische des Küchenregals platziert wird. Und das unbequeme Design des Palettenkipse (breit und flach), wenn er überflutet ist, ist mit der Tatsache, dass, das Entfernen der Palette, mehrere Tropfen gesättigter Kaffeelösung daraus ausgeben (daher ist es besser, eine Kaffeemaschine zu platzieren weg von den mit leicht verpackenden Materialien bedeckten Oberflächen).
Die Kaffeemaschinen produzieren ziemlich viel Abfall (Überreste des Kaffeeschweißens), so dass sie an einem leicht zugänglichen Ort platziert werden müssen, um es bequem zu machen, um den Paletten-Kipper zu reinigen und zu leeren.
Reinigung von Ceffer SM5 (Miele) erfordert keine Anstrengungen: Milchvorschubrohre werden automatisch gespült, und fast alle Teile eignen sich zum Waschen in der Geschirrspülmaschine. Foto: Miele.
Welcher Kaffee wird verwendet: in Getreide, Pulver und Kapseln?
Automatische Kaffeemaschine BOSCH TIS 30129 RW, VEROCUP 100-Serie. Intelligenter innerer innovativer Strömungsheizung. Kaffeemühle mit keramischen Mühlsteinen, mit Isolierung, um Geräusche zu reduzieren (24 990 Rubel). Foto: Bosch.
Eingebaute Kaffeemühle ist fast alle modernen Modelle. Es wird angenommen, dass der Cofer mit Stein (Keramik) Mühlsteine am besten ist: Es bietet das richtige Schleifen und weniger laut. Die Mahlkapazität wird manuell eingestellt oder durch Einstellen der Reserven selbst oder durch das Bedienfeld eingestellt.
Einige Kaffeemaschinen sorgen für den Einsatz von bereits gemahlenem Kaffee. Für Pulver gibt es in der Regel ein separates Fach, ein kleiner, zwei oder drei Portionen. Es ist beispielsweise bequem, wenn der Cofer mit einem Getreide bedeckt ist, und Sie möchten eine neue Kaffeevielfalt ausprobieren.
Kapseln zur Herstellung von Kaffee. Foto: Bosch.
Kaffeemaschine JURA S8. Vollautomatische Vorbereitung von 15 verschiedenen Kaffeegetränken. Innovativer Brühblock S.e.p. Optimiert die Kontaktzeit mit gemahlenem Kaffee und Wasser (139 990 Rubel). Foto: Jura.
In den letzten Jahren erhielt die Verteilung Kapsularkaffeemaschine und Kaffeemaschinen. Sie berechnen fertige Kapseln mit einer optimal ausgewählten Kaffee-Mischung. Der Vorteil von Kapselkaffeemaschinen ist immer ein stetig hohes Qualitätsgetränk. Der Nachteil von ihnen kann als "monotones Menü" betrachtet werden: Hersteller bieten eine begrenzte Menge an Kaffeesorten in Kapseln (in der Regel nicht mehr als 20-25), obwohl die meisten Benutzer als Übung zeigt, dass die meisten Benutzer eine solche Menge haben.
Darüber hinaus sind die Kosten für das Servieren von Kapselkaffee höher. Die Kosten von Kapselkaffeemaschinen selbst sind jedoch normalerweise niedriger. Die Kapsel-Kaffeemaschine Espresso kann für 15-20 Tausend Rubel erworben werden, der Espresso der ursprünglichen Preiskategorie kostet mindestens 25-30 Tausend Rubel, und die Luxuskaffeemaschine, die "alles weiß", kostet 70-100 Tausend Rubel . Wenn Sie also nicht wirklich aktiv Espresso-Kaffee konsumieren (sagenansagen, 1-2 Mal pro Woche), ist die Kapselkaffeemaschine für Sie geeignet.
Das Bedienfeld muss intuitiv sein, dass Benutzer keine Probleme mit der Kaffeemaschine haben. Elemente der Grafikanzeige wiederum sollten einfach, hell und lesbar sein. In high-End-Kaffeemaschinen finden Sie oft eine Farb-TFT-Anzeige mit einem interaktiven Menü. Foto: Jura.
Bei der Auswahl einer Kaffeemaschine ist es sehr wichtig, auf die Wasserheizungsmethode zum Kochen von Kaffee zu achten. Premium-Klasse-Kaffeemaschinen können häufig eine bolare Temperatureinstellung mit einer Genauigkeit von 1-2 ° C anbieten. Es wird Gourmet helfen, das Auto in Übereinstimmung mit den Empfehlungen der Barista anzupassen und den Geschmack von Kaffeebohnen vollständig aufzudecken. Anpassung der Festung des Getränks, die durch Änderung der Anzahl von Kaffeepulver und Wasser auf eine Tasse Kaffee erreicht wird. Es gibt Autos, die dem Benutzer einen erweiterten Satz von Einstellungen anbieten, das sich wie ein echter Barista-Experte anfühlt (z. B. Siemens Ti907201RW). Und die automatische Premium-Kaffeemaschine kann sich gleichzeitig auf Ihre zwei Tassen von nicht nur schwarzen Kaffee vorbereiten, sondern auch ein wesentlich komplexeres Getränk - zum Beispiel Machiato.
Yuri kulygin.
Senior Training Manager "BSH Haushaltsgeräte"
CFA5-Kaffeemaschinen sind im Management sehr einfach: Sogar ein unerfahrener Benutzer kann mit dem Touch-Panel problemlos fertig werden, dessen Navigation vom ersten Tag der Nutzung intuitiv ist. Im Vergleich zu den Modellen der Senior CM6- und CM7-Serie zeichnen sich die CM5-Modelle durch einen kompakteren und schmaleren Körper aus (241 × 360 × 460 mm). Foto: Miele.
Kapsel-Kaffeemaschine TASSIMO VIVY II (BOSCH). T-Scheiben werden zur Herstellung von Getränken verwendet, spezielle Designkaffeekapseln, die ausschließlich für TASSIMO-Kaffeemaschinen bestimmt sind. Foto: Bosch.