எஸ்பிரெசோ காபி இயந்திரத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது: செயல்பாடுகளை மற்றும் நவீன மாதிரிகள் பற்றிய கண்ணோட்டம்

எஸ்பிரெசோ பானங்களை தயாரிப்பதற்கு காபி இயந்திரங்கள் என்ன வாய்ப்புகள் உள்ளன என்று சொல்கிறோம், அவர்கள் கவனித்துக்கொள்வதால் காபி அவர்களுக்கு பயன்படுத்த வேண்டும்.

புகைப்படம்: Saeco.

காபி இயந்திரம் Illy iPerespresso காப்ஸ்யூல் Y3.2. பவர் 1000 W, நீர் நீர்த்தேக்கத்தின் அளவு 1 l அளவு, நீர் பகுதிகள் சரிசெய்தல் (11,990 ரூபிள்). புகைப்படம்: illy.

மற்றொரு முப்பது ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நல்ல எஸ்பிரெசோ காபி வீட்டிலேயே செய்ய முடியாது என்று நம்பப்பட்டது: இது செயல்முறை மிகவும் சிக்கலானது. ஹார்ன் காபி தயாரிப்பாளர்களின் உதவியுடன் தொழில்முறை பாரிஸ்டாவால் எஸ்பிரெசோ தயாரிக்கப்பட்டது. இன்றைய தினம், காபி பல connoisseurs இன்பம் போன்ற காபி தயாரிப்பாளர்கள் மகிழ்ச்சியுடன், அனைத்து நுணுக்கங்களை காபி செய்து செயல்முறை ஆய்வு மற்றும் இந்த வணிக நிபுணர்கள் முரண்பாடுகள் கொடுக்க முடியும். ஆனால், ஏராளமான எஸ்பிரெசோவின் பெரும்பான்மையான எஸ்பிரெசோ காதலர்கள் அதிக கலைஞர்களின் subtleties மீது delve செய்ய ஆசை எரிக்க வேண்டாம், எனவே அவர்கள் apposiestic முறையில் தானியங்கி முறையில் எஸ்பிரெசோ தயார் திறன் கொண்ட காபி இயந்திரங்கள் தோற்றத்தை சந்தித்தனர்.

எஸ்பிரெசோவை இனப்பெருக்கம் செய்யும் போது, ​​வெல்டிங் தரத்திற்கான ஆரம்ப முடிவுகளை காபி நுரை மீது செய்ய முடியும். அது மென்மையான, velvety, ஒளி பழுப்பு நிழல் இருக்க வேண்டும். புகைப்படம்: Miele.

நவீன காபி இயந்திரங்களின் முக்கிய செயல்பாடுகள்

நவீன உயர் தர காபி இயந்திரம் என்ன செய்ய முடியும்? முதலாவதாக, எஸ்பிரெசோவிற்கு கூடுதலாக, அத்தகைய வீட்டு உபகரணங்கள் பால் கூடுதலாகவும் பால் சேர (கேப்சினோ, லேடே காபி) அல்லது ஒரு பெரிய அல்லது சிறிய நீர் உள்ளடக்கம் (ரிடெர்டெட்டோ, லுங்கோ) ஆகியவற்றைக் கொண்டுவருவதுடன் இரண்டு பானங்கள் தயாரிக்கலாம்.

காபி இயந்திரங்கள் பெரும்பாலும் கடந்த நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் ஸ்டைலிப்ஸில் வரையப்பட்டுள்ளன, திசை அழுத்தம் சுட்டிக்காட்டி மற்றும் படுக்கைகள் மாறுகின்றன. காபி இயந்திரம் iPly iPerespresso காப்ஸ்யூல் X1 ஆண்டு (39 990 ரூபாய்.). புகைப்படம்: illy.

அதே நேரத்தில், பானங்கள் பொத்தானை மொழியில் தயாரிக்கின்றன. நீங்கள் பானம், உகந்த கோட்டை மற்றும் முன்கூட்டியே பகுதியின் மதிப்பை நிராகரிக்கலாம் - பல கணினிகளில் நீங்கள் விரும்பும் செய்முறையின் அமைப்புகளை நினைவில் கொள்ள விருப்பம் உள்ளது. இயந்திரத்தின் மின்னணு நினைவகத்தில், அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கும் பிடித்த காபி பானங்களின் தனிப்பட்ட அமைப்புகளின் அளவுருக்கள் சேமிக்கப்படலாம். தேவைப்பட்டால், காபி இயந்திரம் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு கப் காபி தயார் செய்ய முடியும், இந்த செயல்பாடு பல உற்பத்தியாளர்கள் உள்ளன.

Primadonna எலைட் அனுபவம் Ecam 650.85 (De'longhi) காபி இயந்திரம். டெண்டர் அமைப்பு கொண்ட தடிமனான பால் நுரையீரலுக்கான பிரத்யேக ittecrema அமைப்பு தொழில்நுட்பம். Mixcarafe கொள்கலன் மூலம், நீங்கள் சூடான சாக்லேட், குளிர் காபி அல்லது குளிர் பால் நுரை சமைக்க முடியும். Photo: De'longhi.

ECF01BLEU எஸ்பிரசோ காபி இயந்திரம் (SMEG), தொடர் "50 களின் உடை". அனுசரிப்பு Cappuccino அமைப்பு, காபி அளவு சரிசெய்தல் (35 ஆயிரம் ரூபிள்) சரி. புகைப்படம்: SMEG.

காபி இயந்திரத்தை பார்த்து, நீங்கள் அதை பயன்படுத்த வசதியாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள முடியும். ஒரு உள்ளுணர்வு கட்டுப்பாட்டு குழு காபி இயந்திரத்தின் மிக முக்கியமான பண்புகளில் ஒன்றாகும். பின்னர் அது காபுகசினேட்டருக்கு கவனம் செலுத்தும் மதிப்பு, இது பால் நறுமணம் செய்ய அதன் பணியை சமாளிக்க மட்டும் சமாளிக்க முடியாது, ஆனால் வசதியாக சேவை செய்யப்படுகிறது. பால் ஒரு ஒருங்கிணைந்த கொள்கலன் கொண்ட காபி இயந்திரங்கள் காபி பால் பானங்கள் காதலர்கள் சுவை, ஆனால் குறைந்த வசதியாக மற்றும் cappucccirant, கப் வலது சரியான நேரத்தில் பால் நுரை தயார் தயாராக இல்லை.

காபி இயந்திரம் Philips எளிதாக Cappuccino தொடர் 2100. உகந்த வெப்பநிலைக்கு, இது ஒரு விரைவான வெப்பமூட்டும் கொதிகலுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கிறது; சமையல் முறைகள் நினைவகம் செயல்பாடு (33 390 ரூபிள்). புகைப்படம்: பிலிப்ஸ்.

காபி இயந்திரத்தின் கூடுதல் அம்சங்கள்

காபி எண்ணெய்கள் மற்றும் decalcification இருந்து தானியங்கி சுத்தம்

இயந்திரம் நீங்கள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும் என்று ஒரு செய்தியை காட்டுகிறது, நீங்கள் தரையில் காபி (தானியத்தில் ஆலை இல்லை!) சிறப்பு மாத்திரை (எண்ணெய்கள் இருந்து சுத்தம் அல்லது decalcification), பின்னர் இயந்திரம் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது, பின்னர் இயந்திரம் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. மிகவும் வசதியாக.

Eq.9 S700 தொடர் (Siemens) Ti9072012RW மாதிரி (Siemens) காபி பீம் இரண்டு தனி கொள்கலன்கள் உள்ளன; பல்வேறு வகையான காபி ஒரு காபி சாணை தானியங்கு தழுவல் வழங்கப்படுகிறது. புகைப்படம்: சீமென்ஸ்.

எஸ்பிரெசோ மெலிட்டா CAFFEO BARISTA TS காபி இயந்திரம். கட்டுப்பாட்டு கோட்டை காபி, காபி வெப்பநிலை சரிசெய்தல், சூடான நீர் பகுதி சரிசெய்தல், முன் ஈரப்பதம், வேகமாக ஜோடிகள், உழைக்கும் பகுதியை சிறப்பித்துக் காட்டும். பவர் 1450 W (69 ஆயிரம் ரூபிள்). புகைப்படம்: மெலிட்டா.

வேகமாக வெப்பமூட்டும் கொதிகலன்

வேகமாக அது தேவையான அளவு தண்ணீர் சூடாக, வேகமாக உங்கள் கப் காபி தயாராக இருக்கும். அனைத்து தயாரிப்பு நடைமுறைகள் சிறந்த மாதிரிகள் (அரைக்கும் அரைக்கும், மாத்திரை வடிவமைத்தல், முன் ஊறவைத்தல், நீர் வெப்பம் மற்றும் வெல்டிங்) ஒரு நிமிடம் குறைவாக எடுக்கும்.

காபி மெஷின் TI907201RW (Siemens), EQ.9 S700 தொடர். புதுமையான நீர் வெப்பமூட்டும் அமைப்பு, பானம் வெப்பநிலையின் தனிப்பட்ட சரிசெய்தல் (170 ஆயிரம் ரூபிள்). புகைப்படம்: சீமென்ஸ்.

காபி டேப்லெட்டின் ஆரம்ப ஊறவைத்தல்

காபி பவுடர் அழுத்தி பிறகு, கொதிக்கும் நீர் ஒரு சிறிய அளவு அது பணியாற்றப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை பானத்தின் சுவை பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அதன் வாசனையை மேம்படுத்துகிறது.

கோப்பை வெப்ப தட்டு

குடிப்பழக்கத்தின் தரம் வலுவாக வெல்டிங் வெப்பநிலை (வழக்கமாக 93 ° C, தண்ணீர் விரைவான கொதிக்கும் தன்மைக்கு தொடர்பு இல்லை) துல்லியத்தன்மையை சார்ந்துள்ளது. நீங்கள் குளிர் கப் உள்ள சூடான பானம் blewed என்றால், அது உடனடியாக குளிர் மற்றும் சுவை மற்றும் வாசனை இழக்கும்.

போஸ்ச் காபி சுட்டி தொடர் Verocup 300 காபி கோப்பைகளை இணைக்கும் ஒரு சிறிய தளம் உள்ளது. Photo: Bosch.

Coffeeman Care.

காபி இயந்திரம் A7 (JURA), தொழில்நுட்பம் ஒரு டச், புதுமையான வெல்டிங் யூனிட் P.E.p., சிறிய வடிவமைப்பு (94 990 ரூபாய்.). Photo: Jura.

காபி வெல்டிங் அளவிட மற்றும் எச்சங்கள் இருந்து அவ்வப்போது காபி இயந்திரங்கள் தேவைப்படுகின்றன. இதை செய்ய, பல கணினிகளில், தானியங்கி சுத்தம் நிரல்கள் வழங்கப்படுகின்றன (இந்த வழக்கில், நீங்கள் இன்னும் வெல்டிங் மற்றும் pallet-kipsample கைமுறையாக கொள்கலன் காலி செய்ய வேண்டும்), எளிய மாதிரிகள் முழுமையாக கையேடு சுத்தம் பரிந்துரைக்கும்.

ஒரு காபி இயந்திரத்தை தேர்ந்தெடுப்பது, நீங்கள் அதை கவனித்துக்கொள்வது எப்படி என்று கேட்க வேண்டும், அது எவ்வளவு எளிது என்பதைத் தெரிந்துகொள்ளவும், நீக்கப்பட்ட மற்றும் நீக்கப்பட்ட, cappucccinator, பால்மேன், பாலாட்-கிப்ளர், நீர் மற்றும் வெல்டிங் பயன்படுத்துவது எவ்வளவு எளிது. ஒரு மாடல்களில், இந்த நடைமுறைகள் எளிதில் செய்யப்படுகின்றன, மற்றவர்களுடைய தலைகளை உடைக்க வேண்டும். சாதனத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான வசதிக்காக நீக்கக்கூடிய தொகுதிகள் வடிவமைப்பை சார்ந்துள்ளது. உதாரணமாக, கார் பின்னால் இருந்து தண்ணீர் கொள்கலன்கள் மற்றும் காபி கரடிகள் இடம் காபி இயந்திரம் சமையலறை அலமாரியில் ஒரு நெருங்கிய முக்கிய வைக்கப்படும் என்றால் அவற்றை நிரப்ப மிகவும் கடினமாக செய்ய முடியும். மற்றும் கோல்ட்-கிப்சம்பிள் (பரந்த மற்றும் பிளாட்) இன் சங்கடமான வடிவமைப்பு இது நிரூபிக்கும் போது, ​​கோலட்டை அகற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு காபி இயந்திரத்தை வைக்க நல்லது (எனவே ஒரு காபி இயந்திரத்தை வைக்க நல்லது எளிதில் பேக்கிங் பொருட்களை மூடப்பட்ட மேற்பரப்பில் இருந்து விலகி).

காபி இயந்திரங்கள் நிறைய வீணாகின்றன (காபி வெல்டிங் எஞ்சின்கள்) உற்பத்தி செய்கின்றன, எனவே அவை கோல்ட்-கிப்ளரை சுத்தம் செய்வதற்கும் காலி செய்வதற்கும் வசதியாக இருக்கும் வகையில் எளிதில் அணுகக்கூடிய இடமாக வைக்கப்பட வேண்டும்.

Clean Clean SM5 (Miele) முயற்சி தேவையில்லை: பால் Feed குழாய்கள் தானாகவே கழுவப்படுகின்றன, மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பகுதிகளும் பாத்திரங்கழுவி சலவை செய்ய ஏற்றது. புகைப்படம்: Miele.

என்ன காபி பயன்படுத்தப்படுகிறது: தானியங்கள், தூள் மற்றும் காப்ஸ்யூல்கள் உள்ள?

தானியங்கி காபி இயந்திரம் Bosch tis 301229 rw, verocup 100 தொடர். புதுமையான ஓட்டம் ஹீட்டர் உள்ளே நுண்ணறிவு. செராமிக் மில்ஸ்டோன்கள் கொண்ட காபி சாணை, சத்தம் குறைக்க காப்பு கொண்டு (24 990 ரூபிள்). Photo: Bosch.

உள்ளமைந்த காபி சாணை கிட்டத்தட்ட அனைத்து நவீன மாதிரிகள். கல் (பீங்கான்) மில்ஸ்டோன்கள் கொண்ட coofer சிறந்தது என்று நம்பப்படுகிறது: அது சரியான அரைக்கும் மற்றும் குறைவான சத்தமாக வழங்குகிறது என்று நம்பப்படுகிறது. அரைக்கும் திறன் கைமுறையாக அல்லது இருப்புக்களை தங்களை அல்லது கட்டுப்பாட்டு குழுவின் மூலம் அமைப்பதன் மூலம் அமைக்கப்படுகிறது.

சில காபி இயந்திரங்கள் ஏற்கனவே தரையில் காபி பயன்பாட்டிற்கு வழங்கப்படுகின்றன. தூள் ஒரு தனி பெட்டியில் உள்ளது, ஒரு விதி, ஒரு சிறிய ஒரு, இரண்டு அல்லது மூன்று servings. இது வசதியானது, எடுத்துக்காட்டாக, coofer ஒரு தானியத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு புதிய பல்வேறு காபி முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

காபி செய்யும் காப்ஸ்யூல்கள். Photo: Bosch.

காபி இயந்திரம் jura s8. 15 வெவ்வேறு காபி பானங்கள் முழுமையாக தானியங்கி தயாரிப்பு. புதுமையான காய்ச்சல் தொகுதி p.e.p. தரையில் காபி மற்றும் தண்ணீருடன் தொடர்பு கொள்ளும் நேரத்தை மேம்படுத்துகிறது (139 990 ரூபிள்.). Photo: Jura.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், விநியோகம் காப்சலார் காபி தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் காபி இயந்திரங்கள் பெற்றது. அவர்கள் ஒரு உகந்ததாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட காபி கலவையுடன் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட காப்ஸ்யூல்கள் வசூலிக்கிறார்கள். காப்ஸ்யூல் காபி இயந்திரங்கள் நன்மை எப்போதும் ஒரு சீராக உயர் தரமான பானம். அவற்றின் குறைபாடு "மோனோட்டோனஸ் மெனு" என்று கருதப்படலாம்: உற்பத்தியாளர்கள் காப்ஸ்யூல்கள் (வழக்கமாக 20-25 க்கும் அதிகமாக இல்லை) ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு காபி வகைகளை வழங்குகிறார்கள், இருப்பினும், நடைமுறையில் காண்பிப்பதால், பெரும்பாலான பயனர்கள் அத்தகைய அளவு போதுமானதாக உள்ளனர்.

கூடுதலாக, கேப்சூல் காபி சேவை செய்யும் செலவு அதிகமாக உள்ளது. ஆனால் காப்ஸ்யூல் காபி இயந்திரங்கள் செலவு பொதுவாக குறைவாக உள்ளது. காப்ஸ்யூல் காபி மெஷின் எஸ்பிரெசோ 15-20 ஆயிரம் ரூபிள் வாங்க முடியும், ஆரம்ப விலை வகை எஸ்பிரெசோ ஒரு குறைந்தபட்ச 25-30 ஆயிரம் ரூபிள், மற்றும் ஆடம்பர காபி இயந்திரம் செலவாகும், இது "எல்லாம் தெரியும்" 70-100 ஆயிரம் ரூபிள் செலவாகும் . எனவே நீங்கள் உண்மையில் தீவிரமாக எஸ்பிரெசோ காபி உட்கொள்ளவில்லை என்றால் (ஒரு வாரம் 1-2 முறை ஒரு வாரம்), பின்னர் காப்ஸ்யூல் காபி இயந்திரம் நீங்கள் ஏற்றது.

கட்டுப்பாட்டு குழு உள்ளுணர்வு இருக்க வேண்டும், பயனர்கள் காபி இயந்திரம் பிரச்சினைகள் இல்லை என்று. கிராபிக் காட்சியின் கூறுகள், இதையொட்டி, எளிய, பிரகாசமான மற்றும் படிக்கக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும்; பெரும்பாலும் உயர் இறுதியில் காபி இயந்திரங்கள், நீங்கள் ஒரு ஊடாடும் பட்டி ஒரு வண்ண TFT காட்சி காணலாம். Photo: Jura.

காபி சமையல் காபி தண்ணீர் வெப்ப முறை கவனம் செலுத்த ஒரு காபி இயந்திரத்தை தேர்ந்தெடுக்கும் போது. பிரீமியம்-வகுப்பு காபி இயந்திரங்கள் பெரும்பாலும் 1-2 ° C இன் துல்லியத்துடன் போலார் வெப்பநிலை சரிசெய்தலை வழங்கலாம். இது பாரிஸ்டாவின் பரிந்துரைகளுக்கு இணங்க காரைத் தனிப்பயனாக்கவும், காபி பீன் சுவை வெளிப்படுத்தவும் இது காரின் தனிப்பயனாக்க உதவுகிறது. காபி தூள் மற்றும் தண்ணீரின் காபி காபி ஆகியவற்றை மாற்றுவதன் மூலம் பெறப்படும் பானத்தின் கோட்டையின் சரிசெய்தல். ஒரு உண்மையான பாரிஸ்டா நிபுணர் (உதாரணமாக, siemens ti9072001rw) போல் உணரக்கூடிய ஒரு நீட்டிக்கப்பட்ட அமைப்புகளை பயனர் வழங்கும் கார்கள் உள்ளன. மற்றும் தானியங்கி பிரீமியம் காபி இயந்திரம் ஒரே நேரத்தில் நீங்கள் கருப்பு காபி மட்டும் இரண்டு கப் மட்டும் தயார் செய்ய முடியும், ஆனால் ஒரு கணிசமாக இன்னும் சிக்கலான பானம் - உதாரணமாக, machiato.

யூரி குலிகின்

மூத்த பயிற்சி மேலாளர் "BSH வீட்டு உபகரணங்கள்"

CFA5 காபி இயந்திரங்கள் மேலாண்மை மிகவும் எளிது: ஒரு அனுபவமற்ற பயனர் கூட எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் தொடு குழு சமாளிக்க முடியும், இது வழிசெலுத்தல் எந்த முதல் நாள் இருந்து உள்ளுணர்வு இது வழிசெலுத்தல். மூத்த CM6 மற்றும் CM7 தொடர் மாதிரிகள் ஒப்பிடும்போது, ​​CM5 மாதிரிகள் இன்னும் சிறிய மற்றும் குறுகிய உடல் (241 × 360 × 460 மிமீ) வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. புகைப்படம்: Miele.

காப்ஸ்யூல் காபி இயந்திரம் Tassimo விவி II (BOSCH). டி-டிஸ்க்குகள் பானங்கள் தயாரிப்பதற்கு, சிறப்பு வடிவமைப்பு காபி காப்ஸ்யூல்கள் டாஸீமோ காபி இயந்திரங்களுக்காக மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன. Photo: Bosch.