कसरी एस्प्रेसो कफी मेसिन छनौट गर्न: कार्यहरू र आधुनिक मोडेलहरूको सिंहावलोकन

हामी भन्छौं कि कुन अवसरहरू एसप्रेस पेय पदार्थको तयारीका लागि कफि मेशिनहरू छन्, किनकि उनीहरू उनीहरूको ख्याल राख्दछन् र कफीको लागि प्रयोग गर्नु हो।

फोटो: ससेको।

कफी मेसिन इलीली Ipergriestoe क्याप्सूल Y3.2। पावर 1000 डब्ल्यू, पानीको जलाशय 1 एल एल, पानीको अंश समायोजन गर्दै (11,99 0 रूबल)। फोटो: Illy।

अर्को तीस बर्ष अघि यो विश्वास थियो कि राम्रो एस्प्रेसो कफी घरमा गर्न सकिएन: यो प्रक्रिया धेरै जटिल छ। ESPresso सिंग कफी निर्माता को मद्दत संग पेशेवर ब्यारिस्ता द्वारा तयार गरिएको थियो। र आज, कफीको धेरै निर्विवादहरूले यस्तो कफी उत्पादकहरूको आनन्द लिइरहेका छन्, जसले सबै उपरापमा कफि बनाउने प्रक्रियाको अध्ययन गरिरहेका छन् र यस व्यवसायमा पेशेवरहरूलाई सामानहरू दिन सक्षम छन्। तर, हाय, धेरै जसो एस्प्रेसो प्रेमीहरू उच्च कलाको सूक्ष्महरूमा झल्काउने इच्छा जलाउँदैनन्, र यसैले तिनीहरू उत्साहजनक मोडको तयारी गर्न सक्षम छन्।

ESPressing ESPresso, वेल्डिंग गुणवत्ता को लागी प्रारम्भिक निष्कर्ष कफी फोम मा गर्न सकिन्छ। यो कोमल, मखमल, हल्का खैरो छाया हुनु पर्छ। फोटो: miele।

आधुनिक कफी मेशिनको मुख्य कार्यहरू

आधुनिक उच्च गुणवत्ता कफि मशीन के गर्न सक्नुहुन्छ? पहिले, एस्प्रेसोको अलावा, त्यस्ता घर उपकरणहरूले दुबै पेय पदार्थहरू दूधको थप (क्याप्पुचिनो, ल्याटल कफी) वा ठूलो वा सानो पानी सामग्रीको साथ तयार गर्न सक्दछ।

कफि मेशिनहरू प्राय: गत शताब्दीको मध्यको स्टाइलविदमा आकर्षित हुन्छन्, दिशात्मक दबाव पोइन्टर र स्विच ओछ्यानहरूको साथ। कफीम मेसिन इलीको IPERIGHISEO UP1 वार्षिकोत्सव (39 99 0 रे।)। फोटो: Illy।

एकै साथ, पेयहरू शाब्दिक रूपमा बटनमा तयारी गर्दैछन्। तपाईं पेय, ड्रपरमा प्रोग्राम गर्न सक्नुहुनेछ र अग्रिम भागको मूल्यमा - धेरै मेशिनको मान तपाईंलाई मन परेको नुस्खाको सेटिंग्स कण्ठ गर्नको लागि विकल्प छ। मेसिनको इलेक्ट्रॉनिक स्मृतिमा, सबै परिवारका सबै सदस्यहरूको व्यक्तिगत सेटिंग्स को प्यारामिटरहरू भण्डारण गर्न सकिन्छ। यदि आवश्यक छ भने, कफि मेसिनले दुई कप कफी तयार गर्न सक्दछ, यस प्रकार्यमा धेरै उत्पादकहरू छन्।

आदिमोनिना एलिट अनुभव 1 3500..85 ((De'renghi) कफि मेसिन। विशेष डेटर फोर्फाको साथ बाक्लो दुग्ध फोकी पकाउनको लागि विशेष Tattecra-Cer प्रणाली प्रविधि। मिक्सरराफेन्ट कन्टेनरको साथ, तपाईं तातो चकलेट, चिसो कफी वा चिसो दूध फोम पकाउन सक्नुहुन्छ। फोटो: De'hroghi।

ECF01leu एस्प्रेसो कफि मेसिन (SMESG), श्रृंखला "s0s को शैली"। समायोज्य क्यापुचिनो प्रणाली, कफीको राशि (45 35 हजार रूबल) को समायोजन)। फोटो: गन्ध

कफी मेसिन हेर्दै, तपाईं बुझ्न सक्नुहुनेछ कि यो प्रयोग गर्न सजिलो हुनेछ। एक सहज नियन्त्रण प्यानल कफी मेसिनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण विशेषताहरू मध्ये एक हो। तब यो क्यापुसूकमा ध्यान दिन लायक छ, जसले दूध पाउनको लागि आफ्नो कामको सामना गर्नुपर्दैन, तर सजिलो रूपमा सेवा गर्दछ। दुधको लागि एकीकृत कन्टेनरसँग कफी मेशिनहरूले पनि कफीको दुध पिउनेहरूको प्रेमीको स्वाद लिनेछन्, तर कपमा सही क्षणमा दुर्गी फोम तयार गर्न तयार छन्।

कफी मेलब पवित्र पल सजीलो क्यापुचिनो श्रृंखला 2100. इष्टतम तापमान को लागी, यो द्रुत तताउने बायलर संग सुसज्जित छ; खाना पकाउने मोडहरूको मेमोरी कार्य (33 33 390 रूबल)। फोटो: फिलिप्स।

कफी मेसिनको अतिरिक्त सुविधाहरू

कफी तेल र सजावटबाट स्वचालित सफाई

मेसिनले तपाईंलाई सफा गर्न आवश्यक सन्देश प्रदर्शित गर्दछ, जमिन कफीको डिब्बेमा (अन्नको लागि मिलमा होइन), र त्यसपछि मेसिन सफा हुन्छ। धेरै आराम संग।

TI907201rw को EQ.9 S700 श्रृंखला (Siemsns) मा कफी किराको लागि दुई अलग कन्टेनरहरू छन्; कफीको बिभिन्न प्रजातिहरूको लागि कफि ग्रिन्डरको स्वचालित अनुकूलन प्रदान गरिएको छ। फोटो: Siemens।

एस्प्रेसो ओलिटिटा क्याफो कफू बार्जा टीएस कफी मेसिन। चालक कफी नियन्त्रण, कफि तापमान समायोजन, तातो पानीको अंश समायोजन, पूर्व-भिजेको, छिटो जोडी, कार्य क्षेत्रको हाइलाइट गर्दै। शक्ति 1 5500 W (49 Ye हजार रूबल)। फोटो: मेलिटटा।

छिटो तताउने बायर

यो छिटो पानी को इच्छित मात्रा को न्यानो छ, तपाइँको कफी को कप कचौरा तयार हुनेछ। सबै तयारी प्रक्रियाहरूमा सबै भन्दा राम्रो मोडेलहरूमा (पीस क्लिभेट, ट्याष्टन स्वरूपण, प्रवेश, पानी तताउने र वेल्डेन) एक मिनेट भन्दा कम लिन्छ।

कफी मेसिन TI907201rw (Siemens), EQ.9 S700 श्रृंखला। तताउने प्रणाली, पेय को तापमानको पूरा समायोजन (170 हजार रूबल)। फोटो: Siemens।

कफी ट्याब्लेटको प्रारम्भिक भिजान

कफी पाउडरको थिच पछि यसमा उम्लेको पानीको एक थोरै रकम। यस प्रक्रियाले पेय पदार्थ र यसको सुगन्धको स्वाद गुणहरू सुधार गर्दछ।

कचौटिंग ट्रे

पेय पदार्थको गुणस्तरले वेल्डिंगको तापक्रमको कूलर को शुद्धतामा निर्भर गर्दछ (सामान्यतया 93 ° ° से। यदि तपाईंले केवल चिसो कपमा तातो पेय गर्नुहुन्छ भने, यो तुरुन्तै चिसो हुनेछ र स्वाद र सुगन्ध गुमाउनेछ।

बोच कफी माउस श्रृंखला न्युरोकअप 300 सँग सानो प्लेटफर्मको कफि कपको लागि समायोजित छ। फोटो: बोस्च।

कफीमा ध्यान दिनुहोस्

कफि मेसिन A7 (जुरा), टेक्नोलोजी एक स्पर्श, नवीन वेल्डिंग एकाई P.E.P फोटो: जरा।

कफी मेशिनहरू सामान्यतया स्केल र कफी वेल्डिंगबाट सफा गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, धेरै मेशिनमा, स्वचालित सफाई कार्यक्रमहरू प्रदान गरिन्छ (यस मामला मा, तपाईंले अझै पनि प्रयोग गरिएको वेल्डिंग र प्यालेट-कपिबललाई पूर्ण रूपमा खाली गर्नुपर्नेछ)।

कफि मेसिन छनौट गर्दै, यो कुरा निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंलाई यसको हेरचाह कसरी चाहिन्छ भनेर निश्चित गर्नुहोस्, यसलाई पानीका लागि क्याल्फम्यान-मोलेट-पिल्भरहरू, कन्टेनरहरू र कन्टेनरहरू। एउटा मोडेलमा, यी प्रक्रियाहरू सजीलै बनेका हुन्छन्, र अरूमा यसले उनीहरूको टाउको भाँच्नु पर्छ। उपकरण प्रयोग गर्ने सुविधा हटाउन योग्य ब्लकहरूको डिजाइनमा निर्भर गर्दछ। उदाहरण को लागी, पानीको कन्टेनर र कफी भालुको स्थानले कारलाई भर्नका लागि उनीहरूलाई भर्न गाह्रो बनाउन सक्छ यदि कफि मेसिनलाई भान्छा शेल्फको नजिकै राखिनेछ। र pallet-chipeample (चौडा र सपाट) को असजिलो डिजाइन तथ्य यो तथ्य तथ्य को साथ विजयी छ कि यो बाट संतृप्त कफी समाधान को धेरै ड्रप बित्नेछ (त्यसैले कफी मेसिन राख्नु राम्रो हुन्छ सजिलैसँग सजीलो प्याकिंग सामग्रीले ढाकिएको सतहहरूबाट टाढा)।

कफि मेशिनहरूले धेरै नै फोहोर उत्पादन गर्दछ (कफी वेल्डरिंगका शरणार्थीहरू), त्यसैले प्यालेट-किप्परलाई सफा गर्न र खाली गर्न तिनीहरू सजीलो पहुँचयोग्य ठाउँमा राख्नु पर्छ।

क्लिफर स्मि beher हतार, (Miele) को आवश्यकता पर्दैन: दूध फिड ट्यूब स्वचालित रूपमा पहेंलो हुन्छ, र लगभग सबै भागहरू डिशवाशरमा धुने लागि उपयुक्त छन्। फोटो: miele।

के कफि प्रयोग भएको छ: अनाज, पाउडर र क्याप्सुलमा?

स्वचालित कफि मेशिन BSCH TIS 10129 RS19 rw, घुम्टोअप 100 श्रृंखला। भित्र नवीन प्रवाह हीटर बौद्धिक। सिरेमिक मिलस्टोनको साथ कफि ग्राइन्डर (24 99 0 रूबल) कम गर्न इन्द्रियनको साथ कफी ग्रिन्डर)। फोटो: बोस्च।

निर्मित-इन कफी ग्रिन्डर लगभग सबै आधुनिक मोडेलहरू हुन्। यो विश्वास छ कि ढु stone ्गाको साथ कफयर (सिरेमिक) मिलस्टेन उत्तम हो: यसले सही पीस र कम हल्लालाई प्रदान गर्दछ। दिगो क्षमता म्यानुअली वा आफैंमा वा नियन्त्रण प्यानल मार्फत आरक्षण सेट गरेर गरिन्छ।

केहि कफि मेशिनहरूले पहिलेभरि ग्राउन्ड कफीको प्रयोगको लागि प्रदान गर्दछ। एक नियमको लागि पाउडर एक अलग डिब्बे छ, एक शासकको रूपमा, सानो एक, दुई वा तीन सर्विंगहरू। उदाहरणका लागि, यो सुविधाजनक छ, जब मोफर अन्नले ढाकिएको हुन्छ, र तपाईं कफीको नयाँ विविधता प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ।

कफी बनाउनका लागि क्याप्सूलहरू। फोटो: बोस्च।

कफी मेसिन जुरा S8। पूर्ण स्वचालित 1 different विभिन्न कफि पेय पदार्थहरूको पूर्ण रूपरेखा। नवीन विकृति ब्लक p.e.p.p। ग्राउन्ड कफी र पानी (1 99 99 0 रूबलहरू (1 139 99 0 रूबलहरू) को साथ सम्पर्कको समय अप्टिमीज गर्दछ। फोटो: जरा।

हालसालैका वर्षहरूमा, वितरणले क्याप्सल कफी निर्माता र कफि मेशिनहरू प्राप्त गर्यो। तिनीहरू एक इष्टतम चयनित कफि मिश्रणको साथ तयार क्याप्सुलहरू चार्ज गर्छन्। क्याप्सुल कफि मेशिनहरूको फाइदा सँधै स्थिर उच्च गुणस्तरको पेय हुन्छ। उनीहरूको नवीनता "मोनोमेनस मेनू" मान्न सकिन्छ: निर्माताहरूले क्याप्सुलमा मिल्दो मात्राको कफी प्रजातिहरू प्रदान गर्न सक्छन् (सामान्यतया 20-25) देखाइएको छ, धेरै प्रयोगकर्ताहरूको रूपमा पर्याप्त मात्रामा पर्याप्त मात्रामा छैन।

थप रूपमा, क्याप्सूलको कफी सेवाको लागत बढी छ। तर क्याप्सूल कफि मेशिनहरूको लागत आफैले सामान्यतया कम हुन्छ। क्याप्सूल कफी मेसिन एस्प्रेसो 1 15-20 हजार रूबलका लागि किन्न सकिन्छ, प्रारम्भिक मूल्य वर्गको एस्प्रेसोले कम्तिमा 2 -3-300 हजार रूबललाई 700-100 हजार रूब्लीहरू खर्च गर्नेछ। । त्यसोभए यदि तपाईं वास्तवमै सक्रिय रूपमा एस्प्रेसो कफीको खपत गर्नुहुन्न (एक हप्ता 1-2 चोटि, त्यसपछि क्याप्सुल कफि मेसिन तपाईंको लागि उपयुक्त छ।

नियन्त्रण प्यानल सहजै हुनुपर्दछ जुन प्रयोगकर्ताहरूसँग कफि मेसिनको साथ समस्या हुँदैन। ग्राफिक प्रदर्शनको तत्वहरू, बदले, सरल, उज्यालो र पढ्नयोग्य हुनुपर्दछ; प्राय: उच्च-एस कफि मेशिनहरूमा, तपाईं एक अन्तर्क्रियात्मक मेनूको साथ र ctse ्ग tft प्रदर्शन फेला पार्न सक्नुहुनेछ। फोटो: जरा।

कफि मेसिन छनौट गर्दा कफी पकाउने विधिलाई कफी पकाउन विधिमा ध्यान दिन महत्त्वपूर्ण छ। प्रीमियम-वर्ग कफि मेशिनहरूले प्राय: 1-2 ° डिग्री सेल्सियसको शुद्धताका साथ बोर तापमान समायोजन प्रस्ताव गर्दछ। यसले ब्यारिस्ताको सिफारिशहरू अनुसार कारलाई अनुकूलित गर्न गरमपन गर्न गमेट गर्न मद्दत गर्दछ र कफीको दानालाई पूर्ण रूपमा प्रकट गर्दछ। पेय पदार्थको किल्लाको समायोजन, जुन कफी पाउडर र पानीको कफीमा पानीको संख्या परिवर्तन गरेर हासिल गरिन्छ। त्यहाँ कारहरू छन् प्रयोगकर्ताहरूको विस्तारित सेट सेटिंग्स प्रदान गर्दछ जुन वास्तविक ब्यारिस्ता विशेषज्ञको रूपमा महसुस गर्दछ जुन एक वास्तविक ब्यारिस्ता विशेषज्ञको जस्तो महसुस गर्दछ (उदाहरणका लागि, Siemens ti9201rwwwe)। र स्वचालित प्रीमियम कफि मेसिन एक साथ कालो कफी मात्र होइन, कालो कफीको दुई कपको तयारी गर्न सक्षम हुनेछ, तर पर्याप्त जटिल पेय पदार्थ - उदाहरणका लागि, माकीओआमा।

युरी कुलीगिन

वरिष्ठ प्रशिक्षण व्यवस्थापक "घरेनाका घर उपकरणहरू"

CLA5 कफि मेशिनहरु लाई धेरै सरल छ: एक अनुभवहीन प्रयोगकर्ताले कुनै समस्या बिना कुनै समस्या बिना सहज दिन देखि सहज छ। वरिष्ठ सेन्टीमिटर र सेन्टीमिटर श्रृंखलाहरूको मोडेलको तुलनामा सेमी Modd Models ले अधिक कम्प्याक्ट र साँघुरो शरीर (241 × 66000 MM) द्वारा विशेषता हो। फोटो: miele।

क्याप्सूल कफी मेसिन टेम्सिलो VIVY II (BSCH)। टी-डिस्क पेय पदार्थको तयारीको लागि प्रयोग गरिन्छ, विशेष डिजाइन कफी क्याप्सुलहरू केवल टेसिमो कफि मेशिनहरूको लागि। फोटो: बोस्च।