Heute gibt es eine Vielzahl von Mixer, wir werden über die Besonderheiten ihres Designs in diesem Artikel erzählen.
Foto: Philips Mixer HR1679 (Philips) mit SpeedTouch-Funktion (glatte Geschwindigkeitsanpassung mit einer Taste)
Foto: Philips Mixer Philips Viva Collection HR3556 / 00: In der Brille unterwegs können Sie die Zutaten mahlen und ein fertiges Getränk machen.
Foto: Electrolux Mixer Sports ESB2500 (ELECTROLUX) kommt mit zwei Containern mit Covers, Sie können sie unterschreiben
Foto: Philips Handgemachter Mixer Philips Speedtouch HR1679 / 90. Das Kit umfasst eine einzigartige Düse mit einem Schneidgitter mit Würfeln und einem dreieckigen Düse-Promix (12 490 Rubel)
Die ältere Generation kann sich an die sowjetischen Mischer mit einem separaten Düse "Hochgeschwindigkeitsmesser" erinnern. Dieses Hochgeschwindigkeitsmesser ist also der Prototyp des Tauchmixers.
Die Melder werden als zwei Arten von Haushaltsgeräten bezeichnet, ähnlich mit ähnlichem funktionalem Zweck. Erstens sind dies sogenannte Mischungen mit einer Schüssel. Sie erschienen vor anderen und wurden ursprünglich verwendet, um Cocktails vorzubereiten. Type Nummer zwei - Tauchmixer - erschienen später und "gekocht" von Mixern.
Was ist der Unterschied zwischen einem Mixer und einem Mixer?
Natürlich gibt es viel zwischen dem Mixer und dem Mixer, aber es gibt immer noch einen Unterschied. Die Drehzahl der Messerwelle am Mixer ist mehrmals höher, es ist mehrmals höher, es ist in der Lage, nicht nur zu rühren, sondern es ist zu schlagen, dass die Inhaltsstoffe fast in den Zustand homogener Casheme (oder Emulsion) zerkleinert werden.
Foto: Kitchenaid
Der KitchenAid 5khb2571-Mixer ist mit einem Keil und zwei Düsen ausgestattet, von denen einer 33 cm lang ist, um in tiefen Gerichten zu mischen.
Nun, wenn die Mixer-Schüssel aus hitzebeständigem Material besteht, so dass er nicht nur kalt, sondern auch heiße Inhaltsstoffe gehackt werden kann; Darüber hinaus muss es stabil sein
Die Wirksamkeit der Arbeit des Mixer wird durch die Messer eines speziellen Designs intensiviert. Ihre neuen Modelle verfügen über mehrere (4-6) Klingen mit unterschiedlichen Formen und Größe. Ein Teil der Klingen ist geschärft und führt die Funktionen der Schneidklingen aus. Der Teil ist nach oben oder unten gebogen und schneidet nicht, und peitscht das Lebensmittelgemisch, das Streams nach oben oder unten leitet. Messer können in Bezug auf den Zweck abweichen: Einige Mixer sind neben den universellen Messern mit besonderem, beispielsweise für die Eisstäbe (dauerhafter), zur Herstellung von Kartoffelkartoffeln, für eine Mischung von Flüssigkeiten usw. ausgestattet.
Tauchmuster: Schließen Bekanntschaft
Dies ist im vollen Sinn des Worthandwerkzeugs, und Sie müssen es als "von Hand" so gründlich wie ein Messer oder einen Garten-Secateur auswählen. Teurere Modelle verfügen über ein Metallgehäuse mit einem Griffüberlagerung von gummiertem Kunststoff; Billiger - aus Kunststoff oder, wie im Modell Vitek VT-3417, vollständig gummiertes Gehäuse. Der Mixer hat ein oder mehrere Rotationsfrequenzen, in der Regel im Bereich von 500-12.000 U / min. In komplexeren Software-Designs kann es eine große Anzahl von Geschwindigkeiten (bis zu 20) oder die Möglichkeit einer reibungslosen Steuerung der Drehzahl geben. Je mehr Möglichkeiten, die gewünschte Geschwindigkeit genau zu wählen, desto höher ist die Qualität der Arbeit (und weniger Probleme von Spritzern).
Ein Tauchmixer kann zusätzliche Messer, eine Wintsdüse zum Peitschen von flüssigen Teig, Eierprotein und anderen ähnlichen Bestandteilen sowie ein oder mehrere Misch- und Schleifschalen enthalten, in denen der Mixer in stationär installiert ist. Zu den ungewöhnlichen Düsen gehören eine schmale schlanke Fußdüse zum Schleifen von Produkten in kleinen Kapazitäten (im Bosch Clevermixx-Modell), Schneidscheiben mit Scheiben und Zerkleinern im HB 0705 AX0-Modell (Hotpoint), der Düse mit dem Schneidgitter im Speedtouch HR1679 / 90-Modell (Philips), Schutzdüse für Gerichte im Modell 5kHB2571 (Kitchenaid). Letzteres lässt sich leicht auf die kuppelförmigen Klingen anziehen und verhindert, wenn sie mit einem Mixer beschädigt werden.
Mit einer Erhöhung der Anzahl von Düsen und zusätzlichen Teilen besteht ein Bedarf an einem praktischen Behälter für die Lagerung. Hier gibt es hier viele interessante Entwicklungen in denselben Modellen HB 0705 AX0 (Hotpoint) und 5 kHB2571 (KitesenDaid).
Mixer Clevermixx (Bosch). Das Kit enthält einen schmalen Düse schlanker Fuß für kleine Kapazitäten
Manuelle Tauchmuster. Philips Speedtouch Modell HR1679 / 90
ELECTROLUX ESTM7500S Expressionistische Sammlung
Kenwood HB 850BL.
Mixer-Paket enthält verschiedene Kapazitäten und Düsen
Taucher Mixer Bosch.
Tauchmixer Vitek.
Die ultimative Kollektion Hotpoint Mixer ist mit einem speziellen Inhaber von Düsen ausgestattet.
Mixer VT-3417 (VITEK) (3200 Rubel)
Fünf-Gang-Taucher-Mixer-KitchenAid 5khb2571 mit patentierter Schutzdüse und anderen Geräten
Der Fall des Panasonic MX-551-Modells hat ein charakteristisches Formular, das bequem in der Hand gehalten wird
Philips HR 1676 hat auch ein charakteristisches Formular, das bequem in der Hand gehalten wird
Der Panasonic MX-551-Mixer-Set enthält neben der Hauptdüse ein Jammern mit einem Getriebe, das die Drehzahl verringert.
Taucher Mixer Severin SM 3794
Severin SM 3794 Düse ist leicht zu tragen und zuverlässig fixiert
Die Länge der Düse sollte ausreichen, um die Mischungen auch in einem tiefen Tasse zu peitzen
Wählen Sie den Tauchmixer aus
Schalten Sie den Mixer ein. Die Technik im Leerlauf sollte fast leise und ohne Vibration arbeiten. Es ist wünschenswert, dass der Mixer nicht zu schwer ist, ungefähr 1-1,5 kg. Wenn Sie jedoch einen Tauchmixer mit einer Schüssel verwenden möchten, ist natürlich zu viel Schwerkraft nicht so wichtig. Übermäßige Erleichterungen können jedoch etwas Dichter des Produkts hinweisen.Leistung des Elektromotors. Dies kann natürlich ein wichtiges Merkmal in Verwirrung in einen Käufer eingehen - also zeigen einige Hersteller nicht die Nennleistung, die der Motor für einen bestimmten Zeitraum entwickelt, als eine bestimmte Dauer (z. B. 5 min) und das Maximum, Einmal, in dem der Motor, grob sprach, sofort nicht geschmolzen und nicht auseinander fallen wird. Maximale Leistung mehrmals nominaler. Wir erinnern uns unwillkürlich daran, dass wir einen heftigen professionellen Mixer mit einer Kapazität von 200 W und einer kleinen und einer riesigen Südostasien mit einer Kapazität von 1000 W betrachten.
Bei der Arbeit sollte der Mixer nicht sehr gemütlich sein, vibrieren, spritzen - check es ist der einfachste Weg während der Demonstrations-Shows von Modellen oder bei der Ausstellung von Haushaltsgeräten
Maximale Motordrehfrequenz. Je mehr desto besser. Sehr gute Größe kann 15-17 Tausend RPM betrachtet werden.
Stromkabel. Der wichtigste Teil eines Mixers, der aus dem Netzwerk ausgeführt wird. Das Kabel sollte idealerweise dick sein, in kleine Ringe gekräuselt werden, wie auf den Röhren alter Handys. Die Lage des Eintritts zum Fall muss zusätzlich mit einem Gummikissen oder einer Dicke der Isolation verstärkt werden.
Wiederaufladbare Modelle. Sehr komfortabel im Design (das Kabel wird nicht stören), sie sind dennoch noch keine Fachleute oder im Alltag weit verbreitet geworden.
Einklemmkapazität. Es kann von 0,5 bis 2 Liter variieren. Was bevorzugt - hängt von der Art der Aufgabe ab. In den meisten Fällen ist ein großer Behälter wünschenswert, aber sagen wir, für die Vorbereitung eines Kinderpüree ist es notwendig, im Gegenteil, dass die Gerichte kleiner sind.
Modelle von Tauchmixer
| Name | Clevermixx. | Estm7500s. | HB 0705 AX0. | 5 kHB2571. | Speedtouch HR1679 / 90 | VT-3417. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kennzeichen. | Bosch. | Electrolux | Heißer Punkt | Küchenhilfe. | Philips. | Vitek. |
| Macht, W. | 600. | 700. | 700. | 180. | 800. | 1000. |
| Anzahl der Geschwindigkeiten / glatten Geschwindigkeitsanpassung (P) | einer | P. | 6 + Turbo. | fünf | P. | P. |
| Ausrüstung | Mini-Düse, Hubschrauber (mit Deckel), Tasse (mit Deckel), Broschüre mit Rezepten Saucen | Messglas, Ging-Düse | Mais, Schnitte zum Schneiden von Scheiben und Zerkleinern, großen und kleinen Schüsseln, Messbecher, Halter von Düsen | Zwei Düsen, ein Glas Mischen, patentierte Schutzdüse für Geschirr, Hülle für Düsen, Hubschrauber | Dreieckige Düsen und Schneidwürfel, Schnitte zum Schneiden von Scheiben und Zerkleinern, Chopper, Münze | Messglas, Hafen, Schüssel |
| Preis, reiben. | 2 500. | 7 990. | 6.300. | 14 990. | 12 490. | 3 200. |
Gehen Sie zu stationären Mixer
Mixer werden meistens zur Herstellung von flüssigen oder halbflüssigen Gemischen verwendet: Säfte mit Fleisch, Smoothie, kalten Suppen und natürlich Cocktails. Wie bei Tauchgeräten unterscheiden sich die Bluster mit einer Schüssel in der Macht, die maximale Anzahl von Umdrehungen, der Geräumigkeit der Schüssel. Sie haben in der Regel auch mindestens zwei Geschwindigkeiten, Impuls- und Turbo-Modi, es ist möglich, die Drehzahl leicht zu ändern.Düsen, zusätzliche Geräte
Bei den meisten Modellen werden zwei Schüsseln durch eine kleine Chopper-Schüssel ergänzt. Das Paket kann andere Geräte enthalten. Dies ist beispielsweise ein Schnellkochfilter-Smoothie ohne Leder und Samen (im Bosch Silentmixx-Modell), eine Vielzahl von Schüsseln und Behältern mit dicht schließenden Abdeckungen (2go-Schüssel im Bosch Vitastyle MixX2Go-Modell; zwei Container, die in unterschrieben werden können Die Electrolux-Sportmodelle ESB2500; auf go-tragbaren Flaschen in Philips Avance Collection).
Es wird nicht erwartet, dass diese Technik während des Betriebs das Gewicht weiterentwickelt. Wenn Sie also wählen, können Sie den Vorzug an harte Modelle vorlegen. Hier ist das Design des Körpers der Ausrüstung, der sich im Hinblick auf die Formation befindet. Viele Hersteller bieten Mischungen mit einem Gehäuse des Metalls (oder sogar aus dem echten Gussmetall, sowohl in den Kitchenad- als auch in den SMEG-Modellen), im Stil von Techno oder mit einem hell gefärbten Körper und verchromten Teilen an, die die Stilistik von wiederholen Die Cocktailshallen von Drücken von Halbjahrhundert.
BOSCH VITASTYLE MIXX2GO MILMER: Komplett 2go (0,5 l) und Mini-Shredder (0,2 Liter) für eine Portion des Getränks
Philips Avance Collection HR3655 / 00 Blander HR3655 / 00 mit Glas unterwegs
BOSCH SILENTMIXX Mixer mit Filter zum schnellen Kochen von Smoothie ohne Haut und Samen. Eine spezielle fünfte, fünfte Form der Schüssel und ein effektives Geräuschreduzierungssystem sorgen für den leisen Betrieb des Geräts
Stationäre Mixer mit einer Schüssel: Modell BLF01RDEU (SMEG) aus der Serie "Style 50s"
Modell Diamant 5ksb1585 (KitchenAid)
Meisterwerk ESB9300 (Electrolux)
Achten Sie bei der Wahl auf die Schüssel. Es ist wünschenswert, dass es aus transparentem Kunststoff ohne unnötige Curvilinear-Oberflächen besteht. Möglicherweise möchten Sie in Betracht ziehen, wie der Prozess der Verarbeitungsprodukte auftritt. Der Deckel sollte wiederum dicht schließen, so dass es während des Betriebs nicht ständig strebt. Nun, wenn es ein zusätzliches Fenster zum Laden von Zutaten gibt (im Diamond 5ksb1585 KitchenAid-Modell). Messrisiken sollten groß und gut sichtbar sein. Bei den Messern sollten sie bei Bedarf leicht getrennt werden (dies ist wahr und relativ zu Tauchmixer). In Bosch SilentMixx-Modelle wird es beispielsweise ein spezielles System zum Fixieren des leichten Klickknife-Messers leicht und sicher von der Schüssel getrennt - dafür reicht es aus, nur um den Griff auf 90 ° zu drehen.
Der hohe Bowl-Krug in der Mischung mit einer Schüssel wird hauptsächlich für die Verarbeitung von flüssigen Produkten bereitgestellt - es ist nicht sehr bequem zum Schleifen von Halbzeugen, die dann ausgießen können, aber Sie müssen einen Löffel bekommen
Hersteller zahlen eine erhöhte Motorschalldämmung. Um ein Spritzen zu verhindern, kann ein "Soft Start" bereitgestellt werden, langsamer Arbeit, wonach die Geschwindigkeit zunimmt.
Die spezifischen Optionen von Mixer mit einer Schüssel umfassen die Möglichkeit von Eisringen. Dies ist eine schwere Last und auf Messer, und in der Schüssel kann das Vorhandensein einer solchen Option als Garantie für die Qualität der Technologie betrachtet werden.
Interessante Innovationen. Konstruktive Verbesserung schlug Electrolux im Meisterwerk ESB9300-Modell vor. Eine Schüssel (Kapazität, übrigens, 2,2 Liter) befindet sich auf einem Stand unter der Neigung von 5 °. Eine solche Neigung erzeugt einen leistungsstarken Wirbelflüssigkeitsstrom und bietet eine kontinuierliche Zirkulation von Inhaltsstoffen zur einheitlichen Mischung von Produkten. Die Philips Avance-Sammelmodelle unterscheiden sich durch eine extrem hohe maximale Drehfrequenz von Messern - bis zu 35 Tausend U / min, mit der Sie besonders homogene Paste und Kartoffelpüree vorbereiten können.
Mixer mit Schüsseln.
| Name | Silentmixx. | ESB 7300 S. | Diamant 5ksb1585. | Avance-Kollektion HR3655 / 00 | BLF01RDEU. | VT-8517 ST |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kennzeichen. | Bosch. | Electrolux | Küchenhilfe. | Philips. | Smeg. | Vitek. |
| Macht, W. | 800. | 900. | 550. | 1 400. | 800. | 900. |
| Nützliches Volumen der Grundschale, l | 1.5. | 1.65. | 1.75. | 2 | 1.5. | 1.5. |
| Anzahl der Geschwindigkeiten / glatten Geschwindigkeitsanpassung (P) | P. | vier. | P. | P. | P. | P. |
| Zusätzliche Düsen | Smoothie-Filter, Shredder, Eisstabmesser | — | — | Zwei tragbare Flaschen unterwegs | — | — |
| Preis, reiben. | 7 500. | 10 990. | 17 990. | 11 990. | 18 900. | 3 600. |
Bananen-Smoothie mit Erdbeeren
Der beliebteste Smoothie ist mit einer Banane und Strawberry.
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Zum Kochen benötigen Sie folgende Liste von Zutaten:
- eine Banane;
- Erdbeerglas;
- 200 ml gewöhnlicher Joghurt (vorzugsweise mit einem Tieffettzenteil);
- 200 ml Orangensaft;
- Optional können Sie ein paar Flachslöffel hinzufügen.
Kochmethode
Tropische Frucht in sechs Teilen, Erdbeeren können in der Hälfte geschnitten werden, wenn es groß ist. Alle Zutaten werden in der Flasche des Mixers platziert, zerkleinert. Erdbeer- und Bananen-Smoothie ist fertig!