Ni faras kuirejan kompenson kiel eble plej konvene: ebloj por aranĝoj, multi-nivelaj strukturoj, aranĝo de lavujo-sinkoj, ergonomio de la miksilo.
Kune kun la laminita chipboard (B, D), Countertops faritaj el artefarita ŝtono (a, b) estas vaste reprezentitaj. Avot Ceramic-kahelo (D) Kiel tablotuko estas uzata tre malofte, ĉefe por internaj dezajnoj por maljunaj
"Insulo" elemento kun neoksidebla ŝtalo laviloj kaj miksilo kun plia duŝo povas esti en printempa pendado. Ĉi tiu dezajno postulas multan spacon en la kuirejo, sed ĝi estas tre konvena por labori
Kuirejaj sinkoj taŭgas por sekigi pladojn
Neoksideblaj strioj (a) muntitaj en laborejo de akrila ŝtono funkcias kiel speco de varmaj pladoj, kaj sulkoj sur ĝia surfaco - por akvofluo (b)
Kombinaĵo de laborantaj surfacoj faritaj el akrila ŝtono LG Hi-Mac
Diversaj kombinaĵoj de laboraj surfacoj kun stango (a), totaloj (b), manĝoĉambrotabelo (b). La alteco de la "meza-statistika" manĝotablo estas 750mm, la labora surfaco de la tabelo supro 850-910mm (g), stango nombrilo - 1100-1140mm
La tablojdo de rondeta formo konvenas en malgranda kuirejo, malpli ŝancoj hazarde vundiĝas, kroĉiĝante al la angulo de la mebloj
La manĝotablo kun sekreto povas esti uzata kiel stokado de kovrado aŭ iuj aliaj kuirejaj iloj.
La praktikeco de modernaj kuirartoj estas plejparte bazita sur la sukcesa kongruo de mebloj, maŝinaro kaj akcesoraĵoj necesaj por laboro.
Niaj kulinaraj sukcesoj estas plejparte dependaj de la oportuneco de la dezajno de la laboranta instalaĵo, la kuirejo-kontraŭo. De kiom sukcese ĉi tiu grava peco de la kuireja mekanismo estas desegnita, ĉu la enmetita tekniko estas konvene lokita sur ĝi, ĝi rekte dependas de kiom da tempo, fortoj kaj nervoj devos elspezi por kuirado.
Kitchen Table Top, aŭ Top, estas io pli ol nur tablo kovrilo situanta en la kuirejo. Hodiaŭ, ĉi tiu termino implicas tutan gamon de laboraj surfacoj destinitaj por prilabori duon-finajn produktojn kaj stokadon de necesaj iloj. Kelkfoje ĝi kombinas plurajn laboristojn lokitaj je malsamaj niveloj de la planko. "Sur egalrajtaj rajtoj", stango-nombrilo, sinko, enigita tekniko foje ŝaltas. Krome, la kuireja supro povas esti ekipita per bazoj por konektado de kombinoj, miksiloj kaj aliaj necesaj aldonaĵoj.
Aza kuireja geometrio
Inter la multnombraj aranĝoj en apartamentaj konstruaĵoj estas vaste popularaj ĉe kuirejoj kun lineara aŭ m-forma (klinita) kuireja tablotuko. En kazoj, la supro estas metita laŭ unu aŭ du muroj. Lineara aranĝo estas foje la sola ebla ĉambro por la premisoj de malgranda areo (ĝis 7-8m2), en kiuj la mebloj laŭ alia maniero estas tre malfacila. Kutime, ĉe la finoj de simila labora surfaco estas fridujo kaj lavado, kaj en la meza plato aŭ kuirada panelo. Ĉi tiu estas la loko de la tri ĉefaj laboraj unuoj (fridujoj, platoj, sinkoj) estas tre pravigitaj. La gastigantino estas pli facila por la rando de la okulo por atenti, kio okazas sur la kuirada panelo en la centro, eĉ se ĝi estas engaĝita en aliaj aferoj, ekzemple, eltiras la produktojn de la fridujo aŭ lavas la pladojn. Kun G-figura aranĝo de la kuirada panelo, loko en la mezo de la longa segmento de la kuireja supro, kaj la sink-en la angulo, ĉe la kruciĝo de la longaj kaj mallongaj segmentoj kutime forigas. Por tiaj aranĝoj, specialaj angulaj sinkoj estas uzataj. Ekzistas ankaŭ modeloj de kuiradaj paneloj destinitaj al angula enigo. Estas eldonitaj de AEG, Gaggenau (ambaŭ Germanio), Teka (Hispanio).
Modernaj kuirejaj projektistoj ĉiam pli rifuziĝas al la tablo, plilongigita laŭ la muro. La fakto estas, ke ĉi tiu dezajno kontraŭdiras la ĉefajn regulojn por meti la kuirejajn aparatojn. Laŭ li, la distanco inter la tri ĉefaj teknikaj aparatoj devus esti tiel ke la gastigantino devus pasigi tempon kaj penadon sur neproduktiva kuranta ĉambro. La optimuma "distanco" inter la forno, la fridujo kaj la sinko estas atingita per sia loko en la suproj de la egallatera triangulo. Ĉi tiu "triangula regulo" estas bone konata al tiuj, kiuj desegnas kuirejajn internojn. La pli granda areo de la kuirejo, la ŝnuro devus esti farita. Sekve, por tre vastaj kuirejoj (pli ol 15-20 m2), la plej praktika estas la "insulo" aranĝo. La ĉefa tabelo supro kun du aparatoj etendiĝis laŭ la muro, kaj la helpa, "insulo" estas aparta tablo. Ajna tekniko aŭ ekipaĵo povas esti konstruita en la "insulo" supro. Sed ne forgesu, ke la "loĝantoj de la insulo" bezonos konektiĝi al gaso, provizado de akvo kaj aliaj "agrablecoj". Ĉi tio estas iom komplika problemo, kiun ni certe diskutos en postaj artikoloj.
La labora surfaco kaj la manĝoĉambro harmonie konsistigas unu solan tuton
Mollar yar
La alteco de la tablo estas unu el la plej gravaj parametroj por esti determinita individue, donita la kreskado de ĝia potenciala posedanto. Samtempe, funkciaj surfacoj destinitaj al diversaj operacioj estas metitaj je malsamaj niveloj. Do, por agordi la altecon de la tranĉa tablo, vi devas atingi la kuirejan supran manon, klinu viajn manojn en la kubutoj ĝuste, premu la kubutojn al la korpo, kaj la antaŭbrakoj kaj palmoj antaŭvidos. La surfaco de la tabelo devas esti lokita 150-200mm sub la palmo - tiam ĝi konvene tranĉos, ĝi konvenos por tranĉi, kaj produkti diversajn manipuladojn per duon-finitaj produktoj. Por persono, pliigo de 1,8 m, la optimuma alteco de la kortego estas ĉirkaŭ 850-900mm.
La Sink-nivelo devas esti 100-150mm pli alta ol la tranĉa surfaco. Se ili estas metitaj en la saman aviadilon, viro, provante lavi en lavado de pladoj aŭ legomoj kuŝantaj sur la fundo, estos devigitaj klini antaŭen, instinkte klopodante protekti kontraŭ ŝprucetoj.
Analizisto-pozicio de la kuirada panelo - kontraŭe, sub la tranĉa surfaco per 50-150mm. En ĉi tiu kazo, la gastigantino havos la okazon rigardi altan panon (precipe se ĝi estas instalita sur la plej proksima Konforko), ne levante la piedpinton. Jes, kaj elĉerpi la kuiradan teleron multe pli konvenas se la mano ne fleksiĝas en la kubuto.
Tiel, la countersops lokitaj je malsamaj niveloj de la planko devas ideale esti tri - kaj ĉi tio estas provizita ke nur unu persono (aŭ pluraj posedantoj de unu kresko) uzas la kuirejon. La situacio estas komplikita se, ekzemple, unu el la edzinoj estas signife pli alta ol la alia kaj ambaŭ amas prepari. Neakceptebla kazo sur la kuireja supro eble devas ekipi individuajn laborojn kun malsamaj surfacaj altecoj.
Do la tradicia dezajno "en unu ebeno" estas agnoskita en ne-ergonomia. Tamen, fabrikantoj de kuirejoj, kaj klientoj ne hastas rezigni pri ŝi. Post ĉio, multi-nivela supro havas siajn proprajn malpli. La plej evidenta, kun granda nombro da surfacoj situantaj ĉe malsama alteco, estas la probablo de hazardo hazarde puŝi ilin de ili, ekzemple, klini la malsukcesan poton kun supo. Preferinde kontraŭas kun pluraj niveloj por ekipi la perimetron kun flankoj, kiuj reduktas la kapablon hazarde. Ankaŭ necesas, ke ĉiu supro havas sufiĉe grandan areon kaj ĝi povus esti metita ĉiujn necesajn pladojn. Mute "ushruŝtŝov" kuirejoj multilevel-laboraj surfacoj estas neakcepteblaj.
La kuirada panelo estas ofte ŝtopita rilate al la tranĉa surfaco.
Countertops kun protrusio provizas komforton kun kuirlibro
Tranĉanta tabulo, fermante la lavujon, iomete pliigas la laboran surfacon de la tablo
Materialo por la bazo
Kuirejaj aŭdiloj prezentitaj hodiaŭ sur la merkato povas esti ekipitaj per peliloj faritaj de diversaj materialoj. Plej ofte laminada chipboard, neoksidebla ŝtalo kaj akrila ŝtono, natura, aluminio, ceramika kahelo, pllywood, ligna masif. Detale pri la materialoj por kuirejaj pintoj, ĝi estis priskribita en la artikolo "kuireja supro". Ĉi tie, ni nur nelonge memorigos pri la plej populara priraportado.
Laminita DPP - Malmultekosta (1POG. Movado kostas de $ 30) kaj bone pruvita materialo. Kneospiery Avantaĝoj inkluzivas la eblon fabriki tablotukojn de kompleksa formo, granda elekto de ornamaj finaj opcioj. Nun, la tempo de eluziĝi rezisto ĝi estas malsupera al neoksidebla ŝtalo aŭ, ekzemple, granito. Achilles Kvina Laminated Kitchen Tops ofte rezultas esti tenataj paneloj, malforte protektitaj kontraŭ malsekeco. Sekve, decidi ĉesi pri ĉi tiu materialo, certigu, ke ĉiuj artikoj estas zorge sigelitaj.
Senrusta ŝtalo (1POG. M- $ 75-100) estas karakterizita per alta fortikeco, forto, rezisto al kemiaj influoj. Ne hazarde la profesiaj kuiristoj preferas tiajn surfacojn. Suproj de neoksideblaj ŝtalaj suproj povas esti atribuitaj al la fakto, ke la modeloj prezentitaj en la merkato kutime havas rektangulan formon laŭ plano. Krei tablep-kompleksan formon per neoksidebla ŝtala tavolo sen perfekteco estas teknike kompleksa, sed ebla en ekskluzivaj modeloj, kiuj ofertas, ekzemple, SNAIDERO (Italio).
Akrila ŝtono I havas multajn avantaĝojn, kaj kompensajxoj el ĝi fariĝas ĉiam pli popularaj. Ni nomos tiajn markojn kiel Korian, Montelli (Dupont, Usono), LG Hi-Macs, LG Hi-Macs Volcanics (LGCHEM, Koreio), Getacore (WestagGetalitaTag, Germanio). La materialo havas absolute ne-poran surfacon, kaj en higieno kaj rezisto al poluado ne estas malsupera al ŝtalo. Liaj surfacoj, se vi deziras, donu ajnan formon (ĝi havas la propraĵojn de termoformado), kaj apartigas partojn glui inter si sen kudro. Ĉi tio permesas al fabrikantoj produkti produktojn de la plej trankvila formo, kombinitaj komponaĵoj konsistantaj el pinto kaj bovlo de kuireja sinko. Kompare kun neoksidebla ŝtalo, la akrila ŝtono karakterizas malpli da eluziĝo, sed ĝia surfaco povas esti riparita, forigi grataĵojn, fendojn kaj pecetojn. La sola minus akrila ŝtono estas ĝia relative alta prezo (de $ 150 por 1POG. M).
Opcioj por munti kuirejajn sinkojn en tablojdo de akrila ŝtono (a), neoksidebla ŝtalo (b) laminita chipboard (b). Kiam ili estas instalitaj, estas tre grave malhelpi formadon de mankoj inter la kuireja sinko kaj la tablotuko
Akvo-Regula Zono
Oni taksas, ke laboro, unu aŭ alia asociita kun la lavujo, prenas ĝis 2/3 de la tempo pasigita por ĉiuj aferoj en la kuirejo. Sekve, estas dezirinda, ke lavujo de sinkoj estas ekipitaj kiel eble plej konvenaj. La moderna merkato ofertas diversajn specojn de kuirejaj sinkoj, diferencante unu de la alia per la materialo, el kiu ili estas fabrikitaj, spaceco kaj "geometrio" bovloj de lavas kaj la funkciaj surfacoj najbaraj al ili (flugiloj). Vi ankaŭ povas trovi konkojn valorajn de $ 30-50 (la plej simplaj modeloj, sen miksaĵo kaj aliaj akcesoraĵoj) al $ 1000-1500 (plene ekipitaj lavaj moduloj). Pli pri la dezajno de kuirejaj sinkoj estas rakontita en la artikolo "Ni revas pri kuirejo." Elektante lavujon, vi devas atenti la sekvajn detalojn.
Agordo kaj grandecoj de la Sink Bovlo. La bovlo devas esti tre vasta kaj profunda (almenaŭ 150mm) tiel ke en ĝi povas facile adaptiĝi kaj larĝe fritada, kaj altaj potoj. En ĉi tiu kazo, ĝia volumo devas esti elektita konsiderante la ĉeeston aŭ foreston en la kuirejo de la lavavazilo, se ĝi disponeblas, pri la grandeco de la bovlo povas esti iom "savi". Por laboro ĝi estas plej konvena, la tradicia, rektangula en la plano. Kune kun la ĉefa bovlo, multaj laviloj estas ekipitaj per ekstra. Ĉi tio permesas al ni dividi tiajn malsamajn procezojn, ekzemple, lavi telerojn kaj lavante legomojn, kiuj estas tre praktikaj kaj higienaj. Nu, se la dua, la aldonita bovlo estas ekipita per kromprogramo kun truoj (foje nomataj calero), kiu plenumas la funkcion de la kofro, kiel ekzemple Atlantido (Franke, Germanio).
Flugila dezajno por sekigado. Ĉi tiu parto de la lavado estas ofte uzata tre aktive, precipe se la sekigo estas metita inter la lavujo kaj forno. Krome, ŝi ofte ludas la rolon de trejnisto por varmaj pladoj, forigita de la forno (plej ofte ĝi okazas kiam la tablo estas farita de materialo, kiu "ne ŝatas" tro altajn temperaturojn). Sekve, tia flugilo devas esti sufiĉe vasta. Ekstraktaj modeloj de mejloj estas uzataj de paro da flugiloj situantaj sur ambaŭ flankoj de la bovlo.
Pliaj aparatoj, kiuj estas ekipitaj per lavado. Ĉi tiuj estas ĉefe metalaj maŝo kaj grilles uzataj por sekigi pladojn. Tiaj akcesoraĵoj vendiĝas aparte, sed ili ne ĉiam taŭgas por konkoj kun kompleksa agordo de la bovlo kaj la flugiloj apud ĝi. Alia utila detalo estas forprenebla tranĉa tabulo, kiu efektive reprezentas plian laboran surfacon. Ankaŭ ne estas malbone, se la fabrikantoj de la mejlo provizis lokon por stoki detergentojn, aparatojn por lavado, mantukoj kaj aliaj necesaj aferoj.
Sinkas diferencas laŭ la formo de bovlo (ronda, rektangula - a, c), profundo kaj kapacito
Kontrolo de akvo-fluo
Se vi havas multon kaj ofte kuiras, la kuireja krano funkcios kun multe pli granda intenseco ol similaj ekipaĵoj en la banĉambro. La laboro sur ĝia korpo povas esti trafita, ekzemple, nafto ŝprucas, alkali aŭ aliaj hejmaj kemiaĵoj. De ĉi tie kaj altaj postuloj pri la fidindeco de kuirejaj miksaĵoj: Plej bone estas elekti modelojn kun ceramikaj fermitaj valvoj, la serva vivo estas multe pli granda ol tiu de la valvoj kun kaŭĉuko aŭ ledada. La akumulilo-akumulado devas esti rezistema al kemiaj efikoj, do estas preferinde uzi kromian-latunajn kranojn. Krome, estas dezirinde, ke la loĝejo havas la plej simplan formon, estos pli facile purigi ĝin de graso kaj malpuraĵo.Nun kelkaj vortoj pri la ergonomio de la kuireja miksaĵo. Rotaciaj valvoj por aparta inkludo de varma kaj malvarma akvo en la kuirejo ne estas tre konvenaj, ĉar ofte necesas ŝalti la akvon sen tuŝi la frapeton kun forvaporitaj manoj. Ne surprizas, ke unu-foliaj kuirejaj miksiloj estas vaste popularaj, kiuj povas esti uzataj kun malpeza tuŝo de la malantaŭa flanko de la palmo. Pli komfortaj kontaktajx-miksiloj kombinitaj kun konvencia miksilo sur unu stango, kiel en la lacuciina-modelo (Oras, Finnlando). Ili tute ne postulas tuŝon, sufiĉas por alporti viajn manojn al la internigo. Vere, tia ekipaĵo malmultekosta ne povas esti nomita, se kvalita unu-dimensia miksilo povas esti trovita por vendo por $ 50-100, tiam la kontakto kostos ĉirkaŭ $ 350.
Por komforto, la dezajno de la krano povas esti tre grava. La alteco de la glando devas esti sufiĉa por ke ĉiuj pladoj povas esti facile metitaj sub la gruon. Nun, la tempo estas humila lokalizita pramojn donas malpli da ŝpruceroj. La ideala eblo estas la miksiloj kun retractiles apogilo modelo Actis-S (Blanka, Germanio), Zedra (Grohe, Germanio), Mis51.xx (Telma, Italio). La miksiloj kun plia duŝo povas esti tre populara ĉe fonto, kiel ekzemple la X-Treme-serio-modelo (NEWFORD, Italujo), Majstro-S Profi (Blanco). Ili estas facile uzeblaj kaj aspekciaj. Tamen, kiam ili forlasas ilin, eble ekzistas problemoj - purigi ilian kompleksan desegnon hazarde falinta graso estos malfacila.
Scenaro Lumigo
Laborantaj surfacoj devus esti egale lumigitaj, kaj tiel ke la lumo, reflektante de ili, ne blindigis la kulinon. Plej bone estas uzi kombinaĵon de natura kaj disigita artefarita lumigo. Kie la lumo estas neatingebla de la plafona lampo en la centro, aldona retroilumeco estas bezonata en la formo de labortablo.
Malgrandaj kaj grandaj trukoj
Fine, mi ŝatus doni kelkajn simplajn konsiletojn, kiel fari la kuirejon kiel eble plej komforta.
Pliigi la altecon de la tablo. Kiel fari sen kardinalo renovigo de la kuirejo? Konsenti, ke, konsiderante la tutan akcelon de la loĝantaro, ĉi tiu problemo estas tre grava. La plej multaj el la modulaj kuirejaj mebloj-sistemoj strikte difinis grandecojn de fasadoj, kiuj ne povas esti arbitraj (alie ĝi rezultas "kuirejoj por mendi", jam por tute malsama mono). Multaj fabrikantoj ekipas siajn modelojn kun kruroj kun la eblo de ilia alĝustigo, sed kelkaj kruroj eble ne sufiĉas. Plia opcio estas la uzo de la labora surfaco de la pliigita dikeco. La intensa tapiŝo ĝi egalas al 30-40mm. Ĉiutagaj kuirejoj La dika teritorio estas signife pligrandigita: de 10-20 ĝis 120-150mm. Estetiko ludas la ĉefan rolon en la kazo. Multaj homoj ŝatas kiam la kuireja supro aspektas majeste kaj amase. Sed pri la forto de la strukturo, la dikeco verŝajne ne efikos: ankoraŭ dika rigardo faras la teamon. Avot por alligi mekanikan viandan muelilon al ĝi, sed estas multe pli facile konstrui la enmetitan teknikon.
Elektro por la kombinaĵo. Proksime de la labora surfaco de la Countertops devus esti la truoj por konekti kuirejan ekipaĵon, ĉar la streĉa parto de ĝiaj modeloj estas ekipita kun sufiĉe mallonga elektra kablo (ĉirkaŭ 1m longa). Nun la tempo de la bazoj devas esti poziciigita por ke akvo ne frapu ilin. Ju pli ili estos de la lavujo, des pli bone. Por munti sur la supro, necesas uzi humidajn modelojn de bazoj kun iP44-protekta indikilo kaj supre.
Outlets por konekti elektrajn aparatojn situas por forigi la kapablon hazarde alkroĉiĝi al la drato kaj klinante la aparaton (a, b). Ĉiuj elektraj instalaĵoj devas havi altan nivelon de humida protekto (b)
Grataĵoj. La perfekte glata, glata surfaco de la tablo-supro, sendube aspektas tre impresa. Tamen, elektante unu aŭ alian materialon, memoru, ke dum tempo, eĉ neoksidebla ŝtalo estas kovrita per krado de grataĵoj. Sekve, poluritaj pintoj ne tre taŭgas por la kuirejo, precipe se oni supozas, ke ili uzu ilin intense. Pli Praktika Matte: Ili ne estos tiel klare videblaj pri ili. Alia maniero fari gratilojn nepercepteblaj - elektu la materialon por la tablotuko kun ameta koloro. Vere, memoru, ke la poluado estas malpli distingebla pri tia surfaco.
Produktoj eksterŝipe! Estas dezirinde, ke la randoj de la supro estis iuj kiel de la Borchik. I doloras ruliĝi de la tablo kun kokidaj ovoj kuŝantaj sur okulvitroj kaj aliaj "inklinaj eskapi" subjektojn. Krome, la laboro kun flanko estas pli facila lavi, kun konata precizeco, akvo ne ŝafos la plankon.
Podio anstataŭ angulo. Se vi preferas ekipi la kuirejon per angula Sink Sink, sekcio de la labora surfaco, lokita malantaŭ la lavujo, estos en la "Morta Zono". En ĉi tiu parto de la tablo, ĝi estas maloportuna stoki ajnajn ilojn, kiel ĝi estas, unue, malproksime (la gastigantino devos atingi ĝin tra la lavujo), kaj due, ne protektita de akvaj ŝpruceroj. Eleganta decido pri la uzo de ĉi tiu areo ofertas Forema-Kunetu (Rusujo). Logia "Diana" tia angulo de la kuireja supro estas okupata per triangula podio, kiu konvenas por stoki detergentojn kaj aliajn utilajn bagatelojn.
La redakcia estraro dankas ABB, "Kitchen Miele", Virs, Stili Misti, Legrand, "El That", "Forest-Kitchens", ATP, "Eleganta Kitchens", "studiolar" por helpo en preparado de la materialo.