Teeme võimalikult mugava köögi CounterTopi: võimalused paigutuste, mitmetasandilise struktuuride, valamute paigutamise, segisti ergonoomika paigutamise korral.
Koos lamineeritud puitlaastplaatidega (B, D) on kunstlikust kivist (A, B) tehtud vastupidised. AVOT keraamiline plaat (D) tabletopi kattena kasutatakse üsna harva, peamiselt vanade sisekujunduste jaoks
"Island" element roostevabast terasest seibidest ja täiendava dušiga segistiga võib olla kevadel suspensioonil. See disain nõuab köögis palju ruumi, kuid see on väga mugav töötada
Köök valamud sobivad kuivatamiseks roogasid
Roostevabast terasest ribad (a) paigaldatud akrüülkivi tööpinnale, mis on omamoodi kuumade toitudena ja selle pinna sooned - veevoolu jaoks (b)
Akrüül kivi LG Hi-Maci tööpindade kombinatsioon
Mitmesuguseid tööpindade kombinatsioone baari loenduriga a), kokkutulekud (b), söögilaud (b). "Keskmise statistilise" söögilaua kõrgus on 750 mm, tabeli tööpind top 850-910mm (g), baari counter - 1100-1140mm
Tabletop ümar kuju on mugav väike köögis, vähem võimalusi kogemata saada vigastada, klammerdumine nurga mööbel
Söögitabeli salajase saab kasutada söögiriistade või mõne muu köögiriistade säilitamisena.
Kaasaegsete köögi praktilisus põhineb suuresti töö jaoks vajalike mööblite, masinate ja tarvikute edukas ühilduvusel.
Meie kulinaarsed edu sõltuvad suures osas tööpaik, köögi countertops'i mugavusest. Sellest olulisest köögimehhanismi olulisest tükk on konstrueeritud, kas sisseehitatud tehnikat asub mugavalt, see sõltub otseselt sellest, kui palju aega, jõudude ja närvede keetmiseks kulub.
Köögilaua peal või top, on midagi enamat kui lihtsalt köögis asuv tabeli kaas. Täna tähendab see termin terve hulk tööpindu, mis on ette nähtud pooltoodete töötlemiseks ja vajalike kriteeriumide hoidmiseks. Mõnikord ühendab see mitmed tööpinnad põrandast erinevatele tasanditele. "Võrdsete õiguste", baari loendur, valamu, sisseehitatud tehnika mõnikord sisse lülitada. Lisaks saab köök top olla varustatud pistikupesade ühendamiseks ühendused, segistid ja muud vajalikud agregaate.
AZA köögi geomeetria
Korterelamute arvukate paigutusvalikute hulgas on laialdaselt populaarsed köökidega lineaarse või m-kujulise (kaldu) tabletopiga. Juhtudel asetatakse ülemine ülemine osa ühe või kahe seina. Lineaarne paigutus on mõnikord ainus võimalik ruum väikese ala ruumide (kuni 7-8m2) ruumidesse, kus mööbel teistsugusel viisil on väga raske. Reeglina on sarnase tööpinna otstes külmkapp ja pesemine ja keetmispaneel. See on kolme peamise tööüksuse asukoht (külmikud, plaadid, valamud) on üsna põhjendatud. Hostess on silma serva jaoks lihtsam vaadelda, mis juhtub küpsetuspaneelil keskel, isegi kui see tegeleb ka teiste asjadega, tõmbab välja tooted külmkapis või peske toite. Küpsetuspaneeli G-kujutispaketiga on tavaliselt köögiplaadi pika segmendi keskel ja pikkade ja lühikeste segmentide ristmikul asuv koht keset segmenti. Selliste paigutusvõimaluste puhul kasutatakse spetsiaalseid nurgelaugusid. On olemas ka küpsetuspaneelide mudeleid, mis on ette nähtud nurgelisele manustamisele. Neid avaldab AEG, Gaggenau (nii Saksamaa), Teska (Hispaania).
Kaasaegsed köögi disainerid keelduvad üha enam tabelile, mis on piklik seina piki joont. Fakt on see, et see disain on vastuolus köögitehnika paigutamise peamiste eeskirjadega. Tema sõnul peaks kolme peamise tehnilise seadme vaheline kaugus olema nii, et perenaine oleks pidanud kulutama aega ja vaeva ebaproduktiivse vooluruumi. Optimaalne "kaugus" ahju, külmkapi ja valamu vahel saavutatakse nende asukohaga võrdse kolmnurga ülaosas. See "kolmnurga reegel" on hästi tuttav neile, kes projekteerivad köögi interjööri. Köögi suuremat pindala, korvamine tuleb teha. Seetõttu on väga avarate köökide jaoks (rohkem kui 15-20m2) kõige praktilisem "saare" paigutus. Peamine tabelis top kahe seadmega, mis on venitatud mööda seina ja abiainet, "saarel" on eraldi tabel. Iga tehnikat või seadmeid saab ehitada "saarele" top. Aga ärge unustage, et "saare elanikud" peavad ühendama gaasi, veevarustuse ja muude "mugavustega". See on üsna keeruline probleem, mida me kindlasti arutada hilisemates artiklites.
Tööpind ja söögilaud on harmooniliselt üks tervikuna
Mollar yar
Tabeli kõrgus on üks tähtsamaid parameetreid, mis määratakse kindlaks eraldi, arvestades selle potentsiaalse omaniku kasvu. Samal ajal paigutatakse erinevate toimingute jaoks mõeldud tööpinnad erinevatele tasanditele. Niisiis, et seadistada lõikelaua kõrgus, siis peaksite saama köögile nägu, painutage oma käed küünarnukides õige nurga all, vajutage küünarnukid kehasse ja küünarvad ja palmid saatke edasi. Tabeli pind peaks asuma 150-200 mm peopesa all - siis on see mugavalt lõikamine, see on mugav lõigata ja tekitada mitmesuguseid manipulatsioone pooltoodete toodetega. Isiku jaoks suureneb 1,8 m, lõikekottide optimaalne kõrgus ligikaudu 850-900 mm.
Valamu tase peab olema 100-150mm kõrgem kui lõikepind. Kui need on paigutatud samasse lennukisse, mees, püüdes pesta allosas asuvate roogade või köögiviljade pesta pesemist, on sunnitud toetuma edasi, instinktiivselt püüdnud kaitsta pritsmete eest.
Küpsetuspaneeli analüütik asend - vastupidi lõikepinna all 50-150 mm võrra. Sellisel juhul on perenaine võimalus uurida kõrge pannile (eriti kui see on paigaldatud lähimas Konforkile), mitte tõstke tiptoe. Jah, ja toiduvalmistamise tassi segamine on palju mugavam, kui käsi ei ole küünarnukis painutatud.
Seega peaksid erinevatel tasanditel asuvad vastupidised vastupidiselt olema kolm - ja see on ette nähtud, et köögi kasutab ainult ühte inimest (või ühe majanduskasvu omanikud). Olukord on keeruline, kui näiteks üks abikaasadest on oluliselt suurem kui teine ja mõlemad armastavad valmistada ette. Vastuvõetamatu juhtum köögis top võib olla varustada individuaalseid töökohti erinevate pinnakõrgustega.
Niisiis on mitte-ergonoomias tunnustatud traditsiooniline disain "ühes lennukis". Sellegipoolest ei ole köökide tootjad ja kliendid kiirustavad teda loobuma. Lõppude lõpuks on mitmetasandilisel topil oma miinused. Kõige ilmsem, suure hulga erineva kõrgusega pindadega, on tõenäosus võimaluse võimalus neid nende poole lükata, näiteks kallutage ebaõnnestunud kastruga suppi. Eelistatavalt on vastupidised mitmetasandiga, et varustada perimeetri külgedega, mis vähendavad õnnetuse võimet vähendada. Samuti on vaja, et iga top on üsna suur ala ja see võib panna kõik vajalikud nõud. Mute "Hruštšov" Köögid Mitmelaadse tööpinnad on vastuvõetamatud.
Küpsetuspaneel on tihti ühendatud lõikepinna suhtes.
Väljaulatuva konteineriga countertops pakub mugavust kokaraamatuga
Lõikelaud, valamu sulgemine suurendab tabeli tippu tööpinda
Aluse materjal
Täna esitatud köögi peakomplektid võivad olla varustatud erinevate materjalide erinevatest materjalidest. Kõige sagedamini lamineeritud puitlaastplaat, roostevaba teras ja akrüülkivi, looduslik, alumiinium, keraamiline plaat, vineer, puitmassif. Üksikasjalikult materjalide köök tops, seda kirjeldati artiklis "Köök Top". Siin meenutame vaid lühidalt kõige populaarsemat katvust.
Lamineeritud DPP - Odav (1POG. Liikumiskulud alates $ 30-st) ja hästi tõestatud materjalist. Knefeieeria eelised hõlmavad võimalust valmistada lahtise kuju tabletopsi, suur valik dekoratiivseid viimistlusvõimalusi. Nüüd on kulumiskindluse aeg halvem roostevabast terasest või näiteks graniidist. Achilleuse viies lamineeritud köögi topid osutuvad sageli peetavate paneelide jaoks, mis on nõrgalt kaitstud niiskuse eest. Seetõttu veenduge, et kõik liigesed on hoolikalt suletud.
Roostevaba teras (1POG M-$ 75-100) iseloomustab suur vastupidavus, tugevus, vastupidavus keemilistele mõjudele. See ei ole juhuslikult, et professionaalsed kokad eelistavad selliseid pindu. Roostevabast terasest tippudest pärit topid võivad olla tingitud asjaolust, et turul esitatud mudelid on tavaliselt plaanis esitatud ristkülikukujulised kujud. Looge tabletopi keerulise kuju roostevabast terasest kattega ilma õmblusteta ei ole tehniliselt keeruline, kuid võimalik eksklusiivsetes mudelites, mis pakub näiteks Snaideero (Itaalia).
Akrüülkivi Sellel on mitmeid eeliseid ja see on tehtud selleks, et see muutub üha populaarsemaks. Me helistame sellistele kaubamärkidele nagu Corian, Montelli (Dupont, USA), LG Hi-Mac, LG Hi-Maci vulkaanika (LGchem, Korea), Getacore (Weivaggetalitag, Saksamaa). Materjalil on absoluutselt mitte-poorne pind ja hügieenis ja reostuse vastupidavus ei ole terasest halvem. Tema pinnad, soovi korral annavad mis tahes kuju (sellel on termovormimise omadused) ja eraldi osad liimi omavahel ilma õmbluseta. See võimaldab tootjatel toota kõige rahustavama vormi tooteid, kombineeritud kompositsioone, mis koosnevad köögi valamu ülemisest ja kausist. Võrreldes roostevabast terasest, akrüülkivi iseloomustab vähem kulumiskindlus, kuid selle pinna saab parandada, eemaldada kriimustused, praod ja kiibid. Ainus miinus akrüül kivi on selle suhteliselt kõrge hind (alates $ 150 1pao. M).
Valikud köögi valamud akrüülkivist (A), roostevabast terasest (B) lamineeritud puitlaastplaat (B). Kui need on installitud, on väga oluline vältida lüngade moodustumist köögi valamu ja lauaplaadi vahel
Vee regulatoorne tsoon
Hinnanguliselt on see töö, ühel või teisel viisil seotud valamuga, võtab kuni 2/3 köögi küsimustes kulutatud ajast kuni 2/3. Seetõttu on soovitav, et valamute valamud on võimalikult mugav. Kaasaegne turg pakub erinevaid köögi tüüpi valamud, erinevad üksteisest materjalist, millest nad on valmistatud, avatuma ja "geomeetria" pesemise ja nende kõrval asuva tööpindadega (tiivad). Võite leida ka kestad väärt $ 30-50 (lihtsaim mudelid, ilma mikser ja muud tarvikud) $ 1000-1500 (täielikult varustatud pesumoodulid). Lisateavet köögi valamute disaini kohta räägitakse artiklis "Me unistame köögist." Valava valamute valimine peaks pöörama tähelepanu järgmistele detailidele.
Valamute kausi konfiguratsioon ja suurused. Kaussi peab olema üsna avar ja sügav (vähemalt 150mm), nii et see võib kergesti paigaldada ja laia panniga ja suured potid. Sellisel juhul tuleks selle maht valida, võttes arvesse nõudepesumasina köögi olemasolu või puudumist, kui see on kättesaadav, võib kausi suurusele olla mõnevõrra "Salvesta". Töö jaoks on see plaani kujul kõige mugavam, traditsiooniline, ristkülikukujuline. Koos peakaussiga on paljud seibid varustatud lisaga. See võimaldab meil jagada selliseid erinevaid protsesse, näiteks pesemisplaate ja loputada köögivilju, mis on väga praktiline ja hügieeniline. Noh, kui teine, on lisatud kauss varustatud plug-kujul koos aukudega (mõnikord nimetatakse kaleriga), mis täidab kontori funktsiooni, nagu näiteks Atlantis (Franke, Saksamaa).
Tiib disain kuivatamiseks. Seda pesemise osa kasutatakse tavaliselt väga aktiivselt, eriti kui kuivatamine pannakse valamu ja pliidi vahel. Lisaks sellele mängib ta sageli kuumade toitude treeneri rolli, eemaldatud ahjust (kõige sagedamini juhtub see, kui tabeli ülemine osa on valmistatud materjalist, mis "ei meeldi" liiga kõrge temperatuuriga). Seetõttu peaks selline tiib olema üsna avar. Mileside väljavõtteid kasutavad kaussi mõlemal küljel asuvad tiivad.
Lisaseadmed, mis on varustatud pesemisega. Need on peamiselt metallist võrgusilma ja grillide kuivatamiseks. Selliseid tarvikuid müüakse eraldi, kuid need ei sobi alati kestadele, millel on kaussi keeruline konfiguratsioon ja selle kõrval asuvad tiivad. Teine kasulik detail on eemaldatav lõikelaud, mis tegelikult esindab täiendavat tööpinda. Samuti ei ole see halb, kui Mile tootjad pakuvad pesuvahendite salvestamiseks, pesemiseks, rätikud ja muud vajalikud asjad.
Valamud erinevad kausi kujul (ümmargune, ristkülikukujuline - A, C), sügavus ja võimsus
Veevoolu juhtimine
Kui teil on palju ja sageli küpseta, töötatakse köögi kraanit palju suurema intensiivsusega kui vannitoas sarnased seadmed. Töö oma keha saab lüüa, näiteks õli pritsmed, leelis või muud kodumajapidamises kemikaalid. Siit ja kõrged nõudmised köögisegistite töökindluse kohta: kõige parem on valida keraamiliste sulgeventiilide mudelid, kasutusiga on palju suurem kui kummist või nahast tihendiga ventiilidest. Akumulaator akumulatsioon peaks olema keemiliste mõjude suhtes resistentne, mistõttu on eelistatav kasutada kroomi messingist kraanikaaside segistite. Lisaks on soovitav, et eluase on kõige lihtsam vorm, see on lihtsam puhastada seda rasva ja mustuse.Nüüd mõned sõnad köögi mikseri ergonoomika kohta. Rotary ventiilid eraldi kaasamise kuuma ja külma vee köögis ei ole väga mugav, sest sageli on vaja sisse lülitada vett ilma puudutamata kraani aurustatud kätega. Ei ole üllatav, et ühe lehtede köögi segistid on laialdaselt populaarsed, mida saab kasutada peopesa tagakülje valgusega. Mugavamad kontaktivabad segistid koos tavalise mikseriga ühe baari, nagu LacucinaAlesssi mudelis (Oras, Soome). Nad ei nõua üldse puudutamist, piisab, et tuua käed sisendamisse. Tõsi, selliseid seadmeid odavad ei saa kutsuda, kui kvalitatiivne ühemõõtmeline segisti võib leida müügiks $ 50-100, siis kontaktivaba maksab umbes $ 350.
Mugavuse huvides võib segisti kujundamine väga oluline. Kõrgus näärme peab olema piisav nii, et iga roogasid saab kergesti paigutada kraana alla. Nüüd on aeg madal paiknev hornid annab vähem pritsmeid. Ideaalne valik on sissetõmmatava lahja mudeli aktis-S (Blanco, Saksamaa), Zedra (GROHE, Saksamaa), Mis51.xx (Telma, Itaalia). Täiendava duši segistid võivad olla kevadega väga populaarsed, näiteks X-Treme seeria mudel (Newform, Itaalia), Master-S PROFI (Blanco). Neid on lihtne kasutada ja vaadata tähelepanuväärseid. Kuid nende lahkumisel võib tekkida probleeme - nende keerulise kujunduse puhastamiseks kogemata langenud rasvast on raske.
Stsenaariumi valgustus
Tööpinnad peaksid olema ühtlaselt valgustatud ja nii et nende peegeldav valgus ei ole kulinaarset pimestamist pimestanud. Kõige parem on kasutada looduslike ja hajutatud kunstliku valgustuse kombinatsiooni. Kui valgus ei ole keskel laetule all kättesaadav, on tööpinna lambi kujul vajalik täiendav taustvalgustus.
Väikesed ja suured nipid
Lõpuks tahaksin anda mõned lihtsad nõuanded, kuidas teha köök võimalikult mugavamaks.
Suurendage tabeli kõrgust. Kuidas teha ilma köögi kardinaalse ümberehitamiseta? Nõustuge, et arvestades elanikkonna kogu kiirendamist, on see probleem väga asjakohane. Enamik modulaarseid köögimööbli süsteemid on rangelt määratletud fassaadide suurused, mis ei saa olla meelevaldne (vastasel juhul selgub "köögid tellimiseks", juba täiesti erineva raha eest). Paljud tootjad varustavad oma mudeleid jalgadega nende reguleerimise võimalusega kõrgusel, kuid mõned jalad ei pruugi olla piisavad. Lisavõimalus on suurenenud paksuse tööpinna kasutamine. Intensiivne countertop see on võrdne 30-40 mm. Igapäevased köögid Paksus vahemikku on oluliselt laienenud: 10-20 kuni 120-150mm. Esteetika mängib juhtumi peamist rolli. Paljud inimesed nagu köök top tundub majestesti ja massiliselt. Kuid struktuuri tugevusel ei ole paksus tõenäoliselt mõjutada: endiselt rasva countertop muudab meeskonnale. Avot kinnitada mehaanilise liha veski, kuid on palju lihtsam ehitada sisseehitatud tehnikat.
Kombineerimiseks elektrienergia. Läheduses asuva tööpinnast peavad olema köögiseadmete ühendamise pistikupesad, kuna selle mudelite tihe osa on varustatud piisavalt lühikese elektrikaabliga (umbes 1 m pikk). Nüüd peaks pistikupesad olema paigutatud nii, et vesi ei tabanud neid. Veelgi enam, nad on valamu, seda parem. Top paigaldamiseks on vaja kasutada IP44 kaitse indikaatorit ja kõrgemaid pistikupesade mudeleid.
Elektriseadmete ühendamise müügikohad asuvad selleks, et kõrvaldada võime kogemata klammerdada traati ja kallutades seadme (A, B). Kõik elektripaigaldised peavad olema kõrge niiskuse kaitse (B)
Kriimustused. Tabeli ülaosa täiesti sile, sileda pind, kahtlemata tundub väga muljetavaldav. Kuid valides ühe või teise materjali, meeles pidada, et aja jooksul, isegi roostevaba teras on kaetud grid kriimustuste. Seetõttu ei ole poleeritud topid köögi jaoks väga sobivad, eriti kui see peaks neid intensiivselt kasutama. Rohkem praktilist matti: nad ei ole neile selgelt nähtavad. Teine võimalus teha kriimustusi nähtamatu - vali tabeli materjali Top koos Mottley värviga. Tõsi, pidage meeles, et saastumine on sellise pinna puhul vähem eristatav.
Tooted üle parda! Soovitav on, et tippu servad olid mõned Borchik. See valutab tabelist rullida kanamunadega, mis asuvad klaasidel ja muudel "altidel põgeneda" teemadel. Lisaks on küljega tööpind kergem pesta, tuntud täpsusega, vesi ei karja põrandale.
Poodium nurga asemel. Kui soovite, et varustada kööki nurga valamu, osa tööpind, mis asub taga valamu taga, on "surnud tsooni". Selles tabeli selles osas on ebamugav salvestada mis tahes riistad, sest see on esiteks kaugel (perenaine peab jõudma selle kaudu läbi valamu) ja teiseks, mitte kaitstud vee pritsmete eest. Elegantne otsus selle piirkonna kasutamise kohta pakub forema-Kunetu (Venemaa). Lodge "Diana" Selline köögi nurk on hõivatud kolmnurkse poodiumiga, mis on mugav detergentide ja muude kasulike tühikute hoidmiseks.
Toimetuse juhatus tänu ABB-le, "köök Miele", Virs, Stili Misti, Legrand, "El See", "metsaköögid", ATP, "Stiilne köök", "Studiolar", et aidata materjali ettevalmistamisel.