Խոհարարի աշխատատեղ

Anonim

Մենք պատրաստում ենք խոհանոցի countertop- ը հնարավորինս հարմար. Կարող է դասավորության, բազմամակարդակ կառուցվածքների, լվացարանի լվացարանների կազմակերպում, խառնիչի ergonomics:

Խոհարարի աշխատատեղ 13479_1

Խոհարարի աշխատատեղ
«Էլթ»
Խոհարարի աշխատատեղ
Villeroyboch
Խոհարարի աշխատատեղ
Villeroyboch
Խոհարարի աշխատատեղ
Snaidero.
Խոհարարի աշխատատեղ
Բաու-գորգ
Խոհարարի աշխատատեղ
Snaidero.
Խոհարարի աշխատատեղ
Snaidero.
Խոհարարի աշխատատեղ
Snaidero.

Լամինացված chipboard- ի (B, D) հետ միասին, արհեստական ​​քարից (A, B) պատրաստված countertops լայնորեն ներկայացված են: Avot Ceramic Tile (D) Որպես պլանշետային ծածկույթ, օգտագործվում է բավականին հազվադեպ, հիմնականում հին դիզայնի համար

Խոհարարի աշխատատեղ
«Էլթ»

«Island» տարրը չժանգոտվող պողպատից լվացող մեքենայով եւ լրացուցիչ ցնցուղով խառնիչով կարող է լինել գարնանային կասեցում: Այս դիզայնը խոհանոցում շատ տեղ է պահանջում, բայց շատ հարմար է աշխատել

Խոհարարի աշխատատեղ

Խոհարարի աշխատատեղ
«Դիանա» (Ա) եւ «Մեդեա» (բ) (Վիր) մոդելները հաջողությամբ ցույց են տալիս սեղանի վերեւի աշխատանքային մակերեսը նախաճաշի սեղանով զույգով զուգորդելու տարբերակները
Խոհարարի աշխատատեղ
Բլանկո
Խոհարարի աշխատատեղ
Բլանկո

Խոհանոցային լվացարանները հարմար են ուտեստների չորացման համար

Խոհարարի աշխատատեղ
Հետադարձելի աղյուսակը թույլ է տալիս զգալիորեն ընդլայնել աշխատանքային մակերեսի տարածքը («Forem-Kitchen»)
Խոհարարի աշխատատեղ
Oras անլար խառնիչ երկու ջրային բեւեռներով
Խոհարարի աշխատատեղ
Լվացարանի հետեւում գտնվող «մեռած գոտում» անկյունային գնդի ամբիոնը («Forem-Kitchen»): Նման ձեւավորումը կպաշտպանի դրա վրա տեղակայված սպասքը ջրի շաղ տալուց
Խոհարարի աշխատատեղ
Դուպոնտ:
Խոհարարի աշխատատեղ
Դուպոնտ:

Ակրիլային քարի աշխատանքային մասում տեղադրված չժանգոտվող պողպատից չժանգոտվող պողպատե շերտերը ծառայում են որպես մի տեսակի տաք ուտեստներ, եւ նրա մակերեսի վրա `ջրի հոսքի համար (բ)

Խոհարարի աշխատատեղ
Անկյուն լվացարան լվացքի պամիրա (Franke) `ամանների չորացման եւ ընդարձակ լրացուցիչ ամանի թեւով: Փոխանցել լվացքը ապահովում է հարմարավետություն, երբ աշխատում է: Դեպի նյութի լվացում չժանգոտվող պողպատ
Խոհարարի աշխատատեղ
LG Chem.

Ակրիլային քարից պատրաստված աշխատանքային մակերեսների համադրություն, որոնք պատրաստված են Acrylic Stone LG Hi-Mac- ից

Խոհարարի աշխատատեղ
«Խոհանոց Miele»
Խոհարարի աշխատատեղ
«Ֆորեմ-Խոհանոցներ»
Խոհարարի աշխատատեղ
«Ֆորեմ-Խոհանոցներ»
Խոհարարի աշխատատեղ
«Ֆորեմ-Խոհանոցներ»

Աշխատանքային մակերեսների տարբեր համադրություններ `բար հաշվիչով (ա), ընդհանուր (բ), ճաշի սեղան (բ): «Միջին վիճակագրական» ճաշասենյակի բարձրությունը 750 մմ է, սեղանի աշխատանքային մակերեսը `850-910 մմ (է), բար վաճառասեղանին, 1100-1140 մմ

Խոհարարի աշխատատեղ
«Ֆորեմ-Խոհանոցներ»

Կլորացված ձեւի պլանշետը հարմար է փոքր խոհանոցում, ավելի քիչ հնարավորություններ պատահաբար վիրավորվում են, կպչում են կահույքի անկյունը

Խոհարարի աշխատատեղ
Դուպոնտ:

Գաղտնիքով ճաշասենյակը կարող է օգտագործվել որպես դանակների կամ խոհանոցային այլ պարագաների պահեստ:

Խոհարարի աշխատատեղ
«Էլթ»

Ժամանակակից խոհանոցների գործնականությունը հիմնականում հիմնված է աշխատանքի համար անհրաժեշտ կահույքի, մեքենաների եւ աքսեսուարների հաջող համատեղելիության վրա:

Մեր խոհարարական հաջողությունները մեծապես կախված են աշխատանքային հաստատության ձեւավորման հարմարությունից, խոհանոցային countertops- ի համար: Որքան հաջող է նախագծված խոհանոցի մեխանիզմի այս կարեւոր մասը, ներկառուցված տեխնիկան հարմար է տեղակայված դրա վրա, այն ուղղակիորեն կախված է նրանից, թե որքան ժամանակ է հարկավոր ծախսել խոհարարության վրա:

Խոհանոցի սեղանի գագաթը կամ վերեւը ավելի շատ բան է, քան պարզապես սեղանի կափարիչը, որը գտնվում է խոհանոցում: Այսօր այս տերմինը ենթադրում է աշխատանքային մակերեսների մի ամբողջ շարք, որոնք նախատեսված են կիսաֆաբրիկատների վերամշակման եւ անհրաժեշտ պարագաների պահպանման համար: Երբեմն դա համատեղում է հատակից տարբեր մակարդակներում տեղադրված մի քանի աշխատատեղեր: «Հավասար իրավունքների մասին», որը երբեմն միացնում է բարը, լվացարանը, ներկառուցված տեխնիկան: Բացի այդ, խոհանոցի գագաթը կարող է հագեցած լինել վարդակներով `միացման կոմբինատները, խառնիչները եւ անհրաժեշտ այլ ագրեգատները:

Aza խոհանոցի երկրաչափություն

Բնակարանային շենքերում բազմաթիվ ձեւավորման տարբերակներում լայնորեն տարածված են խոհանոցներով գծային կամ մ-ձեւավորված (հակված) խոհանոցային աղյուսակով: Այն դեպքերում, վերեւում տեղադրվում է մեկ կամ երկու պատի երկայնքով: Գծային դասավորությունը երբեմն միակ հնարավոր սենյակը է փոքր տարածքի տարածքի համար (մինչեւ 7-8 մ 2), որում այլ կերպ կահույքը շատ դժվար է: Որպես կանոն, նման աշխատանքային մակերեսի վերջում կա սառնարան եւ լվացք, եւ միջին ափսեի կամ պատրաստման վահանակում: Սա բավականին արդարացված է երեք հիմնական աշխատանքային ստորաբաժանումների (սառնարաններ, ափսեներ) երեք հիմնական աշխատանքների գտնվելու վայրը: Հաղորդավարուհին ավելի հեշտ է աչքի եզրին `դիտելու, թե ինչ է տեղի ունենում կենտրոնում պատրաստման վահանակի վրա, նույնիսկ եթե այն զբաղվում է այլ գործերով, օրինակ, լվանում է սառնարանից կամ լվանում է ուտեստները: Խոհարարության վահանակի G- պատկերավոր դասավորությամբ, խոհանոցի վերեւի երկար հատվածի կեսին տեղ, եւ անկյունում գտնվող անկյունը, երկար եւ կարճ հատվածների հանգույցում, սովորաբար հանվում է: Նման դասավորության ընտրանքների համար օգտագործվում են հատուկ անկյունային լվացարաններ: Կան նաեւ պատրաստման վահանակների մոդելներ, որոնք նախատեսված են անկյունային ներկառուցման համար: Դրանք հրատարակվում են AEG, Gaggenau (ինչպես Գերմանիա), Teka (Իսպանիա):

Երիտասարդական խոհանոցի դիզայներներն ավելի ու ավելի են հրաժարվում սեղանից, երկարացված պատի երկայնքով: Փաստն այն է, որ այս դիզայնը հակասում է խոհանոցային տեխնիկայի տեղադրման հիմնական կանոններին: Ըստ նրա, երեք հիմնական տեխնիկական սարքերի միջեւ եղած հեռավորությունը պետք է լինի այնպես, որ տանտիրուհին պետք է ժամանակ եւ ջանքեր ծախսեր անարդյունավետ վազքի սենյակում: Վառարանի, սառնարանում եւ լվացարանի միջեւ օպտիմալ «հեռավորությունը» ձեռք է բերվում դրանց գտնվելու վայրում հավասարաչափ եռանկյունի գագաթներով: Այս «եռանկյունի կանոնը» լավ ծանոթ է նրանց, ովքեր դիզայն են խոհանոցային ինտերիեր: Խոհանոցի ավելի մեծ տարածքը պետք է իրականացվի: Հետեւաբար, շատ ընդարձակ խոհանոցների համար (ավելի քան 15-20 մ 2), առավել գործնականը «կղզին» դասավորությունն է: Պատի երկայնքով ձգվող երկու սարք ունեցող հիմնական սեղանի գագաթը, «կղզին» առանձին սեղան է: Techn անկացած տեխնիկա կամ սարքավորում կարող է կառուցվել «կղզու» վերեւում: Բայց մի մոռացեք, որ «կղզու բնակիչները» պետք է միանալ գազի, ջրամատակարարման եւ այլ «հարմարություններ»: Սա բավականին բարդ խնդիր է, որը մենք անպայման կքննարկենք հետագա հոդվածներում:

Խոհարարի աշխատատեղ
«Էլթ»

Աշխատանքային մակերեսը եւ ճաշասենյակը ներդաշնակորեն կազմում են մեկ ամբողջական

Խոհարարի աշխատատեղ
Mocha (Virs) ծաղրված հաստության սեղանի վերեւը (120 մմ) կօգնի «տեղավորել» կահույքը բարձր աճի տանտերերի ներքո
Խոհարարի աշխատատեղ
Gioconda Խոհանոցի պլանավորման տարբերակ (Snaidero)

Mollar Yar

Սեղանի վերեւի բարձրությունը կարեւորագույն պարամետրերից մեկն է, որը որոշվում է անհատապես, հաշվի առնելով իր հավանական սեփականատիրոջ աճը: Միեւնույն ժամանակ, տարբեր գործողությունների համար նախատեսված աշխատանքային մակերեսները տեղադրվում են տարբեր մակարդակներում: Այսպիսով, կտրելու սեղանի բարձրությունը սահմանելու համար դուք պետք է դեմք ունենաք խոհանոցի գագաթին, ձեռքերը թեքեք արմունկների մեջ ճիշտ անկյան տակ, սեղմեք արմունկները մարմնին, իսկ առջեւից ուղարկվում են նախահայրերը եւ ափերը: Աղյուսակի մակերեսը պետք է տեղակայված լինի ափի մեջ 150-200 մմ ներքեւում, ապա դա հարմար կլինի կտրելու համար, հարմար կլինի կտրել եւ արտադրել մի շարք մանիպուլյացիաներ `կիսաֆաբրիկատներով: Անձի համար 1,8 մ բարձրացում, կտրող countertops- ի օպտիմալ բարձրությունը մոտավորապես 850-900 մմ է:

Լվացարանի մակարդակը պետք է լինի 100-150 մմ բարձր, քան կտրող մակերեսը: Եթե ​​դրանք տեղադրված են նույն ինքնաթիռում, մի մարդ, փորձելով լվանալ ներքեւի մասում պառկած ուտեստների կամ բանջարեղենի լվացումը, ստիպված կլինի նիհարել, բնազդաբար փորձելով պաշտպանել ցեխերից:

Խոհարարության վահանակի վերլուծաբան դիրքը - Ընդհակառակը, կտրող մակերեսի տակ 50-150 մմ: Այս դեպքում տանտիրուհին հնարավորություն կունենա նայելու բարձր տապակի մեջ (մանավանդ, եթե այն տեղադրված է ամենամոտ Կոնֆորկի վրա), չբարձրացնելով ծայրամասում: Այո, եւ խոհարարության ուտեստը խայթելը շատ ավելի հարմար է, եթե ձեռքը չկրկված չէ արմունկում:

Այսպիսով, հատակից տարբեր մակարդակներում տեղակայված countertops- ը իդեալականորեն պետք է լինի երեքը, եւ դա պայմանավորված է, որ խոհանոցն օգտագործում է միայն մեկ անձ (կամ մեկ աճի մի քանի տերեր): Իրավիճակը բարդ է, եթե, օրինակ, ամուսիններից մեկը զգալիորեն բարձր է, քան մյուսը, եւ երկուսն էլ սիրում են պատրաստել: Խոհանոցի գագաթին անթույլատրելի դեպք կարող է ունենալ անհատական ​​աշխատանքներ տարբեր մակերեսային բարձունքներով:

Այսպիսով, «մեկ ինքնաթիռում» ավանդական դիզայնը ճանաչվում է ոչ էրգոնիկ: Այնուամենայնիվ, խոհանոցների արտադրողները եւ հաճախորդները չեն շտապում հրաժարվել նրանից: Ի վերջո, բազմամակարդակ գագաթը ունի իր մինուսները: Առավել ակնհայտ է, որ տարբեր բարձրության մեծ թվով մակերեսներ, պատահականության հավանականությունն է նրանց նրանցից նրանցից մղելու հավանականությունը, օրինակ, ապուրով թեքեք անհաջող կաթսան: Նախընտրելի է countertops մի քանի մակարդակներով `պարագիծը վերազինելու կողմերի հետ, որոնք նվազեցնում են դժբախտ պատահարների: Անհրաժեշտ է նաեւ, որ յուրաքանչյուր գագաթ ունի բավականին մեծ տարածք եւ այն կարող է տեղադրվել բոլոր անհրաժեշտ ուտեստները: Կռան «Խրուշչով» խոհանոցների բազմաբնույթ աշխատանքային մակերեսները անընդունելի են:

Խոհարարի աշխատատեղ
«Խոհանոց Miele»

Խոհարարական վահանակը հաճախ միացված է կտրող մակերեսի մասով:

Խոհարարի աշխատատեղ
Բաու-գորգ

Enc ուցորով Countertops- ը հարմարավետություն է տալիս խոհարարի հետ

Խոհարարի աշխատատեղ
Բլանկո

Կտրող տախտակ, լվացարանը փակելով, թեթեւակիորեն մեծացնում է սեղանի վերեւի աշխատանքային մակերեսը

Նյութի համար նյութ

Այսօր շուկայում ներկայացված խոհանոցի ականջակալները կարող են հագեցած լինել տարբեր նյութերից պատրաստված countertops- ով: Ամենից հաճախ լամինացված chipboard, չժանգոտվող պողպատ եւ ակրիլ քար, բնական, ալյումինե, կերամիկական սալիկ, նրբատախտակ, փայտի զանգված: Մանրամասների մանրամասներով խոհանոցային գագաթների համար այն նկարագրվել է «Խոհանոցի վերեւ» հոդվածում: Այստեղ մենք միայն համառոտ կհիշանք ամենատարածված ծածկույթը:

Լամինացված DPP - Էժան (1 հատ: Շարժումը ծախսվում է 30 դոլարից) եւ լավ ապացուցված նյութից: Ծնկների առավելությունները ներառում են բարդ ձեւի պլանշետներ արտադրելու հնարավորությունը, դեկորատիվ ավարտի ընտրանքների մեծ ընտրությունը: Այժմ, դիմակայելու ժամանակը, այն զիջում է չժանգոտվող պողպատից կամ, օրինակ, գրանիտից: Աքիլլես հինգերորդ լամինացված խոհանոցի գագաթները հաճախ դառնում են վահանակներ, խոնավությունից թույլ պաշտպանված: Հետեւաբար, որոշելով կանգ առնել այս նյութի վրա, համոզվեք, որ բոլոր հոդերը ուշադիր կնքվում են:

Չժանգոտվող պողպատ (1 հատ. M- $ 75-100) բնութագրվում է բարձր ամրությամբ, ուժով, քիմիական ազդեցություններին դիմադրությամբ: Պատահական չէ, որ պրոֆեսիոնալ խոհարարները նախընտրում են նման մակերեսները: Չժանգոտվող պողպատից գագաթներից գագաթները կարող են վերագրվել այն փաստին, որ շուկայում ներկայացված մոդելները սովորաբար ծրագրի առումով ունեն ուղղանկյուն ձեւ: Ստեղծեք պլանշետային խճճված ձեւ, առանց անթերի պողպատից ծածկույթով `տեխնիկապես բարդ է, բայց հնարավոր է բացառիկ մոդելներում, որոնք առաջարկում են, օրինակ, Snaidero (Իտալիա):

Ակրիլային քար Այն ունի բազմաթիվ առավելություններ, եւ դրանից պատրաստված countertops- ը դառնում է ավելի ու ավելի տարածված: Մենք կզանգահարենք նման ապրանքանիշեր Corian, Montelli (Dupont, USA), LG Hi-Macs, LG Hi-Macs հրաբուխ (Lgchem, Կորեա), Getacore (Westaggetalitag, Գերմանիա): Նյութը ունի բացարձակապես ոչ ծակոտկեն մակերես, իսկ հիգիենիզում եւ աղտոտվածության դիմադրությունը պողպատից զիջում չէ: Desired անկության դեպքում նրա մակերեսները ցանկացած ձեւ են տալիս (այն ունի ջերմաչափության հատկություններ) եւ առանձին մասերի սոսինձ իրենց միջեւ առանց կարի: Սա թույլ է տալիս արտադրողներին արտադրել ամենաբարձր ձեւավորված ձեւի, համակցված կոմպոզիցիաների արտադրանք, որը բաղկացած է խոհանոցի լվացարանի վերեւից եւ գունդից: Չժանգոտվող պողպատի համեմատությամբ ակրիլային քարը բնութագրվում է ավելի քիչ հագնել դիմադրությամբ, բայց դրա մակերեսը կարող է վերանորոգվել, հեռացնել քերծվածքներ, ճաքեր եւ չիպսեր: Միակ մինուս ակրիլային քարը դրա համեմատաբար բարձր գինն է (150 դոլարից `1 հատ: մ):

Խոհանոցի մոնտաժի ընտրանքները Ակրիլային քարից (ա), չժանգոտվող պողպատից (բ) լամինացված chipboard (բ) պլանշետներ են լվանում: Երբ դրանք տեղադրվեն, շատ կարեւոր է կանխել խոհանոցի լվացարանի եւ սեղանի վերեւի բացերի ձեւավորումը

Խոհարարի աշխատատեղ
Դուպոնտ:
Խոհարարի աշխատատեղ
«Ֆորեմ-Խոհանոցներ»
Խոհարարի աշխատատեղ
«Ֆորեմ-Խոհանոցներ»

Rouse րի կարգավորող գոտի

Հաշվարկվում է, որ Work- ը, այս կամ այն ​​կերպ, որը կապված է լվացարանի հետ, տեւում է խոհանոցում բոլոր հարցերի վրա ծախսված ժամանակի 2/3-ը: Հետեւաբար, ցանկալի է, որ լվացարան լվացարանները հագեցած լինեն հնարավորինս հարմար: Ժամանակակից շուկան առաջարկում է խոհանոցի լվացարանների մի շարք տեսակներ, տարբերվելով միմյանցից այն նյութի միջոցով, որտեղ դրանք արտադրվում են լվացքի եւ դրանց հարակից աշխատանքային մակերեսների (թեւերի): Կարող եք գտնել նաեւ 30-50 դոլարից արժողությամբ կճեպներ (ամենապարզ մոդելները, առանց խառնիչի եւ այլ պարագաների) մինչեւ 1000-1500 դոլար (լիովին հագեցած լվացքի մոդուլներ): Ավելին, խոհանոցային լվացարանների դիզայնի մասին պատմվում է «Մենք երազում ենք խոհանոցի մասին» հոդվածում: Լվացարան ընտրելը պետք է ուշադրություն դարձնեք հետեւյալ մանրամասներին:

Լվացարանի ամանի կազմաձեւում եւ չափսեր: Խոզանակը պետք է լինի բավականին ընդարձակ եւ խորը (առնվազն 150 մմ) այնպես, որ դրանում կարող են հեշտությամբ տեղավորվել եւ լայն տապակ: Այս դեպքում դրա ծավալը պետք է ընտրվի `հաշվի առնելով աման լվացող մեքենայի խոհանոցում առկայությունը կամ բացակայությունը, եթե այն հասանելի լինի, ամանի չափի վրա կարող է որոշ չափով« խնայել »: Աշխատանքի համար այն առավել հարմար է, ավանդական, ուղղանկյուն պլանը ձեւի մեջ: Հիմնական ամանի հետ մեկտեղ շատ լվացող միջոցներ հագեցած են լրացուցիչ: Սա մեզ թույլ է տալիս բաժանել նման տարբեր գործընթացները, օրինակ, տեսարժան լվանալը եւ լվանալ բանջարեղենը, ինչը շատ գործնական եւ հիգիենիկ է: Դե, եթե երկրորդը, հավելյալ ամանը հագեցած է plug-in- ի ձեւով անցքերով (երբեմն կոչվում է Calerar), որը կատարում է կոլենդի գործառույթը, ինչպես, օրինակ, Ատլանտիսը (Ֆրանկ, Ատլանտիս (Ֆրանկ, Ատլանտիս):

Թեւի ձեւավորում չորացման համար: Լվացքի այս մասը սովորաբար օգտագործվում է շատ ակտիվ, մանավանդ, եթե չորացումը տեղադրվում է լվացարանի եւ վառարանի միջեւ: Բացի այդ, նա հաճախակի դերը խաղում է մարզչի դերը տաք ուտեստների համար, որը հանվում է վառարանից (ամենից հաճախ դա տեղի է ունենում, երբ սեղանի գագաթը պատրաստված է): Հետեւաբար, այդպիսի թեւը պետք է լինի բավականին ընդարձակ: Միլսի արդյունահանման մոդելներն օգտագործվում են մի զույգ թեւերի կողմից, որոնք գտնվում են ամանի երկու կողմերում:

Լրացուցիչ սարքեր, որոնք հագեցած են լվացմամբ: Սրանք հիմնականում մետաղական ցանց եւ վանդակաճաղեր են, որոնք օգտագործվում են ուտեստների չորացման համար: Նման պարագաները վաճառվում են առանձին, բայց դրանք միշտ չէ, որ հարմար են կճեպների համար `ամանի բարդ կազմաձեւով եւ դրան հարող թեւերի բարդ կազմաձեւով: Մեկ այլ օգտակար մանրուք `շարժական կտրող տախտակ է, որն իրականում ներկայացնում է լրացուցիչ աշխատանքային մակերես: Վատ չէ նաեւ, եթե մղոնի արտադրողները տեղ են տվել լվացքի միջոցներ լվանալու, սրբիչների եւ անհրաժեշտ այլ բաների համար սարքեր պահելու համար:

Լվացարանը տարբերվում է ամանի ձեւով (կլոր, ուղղանկյուն - A, C), խորություն եւ կարողություն

Խոհարարի աշխատատեղ
«Ֆորեմ-Խոհանոցներ»
Խոհարարի աշխատատեղ
«Ֆորեմ-Խոհանոցներ»
Խոհարարի աշխատատեղ
«Էլթ»

Flow րի հոսքի վերահսկում

Եթե ​​ունեք շատ եւ հաճախ եփեք, խոհանոցի ծորակները գործելու են շատ ավելի մեծ ինտենսիվությամբ, քան լոգարանում նմանատիպ սարքավորումներ: Նրա մարմնի վրա աշխատանքը կարող է հարվածել, օրինակ, նավթի շաղ տալը, ալկալիները կամ կենցաղային այլ քիմիական նյութեր: Այստեղից եւ խոհանոցային խառնիչների հուսալիության բարձր պահանջներից. Լավագույնն է ընտրել մոդելները կերամիկական անջատիչ փականներով, ծառայության կյանքը շատ ավելի մեծ է, քան փականների քանակը `ռետինե կամ կաշվե բամբակով: Կուտակիչի կուտակումը պետք է լինի դիմացկուն քիմիական էֆեկտների նկատմամբ, հետեւաբար նախընտրելի է օգտագործել քրոմի փողային ծորակ ծորակներ: Բացի այդ, ցանկալի է, որ բնակարանն ունի ամենապարզ ձեւը, ավելի հեշտ կլինի մաքրել այն ճարպից եւ կեղտից:

Այժմ մի քանի խոսք խոհանոցի խառնիչի էրգոնոմիկայի մասին: Խոհանոցում տաք եւ սառը ջրի առանձին ներառման համար պտտվող փականները շատ հարմար չեն, քանի որ հաճախ անհրաժեշտ է ջուրը միացնել առանց գոլորշիացված ձեռքերով շոշափելու: Զարմանալի չէ, որ միանգամյա խոհանոցային խառնիչները լայն տարածում ունեն, որոնք կարող են օգտագործվել ափի հետեւի կողմի թեթեւ հպումով: Ավելի հարմարավետ կոոպերային խառնիչներ, որոնք զուգորդվում են սովորական խառնիչի հետ մեկ բարում, ինչպես Լակուկինաալեսի մոդելում (Օռաս, Ֆինլանդիա): Նրանք ընդհանրապես շոշափում չեն պահանջում, բավական է ձեռքերը ներխուժել: True իշտ է, նման սարքավորումները, որոնք էժան չեն կարելի անվանել, եթե որակական մեկ ծավալային խառնիչ կարելի է գտնել 50-100 դոլարով, ապա կապը կարժենա մոտ 350 դոլար:

Հարմարության համար ծորակների դիզայնը կարող է շատ կարեւոր: Գյունի բարձրությունը պետք է լինի բավարար, որպեսզի ցանկացած ուտեստ հեշտությամբ տեղադրվի կռունկով: Հիմա ժամանակն է, որ ժամանակն է, որ pails- ը ավելի քիչ ցողում է: Իդեալական տարբերակն այն խառնիչն է, որով նահանջի նիհար մոդելային Actis-S (Blanco, Germany), Zedra (GROHE, Գերմանիա), MIS51.XX (Telma, Իտալիա): Լրացուցիչ ցնցուղով խառնիչները կարող են շատ տարածված լինել գարնանից, ինչպիսիք են X-Treame Series Model (Newform, Italy), Master-S Profi (Blanco): Դրանք հեշտ են օգտագործել եւ դիտարժան տեսք ունենալ: Այնուամենայնիվ, դրանք թողնելիս կարող են լինել խնդիրներ `մաքրել իրենց բարդ դիզայնը պատահականորեն ընկած ճարպից դժվար կլինի:

Սցենարի լուսավորություն

Աշխատանքային մակերեսները պետք է հավասարաչափ լուսավորվեն, եւ որպեսզի լույսը, որը արտացոլելով նրանցից, չի կուրացել խոհարարական: Լավ է օգտագործել բնական եւ ցրված արհեստական ​​լուսավորության համադրություն: Այն դեպքում, երբ լույսը անհասանելի է կենտրոնում առաստաղի լամպից, աշխատանքային լամպի տեսքով պահանջվում է լրացուցիչ լուսավոր:

Փոքր եւ մեծ հնարքներ

Վերջապես, ես կցանկանայի մի քանի պարզ խորհուրդներ տալ, ինչպես կարելի է պատրաստել խոհանոցի վերեւը որքան հնարավոր է հարմարավետ:

Բարձրացրեք սեղանի վերեւի բարձրությունը: Ինչպես անել առանց խոհանոցի կարդինալ վերակառուցման: Համաձայնեք, որ հաշվի առնելով բնակչության ընդհանուր արագացումը, այս խնդիրը շատ արդիական է: Մոդուլային խոհանոցի կահույքի համակարգերի մեծ մասը խստորեն սահմանված է ֆասադների խիստ սահմանված չափսեր, որոնք չեն կարող կամայական լինել (հակառակ դեպքում այն ​​ստացվում է «խոհանոցներ պատվիրելու համար»: Շատ արտադրողներ իրենց մոդելներն են վերազինում ոտքերով `բարձրության ճշգրտման հնարավորությամբ, բայց որոշ ոտքեր կարող են բավարար չլինել: Լրացուցիչ տարբերակն աճող հաստության աշխատանքային մակերեսի օգտագործումն է: Ինտենսիվ countertop Այն հավասար է 30-40 մմ: Ամենօրյա խոհանոցներ Հաստության միջակայքը զգալիորեն ընդլայնվում է. 10-20-ից 120-150 մմ: Գեղագիտությունը պարագայում խաղում է հիմնական դերը: Շատերը սիրում են, երբ խոհանոցի գագաթը հիանալի եւ զանգվածաբար նայում է: Բայց կառուցվածքի ուժի վրա հաստությունը քիչ հավանական է ազդել. Դեռեւս ճարպային countertop թիմը դարձնում է թիմը: AVOT- ը `մեխանիկական մսի սրճաղացին ամրացնելու համար, բայց ներկառուցված տեխնիկայի կառուցումը շատ ավելի հեշտ է:

Էլեկտրաէներգիա կոմբինատի համար: Կեղծիքների աշխատանքային մակերեսից մոտակայքում պետք է լինեն խոհանոցային սարքավորումների միացման վարդակները, քանի որ դրա մոդելների ամուր մասը հագեցած է բավականաչափ կարճ էլեկտրական մալուխով (մոտ 1 մ երկարությամբ): Այժմ այն ​​ժամանակ, երբ վարդակները պետք է դիրքավորվեն, որպեսզի ջուրը չխփի նրանց: Որքան հետագա լինեն լվացարանից, այնքան լավ: Վերեւում տեղադրելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել վարդակների խոնավեցնող մոդելներ IP44 պաշտպանության ցուցիչով եւ ավելի բարձր:

Էլեկտրական սարքերը միացնելու կետերը տեղակայված են մետաղալարին պատահականորեն կառկելու եւ սարքը թեքելու ունակությունը վերացնելու համար (A, B): Բոլոր էլեկտրական կայանքները պետք է ունենան խոնավության պաշտպանության բարձր մակարդակ (բ)

Խոհարարի աշխատատեղ
Legrand.
Խոհարարի աշխատատեղ
ABB.
Խոհարարի աշխատատեղ
Բաու-գորգ

Քերծվածքներ: Սեղանի վերեւի կատարյալ հարթ, հարթ մակերեսը, անկասկած, շատ տպավորիչ է թվում: Այնուամենայնիվ, մեկ կամ մեկ այլ նյութ ընտրելը, հիշեք, որ ժամանակի ընթացքում նույնիսկ չժանգոտվող պողպատը ծածկված է քերծվածքների ցանցով: Հետեւաբար, փայլուն գագաթները շատ հարմար չեն խոհանոցի համար, մանավանդ, եթե ենթադրվում է, որ դրանք ինտենսիվորեն օգտագործեն դրանք: Ավելի գործնական փայլ. Դրանք այնքան էլ հստակ տեսանելի չեն լինի դրանց վրա: Քերծվածքներ անթերի դարձնելու մեկ այլ եղանակ. Ընտրեք սեղանի վերեւի նյութը `մթնոլորտային գույնով: True իշտ է, հիշեք, որ աղտոտումը պակաս տարբերվում է նման մակերեւույթի վրա:

Ապրանքներ դուրս գալով: Desirable անկալի է, որ վերեւի եզրերը եղել են Բորչիկի նման: Այն ցավում է աղյուսակից գլորվել հավի ձվերով, որոնք պառկած են ակնոցների վրա եւ այլ «հակված են փախչել» առարկաներին: Բացի այդ, Worktop- ը ավելի հեշտ է լվանալ, հայտնի ճշգրտությամբ, ջուրը չի հոտի հատակին:

Ամբիոն `անկյունի փոխարեն: Եթե ​​նախընտրում եք խոհանոցը վերազինել անկյունային լվացարանով, աշխատանքային մակերեսի մի հատված, որը գտնվում է լվացարանի հետեւում, կլինի «Մեռած գոտի» մեջ: Սեղանի այս հատվածում անհարմար է ցանկացած պարագաներ պահելու համար, ինչպես եւ, նախ, հեռու (տանտիրուհին ստիպված կլինի հասնել այն լվացարանի միջոցով), եւ երկրորդ, ջրային ցողումներից պաշտպանված չէ: Այս տարածքի օգտագործման ուղղությամբ էլեգանտ որոշում է առաջարկում Forema-Kunetu (Ռուսաստան): «Դիանա» տնակը խոհանոցի վերեւի տեսանկյունից զբաղված է եռանկյունաձեւ ամբիոնով, որը հարմար է լվացող միջոցներ եւ այլ օգտակար մանրուքներ պահելու համար:

Խմբագրական խորհուրդը շնորհակալություն է հայտնում ABB, «Խոհանոցային Miele», Virs, Stili Misti, Legrand, «El That», «Անտառ-խոհանոցներ», ATP, «Նորաձեւ խոհանոցներ», նյութը պատրաստելու հարցում:

Կարդալ ավելին