Við gerum eldhús countertop eins þægilegt og mögulegt er: Valkostir fyrir skipulag, multi-láréttur flötur mannvirki, fyrirkomulag af vaskur-vaskur, vinnuvistfræði blöndunartækisins.
Ásamt lagskiptum spónaplötunni (B, D) eru countertops úr gervisteini (A, B) víða fulltrúa. Avot keramik flísar (d) sem borðplata er notað alveg sjaldan, aðallega fyrir innri hönnun fyrir gamla
"Island" þáttur með ryðfríu stáli þvottavélum og blöndunartæki með viðbótar sturtu getur verið á fjöðrun. Þessi hönnun krefst mikils pláss í eldhúsinu, en það er mjög þægilegt að vinna
Eldhús vaskar eru hentugur fyrir þurrkara
Ryðfrítt stál ræmur (a) festur í borðplötu á akrýl steini þjóna sem eins konar heita rétti og grooves á yfirborði hennar - fyrir vatnsflæði (B)
Samsetning af vinnuflötum úr akrílsteini LG Hi-Macs
Ýmsar samsetningar af vinnuflötum með barpottar (a), heildarfjölda (B), borðstofuborð (b). Hæðin "miðlungs-tölfræðileg" borðstofuborðið er 750mm, vinnandi yfirborð borðsins efst 850-910mm (g), bar gegn - 1100-1140mm
The borðplata af ávalar lögun er þægilegt í litlu eldhúsi, minni líkur verða fyrir slysni slasaður, clinging við hornið á húsgögnum
The borðstofuborð með leyndarmál er hægt að nota sem geymsla hnífapör eða einhver önnur eldhúsáhöld.
Hagnýting nútíma matargerðar er að miklu leyti byggt á árangursríkri eindrægni húsgagna, véla og fylgihluta sem nauðsynlegar eru til vinnu.
Matreiðsla okkar er að miklu leyti háð því að hýsa vinnustaðinn, eldhúsborðið. Frá því hversu vel þetta mikilvæga stykki af eldhúsbúnaði er hannað, hvort innbyggður tækni er þægilega staðsett á því, það fer beint eftir því hversu mikinn tíma, sveitir og taugar verða að eyða í matreiðslu.
Eldhús borð efst, eða toppur, er eitthvað meira en bara borð loki staðsett í eldhúsinu. Í dag felur í sér að þetta hugtak felur í sér fjölbreytt úrval af vinnusvæði sem ætlað er til að vinna úr hálfgerðar vörur og geymslu nauðsynlegra áhátta. Stundum sameinar það nokkrar vinnuborð sem eru settar á mismunandi stigum frá gólfinu. "Á jafnrétti", bikar gegn, vaskur, embed in tækni stundum kveikja á. Í samlagning, eldhús efst er búið með undirstöðum til að tengja sameinar, blöndunartæki og aðrar nauðsynlegar samanlagðir.
Aza Eldhús Geometry
Meðal fjölmargra skipulagsvalkosta í byggingum íbúð eru mikið vinsæl með eldhúsi með línulegum eða M-laga (hneigðist) eldhús borðplata. Í tilvikum er efst sett með einum eða tveimur veggjum. Línuleg skipulag er stundum eina mögulega pláss fyrir húsnæði lítið svæði (allt að 7-8m2), þar sem húsgögnin á annan hátt er mjög erfitt. Að jafnaði, í endum svipaðs vinnusvæði er ísskápur og þvottur og í miðjunni eða eldunarborðinu. Þetta er staðsetning þriggja aðalstarfseininga (ísskápar, plötur, vaskur) er alveg réttlætanlegt. Hostess er auðveldara að brún augans að horfa á hvað gerist á eldunarborðinu í miðjunni, jafnvel þótt það sé tekið þátt í öðrum málum, til dæmis, dregur úr vörunum úr kæli eða þvo diskar. Með G-myndrænt skipulag eldunarborðsins, stað í miðju langa hluta eldhússins, og vaskinn-í horninu, við mótum langa og stuttar hluta er venjulega fjarlægður. Fyrir slíkar skipulagsvalkostir eru sérstakar hyrndar vaskur notaðir. Það eru einnig líkan af matreiðslu spjöldum sem ætluð eru til að embætti. Þau eru gefin út af AEG, Gaggenau (bæði Þýskalandi), Teka (Spain).
Nútíma eldhús hönnuðir eru sífellt að neita að borðið, lengja í takt við vegginn. Staðreyndin er sú að þessi hönnun stangast á við helstu reglur um að setja eldhúsbúnaðinn. Samkvæmt honum ætti fjarlægðin milli þriggja aðal tæknilegra tækja að vera þannig að hostessinn ætti að hafa eytt tíma og fyrirhöfn á óprófandi rennandi herbergi. The ákjósanlegur "fjarlægð" milli eldavélarinnar, kæli og vaskinn er náð með staðsetningu þeirra í toppi jafnhliða þríhyrningsins. Þessi "þríhyrningur regla" er vel kunnugt þeim sem hanna eldhús innréttingar. Stærri svæði eldhússins, ætti að framkvæma strengurinn. Því fyrir mjög rúmgóða eldhús (meira en 15-20m2) er mest hagnýt er "eyjan" skipulagið. Helstu borðplöturnar með tveimur tækjum rétti meðfram veggnum og tengd, "eyja" er sérstakt borð. Hægt er að byggja hvaða tækni eða búnað í "eyjuna" toppinn. En ekki gleyma því að "íbúar eyjarinnar" verður að tengjast gasi, vatnsveitu og öðrum "þægindum". Þetta er frekar flókið vandamál sem við munum örugglega ræða í síðari greinum.
Vinnuyfirborðið og borðstofuborðið felur í sér einn heild
Mollar Yar.
Hæð borðsins er ein mikilvægasta breytur sem á að ákvarða sérstaklega, miðað við vöxt hugsanlegs eiganda. Á sama tíma eru vinnandi yfirborð sem ætlað er til ýmissa aðgerða settar á mismunandi stigum. Svo, til að stilla hæð skurðarborðsins, ættirðu að fá augliti til eldhússins, beygðu hendurnar í olnboga í hægra horninu, ýttu á olnboga í líkamann og forearls og lófa sendir framundan. Yfirborð borðsins ætti að vera staðsett 150-200mm undir lófa - þá verður það þægilegt að klippa, það verður þægilegt að skera og framleiða ýmsar aðgerðir með hálfgerðum vörum. Fyrir einstakling, hækkun á 1,8 m, er ákjósanlegur hæð klippa countertops um það bil 850-900mm.
Sökkvastigið verður að vera 100-150mm hærri en skorið yfirborðið. Ef þau eru sett í sama plani, maður, sem reynir að þvo í þvotti á diskum eða grænmeti sem liggur á botninum, neyddist til að halla sér áfram, instinctively að reyna að vernda gegn skvettum.
Sérfræðingsstaða eldunarborðsins - þvert á móti, undir klippiborðinu með 50-150mm. Í þessu tilviki mun gestgjafi hafa tækifæri til að líta í mikla pönnu (sérstaklega ef það er sett upp á næsta konfork), ekki lyfta á tiptó. Já, og hrærið eldunarréttinn er miklu þægilegra ef höndin er ekki beygð í olnboga.
Þannig ætti borðplöturnar á mismunandi stigum frá gólfinu helst að vera þrír - og þetta er að því tilskildu að aðeins ein manneskja (eða nokkrir eigendur einum vöxt) notar eldhúsið. Ástandið er flókið ef til dæmis einn af maka er verulega hærri en hinn og báðir elska að undirbúa. Ófullnægjandi mál á eldhúsinu getur þurft að útbúa einstök störf með mismunandi yfirborðshæðum.
Svo er hefðbundin hönnun "í einu plani" viðurkennt í vinnuvistfræði. Engu að síður eru framleiðendur af eldhúsum og viðskiptavinum ekki að flýta sér að gefa upp hana. Eftir allt saman, multi-level toppur hefur sína eigin minuses. Augljósasta, með fjölda yfirborðs á mismunandi hæð, er líkurnar á að tækifæri sé til að ýta þeim frá þeim, til dæmis, halla misheppnaða potti með súpu. Helst borði með nokkrum stigum til að búa til jaðar með hliðum sem draga úr getu til að slysni. Það er einnig nauðsynlegt að hver toppur hafi nokkuð stórt svæði og það gæti verið sett allar nauðsynlegar diskar. Mute "Khrushchev" eldhús Multilevel Work Surfaces eru óviðunandi.
Eldunarborðið er oft tengt við að skera yfirborðið.
Countertops með framlengingu veita þægindi með matreiðslubók
Skurður borð, lokun vaskinn, eykur örlítið vinnandi yfirborð borðsins
Efni fyrir stöðina
Eldhús heyrnartól sem eru í dag á markaðnum er hægt að útbúa með borðplötum úr ýmsum efnum. Oftast lagskipt spónaplötum, ryðfríu stáli og akrílsteini, náttúrulegt, ál, keramikflísar, krossviður, tré massif. Í smáatriðum um efni fyrir eldhús efst, það var lýst í greininni "Eldhús Top". Hér munum við aðeins minnast á vinsælustu umfjöllunina.
Laminated DPP. - Ódýr (1pog. hreyfingarkostnaður frá $ 30) og vel sannað efni. Kneospiery kostir fela í sér möguleika á að framleiða borðplötur af flóknum lögun, mikið úrval af skreytingar ljúka. Nú, tími klæðast viðnám er það óæðri ryðfríu stáli eða til dæmis granít. Achilles Fifth Laminated eldhúsbúnaður er oft að vera haldið spjöldum, svolítið varið gegn raka. Því að ákveða að hætta á þessu efni, vertu viss um að öll liðin séu vandlega innsigluð.
Ryðfrítt stál (1pog. M- $ 75-100) einkennist af mikilli endingu, styrk, viðnám gegn efnaáhrifum. Það er ekki tilviljun að faglega kokkar kjósa slíkar yfirborð. Tops frá ryðfríu stáli toppi má rekja til þess að módelin sem kynntar eru á markaðnum hafa yfirleitt rétthyrnd form hvað varðar áætlun. Búðu til borðplötu flókinn lögun með ryðfríu stáli húðun án óaðfinnanlegs er tæknilega flókið, en mögulegt í einkaréttum sem býður upp á, til dæmis Snaidero (Ítalíu).
Akrýlsteinn Það hefur fjölmargar kostir, og countertops úr því eru að verða sífellt vinsælli. Við munum kalla slíkar tegundir eins og Corian, Montelli (Dupont, USA), LG Hi-Macs, LG Hi-Macs Eldgos (LGCHEM, KOREA), GETACORE (Westaggetalitag, Þýskaland). Efnið hefur algerlega ekki porous yfirborð og í hreinlæti og viðnám gegn mengun er ekki óæðri stáli. Yfirborð hans, ef þess er óskað, gefið lögun (það hefur eiginleika thermoforming) og aðgreina hlutar lím á milli þeirra án sauma. Þetta gerir framleiðendum kleift að framleiða vörur af mest rólegu formi, samsettum samsetningum sem samanstanda af toppi og skál af vaskinum í eldhúsinu. Í samanburði við ryðfríu stáli einkennist akrýlsteinninn af minni slitþol, en yfirborðið er hægt að gera við, fjarlægja klóra, sprungur og flís. Eina mínus akrýl steinn er tiltölulega hátt verð (frá $ 150 fyrir 1pog. M).
Valkostir til að setja upp eldsneyti í eldhúsinu í töflu úr akrílsteini (a), ryðfríu stáli (b) lagskipt spónaplötum (b). Þegar þau eru sett upp er það mjög mikilvægt að koma í veg fyrir myndun eyður milli eldhúsið og borðplötuna
Vatnsreglur
Það er áætlað að vinna, ein eða annan hátt í tengslum við vaskinn, tekur allt að 2/3 af þeim tíma sem er í öllum málum í eldhúsinu. Því er æskilegt að vaskur vaskur sé búnir eins þægilegri og mögulegt er. Nútíma markaðurinn býður upp á margs konar tegundir af vaskum eldhús, sem eru mismunandi frá því efni sem þau eru framleidd, rúmgæði og "rúmfræði" skálar af þvottum og vinnandi fleti við hliðina á þeim (vængi). Þú getur líka fundið skeljar virði frá $ 30-50 (einfaldasta módelin, án blöndunartæki og aðrar fylgihlutir) til $ 1000-1500 (fullbúin þvottaeiningar). Meira um hönnun vaskar í eldhúsinu er sagt í greininni "Við dreymir um eldhús." Velja vaskur, ættir þú að borga eftirtekt til eftirfarandi upplýsingar.
Stillingar og stærðir af vaskaskálinni. Skálinn verður að vera alveg rúmgóð og djúpur (að minnsta kosti 150mm) þannig að í henni geti auðveldlega passað og breitt pönnu og háar pottar. Í þessu tilviki ætti magnið að vera valið að teknu tilliti til nærveru eða fjarveru í eldhúsinu í uppþvottavélinni, ef það er í boði, á stærð skálarinnar getur verið nokkuð "vista". Fyrir vinnu er það þægilegt, hið hefðbundna, rétthyrnd í áætluninni. Ásamt aðalskálinni eru margir þvottavélar með aukalega. Þetta gerir okkur kleift að skipta slíkum mismunandi ferlum eins og til dæmis, þvottavélar og skola grænmeti, sem er mjög hagnýt og hollustu. Jæja, ef seinni, bætið skálin er búin með viðbótarformi með holum (stundum kallað Calerar), sem framkvæmir virkni Colander, eins og til dæmis Atlantis (Franke, Þýskaland).
Wing hönnun til að þurrka. Þessi hluti af þvottinum er almennt notaður mjög virkur, sérstaklega ef þurrkunin er sett á milli vaskinn og eldavélarinnar. Að auki gegnir hún oft hlutverki þjálfara fyrir heita diskar, fjarlægð úr eldavélinni (oftast gerist það þegar borðplöturinn er gerður úr efni sem "líkar ekki við" of hátt hitastig). Þess vegna ætti slík væng að vera nokkuð rúmgóð. Útdráttur líkan af kílómetra eru notuð af par af vængi á báðum hliðum skálarinnar.
Önnur tæki sem eru með þvott. Þetta eru fyrst og fremst málm möskva og grilles notuð til þurrkunarréttar. Slíkar fylgihlutir eru seldar sérstaklega, en þeir eru ekki alltaf hentugur fyrir skeljar með flóknum stillingum skálsins og vængjana sem liggja við það. Annar gagnlegur smáatriði er færanlegur klippa borð, sem í raun táknar viðbótar vinnusvæði. Það er líka ekki slæmt ef framleiðendur míluinnar veittu stað til að geyma hreinsiefni, tæki til að þvo, handklæði og aðrar nauðsynlegar hlutir.
Sinks eru mismunandi í formi skál (umferð, rétthyrnd - A, C), dýpt og getu
Vatnsflæðastýring
Ef þú ert með mikið og eldast oft, verður eldhúsblöndunartæki rekið með miklu meiri styrkleiki en svipaðan búnað á baðherberginu. Verkið á líkamanum getur verið högg, til dæmis olíu skvetta, alkalí eða önnur heimilisleg efni. Héðan og miklar kröfur um áreiðanleika eldhúsblöndunartækja: Það er best að velja módel með keramik lokunarlokum, þjónustulífið er miklu stærra en lokar með gúmmí eða leðurbasket. Uppsöfnun á uppsöfnun skal vera ónæmur fyrir efnaáhrifum, því er æskilegt að nota chromium brass blöndunartæki. Að auki er æskilegt að húsnæði hafi einfaldasta formið, það verður auðveldara að hreinsa það frá fitu og óhreinindum.Nú nokkur orð um vinnuvistfræði eldhúsinu hrærivél. Rotary lokar til að aðskildum þátttöku heitt og kalt vatn í eldhúsinu eru ekki mjög þægileg, vegna þess að það er oft nauðsynlegt að kveikja á vatni án þess að snerta kranann með uppgufaðum höndum. Það er ekki á óvart að einnar eldhúsblöndunartæki eru víða vinsælar, sem hægt er að nota með léttum snertingu af bakhlið lófa. Öruggari snertilausir blöndunartæki ásamt hefðbundnum blöndunartæki á einum bar, eins og í Lacucinaalessi líkaninu (ORAS, Finnlandi). Þeir þurfa ekki að snerta yfirleitt, það er nóg að færa hendurnar til að innræta. True, slík búnaður ódýr er ekki hægt að kalla, ef eigindleg einvíddar blöndunartæki er að finna til sölu fyrir $ 50-100, þá mun snertingin kosta um $ 350.
Til þæginda getur hönnun blöndunartækisins mjög mikilvægt. Hæð kirtilsins verður að vera nægjanlegur þannig að hægt sé að setja neinar diskar undir krananum. Nú er tíminn lítill staðsettur Prails gefur minna splashes. Hin fullkomna valkostur er blöndunartæki með retractable halla líkan Actis-s (blanco, Þýskaland), Zedra (GROHE, Þýskaland), MIS51.XX (Telma, Ítalía). The blöndunartæki með viðbótar sturtu geta verið mjög vinsælar með vor, svo sem X-Treme röð líkan (Newform, Ítalíu), Master-S profi (blanco). Þau eru auðvelt að nota og líta vel út. Hins vegar, þegar þeir fara frá þeim, geta verið vandamál - að hreinsa flókna hönnun sína frá óvart fallið fitu verður erfitt.
Scenario lýsing
Vinna yfirborð ætti að vera jafnt upplýst og þannig að ljósið, sem endurspeglar frá þeim, hefur ekki blindað matreiðslu. Það er best að nota blöndu af náttúrulegum og dreifðum gervilýsingu. Þar sem ljósið er ekki tiltækt frá loftljósinu í miðjunni er nauðsynlegt að koma í formi vinnuborðs.
Little og Big Bragðarefur
Að lokum vil ég gefa nokkrar einfaldar ábendingar, hvernig á að gera eldhúsið eins vel og mögulegt er.
Auka hæð borðsins. Hvernig á að gera án Cardinal redevelopment í eldhúsinu? Sammála um að með hliðsjón af heildar hröðun íbúa, er þetta vandamál mjög viðeigandi. Flestir mát eldhúsbúnaðarkerfin eru stranglega skilgreindar stærðir facades, sem ekki er hægt að vera handahófskennt (annars kemur í ljós "eldhús til að panta", þegar fyrir algjörlega mismunandi peninga). Margir framleiðendur búa til módel þeirra með fótum með möguleika á aðlögun þeirra á hæð, en sum fætur mega ekki vera nóg. Viðbótarupplýsingar er að nota vinnusvæði aukinnar þykktar. The ákafur countertop það er jafnt 30-40mm. Dagleg eldhús Þykkt svið er verulega stækkað: frá 10-20 til 120-150 mm. Fagurfræði gegnir aðalhlutverki í málinu. Margir eins og þegar eldhúsið er toppurinn lítur vel út og gegnheill. En á styrk uppbyggingarinnar er ólíklegt að þykktin hafi áhrif á: enn feitur countertop gera liðið. Avot að festa vélrænni kjöt kvörn til þess, en það er miklu auðveldara að byggja upp innbyggða tækni.
Rafmagn til að sameina. Nálægt frá vinnusvæðinu á borðplötunum ætti að vera undirstöður til að tengja eldhúsbúnað, þar sem fastur hluti af líkönunum er búin með nægilega stuttum rafmagns snúru (um það bil 1m langur). Núna skal sá tími til að vera staðsettur þannig að vatnið nái þeim ekki. Því lengra sem þeir vilja vera frá vaskinum, því betra. Til að tengja efst er nauðsynlegt að nota raka-sönnun módel af tenglum með IP44 verndarvísir og hærri.
Outlets til að tengja rafmagnstæki eru staðsettar til að útrýma getu til að slökkva á óvart við vírinn og halla tækinu (A, B). Öll rafmagnsstöðvar verða að vera með mikla rakavernd (b)
Klóra. Hin fullkomna slétt, slétt yfirborð borðsins, lítur án efa mjög áhrifamikill. Hins vegar, að velja eitt eða annað efni, hafðu í huga að með tímanum, jafnvel ryðfríu stáli er þakið rist af rispum. Því eru fáður toppar ekki mjög hentugur fyrir eldhúsið, sérstaklega ef það er ætlað að nota þau ákaflega. Fleiri hagnýtar matt: Þeir munu ekki vera svo greinilega sýnilegar á þeim. Önnur leið til að klóra ómögulegt - veldu efni fyrir borðplötuna með motley lit. True, hafðu í huga að mengunin er minna áberandi á slíku yfirborði.
Vörur um borð! Æskilegt er að brúnir efst þar voru nokkrar eins og Borchik. Það er sárt að rúlla frá borðinu með kjúklingi egg sem liggja á gleraugu og öðrum "tilhneigingu til að flýja" einstaklingum. Í samlagning, the worktop með hlið er auðveldara að þvo, með þekkt nákvæmni, vatn mun ekki hjörð á gólfinu.
Podium í stað horns. Ef þú vilt útbúa eldhúsið með skörpum vaski, hluta af vinnusvæðinu, sem staðsett er á bak við vaskinn, verður í "Dead Zone". Í þessum hluta töflunnar er það óþægilegt að geyma allar áhöld, þar sem það er í fyrsta lagi langt í burtu (gestgjafi verður að ná því í gegnum vaskinn), og í öðru lagi, ekki varið gegn vatnsskvötum. Glæsilegur ákvörðun um notkun þessa svæðis býður upp á Forema-Kunetu (Rússland). Lodge "Diana" slíkt horn af eldhúsinu er upptekinn með þríhyrningslaga podium, sem er þægilegt til að geyma hreinsiefni og aðrar gagnlegar smáatriði.
Ritstjórnin takk ABB, "Kitchen Miele", Virs, Stili Misti, Legrand, "El sem", "Forest-Kitchens", ATP, "Stílhrein eldhús", "studiolar" til að hjálpa til við að undirbúa efnið.