Workbench Chef

Anonim

Kita nggawe countertop pawon sing trep: Pilihan kanggo tata letak, struktur multi-level, susunan sink-sink, ergonomik mixer.

Workbench Chef 13479_1

Workbench Chef
"Elt"
Workbench Chef
VilleroBoch.
Workbench Chef
VilleroBoch.
Workbench Chef
Snaidero.
Workbench Chef
Bau-for-mat
Workbench Chef
Snaidero.
Workbench Chef
Snaidero.
Workbench Chef
Snaidero.

Bebarengan karo cipboard laminasi (b, d), countertops digawe saka watu gawean (a, b) diwakili. Tile keramik Avot (D) minangka lapisan tabletop digunakake arang banget, utamane kanggo desain interior kanggo lawas

Workbench Chef
"Elt"

"Pulo" unsur kanthi cuci stainless steel lan mixer kanthi adus tambahan bisa ing penundaan spring. Desain iki mbutuhake akeh papan ing pawon, nanging trep banget kanggo bisa digunakake

Workbench Chef

Workbench Chef
Model "Diana" (A) lan "Medea" (B) (VIR) sukses nampilake pilihan kanggo pasangan lumahing meja kanthi meja sarapan
Workbench Chef
Blanco
Workbench Chef
Blanco

Kancing sink sing cocog kanggo piring pangatusan

Workbench Chef
Tabel sing bisa ditarik ngidini sampeyan nggedhekake wilayah ing lumahing kerja ("forem-pawon")
Workbench Chef
Oras sing ora ana gandhengane karo rong banyu
Workbench Chef
Regimen sudut-podium ing "zona mati" ing mburi sink ("forem-pawon"). Desain kaya ngono bakal nglindhungi peralatan sing ana kanggo njupuk banyu
Workbench Chef
Dupont.
Workbench Chef
Dupont.

Stripe stainless steel (a) dipasang ing worktop watu akrilik ngladeni minangka jinis piring panas, lan alur ing permukaan - kanggo aliran banyu (b)

Workbench Chef
Corner sink-cash (Franke) kanthi swiwi kanggo piring pangatusan lan mangkuk tambahan sing wiyar. Terusake ngumbah njamin panglipur nalika digunakake. Baja stainless steel material material
Workbench Chef
LG Chab.

Kombinasi permukaan sing digawe saka watu akrilik LG Hi-macs

Workbench Chef
"Pawon miele"
Workbench Chef
"Pawon FREEM"
Workbench Chef
"Pawon FREEM"
Workbench Chef
"Pawon FREEM"

Macem-macem kombinasi permukaan sing digunakake kanthi kontes bar (a), total (b), meja makan (b). Dhuwuré "Meaning Medium-Statistik" 1550mm, Lumahing Main Meja Top 850-910mm (G), Bar Counter - 1100-1140mm

Workbench Chef
"Pawon FREEM"

Tablet ing bentuk bunder luwih trep ing pawon cilik, kurang sengaja ngalami tatu, nempel ing pojok perabot

Workbench Chef
Dupont.

Tabel panedhaan kanthi rahasia bisa digunakake minangka panyimpenan cutlery utawa sawetara peralatan pawon liyane.

Workbench Chef
"Elt"

Praktisitas Masakan Modern adhedhasar kompatibilitas perabotan, mesin lan aksesoris sing perlu kanggo kerja.

Sukses kuliner kita gumantung karo penak desain fasilitas kerja, countortops pawon. Saka kepiye cara mekanisme pawon sing penting, apa teknik sing dibangun kanthi gampang, gumantung saka sepira wektu, pasukan lan saraf kudu mbuwang masak.

Tabel ndhuwur pawon, utawa ndhuwur, luwih saka tutup meja sing ana ing pawon. Dina iki, istilah iki nuduhake macem-macem permukaan kerja sing dituju kanggo ngolah produk semi rampung lan panyimpenan saka peralatan sing dibutuhake. Kadhangkala gabungan sawetara karya sing diselehake ing tingkat sing beda saka lantai. "Ing Hak sing padha", kontra bar, sink, teknik sing dipasang kadhangkala diuripake. Kajaba iku, ndhuwur pawon bisa dilengkapi karo soket kanggo nyambungake gabungan, mixers lan agrégat sing dibutuhake liyane.

Aza geometri dapur

Antarane pirang-pirang pilihan tata letak ing bangunan firlam sing akeh populer karo pawon kanthi tabletop pawon (M-Concerling). Ing kasus, sisih ndhuwur diselehake ing siji utawa rong tembok. Layer layon kadang-kadang mung kamar sing bisa kanggo latar area area cilik (nganti 7-8m2), ing endi perabotan kanthi cara sing beda. Minangka aturan, ing pungkasan permukaan kerja sing padha ana kulkas lan cuci, lan ing piring tengah utawa panel masak. Iki minangka lokasi telung unit karya utama (kulkas, piring, sink) cukup kabeneran. Hostess luwih gampang ing pojok mripat kanggo ndeleng apa sing kedadeyan ing panel Masak ing tengah, sanajan melu produk saka kulkas utawa cuci piring. Kanthi tata letak g-figuratif saka panel masak, papan ing tengah segmen dawa pawon ndhuwur, lan sink ing sink, ing prapatan saka segmen dawa lan cendhak biasane dicopot. Kanggo pilihan tata letak kaya ngono, sink sudut khusus digunakake. Ana uga model panel masak sing dimaksud kanggo embis sudut. Dheweke diterbitake dening Aeg, Gaggenau (kaloro Jerman), tuka (Spanyol).

Desainer pawon modern tambah nolak ing meja, elongated ing garis ing tembok. Kasunyatane yaiku desain iki mbantah aturan utama kanggo nyelehake peralatan pawon. Miturut dheweke, jarak antarane telung piranti teknis utama kudu supaya hostess kudu ngenteni wektu lan usaha kanggo ruangan sing ora produktif. "Jarak" sing paling optimal ing antarane kompor, kulkas lan sink kasebut digayuh karo lokasi ing pucuk segitiga sing padha. "Aturan segitiga" iki wis misuwur kanggo wong sing ngrancang interior pawon. Wilayah pawon sing luwih gedhe, kanthi tradement kasebut kudu ditindakake. Mula, amarga pawon sing wiyar (luwih saka 15-20m2), sing paling praktis yaiku tata letak "pulo". Meja utama sing paling dhuwur karo rong piranti ing tembok, lan bantu, "pulo" minangka meja sing kapisah. Teknik utawa peralatan apa wae sing bisa dibangun ing ndhuwur "Pulo". Nanging aja lali manawa "pedunung ing pulo" kudu nyambung menyang gas, pasokan banyu lan "fasilitas". Iki minangka masalah sing luwih rumit supaya kita bakal ngrembug ing artikel sabanjure.

Workbench Chef
"Elt"

Lumahing lan meja makan kanthi harmoni dadi siji

Workbench Chef
Mocha (Vire) Muncul Tabel Kekandelan Dipilih (120MM) bakal mbantu "Fit" prabot ing sangisore host saka wutah dhuwur
Workbench Chef
Opsi Perencanaan Dima Dapur Gioconda (snaidero)

Mollar yar

Sing dhuwur ing ndhuwur meja minangka salah sawijining paramèter sing paling penting sing bakal ditemtokake kanthi masing-masing, diwenehi wutah saka pemilik potensial. Ing wektu sing padha, permukaan sing digunakake kanggo macem-macem operasi diselehake ing macem-macem tingkat. Dadi, kanggo nyetel dhuwur saka meja pemotong, sampeyan kudu ngadhepi ing ndhuwur pawon, mbengkongake tangan ing sikut sisih tengen, pencet siku menyang awak, lan lengen lan telapak tangan ing ngarep. Lumahing meja kudu ana 150-20000mm ing ngisor palem - banjur bakal gampang dipotong, bakal bisa dipotong, lan ngasilake macem-macem manipulasi karo produk semi-rampung. Kanggo wong, kenaikan 1.8 m, dhuwur optimal saka countertop sing nglereni kira-kira 850-900mm.

Tingkat sink kudu 100-150mm luwih dhuwur tinimbang nglereni permukaan. Yen diselehake ing pesawat sing padha, wong lanang, nyoba ngumbah sajian utawa sayuran sing ana ing sisih ngisor, bakal dipeksa maju, kanthi cepet nyoba nglindhungi saka splashes.

Posisi analis panel masak - sebaliknya, ing ngisor permukaan nglereni kanthi 50-150mm. Ing kasus iki, hostess bakal entuk kesempatan kanggo ndeleng panci sing dhuwur (utamane yen wis diinstal ing Konfork sing paling cedhak), ora ngangkat tiptoe. Ya, lan tenang sajian masak luwih trep yen tangane ora mbengkongake ing sikut.

Mangkono, counterops sing ana ing macem-macem tingkat saka lantai kudu dadi telu - lan iki diwenehake manawa mung siji wong (utawa sawetara pamilik wutah) nggunakake pawon. Kahanan kasebut rumit yen, umpamane, salah sawijining pasangan bojo luwih dhuwur tinimbang sing liyane lan seneng nyiyapake. Kasus sing ora bisa ditemtokake ing pucuk pawon bisa uga kudu nglengkapi proyek individu kanthi macem-macem permukaan.

Dadi, desain tradisional "ing siji pesawat" diakoni kanthi non-ergonomic. Nanging, pabrikan pawon, lan pelanggan ora cepet-cepet nyerah. Sawise kabeh, ndhuwur macem-macem tingkat duwe minus dhewe. Sing paling jelas, kanthi pirang-pirang permukaan sing ana ing macem-macem dhuwur, yaiku kemungkinan kasempatan kanthi kasempatan kanggo milih saka dheweke, umpamane, tilkan saucepan sing ora sukses karo sup. Luwih becik counterops kanthi sawetara level kanggo nglengkapi perimeter kanthi sisih sing nyuda kemampuan kanggo kacilakan. Sampeyan uga kudu saben ndhuwur duwe wilayah sing cukup gedhe lan bisa diselehake kabeh sajian sing dibutuhake. Khrushchev "Khrushchev" lumahing kerja multilevel Pawon ora bisa ditampa.

Workbench Chef
"Pawon miele"

Panel masak asring dipasang babagan nglereni permukaan.

Workbench Chef
Bau-for-mat

Countertops kanthi protrusies nyedhiyakake penake karo buku masak

Workbench Chef
Blanco

Papan Nglereni, nutup sink, rada nambah permukaan meja ndhuwur meja

Bahan kanggo dhasar

Headset pawon sing ditampilake dina iki ing pasar bisa dilengkapi karo counterertops sing digawe saka macem-macem bahan. Umume chipboard laminasi, baja stainless stainless lan akrilik, alam, aluminium, jubin keramik, kayu lapis, massif kayu. Kanthi rinci babagan bahan kanggo pucuk pawon, diterangake ing artikel "pawon ndhuwur". Ing kene, kita mung bakal ngelingake jangkoan sing paling populer.

Laminasi DPP - murah (1pog. Gerakan biaya saka $ 30) lan materi sing wis kabukten. Kaluwihan kneosy Coklat kalebu kemungkinan manufaktur tablet, pilihan pilihan rangka dekorasi. Saiki, wektu nyandhang resistensi luwih murah kanggo stainless steel utawa, kayata, granit. Achilles kaping lima kalima pucuk pawon laminasi asring dadi panel, dilindhungi lemah kelembapan. Mula, mutusake, mutusake kanggo mungkasi materi, priksa manawa kabeh sendi wis disegel kanthi ati-ati.

Stainless Steel (1pog. M- $ 75-100) ditondoi kanthi tahan daya tahan, kekuatan, resistensi pengaruh kimia. Ora ana kemungkinan koki profesional luwih seneng permukaan kaya ngono. Puncak saka pucuk baja tahan karat bisa ditrapake kanggo model sing ditampilake ing pasar biasane duwe bentuk persegi panjang ing rencana. Gawe bentuk rumit tabletop kanthi lapisan baja tahan karat tanpa lapisan kanthi teknis, nanging bisa uga ana ing model eksklusif sing nawakake, umpamane, snaidero (Italia).

Watu Acrylic Nduwe kaluwihan, lan Countertops sing digawe dadi saya tambah populer. Kita bakal ngarani merek kaya Corian, Montelli, USA), LG Hi-Macs, volkaniik LG Hi-mac, Korea), Westaggetalitag, Jerman). Bahan kasebut duwe permukaan sing ora patious, lan ing higienis lan resistensi kanggo polusi ora kalah karo baja. Lumahing, yen pengin, wenehi wujud apa-apa (duwe sifat-sifat termoforming), lan lem penyebusan sing kapisah ing antarane awake dhewe tanpa lapisan. Iki ngidini produsen ngasilake produk sing paling apik, komposisi gabungan dumadi saka ndhuwur lan bokor sink. Dibandhingake karo stainless steel, watu akrilik ditondoi kanthi resistensi kurang, nanging permukaan bisa didandani, mbusak goresan, retak lan kripik. Mung watu akrilik minus yaiku rega sing larang regane (saka $ 150 kanggo 1pog. M).

Pilihan kanggo Sinking Sinking Sink ing tabletop saka watu akrilik (A), stainless steel (b) cipboard laminasi (b). Yen wis diinstal, penting banget kanggo nyegah pambentukan kesenjangan ing antarane sink pawon lan meja ndhuwur

Workbench Chef
Dupont.
Workbench Chef
"Pawon FREEM"
Workbench Chef
"Pawon FREEM"

Zona peraturan banyu

Dikira-kira bisa ditindakake, siji cara utawa liyane sing ana gandhengane karo sink, nganti 2/3 wektu sing dienggo ing kabeh perkara ing pawon. Mula, iku seng di pengeni manawa sink sink dilengkapi kanthi gampang. Pasar modern nawakake macem-macem jinis jinis sink, bedane karo materi saka endi sing diprodhuksi, "geometry" bokor lan permukaan sing bisa digunakake. Sampeyan uga bisa nemokake cangkang regane $ 30-50 (model sing paling gampang, tanpa mixer lan aksesoris liyane) nganti $ 1000-1500 (modul cuci kanthi lengkap). Luwih lengkap babagan desain sink pawon dikandhani ing artikel "Kita ngimpi pawon." Milih sink, sampeyan kudu menehi perhatian marang rincian ing ngisor iki.

Konfigurasi lan ukuran bokor sink. Mangkuk kasebut kudu cukup wiyar lan jero (paling ora 150mm) supaya bisa kanthi gampang lan wujude kanthi goreng, lan panci dhuwur. Ing kasus iki, volume kudu milih kanggo ngarsane utawa ora ana ing pawon pencuci piring, yen kasedhiya, ukuran bokor bisa dadi "simpen". Kanggo pakaryan iku paling trep, kanthi tradisional, persegi ing formulir rencana. Bebarengan karo bokor utama, akeh tukang cuci dilengkapi tambahan. Iki ngidini kita dibagi proses sing beda-beda kaya, kayata, ngumbah piring lan sayuran sing mbilas, sing praktis banget lan higienis. Ya, yen sing nomer loro, bokor ditambahake dilengkapi formulir plug-in karo bolongan (kadhangkala diseteksi kalarator), sing nindakake fungsi colander, kaya, contone, Jerman, Jerman.

Wing ngrancang pengering. Bagean iki cuci asring digunakake kanthi aktif, utamane yen pangatusan diselehake ing antarane sink lan kompor. Kajaba ana, dheweke asring duwe peran pelatih kanggo piring panas, dicopot saka kompor (sing asring kedadeyan nalika tabel sing "ora seneng" sing dhuwur banget). Mula, swiwi kaya ngono kudu cukup wiyar. Ekstrak model mil digunakake dening pasangan swiwi ing loro-lorone mangkuk.

Piranti tambahan sing dilengkapi karo ngumbah. Iki utamane bolong logam lan grilles digunakake kanggo piring pangatusan. Aksesoris kasebut didol kanthi kapisah, nanging ora cocog kanggo cangkang kanthi konfigurasi kompleks mangkuk lan swiwine sing ana gandhengane. Detail liyane migunani minangka papan nglereni sing bisa dicopot, sing sejatine nuduhake permukaan kerja tambahan. Sampeyan uga ora ala yen produsen mil nyedhiyakake papan kanggo nyimpen kompruk, piranti kanggo ngumbah, anduk lan liyane.

Sink beda-beda ing bentuk mangkuk (bunder, persegional - a, c), ambane lan kapasitas

Workbench Chef
"Pawon FREEM"
Workbench Chef
"Pawon FREEM"
Workbench Chef
"Elt"

Kontrol Aliran Banyu

Yen sampeyan duwe akeh masak lan asring masak, kran banyu pawon bakal dilakokno kanthi intensitas sing luwih gedhe tinimbang peralatan sing padha ing kamar mandi. Pakaryan ing awak bisa digantung, umpamane, cipta minyak, alkali utawa bahan kimia kluwarga liyane. Saka kene lan panjaluk sing dhuwur kanggo linuwih saka mixers pawon: Luwih becik milih model katup sing ditutup keramik, urip layanan luwih gedhe tinimbang katup kanthi gasket utawa kulit. Akumulasi akumulator kudu tahan kanggo efek kimia, mula luwih becik nggunakake kramaan kromium kuningan. Kajaba iku, iku seng di pengeni manawa omah kasebut nduweni bentuk sing paling gampang, luwih gampang ngresiki saka lemak lan rereget.

Saiki sawetara tembung babagan ergonomik saka mixer pawon. Katup Rotary kanggo banyu panas lan adhem sing kapisah ing pawon ora trep banget, amarga asring perlu kanggo ngaktifake banyu tanpa ndemek tutul kanthi tunyuk nganggo tap. Ora nggumunake manawa mixer pawon godhong siji kanthi akeh, sing bisa digunakake kanthi sentuhan mburi sisih mburi palem. Campuran kontak sing ora kepenak sing digabungake karo mixer konvensional ing siji bar, kaya ing model Lacucinaalessi (Oras, Finlandia). Dheweke ora mbutuhake sentuhan, cukup kanggo nggawa tangan sampeyan menyang instil. Bener, peralatan kasebut murah ora bisa diarani, yen mixer siji-dimensi kualitatif bisa ditemokake kanggo didol kanthi rega $ 50-100, mula kontak ora ana regane udakara $ 350.

Kanggo penak, desain kran banyu bisa penting banget. Sing dhuwur saka kelenjar kudu cukup supaya sajian bisa diselehake kanthi gampang diselehake ing kren. Saiki, wektu kasebut ana ing pria sing kurang menehi cemlorot. Opsi sing cocog yaiku mixers kanthi retractable lean actis-s (blanco, Jerman), Zedra, Jerman), MIS51.xx (Telma, Italia). Campuran kanthi kamar mandi tambahan bisa uga populer banget karo musim semi, kayata model X-Treme Series (Newform, Italia), Master-S Profi (Blanco). Dheweke gampang digunakake lan katon spektakuler. Nanging, nalika ninggalake, bisa uga ana masalah - kanggo ngresiki desain sing kompleks saka lemak sing ora sengaja tiba bakal angel.

Lampu skenario

Lumahing kerja kudu dipadhangi kanthi merata, lan supaya pepadhang, sing nggambarake dheweke, durung buta kuliner. Luwih becik nggunakake kombinasi lampu buatan alam lan kasebar. Yen lampu ora kasedhiya saka lampu langit-langit ing tengah, latar mburi tambahan dibutuhake ing lampu worktop.

Trik cilik lan gedhe

Pungkasan, aku kepengin menehi sawetara tips sing gampang, kepiye carane nggawe pawon ndhuwur bisa kepenak.

Nambah dhuwur ing ndhuwur meja. Kepiye carane tanpa pembangunan pawon? Setuju, kanthi nyepetake total total populasi, masalah iki pancen relevan. Umume sistem perabotan pawon pawon modular kanthi ukuran fase, sing ora bisa dadi sewenang-wenang (yen ora dadi ", wis kanggo dhuwit sing beda). Akeh manufaktur sing nglengkapi model kanthi sikil kanthi kemungkinan penyesuaian kanthi dhuwur, nanging sawetara sikil bisa uga ora cukup. Opsi tambahan yaiku panggunaan permukaan sing saya tambah kekandelan. Countertop intensif padha karo 30-40mm. Pawon saben dina kisung ketebalan saya tambah akeh: saka 10-20 nganti 120-150mm. Estetika main peran utama ing kasus kasebut. Akeh wong kaya nalika pawon ndhuwur katon kanthi gedhe lan akeh banget. Nanging kanthi kekuwatan struktur, kekandelan kasebut ora bisa mengaruhi: Isih countertop lemak nggawe tim kasebut. Avot kanggo nyepetake gilingan daging mekanikal, nanging luwih gampang kanggo mbangun teknik sing dibangun.

Listrik kanggo gabungan. Nearby saka permukaan Counterertops kudu dadi soket kanggo nyambungake peralatan pawon, amarga bagean sing nyenyet saka model kasebut dilengkapi kabel listrik sing cekap (udakara 1M). Saiki wektu soket kudu dipanggonke supaya banyu ora kena dheweke. Sing luwih akeh bakal saka sink, sing luwih apik. Kanggo dipasang ing sisih ndhuwur, perlu nggunakake model-bukti-bukti-bukti sing ana ing soket karo indikator perlindungan IP44 lan luwih dhuwur.

Toko kanggo nyambungake peralatan listrik sing ana kanggo ngilangi kemampuan kanthi sengaja nempelake kabel lan miring piranti (a, b). Kabeh instalasi listrik kudu duwe perlindungan kelembapan sing dhuwur (b)

Workbench Chef
Legrand.
Workbench Chef
ABB.
Workbench Chef
Bau-for-mat

Goresan. Lumahing ndhuwur meja lancar, lancar katon apik banget. Nanging, milih siji utawa bahan liyane, kudu eling yen liwat wektu, malah stainless steel ditutupi karo kothak goresan. Mula, pucuk sing polesan ora cocog kanggo pawon, utamane yen mesthine bisa digunakake kanthi intensif. Matéa sing luwih praktis: dheweke ora bakal katon kanthi jelas. Cara liya kanggo nggawe Gorrat sing ora bisa dingerteni- Pilih bahan kanggo meja ndhuwur kanthi warna motley. Bener, elinga manawa kontaminasi kurang dibedakake ing permukaan kasebut.

Produk Overboard! Sampeyan seng di pengeni manawa sudhut sisih ndhuwur ana sawetara kaya borchik. Nyengsemake kanggo muter saka meja karo endhog pitik sing ana ing kaca tingal lan liyane "gampang uwal" subjek. Kajaba iku, worktop kanthi sisih luwih gampang dicuci, kanthi akurasi sing wis dingerteni, banyu ora bakal kumpul ing lantai.

Podium tinimbang sudut. Yen luwih seneng nglengkapi pawon kanthi sink sink sudut, bagean saka lumahing kerja, sing ana ing mburi sink, bakal ana ing "zona mati". Ing bagean saka meja iki, ora cocog kanggo nyimpen peralatan, kaya-kaya, mula adoh banget (hostess kudu tekan liwat sink), lan nomer loro, ora dilindhungi saka splashes banyu. Keputusan sing elegan kanggo nggunakake wilayah kasebut nawakake Forema-Kunetu (Rusia). Lodge "Diana", sudut pawon ndhuwur porium sibuk karo podium segium, sing cocog kanggo nyimpen cucuk lan trifles liyane sing migunani.

Papan editorial Thanks ABB, "miele pawon", Vires, stili Misti, legrand, "el sing", "studio", "studiolia" kanggo nyiapake materi.

Nyeem ntxiv