Vi lager et kjøkken benkeplater så praktisk som mulig: alternativer for layouter, multi-level strukturer, arrangement av vask-vasker, ergonomi i mikseren.
Sammen med laminert sponplater (B, D), er benkeplater laget av kunstig stein (A, B) allment representert. Avot keramisk fliser (d) som bordplaten blir brukt ganske sjelden, hovedsakelig for interiørdesign for gammel
"Island" -element med rustfritt stål skiver og en mikser med en ekstra dusj kan være på en fjærfjæring. Dette designet krever mye plass på kjøkkenet, men det er veldig praktisk å jobbe
Kjøkkenvasker er egnet for tørking av retter
Rustfritt stål striper (a) montert i en benkeplate av akrylstein tjener som en slags varme retter, og spor på overflaten - for vannstrømning (b)
Kombinasjon av arbeidsflater laget av akrylstein Lg Hi-Macs
Ulike kombinasjoner av arbeidsflater med en bar teller (A), en totals (b), spisebord (b). Høyden på det "medium-statistiske" spisebordet er 750mm, arbeidsflaten på bordet øverst 850-910mm (g), bar teller - 1100-1140mm
Bordet av en avrundet form er praktisk i et lite kjøkken, mindre sjanser blir ved et uhell skadet, klamrer seg til hjørnet av møblene
Spisebordet med en hemmelighet kan brukes som lagring av bestikk eller noen andre kjøkkenredskaper.
Den praktiske egenskapen til moderne retter er i stor grad basert på den vellykkede kompatibiliteten til møbler, maskiner og tilbehør som er nødvendige for arbeid.
Våre kulinariske suksesser er i stor grad avhengig av bekvemmeligheten av utformingen av arbeidsanlegget, kjøkken benkeplater. Fra hvor vellykket dette viktige stykket av kjøkkenmekanismen er utformet, om den innebygde teknikken er beleilig plassert på den, avhenger det direkte av hvor mye tid, krefter og nerver må bruke på matlaging.
Kjøkkenbord topp, eller topp, er noe mer enn bare et bordlokk som ligger på kjøkkenet. I dag innebærer dette begrepet et stort utvalg av arbeidsflater beregnet for behandling av halvfabrikata og lagring av nødvendige redskaper. Noen ganger kombinerer det flere benkeplater plassert på forskjellige nivåer fra gulvet. "På like rettigheter", en bar teller, vask, innebygd teknikk noen ganger slås på. I tillegg kan kjøkkenplaten være utstyrt med stikkontakter for tilkobling av kombinasjoner, miksere og andre nødvendige aggregater.
AZA Kjøkken Geometri
Blant de mange layoutalternativene i leiligheten bygninger er vidt populær blant kjøkken med lineær eller m-formet (tilbøyelig) kjøkkenbord. I tilfeller er toppen plassert langs en eller to vegger. Linjær layout er noen ganger det eneste mulige rommet for lokalene til et lite område (opptil 7-8m2), hvor møblene på en annen måte er svært vanskelig. Som regel er det i enden av en lignende arbeidsflate et kjøleskap og en vask, og i midtplaten eller kokeplaten. Dette er plasseringen av de tre hovedarbeidene (kjøleskap, tallerkener, vasker) er ganske berettiget. Vertinnen er lettere for kanten av øyet for å passe på hva som skjer på matlagingspanelet i sentrum, selv om det er engasjert i andre saker, for eksempel trekker du ut produktene fra kjøleskapet eller vasker oppvasken. Med et G-figurativ layout av matlagingspanelet, et sted i midten av det lange segmentet av kjøkkenplaten, og vasken i hjørnet, ved krysset av de lange og korte segmentene, fjernes vanligvis. For slike layoutalternativer brukes spesielle vinkelvasker. Det er også modeller av matlagingspaneler beregnet for vinkelemballasje. De er publisert av AEG, Gaggenau (både Tyskland), Teka (Spania).
Moderne kjøkkendesignere nekter i økende grad til bordet, langstrakt i kø langs veggen. Faktum er at dette designet motsetter hovedreglene for å plassere kjøkkenutstyr. Ifølge ham bør avstanden mellom de tre hovedtekniske enhetene være slik at vertinnen burde ha brukt tid og krefter på et uproduktivt løpende rom. Den optimale "avstanden" mellom komfyren, kjøleskapet og vasken oppnås med deres plassering i toppen av den like sistiske trekanten. Denne "triangelregelen" er godt kjent for de som designer kjøkkeninteriør. Det større området på kjøkkenet, strengen skal utføres. Derfor, for svært romslige kjøkken (mer enn 15-20m2), er den mest praktiske "øya" -layouten. Hovedbordet Top med to enheter strukket langs veggen, og tilleggsutstyret, "Island" er et eget bord. Enhver teknikk eller utstyr kan bygges inn i "øya" topp. Men ikke glem at "innbyggerne på øya" må koble til gass, vannforsyning og andre "fasiliteter". Dette er et ganske komplisert problem som vi definitivt vil diskutere i påfølgende artikler.
Arbeidsflaten og spisebordet utgjør harmonisk en enkelt helhet
Mollar Yar.
Høyden på bordplaten er en av de viktigste parametrene som skal bestemmes individuelt, noe som gir veksten av den potensielle eieren. Samtidig er arbeidsflater beregnet for ulike operasjoner på forskjellige nivåer. Så, for å angi høyden på skjærebordet, bør du få ansikt til kjøkkenplaten, bøye hendene i albuene i en rett vinkel, trykk albuene til kroppen, og underarene og palmer sendes fremover. Overflaten på bordet skal være plassert 150-200mm under håndflaten - så vil det være hensiktsmessig å kutte, det vil være hensiktsmessig å kutte og produsere en rekke manipulasjoner med halvfabrikata. For en person, en økning i 1,8 m, er den optimale høyden på skjærebutikkene ca. 850-900mm.
Vaskenivået må være 100-150 mm høyere enn skjæreflaten. Hvis de er plassert i samme plan, vil en mann som prøver å vaske i en vask med retter eller grønnsaker som ligger på bunnen, bli tvunget til å lene seg fremover, instinktivt prøver å beskytte mot sprut.
Analytiker posisjon av matlagingspanelet - tvert imot, under skjæreflaten med 50-150 mm. I dette tilfellet vil vertinnen få muligheten til å se på en høy panne (spesielt hvis den er installert på nærmeste Konfork), ikke løfter på tiptoe. Ja, og rør matlagingsfat er mye mer praktisk hvis hånden ikke er bøyd i albuen.
Dermed bør benkeplaten som ligger på forskjellige nivåer fra gulvet ideelt sett tre - og dette er gitt at bare en person (eller flere eiere av en vekst) bruker kjøkkenet. Situasjonen er komplisert hvis for eksempel en av ektefellene er betydelig høyere enn den andre, og begge elsker å forberede seg. En ugjennomtrengelig sak på kjøkkenet kan måtte utstyre individuelle jobber med forskjellige overflatehøyder.
Så, den tradisjonelle designen "i ett plan" er anerkjent i ikke-ergonomisk. Likevel, produsenter av kjøkken, og kunder har ikke travelt med å gi opp henne. Tross alt har en multi-nivå topp sine egne minuser. Det mest åpenbare, med et stort antall overflater som ligger i annen høyde, er sannsynligheten for sjanse ved en tilfeldighet for å presse dem fra dem, for eksempel vippe den mislykkede gryten med suppe. Fortrinnsvis benkeplater med flere nivåer for å utstyre omkretsen med sider som reduserer evnen til ulykke. Det er også nødvendig at hver topp har et ganske stort område, og det kan plasseres alle nødvendige retter. Mute "Khrushchev" kjøkken multilevel arbeidsflater er uakseptabelt.
Matlagingspanelet er ofte plugget med hensyn til skjæreflaten.
Benkeplater med et fremspring gir bekvemmelighet med en kokebok
Skjærebrett, lukke vasken, øker lett arbeidsflaten på bordet
Materiale til basen
Kjøkkenhodetelefoner presentert i dag på markedet kan utstyres med benkeplater laget av en rekke materialer. Ofte laminerte sponplater, rustfritt stål og akrylstein, naturlig, aluminium, keramisk fliser, kryssfiner, tre massiv. I detalj om materialene for kjøkkenplater ble det beskrevet i artikkelen "Kitchen Top". Her vil vi bare kort minne om den mest populære dekning.
Laminert DPP. - Billig (1Pog. Bevegelseskostnader fra $ 30) og godt bevist materiale. KneoPiery fordeler inkluderer muligheten for produksjon av bordplater av komplisert form, et stort utvalg av dekorative finish alternativer. Nå er tiden for slitestyrken det er dårligere enn rustfritt stål eller for eksempel granitt. Achilles femte laminerte kjøkkenplater viser seg ofte å bli holdt paneler, svakt beskyttet mot fuktighet. Derfor, bestemmer seg for å stoppe på dette materialet, sørg for at alle leddene er forsiktig forseglet.
Rustfritt stål (1Pog. M- $ 75-100) er preget av høy holdbarhet, styrke, motstand mot kjemiske påvirkninger. Det er ikke ved en tilfeldighet at profesjonelle kokker foretrekker slike overflater. Topper fra rustfritt stål topper kan tilskrives det faktum at modellene som presenteres i markedet, vanligvis har en rektangulær form i form av planen. Opprett en bordplaten intrikatform med rustfritt stålbelegg uten sømløshet er teknisk komplisert, men mulig i eksklusive modeller som for eksempel tilbyr Snaidero (Italia).
Akryl Stone Den har mange fordeler, og benkeplater laget av det blir stadig mer populært. Vi vil kalle slike merker som Corian, Montelli (DuPont, USA), LG Hi-Macs, LG Hi-Macs Volcanics (LGCHEM, KOREA), Getacore (Westaggetalitag, Tyskland). Materialet har en absolutt ikke-porøs overflate, og i hygieniskhet og motstand mot forurensning er ikke dårligere enn stål. Hans overflater, om ønskelig, gi noen form (den har egenskapene til termoforming), og separate deler lim mellom seg selv uten søm. Dette tillater produsenter å produsere produkter av de mest soothed form, kombinerte sammensetninger som består av en topp og bolle med kjøkkenvask. Sammenlignet med rustfritt stål, karakteriseres akrylstenen av mindre slitestyrke, men overflaten kan repareres, fjern riper, sprekker og sjetonger. Den eneste minus akrylsteinen er dens relativt høye pris (fra $ 150 for 1pog. M).
Alternativer for montering av kjøkkenvasker i en bordplate fra akrylstein (A), rustfritt stål (B) laminert sponplater (B). Når de er installert, er det svært viktig å forhindre dannelsen av hull mellom kjøkkenvasken og bordplaten
Vann regulatorisk sone
Det anslås at arbeid, en eller annen måte som er forbundet med vasken, tar opptil 2/3 av tiden på alle saker på kjøkkenet. Derfor er det ønskelig at vaskesvasker er utstyrt så praktisk som mulig. Det moderne markedet tilbyr en rekke typer kjøkkenvasker, som er forskjellig fra hverandre av materialet som de er produsert, romslighet og "geometri" boller av vasker og arbeidsflatene ved siden av dem (vinger). Du kan også finne skall verdt fra $ 30-50 (de enkleste modellene, uten mikser og annet tilbehør) til $ 1000-1500 (fullt utstyrte vaskemoduler). Mer om utformingen av kjøkkenvasker er fortalt i artikkelen "Vi drømmer om et kjøkken." Velge en vask, bør du være oppmerksom på følgende detaljer.
Konfigurasjon og størrelser på vasken bolle. Bollen må være ganske romslig og dyp (minst 150mm) slik at i den lett kan passe og brede stekepanne og høye potter. I dette tilfellet bør volumet velges med hensyn til nærvær eller fravær i kjøkkenet i oppvaskmaskinen, hvis den er tilgjengelig, på størrelse på bollen kan være noe "lagre". For arbeid er det mest praktisk, den tradisjonelle, rektangulære i planen. Sammen med hovedskålen er mange skiver utstyrt med en ekstra. Dette gjør at vi kan dele slike forskjellige prosesser som for eksempel vaskeplater og skyllende grønnsaker, som er veldig praktisk og hygienisk. Vel, hvis den andre, den ekstra skålen er utstyrt med en plug-in form med hull (noen ganger kalt calerar), som utfører funksjonen til colander, som for eksempel Atlantis (Franke, Tyskland).
Vinge design for tørking. Denne delen av vasken brukes ofte veldig aktivt, spesielt hvis tørking er plassert mellom vasken og komfyren. I tillegg saker, spiller hun ofte rollen som en trener for varme retter, fjernet fra ovnen (oftest skjer det når bordplaten er laget av et materiale som "ikke liker" for høye temperaturer). Derfor bør en slik vinge være ganske romslig. Ekstrakterte modeller av miles brukes av et par vinger som ligger på begge sider av bollen.
Ytterligere enheter som er utstyrt med vasking. Disse er primært metallnett og grill som brukes til tørking av retter. Slike tilbehør selges separat, men de er ikke alltid egnet for skall med en kompleks konfigurasjon av bollen og vingene ved siden av den. En annen nyttig detalj er et flyttbart skjærebrett, som faktisk representerer en ekstra arbeidsflate. Det er heller ikke dårlig hvis produsentene av milen ga et sted for lagring av vaskemidler, enheter for vask, håndklær og andre nødvendige ting.
Vasker varierer i form av en bolle (rund, rektangulær - a, c), dybde og kapasitet
Vannstrømskontroll
Hvis du har mye og ofte kok, vil kjøkkenkranen betjenes med mye større intensitet enn lignende utstyr på badet. Arbeidet på kroppen kan bli rammet, for eksempel oljesprut, alkali eller andre husholdnings kjemikalier. Herfra og høye krav til påliteligheten av kjøkkenblandere: Det er best å velge modeller med keramiske avstengningsventiler, levetiden er mye større enn ventilene med en gummi eller skinnpakning. Akkumulatorakkumuleringen skal være motstandsdyktig mot kjemiske effekter, derfor er det å foretrekke å bruke en krom messing kraner kraner. I tillegg er det ønskelig at huset har den mest enkle formen, det vil være lettere å rengjøre det fra fett og smuss.Nå noen ord om ergonomien til kjøkkenblanderen. Rotasjonsventiler for separat inkludering av varmt og kaldt vann på kjøkkenet er ikke veldig praktiske, fordi det ofte er nødvendig å slå på vannet uten å berøre springen med fordampede hender. Det er ikke overraskende at en-blad kjøkkenblandere er allment populære, som kan brukes med en lett berøring av baksiden av håndflaten. Mer komfortable kontaktløse miksere kombinert med en konvensjonell mikser på en stolpe, som i Lacucinaalessi-modellen (Oras, Finland). De krever ikke berøring i det hele tatt, det er nok å ta med hendene til instillingen. Sannt, slik utstyr, kan ikke kalles, hvis en kvalitativ endimensjonal mikser kan bli funnet for salg for $ 50-100, så vil den kontaktløse koste rundt $ 350.
For enkelhets skyld kan utformingen av kranen er svært viktig. Høyden på kjertelen må være tilstrekkelig slik at eventuelle retter lett kan plasseres under kranen. Nå er tiden lavt plassert prails gir mindre sprut. Det ideelle alternativet er blanderne med en uttrekkbar Lean Model Actis-S (Blanco, Tyskland), Zedra (GROHE, Tyskland), Mis51.xx (Telma, Italia). Blanderne med en ekstra dusj kan være svært populær med en vår, for eksempel X-Treme Series-modellen (Newform, Italia), Master-S Profi (Blanco). De er enkle å bruke og ser spektakulære ut. Men når du forlater dem, kan det imidlertid være problemer - for å rense deres komplekse design fra et uhell fallet fett vil være vanskelig.
Scenario belysning
Arbeidsflater bør være jevnt opplyst, og slik at lyset, som reflekterer fra dem, har ikke blindet kulinarisk. Det er best å bruke en kombinasjon av naturlig og spredt kunstig belysning. Hvor lyset ikke er tilgjengelig fra taklampen i midten, er det nødvendig med en ekstra bakgrunnsbelysning i form av en benkeplate.
Små og store triks
Til slutt vil jeg gjerne gi noen enkle tips, hvordan du gjør kjøkkenplaten så komfortabel som mulig.
Øke høyden på bordet. Hvordan gjøre uten kardinal ombygging av kjøkkenet? Enig i at dette problemet tas hensyn til den totale akselerasjonen av befolkningen, er dette problemet svært relevant. De fleste modulære kjøkkenmøbler systemer har strengt definerte størrelser av fasader, som ikke kan være vilkårlig (ellers viser det seg "kjøkken å bestille", allerede for helt forskjellige penger). Mange produsenter utstyre sine modeller med ben med muligheten for deres justering i høyden, men noen ben kan ikke være nok. Ytterligere alternativ er bruken av arbeidsflaten av den økte tykkelsen. Den intensive benkeplaten er lik 30-40mm. Daglige kjøkken Tykkelsesområdet er betydelig utvidet: fra 10-20 til 120-150mm. Estetikk spiller hovedrollen i saken. Mange mennesker liker når kjøkkenplaten ser majestetisk og massivt. Men på styrken av strukturen er tykkelsen usannsynlig å påvirke: Enda en fett benkeplate gjør laget. Avot for å feste en mekanisk kjøttkvern til den, men det er mye lettere å bygge den innebygde teknikken.
Elektrisitet for kombinasjonen. I nærheten av arbeidsplassen på benkeplater skal være stikkontaktene for tilkobling av kjøkkenutstyr, siden den stramme delen av modellene er utstyrt med en tilstrekkelig kort elektrisk kabel (ca. 1m lang). Nå skal stikkontaktene plasseres slik at vannet ikke slår dem. Jo lenger de vil være fra vasken, jo bedre. For å montere på toppen, er det nødvendig å bruke fuktsikker modeller av stikkontakter med en IP44 beskyttelsesindikator og høyere.
Utsalgssteder for tilkobling av elektriske apparater er plassert for å eliminere evnen til å ved et uhell klamrer seg til ledningen og vippe enheten (A, B). Alle elektriske installasjoner må ha et høyt fuktighetsnivå (B)
Riper. Den perfekte glatte, glatte overflaten på bordplaten, utvilsomt ser veldig imponerende ut. Men å velge ett eller annet materiale, husk at over tid er selv rustfritt stål dekket med et rutenett av riper. Derfor er polert topper ikke veldig egnet for kjøkkenet, spesielt hvis det skal bruke dem intensivt. Mer Praktisk Matte: De vil ikke være så tydelig synlige på dem. En annen måte å lage riper umerkelig - velg materialet for bordplaten med en motley farge. Sann, husk at forurensningen er mindre skilt på en slik overflate.
Produkter overbord! Det er ønskelig at kantene på toppen der var noen som av Borchik. Det gjør vondt for å rulle fra bordet med kyllingegg som ligger på briller og andre "utsatt for unntak". I tillegg er benkeplaten med en side lettere å vaske, med en kjent nøyaktighet, vann vil ikke flokke på gulvet.
Podium i stedet for vinkel. Hvis du foretrekker å utstyre kjøkkenet med en vinkelvask, vil en del av arbeidsflaten, som ligger bak vasken, være i "døde sonen". I denne delen av bordet er det ubeleilig å lagre noen redskaper, da det for det første er langt unna (vertinnen må nå den gjennom vasken), og for det andre, ikke beskyttet mot vannsprut. En elegant beslutning om bruken av dette området tilbyr Forema-Kunetu (Russland). Lodge "Diana" En slik vinkel på kjøkkenet er opptatt med et trekantet podium, som er praktisk for å lagre vaskemidler og andre nyttige småbiter.
Redaksjonen Takk ABB, "Kitchen Miele", Virs, Stili Misti, Legrand, "El som", "Skog-kjøkken", ATP, "Stilig kjøkken", "Studiolar" for å bidra til å forberede materialet.