Kuhinjski pult naredimo čim bolj priročno: možnosti za postavitve, konstrukcije na več ravneh, razporeditev pomivalnih korit, ergonomija mešalnika.
Poleg laminirane iverne plošče (B, D) so pulti iz umetnega kamna (A, B) široko zastopani. Avot keramična ploščica (D), saj se tablična prevleka uporablja precej redko, predvsem za notranje opreme za stare
"Otok" element z podložko iz nerjavečega jekla in mešalnik z dodatnim tušem je lahko na vzmetnem suspenziji. Ta zasnova zahteva veliko prostora v kuhinji, vendar je zelo priročno za delo
Kuhinjski pomivalniki so primerni za sušilne posode
Trakovi iz nerjavečega jekla (A) vgrajeni v delovni plošči akrilnega kamna služijo kot vrste vročih jedi in utore na njeni površini - za pretok vode (B)
Kombinacija delovnih površin iz akrilnega kamna LG Hi-Mac
Različne kombinacije delovnih površin s parnim števcem (A), skupnimi (b), jedilna miza (B). Višina "srednje-statistične" jedilne mize je 750mm, delovna površina tabele Top 850-910mm (g), bar Cart - 1100-1140mm
Na ploščici zaokrožene oblike je primerna v majhni kuhinji, manj možnosti se po nesreči poškodujejo, ki se držijo v kotiček pohištva
Jedilna miza s skrivnostjo se lahko uporablja kot shranjevanje jedilnega pribora ali nekaterih drugih kuhinjskih pripomočkov.
Praktičnost sodobnih kuhinj v veliki meri temelji na uspešni združljivosti pohištva, strojev in dodatkov, potrebnih za delo.
Naši kulinarični uspehi so v veliki meri odvisni od udobja zasnove delovnega objekta, kuhinjske pulte. Iz tem, kako uspešno je ta pomemben del kuhinjskega mehanizma zasnovan, ali je vgrajena tehnika na priročnem mestu na njem, je neposredno odvisna od tega, koliko časa, sil in živcev bodo morali porabiti za kuhanje.
Kuhinjska miza, ali vrh, je nekaj več kot le namizni pokrov, ki se nahaja v kuhinji. Danes ta izraz pomeni celo vrsto delovnih površin, namenjenih za obdelavo polizdelkov in skladiščenja potrebnih pripomočkov. Včasih združuje več delovnih plošč na različnih ravneh iz tal. "O enakovnih pravicah", parni števci, umivalnik, vgrajena tehnika včasih vklopi. Poleg tega je kuhinjski vrh lahko opremljen z vtičnico za povezovanje združkov, mešalnikov in drugih potrebnih agregatov.
AZA kuhinjska geometrija.
Med številnimi možnostmi postavitve v stanovanjskih stavbah so široko priljubljene pri kuhinjah z linearno ali M-oblikovanimi (nagnjeni) kuhinjskimi namiznimi napravami. V primerih je vrh nameščen vzdolž ene ali dve steni. Linearna postavitev je včasih edini možni prostor za prostore majhnega območja (do 7-8m2), v katerem je pohištvo na drugačen način zelo težko. Na koncu podobne delovne površine je praviloma hladilnik in pranje, in v srednji plošči ali kuhalni plošči. To je lokacija treh glavnih delovnih enot (hladilniki, plošče, ponori) je povsem upravičeno. Hostesa je lažja do roba očesa, da si ogledate, kaj se dogaja na kuhalni plošči v centru, tudi če se ukvarjajo z drugimi zadevami, na primer, izvleče izdelke iz hladilnika ali pranje posode. Z G-figurativno postavitev kuhalne plošče, mesto na sredini dolgega segmenta kuhinjskega vrha, in umivalnika v kotu, na stičišču dolgih in kratkih segmentov se običajno odstrani. Za takšne možnosti postavitve se uporabljajo posebni kotni ponori. Obstajajo tudi modeli kuhalnih plošč, namenjenih kotnega vdelave. Objavi jih AEG, Gaggenau (Nemčija), Teka (Španija).
Sodobni kuhinjski oblikovalci vse bolj zavračajo mizo, podolgovate v skladu s steno. Dejstvo je, da ta oblika nasprotuje glavnim pravilom za dajanje kuhinjskih aparatov. Po njegovem mnenju bi morala biti razdalja med tremi glavnimi tehničnimi napravami, da bi morala gostiteljica preživeti čas in trud na neproduktivni tekalnici. Optimalna "razdalja" med štedilnikom, hladilnikom in umivalnikom se doseže s svojo lokacijo na vrhoh enakostraničnega trikotnika. Ta "trikotnik pravilo" je dobro znano tistim, ki oblikujejo kuhinjske notranjosti. Večje območje kuhinje je treba opraviti strogost. Zato je za zelo prostorne kuhinje (več kot 15-20m2), najbolj praktično je "otok" postavitev. Glavna miza z dvema napravama, raztezana vzdolž stene, in pomožnega, "otok" je ločena tabela. Vsaka tehnika ali oprema lahko vgradite v vrhom "otok". Vendar ne pozabite, da se bodo morali "prebivalci otoka" povezati s plinom, oskrbo z vodo in drugimi "ugodnostmi". To je precej zapleten problem, ki ga bomo zagotovo razpravljali v naslednjih člankih.
Delovna površina in jedilna miza harmonično predstavljata enotno celoto
Mollar Yar.
Višina vrha tabele je eden najpomembnejših parametrov, ki se določijo posamično, glede na rast potencialnega lastnika. Hkrati so delovne površine, namenjene za različne operacije, postavljene na različne ravni. Torej, da nastavite višino rezalne tabele, se morate obrniti na kuhinjski vrh, upognite roke v komolcih pod pravim kotom, pritisnite komolce na telo, in podlakti in dlani pošiljajo naprej. Površina mize je treba namestiti 150-200mm pod dlanjo - potem bo udobno rezanje, bo primerno za rezanje, in izdelati različne manipulacije s polizdelki. Za osebo, povečanje 1,8 m, je optimalna višina rezalnih pultov približno 850-900mm.
Raven umivalnik mora biti 100-150 mm višja od rezalne površine. Če so nameščeni v isto letalo, človek, ki se trudi umivati pranje posode ali zelenjave, ki leži na dnu, bo prisiljen nagibati naprej, instinktivno poskuša zaščititi pred brizganjem.
Analitični položaj kuhalne plošče - nasprotno, pod rezalno površino za 50-150mm. V tem primeru bo gostiteljica imela priložnost pogledati v visoko vsebnost (še posebej, če je nameščena na najbližjem Konforku), ki se ne dvigne na prsti. Da, in mešanje kuhanje jed je veliko bolj priročno, če roka ni upognjena v komolcu.
Tako morajo biti pulti na različnih ravneh iz tal v idealnem primeru tri - in to je določeno, da samo ena oseba (ali več lastnikov ene rasti) uporablja kuhinjo. Stanje je zapleteno, če je na primer eden od zakoncev bistveno višji od druge in obe ljubezni do priprave. Neodvisen primer na kuhinjskem vrhom bo morda moral opremiti posamezna opravila z različnimi površinskimi višinami.
Torej, tradicionalni dizajn "v eni ravnini" je priznan v neergonomskem. Kljub temu pa proizvajalci kuhinj in kupci ne mudi, da bi jo odrekli. Navsezadnje ima vrh na več ravneh svoje lastne minuse. Najbolj očitno, z velikim številom površin, ki se nahajajo na različni višini, je verjetnost možnosti, da jih potisniti od njih, na primer, nagibajte neuspešno ponev z juho. Prednostno pustite več ravni za opremljanje oboda s strani strani, ki zmanjšujejo sposobnost nesreče. Prav tako je potrebno, da ima vsak vrh dokaj veliko območje in da se lahko postavi vse potrebne jedi. Mute "Khruščov" Kuhinje na več ravneh delovne površine so nesprejemljive.
Kuhinjska plošča je pogosto priključena glede na rezalno površino.
Pulti s štrlečnostjo zagotavljajo udobje s kuharsko knjigo
Rezalna plošča, zapiranje korita, rahlo poveča delovno površino tabele
Material za bazo
Kuhinjske slušalke, predstavljene danes na trgu, so lahko opremljene s pulti iz različnih materialov. Najpogosteje laminirana iverna plošča, iz nerjavečega jekla in akrilnega kamna, naravna, aluminij, keramična ploščica, vezan les, les masiva. Podrobno o materialih za kuhinjske vrhove je bilo opisano v članku "Kuhinjski vrh". Tukaj bomo samo na kratko spomnili najbolj priljubljeno pokritost.
Laminirano DPP. - Poceni (1pog. Stroški gibanja od $ 30) in dobro dokazano gradivo. Kneosplierske prednosti vključujejo možnost proizvodnje tablet kompleksne oblike, velik izbor dekorativnih možnosti. Zdaj, čas obrabe odpornosti je slabše od nerjavečega jekla ali, na primer, granit. Ahilovi peti laminirani kuhinjski vrhovi se pogosto izkažejo, da se hranijo plošče, šibko zaščitene pred vlago. Zato se odločite za ustavitev na tem materialu, se prepričajte, da so vsi spoji skrbno zapečateni.
Nerjaveče jeklo (1pog. M-75-100) je značilna visoka vzdržljivost, moč, odpornost na kemične vplive. To ni naključje, da strokovni kuharji raje takšne površine. Vrhovi iz vrhov iz nerjavečega jekla se lahko pripišejo dejstvu, da imajo modeli, predstavljeni na trgu, običajno pravokotno obliko v smislu načrta. Ustvarite namizno zapleteno obliko s premazom iz nerjavečega jekla brez brezhibnosti je tehnično zapleteno, vendar je možno v ekskluzivnih modelih, ki ponujajo, na primer, Snaidero (Italija).
Akrilni kamen Ima številne prednosti, in pulti so postali vse bolj priljubljeni. Poklicali bomo takšne blagovne znamke, kot so Corian, Montelli (DuPont, ZDA), LG Hi-Mac, LG Hi-Macs Vulkan (LGChem, Koreja), Getacore (Westaggetalitag, Nemčija). Material ima popolnoma neporozno površino, v higienski in odpornosti proti onesnaženju pa ni slabša od jekla. Njegove površine, po želji, dajejo kakršno koli obliko (ima lastnosti termoformiranja), in ločenih delov lepila med seboj brez šiva. To omogoča proizvajalcem, da proizvajajo izdelke najbolj pomirjene oblike, kombinirane kompozicije, ki so sestavljene iz zgornjega in sklede kuhinjskega korita. V primerjavi z nerjavečim jeklom je akrilni kamen značilen z manj odpornostjo na obrabo, vendar je njena površina popravljena, odstrani praske, razpoke in čipe. Edini minus akrilni kamen je njegova relativno visoka cena (od 150 $ za 1pog. M).
Možnosti za montažo kuhinjskih korit v mizici iz akrilnega kamna (A), nerjavečega jekla (B) laminirane iverne plošče (B). Ko so nameščeni, je zelo pomembno preprečiti nastanek vrzeli med kuhinjskim koritom in mizo
Regulatorna cona
Ocenjuje se, da delo, eno ali drugo, povezano z umivalnikom, traja do 2/3 časa, porabljenega za vse zadeve v kuhinji. Zato je zaželeno, da so korita korita opremljena kot priročna. Sodoben trg ponuja različne vrste kuhinjskih korit, ki se razlikujejo od drugega z materialom, iz katerega so izdelane, prostornine in "geometrije" izpere in delovne površine, ki mejijo na njih (krila). Prav tako lahko najdete Shells vredno od $ 30-50 (najpreprostejši modeli, brez mešalnika in drugih dodatkov) na $ 1000-1500 (popolnoma opremljeni moduli za pranje). Več o zasnovi kuhinjskih korit je v članku "Sanjamo o kuhinji." Izbira umivalnika, morate paziti na naslednje podrobnosti.
Konfiguracija in velikosti posode umivalnika. Bowl mora biti precej prostorna in globoka (vsaj 150 mm), tako da se lahko v njem enostavno prilega in široka ponve in visoke lončke. V tem primeru je treba izbrati njegov obseg ob upoštevanju prisotnosti ali odsotnosti v kuhinji pomivalnega stroja, če je na voljo, na velikosti posode je lahko nekoliko "shranjevanje". Za delo je najbolj priročno, tradicionalna, pravokotna v obliki načrta. Skupaj z glavno posodo je veliko podložk opremljenih z dodatnim. To nam omogoča, da razdelimo takšne različne procese, kot na primer, pralne plošče in izpiranje zelenjave, ki je zelo praktična in higienska. No, če je druga, dodana posoda opremljena z vtičnico z luknjami (včasih imenovani CALERAR), ki izvaja funkcijo Clander, kot, na primer Atlantis (Franke, Nemčija).
Design krila za sušenje. Ta del pranja se pogosto uporablja zelo aktivno, še posebej, če je sušenje postavljeno med umivalnik in štedilnik. Poleg tega primeri, pogosto igra vlogo trenerja za vroče jedi, odstranjene iz peči (najpogosteje se zgodi, ko je tabela top iz materiala, ki "ne mara" previsoke temperature). Zato bi moralo biti takšno krilo dokaj prostorno. Ekstrakt modelov kilometrov uporablja par kril, ki se nahajajo na obeh straneh sklede.
Dodatne naprave, ki so opremljene s pranjem. To so predvsem kovinska mreža in rešetke, ki se uporabljajo za sušenje jedi. Takšna dodatna oprema se prodajajo ločeno, vendar niso vedno primerne za lupine s kompleksno konfiguracijo sklede in kril, ki mejijo nanj. Druga koristna podrobnost je odstranljiva rezalna plošča, ki dejansko predstavlja dodatno delovno površino. Prav tako ni slabo, če proizvajalci milje zagotovili prostor za shranjevanje detergentov, naprav za pranje, brisače in druge potrebne stvari.
Potopi se razlikujejo v obliki sklede (okrogle, pravokotne - A, C), globine in zmogljivosti
Nadzor pretoka vode
Če imate veliko in pogosto kuhamo, bo kuhinjska pipa delovala z veliko večjo intenzivnostjo kot podobno opremo v kopalnici. Delo na svojem telesu je mogoče udariti, na primer brizganje nafte, alkalije ali drugih gospodinjskih kemikalij. Od tu in visoke zahteve glede zanesljivosti kuhinjskih mešalnikov: je najbolje, da izberete modele s keramičnimi zapornimi ventili, servisna življenjska doba je veliko večja od tipa ventilov z gumijastim ali usnjenim tesnilom. Kopičenje akumulatorja mora biti odporno na kemijske učinke, zato je bolje uporabiti pipe iz kromovega medeninastih pipa. Poleg tega je zaželeno, da je stanovanja najpreprostejša oblika, bo lažje očistiti od maščobe in umazanije.Zdaj nekaj besed o ergonomiji kuhinjskega mešalnika. Rotacijski ventili za ločeno vključitev vroče in hladne vode v kuhinjo ni zelo priročno, saj je pogosto potrebno vklopiti vodo, ne da bi se dotaknili pipe z uparjenimi rokami. Ni presenetljivo, da so mešalniki na listoh široko priljubljeni, ki se lahko uporabljajo z lahkim dotikom hrbtne strani dlani. Bolj udobni brezkontaktni mešalniki v kombinaciji s konvencionalnim mešalnikom na enem baru, kot v modelu lacucinaAlessi (Oras, Finska). Sploh ne zahtevajo dotika, dovolj je, da roke pripeljete na Inštill. Res je, da taka oprema poceni ni mogoče poklicati, če je kvalitativni enodimenzionalni mešalnik lahko najdete za prodajo za 50-100 $, potem pa nekontaktni bo stalo približno 350 $.
Za udobje je lahko zasnova pipa zelo pomembna. Višina žleze mora biti zadostna, tako da lahko vse jedi lahko enostavno namestite pod žerjav. Zdaj, čas je nizka, ki se nahajajo slabe daje manj brizgal. Idealna možnost je mešalniki z zložljivim vitkim modelom Actis-S (Blanco, Nemčija), Zdra (Grohe, Nemčija), MIS51.xx (Telma, Italija). Mešalniki z dodatno prho je lahko zelo priljubljen pri pomladi, kot je model serije X-Treme (Newform, Italija), MASTER-S PROFI (BLANCO). Enostavne za uporabo in gledamo spektakularne. Vendar pa, ko jih pustite, lahko pride do težav - očistiti njihovo kompleksno oblikovanje od naključno padle maščobe bo težko.
Osvetlitev scenarijev
Delovne površine morajo biti enakomerno osvetljene in tako, da svetloba, ki odraža od njih, ni zaslepljena kulinarika. Najbolje je, da uporabite kombinacijo naravne in razpršene umetne razsvetljave. Kadar svetloba ni na voljo iz stropne svetilke v centru, je v obliki delovne svetilke potrebna dodatna osvetlitev ozadja.
Malo in veliki triki
Nazadnje, rad bi dal nekaj preprostih nasvetov, kako narediti kuhinjo top kot prijetno.
Povečajte višino tabele. Kako narediti brez kardinalne ponovne izida kuhinje? Strinjam se, da je ta problem ob upoštevanju skupnega pospeševanja prebivalstva zelo pomemben. Večina modularnih sistemov kuhinjskih pohištva ima strogo opredeljene velikosti fasad, ki ne morejo biti poljubne (sicer izkaže "kuhinje po naročilu", že za popolnoma drugačen denar). Mnogi proizvajalci opremijo svoje modele z nogami z možnostjo njihove prilagoditve v višini, vendar nekatere noge morda niso dovolj. Dodatna možnost je uporaba delovne površine povečane debeline. Intenzivni pult je enak 30-40mm. Dnevne kuhinje Območje debeline je bistveno razširjena: od 10-20 do 120-150mm. Estetika ima glavno vlogo v zadevi. Mnogi ljudje radi, ko kuhinjski vrh izgleda veličastno in množično. Toda na jakosti strukture, debelina verjetno ne bo vplivala: še vedno maščobni pult naredi ekipo. Avot, da pritrdite mehanski mlinček mesa, vendar je veliko lažje zgraditi vgrajeno tehniko.
Elektrika za kombinacijo. V bližini del delovne površine pultov bi morala biti vtičnice za povezovanje kuhinjske opreme, saj je tesen del njenih modelov opremljen z dovolj kratkim električnim kablom (približno 1 m dolga). Zdaj je treba vtičnice namestiti, tako da jih voda ne udari. Nadalje bodo od umivalnika, bolje. Za montažo na vrh je potrebno uporabiti modele vlago vtičnic z indikatorjem zaščite IP44 in višjo.
Vrvice za povezovanje električnih naprav se nahajajo, da se odpravijo sposobnost, da se pomotoma držite žice in nagibanje naprave (A, B). Vse električne instalacije morajo imeti visoko raven zaščite pred vlago (B)
Praske. Popolnoma gladka, gladka površina tabele, nedvomno izgleda zelo impresivno. Vendar pa izbira enega ali drugega materiala ne pozabite, da je sčasoma celo nerjaveče jeklo prekrito z omrežjem prask. Zato polirani vrhovi niso zelo primerni za kuhinjo, še posebej, če naj bi jih intenzivno uporabljal. Več praktičnih mat: ne bodo tako jasno vidni na njih. Drug način, da naredite praske neopazne - izberite material za tabelo top z motley barvo. Res je, da je treba upoštevati, da je kontaminacija manj razlikovati na taki površini.
Izdelki čez krov! Zaželeno je, da so bili robovi na vrhu nekaj podobnega Borchika. Boli se, da se zavrtijo iz mize s piščančjimi jajci, ki ležijo na očalih in drugih "naglih, da pobegnejo" subjektov. Poleg tega je WorkTop s stranjo lažje pranje, z znano natančnostjo, voda ne bo na tleh.
Namesto kota. Če želite kuhinje raje opremiti z kotnim pomivalno korito, bo del delovne površine, ki se nahaja za umivalnikom, bo v "mrtvi coni". V tem delu tabele je neprijetno za shranjevanje vseh pripomočkov, saj je najprej daleč (hostesa, ki jo bo morala doseči skozi umivalnik), in drugič, ne zaščitena pred brizganjem vode. Elegantna odločitev o uporabi tega območja ponuja Forema-Kunetu (Rusija). Loža "Diana" Tak kot kuhinjskega vrha je zaposlen s trikotnim stopnikom, ki je primeren za shranjevanje detergentov in drugih koristnih malenkosti.
Uvodnik hvala ABB, "kuhinja Miele", Virs, Stili Mispi, Legrand, "El, ki", "Gozdna kuhinje", ATP, "Elegantne kuhinje", "Studiolar" za pomoč pri pripravi gradiva.